饼房领班主要负责饼房日常运营与出品管理，依据营业需求制定生产计划、合理分配员工工作，把控糕点、甜品等产品出品节奏与品质，严格执行标准化制作工艺。负责员工日常管理、技能培训与排班调度，统筹食材验收、库存盘点与成本损耗管控。同时负责饼房生产设备、操作区域的清洁维护与安全管控，收集产品反馈并配合优化新品，保障饼房规范高效运转。

工作职责： 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息实时更新 3、妥善保管现金、票据及客人贵重物品寄存，严格执行财务管理制度 4、协调客房部、餐饮部等部门，及时响应客人特殊需求 5、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 任职资格： 1、具备基础英语沟通能力，能处理简单涉外接待 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、身高女160cm/男170cm以上，形象气质佳，职业形象符合高星级酒店服务岗位标准 4、可适应倒班工作制（含夜班） 5、持有酒店管理相关证书或应届毕业生可放宽经验要求

工作职责： 1、负责酒店楼层日常运营管理工作，确保服务质量和客户满意度 2、监督和指导楼层服务员的工作，定期进行培训和考核 3、检查客房清洁和维护情况，确保符合酒店标准 4、处理客户投诉和特殊需求，及时解决问题并反馈 5、协调与其他部门的沟通合作，确保工作流程顺畅 6、负责楼层物资管理和成本控制，避免浪费 7、执行上级交办的其他工作任务 任职资格： 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够承受工作压力，适应倒班制度 3、有团队管理经验者优先 4、工作认真负责，注重细节 5、具备基本的电脑操作能力 6、愿意学习并适应酒店行业的工作环境

【岗位职责】 1. 全面负责饼房日常生产管理 ， 包括面点、烘焙类产品的制作流程优化、出品质量把控及食品安全执行。 2. 生产计划与库存管理 ，制定并落实每日/每周生产计划，统筹原料领用、损耗控制及库存管理；具备基础成本核算能力，确保成本合理、供应稳定，。 3. 新品研发， 主导新品研发与口味迭代，结合市场反馈及季节特点设计符合客群需求的中式/西式糕点、面包、饼类等产品。 4. 团队管理与培训， 带教与管理饼房团队，组织岗位技能培训、操作规范考核及绩效辅导，提升整体作业效率与专业水平。 5. 卫生与食品安全执行 ，严格执行后厨卫生标准与食品操作规范，配合完成各项内外部食品安全检查。 6. 质量标准建立，建立并维护饼房产品的质量标准，确保所有出品符合酒店品牌定位 【 任职要求】 1. 5年以上饼房或烘焙厨房实操经验。备连锁餐饮、星级酒店或知名烘焙品牌工作经验者优先。 2. 熟练掌握欧包、吐司、甜咸面包、巧克力等主流品类的配方配比、发酵控制、成型烘烤及装饰工艺；对中式酥点或广式茶点有个人涉猎。 3. 对市场变化和趋势有高度敏感。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会、厨房等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收目标 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店品牌标准及行业规范 4、负责菜单开发、菜品定价及成本控制，优化餐饮产品结构及利润率 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉及客户满意度 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的领导能力及团队管理经验，能够有效激励员工 3、精通成本控制、预算管理及财务分析技能 4、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新思维及营销策划能力 5、优秀的沟通协调能力及客户服务意识 6、能够在高压环境下工作，具备较强的问题解决能力

工作职责： 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作，提供专业的迎送服务 2、协助宾客办理入住/退房手续，准确分发房卡及行李寄存服务 3、解答宾客关于酒店设施、服务的咨询及周边交通旅游信息 4、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序，确保服务用品充足 5、处理宾客特殊需求及突发事件的上报与跟进 任职资格： 1、身高要求：男172cm以上/女162cm以上，形象气质佳，职业形象符合高星级酒店服务岗位标准 2、普通话标准，具备基础英语交流能力（需考核） 3、能适应轮班制工作（含夜班），节假日需排班 4、具备服务意识与应变能力，有酒店实习经验者优先 5、因前厅对外形象管理要求，体表无明显纹身、外露疤痕，持有有效健康证。

岗位职责： 1、负责门店各类宴席（婚宴、寿宴、满月宴、团建宴、商务宴等）市场销售拓展、客户咨询接待、方案策划、报价谈判及订单签约，全程跟进对接落地，配合完成门店宴席销售相关工作； 2、负责店内老客户、VIP客户的日常接待与客情维护，定期维护客户关系，提升客户复购及转介绍率，稳定门店客源； 3、熟悉粤菜、海鲜各类菜品特性、口感、价位及宴席搭配方式，结合客户需求、预算、口味偏好及用餐场景，定制、优化宴席及高端客群菜单，通过菜品推介提升成交几率与门店经营收益； 4、负责订单登记、接单核对、需求对接等工作，准确同步前厅、后厨信息，规避漏单、错单情况，保障客户用餐有序开展； 5、主动挖掘新客户资源，拓展宴席销售渠道，通过日常客情维护推进客户复购及转介绍工作，收集客户用餐反馈，配合门店营销活动落地，稳步提升门店经营业绩与品牌口碑。 岗位要求 1、年龄25-40岁，形象好； 2、性格外向开朗，善于沟通表达，亲和力强，具备良好的商务洽谈与临场应变能力； 3、有3年以上餐饮行业销售、宴席营销相关工作经验者优先，熟悉酒楼宴席流程、客户接待工作，熟悉粤菜、海鲜菜品知识及搭配； 4、服务意识强，抗压能力佳，有良好的客户维护与销售思维。

工作职责： 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保符合卫生标准 2、按标准流程整理床铺、补充客房用品、检查设施设备运行状态 3、及时响应客人需求，提供客房送物、加床等基础服务 4、发现房间设备故障或安全隐患时立即上报工程部 5、执行VIP客房专项清洁流程及特殊布置要求 6、遵守酒店防疫规范，严格消毒高频接触区域 任职资格： 1、能适应早晚轮班制（含周末及节假日） 2、具备基础体力劳动能力（需频繁弯腰、搬运15kg物品） 3、掌握普通话沟通技能，闽南语能力者优先 4、有酒店实习经验或服务行业经历者优先 5、持有健康证且无传染性疾病 6、工作细致认真，能发现地毯污渍、家具磨损等细节问题

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、监控及优化，制定成本控制方案并监督执行； 2、定期审核采购订单、供应商报价及合同，确保采购成本合理可控； 3、编制月度、季度及年度成本分析报告，提出降本增效的具体建议； 4、监督库存管理，定期盘点并分析库存数据，避免浪费或积压； 5、与财务、采购、运营等部门协作，确保成本控制措施落地； 6、跟踪市场行情及行业动态，及时调整成本控制策略； 7、完善成本管理制度及流程，提升成本管理效率。 【岗位要求】 1、具备成本控制、财务分析或相关领域的工作经验，酒店行业背景优先； 2、熟悉成本核算、预算管理及财务分析工具，熟练使用Excel等办公软件； 3、逻辑清晰，数据分析能力强，能够独立完成成本报告并提出优化建议； 4、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作； 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、对数字敏感，具备较强的成本意识和风险管控能力。

工作职责： 1、负责酒店集团整体收益管理体系的搭建与优化，制定并执行收益策略 2、分析市场趋势及竞争对手动态，调整定价策略和房态控制方案 3、监控各渠道价格体系，确保收益最 大化并维护品牌价格形象 4、统筹客房、餐饮、会议等全业态收益管理，提升整体经营效益 5、建立收益管理数据分析模型，定期输出经营分析报告 任职资格： 1、具备酒店收益管理实战经验，熟悉酒店收益系统及OTA渠道规则 2、精通收益管理方法论，能独立完成价格弹性分析和需求预测 3、擅长数据建模与商业分析，熟练使用Excel、PowerBI等分析工具 4、具备跨部门协调能力，能推动收益策略落地执行 5、对市场变化敏感，有创新思维和快速决策能力

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

工作职责： 1.门店OTA运营培训、诊断、制定优化方案并对最终结果负责； 2.OTA渠道问题跟踪、沟通、协调及解决，保证渠道流程畅通； 3.配合营销活动/渠道合作资源落地，增加品牌曝光并提升产量； 4.区域及店长OTA知识培训及日常OTA问题答疑； 5.统计分析OTA渠道销售数据，为渠道运营提供数据支持。 任职要求： 1.基础门槛技能：数字敏感性强； 2.优先条件：曾于国内5钻或国际联号集团同等岗经验、有携程、去哪儿、美团、飞猪等渠道运营经验； 3.其他：良好的沟通、文字表达能力，能够推动优化进度。

岗位职责： 1. 负责前台区域的日常管理，确保前台工作有序进行，包括但不限于接待来访客户、接听并转接电话、接收并分发邮件等。 2. 监督并指导前台团队成员的工作，确保服务质量符合公司标准，及时处理客户投诉与建议。 3. 协调前台与其他部门之间的沟通与协作，确保信息传递准确无误，提高工作效率。4. 负责前台区域的环境维护，包括清洁、布置及设备检查，营造舒适、专业的接待环境。 5. 定期组织前台团队培训，提升团队成员的专业技能和服务意识。 6. 参与制定并优化前台工作流程与规范，提高前台工作效率和服务质量。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，专业不限，但需具备良好的沟通能力和服务意识。 2. 至少1年相关工作经验，熟悉前台工作流程，有前台管理或客户服务经验者优先。3. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效指导并激励团队成员。 4. 熟练使用办公软件（如Word、Excel等）及前台相关设备（如打印机、复印机等）。 5. 具备良好的职业素养和亲和力，能够代表公司形象。 6. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能够妥善处理突发情况。

工作职责： 1. 负责酒店设备（空调方向）或基础设施（如供配电、暖通、消防、监控等）的值班运行监控与巡检，及时发现并初步处置异常情况。 2. 执行设备启停、参数调整、运行记录填写等日常操作，确保系统安全、稳定、合规运行。 3. 配合维修团队处理突发故障，按规程完成应急响应、信息上报及交接班工作。 任职资格： 1. 中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，电气自动化、机电技术、制冷空调、工业设备安装与维修等相关专业优先。 2. 具备3年及以上工业现场或设施运维类岗位工作经验，熟悉常用机电设备运行原理及基础操作规范。 3. 持有低压电工作业操作证，具备基本的电气安全知识和实操能力；有压力容器、消防设施操作等从业资格者优先。 4. 具备良好的责任心、纪律意识和夜班适应能力，能独立完成值班任务并准确填写运行记录。 5. 具备基础计算机操作能力，能熟练使用办公软件及常见监控/运维管理系统。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部 3、熟练操作酒店管理系统，确保账务处理准确无误 4、维护前厅区域整洁有序，保持专业服务形象 5、处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 【岗位要求】 1、35岁以下，形象气质佳，有一年以上同岗工作经验，具备良好的服务意识和职业素养，普通话标准 2、能适应早晚班轮班工作制，包括节假日值班 3、基础电脑操作能力，有酒店管理系统经验者优先 4、具备基本英语沟通能力，可处理简单涉外接待 5、应变能力强，能妥善处理各类突发状况

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、监督酒店资金流动，优化资金使用效率，定期编制资金计划； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性并合理降低税负； 5、审核酒店各项财务支出，确保符合预算及财务制度要求； 6、协助制定和完善财务管理制度及流程，提升财务管理效率； 7、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并跟进审计问题整改； 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务会计专业知识，熟悉企业会计准则及相关法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件（Excel、Word等）； 3、具备较强的数据分析能力，能够独立完成财务报表编制及分析； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 5、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1.Conduct in-depth analysis of the hotel's target market and competitors, and develop effective market positioning and marketing strategies. 深入分析酒店目标市场和竞争对手,制定有效的市场定位和营销策略。 2.Organize and implement various marketing activities, such as advertising, promotions, and public relations events, to increase hotel awareness and occupancy rate. 组织实施各类营销活动,如广告投放、促销活动、公关活动等,提高酒店知名度和客房入住率。 3.Establish and manage the hotel's Customer Relationship Management system to explore and maintain key customer resources. 建立和管理酒店的客户关系管理系统,挖掘和维护重点客户资源。 4.Work closely with operations, finance, and other departments to optimize marketing resource allocation and control marketing costs. 与运营、财务等部门紧密合作,优化营销资源配置,控制营销成本。 5.Regularly evaluate and analyze the effectiveness of marketing efforts, and adjust strategies and plans accordingly. 定期对市场营销效果进行评估和分析,及时调整营销策略和计划。 6.Lead and guide team members in daily sales activities, such as sales visits, customer communication, and contract negotiation. 领导和指导团队成员进行日常销售活动，如销售拜访、客户沟通和合同谈判。 7.Provide market insights and decision-making advice to hotel management and assist in developing hotel strategies. 为酒店管理层提供市场洞察和决策建议,协助制定酒店发展战略。 8.Establish and manage the hotel's membership program to improve customer loyalty and repeat business. 建立和管理酒店的会员体系,提高客户忠诚度和复购率。 9.Develop and implement performance appraisal and incentive mechanisms for the sales team. 制定和实施销售团队的绩效考核和激励机制。 10.Prepare monthly, quarterly, and annual sales and marketing reports to update hotel management on work progress and performance. 撰写月度、季度和年度的市场营销工作报告,向酒店管理层汇报工作进展和业绩表现。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上酒店市场销售管理相关经验，1年以上星级酒店市场销售总监工作经验。 2、具备优秀的战略思维、市场洞察力和创新意识,能够准确把握市场趋势和客户需求。 3、出色的领导力和团队管理能力,能够有效激励和指导团队成员。 4、良好的沟通表达和谈判能力,能够与不同类型的客户和合作伙伴建立良好关系。 5、扎实的市场营销理论基础和实践经验,熟悉酒店业常用的营销手段和工具。 6、熟悉酒店业相关法律法规和行业标准,能够确保市场营销工作合法合规。

【岗位职责】 1、掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常工作； 2、监督并指导前台员工的服务标准，提升宾客满意度，及时处理宾客投诉及突发事件； 3、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保跨部门服务无缝衔接； 4、制定并执行前厅部培训计划，提升员工业务技能及服务意识； 5、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并落实优化措施； 6、负责前厅部排班、考勤及绩效管理，确保团队高效运转； 7、管理前厅部物资及设备，控制成本并确保设施完好。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部运营流程及标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理宾客需求及团队协作问题； 3、较强的抗压能力及应变能力，能妥善应对突发情况； 4、具备服务意识及领导能力，能激励团队提升服务质量； 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 6、注重细节，责任心强，能够适应轮班工作制。

1911餐厅是酒店的全日制餐厅，早餐半自助形式，午餐晚餐以套餐和零点为主，餐位有90个左右。 1911 RISTORANTE is the hotel’s all-day dining outlet. It offers semi-buffet breakfast, while set menus and à la carte dishes are available for lunch and dinner, with around 90 seats. 职级： 4级主管级别 Job Level: Level 4 Supervisor 汇报给: 餐饮服务经理 Report to: F&B Service Manager 职位描述 Job Description 1. 负责意大利餐厅日常楼面运营，管控午晚餐、西式宴会服务全流程标准 Take charge of daily floor operation of Italian restaurant, manage full service standards for lunch, dinner and western banquets 2. 主持班前会分配岗位，监督员工仪容礼仪、酒水餐品上菜规范 Conduct pre-shift briefings for duty allocation, supervise associate grooming, etiquette and food & beverage serving standards 3. 熟练掌握意式餐酒知识，精准解答宾客菜品疑问，妥善处理各类客诉 Master Italian cuisine and wine knowledge, answer guests’ food inquiries and properly resolve all guest complaints 4. 管控餐具、酒水、物料库存，定期盘点，合理控制餐厅运营损耗与成本 Manage inventory of tableware, wine and supplies, conduct regular stocktaking to control restaurant waste and costs 5. 培训员工意餐服务流程、侍酒、点餐技巧，提升团队整体服务水平 Train associate on Italian dining procedures, wine service and order-taking skills to improve overall team service quality 6. 联动后厨、采购、前厅团队，配合餐厅活动、包场做好协同接待工作 Coordinate with kitchen, purchasing and front office teams to support reception for restaurant events and private functions 任职条件 Criteria： 1. 2 年以上高端酒店意大利餐厅楼面管理经验，精通意餐、葡萄酒基础知识 Over 2 years floor supervisory experience in international hotel Italian restaurant, proficient in Italian cuisine and basic wine knowledge 2. 具备基础英语口语沟通能力，擅长客诉处理、库存盘点与成本管控 English: Able to communicate in basic oral English, skilled in complaint handling, inventory counting and cost control 3. 拥有班组管理与新人带教能力，适应晚市、节假日及宴会高峰加班 Capable of team management and new associate training, available for overtime during evening shifts, holidays and banquet peaks

工作职责： 1、负责酒店筹开期间管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并执行管事部的各项规章制度、工作流程及标准操作程序（SOP） 3、统筹管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、保养及库存，确保符合卫生及安全标准 4、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的高效衔接与支持 5、负责管事部员工的培训、排班及绩效管理，提升团队专业能力与服务意识 6、控制部门成本，优化资源使用，避免浪费 7、处理突发问题，及时上报并跟进解决，确保运营顺畅 任职资格： 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有筹开经验者优先 2、熟悉管事部工作流程及卫生安全管理规范 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队及跨部门协作 4、责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力 5、具备基础的数据分析能力，能优化成本及资源分配 6、良好的沟通能力及服务意识，能灵活应对突发状况

【岗位职责】 1. 全面负责管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2. 在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本；参加每月和每季度的盘点 3. 保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内；负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁 4. 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放；根据餐饮经理制订的数据保持瓷器和银器库存数量 5. 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房；经常检查设备的卫生、安全和工作状况 6. 负责每周大清洁和补充用品 7. 负责所有财务的程序在本部门得到执行；根据工作量有效进行人员排班，管理团队使得人员稳定，并开展好月度部门员工技能培训。 【任职要求】 1. 5年以上酒店管事部或相关管理工作经验；有国际品牌酒店（如万豪、希尔顿等）管事部经验优先 2. 熟悉酒店食品安全法规及卫生管理流程，持有卫生相关证书者更佳；具备较强的组织协调能力和团队管理经验 3. 工作细致认真，能承受一定的工作压力；具备良好的沟通能力和问题解决能力；能够适应酒店行业的工作时间安排

1.具备优秀的市场开拓能力、商务谈判能力及统筹能力，沟通表达专业，目标感极强，具备独立攻坚大客户、优质渠道的能力。 2.工作严谨负责，抗压能力强，能够适应销售行业考核机制，具有良好的职业素养，服从公司管理，具备团队协作意识 3.5年以上酒店、餐饮、会务、旅游行业资深销售经验，熟悉本地宴会、商务、旅游市场运作模式。 4.优先高薪录用：自带成熟企业客户资源、中、高端宴会渠道、核心旅行社及研学团队资源、有宴席、企业年会、政企合作成功案例者。

工作职责： 1、负责酒店前台日常运营管理工作，确保服务质量符合标准 2、制定前台接待流程和服务规范，优化客户体验 3、统筹前台排班及人员调配，监督员工工作表现 4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店形象 5、对接其他部门协调工作，保障酒店整体运营顺畅 6、负责前台物资管理及成本控制 7、参与新员工培训及团队建设 任职资格： 1、具备酒店管理或相关领域知识储备 2、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 3、能够承受工作压力，适应轮班制度 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、具备团队管理经验者优先考虑 6、普通话流利，掌握基础英语沟通能力 7、工作细致认真，具备较强的问题解决能力

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。