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  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Under the direction of the F&B manager, and to assist the FB manager in coordinating and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict, accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation 服从餐饮部经理的管理,协助餐饮部经理管理部门的正常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心,协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益更大化。能够监督与引导餐厅的发展方向,并且对客人服务,部门的组织管理负责,使我们的服务超越客人的期望。 1. Preparation of Revenue forecast and plan toward target achievement 协助餐饮部年度收入预算经营计划的准备工作和以及完成目标 2. Driving the sale and promoting of the restaurant PDRs 提高餐厅的销售额及包间推广促销 3. Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒、公司和本地的制度、政策和规章的规定 4. Responsible for the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. With 5 years above 5 starts hotel working experience at Chinese restaurant 具有5星级以上酒店中餐厅同等5年以上相关工作经验 2. English Fluent in both writing and speaking 流利的英语说、写能力 3. High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧
  • 调酒师

    4千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
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    • 月休8天
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒水准备、调制与出品,确保饮品质量符合标准及顾客期待; 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程,提供专业、友好的顾客服务; 3.熟练掌握调酒工具和设备的使用方法,具备精湛的调酒技巧; 4.了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法,能够根据顾客需求进行推荐; 5. 维护吧台区域清洁卫生,规范管理酒水库存及物料使用,及时报备损耗与补货需求; 6. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规,杜绝向未成年人售酒等违规行为; 7. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。 【岗位要求】 1.年满20周岁,具备完全民事行为能力,无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形; 2. 持有有效健康证明,具备基础酒水知识与调酒实操经验,有相关岗位从业经历者优先; 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力,能适应轮班及节假日工作安排; 4.遵纪守法,无违法犯罪记录,认同企业服务理念与职业操守要求; 5. 接受岗前培训与考核,能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在宴会的服务运作上协助协助主管 2. 处理客人的投诉 3. 确保服务标准运作期间,也给予培训和指导 4. 检查客人的满意度和妥善处理的反馈于跟进 5. 执行开放的职责分配(检查表),执行闭幕的职责分配(检查表) 任职资格: 1. 有效的中英文沟通能力 2. 基本的食品和酒水知识(白酒,葡萄酒) 3. 基本计算机技能(Word, Excel, Power Point ) 4. 良好的口头和书面沟通技巧 6. 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工会福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责宴会的协调工作。 2.执行部门工作标准及工作程序管理,确保一切工作进行合理的预先计划后开展。 3.与会议销售保持密切联系,随时掌握各厅室销售状况。 4.随时检查其运营状况。通知相关部门维修,清洁宴会厅、会议室等地方,保持良好状态。 5.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作,处理异常的付款情况。 6.指导员工严格按照机械安全规程以及食品量化标准要求操作。 岗位要求 1.大专以上或同等学历毕业。 2.必须具备2年以上相关工作经验。 3.具有良好的外表、和开朗的性格。 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 门店运营:全面负责铁板烧门店日常经营管理,落实营业目标,提升门店客流、营收与顾客复购率。 2. 品质管控:监督铁板出品口味、摆盘及表演服务标准,把控上菜节奏,保障整体用餐体验。 3. 团队管理:负责前厅人员排班、培训、服务督导、日常考勤,配合铁板厨师长做好后厨人员协作与团队管理。 4. 成本物料:管控食材损耗、日常物料领用及库存盘点,控制门店运营成本,杜绝浪费。 5. 客情维护:负责到店客户接待、日常客诉处理,维护门店口碑,减少差评及投诉。 6. 安全卫生:严格落实食品安全、用火用电、铁板高温设备安全管理,做好门店环境卫生及日常消杀工作。 7. 日常汇报:做好门店数据统计、日常台账,及时向上级汇报经营状况、问题及改进方案。 任职要求: 1. 有餐饮、铁板烧门店管理经验,熟悉现场运营; 2. 具备团队统筹、服务管控与客诉处理能力; 3. 执行力强、责任心强,能适应餐饮轮班及节假日上班。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科
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    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格: 1、本科以上文化程度,5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐厅主管 【岗位职责】 1、主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、制定并指导员工执行现金安全制度。 6、处理异常的付款情况。 7、监督服务设备的维护保养。 8、监督客用设施和服务的标准。 9、控制存货和监督保安成序。 10、协助菜单和酒水单的设计工作。 11、监督各项职能,监督餐厅的服务。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1、2年以上品牌酒店工作经验,有一年以上的管理经验; 2、热情开朗,良好积极的对客服务态度; 3、吃苦耐劳,有一定的英语口语表达能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 全球免费房
    • 凯悦员工价
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括迎宾、引导客人入座、安排座位等 2、协助管理餐厅预订系统,准确记录并安排客人预订信息,协调座位分配 3、与服务员和后厨保持良好沟通,确保用餐流程顺畅,及时处理客人特殊需求 4、维护餐厅前厅区域的整洁与秩序,检查餐具摆放和环境卫生 5、处理客人投诉和建议,及时反馈给上级管理人员 6、协助收银工作,核对账单信息,确保结账流程准确高效 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待每一位客人 2、形象端正,举止得体,具备一定的礼仪知识 3、能够适应早晚班轮班工作制,包括周末和节假日 4、具备团队合作精神,能够与同事协调配合 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训 6、具备基本的英语沟通能力者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节 2、负责餐厅区域卫生清洁及餐具摆放,确保符合酒店卫生标准 3、掌握基本服务流程,为客人提供优质的餐饮服务 4、熟悉菜单内容及酒水知识,能够准确为顾客推荐菜品 5、及时响应顾客需求,处理简单的顾客投诉并及时上报 6、协助完成餐厅物资盘点及日常物品补充工作 7、遵守酒店服务规范及操作流程,维护酒店形象 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知,愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、身体健康,普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 4、工作细致认真,有较强的责任心和执行力 5、形象端正,举止得体,具备良好的职业素养 6、应届毕业生或在校实习生(实习期不少于5-6个月)
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、创造出超越顾客需求和期望的经典和创新饮品。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务。 2、为酒吧和餐厅的客人准备酒精或非酒精饮料。 3、以客户为中心,培养卓越的客户体验。 4、保持酒吧、酒吧设备、桌子和其他工具的清洁和状况,遵守所有设置指南。 5、及时预测和沟通补货需求,确保在预定的功能时间内没有短缺,并确保在补货前对所需的额外工作适当授权。 6、遵守公司所有的政策和程序。 7、至少三年调酒师工作经验,优先考虑有奢华酒店工作经验者。
  • 中餐厅服务员

    3.8千-4.3千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. · 负责客人满意度和餐饮服务. · 监管和监督分配的任务的服务流程. · 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容. · 为所有服务员展示职责工作,如有安排,展示执行其他工作. · 向上级报告的销售记录,客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备. Job Requirements岗位要求 · Good oral and written communication skills. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Hotel Restaurant Management graduate. · Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment. · 良好的口头及书面沟通能力. · 丰富的餐饮服务经验. · 酒店管理专业毕业. · 至少1-2年酒店工作经验,至少一年国际品牌酒店工作经验. · 接受应届毕业生、实习生
  • 茶餐厅传菜员

    4.1千-4.7千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品传送工作,确保菜品及时准确送达指定餐桌 2、保持传菜区域整洁卫生,协助维护餐厅用餐环境 3、配合服务员完成餐前准备及餐后收尾工作 4、及时反馈顾客用餐情况及特殊需求 5、遵守食品安全规范,做好餐具传递过程中的卫生防护 6、该岗位月休4天 【岗位要求】 1、年龄18-26岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本服务意识,工作积极主动 3、在高校内工作,环境优美 4、能够承受工作压力,有团队协作精神,服从工作安排 5、无经验可培训,有餐饮行业经验者优先
  • 餐饮主管

    5.5千-6.5千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 6、能对立完成VIP接待服务; 7、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验一年以上。 2、有一定的酒店自助餐、宴会专业知识与管理经验。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 酒店餐厅咨客

    3.8千-4.5千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、身高162以上,迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保客人用餐体验; 熟悉菜单内容及酒水知识,能够为客人推荐合适的菜品及饮品; 保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈问题并跟进解决; 配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 高中以上学历,有相关餐饮服务经验者优先; 备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待客人; 身体健康,形象端正,能够适应站立工作及轮班制度; 能基础英语沟通; 具备团队合作精神,能够高效配合同事完成工作任务; 学习能力强,愿意接受培训并不断提升服务技能。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 包吃包住
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    • 集团内部调动
    • 最佳雇主
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的。 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 3、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通。 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准。 5、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果。 6、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议。 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品。 8、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务。 9、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作。 10、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议。 11、执行培训计划,合理安排时间。 12、掌握相关的食品,酒水以及服务知识。 13、灵活运用与客人相处的技巧。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    1.迎接宾客,接待预定宾客; 2. 提供下午茶点服务,根据客人需求,制作果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品; 3. 提供餐饮VIP包房及酒水服务; 4. 负责用餐区用具,保证用具符合摆放和卫生标准,检查设施设备,保证设备正常运转; 5. 负责客人就餐后的结账服务及清洁整理工作; 6. 及时反映宾客的各种意见,协助上级做好相关协调,保证良好的就餐服务体验;
  • 深圳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作职责: 1.落地食品安全管理制度,监督制度的执行情况,对违反制度的行为进行纠正和处理。 2.建立酒店食品安全风险评估和预警机制,及时发现和处理潜在的食品安全风险。 3.监督食品原材料的储存和保管,防止食品原材料变质、污染。 4.协助食品原材料的采购验收工作,确保原材料符合食品安全标准。 5.监督酒店餐饮生产加工过程中的卫生状况和操作规范,确保生产过程符合食品安全要求。 6.负责餐厅菜品的抽检工作,确保成品符合食品安全标准。 7.组织开展食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。 任职条件: 1.全日制大专及以上,食品科学、营养学、食品卫生学等相关专业优先。 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 3.熟悉食品安全法律法规及HACCP、ISO22000等管理体系,具备食品安全相关证书者优先。 4.能适应高强度工作,具备一定的抗压能力。 5.有广东省食品安全管理员证书。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助西餐厅经理进行经营管理,确保根据标准及规则向客人提供高效率的服务; 2.与客人积极互动,寻求顾客意见等; 3.掌握电脑收银系统及餐饮电脑软件,监督付款情况和每日的结帐工作; 4.熟悉餐饮知识及餐厅营销活动; 5.完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1. 具有良好的服务精神和沟通技巧; 2.具有1-2年以上餐厅管理经验; 3. 基本掌握计算机技能。 4.具有良好的服务精神和沟通技巧。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.热情好客,有服务意识。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    • 年度旅游
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • IHG员工价
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 西餐出餐准备,如桌椅摆放、桌面摆台、餐具准备等。 2. 热情迎宾引位,核对客情、解答顾客疑问,及时提供加水、添杯等基础服务。 3. 及时整理自助餐台,收取客人的脏盘脏碟。 4. 客人离席后快速撤台、清理桌面、重置餐具,做好区域卫生收尾工作。 5. 遵守酒店及部门规章制度,配合后厨及管理人员工作,及时处理顾客简单诉求,维护就餐秩序。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有从事餐饮服务工作经历优先。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 酒店免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 生日福利
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅(爵廊&逸谷餐厅及酒吧经理)的日常运营管理,确保餐厅服务标准、产品质量及卫生安全符合五星级酒店要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与推广计划,提升餐厅营收及客户满意度,完成月度/季度经营指标。 3、监督菜品出品流程,与厨师团队协作优化菜单结构,把控食材成本及库存管理。 4、组建并培训餐厅服务团队,定期开展服务技能、酒水知识及礼仪培训,提升团队专业素养。 5、处理宾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,建立良好的客户关系网。 6、协调与前厅、厨房、财务等部门的沟通,确保运营高效顺畅,控制人力及运营成本。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理工作经验,有西餐或特色餐厅管理经验者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程,具备较强的成本控制、菜品品控及库存管理能力。 4、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力,能有效激励员工并解决突发事件。 5、服务意识强,形象气质佳,具备良好的英语口语及书面沟通能力者优先。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 具备领导力,熟知中/西餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力,并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩,且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求: 1. 具有高端餐饮,国际品牌酒店的中/西餐厅工作经验优先; 2. 精通高端接待的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 英语口语流利及良好的书写能力。
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