中山酒店餐厅/楼面招聘网_最新中山酒店餐厅/楼面招工招聘信息

中餐厅经理(J14839)

8千-1万

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
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帅哥多
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中山中心华邑&逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.负责中餐厅落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.主动制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.负责落实设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职资格： 1.大专及以上文化程度。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7.有本地客源的优先考虑。 8.有高端酒店筹备开业经验的优先考虑。

中餐厅实习生

2千-3千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
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人性化管理
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节日礼物
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中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责餐前摆台、桌椅及区域清洁，餐中引导宾客、传菜、添茶、收拾台面。餐后做好场地复原与餐具整理。遵守服务礼仪及门店规章制度，配合团队完成日常服务工作，虚心学习服务技能，完成上级安排的其他任务。

餐饮中餐部经理

1万-1.5万

中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
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中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责中餐部日常管理，落实各个时期的工作任务。 2、制定中餐部服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、协调部门制定各项餐饮推销计划与策略。 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6、负责落实设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职条件： 1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2、3年及以上星级酒店/高端中餐/大型社会餐饮管理经验，1年及以上中餐部同岗位管理经验； 3、熟悉中餐运营全流程，包括零点、包厢、宴会、团队用餐、VIP接待等服务与统筹； 4、熟悉中餐服务标准、摆台规范、菜品知识、酒水搭配及商务礼仪； 5、负责中餐部前厅人员的培训、带教、绩效考核及日常管理； 6、熟练处理客诉、突发状况，能统筹大型宴席、重要接待的现场执行。 7、特别优秀者可适当放宽以上条件。

餐饮部总监

1.5万-2万

中山 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
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中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品卫生安全及服务质量标准的落实 4、优化餐饮服务流程，提升客户满意度 5、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设 6、控制餐饮成本，提高利润率 7、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺任职条件： 1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先； 2、5年及以上中高端酒店/大型餐饮集团全盘餐饮管理经验，2年及以上同岗位餐饮总监管理经验； 3、全面负责餐饮部整体运营管理，统筹中餐、西餐、宴会、大堂吧、后厨等各板块工作； 4、精通餐饮经营数据分析、成本管控、毛利提升、菜品结构优化及费用预算管理； 5、熟悉宴会接待、VIP服务、大型活动统筹，具备高端客户开发与维护能力； 6、特别优秀者可适当放宽以上条件。

餐饮西餐部经理

1万-1.5万

中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。 2、负责西餐部的收入管理，确保营收目标的实现，通过有效的策略提升利润率。 3、监控并控制运营成本，确保成本效益。 4、管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。 5、定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 6、确保西餐部遵守所有相关法规、健康和安全标准。任职条件： 1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2、至少3年以上餐饮管理经验，具备社会餐饮工作经验，有出色的销售能力和推动营收增长的能力。 3、熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。 4、善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平5、耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平。 5、性格开朗，身体健康，心理素质强； 6、具有高端酒店筹开业经验的优先； 7、特别优秀者可适当放宽以上条件。

管事员

3.5千-4.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

餐饮部迎宾员

3.5千-4.5千

中山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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职责介绍 1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4.记住所有宾客和常客的姓名。 5.和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6.接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7.回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8.熟悉菜单和饮料单。岗位要求 1.大专及以上学历。 2.熟悉餐厅特色，了解餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

酒水部主管

4.5千-6千

中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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职责介绍 1.大堂吧，烨吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供酒水。 5.作好每日的盘点。 6.培训新员工。 7.协助酒水部经理管理大堂吧、烨吧、行政酒廊等区域的运营及人员管理。 8.完成上级领导交办的其他任务。岗位要求 1.高中及以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

实习生

2.4千-2.6千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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月休八天
国际品牌

中山保利艾美酒店

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1、根据工作标准、为客人提供服务；2、保证有效安全的工作和严谨认真的态度；3、热爱服务行业，具有良好的对客服务意识、沟通技巧和团队合作精神。

中餐运营经理

1万-1.5万

中山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标和利润目标 3、监督食品成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、组织员工专业技能培训，建立高效服务团队 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、协调厨房与前厅工作流程，优化运营效率 7、执行食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关标准【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上中高端餐饮运营管理经验，星级酒店背景者优先 3、精通餐饮成本控制及宴会运营管理 4、具备优秀的团队管理能力和客户关系维护技巧 5、熟悉餐饮行业法规 6、能适应弹性工作时间，抗压能力强 7、年龄25-45岁，形象气质良好

西餐厅实习生

2千-3千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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服从部门安排，协助做好餐前准备、摆台、清洁等工作；主动迎送客人，提供点餐、上菜、撤盘等基础服务；熟悉菜品饮品信息，耐心解答顾客简单咨询；保持区域卫生整洁，遵守服务规范；积极学习服务流程与礼仪，配合团队完成接待工作，提升服务意识与实操能力。

中餐厅服务主管(J12407)

4.5千-5.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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工作职责： 1、以符合品牌服务标准的做法协助宾客完成平板电脑点餐、点饮料。 2、熟悉特色茶饮以及点餐菜单。准备好回答宾客有关烹饪时长、菜品成分以及烹饪方法的问题。 3、在可能的情况下，利用建议的销售技巧进行升级销售，帮助实现酒店收益的最大化。 4、安全妥善地存储制作好的食物、饮料，以及备料和设备。 5、在当班时间内迅速、高效地清理和清洁桌面，保持宾客用餐区和食品饮料制作区的清洁和有序。 6、根据标准操作规程的要求结账/对账，查看宾客信用是否符合要求，在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进工作。 7、监督现金的处理和存放程序。 8、制定并指导员工执行现金安全制度。任职资格： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、在处理宾客的现金和信用卡支付时，需要频繁使用运算能力。 3、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景或同等学历。

中餐厅经理

8千-1.2万

中山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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职责介绍 1.负责中餐厅和宴会厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.主动制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.负责落实设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专及以上文化程度。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 5.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7.有本地客源的优先考虑。 8.有高端酒店筹备开业经验的优先考虑。

管事部领班

3.8千-5千

中山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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职责介绍 1.协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

餐饮服务员

3.5千-4.5千

中山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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职责介绍 1.负责指定餐厅的日常服务工作； 2.遵守酒店操作规程和卫生政策，提供优质的餐饮服务； 3.确保客人满意度，提升客人体验； 4.协助部门领导完成其他指定的工作任务。岗位要求 1.服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2.具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3.吃苦耐劳、做事勤快，服从部门的工作安排。

中餐厅服务员(J12408)

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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工作职责： 1、熟悉特色鸡尾酒以及点餐菜单，准备好回答宾客有关烹饪时长、菜品成分以及烹饪方法的问题。 2、在可能的情况下，利用建议的销售技巧进行升级销售，帮助实现酒店收益的最大化。 3、安全妥善地存储制作好的食物、饮料，以及备料和设备确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 4、提供高效服务。 5、及时、高效地根据业务预告补充物料；发现备料不足情况后及时上报主管。 6、迅速、高效地清理和清洁桌面在当班时间内，保持宾客用餐区和食品饮料制作区的清洁和有序。 7、安全、准确地完成收款工作。任职资格： 1、有良好的服务意识。 2、有基本的英语交流能力。 3、良好的身体素质，接受轮班制。 4、良好的沟通能力，协作能力。

西餐厅服务主管(J11087)

3千-4千

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工作职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、制定并指导员工执行现金安全制度。 6、处理异常的付款情况。 7、监督服务设备的维护保养。 8、监督客用设施和服务的标准。 9、控制存货和监督保安成序。 10、协助菜单和酒水单的设计工作。 11、监督各项职能。 12、监督餐厅的服务。 13、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14、和上级领导一起编制和管理部门预算。任职资格： 1、有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

西餐厅服务员(J11397)

3.2千-3.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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工作职责： 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 2、摆放好自助餐桌上的餐具 3、阅读并熟悉预订 4、迎宾并安排客人就坐 5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理任职资格： 1、中专学历或同等学历以上 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 3、身体健康，仪表端正

餐饮服务主管（全日餐厅/中餐厅）

4.5千-5.5千

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职责介绍 1.负责餐厅的服务接待工作，不断维护服务标准和流程。 2.盘点及专项物资管理。 3.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序。 5.控制存货和监督保安成序。 6.协助菜单和酒水单的设计工作。 7.监督客用设施和服务的标准。 8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。岗位要求 1.大专及以上文化程度优先。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.精通餐厅的业务知识、技能技巧。 4.掌握酒水盘点及成本控制。 5.有高端酒店品牌筹备开业经验优先。 6.持有相关证书者优先。