【岗位职责】 岗位职责 1. 控制饮品的申领，确保所有供应品原料存货充足 2. 具备咖啡、饮品和酒水的专业知识 3. 监控所有饮品配方的标准 4. 执行必要的一般职责，以降低餐厅的运营成本并达到销售目标 5. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 6. 处理所有客人对于饮品及服务的投诉、要求或咨询 7. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 岗位要求 1. 了解酒水、咖啡相关知识 2. 熟悉酒吧运营管理和服务标准及工作流程 3. 有较好的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱酒店行业，有工作责任心。

About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategic objectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas of F&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewing financial results to highlight successes and identify and rectify areas in need of improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximize revenue. Qualifications: Luxury Hotel experience working in China Bachelor degree is a must  Pre-opening experience is a must  Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spoken for both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practical and complex problems

要求女性 1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算，定期分析经营情况，带领部门完成各项经营指标；推行饮新零售，根据市场变化制定促销方案； 2、持续创新，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动； 3、实施周、天的成本控制核算，灵活调整餐饮价格，控制成本；合理制定采购计划，重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用； 4、与客交流，搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见，并采取相应的改进措施，妥善地解决客人的投诉； 5、制定部门员工排班及考勤表，定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事项;制定员工培训计划，开展员工礼貌和职业道德教育，组织员工技能竞赛、微笑服务，提升员工的工作能力和职业素养； 6、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护，防止事故发生； 7、主持内例会，参加酒店部门会议。完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的沟通合作； 8、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决；检查当日预定和特别宴会的各项准备工作；负责每次接待账目结算,每月或每周与财务的账目核算;

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮及宴会部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮及宴会的服务标准、流程及管理制度，提升客户满意度； 3、统筹宴会活动的策划、组织与执行，包括菜单设计、场地布置、人员调配等； 4、监督食品卫生安全及服务质量，确保符合酒店标准及行业规范； 5、负责餐饮成本控制，优化采购、库存及人力配置，提升部门盈利能力； 6、培训并管理餐饮服务团队，提升员工专业技能与服务意识； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮或宴会管理相关经验，熟悉酒店行业运营流程； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、较强的客户服务意识及问题解决能力，能应对高压工作环境； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化运营效率； 5、良好的沟通技巧及团队管理能力，能激励并带领团队达成目标； 6、对食品卫生安全及服务标准有深刻理解，注重细节管理； 7、适应弹性工作时间，能根据业务需求安排班次。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 3、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 4、熟悉菜单内容，能向客人推荐菜品及解答相关问题 5、协助完成每月盘点工作 【岗位要求】 1、形象端正，身体健康，无不良嗜好 2、具备基本服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神，工作积极主动 5、有相关工作经验者优先考虑