【岗位职责】 全权负责酒店客房、餐饮、宴会、康养、疗愈、亲子研学等各类定制套餐产品全周期策划、迭代优化、线上线下产品运营；开展市场调研与竞品分析，搭建酒店差异化产品体系，提升酒店产品市场竞争力，增加酒店整体营收。 【岗位要求】 大专以上学历，有3年以上产品设计相关的工作经验。

工作职责： 独立完成行政楼层宾客Check－in/Check－out，预检查VIP房间准备情况，记录宾客偏好；提供欢迎服务，介绍酒店设施、行政酒廊权益，做好会员识别与荣誉客会权益讲解。 负责酒廊下午茶、晚间欢乐时光的宾客接待、餐食饮品补给；维护酒廊区域环境整洁、设施完好，管控餐食、酒水物资，做好物资盘点，控制损耗。 接听电话、响应宾客各类需求（预订、用车、餐饮、会务等）；及时妥善处理宾客咨询与投诉，无法当场解决的第一时间上报行政楼层主管，做好交接班记录。 任职资格： 1年及以上高星级酒店前厅/行政楼层接待经验优先；优秀应届生可培养。 具备良好英语口语交流能力，熟悉希尔顿荣誉客会体系优先。 形象得体，举止优雅，细节敏感度高；优秀沟通能力、临场应变能力，擅长高端商务宾客接待；服务意识强，情绪稳定，具备较强抗压能力与团队协作意识。

1.有奢华品牌酒店客房部管理经验； 2.全面负责酒店客房运营与品质管理、奢华服务标准及宾客体验； 3.负责部门人员排班、现场督导、技能培训、绩效考核与团队建设，规范员工服务礼仪与作业流程。管控客房备品、耗材、布草库存及损耗，控制部门运营成本； 4.统筹公区环境卫生、设施维护及外包团队品质管理，及时处理宾客反馈与客房突发事件。严格落实消防、卫生及操作安全规范，保障酒店整体环境品质、服务质量及运营安全。

1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. 无论何时，最大化增加销售额。 5. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 7. 在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 9. 与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 10. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 12. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 13. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 14.拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 15. 在与客户沟通及谈判过程中，保持与宴会销售人员的及时沟通。 16.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 17. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 必要的资历要求： 1. 大学专科，良好的中英文读写能力。 2. 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 更高的资历要求： 1. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 2.好组织及展示技巧。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、热情接待到店宾客，办理入住登记、退房结算及换房手续，确保信息准确录入系统； 2、接听并处理宾客预订电话及现场咨询，解答关于房型、价格、周边设施等常见问题； 3、负责前台区域的环境维护与物资管理，包括清洁协调、备用金核对、房卡及票据管理； 4、及时响应宾客需求，处理基础投诉与突发事件，并向上级反馈异常情况； 5、协助完成客房销售推广，配合团队完成日常报表、交接班记录及数据统计； 6、掌握酒店客房状态及当日会议、用餐等公共信息，为宾客提供准确指引。 【岗位要求】 1、男女不限，学历、经验、年龄24-40岁，女身高1.65以上，男身高1.75以上，酒店或服务行业从业经历优先但不强制； 2、普通话标准，具备良好的沟通表达能力与服务意识，情绪稳定、亲和力强； 3、能熟练操作电脑及酒店管理软件（无经验者可岗前培训）； 4、工作细心，责任心强，能适应倒班制（含夜班）及节假日轮休安排； 5、具备基础突发情况处理能力，冷静、主动，有团队协作精神。

Job Purpose职位描述 Ensure the comfort and safety of guests by providing room attendant everything necessary for smooth housekeeping operation. Responsible to supervise the activities of the floor talent maintain up to standard cleanliness of rooms, corridors and service areas. Responsible for reporting to Floor Manager when first line talent misconduct and recommend corrective actions. 为客房服务员提供必要的支持以保证客房部的正常运行,确保客人感到舒适及安全以及。负责监督楼层人才工作以使客房、走廊及服务区的清洁达到标准。当一线人才行为不当时应向楼层经理报告并提出改进方法。 Primary Responsibilities主要职责 To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。

【岗位职责】 1. 负责酒店各类物资（包括食材、布草、易耗品、工程材料等）的到货验收，依据采购订单核对品名、规格、数量、质量及保质期，确保符合酒店收货标准。 2. 严格执行收货流程，对不合格或异常货物进行拒收、记录并反馈至采购及使用部门，及时保存证据并跟进处理。 3. 准确登记每日收货台账，录入库存管理系统，确保数据实时、完整、可追溯。 4. 定期协助财务及成本控制部门进行月度、季度盘点，核对库存差异并提交分析报告。 5. 负责收货区域的卫生、安全及设备维护，遵守酒店食品安全与卫生管理规定。 6. 与供应商、物流人员保持良好沟通，合理安排卸货时间，确保收货流程高效顺畅。 【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，有酒店或餐饮行业收货、仓管经验者优先考虑。 2. 工作认真负责，细致严谨，能准确识别货物质量问题和单据差异，具备基本计算及电脑操作能力。 3. 身体健康，能适应一定强度的体力劳动（如搬运、盘点、站立作业），无传染性疾病。 4. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能承受工作压力。 5. 诚实守信，原则性强，无不良嗜好及职业记录，能保守酒店商业机密。

1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、提高酒店收益，提高市场份额。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、负责酒店在携程、美团、飞猪、抖音等各大OTA平台的日常运营管理，包括房源上下架、价格调整、房态维护及促销活动策划执行； 2、根据酒店客房库存及市场动态，制定并实施动态定价策略，提升酒店在各平台的曝光率、点击率及转化率，确保平均房价及出租率达标； 3、监控并分析各平台运营数据（如订单量、浏览量、转化率、竞品价格等），定期输出运营报告，提出优化方案并推动落地； 4、优化酒店页面展示内容，包括房型描述、图片、短视频、标签、评分回复等，提升客户预订体验及好评率； 5、负责处理OTA平台订单审核、客户咨询及差评回复，协同前厅、客房等部门改善服务流程，维护酒店在线口碑； 6、拓展及维护各OTA平台商务关系，争取平台资源位及活动流量支持，控制佣金成本； 7、跟踪酒店周边竞品动态，调研市场趋势，定期调整运营策略，保持酒店在区域内的竞争优势。 【岗位要求】 1、大专以上学历，积极主动，抗压能力强，能适应酒店行业旺季快节奏工作，有创新思维和营销策划能力； 2、精通主流OTA平台（携程、美团、飞猪、抖音等）后台操作规则及流量逻辑，能独立完成平台运营全流程； 3、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel或相关工具进行数据整理及洞察，做出有效决策； 4、具有优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能处理平台客诉并推动内部整改； 5、有成功的运营推广案例。

【岗位职责】 1、负责酒店内电气设备、空调系统、给排水设施、照明系统及机电设备的日常巡检、维修与保养，确保设备正常运行。 2、及时响应客房、公共区域及后勤部门的报修需求，高效完成故障排查与修复，并做好维修记录。 3、按照预防性维护计划，定期对配电房、水泵房、锅炉房、电梯等关键设备进行检修与保养，消除安全隐患。 4、参与酒店节能改造及设备升级项目，提出合理化建议，降低能耗及运营成本。 5、严格执行安全操作规程，正确使用与保管工具、仪器及维修材料，保持工作区域整洁。 6、协助完成突发性设备事故的应急处理，确保酒店正常运营秩序。 7、完成上级交办的其他机电维修相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，机电、电气、暖通等相关专业优先考虑。 2、持有有效的低压电工操作证（或高压电工证）者优先。 3、熟悉基本电路原理，具备一定的机械维修常识，能独立处理常见设备故障。 4、动手能力强，工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神。 5、能适应轮班制，服从工作安排。 6、有酒店、物业或工厂机电维修经验者优先。

岗位职责： 1.负责酒店客房.会议及餐饮等产品的收益管理工作，制定并执行收益策略； 2.监控市场动态及竞争对手价格策略，及时调整定价方案以提升收益； 3.分析历史数据及预订趋势，优化房态管理和库存分配； 4.与销售.市场及前厅部门协作，确保收益策略的有效落地； 5.定期生成收益分析报告，为管理层提供决策支持； 6.参与制定年度预算及收益目标，并跟踪完成情况。 任职条件： 1.2年以上星级酒店收益岗位工作经验； 2.具有团队协作能力和管理能力； 3.有较强的创新意识和创新思维； 4.出色的沟通.计划管理和问题解决能力； 5.对市场不断变化较有很好的敏感性。

工作职责 每日完成食品物料申领；每日与中央厨房厨师长对接协调次日生产计划，负责物料退回中央厨房工作；依据菜单、使用记录、配方卡保障食品按时出品。 严格遵守并落实万豪各项标准与制度，培训、指导员工及实习生，对内外部宾客提供品质稳定的食品与服务。 工作任务 监督中餐厨房、宴会厨房各班次生产运作，落实餐饮部各项政策、标准及流程。 根据工作需要协助行政总厨开展厨房整体运营管理。 可承担厨房各岗位实操工作。 把控出品品质、菜品摆盘与风味。 执行食品加工操作及原料储存标准。 落实采购、收货、食品储存相关标准。 遵守属地卫生监管部门各项法规要求。 执行餐饮出品分量管控及损耗管控流程。 精准核算食品理论成本与实际称重成本。 规范食品操作流程，严格管控食品储存温度。 贯彻执行万豪 FSQM 食安 365 食品卫生安全标准。 操作、维护部门各类设备，及时上报设备故障。 督促全员遵守作业安全规范，安全隐患及时上报防损部与工程部。 每月开展设备预防性维护检查。 负责各营业点资产与设施设备管理。 在 ChefTec 系统维护全部标准配方。 在预算范围内采购物资，做好库存管控。 按预算申领员工制服，做好制服盘点与保管。 每月协同主管开展竞品酒店走访调研。 落实 HACCP 食品安全体系相关职责： 行政总厨不在岗时代行厨师长岗位职责 监督厨房全员执行食品安全、职业健康及卫生规范 完成行政总厨交办工作 食品生产出现异常第一时间上报行政总厨 通过工作日志，向行政总厨同步离岗期间厨房运行情况 严禁变质、受污染原料投入加工；禁止患病、存在感染症状人员参与食品制作 钻研烹饪技艺，保障菜品摆盘呈现效果。 组织员工开展菜品培训，覆盖食材、制作工艺、风味特点。 开展员工培训，完成工作安全分析（JSA）并由员工签字确认。 开展安全流程培训，督导员工落实防损制度，规避事故、控制成本。 联合人力资源部，按季度制定并落地经理、主管及员工培训计划。 执行部门每日 15 分钟培训机制。 面向餐厅及宴会团队开展菜品知识培训。 策划员工团建活动，提升团队凝聚力。 根据工作需要对接宾客、合作方、供应商及本地院校。 落实万豪菜品制作与摆盘规范，保障出品品质稳定。 培训辅导员工，提升团队整体工作效能。 24 小时内妥善响应宾客问询与投诉。 保障酒店落地 “Simply Fresh Chef‑crafted Food” 出品理念。 遵循餐饮出品理念及标准，管控菜品制作与呈现。 执行月度自查，确保厨房符合品牌标准。 推行开放式沟通管理。 通过坦诚沟通协作，维护良好跨部门关系。 协助行政总厨落实采购、收货、食品储存标准。 职位要求 工作能力 优秀组织能力，具备扎实饼房实操能力，可胜任饼房全部岗位工作。 具备餐饮厨房管理经验，拥有团队领导实践。 精通食品处理及卫生规范。 优秀组织协调能力与影响力。 擅长员工关系处理、冲突管理及决策判断。 熟悉作业规范与安全标准。 语言 优秀综合沟通能力，包含口头、倾听、书面表达。 具备英语听说能力。 教育背景 本科优先。 烹饪相关专业背景优先。 资质证书 持有符合属地法规要求的上岗资格证书。

工作地点：南京及江苏区域其他城市（统筹做好颐和品牌旗下各酒店客房质量巡检、统筹管理提质增效） 汇报对象：分管总经理 核心定位：统筹颐和品牌旗下各酒店房务体系标准化建设、品质管控、团队管理、成本优化与服务升级，结合颐和品牌酒店在地文化特质，牵头客房产品迭代与品质提升工作，打造兼具在地特色文化底蕴、现代高端服务标准的颐和特色客房服务体系。 一、岗位职责 （一）品牌房务体系搭建与标准化落地 结合颐和品牌多门店运营特点，搭建、优化并落地颐和品牌统一的客房、前厅、公共区域、精品店运营服务标准、操作流程、质检规范，统筹各酒店房务工作标准化推进，杜绝门店服务参差不齐问题。定期梳理房务运营制度，对标国际联号、国资高端酒店管理体系，深度融合颐和品牌酒店精细化的服务特质，持续优化服务流程，建立长效品质管理机制。 （二）客房产品品质升级与地域化特色打造 聚焦客房产品质量与品质提升核心目标，牵头客房硬件维护、软装升级、环境卫生、服务细节、客诉处理的全流程管控。深度吃透颐和品牌各酒店在地地域文化、文旅度假客群消费习惯与服务需求，结合南京、苏州、扬州、盐城等城市雅致、细腻、沉浸式的旅居审美，针对性优化客房软装风格、场景布置、特色服务，打造贴合地域文化的差异化客房产品，定期开展各门店客房品质巡检、暗访、复盘，建立品质问题台账，督促整改落地，持续提升客房入住体验与客户口碑。结合市场趋势与品牌定位，调研江浙沪高端文旅酒店客房产品体系，牵头客房服务产品创新、特色服务迭代，强化品牌核心竞争力。 （三）多门店统筹运营与成本管控 全面统筹颐和品牌旗下（颐和、隐逸、期颐等子品牌）房务板块日常运营管理，制定年度、季度房务工作规划、经营目标与预算方案，统筹各店房务人力调配、排班管理、物资管控。结合江浙沪酒店精细化成本管理模式，优化房务板块成本管控体系，精准管控客房耗材、洗涤、保洁、设备维护等各项费用，在保障高品质、地域特色化服务的前提下，合理控制运营成本，提升部门盈利水平。同步负责房务板块安全生产、消防卫生、合规运营管理，落实行业及品牌安全管理规范。 （四）团队搭建与人才培养 负责颐和品牌房务团队的搭建、管理、考核与培训，结合酒店服务标准与地域服务特质，制定门店房务管理人员考核体系与晋升机制。针对多门店管理痛点，开展常态化专项培训，统一标准化服务流程与精细化工作节奏，提升整体团队专业素养、服务细节把控能力与地域化服务适配能力。 （五）数据分析与品牌优化迭代 定期汇总分析各门店和客房入住数据、客诉数据、品质评分、运营成本数据，形成月度、季度复盘报告。精准捕捉颐和品牌旗下各酒店文旅客群、度假客群的服务需求与体验痛点，针对性优化房务管理模式、客房产品与地域特色服务内容，同步对接品牌整体发展战略，配合完成品牌升级、门店拓店筹备等相关房务配套工作。 二、任职资格条件 （一）基础条件 1. 年龄：30-40周岁，身体健康，形象气质良好，英语四级以上，举办良好的英语口语交流能力、能够适配多城市门店出差、巡检工作，抗压能力强，可适应高强度管理工作。 2. 学历：大学本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先。 3. 素养：具备优秀的统筹规划、团队管理、沟通协调、问题解决能力，拥有极强的品质把控意识、服务意识、成本管控思维与文旅产品创新意识，职业素养高，责任心强。 （二）核心工作经验 1. 拥有国际高端联号酒店+国资星级酒店双重房务高层管理经验，熟悉国际联号标准化运营体系、国资酒店规范化管理流程，深谙中高端酒店客房产品打造、品质管控、多门店统筹管理模式。 2. 10年以上高端酒店房务板块全盘管理经验，5年以上品牌房务总监、房务经理同等高层统筹管理岗位经验，具备丰富的高端酒店、文旅度假酒店房务管理经验，深度熟悉江浙沪地域文化、旅居客群需求与行业服务标准，具备多门店、跨区域房务管理实战经验。 3. 熟悉酒店前厅、客房、公区、洗衣房全板块运营管理，精通江浙沪文旅酒店客房品质升级、地域化服务打造、服务标准化建设、成本管控、团队培训、客诉精细化管理，具备成熟的多门店房务体系搭建、品质升级落地案例。 (三）专业能力要求 1. 精通高端酒店房务运营管理体系、江浙沪高端文旅酒店行业服务标准、卫生安全规范、消防安全管理制度，熟悉酒店行业法律法规及行业新规。 2. 具备极强的客房产品打磨与品质升级能力，可精准定位客房服务短板、产品痛点，针对性制定地域化、差异化优化方案并落地见效，有效提升客户满意度与品牌口碑。 3. 具备优秀的预算管控、精细化成本优化、数据分析能力，可贴合江浙沪酒店运营特点，通过精细化管理实现房务板块提质增效、降本增收。 4. 具备成熟的团队搭建与培训管理能力，擅长结合地域服务特色打造标准化、专业化服务团队，能够统筹管理多门店房务团队，有效解决跨门店、跨地域管理难点。 5. 具备良好的商务沟通、统筹协调能力，可高效对接品牌总部、各门店及上下游合作单位，妥善处理各类运营及管理问题。 （四）优先条件 1. 长期深耕江浙沪核心城市高端酒店行业，同时具备华东区域文旅度假酒店多门店统筹管理经验者优先； 2. 持有高级酒店管理证书、房务专业认证资质者优先； 3. 过往江浙沪酒店从业成果、地域化服务打造项目案例，优先录用能够快速适配颐和品牌文旅定位、落地客房品质提升与特色化服务升级、适配品牌长期发展的专业管理人才； 4. 无不良从业记录、无行业失信记录，认同颐和品牌发展理念，深度认可颐和品牌各酒店发展调性，具备长期稳定发展意愿。

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• The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 让客人满意 • Preparing dishes in line with the superior's instructions 按照上级的指示准备菜品 • Helping deliver dishes 协助传菜 • Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品卫生与安全标准程序 • Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 • Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 • Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行食品的准备工作。 • Ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 • Assists the head chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的 工 作区域有组织和计划的工作。 • Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 • Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 • Buffets decoration items and show pieces. 参与自助餐的装饰摆台。 • Orders Kitchen food from stores. 从库房定领取厨房食品。 • Controls the quality of the ingredients purchased and received. 控制食品的购买和收货质量。 • nd storage of goods. 协助接收和储存物品。 • learn and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备、工作区域。 • Has a good working relationship with the other hotel departments. 建立与酒店其他部门的良好关系。

【岗位职责】 1、在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。 2、严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量。 3、熟悉各种机器设备的使用方法，按规定操作机器确保人身与设备的安全。 4、工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。 5、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理。 6、申领所需物品。 【岗位要求】 1、男女不限，年龄55岁以下，熟悉水洗工、熨烫工的工作流程。 2、1年以上同星级酒店洗衣房工作经验。 3、水洗工：负责酒店布草洗涤，运送；熟悉本岗位专业知识，熟手优先。 4、熨烫工：负责酒店布草熨烫、整理、折叠；熟悉本岗位专业知识，熟手优先。 5、身体健康，相貌端正。 6、求职者请提前准备好：食品安全健康证和无犯罪记录证明等相关资料。 【薪资及福利待遇】 工资5-6K+包三餐+购买相关保险+月休四天。

【工作职责】 1. 全面统筹销售团队运营管理，带领团队落地酒店经营及市场推广策略，全力达成酒店年度营收指标。 2. 开发并维护政企、大中型企业、旅行社等核心大客户资源，重点拓展商务协议、会议渠道业务，提升客房及会议产能。 3. 深度挖掘本地潜在客户资源，维护稳定的战略合作关系，持续拓宽多元化客源渠道，优化客源结构。 4. 编制年度、季度、月度销售工作计划，统筹落地执行、过程跟进及结果复盘，确保酒店收益目标稳步达成。 5. 调研本地市场行情，结合酒店特性策划各类特色营销活动，优化收益策略，提升RevPAR及综合营收。 6. 定期开展市场调研，收集区域竞品、商圈客流信息，为酒店经营决策提供数据支撑。 7. 跟踪区域内同档次酒店竞品的定价、套餐、营销活动，制定差异化竞争方案。 8. 制定酒店中长期市场发展策略，落实酒店品牌市场定位，收集市场反馈，迭代优化营销及拓客方案。 9. 研判市场趋势，根据市场动态及时调整销售策略，提升酒店本地市场占有率。 10. 统筹线上线下品牌推广，运营OTA、短视频、本地社群等渠道，完成品牌营销目标，对营销效果负责。 11. 负责大客户商务洽谈、异业渠道拓展，对接本地媒体资源，搭建酒店宣传矩阵，提升酒店知名度与口碑。 【岗位要求】 1. 学历要求：大专及以上学历，市场营销、工商管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 工作经验：5年及以上中高端酒店销售管理工作经验，有希尔顿旗下品牌从业及管理经历优先。 3. 专业能力：熟悉高星级酒店市场营销、收益管控、渠道运营全流程，具备敏锐的市场洞察力，可精准捕捉市场变化，灵活调整拓客及销售方向。 4. 综合素养：具备优秀的商务谈判、问题处置及统筹规划能力，擅长团队管理。 5. 个人特质：沟通协调能力强，工作严谨负责、高度自驱，具备良好的团队协作意识，思维灵活。

在行政总厨/厨师长领导下，全面负责砧板组（含粗加工、水台、切配等）的日常运作，确保食材验收、初加工、切配、腌制、储存、成本控制及卫生安全符合五星级酒店标准，保障厨房高效出品。 1. 组织与人员管理 · 安排砧板组员工排班、考勤、仪容仪表及工作纪律。 · 检查开餐前准备情况，合理分配任务，确保各岗位衔接顺畅。 · 对下属进行刀工、食材知识、卫生安全及设备操作培训与考核。 · 参与员工绩效评估，提出奖惩、晋升建议。 2. 食材验收与储存 · 按酒店标准验收肉类、海鲜、蔬菜、干货等，检查质量、数量、规格、新鲜度及温度。 · 拒收不合格原料并记录，及时与采购、库房沟通。 · 监督食材分类、分档、覆盖、贴标签，执行“先进先出”。 · 检查冰箱、冷库温度及原料保质期，防止变质、积压。 3. 切配加工与标准执行 · 负责或监督宰杀、去骨、分档取料、切割、腌制、上浆、干货涨发等初加工。 · 按标准菜谱和切配规格卡操作，保证刀工、大小、厚薄、分量统一。 · 根据零点、宴会、VIP订单制定备料计划，确保开餐前切配到位。 · 重点跟进高档食材、宴会菜品及特殊要求，亲自把关关键环节。 4. 出品协调与沟通 · 与炉灶、打荷、冷菜、点心、宴会及前厅保持沟通，保证出菜顺序和速度。 · 及时处理临时加菜、换菜、退菜及客人特殊要求。 · 参与新菜研发，提供切配、腌制、食材搭配建议。 5. 成本与库存控制 · 控制出成率、损耗率，监督称重、定量，减少浪费。 · 合理利用边角料，防止原料流失、私拿或不当废弃。 · 协助厨房盘点，核对库存，分析差异并提出改进措施。 · 协助厨师长进行菜单成本核算与定价建议。 6. 食品安全与卫生 · 严格执行HACCP、食品安全及酒店卫生标准。 · 监督生熟分开、荤素分开、刀具砧板颜色管理及容器消毒。 · 检查员工个人卫生、手部清洁、工服及操作规范。 · 管理过敏原、食品添加剂、留样及日期标签，防止交叉污染。 7. 设备与操作安全 · 正确使用切片机、绞肉机、锯骨机、冰箱等设备，定期清洁保养。 · 发现故障及时报修，确保设备安全运行。 · 预防刀伤、机器伤害、滑倒等安全事故，落实安全操作规范。 8. 收档与交接 · 收档前检查原料储存、冰箱温度、卫生清洁、垃圾处理及水电燃气安全。 · 完成交接班记录，跟进未完成事项。 · 完成上级交办的其他任务。

工作职责： • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照Chef要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 • 紧密配合Chef对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 任何其厨师长,厨师长助理指派的工作 任职资格： • 3－5年的高级厨师或主管/五星级酒店或很高级别的个体餐厅 • 基本的英文能力（口语&书写），较强的责任心 • 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

品牌介绍 建国璞隐是首旅如家酒店集团旗下中高端人文酒店标杆品牌，是中国首家 “城市隐逸空间” 。品牌以 “大隐于市，返璞归真” 为核心理念，依托东方写意美学的设计语言，以原竹、原木等自然材料与留白意境，打造中式禅意与简约品质感兼具的旅居空间。品牌倡导 “居善地以调养身心” 的中式生活哲学，致力于在频繁的差旅中为宾客打造一个远离喧嚣、回归宁静的品质居停之所。品牌遵循 “一店一设计，一城一文化” 的原则，将在地文化与东方美学深度融合。 项目亮点 建国璞隐酒店大同店为建国璞隐2.0版本门店，于2026年7月开业，是集团在晋北核心城市大同的重点布局项目。 独栋物业，配套完善：酒店为独栋物业，坐落于大同市云冈区和庆街天福美域广场商业综合体，拥有完善的硬件配套。 区位优越，客源多元：酒店紧邻恒安公园、山西大学云冈校区、同煤总医院，同时毗邻吾悦广场、晋能控股集团，驱车20分钟可达大同南站高铁站，半小时直达云冈石窟与大同古城，商旅出行与短途游览皆适配。 市场机遇：当前大同酒店市场正从单纯的价格与位置竞争，演变为以“智能便捷”为表、“人文温度”为里的综合体验比拼。2026年8月，大同万达锦华酒店在御东新区正式开业，大同高端酒店市场正迎来提质升级的关键窗口期。建国璞隐2.0版本落子云冈区核心商圈，是集团深耕晋北市场、布局商旅与文旅复合客源的重要举措。 岗位职责 1、全面运营管理：全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成，对酒店的整体业绩负责。 2、品牌标准执行：严格执行建国璞隐品牌的运营标准与服务规范，确保品牌“城市隐逸空间”的文化调性在门店的完美呈现。将“大隐于市，返璞归真”的品牌理念融入日常运营的每一个细节。 3、市场营销与收益管理：根据大同及云冈区市场变化及时调整定价策略和销售策略，剖析各客源渠道（协议客户、中央会员、OTA、旅行社等）比例并进行合理优化；制定并实施有效的市场推广方案，提升酒店在大同及晋北市场的品牌影响力和竞争力。 4、团队建设与人才培养：负责酒店人力资源工作，包括招聘、培训、考核及团队建设，致力于打造高执行力、高服务品质的专业团队，为集团培养和输送管理人才。 5、品质管控与宾客满意度：对酒店服务品质、硬件维护、网评口碑全面负责，确保网评分数和宾客满意度达到品牌标准。 6、成本控制与精细化管理：向精细化管理要效益，严格执行预算管理，合理控制运营成本（能耗、人工、采购等），实现利润。 7、安全与合规管理：具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全，确保酒店合规运营。 8、业主关系与外部协调：负责与社会职能部门、业主方之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境。积极融入云冈区本地商业生态，与吾悦广场、晋能控股集团及周边企业建立良好合作关系。 9、文化体验打造：结合大同作为中国首批历史文化名城的深厚底蕴——云冈石窟、悬空寺、大同古城等文旅资源，以及北魏文化、辽金文化等独特文化基因，在门店策划和执行具有大同特色的在地文化体验活动，将古都文化与璞隐品牌“新国潮”主题活动深度融合，提升宾客的文化体验和品牌认同感。 任职资格 1、大专以上学历，8年以上酒店行业工作经验； 2、具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验； 3、熟悉中高端酒店运营管理模式，具备精细化管理能力，不仅关注营收，更关注品质、成本、团队等综合运营维度； 4、具备出色的市场敏锐度与营销能力，能够根据市场变化快速调整经营策略； 5、具备新媒体推广等现代营销思维，善于利用线上渠道提升品牌曝光与获客能力； 6、具备工程与设施设备维护的基本专业知识，能够有效管理酒店硬件设施的维护与保养； 7、出色的沟通能力、团队建设能力及抗压能力； 8、有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各项经营指标； 9、爱岗敬业，注重工作结果，诚信、正直，有亲和力； 10、认同建国璞隐品牌文化，对东方美学与“城市隐逸空间”理念有深刻理解。 11、优先考虑：有大同本地或山西省酒店从业经验者优先；熟悉云冈区商圈及晋能控股集团等企业客源市场者优先；对大同历史文化及文旅产业有深入了解者优先。 薪资福利 薪资构成：基本工资 + 品牌津贴 + 季度绩效奖金 + 季度排名奖金 + 年度奖金 综合月薪：约1.2万-1.6万元（含绩效） 社保公积金：按实际薪资基数足额缴纳 年度调薪：每年两次调薪机会，根据积分制综合评定 提供食宿 技能培训（含建国璞隐总经理专训班） 岗位晋升通道 带薪年假

工作职责： As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience Experience required may vary based on size and complexity of operation Must speak fluent English and Chinese.

1.接受客户预订，更新房态。 2.对接旅行社以及携程，抖音等网络平台。