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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责: 1、协助餐厅经理做好前厅的运营管理,确保餐厅服务质量和客户满意度; 2、负责前厅员工的工作分配、业务培训、员工管理等工作,及时、妥善处理客户投诉和问题; 3、做好前厅与厨房之间的协调配合,完成餐厅经理安排的其他工作。 任职要求: 1、专科以上学历,具有2年以上品牌酒店餐饮或高端社会餐饮前厅管理工作经验,可进行日常英语口语交流优先; 2、具有丰富的客户接待和服务经验,灵活敏锐,热情开朗,具有良好的沟通能力和人际关系处理能力,能够认真务实、以身作则。
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 4、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、主动参与,完成各种销售报告。 6、协助计划和配合销售活动,协助配合开发制作所有酒店促销材料。 7、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、专科,市场营销、酒店管理相关专业,1年及以上酒店行业销售工作经验,拥有酒店市场及生意拓展理念,具有一定的烟台市场客户资源储备,熟悉莱山区、高新区、芝罘区市场优先; 2、具备优秀的沟通能力和销售技能,善于发掘客户需求; 3、果断、自律,具有对销售工作的热情和优秀的执行力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 负责行政酒廊督导工作,督导为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、管理行政酒廊的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握行政酒廊的运营,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政酒廊客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政酒廊的清洁水平。 8、督导员工做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有1年以上五星级客房管理工作经验或1年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;25--35周岁;1、65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位要求 1、有扒房餐厅领班或主管岗位工作经验者优先。有宴会或西餐厅工作经验者优先。 2、熟悉扒房餐厅的服务流程,对吧台出品及酒水知识有一定了解。 3、具备相关的管理经验和管理能力。 4、能对餐厅服务员进行培训。 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.身体健康,相貌端正。 2.喜欢整理房间,能够吃苦耐劳
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 中餐厅主管

    4.5千-5.5千
    济南 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 雅高集团调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量 4.了解客情,亲自为重要宾客服务 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理 任职资格 1.专科以上学历或同等学历,具备星级酒店中餐管理经验 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能 3.男性身高180以上,女性身高170以上 4.身体健康,仪表端庄,形象气质佳  公司福利:  1.一经录用,酒店提供完善的假期政策,每月8天休息,带薪年假,免费工作餐;  2.单位统一缴纳五险一金;   3.外地户口职工可统一安排住宿;  面试地点:由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试   面试时间:每周一到周四下午,周五上午   面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张
  • 夜班经理

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历
  • 面包师

    4千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    有相关工作经验者优先
  • 宴会服务

    4.5千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-04
    • 收藏
    • 投递简历
    1.30周岁之内,男女不限; 2.具有良好的团队协作精神、良好的沟通能力、服务意识以及较强的抗压能力; 3.有1-2年相关工作经历者优先。
  • 泰安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 -         依据温德姆酒店待客的服务标准向酒店客人提供高效礼貌的服务。 -         负责招聘、培训和指导部门新员工。 确保按时完成部门绩效评估。 -         确保高效的客人登记入住、退房和电话服务。 -         遵守宾客服务接待规章制度,确保按照政策程序建立宾客服务接待程序,即使用适当的公共关系技巧,对待客人礼貌且专业,建立适当的身份识别和信用识别程序,正确处理所有入账操作、现金交易、账户结算和存款。  -         依据前厅部和客房调配人员的情况,确保按照现行的政策程序完成本职工作。例如,使用适当的公共关系技巧,礼貌且专业地处理电话;及时接听电话并使用适当的问候语;正确有效地处理留言和传真;根据客人的需求以及客人的不满意,及时做出反应并解决相关问题;礼貌且专业地处理客人投诉的问题等。以上需确保全程遵守酒店的各项规章制度。 -         准时到达工作地点,穿着全套制服,并准备好工作所需的工具。 -         查看当天预计将入住的客人并检查所有贵宾预订和特殊预订要求,确保贵宾预先登记。为贵宾排房并通知其他部门分配的客房,确保贵宾礼遇能够妥善传递。 -         检查每日空房数量并通知员工。 -         每日检查退房情况,及时跟进应退未退房间。确保当日抵达宾客能够及时合理安排房间。 -         将所有运营相关信息传递给前台接待、宾客服务人员、下一班次主管人员和前厅部经理。  -         带领团队确保按高标准向贵宾楼层客人提供早餐、下午茶、欢乐时光服务。 -         敏锐的获得客人的生日,周年纪念日,蜜月旅行等相关信息,并策划组织庆祝时光。 -         与其他酒店部门协调各项活动,提高沟通效率和客人满意度。 -         根据贵宾楼层员工打电话收集的宾客反馈,及时做好数据整理和分析,为酒店提升宾客满意度做好基础性工作,并提出合理化宾客满意提升建议。 -         控制并管理贵宾楼层的会议室,确保收益最大化。 -         确保遵守前厅部的质量标准以及相关政策程序。 -         与财务人员协同合作,维护并将应收账款降至最低。 -         每日协助维护酒店客房状况,使酒店收益达到最大化同时达到客人的预期。 -         监督贵宾楼层所属各部门的活动和服务。 -         负责温德姆奖赏计划,确保正确识别温德姆会员客人,满足各项标准要求。 -         确保每日填写各项必要的报告和表格。 -         负责地使用酒店的设备和设施,并确保酒店设备和设施处于良好地使用状态。 -         正确采购、调转、管控部门资产。配合财务部门完成月度部门物资盘点工作,监督做好部门损益与成本控制。 【岗位要求】 -        良好的沟通能力。 -        良好的写作能力。 -        良好的人际交往能力。 -        熟练使用微软办公软件和前厅系统。 -        具备良好的解决问题和组织能力。 -        优秀的领导能力。 -        英语流利。 -        酒店管理,工商管理或相关专业学士学位或大专学历。 -        拥有2年前厅/宾客服务或相关领域工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 -        具有餐饮相关工作经验优先考虑。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    青岛 | 3年以上 | 大专

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责商散,政府,会议,宴会及旅行社等各类市场开发及客户维护,完成月度销售任务; 2、制定销售的市场推广计划、完善销售部工作程序和标准,制定规章制度并指挥实施; 3、掌握市场动态,组织销售人员走动拜访; 4、与各大会展公司,旅行社保持良好的合作关系及联系; 5、编写、修改报价信函、合同及相关推广方案; 6、制定年度销售计划及预算。 岗位要求: 1、大专及以上学历,酒店同岗位工作经验三年及以上优先考虑; 2、有丰富的本地客源 3、具有较强的抗压能力能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责公司内部弱电系统的设计、安装和维护。 2、确保弱电系统的正常运行,对出现的问题及时排查和解决。 3、贯彻执行各项规章制度,保证人身安全及机房的干净整洁。 4、配合其他部门完成相关的弱电系统支持工作。 5、对弱电系统进行定期检查和维护,保证其安全性和稳定性。 6、熟悉和掌握弱电系统所有设备的性能,当设备出现故障时,及时处理 任职资格: 1、具有2年以上工程设备维修、保养工作经验; 2、大专以上学历,有高、低压电工证、职业资格证书等优先考虑 3、熟悉弱电系统的设计、安装、调试和维护。 4、掌握网络通信、综合布线、监控系统、门禁系统等弱电设备的安装与调试。
  • 西厨房主管

    3.8千-4.6千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团调转机会
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 正确操作所有的设备、器具和机器。 7. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8.及时的按要求准备菜单。 9.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 10. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 11. 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 1.具有希尔顿集团工作经验。 2.具有同等职位一年及以上的工作经验。 3.掌握中式热菜知识。 4.了解食品安全的内容。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终激励金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.组织和指挥西餐厨房工作,监督食品制作过程,按规定的成本率生产优质产品。 3.监督、检查、协调各主厨的工作,检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.负责西餐厅的菜单设计、更换及产品规格的制定,确保所有采购食品的质量及出品品质。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 烟台 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保时刻实施公司的政策,操作规程和希尔顿全球品牌的标准行事。 协助副经理;经理完成各项工作。 日常的工作中适当的培训新员工,包括安全与环境卫生的程序。 在自己的职责当中控制并分配其他工作。 确定团队员在自己的工作职责当中遵从部门建立的程序与规章制度。 监督并确认健身中心每一位员工认真的对待和服务每一位到来的客人。 遇到投诉或在健身中心运动受伤的客人要及时解决,随后跟进客人 关注客人并给与客人更好的服务。 有效的处理对重要客人热情好客的服务。 执行所有相关的服务工作需求和需要。 知道健身中心的所有服务和标准及服务技巧。 在工作执行期间有能力的对团队成员起到带领和有效沟通作用。 汇报并跟进所有的设备维修和影响 对我们专业的服务是有效的。 【任职要求】 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 具有救生员证。 具有较强的组织协调能力。 较强的团队合作意识。 强烈的责任感及自我激励能力。 有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 所有员工保持良好关系。 能够承受工作压力。 高中以上学历。 能熟练操作电脑系统者优先。 会说基本英语口语。
  • 日审主管

    4千-4.5千
    烟台 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 楼层主管

    4千-4.5千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-05
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    • 投递简历
    ·        当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        负责钥匙的严格控制。 ·        对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 ·        迅速向工程部汇报工程维修。 ·        确保失物招领按照程序操作。 ·        维持楼层布草间的干净和整洁。 ·        监督管辖区域客房服务员的工作效率。 ·        检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        通过汇总客人的意见,不断寻找机会提升对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        保证所有报告都按时完成。 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款
  • 烟台 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    ·        熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 ·        以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 ·        销售代表建立和维持存档中区域的主要客户。 ·        可向客户引荐其他兄弟酒店。 ·         当市场变化时,销售代表通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给他/她负责区域的客户,当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监/宴会销售经理。 ·        带领客人参观酒店。 ·        适当的传播宴会销售部的信息给其他部门。 ·        参与所有宴会会议准备,并处理筹备工作及会议中发生的事件。 ·        在及时和高效率的一致方法上实施所有职责,根据酒店建立的政策方针上去达到酒店在市场的全部位置。 ·        建立良好的工作关系。 ·        对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 ·        不向外泄漏任何的商业机密。 ·        实施特别启划关系的职责和分配。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 日审主管

    4千-4.5千
    烟台 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 礼宾部主管

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    烟台 | 2年以上 | 学历不限

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    职位描述: ·        执行与行李有关的工作程序,在礼宾司不在岗时,代行其职责 并确保礼宾部员工在工作中遵守工作程序。 ·        协助礼宾司根据需要调配人力。 ·        根据酒店标准培训所有礼宾部员工、评估表现、推荐晋升、办理员工调动及纪律惩戒。 ·        向礼宾司反馈异常现象,需求要时向前厅经理、前厅副经理和宾客服务经理求助。 ·        确保贵宾及希尔顿荣誉可会会员得到完善招待,其它客人得到机场接送服务。 ·        尽量推荐酒店营业,改进服务,以便增加营业收入,降低成本。 ·        完成公司领导交办的其他工作。 ·        需要了解当地旅游文化,以及城市概况,为客人提供贴心服务。 任职资格: ·        高中毕业或以上学历 ·        至少1年礼宾主管级工作经验 ·        流利英语 ·        认同希尔顿企业文化 ·        有良好的职业操守 ·        严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度                                                                                                          ·        原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正 ·        具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识                                                                                          ·        酒店管理专业优先 ·        金钥匙协会成员优先考虑
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-05
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    【职位描述】 作为管事部主管,您将应以最高标准完成以下任务: · 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 · 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 · 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 · 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 · 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 · 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 · 负责厨房所有设备的维护。 · 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 · 负责确保充足的清洁物品和设备。 · 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 · 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 · 准备和执行每月的物品设备盘点。 · 报告和监督破损丢失。 · 保持储物室的物品摆放整齐。 · 按规范清洗机器。 · 能熟练操作自动洗碗机。 · 提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 · 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 · 检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 · 严格遵守技能标准提供服务。 · 查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 · 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 · 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿管事部主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 工作年限: 在五星级酒店的工作经验。 · 管理经验: 具有管事部相关工作经验。 · 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 熟悉团队成员培训和激励程序。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 · 具备清洁工作知识。 · 熟悉食品安全体系方面的知识。
  • 应付主管

    4千-4.5千
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    【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转账、确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件、记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章、 记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对、向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据、确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准、合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类账款代码和成本中心代码的正确使用、确保在外币付款中使用最佳汇率、确保正确且及时输入应付账款分类的数据、所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录、及时支付酒店税务、确保支票和其他付款凭证连号使用、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员、确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的、保持适当的及最新的数据档案系统、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、灵活的工作时间,特别是在月末、在月底时准备计提、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件、确保为应付账款文员提供足够的培训、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 西餐厅主管

    4千-4.5千
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    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
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