•   Participatein the planning and costing of menus      参与菜单的计划和成本核算工作 •   Developand write standard recipes      制订并编写标准菜谱 •   Developnew dishes and products      开发新菜和新产品 •   Ensurethat outstanding culinary technical skills are maintained      确保优秀的餐饮技巧得以保持 •   Assistwith organizing special events and special food promotions      协助组织特别活动和特别食品促销活动 •   Maintaincomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets, and current trends and make recommendations for appropriateadjustments to kitchen operations accordingly      保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •   Maintaina hygienic kitchen      保持厨房的卫生 •   Cleanthe kitchen and equipment      清洁厨房和设备 •   Maintainpersonal hygiene      保持个人卫生 •   Superviseand train assigned employees      管理和培训属下员工 •   Workwith Executive Chef in manpower planning and management needs      和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 •   Workwith Executive Chef in the preparation and management of the Department’sbudget      和行政总厨一起编制和管理部门预算

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合相关法规要求 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，完成营收目标及利润指标 7、协调厨房与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工 3、良好的沟通协调能力及客户服务意识 4、具备基础的财务知识，能进行成本核算与控制 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 6、身体健康，符合餐饮行业从业要求

酒​​​店​​​距​​​青​​​岛​​​胶​​​东​​​国​​​际​​​机​​​场​​​约​​​9​​​0​​​分​​​钟​​​车​​​程​​​，​​​毗​​​邻​​​市​​​政​​​府​​​和​​​金​​​融​​​中​​​心​​​区​​​以​​​及​​​旅​​​游​​​景​​​点​​​和​​​海​​​滨​​​，​​​紧​​​邻​​​一​​​站​​​式​​​休​​​闲​​​购​​​物​​​商​​​场​​​万​​​象​​​城​​​，​​​与​​​地​​​铁​​​2​​​号​​​线​​​和​​​3​​​号​​​线​​​五​​​四​​​广​​​场​​​站​​​仅​​​数​​​十​​​米​​​之​​​遥​​​，​​​可​​​直​​​达​​​青​​​岛​​​火​​​车​​​站​​​、​​​青​​​岛​​​火​​​车​​​北​​​站​​​，​​​沿​​​途​​​还​​​可​​​抵​​​达​​​八​​​大​​​关​​​、​​​栈​​​桥​​​、​​​海​​​水​​​浴​​​场​​​等​​​景​​​点​​​。​​​ ​​​酒​​​店​​​共​​​有​​​6​​​8​​​6​​​间​​​客​​​房​​​和​​​套​​​房​​​，​​​分​​​别​​​位​​​于​​​青​​​香​​​阁​​​和​​​盛​​​世​​​阁​​​两​​​栋​​​相​​​互​​​连​​​通​​​的​​​大​​​楼​​​。​​​盛​​​世​​​阁​​​拥​​​有​​​专​​​用​​​的​​​通​​​道​​​和​​​独​​​立​​​的​​​大​​​堂​​​，​​​客​​​房​​​面​​​积​​​达​​​5​​​4​​​平​​​方​​​米​​​。​​​ ​​​在​​​香​​​格​​​里​​​拉​​​，​​​员​​​工​​​是​​​我​​​们​​​事​​​业​​​成​​​功​​​的​​​基​​​础​​​。​​​我​​​们​​​的​​​指​​​导​​​思​​​想​​​是​​​聘​​​用​​​工​​​作​​​态​​​度​​​好​​​的​​​员​​​工​​​，​​​并​​​对​​​他​​​们​​​进​​​行​​​技​​​能​​​培​​​训​​​。​​​我​​​们​​​将​​​确​​​保​​​员​​​工​​​的​​​培​​​训​​​发​​​展​​​、​​​留​​​住​​​员​​​工​​​以​​​及​​​对​​​其​​​职​​​业​​​生​​​涯​​​进​​​行​​​规​​​划​​​。​​​ ​​​在​​​这​​​里​​​我​​​们​​​将​​​为​​​您​​​提​​​供​​​：​​​广​​​阔​​​的​​​个​​​人​​​发​​​展​​​空​​​间​​​；​​​集​​​团​​​内​​​、​​​外​​​培​​​训​​​机​​​会​​​；​​​融​​​洽​​​的​​​工​​​作​​​氛​​​围​​​；​​​丰​​​富​​​的​​​员​​​工​​​活​​​动​​​；​​​完​​​备​​​的​​​员​​​工​​​设​​​施​​​；​​​香​​​格​​​里​​​拉​​​集​​​团​​​发​​​展​​​平​​​台​​​；​​​具​​​有​​​竞​​​争​​​力​​​的​​​福​​​利​​​待​​​遇​​​。​​​ ​​​我​​​们​​​目​​​前​​​正​​​在​​​寻​​​找​​​ ​​​西​​​餐​​​厅​​​宾​​​客​​​服​​​务​​​员​​​/​​​自​​​助​​​餐​​​厅​​​宾​​​客​​​服​​​务​​​员​​​/​中​餐​厅​宾​客​服​务​员​ ​加​​​入​​​我​​​们​​​的​​​餐​​​饮​​​部​​​团​​​队​​​。​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​1​​​.​​​ ​​​负​​​责​​​西​​​餐​​​厅​​​、​​​自​​​助​​​餐​​​厅​或​者​中​餐​厅​​​开​​​餐​​​前​​​的​​​准​​​备​​​工​​​作​​​，​​​按​​​照​​​规​​​格​​​要​​​求​​​，​​​布​​​置​​​餐​​​厅​​​和​​​餐​​​桌​​​，​​​摆​​​台​​​及​​​补​​​充​​​各​​​种​​​物​​​品​​​。​​​ ​​​2​​​.​​​ ​​​了​​​解​​​当​​​日​​​厨​​​房​​​特​​​荐​​​及​​​供​​​应​​​情​​​况​​​，​​​做​​​好​​​菜​​​肴​​​，​​​酒​​​水​​​的​​​推​​​销​​​。​​​ ​​​3​​​.​​​ ​​​主​​​动​​​征​​​询​​​客​​​人​​​对​​​菜​​​肴​​​和​​​服​​​务​​​的​​​意​​​见​​​，​​​及​​​时​​​解​​​决​​​客​​​人​​​提​​​出​​​的​​​问​​​题​​​，​​​并​​​将​

【岗位职责】  1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作；  2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验；  3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议；  4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序；  5、及时处理顾客的合理需求及反馈，提升顾客满意度；  6、遵守酒店规章制度，执行上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】  1、具备良好的服务意识及沟通能力，态度热情、耐心细致；  2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班；  3、身体健康，无不良嗜好，形象端正；  4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务；  5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

Directly report to and communicate with the General Manager on all administrative matters.直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜； Maintain the utmost confidentiality and exercise caution in handling business affairs.在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎； Effectively coordinate the General Manager's work schedule, arrange meetings and appointments reasonably, and record them in the work log.有效统筹总经理的工作日程，合理安排会议及预约，记录在工作日志中； Attend departmental manager meetings and administrative meetings as required, take meeting minutes, and understand the implementation status of various decisions and resolutions.按要求参加部门经理会议和行政会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况； Accurately record meetings and promptly convey the information to relevant personnel.正确记录会议并及时传达到相关人员； Cooperate and coordinate with leaders of various departments as needed, and communicate with them.必要时配合，协调各部门领导的工作并与他们进行沟通； Draft and maintain documents, reports, letters, memos, and other relevant business materials.起草和维护文档、报告、信函、备忘录和其他相关业务资料； Ensure that all reports and services are completed on time.确保所有的报告和服务都按时完成； Manage the tracking and follow-up of various documents and materials to ensure that related matters are handled promptly and accurately.做好各类文件资料的追溯和跟进管理，以便各相关事宜能得到及时准确处理； Arrange internal and external meetings.安排内外会见； Translate correspondence, documents, and articles when necessary.必要时翻译来信，文件和文章； Provide relevant information on socio-political issues.针对社会政治问题提供相关信息； Preserve and safeguard all confidential information.保存和保守所有保密信息； Complete other tasks assigned by the leadership.完成领导交办的其他工作；

岗位职责 1、熟练掌握酒店客房及配套设施情况，与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、完成各种销售报告，协助计划和配合销售活动，完成市场销售目标。 岗位要求 1、有1年同岗位工作经验。 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、有销售部、前厅部工作经验。 5、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

工作职责： 作为双店餐饮部经理，您将又以下任务： • 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 • 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 • 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 • 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 • 确保严格遵守部门的营运预算范围。 • 根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 • 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 • 监督部门休假计划。 • 监督并确保最少数量的加班。 • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 • 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 • 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 • 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 • 和客人建立良好的客户关系。 • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 • 例行月度部门经理交流会和例会。 • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。 • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 • 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 • 建立并实施部门经理的发展计划。 • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 • 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 • 为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 • 确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带名牌。 • 充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 • 是食品安全系统的主要负责人。 • 确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 • 确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。 • 辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 • 为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 • 进行两次年度营运设备的盘点。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 工作中数学方面的知识。 • 计算机基本的软件知识。 • 必要的餐饮相关专业知识。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 通晓餐饮方面的知识及管理技能. • 数学运算的能力。 • 用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 • 能承受压力。 • 身体状况良好。

职位陈述 •  始终使自己的工作以顾客为核心，积极主动及时地对待顾客的需要和要求。 •  承担个人责任并主动解决问题，清楚地与客户和同事沟通，以取得积极影响。 •  自我激励和承诺，主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识，从而提高个人业绩。 •  对改变的要求能够灵活，快速并积极响应，包括要求的任何任务。 •  通过展示对同事的合作和支持，以团队目标为追求，保持以团队为重点。 •  提供意见和建议，以提高酒店的运营/环境程序。 •  积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 •  执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 •  通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工，始终保持愉快的工作环境。 应付： •  保记账并审计所有采购订单，收货记录和供应商发票，外运货物和供应商的信用票据。 •  审查所有付款(包括工资)，无论是支票、银行转帐或其他事项，并得到财务经理的批准和签字。 •  确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件。 •      记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章。记录所有凭证，包括在凭证列表中取消的项目。 •  平衡每月的供应商的报表与酒店应付帐款记录的核对。 •  向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据。•  确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准。 •  合理记录、调节和准备发票付款，以确保总分类帐代码和成本中心代码的正确使用。 •  确保在外币付款中使用最佳汇率。 •  确保正确且及时输入应付帐款分类帐的数据。 •  所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务经理的保险箱，并保持适当的记录。 •  及时支付酒店税务。 •  确保支票和其他付款凭证连号使用。 •  确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员。 •  确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的。 •  保持适当的及最新的数据档案系统。 •  及时、有效、友好地处理所有要求和询问。 •  确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 •  灵活的工作时间，特别是在月末。 •  就所有外汇交易联络银行和外汇管理局，以获得批准和所有必要的文件。 收入审计： •  审核餐饮收入报表，确保餐饮收入的各项收入与收入报告所显示的数字一致。 •  审查客人账目，审批授权的宴请账单以及各部门经理的内部消耗账单，送报财务经理审批。 •     记录各部门投钱收入的长短款，稽查明显长短款因由，长短款报表每月底由财务经理审批，任何相关材料丢失必须及时汇报。 •  审查所有的撤销账单，核对其撤销原因，审查撤销账单记录报表。 •     盘点香烟的存货，参照系统、投报的香烟售卖记录一盘点餐厅香烟实际剩余数量，提报月末香烟 盘存表给成本会计。 •  制作总出纳报告。 •  协助高级会计控制所有对客优惠券，团队餐券。 •  检查和核对信用卡和借记卡付款 •  将收入过账到财务后台系统 •  准备每日税务对账 •  OnQ和Navision/Sun之间的月度收入调节 •  TA佣金的控制和处理 •  处理信用卡投诉/发票查询 成本： • 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格、总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 •  确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 •  定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点。 •  检查赋税发票以确保使用正确赋税。 •       对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护。一旦发现系统故障，应及时通知财务 经理或总会计师。 •  对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等。 •  确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 •  引入严谨的成本管理措施。 •  监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 •  进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表.。 •  就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。 •  就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本。 •  定期监督食物销售成本，以确保在预算之内。 •        其他： •  灵活的工作时间，特别是在月末。 •  即时、有效、友好地处理所有要求和询问。 •  确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 •       执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作。 【岗位要求】 •  大学会计和管理方面的学位。 •  职业会计师资格 •  有足够的教育背景,在酒店行业或其他服务行业更高职位至少两年的工作经验 •  具备电脑知识。 •  可信赖和高度诚实。 •  了解当地劳动法和规则。 •  与相关部门有良好的合作精神。 •  英文书写及口语流利。

Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作 • Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱 • Develop new dishes and products 开发新菜和新产品 • Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持 • Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动 • Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 • Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生 • Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备 • Maintain personal hygiene 保持个人卫生 • Supervise and train assigned employees 管理和培训属下员工 • Work with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 • Work with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算

岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 任职资格： 1、为人正直，有责任心； 2、有厨房冷菜相关工作经验3年以上；  3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位概述： 市场销售总监的职责是完成酒店的客房销售目标。开发市场销售计划和预算准备工作。代表酒店并通过客户关系管理与国内外的客户保持紧密地联系并促销酒店。管理销售部并确保所有的日常任务都能够及时有效地完成。 职责义务： 驱动经营业绩 高效地发现并处理潜在的销售机会，有目的地销售并跟进并锁定每一笔可能的生意 呈交财务结果 有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系 持续地接触并维护现有及潜在顾客 代表酒店参与国内国际的销售活动. 进行市场调研, 监控和估测竞争对手的销售和当前的市场趋势 获取和分析酒店销售数据 协助计划和制作市场销售策略和计划 监督并负责市场销售计划的执行 开发新的产品和服务 评估市场销售计划和策略的结果 关注顾客忠诚计划 提高万豪旅享家会员 加入率 提供更多的待遇和奖励以确保万豪旅享家会员计划为酒店业内最好的会员计划 增加明星计划会员加入率， 通过对订房人的个人认知、待遇和奖励来建立客人的忠实感 建立个人效力 做合理的决定。 呈现自信. 有效沟通. 带着诚信工作 顾客满意 展现对顾客的热情与积极性 通过对顾客所关注的信息收集，确认改进项目和计划. 管理对客户的服务 创造团队凝聚力 建立良好工作关系. 促进开放坦诚沟通 与团队伙伴紧密工作，以达到共同目标 促进团队多样性. 管理下属员工的表现和进步 管理内部关系，避免和及时地解决怨愤不和 行政管理 管理部门财务、采购及库存管理 维护电脑系统 协助系统的设立，以监督部门目标的完成 致力于开发程序以贯彻实施和监督报告系统 建立沟通/行政管理系统与程序 其他 维护一个安全的工作环境 利用部门的资源设立适合的程序以实行有效的跟进 考虑和相关部门有关的经济，行政和社交方面的信息 考虑和酒店相关的旅游信息 管理及协助部门的计划和发展策略 确保符合商务运作的法律法规 确保符合酒店业运作的法律法规 完成上级指示的其他工作 持续的分析，评估和改善私人的表现 遵守青岛威斯汀酒店员工守则 遵守青岛威斯汀酒店的政策及程序 遵守万豪商业行为准则 在任何时候表现专业态度和行为 根据酒店及万豪标准保持个人形象 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准 本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务 遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策 专业知识技能： 1. 要求员工具有主人公意识，在团队合作的指导原则下独立完成大部分的工作。 2. 有丰富的关于酒店及其设施的知识 3. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4. 了解市场及竞争对手 5. 领导技巧及了解职责范围内所有工作 6. 掌握基本的核算能力和经营意识 教育： 大学专科及以上学历 经验： 至少5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最 少2年的市场销售总监经历 其它技能要求： 1. 良好的仪容仪表 2. 身体健康. 3. 语调正常，发音标准 4. 必须有优秀的中，英文口头表达及书写能力。 5. 良好的电脑技能 6. 良好的执行力 7. 良好的领导才能和个人魅力 8. 良好的人际交往和沟通技能 9. 独立工作以及在压力下工作的能力

1、制定中厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 2、根据季节和市场变化，协助研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本预算； 4、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，保障餐饮服务顺畅运行； 5、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能； 2、有较强的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明者优先； 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用并减少浪费； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先考虑。

岗位职责 1. 按照标准，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2. 监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务质量符合标准； 3. 协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护餐厅声誉； 4. 负责餐厅物品的领用、保管及盘点，控制成本，减少损耗； 5. 参与制定并执行餐厅的促销活动，协助完成经营目标； 6. 定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 7. 完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求 1. 具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2. 有较强的团队管理能力，能有效协调员工工作，提升团队效率； 3. 熟悉中餐厅服务流程及标准，具备一定的餐饮行业经验者优先； 4. 工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5. 身体健康，形象端正，符合餐饮行业从业要求； 6. 能够适应倒班工作制，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并完善前厅部各项服务标准及工作流程 3、督导前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量 4、处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核 6、控制部门成本及物资管理 7、协调与其他部门的沟通协作 【岗位要求】 1、具备酒店前厅管理相关工作经验 2、熟悉酒店前台操作系统及预订流程 3、优秀的服务意识及沟通协调能力 4、能够承受工作压力，适应倒班制 5、具备团队管理及培训能力 6、普通话流利，英语基础沟通能力

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。

· 完成所有大堂接待员的工作职责，及以下工作职责。 · 开交班会，确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 · 监督指定班次期间前厅的运作，包括： (1) 客人信息的维护 (2) 本地活动信息的维护 (3) 编写入住率统计 (4) 监督公共地址系统的使用 (5) 监督团队预订 (6) 协助处理重大投诉 · 监督班次期间的出纳员活动，包括： (1) 现金处理和银行程序 (2) 处理不定期付款 (3) 教导员工信用政策及设施 (4) 教导员工现金安全程序 (5) 执行债务人控制 (6) 准备报告 (7) 监督出纳员系统 · 与电脑部主管协作，确保酒店系统根据标准正常运行。 · 确保对所有被拒绝的业务做出记录，并上报给前厅部经理。 · 有能力去处理客人的投诉。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

· Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel, and gain sectorial/account expertise when necessary to maximise guest satisfaction. 深入了解酒店目标市场领域的关键行业，并在必要时积累行业/客户专业知识，以提升客户满意度; · Prepare Weekly Events Forecast and seize upselling opportunities. 准备每周活动预测，并抓住加售机会; · Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of guest satisfaction. 及时跟进并与客户及利益相关者建立战略关系，以推动高水平的客户满意度; · Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and facilitate payment . 确保及时向客户发送总账单，并协助促进付款; · Work closely with the Reservations, Sales & Marketing, and F&B departments to ensure the accounts from the events are consolidated and reconciled. 与预订部、销售与市场部以及餐饮部密切合作，确保活动账户的整合和对账 · Team up with counterpart Crowne Meetings Fulfillment staff to deliver sector/customer specific services when needed. 与皇冠会议执行团队成员合作，在必要时提供针对行业/客户的特定服务; · Where applicable, supervise, manage and train Crowne Meetings Events Executives and Crowne Meetings Events Coordinators in carrying out their responsibilities. 在适用的情况下，监督、管理和培训皇冠会议活动执行人员和皇冠会议活动协调员履行其职责; · Where applicable, act as escalation point for clients and members of the Crowne Meetings Fulfillment Team when issues are not solved at a proper level. 在适用的情况下，作为客户和皇冠会议执行团队成员在问题未在适当层级解决时的升级点; · In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity. 在活动策划过程中，与会议策划者协商，确定会议室布局、会议/茶歇流程建议、菜单规划、餐饮协调、桌椅布置、装饰选项等，以提高会议效率和生产力; · Meet with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing. 每天与每位会议策划者会面，汇报日常活动情况，审查消费情况、账单以及与合同账单的任何差异，并审查最终账单的估算; · Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to identify ways to enhance the guest experience. 与客户和餐饮团队举行预活动会议，确定提升客户体验的潜在改进措施; · Assigned upon situation as the point-of-contact to give immediate assistance in order that customer’s needs are met quickly and their event runs smoothly. 根据情况，作为联系点提供即时协助，以快速满足客户的需求并确保活动顺利进行; · Supervise the organisation of post-event calls and collection of Feedback Survey and follow up with customers to obtain event feedback and identify further business opportunities. 监督活动后的客户回访和反馈调查的收集，并跟进客户以获取活动反馈并发现进一步的商业机会; · Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment. 协调安全和安保措施，确保会议顺利进行，尽量减少中断或问题。为客户提供建议和咨询，推荐可能减少浪费、节能且对环境影响最小的会议选项和替代方案;

· Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures. 根据洲际酒店集团的业务发展标准操作程序，验证所负责账户的潜力，并制定账户计划; · Develop the assigned portfolio to meet set goals and maximise profitability. 发展所负责的业务组合，以实现设定目标并最大化盈利能力; · Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business. 收集现有和潜在客户/联系人的信息，以创造额外的业务机会; · Maintain effective control of sales expenses. 有效控制销售费用; · Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures. 利用账户互动和公开可用的工具，监控与酒店和账户组合相关的竞争对手活动，并按照酒店程序与关键利益相关者分享相关信息; · Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends. 向管理层反馈市场条件的变化，包括竞争和市场趋势; · Where applicable, act as escalation point for clients and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level. 在适用的情况下，作为客户和业务发展团队成员在问题未在适当层级解决时的升级点; · Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff. 在所负责的账户组合内建立与关键决策者和其他相关人员的关系网络; · Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections. 进行客户会议以及策划和协调现场介绍参观和检查; · Handle and manage clients’ queries or issues . 处理和管理客户的咨询或问题; · Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience. 主动负责跟进新的销售线索，以提升客户体验; · Develop and maintain contact with business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) 发展并保持与业务生成者（会议、奖励旅游、展览和活动策划者；旅行社等）的联系; · Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes. 确保在提供的销售系统中准确及时地更新所有相关活动的记录，以便于未来的参考和控制; · Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action 更新账户和联系人档案，附加账户计划，确保信息“实时”以便采取行动;

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、及时更换床单、被罩、毛巾等布草，补充客房内的洗漱用品、茶具等消耗品； 3、检查客房设施设备（如灯具、电视、空调等）是否正常运行，发现问题及时报修； 4、协助处理客人的合理需求，如提供额外物品、整理行李等，确保客人满意度； 5、按照酒店规定处理客人遗留物品，并做好登记与交接； 6、配合前台、工程部等其他部门的工作，确保客房服务高效运转； 7、遵守酒店安全与卫生管理制度，确保工作环境安全、整洁。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及倒班工作制； 2、具备良好的服务意识与责任心，工作细致、耐心； 3、有团队合作精神，能高效完成分配的任务； 4、无经验者可接受培训，有酒店客房服务经验者优先； 5、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

1、制定销售计划：根据酒店经营目标，制定年度、季度及月度销售策略和计划，明确销售目标及执行方案。 2、客户开发与维护：主动开拓新客户（如企业、旅行社、会议组织者等），维护现有客户关系，提高客户忠诚度和复购率； 3、销售推广：通过线上线下渠道（如OTA平台、展会、商务洽谈等）推广酒店客房、餐饮、会议等服务，达成销售指标。 4、市场调研：分析当地酒店市场动态、竞争对手情况及客户需求，为销售策略调整提供依据。 5、客户反馈处理：收集客户对酒店服务的意见和建议，协调各部门改进，提升客户满意度。

岗位职责 1. 负责西厨房日常运营工作，确保食品安全及出品质量； 2. 制定西餐菜单，定期更新菜品； 3. 监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全规范； 4. 负责厨房设备维护及食材采购计划制定。 岗位要求 1. 至少1年西厨房管理经验，熟悉西餐烹饪工艺； 2. 具备成本控制意识及菜单设计能力； 3. 掌握食品安全及厨房卫生管理规范； 4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动；5. 能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、食品安全卫生相关工作经验 2、良好的沟通技巧和团队协作能力 3、可接收应届毕业生

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。