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    急招厨师 乌鲁木齐门店急招厨师！会做正宗大盘鱼、新疆大盘鸡，手工拉面劲道好吃就行～干活利索讲卫生，包吃住、工资面议。有意速联系：13009685557（微信同号）

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    伊犁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    伊宁万枫酒店
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    一、菜品制作与质量把控 1. 严格遵循酒店菜品的烹饪标准与操作流程，负责热菜、凉菜、主食等各类菜品的烹制工作，确保每一道菜品的色、香、味、形达到规定要求，保证出品质量稳定。 2. 根据每日订餐和客流量情况，合理安排烹饪节奏，高效完成菜品制作任务，确保出餐及时，满足顾客用餐需求。 3. 对于特殊客人的饮食需求（如忌口、过敏等）或个性化订单，认真对待，严格按照要求制作菜品，避免差错。 二、食材处理与管理 1. 协助完成食材的验收工作，对不符合质量标准的食材及时上报，拒绝使用变质、过期或劣质食材。 2. 负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作，严格按照规格和要求操作，保证食材处理的准确性和统一性，同时合理利用食材，减少浪费。 3. 了解各类食材的储存条件和保质期，按照“先进先出”原则合理存放食材，定期检查库存食材状态，发现问题及时处理，防止食材变质和损耗。 三、厨房设备使用与维护 1. 正确操作和使用厨房内的炉灶、烤箱、蒸箱、搅拌机等各类设备，严格遵守操作规程，确保设备安全运行和使用寿命。 2. 每日对所使用的设备进行清洁和基本保养，及时清理设备表面的油污、残渣等，发现设备异常或故障时，立即停止使用并上报维修，做好设备使用和维护记录。 四、卫生与安全管理 1. 严格遵守食品卫生安全法规和酒店卫生管理制度，保持个人卫生，工作时穿戴整洁的工作服、帽、口罩和手套，不留长指甲、不佩戴首饰。 2. 负责工作区域的卫生清洁，包括操作台、灶台、地面、储物架等，每日工作结束后进行彻底清扫和消毒，保持工作环境干净整洁，防止细菌滋生和交叉污染。 3. 正确使用和管理厨房内的燃气、刀具、电器等危险物品，下班前检查水、电、气阀门是否关闭，消除安全隐患，确保厨房安全。 五、团队协作与学习提升 1. 与厨房其他岗位人员（如切配、打荷、炉灶厨师等）密切配合，相互协作，及时沟通菜品制作进度和需求，共同保障厨房工作的顺利进行。 2. 积极参加酒店或部门组织的技能培训、菜品研发交流等活动，不断学习新的烹饪技术和菜品制作方法，提升自身业务水平和创新能力，为酒店菜品更新和品质提升贡献力量。

  • 一级厨师
    3.5千-4.5千
    克拉玛依 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    新疆克拉玛依希尔顿花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 7、遵守酒店各项规章制度和操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见中式热菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有责任心，工作细致认真 6、愿意学习提升烹饪技术 7、有酒店厨房工作经验者优先考虑

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    乌鲁木齐城投万达嘉华锦华酒店
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

  • 厨师
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    北屯 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    沙依巴克区阿克苏街晨泰亿华便民服务商店
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    会做大锅饭，吃苦耐劳 【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房操作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助开发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作 2、有责任心，注重食品卫生与操作安全 3、能够适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备团队合作精神，服从工作安排

  • Chef De Partie 厨师主管（西厨房及饼房 ）
    5.5千-8千
    博州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
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    赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1. 在副厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按副厨师长分工，完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1. 初中以上文化程度，或烹饪专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 2年以上同星级同岗位工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心，做事认真负责。

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    有炒锅基础经验就可以

  • 炒锅师傅
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    炒菜，服从安排，能吃苦耐劳，有一定的基本功，

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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，擅长各类家常菜的制作与创新 2、严格按照标准食谱操作，确保菜品出品质量稳定、口味地道 3、负责厨房区域卫生管理，保持操作台、厨具及工作环境整洁 4、协助进行食材验收、初加工及储存管理工作 5、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单优化6、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、5年以上专业厨师工作经验，熟练掌握鲁菜及家常菜烹饪技法 2、持有有效的健康证明，具备良好的个人卫生习惯 3、熟悉厨房设备使用及维护，能高效完成备餐工作 4、工作责任心强，能适应餐饮行业工作时间安排 5、具备团队协作精神，服从工作安排，能承受高强度工作压力 6、对食材特性有深入了解，能合理控制成本、减少浪费

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    岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、具有熟练的刀工技术。 3、不限学历，尾灶1年以上的工作经历。 4、身体健康，有郑州市健康证。

  • 厨师
    4千-5千
    亳州 | 3年以上 | 学历不限
    亳州高新技术产业开发区谢记餐饮店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    卤菜，凉菜制作，早上工作餐，中午工作餐，

  • 炒锅厨师
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    石家庄 | 5年以上 | 中专
    河北妈妈农庄农业科技有限公司
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    师要求：精通家常菜、海鲜、烧烤、火锅等，有食品安全和营养搭配等健康饮食经验。 做10-20人的员工餐，中午、晚上偶尔的客餐、招待餐，有多年实际操作经验。 工作地点：在动物园附近公司农业科技试验基地。

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    招聘夜宵厨师，上班时间下午4点半到凌晨4点，月休一天，下午5点以后打电话，或者加微信

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    1. 经验要求：拥有10年及以上长沙湘菜炒锅专职工作经验，熟悉长沙本地湘菜口味特点与炒制工艺，有知名湘菜馆、长沙本地餐饮品牌工作经验者优先。 2. 技能要求：精通湘菜各类炒制技法，火候掌控精准，能独立完成全套湘菜炒制工作，试菜合格；熟悉各类湘菜食材特性、调料用法，具备良好的口味把控能力。

  • 江湖菜厨师
    6千-8千
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    你​是​餐​桌​上​的​风​味​灵​魂​！​负​责​各​类​热​炒​、下酒​小​菜​的​出​品​，​用​锅​气​和​火​候​征​服​每​一​位​食​客​的​味​蕾​，​撑​起​店​里​的​硬​核​味​道​～​ ​我​们​需​要​你​：​有​扎​实​的​炒​菜​功​底​，​对​食​材​和​味​道​有​执​念​，​能​稳​定​出​品​，​创​意​和​经​验​我​们​都​欢​迎​！​

  • 河南菜厨师
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    【岗位职责】 1、负责公司日常招待餐、商务宴请的豫菜（信阳菜）烹饪工作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据宴请需求设计菜单，注重菜品搭配与营养均衡，并完成精致摆盘； 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，保证食品安全与卫生； 4、定期研发新菜品，提升餐饮服务水平，满足不同客户需求； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，遵守公司安全操作规范。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁，身体健康，无不良嗜好； 2、具备2年及以上企业招待餐或商务宴请厨房工作经验，擅长豫菜（信阳菜）烹饪； 3、熟悉各类豫菜制作工艺，能独立完成宴席菜品的烹饪与摆盘； 4、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，具备食品安全意识； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作能力。

  • 厨师（双休 早8晚5）
    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 中技
    沈阳满盛餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 500-999人
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    职位说明： 1、负责菜品研发工作。 2、负责对新菜品操作流程开展指导带教。 3、周末双休，早八晚五工作模式。 任职条件： 1、 烹饪及相关专业，有烹饪相关教育背景。 2、 定居沈阳，可接受出差、加班； 3、 5年以上相关工作经验； 4、 掌握川菜、湘菜、粤菜1种或以上菜系； 5、 具有独立制作菜品能力；

  • 后厨、切配
    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    成都市金牛区壹山时代烧肉餐饮店
    其他 | 1-49 人
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    一山烧肉招后厨，切配，要求会家常菜。。 工资按照能力来4500-5000，在加提成。。 不包住

  • 西厨房厨师（明档）
    4千-5千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工疗休养
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    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 领导好
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    • 人性化管理
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    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    国际博览中心酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责面档菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持面档区域清洁卫生，严格执行食品安全规范 4、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 5、配合团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1、具备基础面食制作技能，有相关经验者优先 2、了解食品卫生安全知识，持健康证上岗 3、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心 4、具备团队协作意识，服从工作安排 5、学习能力强，能快速掌握新菜品制作工艺

  • 西厨房厨师
    3.8千-4千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 节假日加班费
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    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 2、一定的文字语言表达能力。
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