【岗位职责】 1、负责按照餐厅工作流程，督导传菜员准确、高效地将菜品从厨房传递至对应餐台，确保上菜顺序与速度符合服务标准。 2、协调前厅与厨房的沟通衔接，及时反馈出菜异常、菜品需求或客人的特殊要求，保障传菜环节顺畅。 3、分配并监督传菜员的日常工作，包括传菜路线优化、餐具及推车维护、备用物品管理等，确保工作区域整洁有序。 4、协助领班团队完成每日传菜排班，做好员工出勤记录与工作分配，确保岗位人员充足。 5、对新入职传菜员进行岗前培训及在岗指导，提升团队实操技能与服务规范性。 6、检查传菜过程中的菜品外观、温度及摆盘是否符合出品要求，发现异常立即沟通并协助调整。 7、处理传菜过程中的突发现象（如菜品缺失、投诉、意外）并上报主管，配合完成闭环处理。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或传菜经验者优先。 2、熟悉中餐传菜流程及基本服务礼仪，有领班或小组管理经历更佳。 3、具备较强的沟通协调能力与责任心，能在高峰期保持冷静、高效的组织调度。 4、工作积极主动，注重细节，能严格执行操作规范与卫生要求。 5、身体健康，能适应酒店餐饮行业的工作节奏（包括周末及节假日班次）。 6、具备基础培训或带教能力，乐于辅导新员工成长。

工程部经理（偏精装方向） 一、岗位职责： 1. 统筹工程部全面运营管理，组织部门例会、制定工作计划，落实制度执行，复盘运营与服务问题并推动优化整改； 2. 搭建团队培训考核体系，做好员工绩效管理、安全管理、设备资产及物料申购管控； 3. 巡检班组作业质量，推进节能技改、环保项目，维护外部政企合作关系； 4. 合理排班调配人力，做好跨部门协同，处理现场突发问题，完成上级交办其他工作； 二、任职要求： 1、熟悉酒店工程运作，擅长统筹协调、现场管控、应急处置；责任心强、抗压性好，认同企业文化，服务与执行力佳； 2、熟练电脑、CAD基础识图；普通话流利、懂粤语；精通酒店设备维保，掌握机电/暖通任一专业，具备基础英语能力，实操经验扎实 3、从业3年以上星级酒店或大型水疗会所工程经理经验，或3年副经理、5年工程技术岗经验； 4、工程相关学历、工程师证书优先；40岁以内。

【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近央企单位； 【岗位职责】负责项目团膳整体菜系烹饪，同时主要负责早餐包子（东北）、馒头、韭菜盒子、馅饼、肉饼、拉面类等北方面点出品，兼顾南方特色菜品，糕点类等。有管理能力者优先。 【企业福利】六险一金，节假日福利齐全，享有年假及法定节假日，年终奖等。 【岗位精神】一岗多能，善于学习及总结，和项目团队一起工作和进步。 有需要可以联系张女士，18566651612

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，监督并指导客房清洁、整理及维护工作，确保客房及公共区域达到酒店卫生与服务标准。 2、制定并执行客房排班计划，合理分配工作任务，确保高峰期客房服务效率与质量。 3、定期检查客房设施设备状况，及时上报维修需求，确保客房内物品完好、功能正常。 4、负责客房用品与消耗品的库存管理，控制成本，定期盘点并申请补充物资。 5、处理宾客关于客房服务的投诉与建议，协调解决突发事件，提升宾客满意度。 6、对新入职员工进行基础技能培训与带教，组织定期服务流程复训，提升团队专业水平。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备酒店客房服务或管理相关经验者优先。 2、熟悉客房清洁流程、物品配置标准及卫生安全规范，能独立完成房间整理示范及查房工作。 3、具备基本的团队协调与沟通能力，能有效带领楼层服务员完成日常任务。 4、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力与问题解决能力，能适应轮班制工作安排。 5、拥有良好的服务意识与职业素养，能以身作则维护酒店形象。

此岗位工作地址：青羊区日月大道1443号 （澜海码头） 联系电话：17390800221 （杜先生） 【岗位职责】 1、负责酒店日式刺身类菜品的制作与出品，确保食材新鲜、刀工精细、摆盘美观； 2、根据菜单需求，熟练处理各类海鲜（三文鱼、金枪鱼、甜虾、北极贝等），掌握刺身切割技法； 3、严格执行食品安全与卫生标准，负责刺身操作台、刀具、砧板的清洁消毒与维护； 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理，控制损耗，合理使用原料； 5、配合其他厨房岗位完成宴会、自助餐等活动的刺身类菜品供应； 6、定期研发新刺身菜品，提升菜品创意与品质。 【岗位要求】 1、年龄、学历不限，具备刺身制作相关技能即； 2、熟悉刺身食材特性及处理流程，能独立完成三文鱼、金枪鱼等常见鱼类的开鱼、切片工作； 3、热爱日料文化，有责任心，注重食品卫生与操作规范； 4、具备良好的刀工技巧与摆盘审美，能根据酒店要求调整出品样式； 5、团队协作意识强，能适应酒店厨房快节奏工作环境。 月休3天

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房切配主墩日常工作，根据菜品要求完成食材的清洗、切割、归类及保鲜处理，确保出菜及时、形状规格统一。 2、合理管控食材成本，按标准分档取料，减少损耗，并协助厨师长进行食材库存盘点与申购计划。 3、严格执行食品安全卫生规范，保持切配区域及工具设备的清洁消毒，做好每日收尾检查。 4、根据宴会及日常订单需求，提前备好所需原料，并配合主厨完成新菜品的试切与摆盘调整。 5、指导并监督帮厨人员的工作质量，确保切配环节高效有序，与炉灶、冷菜等岗位保持紧密协作。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类蔬菜、肉类、水产等原料的精细切配，有酒店或大型餐饮切配主墩经验者优先。 2、熟悉食材特性与保鲜方法，能准确把控切配规格和用量，具备基本的成本控制意识。 3、身体健康，持有效健康证，工作认真细致，能适应酒店餐饮的倒班及高峰时段高强度工作。 4、责任心强，服从管理，具备良好的团队沟通与协作能力，无不良职业记录。

岗位职责1、人力规划与体系优化：结合酒店经营及淡旺季特点，统筹各部门人力规划，完善人力制度流程，优化定岗排班机制，保障人力稳定供给。2、全员招聘配置：负责酒店前厅、客房、餐饮及管理岗招聘，维护招聘渠道，落地人员筛选、入职配置，完成岗位补缺，稳定团队编制。3、培训与人才梯队建设：搭建酒店分层培训体系，落地新员工培训、在岗技能及管理层赋能培训，搭建人才储备梯队，助力团队长效发展。4、绩效薪酬管理：协助落地酒店OKR及绩效考核体系，优化考核与激励机制，贴合酒店经营特点，提升员工积极性与人员留存率。5、员工关系与合规风控：关注并把握员工日常动态，做好日常工作维稳；熟悉劳动法规，处理员工沟通与纠纷，防控劳资风险。6、人力数据管理：统计招聘、流失、人效等核心数据，结合内外部市场，输出分析报告并落地优化方案，支撑酒店人力及经营决策。任职要求1、本科及以上学历，人力资源、工商管理相关专业优先；2、3年以上人力资源全模块经验，有中高端酒店人力从业经验，熟悉酒店岗位用工及中高端人才招聘，有行业资源优先；3、精通HR全流程实务，熟悉劳动法规，可独立处理人事事务及用工风险问题；4、了解酒店淡旺季运营模式，沟通协调、统筹抗压能力强，擅长人才培养与团队维稳；5、有连锁酒店MSBP、人事主管经验、熟悉酒店OKR绩效体系者优先。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 9、掌握市场营销数据。 10、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 11、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 12、在团队内有效的工作。

工作职责： • To keep all administrative records for Director of Food and Beverage. 保持所有的行政记录和文档。 • To answer all business correspondence independently for Director of Food and Beverage in English. 能按照餐饮总监工作指派独立完成工内容，并能用英语回复所有工作商务信函及其他相关事项 • To organize appointments and diary for EAM F&B. 帮助餐饮总监及餐饮团队整理日常工作计划的日历，并按照管理层部署安排工作任务。 • To answer and screen all telephone calls for Director of Food and Beverage and take proper initiative. 接听所有来电，使用合适的电话礼仪。 • To open all incoming correspondence and take appropriate action. 处理所有进入餐饮部的信息。 • To attend Food and Beverage meeting, prepare minutes and distribute them within 48 hours. 参加每天和每周的餐饮工作会议，记录会议并在48小时之内发放会议记录。 • To keep all files in good order for the Food and Beverage Division. 餐饮部所有文档分类规整。 • To re－organize the filing system regularly so as to facilitate easy retrieval of information. 定期整理文档系统以便取用。 • To successfully follow up on any projects or promotions as assigned by Director of F&B 跟踪餐饮总监分配的任务和活动。 • To make decisions with sound judgments related to own department when necessary. 必要时为部门作出相对公正的决定。 • To promote good communications with other departments so as to ensure highest level of office productivity. 同其他部门保持良好沟通，从而确保高度的工作效率。 • To perform any additional duties requested by Director of Food & Beverage or F&B Management 执行餐饮总监餐饮管理团队派发的其他工作。 任职资格： • Excellent administrative skills 优秀的行政技能。 • Must have initiative 积极主动。 • Must always maintain confidentiality 保守工作中的机密信息。 • Good human relations 良好的人际关系。 • Well grooming and presentable 良好的仪容 • Previous hotel experience at least 3 years of experience in hotel F&B operations 具有酒店餐饮工作经验至少3年以上

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. 关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 具备专业的餐饮酒水知识和正确的操作程序，指导员工，服务顾客，确保顾客的满意。 工作内容: • 培训，评估，引领，鼓励，指导和教诲中餐厅的所有员工，确保建立符合餐厅长远营运战略计划的文化及核心标准。 • 参加日常营运会议，确保与各部门保持良好的合作关系。 • 做好部门内所有设施和设备的维护工作，如有需要，对于设备的改进提出建设性建议。 • 在顾客提出需要之前，预知顾客的要求，同时满足其要求。 • 在不打扰到顾客的情况下，服务及清理其桌上的食品和酒水。 • 满足顾客的需求，处理问题，同时报告经理及告之处理的方法。 • 能够对酒店内发生的任何紧急或安全隐患做出恰当的反应。 应聘要求: • 具备中文的阅读、写作和口语能力。 • 至少一年酒店或餐饮相关行业的工作经验，或同等工作经验。 • 大专以上学历，酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先。 薪资福利: • 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 • 优秀的培训和发展机会 • 免费入住其他四季酒店及度假村 • 免费洗涤员工制服 • 免费员工餐 • 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: • 这是一个全职职位 • 根据运营需要排班 • 本职位广告最终解释权归苏州四季酒店所有。

§ Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 § Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱。 § Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 § Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 § Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 § Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 § Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 § Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 § Maintain personal hygiene 保持个人卫生。 § Works with Chef in manpower planning and management needs 和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 § Ensure the awareness & enforcement of all LM S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保所有艾美S.O.P.和物业L.S.O.P.的意识和执行。 § To implement a departmental daily “15 Minute” training program. 实施部门每日“15分钟”培训计划。 § Works with Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和厨师长一起编制和管理部门预算。 Financial and Revenue 财务和收益 § Supervise the function of all department employees, facilities and costs. 监督部门所有员工的工作，控制设施及成本。 § Establish a complete HOE management system, and strictly manage the department's equipment and materials. 建全物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。

工作职责： 1、负责酒店中餐凉菜间的日常运营管理，包括菜品出品、质量把控及成本控制。 2、根据时令及宾客需求，独立设计并更新凉菜菜单，确保菜品创新性与市场竞争力。 3、严格执行食品安全与卫生标准，监督凉菜制作过程中的操作规范，确保符合HACCP要求。 4、合理规划原材料采购计划，控制食材损耗，降低运营成本。 5、带领凉菜团队完成每日备餐、出餐及宴会、自助餐等特殊活动的凉菜供应。 6、定期检查冷藏设备运行状态及库存管理，确保食材新鲜度与存储规范。 7、培训、指导凉菜厨师及帮厨提升技能，确保团队出品标准统一。 8、配合行政总厨完成厨房其他临时性工作，参与菜品研发及季节性推广。 任职资格： 1、学历不限，但需具备至少3年及以上酒店或高端餐饮凉菜制作经验。 2、熟悉各类凉菜制作工艺，包括卤水、酱料、冷拼、刺身等，能独立完成复杂菜品。 3、精通食品安全法规及凉菜间操作流程，持有健康证。 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能带领2－5人小组高效工作。 5、工作细致认真，责任心强，能适应酒店早晚班及节假日轮班制。

工作职责： 1.协助饼房总厨制定甜品菜单及食品节。 2.控制饼房出产的标准。 3.监测收货的食品质量。 4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 5.及时将变质食品拿出并通知饼房总厨 6.协助饼房总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 7.同行饼房总厨共同讨论如何精选饼房设备。 8.当行饼房总厨不在时，及时与行政总厨沟通。 9.保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 10.协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 11.要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 12.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 13.在饼房总厨不在时饼房厨师长要负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 14.负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 15.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 16.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 17.培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 18.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 19.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 20.可以被要求进行外卖工作。 21.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 22.可以被要求进行盘存工作。 23.所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 24.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 25.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 26.积极的学习和适当的改变。 27.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 28.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 29.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 30.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 31.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 32.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 33.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 34.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 35.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 36.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 37.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 38.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 39.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 40.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 41.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1.至少三年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3.很好的英文掌握能力（口语和书写）。 4.更新的卫生课程。 5.健康证。 6.在食品安全体系方面的知识。 7.国外工作经验。 8.具有在国际连锁酒店的相关经验。

保管企业的重要文件和资料，确保其安全性；制定并有效执行企业部分规章制度；管理员工的基本福利，确保各类社会保障按时、准确执行；负责企业部分公共关系事项，有效维护企业社会关系。 1、教育水平：大专以上学历 2、经验知识： ①三年以上相关工作经验； ②组织能力和沟通能力强，能统筹安排部门运作； ③具有一定的文笔能力、熟练使用办公软件； ④具熟悉相关的法律、法规知识。 1. 制定完善行政、人事、采购管理制度及SOP流程，监督执行、把控合规风险，做好部门年度/月度工作计划与复盘。 2. 全盘负责薪酬核算、月度考勤审核、五险一金申报缴纳、人事异动审核、绩效审核、员工入离职/调岗审批、劳动合同、保险、健康证办理及用工风险管控。 3. 统筹员工招聘配置、员工关系、员工福利、企业文化、培训组织、工会福利落实，做好员工关怀与团队稳定工作。 4. 统筹全公司物资采购管理：审核采购计划、比价方案、供应商合作及采购报销，管控采购成本、质量、库存，规范采购流程。 5. 统筹公文、红头文件、会议纪要、请示报告、证照印章、合同档案、办公台账等行政公文管理，做好会务及公务接待工作。 6. 管理行政人事专员、采购专员，做好工作分配、督导检查、绩效考核、日常工作复盘。 7. 对接集团及公司各部门，做好跨部门沟通协调，完成上级下达的各项工作任务。 8. 完成公司交办的其他综合管理事务。

【岗位职责】 1、查看当天抵店客人信息，包括贵宾，会员计划， 常客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部。进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求。 2、在当班期间监督前厅部运营情况。 3、负责正确登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 4、负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票。 5、负责团队抵店前的准备工作，确认团队总房价以确保正确收款。 6、负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人离店手续。 【岗位要求】 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉洲际俱乐部日常运行。 具有良好的管理，组织以及解决问题的能力。 具有良好的沟通及写作技能。 熟练使用微软办公软件和前台系统。

1.熟知前厅部及相关部门的品牌标准要求。 2.督导其他导航员工作以确保客人的要求得到满足。确保下属完全遵从酒店的政策，工作流程和标准以保证得到客人完全的满意。 3.确保以上区域员工保持专业的工作态度。协助前厅部经理确保工作区域运转正常。 4.根据每个员工的能力安排工作以确保管理层的任务准确完成，并且遵守公司的所有政策和程序。

职责描述： 1.负责区域内酒店项目的规划、拓展和开发； 2.负责寻找适合公司酒店经营所需的物业和意向投资者； 3.负责对酒店加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向业主的商务谈判，合作模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，及整个酒店项目的签约； 4.签约后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理； 5.积极收集竞争对手信息、行业动态信息，并沉淀建议，分享。 任职要求： 1.有至少2年以上酒店连锁行业开发或拓展等相关行业工作经验，对物业有良好的商业判断能力； 2.优秀的沟通能力和团队协作能力； 3.优秀的社会人脉资源和新渠道开发能力； 4.有强烈的事业心和责任感； 5.能够适应出差的工作需要； 6.贵州、云南、成都、重庆、陕西、新疆有开发资源优先。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 女生形象好，身高168cm。 可以独立的完成工作。 最少2年餐饮工作经验。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

设备管理：负责中央空调、新风、制冷机房等暖通设备日常运行、巡检、保养，保障设备正常运转。 故障维修：排查处理空调设备故障，组织抢修，降低停机率。 班组管理：管理空调运维人员，安排排班、日常工作、技能培训，规范作业流程。 节能管控：优化空调运行模式，控制水电能耗，节约运维成本。 安全台账：遵守安全操作规程，做好维保记录、设备台账，管理备件耗材。 对接配合：配合各部门空调使用需求，监督外包施工及维保工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并完善安保管理制度、应急预案及工作流程，确保酒店运营安全有序。 2、统筹管理酒店内部治安、消防、交通及突发事件处置，定期组织安全隐患排查与整改，防范各类安全事故。 3、领导并培训安保团队，合理安排排班及岗位分工，提升团队应急处置能力与服务质量。 4、维护酒店公共秩序，处理客人及员工纠纷、投诉，协调解决各类安全相关问题。 5、与辖区公安、消防等部门保持沟通协作，配合完成安全检查、证件办理及案件协查工作。 6、负责监控系统、消防设施、安防设备的日常管理与维护，确保设备正常运行。 7、组织员工开展消防演练、安全知识培训及反恐防暴演习，提高全员安全防范意识。 8、完成上级领导交办的其他安全管理相关工作。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，具备强烈的责任心和安全意识。 2、退伍军人、需持有消防四级证者。 3、熟悉酒店安保工作流程及国家相关法律法规，具备基本突发事件处理能力。 4、具备良好的沟通协调能力和团队管理潜质，能有效指导并激励安保团队。 5、身体健康，无不良嗜好，能适应不定时工作制。 6、品行端正，作风正派，无违法犯罪记录。

KEY ROLES& RESPONSIBILITIES 关键角色和职责 · Maintain and promote Raffles’ service culture and operating standards. · 保持和促进莱佛士酒店的服务文化和操作标准 · Direct all operational activities towards supporting the Hotel’s goals - Gross Operating Profit, Guest Satisfaction, Brand Consistency and Employee Engagement. · 管理所有符合酒店目标的经营活动——营业总收入，客人满意度，品牌一致性和员工情感投入 · Set periodical business plan, budget, and forecast and performance reports. · 定期制定商业计划，预算，预测和业绩报告 · Coordinate the development, interpretation and implementation of Raffles / hotel’s policies, operating procedures and training programs, manuals, directives, menus, work schedules, rules and regulations for the food and beverage staff. · 为餐饮部员工协调发展，阐释并执行莱佛士酒店的政策，运营程序和培训项目，手册，指南，菜单，工作安排，规则和条例 · Analyze daily reports to check irregularities. · 分析每天的报表来检查错误 · Implement Raffles’ service culture and operating standards. · 执行莱佛士的服务文化和操作标准 · Conduct random checks to ensure that all standards are being followed consistently in the F&B Division. · 进行随机检查确保餐饮部始终贯彻执行所有标准 · Maintain up-to-date records on food and beverage employees’ attendance, appearance, work and vacation schedules, labor costs, payroll, absenteeism, turnover and disciplinary action. · 保持餐饮部员工考勤，外表，工作和休假计划，劳动力成本，工资，缺勤，营业额和惩罚措施的更新记录 · Approve the employment and termination of food and beverage staff and employees and is responsible for on-the-job training on a regular basis. · 批准餐饮部员工的雇佣和离职，负责定期的在职培训 · Coordinate the selection, purchasing, storage, inventorying, maintenance and usage of all related food and beverage supplies and equipment. · 协调所有餐饮部相关的物品和设备的选择，采购，存储，盘点，维护和使用 · Ensure the implementation of HACCP policies and procedures throughout the F&B Division. · 确保HACCP政策和程序在整个餐饮部的实施 · Handle all guest complaints in the food and beverage division · 处理整个餐饮部的客人投诉 · Maintain current prices and approved purveyors listed based on quality, service and cost of all related food and beverage items for requisitioning purposes, store inventories, cost control procedures and forecasts. · 按照餐饮部所有相关项目的申请目的，库存，成本控制程序和预测，根据质量，服务，和成本维持当前的价格和选择供应商 · Work closely with local, state and governmental organizations in maintaining the highest standards of hygiene, sanitation and cleanliness in food and beverage areas. · 使餐饮部紧密配合当地，州和政府组织维护环境卫生和清洁标准 · Develop new and special promotions that will improve guest satisfaction under the guidelines of the Raffles’ standards operating procedures. · 在莱佛士标准运营程序指导方针下开发新的和特别的将提高客人满意度的促销 · Develop and maintain effective communications between all operating departments. · 与所有运作部门保持有效沟通 · Conduct daily F&B Meeting to discuss VIP guests in house & arrival, F&B revenue updates, operational challenges and ways to improve. · 召开每日的餐饮部例会讨论在店和即将到店的重要客人，餐饮部收入更新，经营挑战和改进方法 · Maintains a favorable working relationship with all divisions to foster and promote a cooperative and harmonious working climate which will be conducive to maximum employee morale, productivity and efficiency/effectiveness · 与所有部门良好的工作关系，培养和促进一种有利于提高员工士气和工作效率的合作和协调的工作氛围 · Ensure that all F&B outlets update Guest Preference database on a regular basis · 确保所有餐厅定期更新客人喜好数据库 · Coordinate promotional plan with Public Relation as well as menu cycles with the Executive Chef · 与公共关系协调促销计划，同时与行政总厨协商菜单周期 · Develop high performing F&B management team to take on the next role. Growing managers within Raffles · 培养和发展高素质的餐饮部管理团队，在莱佛士酒店内部培养越来越多的管理者 · Respond properly in any hotel emergency or safety situation. · 对酒店紧急情况或安全状况做出适当回应 PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质 · Solid business / financial acumen with good understanding of luxury hotel operations · 扎实的商业/金融头脑和对奢华酒店运营的良好理解 · Act as a role model in delivering elegant and understated service with sophistication · 作为一个成熟的提供高雅而低调服务的典范 · Demonstrate leadership qualities to build strong employee engagement · 发挥领导力，建立良好的员工情感投入 · Strong interpersonal skills and attention to detail · 优秀的人际交往能力，注重细节 · Good communicator with fluency in English. Ability to communicate in a local language where the hotel operates (e.g. French, Mandarin, Arabic, etc) is desirable · 流利地使用英语进行沟通。能够使用当地的语言交流（例如，法语，普通话，阿拉伯语等等）都是被接受的。 · Proven organizational skills, able to set and meet deadlines with quality results. · 行之有效的组织能力，能够在规定期限内高质量地完成工作 · Good understanding of budgeting, forecasting, expenses and payroll control · 对预算，预测，费用和工资控制有良好的理解 · Executive presence – self assured exuding quiet confidence and humility · 高管风度——流露出自信和谦恭

职责描述： 1.负责区域内酒店项目的规划、拓展和开发； 2.负责寻找适合公司酒店经营所需的物业和意向投资者； 3.负责对酒店加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向业主的商务谈判，合作模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，及整个酒店项目的签约； 4.签约后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理； 5.积极收集竞争对手信息、行业动态信息，并沉淀建议，分享。 任职要求： 1.有至少2年以上酒店连锁行业开发或拓展等相关行业工作经验，对物业有良好的商业判断能力； 2.优秀的沟通能力和团队协作能力； 3.优秀的社会人脉资源和新渠道开发能力； 4.有强烈的事业心和责任感； 5.能够适应出差的工作需要； 6.贵州、云南、成都、重庆、陕西、新疆有开发资源优先。

工作职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.调节厨房内部的岗位。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.积极的学习和适当的改变。 17.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 18.采购和控制产品。 19.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 20.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 21.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 22.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 23.紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 24.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 27.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 28.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 29.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 34.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 35.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 36.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 37.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 任职资格： 1.十年厨房经验在四/五星级酒店的中餐厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3.英语基础口语 4.更新的卫生课程。 5.健康证。 6.额外语言的知识。 7.在食品安全体系方面的知识。 8.参与过额外的厨房课程或研讨会。 具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1. 遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化。 2. 根据酒店运营需要，协助酒店各部门完成相关物品的采购。 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力。 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问。