【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

职位描述 Job Description 1.精通闽菜热菜炒锅技艺，能保证口味及菜品呈现的稳定出品； Skilled in Fujian wok cooking with steady taste and presentation. 2.负责宴会与零点热菜现炒出品，保证效率与品质； Cook hot dishes for banquets and a la carte, guarantee speed and quality. 3.管控食材耗用与成本，合理申领原料，减少浪费； Control food cost and consumption, reduce material waste. 4.参与菜单研发，创新热菜菜品，优化做法与呈现； Develop new dishes and optimize cooking methods. 5.协助管理炒锅及后厨团队，协调出品，确保高效有序。 Assist team management and coordinate kitchen production. 任职条件 Criteria 1.2 年以上中餐炒锅主厨 / 副厨相关工作经验； Minimum 2 years of working experience as Chinese Cuisine Wok Chef or Sous Chef. 2.精通闽菜菜系，熟悉零点及大型宴会出品标准； Proficient in Fujian cuisine, and well versed in production standards for a la carte and large banquets. 3.熟悉酒店厨房标准、成本控制与食品安全要求； Familiar with hotel kitchen operational standards, cost control and food safety regulations. 4.具备团队管理及员工带教经验，抗压能力强，服从管理； Experienced in team management and staff training; able to work under pressure and follow management arrangements.

按照酒店标准流程完成客房清扫、整理工作，包括床铺整理、卫生间清洁、垃圾清理、物品补给摆放，确保客房卫生达标。Complete guest‑room cleaning and tidying in accordance with hotel standard operating procedures, including bed‑making, bathroom sanitizing, rubbish disposal and amenities replenishment, to ensure rooms meet hygiene standards. 检查客房内设施设备，发现损坏、故障及时上报领班，保障客房设施完好可用。Inspect in‑room facilities and equipment. Report any damage or malfunction to supervisor in a timely manner. 及时清理客房及公共区域布草，按规定完成布草更换、清点，做好脏布草回收。Replace, sort and collect linen for guest rooms and public areas following hotel regulations. 留意住客动态，遇到客人主动礼貌问好；响应客人简单服务需求，遇到特殊情况及时上报。Greet guests politely when encountered. Respond to guests’ simple service requests and report special situations to supervisor promptly. 做好工作车物料盘点、补给与整理，保管清洁工具、消耗品，杜绝物料浪费。Stock, organize and inventory supplies on housekeeping trolley; maintain cleaning tools and avoid material waste. 严格遵守酒店安全、卫生操作规范，注意防火防盗，保护客人财物与隐私。Comply strictly with hotel safety and hygiene rules. Pay attention to fire prevention and anti‑theft work, and protect guests’ property and privacy.

一、关于我们 丽江地中海度假区坐落于玉龙雪山脚下，由地中海俱乐部丽江度假村（Club Med）、棠岸酒店与阿美泽营地三大业态一体化运营，是集国际品牌度假酒店、高端旅居社区与雪山户外体验于一体的目的地度假区。产品覆盖亲子一价全包、企业会议与团建、雪山婚礼婚拍、观星露营、入境旅居等多元场景，是承接企业高端会奖与休闲度假客群的核心目的地。 二、岗位概述 作为丽江地中海度假区在西南客源市场的业务前哨，以昆明、成都为驻地，辐射云贵川区域，围绕企业商务会议与 MICE 会奖、旅行社及批发商渠道、高端定制与散客资源三大客群开展市场开发，将玉龙雪山度假产品推向区域企业与渠道伙伴，完成度假区下达的营收与客户开发指标。 三、岗位职责 ●市场开拓与客户开发：以昆明/成都为驻地，主动开发区域内企业客户的会议、奖励旅游、团建、年会及宴会需求，推动订单落地。 ●MICE 与商务客户维护：建立重点客户档案，组织客户考察（FAM Trip）、方案竞标与合同签署，联动三业态（Club Med 丽江 / 棠岸 / 阿美泽营地）设计“雪山会议 · 营地晚宴”等一价全包方案，跟踪活动执行与复购。 ●渠道管理与拓展：维护并拓展区域内旅行社、组团社、OTA 及入境游批发商合作，推动产品上架、渠道政策落地与销售转化；协同总部及上海销售办公室完成重点大客户对接。 ●高端定制与散客资源：对接婚旅拍机构、蜜月及高净值定制旅行资源方，推动雪山婚礼、观星、日照金山等主题产品在区域内的推广与销售。 ●市场情报与协同：收集区域竞品动态与企业差旅/会奖需求变化，定期向 DOSM 反馈，协同制定区域定价与促销策略。 四、任职要求 ●大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； ●5 年以上酒店、度假区、高端旅游或会奖行业销售经验，其中 2 年以上客户总监/高级销售经理级别，具备稳定的企业客户与 MICE 资源； ●熟悉西南（云贵川）市场，在昆明或成都本地拥有企业客户、会展、渠道人脉者优先； ●具备优秀的客户开发与方案提案能力，能独立完成大客户竞标、商务谈判与合同管理； ●结果导向、自驱力强，适应高频出差；有国际品牌酒店/度假村经验者优先； ●具备基本英文商务沟通能力者优先（对接国际客源及入境业务）。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品出品、成本控制、卫生安全及团队协调。 2、制定并更新西餐菜单，根据季节变化和顾客需求创新菜品，确保菜品质量与口味一致性。 3、监督食材采购、验收、存储环节，严格控制食材成本及损耗率。 4、负责厨房设备维护与安全管理，落实食品安全卫生标准，确保符合HACCP等体系要求。 5、组织并指导厨师的日常培训与技能提升，安排班次及绩效考核。 6、协调与餐厅、宴会等部门的工作衔接，及时处理出品异常及客诉问题。 【岗位要求】 1、具备3年以上西厨工作经验，其中至少1年厨房管理或领班经验，熟悉西餐全流程操作。 2、精通西餐制作工艺，包括冷热菜、酱汁、汤品及甜品，能独立完成菜品研发。 3、熟悉厨房成本核算、库存管理及食品安全法规，持有健康证。 4、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应早中班轮替及节假日工作安排。 5、热爱烹饪事业，有创新精神，注重细节与卫生标准。 6、学历、年龄不限，有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先录用。 五休二 五险一金

岗位概述： 协助厨师领班在厨房的日常运作。 职责义务： 要求有最基本的相关知识，技能和能力。为了更顺利的履行工作职能，每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 按照规定和菜谱准备宴会的所有菜式，确保其分量，质量和卖相完全符合酒店的标准。 2. 根据菜单准备所需食材，检查并确保其符合我们规定的质量和采购标准。 3. 确保食物处理和储藏正当，把浪费率减低至最低 4. 保持工作台清洁卫生，每时每刻进行安全的食物操作程序 5. 维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 6. 保证厨房所需设备的状态，如有需要及时告诉主管对其进行维修及保养 7. 协助主管开发新菜品并安排试吃 8. 协助主管进行月度盘点工作 9. 完成上级指派的相关任务 10. 遵守所有酒店政策和流程 11. 完成上级交待的其它任务

【岗位职责】 按照酒店程序处理和发放员工制服、餐饮布草及客房布草。 坚持按一对一原则收取和发放员工制服。 保持员工制服的标准，发现丢失和损坏应立即向主管汇报。 及时给楼层补齐每日所需的干净布草，每日巡查各楼层布草间的布草存放情况，备足楼层服务员所需的方巾和抹布，填写好次日楼层布草需求单。 每日检查污衣井脏布草并及时准备清点数量送外洗，随时跟进外洗布草返回情况。当时送出的脏布草必须跟进次日返回。 和洗衣房密切配合，关注布草和制服的流动。 在缝纫工未当值的情况下协助修补制服。 负责给新员工发放合适的制服和工鞋并登记。 每日下班前写好交接记录，打扫规整布草库房及布草交接地点，做好当日布草进出汇报。 【岗位要求】 至少一年制服/布草房工作经验。

工作职责： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临，并祝愉快。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • 与团队成员沟通有关的财务状况。 • 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

1.保证处理客人投诉,解决问题并使客人满意 2.执行健身中心政策规定，为客人提供一个公平、安全的环境。 3.监督健身中心环境，确保健身中心干净、整洁。 4.监督健身中心陈列物品的质量及数量。 5.负责财务预算。 6.能够安排预定增加收入。

工作地址，浙江台州，国企背景，工作内容，人事、行政各项事务需要精通。单休

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 5、熟悉杭州市场。

【岗位职责】 1、严格按照酒店标准流程，负责餐厅宾客的迎宾、点餐、上菜及酒水服务，确保用餐体验优质顺畅。 2、掌握菜单及酒水知识，主动向宾客介绍特色菜品与饮品，适时提供专业建议，提升宾客满意度。 3、负责餐厅区域的日常卫生维护，包括桌布更换、餐具清洁、地面清扫等，确保用餐环境整洁雅致。 4、及时响应宾客合理需求，处理简单投诉或意见，并将复杂问题升级至主管协助解决。 5、与厨房、收银等部门保持高效沟通协作，确保订单准确传递、出餐节奏合理，避免错单漏单。 6、参与每日开餐前的准备工作，如摆台、补充调味品及餐具，并协助宴会或团餐的临时布置。 7、协助完成餐后收尾工作，包括清点餐具、分类垃圾、检查客遗物品等，确保次日运营正常。 【岗位要求】 1、学历不限，酒店提供系统化岗前培训，欢迎应届生。 2、身体健康，能适应酒店餐饮行业的站立、走动及倒班工作节奏，无重大疾病或传染性疾病。 3、具备基础服务意识，性格开朗友善，普通话流利，能够与宾客进行基本沟通互动。 4、吃苦耐劳，注重细节，具有团队协作精神，能配合团队完成高峰时段的密集服务任务。 5、遵守酒店规章制度，服从排班安排，具备一定的抗压能力及应变能力。

【岗位职责】 1、负责接待宾客，提供热情、专业的问询服务，确保宾客体验满意度。 2、接听客户来电及处理在线咨询，解答关于酒店设施、周边景点及本地特色服务的各类问题。 3、协调客房部、餐饮部等相关部门，及时响应并解决宾客在住期间的合理需求及投诉。 4、维护客户关系管理系统，准确记录客户偏好与反馈，为优化服务提供依据。 5、协助处理突发紧急事件，如宾客健康问题或房间设施故障，确保快速高效解决。 【岗位要求】 1、学历不限，酒店管理、旅游或相关专业优先，但非强制。 2、具备良好的沟通表达能力和服务意识，性格开朗，有耐心及亲和力。 3、能适应倒班工作制，抗压能力强，具备团队协作精神。 4、熟悉基本电脑办公软件操作，如Word、Excel。

【岗位职责】 1、负责酒店餐具、厨具及布草的清洁、消毒、存放与盘点工作，确保符合卫生标准。 2、监督管事部员工的日常工作安排、排班及操作规范，保证各区域（厨房、餐厅、洗碗间）高效运转。 3、管理洗涤设备、清洁用品的库存与使用，控制成本并定期申购补充。 4、协调与厨房、餐厅及其他部门之间的沟通，及时处理餐具供应、破损及突发问题。 5、定期组织员工进行安全操作、卫生规范及设备维护培训，提升团队效率与服务质量。 6、执行上级主管交办的其他相关工作任务，协助完成卫生检查及审计事项。 【岗位要求】 1、学历不限，具备良好的责任心与团队管理能力，能有效协调班组工作。 2、熟悉餐具清洗流程、清洁剂使用规范及相关卫生安全知识。 3、细心严谨，有较强的成本控制意识和库存管理能力。 4、具备基本的沟通表达能力，能适应酒店倒班及高强度工作环境。 5、有相关餐饮后厨或管事部工作经验者优先考虑，无经验但愿意学习者亦可。 6、年龄、性别不限，身体健康，能适应体力劳动。

• Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 • Participates in negotiations for service contracts 参与服务合同的谈判工作。 • Identifies and develops reliable sources of supply 确定并建立可靠的供应渠道。 • Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value 在创新和价格方面不落后于市场。 • Processes purchase requests from departments 处理部门的采购要求。 • Obtains competitive quotations and bids 获取有竞争性的报价和投标。 • Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received 将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 • Place approved orders 执行已批准的订单。 • Establishes standard purchasing specifications 编制标准的采购规范。 • Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 • Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 • Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant 和酒店行政总厨，餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。 • Conduct quotation and bidding process according to purchasing policy. 根据采购政策按时执行物资比价及招标流程。 • Conduct annual suppliers qualification. 执行年度供应商资质的审核。

工作职责： 1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. 检查每日零点的所有食物。 3. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 4. 确保使用标准菜谱制作菜品。 岗位要求： 1. 至少1年以上工作经验。 2. 整洁的仪容仪表。 3. 较强的自我管理能力。 4. 能迅速安全的工作。

工作职责： 1. 负责顾客接待、点餐、上菜、结账等全流程餐饮服务，确保服务及时、准确、礼貌； 2. 保持用餐区域整洁有序，按标准完成桌椅布置、餐具摆放及环境卫生维护； 3. 主动关注顾客需求与反馈，协助处理现场服务问题，提升顾客就餐体验； 4. 配合餐厅日常运营工作，包括物料清点、库存交接及班次协作等。 任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专、技校或职高），专业不限， Hospitality、旅游服务、餐饮管理等相关专业优先； 2. 具备1年以上餐饮行业一线服务经验，熟悉餐厅服务流程与基本礼仪； 3. 具备良好的沟通表达能力与团队协作意识，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 形象端正，身心健康，具备较强的服务意识与应变能力。

1、负责多平台运营，拆解年度、月度销售目标；做好产品规划、爆款打造、活动策划、付费投放，监控店铺各项核心数据，及时优化运营策略，保障业绩达成。 2、统筹短视频选题、脚本与发布，搭建内容流量体系；负责直播间排品、流程管控、直播复盘，优化直播转化效果。 3、挖掘、对接网红大V、种草达人资源，洽谈坑位费、纯佣等各类合作模式；建立达人资源池与合作SOP，跟进合作全流程。 4、负责内部主播选拔、带教培训，搭建主播孵化体系，提升主播带货能力；带教运营团队成员，搭建内部人才梯队，储备主播、运营后备人员，降低外部资源依赖。 任职资格： 1、 2年及以上全域电商全盘运营经验，熟悉抖音、快手、小红书、视频号、头条等内容电商玩法； 2、 具备大V达人商务对接实操经验，有达人专场项目落地案例； 3、有内部主播孵化、团队人员带教培养经验； 4、懂短视频、直播、付费投放，数据敏感，结果导向，谈判统筹能力强； 5、有电商团队从零搭建经验优先。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与整理，确保环境整洁、物品摆放规范，符合酒店卫生标准。 2、按流程更换床单、毛巾等布草，补充客房内一次性用品及消耗品，检查设施设备完好性并及时报修。 3、对退房进行快速查房，检查是否有遗留物品或损坏情况，按规范处理并上报。 4、配合客人临时需求（如加床、借物等），提供礼貌、及时的响应服务，维护酒店良好形象。 5、定期对吸尘器、清洁工具等进行维护保养，正确使用清洁剂及消毒用品，确保操作安全。 6、协助完成客房部的月度、季度布草盘点及物资申领工作。 【岗位要求】 有无客房工作经验均可，能接受客房工作的繁琐和压力，4人/宿舍，宿舍在单位里，安全且住宿环境优越，一日三餐。 1、学历、经验、年龄不限，酒店管理或相关专业优先，无经验者可提供岗前培训。 2、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动（如推车、搬运布草）。 3、工作细致认真，有责任心，具备良好的服务意识和团队协作精神。 4、能接受排班制（含周末及节假日轮班），服从部门工作调度。 5、普通话流利，具备基本的沟通能力，能够妥善处理宾客简单问询。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

【岗位职责】 1、负责每日菜品出品的摆盘、装饰及器皿搭配，确保菜品呈现符合酒店标准； 2、协助厨师完成食材的切配、腌制及半成品准备工作，保证厨房操作流程高效有序； 3、严格执行食品卫生安全规范，监督原料存储、加工及出品前的卫生检查，杜绝交叉污染； 4、按需补充工作台物料，定期检查冰箱、储藏柜及工具设备的清洁与维护，确保正常运行； 5、出餐高峰期配合灶台厨师合理分配并传递已完成的菜品，及时协调传菜与厨房协同节奏； 6、熟悉当班菜单及特殊客人需求，按要求调整配料、份量或禁忌事项，确保零差错服务； 7、定期参与菜品摆盘及食品安全培训，提升个人技能与专业知识储备。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病及不良嗜好，能适应酒店厨房倒班及高强度工作节奏； 2、责任心强，注重细节，具备基础食品卫生安全知识及执行力； 3、具备良好的团队协作与沟通能力，服从上级安排，能快速融入厨房分工体系； 4、对餐饮行业有热忱，愿意从基础岗位积累经验，无经验者可带薪培训； 5、具备基础刀具操作能力或摆盘审美意识者优先；有同岗位或相关后厨经验者优先考虑。

1. 负责餐具、厨具、餐盘的清洗、消毒与分类摆放。 2. 清理后厨洗碗区域卫生，保持环境整洁，做好垃圾分类。 3. 配合后厨工作，及时回收用餐后的餐具，保障后厨运转。 4. 爱护消毒设备，服从管理，遵守酒店卫生操作规范。

【岗位职责】 1、负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 2、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 3、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 4、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 5、 客人离开时，送客拉门。 6、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。 7、 收银员负责吧台酒水核对工作，掌握各项收银程序，负责完成各项收银相关报表等。 【任职要求】 1、实习岗位须实习6个月-12月（不能满足实习时长勿投） 2、身高 162 以上，形象气质佳 3、具有较好沟通能力，服从各项工作安排。 【其他福利】 1.员工住宿：宿舍免费，提供一全套床上用品，空调，洗衣机，24小时冷热水，Wifi。 2.员工食堂：免费提供一日三餐。‍ 3.免费提供酒店相应的制服。 4.月休4天另享有法定节假日。