【​岗​位​职​责​】​ 中餐厅背景，有过独立管理的经验。 ​1​、​根​据​营​业​情​况​，​对​服​务​员​进​行​工​作​任​务​分​配​，​确​保​提​供​优​质​服​务​。​ ​2​、​及​时​向​经​理​和​厨​师​长​反​馈​客​人​对​食​品​，​服​务​方​面​的​信​息​、​了​解​客​情​，​亲​自​为​重​要​客​人​服​务​。​ ​3​、​妥​善​处​理​餐​厅​里​发​生​的​问​题​和​客​人​的​意​见​，​并​及​时​向​经​理​汇​报​。​ ​4​、​定​期​检​查​，​清​点​餐​厅​的​设​备​、​餐​具​、​布​草​等​物​品​，​并​将​结​果​汇​报​给​经​理​。​ ​5​、​督​促​服​务​员​做​好​餐​厅​安​全​和​清​洁​卫​生​工​作​，​保​证​达​到​饭​店​规​定​的​标​准​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​有​一​定​的​组​织​和​管​理​能​力​，​具​有​熟​练​的​服​务​技​能​。​ ​2​、​热​爱​本​职​工​作​，​工​作​勤​勤​恳​恳​，​认​真​负​责​。​ ​3​、​身​体​健​康​，​仪​表​端​庄​。​

岗位职责： 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求： 工作认真踏实，工作态度端正，吃苦耐劳。 形象气质良好，责任心强，有团队合作精神且具有一定的沟通能力。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保服务品质符合洲际酒店集团标准 3、监督食品出品质量，协同厨师长优化菜单设计及菜品呈现 4、负责餐厅成本管控，包括食材损耗管理、人力成本优化及经营预算达成 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 6、培训并督导服务团队，提升员工专业技能与服务意识 7、完成餐饮部下达的营收指标，定期分析经营数据并提出改进方案 8、协调与其他部门的合作，确保宴会、会议等活动的餐饮服务衔接 【岗位要求】 1、具备中高端餐饮服务管理经验者优先，熟悉中式餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 3、大专以上学历，酒店管理或管理类相关专业优先 4、普通话流利，具备英语基础沟通能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、具备较强的抗压能力与突发事件处理技巧

【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设备的日常维护、检修及保养工作，确保设备正常运行 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类设施（如电梯、空调、给排水等） 3、及时处理设备故障，分析问题原因并提出改进方案 4、监督外包维修服务商的工作质量，确保符合酒店标准 5、管理设备维修记录，建立完整的设备档案 6、协助制定设备更新改造计划，提出合理化建议 7、负责相关设备的节能降耗工作 【岗位要求】 1、2年以上酒店或商业楼宇设备管理经验 2、熟悉暖通、给排水、电气等系统的基本原理 3、具备较强的故障诊断和应急处理能力 4、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）优先5、能熟练使用常用办公软件及设备管理系统 6、具有良好的沟通协调能力和团队合作精神

 Provides feedback to colleagues from other hotels about former employees. 向其他酒店的同行提供有关前员工的背调。  Updates information boards with the most relevant internal and external information in the area 更新该地区最相关的内部和外部信息板。  Assists and participates in investigations of labour disputes between employees according to local legislation. 根据当地法律，协助并参与员工之间的劳动争议调查。  In charge of recruitment, including summarize personnel requisition, publish recruitment information, select, interview, and hire. 全面负责招聘工作，统计招聘需求，发布招聘信息，执行甄选、面试、录用等工作。对酒店内外部招聘平台进行实时更新和维护，保证酒店各部门用人需求的满足。  Develop and keep the relationship with colleges, and ensure the supply of trainee for operation departments. 开发并与院校保持联系，保证酒店实习生和应届毕业生的供应。  In charge of part-timer supply, calculate the wage and apply for payment. 负责计时工的联系，计时工工资的统计、申报和发放。  In charge of check-in process, make and update staff profiles, maintain HR system . 负责办理员工入职手续，入职材料的收集、整理、统计和完善，负责员工档案的建立和更新。维护人力资源信息系统，确保系统内人员信息的准确和完善。  Sign, keep, and renew employment contract of new staff. 负责劳动合同的签订、保管和续签工作。  In charge of check-out process. 负责办理员工的离职手续，确保离职材料的完善。  Make and update HR reports. 负责每月人力资源相关报表的制作。  Conduct the employment process for foreign employees. 负责外籍人员就业手续的办理。  Assist dormitory supervisor, staff canteen chef or HRM to deal with the tasks of staff dormitory, locker room and staff canteen. 协助宿舍主管、员工餐厅厨师长或人事经理处理员工宿舍、更衣室和员工餐厅的相关工作。  Responsible for office supplies. 负责部门办公用品的申领和保管。  Responsible for attendance, overtime, leave application from all the departments. 维护人力资源信息系统，负责各部门考勤、加班、请假的统计和审核报批工作，与发薪主管一起确保工资按时、准确发放。  Deal with probation appraisal, transfer, and promotion. 办理员工试用期转正考核、调岗、晋升等相关手续。  In charge of social insurance and housing fund. 负责每月保险和住房公积金报表的制作。  Directly or indirectly ensures that there are photos or videos of memorable moments for the teams so that they can be appreciated and shared through Meliá Careers. 直接或间接确保团队有难忘时刻的照片或视频，以便通过Meliá Careers欣赏和分享。  Complete other work arranged by superiors. 完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 ；2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具；3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议；4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；5.负责对下属员工的培训、考勤工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历；2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；4.有较强的责任心,工作认真踏实；5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协调安排锁负责的客户在酒店的大型活动及VIP接待工作。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备销售、开发客户的能力。 2、有五星级酒店销售工作经验者优先。 3、大专学历，身体健康，思维敏捷，服务意识强。

职位概述： 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 学历 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 经验 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。

岗位职责： 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： 对客房部所有系统有完整的知识； 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 、分发和收集钥匙； 管理所有的呼入和呼出电话； 分配客房、检查客房、排列抵店客人客房的优先顺序； 配合前台满足酒店和客人的要求； 确保及时为客人提供洗衣服务并送还； 处理客人所有的特殊要求； 确保部门内工作的一致性； 管理酒店的遗失财物； 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； 管理仓库。 岗位要求： 具有组织和培训能力； 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历； 拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验； 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、上班时间是三班倒，一个班次12小时

【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部X年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： 对客房部所有系统有完整的知识； 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 、分发和收集钥匙； 管理所有的呼入和呼出电话； 分配客房、检查客房、排列抵店客人客房的优先顺序； 配合前台满足酒店和客人的要求； 确保及时为客人提供洗衣服务并送还； 处理客人所有的特殊要求； 确保部门内工作的一致性； 管理酒店的遗失财物； 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； 管理仓库。 岗位要求： 具有组织和培训能力； 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历； 拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验； 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访客户，建立长期稳定的合作关系； 3、根据市场需求及酒店经营目标，制定并执行销售计划，提升酒店市场份额； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提高品牌知名度和客户满意度； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出合理化建议； 6、负责合同谈判、签订及后续跟进，确保客户需求得到有效落实； 7、配合财务部门完成应收账款管理，确保销售回款及时。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验，熟悉酒店销售流程及市场运作； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 4、性格开朗，沟通表达能力强，具备良好的团队协作精神； 5、能适应一定的工作压力，具备较强的抗压能力及责任心； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

【岗位职责】 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 2、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 3、具有很强的财务，税务策划能力。 4、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责： 值班人员必须提前十分钟到岗，认真履行交接制度，负责监控情况的记录，做好交接班记录，交接班记录必须及时、准确、详细、完整、清楚； 接到火警信号时，必须立即赶赴现场，进行现场勘察；如发现火情或觉察潜在的事故时，消防中控人员必须立即报告领导及有关部门，并采取紧急措施，按预案执行，事后做好详细记录； 严格遵守楼宇自控设备的操作规程，负责消防报警设施、图像监控设施的操作； 注意保养、维护监控中心的一切设备，如设备发生故障，及时与有关部门联系，说明情况，协助修理，并认真做好故障处理记录； 妥善保存消防中控室各种报警设备的自动记录、监控录像资料，以备后查，严格遵守消防监控室的保密纪律； 禁止擅自将录像机、监控器关闭或改为它用； 保持室内卫生，下班前要对中控室的卫生进行打扫；完成领导交办的各项工作。 岗位要求： 高中文化或职业培训； 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景； 持有初级消防员证书，监控证。

销售经理负责达到其负责细分市场的客房与餐饮销售指标；通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩。管理下属有效地完成每日任务，并根据要求及时更新并记录销售结果。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

Prepares, presents and storesappetizers, savouries, salads, sandwiches, dressings and     sauces      准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 •   Prepareshot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency      准备冷热调味料，确保质量和连贯性 •   Preparesand stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceousfoods and pulses      真被和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 •   Preparesand presents poultry and game dishes      准备家禽和野味 •   Preparesand presents meat dishes, including meat marinades and carves meats      准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉 •   Preparespastries for paté en crouton      准备制作肉批的面坯 •   Presentspatés and terrines      准备鹅肝酱和店制肉冻 •   Prepareand present dessert for buffets      准备自助餐甜品 •   Prepareand presents cold items for buffet      准备自助餐冷盘 •   Communicatespolitely and displays courtesy to guests and internal customers      与客人和内部顾客交流时应有礼貌 •   Providesdirection to the kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants andStewards      指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 •   Communicatesto his/her superior any difficulties, guest or internal customer      commentsand other relevant information       与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 •   Establishesand maintains effective employee working relationships      建立和保持有效的员工工作关系 •   Attendsand participates in daily briefings and other meetings as scheduled      参加每日的晨会和其他会议 •   Attendsand participates in training sessions as scheduled      根据安排参加培训课程 •   Preparesin advance food, beverage, material and equipment needed for the service      提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 •   Cleansand re-sets his/her working area      清洁及重新安排他们的工作范围 •   Implements the hotel and department regulations,policies and procedures including but not limited to:      执行酒店和部门的规章制度，现仅提供以下几条：            -   HouseRules and Regulation                酒店的规章制度            -   Healthand Safety                健康与安全            -   Grooming                着装            -   Quality                质量            -   Hygieneand Cleanliness                卫生和清洁 •   Performsrelated duties and special projects as assigned      履行相关的职责和完成布置的特殊工作