老北京铜锅涮切配 简单海鲜姿造 会所形式3个包厢，工作量小

·       协助中餐总厨传达有关砧板线的日常工作,服从总厨的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。 ·       负责跟进粘板所有物料的质量。 ·       负责安排粘板线工作。 ·       跟进好早，晚市粘板线配菜的速度与质量。 ·       每日的备货准备。 ·       负责粘板线肉食的腌制。 ·       负责厨房各种原材料的保管和使用。 ·       按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 ·       掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 ·       掌握凉菜的拌法，拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 ·       负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 ·       跟进粘板线的卫生清洁。 ·       负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 ·       Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·        Attends and participates in training sessionsas scheduled按照预定出席和参与培训课程 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 ·       Cleans and re-sets his/herworking area清洁和重新安排你的工作区域 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则，政策和程序： o  House Rules and Regulation公司规则和规章 o  Health and Safety健康和安全 o  Grooming仪容 o  Quality质量 o  Hygiene and Cleanliness卫生和清洁 ·       Performs related duties and special projects asassigned完成相关职责和分派的特别任务 ·       Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准 ·       Maintain a hygienic kitchen维持厨房的清洁卫生 ·       Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 ·       Maintain personal hygiene保持良好的个人卫生 FinancialResponsibilities / 财务职责 ·       Works with superior inpreparing and managing departmental budget and financial goal. 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 ·       Educate employee torecycle where-ever possible and enforce cost saving measures. 教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。 Occupational Healthand Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 ·       Understand OH&Spolicies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·       Understand propertysafety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely.       熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·       Correct a hazardoussituation. Report potential dangerous to related department immediately.       更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·       Log security incidentsand accidents in accordance with hotel requirements.       根据酒店要求，记录安全事故。 ·       Ensure to implement allfire, health, and safety procedures per required by hotel.       确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求及时准确地完成配菜工作，保证出菜效率 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、协助清点每日食材库存，做好原料的保鲜储存工作 5、正确使用和维护各类厨房设备及工具 【岗位要求】 1、能适应快节奏工作环境，具备基础刀工技能者优先 2、了解常见蔬菜、肉类的处理方法和保存要求 3、身体健康，持有有效健康证明 4、工作细致认真，有责任心和团队协作意识 5、能够接受餐饮行业工作时间安排（含周末及节假日）

外卖店做家常菜经验，做事麻利，责任心强 包吃包住

主要负责煮饭煲汤，服从安排店面其他工作，要有积极性责任心

鸿斌餐饮 招中餐配菜1名早9晚9点，工资5000，月休一天不休息有补助， 招快餐配菜一名工资5000要求会开车月休一天，不休息有补助 招一上午8点12送餐司机一名自己带车工资3500， 上午小时工15一小时早9到12点，要求会开车，包吃住， 电话微信同步:13591795903 地址大连开发区知语山

【岗位职责】 1、负责后厨日常运营管理，包括食材验收、储存及加工流程监督 2、制定厨房操作规范并确保执行，优化备餐出餐效率 3、控制食品成本与损耗，定期盘点库存并提交采购计划 4、培训考核后厨人员，协调各岗位工作衔接 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合监管部门要求 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及厨师资格证 2、5年以上餐饮后厨工作经验，其中2年管理岗位经历 3、精通火锅类菜品制备工艺，熟悉川渝风味者优先 4、具备成本管控意识与突发问题处理能力 5、能适应早晚班次及节假日高强度工作

工作职责： 1. 负责厨房切配工作，食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合国家《食品安全法》及餐饮行业标准； 2. 制定并执行菜单计划、成本控制方案及人员排班，合理管控物料损耗与人工成本； 3. 组织厨房员工开展岗位培训与技能提升，监督卫生清洁、设备维护及消防安全执行情况； 任职资格： 1. 具备3年及以上砧板切配经验，有中型以上餐饮门店或连锁品牌厨房主管履职经历者优先； 2. 持有有效健康证明及相应岗位所需的食品从业人员培训合格证书； 3. 熟悉餐饮服务食品安全操作规范，具备基础成本核算能力与团队协调能力； 4. 遵守劳动法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观，具备责任心与抗压能力。

【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及保鲜工作 2、根据菜品要求进行标准化加工 3、维护砧板区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成备餐工作 5、执行食材先进先出管理规范 【岗位要求】 1、能适应早晚轮班工作制 2、掌握基本刀工技法 3、具备食品安全意识 4、服从厨房工作安排 5、有团队协作精神

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持切配区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师进行食材的初加工和准备工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 6、合理使用和保管切配工具及设备 【岗位要求】 1、中技及以上学历，餐饮相关专业优先 2、年龄23-40岁，身体健康，能适应站立工作 3、具备基本的刀工技能和食材处理知识 4、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 5、有团队合作精神，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先。

具体工资面议 每周公休1天 提供住宿和工作餐 工作地点：正定新区 应聘电话：13881187729

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房准备工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全和卫生知识 3、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、身体健康，能承受长时间站立工作 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标准食谱制作并且要符合品卫生。 监督厨房的正常运作。 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 参与菜单的制作发展。 遵守酒店和公司的所有工作指南 任职要求 有星级酒店同岗位经验优先考虑 身体健康，品行端正

核心职责： 协助头砧完成食材切配、改刀、腌制等工作，严格遵循切配标准，保证刀工、分量统一； 负责日常食材备货、分拣与预处理，按需求补充餐期食材供应，减少加工损耗； 维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的清洁、消毒与归位，遵守食品安全规范； 配合头砧完成食材验收、储存与盘点，协助把控食材新鲜度； 服从头砧工作安排，与灶台岗位衔接，保障厨房高效运转。 任职要求： 5年以上中厨砧板岗位经验，熟悉各类食材基础切配技法与处理流程； 刀工熟练，执行力强，能适应餐期高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作配合度高。

核心职责： 主导食材精细化处理，按标准完成切配、改刀、腌制等工作，把控刀工、分量与品质一致； 统筹食材备货计划，负责原料验收、分类储存与盘点，优化食材利用率，控制损耗； 制定切配操作规范，指导砧板团队开展工作，保障餐期食材供应高效顺畅； 严格执行食品安全规范，维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的保养与消毒； 配合头锅、二锅需求，衔接食材供应，协助厨房主管优化食材处理流程。 任职要求： 2 年以上中厨砧板岗位经验，精通各类食材切配技法与处理流程； 具备食材成本控制意识，刀工精湛，能高效完成高峰期切配任务； 熟悉食品安全标准，责任心强，团队协作与执行能力突出。

核心职责： 协助头砧完成食材切配、改刀、腌制等工作，严格遵循切配标准，保证刀工、分量统一； 负责日常食材备货、分拣与预处理，按需求补充餐期食材供应，减少加工损耗； 维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的清洁、消毒与归位，遵守食品安全规范； 配合头砧完成食材验收、储存与盘点，协助把控食材新鲜度； 服从头砧工作安排，与灶台岗位衔接，保障厨房高效运转。 任职要求： 1 年以上中厨砧板岗位经验，熟悉各类食材基础切配技法与处理流程； 刀工熟练，执行力强，能适应餐期高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作配合度高。

核心职责： 协助头砧、二砧完成食材切配、改刀、清洗等基础工作，严格遵循切配标准； 负责日常食材分拣、初加工与备货补充，保障餐期食材供应及时； 维护个人工作区域及砧板清洁，做好刀具、器具的清洁消毒与归位； 严格遵守食品安全规范，把控食材新鲜度，减少加工过程中的损耗； 服从头砧、二砧工作安排，配合团队高效完成切配任务，衔接灶台岗位需求。 任职要求： 半年以上中厨砧板岗位经验，熟悉食材基础切配与初加工流程； 刀工基础扎实，执行力强，能适应餐期高峰期工作节奏； 具备食品安全意识，工作认真负责，团队协作配合度高。

【岗位职责】 1.日常切配蔬菜/肉类按SOP切割基础食材，维持流水线节奏； 2.协助设备清洁报告刀具磨损，执行5S现场管理； 3.参加月度培训，掌握新食材处理法，提交学习报告。 【岗位要求】 1.高中及以上； 2.掌握5种基础刀法； 3.3年砧板经验（含1年初级经历）特别优秀者可适当放宽； 4.快速改刀（土豆丝500g/5分钟)基础成本核算。

工作简单，容易上手，做的都是家常菜只要有基本的刀功就行，不会有人带