您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 本科或专科学历，最好是人力资源或商务管理相关学位/有酒店运营相关工作经验者优先。 University Degree – preference given to Human Resources or business-related degrees /· Experience of working in hotel-related operational positions would be a useful benefit

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的筹建规划与实施，包括部门制度建立、服务流程设计及开业前各项准备工作 2、统筹管理前厅部日常运营，确保前台接待、礼宾服务、预订、总机等各岗位高效运作 3、制定并执行前厅部培训体系，持续提升员工专业服务技能与职业素养 4、建立服务质量监控机制，及时处理客户投诉，维护酒店服务品质与品牌形象 5、负责前厅部人员排班、绩效考核及团队建设工作，营造积极向上的工作氛围 6、分析经营数据，制定营收提升策略，完成部门业绩指标 7、协调与客房、餐饮、销售等部门的协作配合，确保整体运营顺畅 【岗位要求】 1、熟悉高星级酒店前厅部运营管理流程及服务标准（包括预订部） 2、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件 3、具备优秀的团队领导能力，能够有效激励员工达成工作目标 4、出色的沟通协调能力，善于处理客户关系及跨部门协作 5、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力 6、注重服务细节，对酒店行业有高度热情 7、有筹开酒店经验或国际品牌酒店工作经验者优先 工作地点：盐城筹开酒店

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅接待管理工作，确保前台服务流程规范、高效运转； 2、督导前台员工执行标准化服务，处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度； 3、统筹客房预订、入住登记、退房结算等日常业务，审核账目准确性； 4、协调客房、餐饮等部门工作，保障对客服务衔接顺畅； 5、制定前台排班计划，组织员工培训及绩效考核； 6、定期分析运营数据（如入住率、客诉率等），提出优化建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2、2年以上高星级酒店前台接待或同岗位管理经验； 3、精通Opera等酒店管理系统操作，熟悉财务对账流程； 4、具备优秀的服务意识、应变能力及跨部门协调能力； 5、普通话流利，英语基础沟通能力（CET-4优先）； 6、年龄24-33岁，形象端正，能适应倒班工作制。

1. 坚守岗位，服从指挥，对上级安排的工作负责； 2. 严格对待设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，接到设备维修通知需迅速，及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令； 3. 发生故障时，服从工程师和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班。交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业； 4. 有事离岗必须征得工程师同意才能离开； 5. 认真学习专业知识，熟悉设备结构性能及系统情况，做到故障判断准确，维修快捷； 6. 维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任； 7. 负责巡视配电房各计量表的变化，并做好运行记录； 8. 负责开关酒店内和外围的照明，严格按照制定的时间表执行； 9. 晚班负责发电机的日常维护保养，作好详细记录； 10. 负责各楼层动力与照明电源的维护与检修，确属维修困难的，立即反馈，作好值班记录； 完成领导交给的其他相关工作或任务。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保人力资源政策与酒店发展战略相匹配； 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与优化，提升酒店整体人力资源管理水平； 3、建立健全酒店人力资源管理制度及流程，监督执行并持续改进，确保合规性； 4、主导人才梯队建设，制定关键岗位人才培养计划，为酒店发展储备高素质人才； 5、处理员工劳动关系问题，协调解决劳动纠纷，维护和谐的员工关系； 6、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持； 7、推动企业文化建设，提升员工凝聚力和归属感。 【岗位要求】 1、具备扎实的人力资源管理理论基础及实践经验，熟悉酒店行业人力资源特点者优先； 2、精通招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块，能够独立开展人力资源全盘工作； 3、具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效推动跨部门协作； 4、熟悉劳动法及相关法律法规，能够妥善处理劳动关系问题； 5、具备较强的数据分析能力及逻辑思维，能够通过数据优化人力资源管理策略； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对突发情况。

1.协助经理管理包厢日常运营，包括餐前准备、餐中服务质量把控及餐后收尾，确保服务流程标准化。 2.负责包厢服务团队的日常管理，包括排班、岗前培训、绩效监督，提升团队服务专业度。 3.对接包厢客户需求，及时响应特殊要求（如定制菜单、布置需求），处理服务中的突发问题，维护客户满意度。 4.协同后厨、采购等部门，确认包厢食材供应、菜品出品时效与质量，保障餐食体验。 5.协助经理完成包厢营收统计、成本控制及客户档案整理，提供运营数据支持。 任职要求 1.能力要求：具备较强的沟通协调能力与客户服务意识，能灵活处理客诉；有团队管理经验，可带动服务效率提升。 2.其他要求：形象良好，熟悉中餐菜品知识，了解食品安全规范，具备一定的抗压能力。

工作职责：1. 负责厨房的日常运营管理工作，包括食材采购计划的制定与执行，确保食材的质量与供应及时性。3. 制定并完善厨房的各项规章制度和操作流程，确保厨房工作符合食品安全与卫生标准。4. 负责厨房菜品的研发与创新，根据市场需求和顾客反馈，不断调整和优化菜单。5. 监控厨房成本，包括食材成本、人力成本等，通过有效的管理手段控制成本，提高厨房经济效益。6. 处理厨房突发事件，如设备故障、食材短缺等，确保厨房工作的正常进行。7. 与餐厅其他部门保持密切沟通与协作，共同提升餐厅整体服务质量。任职资格：1. 不限学历，但需具备2年以上厨房工作经验，熟悉厨房运作流程，有主管经验优先。2. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能够合理安排厨房员工的工作。3. 拥有良好的食品安全与卫生意识，熟悉相关法规和标准。4. 具备一定的菜品研发能力，能够根据市场需求和顾客反馈进行菜品创新。5. 具备较强的成本控制意识和能力，能够有效管理厨房成本。6. 具备良好的沟通能力和应变能力，能够处理厨房突发事件并与餐厅其他部门保持良好协作。

工作职责： 1.完成每月销售目标任务 2.会员档案的维护更新、定期回访；积极开拓新客户新市场 3.代表餐厅、厨房与客人沟通需求，对客人需求及时准确反馈并协调 4.收集市场信息、行业动态及竞争对手信息 5.其他上级交办的任务 任职资格： 1.形象气质佳 2.3年以上餐饮销售经验（有社会餐饮经验优先考虑） 3.抗压能力强 4.人际交往能力强 5.热情开朗、细致责任心强

工作职责：管理直销渠道实施并监控策略以通过直销渠道为酒店带来流量。IHG 网站及 App、 HCM 内容平台的表现审计和内容刷新。定期审阅酒店在HCM 内容平台的介绍、图片以及视频等信息，以确保最大化自然搜索相关性及预定流内的转化。IHG 会议微信小程序 – 确保相关内容始终为最新的。IHG尚悦会微信小程序–提升尚悦会小程序在酒店相关部门的认知度。确保相关客户及销售人员最大化使用此工具。确保信息的完整和准确。微信商城： 产品提交 – 与收益管理、餐饮等相关部门通力合作设计产品确保竞争力和并符合酒店定价体系。产品上架与下架。订单管理、核销管理。 私域流量（酒店粉丝群等）运营业绩分析与回顾。遵循IHG支持中心年度的营销日历（包括会员相关、品牌相关、及目的地相关）。参与 ‘Ignite’ 数字营销项目，定期与支持中心的商务及营销团队共同优化酒店相关关键词。 根据酒店的需求参与‘boost’数字化营销项目，针对直销渠道进行进一步引流。 与区域营销团队和兄弟酒店通力合作，提升跨酒店线上营销。管理第三方渠道实施并监控策略以通过第三方渠道为酒店带来流量。 基于酒店的实际也位于组成，与包括携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda、Expedia等渠道紧密合作。包括打但不限于以下工作：与渠道的市场经理进行定期的市场回顾，特别关注酒店在不同渠道的质量评分，并通过对应的行动提升分值。定期对HCM 或者OTA后台内容进行审核，确保内容更新并对受众具有吸引力。内容评分管理，定期进行跨团队的内容讨论，发现评论中体现的跨不同部门的问题并加以整改提升。价格一致性。确保支持中心所确认的价格一致性政策得以贯彻。直连。定期确认酒店的直连准确性，将直连中出现的问题与支持中心相关团队进行沟通与协调。直播、内容平台（抖音及小红书等），及‘KOX’合作 对平台、KOX 及供应商准确传递酒店不同品类产品的卖点。与相关部门，如收益管理、运营等部门协同，负责产品生成。设计酒店跨渠道的转化漏斗设计，不仅限于一次性收益，同时也注重长期的跨平台的效应。与KOX及供应商协调内容生产，包括但不限于文章、直播、短视频等，与上述转化漏斗设计相协同。本地生活渠道（如点评）的内容生成、餐饮相关产品的上传。线上评价管理。商务洞察与数据分析每月及每季度提供跨渠道的数据分析、下一周期预测以及对关键数据进行生意回顾。定期的竞品分析以确保在竞争群中保持竞争优势。引入最佳实践，标准以及创新。识别并利用新机遇。任职资格：.

【岗位职责】 1、负责接待客人的各类问询，提供关于酒店服务、设施及政策的准确信息与协助。 2、熟悉南京市主要旅游景点、餐饮场所、购物中心、娱乐设施、交通系统及特色活动信息，为客人提供推荐与指引。 3、认真查阅交接班记录，及时掌握未完成事项及客人特殊需求，确保服务衔接顺畅。 4、管理客人的信件、快递及包裹，严格遵循酒店规定进行收发、登记与保管。 5、受理客人的各类服务需求，协调相关部门跟进处理，确保客人诉求得到及时响应与解决。 6、统筹安排酒店车辆及出租车服务，监督行李车的日常交接、整理与有序摆放，保障设施整洁与运作顺畅。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店礼宾或相关岗位工作经验，有星级酒店从业背景者优先。 2、良好的英语沟通能力和沟通技巧。 3、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 4、有C照驾驶照，三年以上安全驾驶经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其安全、高效运转； 3、及时响应并处理各部门报修需求，确保维修工作高效完成，减少对酒店运营的影响； 4、协助完成酒店小型改造、装修及设备安装工作； 5、严格按照安全操作规程执行维修任务，确保工作过程符合安全规范； 6、做好维修记录及设备档案管理，定期提交维修报告； 7、配合上级完成其他临时性维修或工程任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、电气、暖通、建筑设备或相关专业优先； 2、1年以上酒店、物业或相关行业综合维修工作经验，熟悉常见设施设备的维修与保养； 3、具备电工证、焊工证或相关职业资格证书者优先； 4、年龄18-30岁，身体健康，能适应一定强度的体力劳动及轮班工作； 5、具备较强的动手能力及故障排查能力，工作细致、责任心强； 6、具有良好的团队协作意识及沟通能力，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店高压配电系统的日常巡检、维护及故障排除，确保电力设备安全稳定运行； 2、定期对高压电气设备进行保养、检修，并做好相关记录； 3、严格执行高压电操作规程，确保操作过程符合安全规范； 4、配合相关部门完成电力设备的安装、调试及改造工作； 5、及时响应突发电力故障，快速定位问题并实施有效解决方案； 6、负责高压配电室的环境管理，保持设备及工作区域整洁； 7、协助制定电力设备维护计划，提出优化建议以提升系统效率； 8、完成上级交办的其他与电力维护相关的工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，电气工程、电力系统自动化或相关专业优先； 2、持有高压电工操作证，具备1年以上高压电工作经验； 3、熟悉10kV及以上高压配电系统的运行、维护及安全规范； 4、具备较强的故障诊断与处理能力，能独立完成高压设备的检修工作； 5、年龄18-35岁，身体健康，能适应倒班及紧急抢修工作； 6、责任心强，工作细致，具备良好的团队协作意识； 7、无不良操作记录，严格遵守安全作业流程。

（此岗位非酒店内招岗位，此职位为集团餐饮板块营销总监职位，负责所有品牌餐饮门店的营销推广业务） 我们需要的你： 1、不是只会喊口号，而是真正做出过结果的人； 2、能统筹整体的广告、活动、推广，把美工、摄影、策划串起来； 3、性格外向型，执行力强，同时能想得长远、有规划； 4、细节控，追求完美，但又能带团队成长，培养年轻人。 我们能给你： 工资：不会亏待你。2-4万起步，只要你有成果，谈得更高都可以； 舞台：你面对的是米其林餐饮、国际化的餐厅项目，不是随便一两个小店； 信任：我们不是事无巨细的老板，只要结果好，我们会放手给你做。 我们希望找到的，不只是一个执行的人，而是能和我们一起把品牌做大的伙伴。 任职要求 经验： 3年以上餐饮行业市场营销经验，有成功策划案例者优先。 技能：精通主流自媒体平台（抖音、小红书、微信、大众点评）的运营规则和玩法。 具备出色的内容策划能力和审美，懂拍摄、剪辑、文案者更佳。 熟悉私域流量运营方法论和工具（企业微信、SCRM等）。 具备优秀的数据分析能力和逻辑思维。 拥有丰富的媒体、KOL资源者优先。 素质： 极强的创意能力、沟通协调能力、抗压能力和对餐饮行业的热爱。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督服务质量，定期检查客房卫生及设施状况 3、合理安排客房服务员的工作任务，做好排班与考勤管理，优化人力资源配置 4、负责客房用品库存管理，控制成本，定期盘点并提交采购计划 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务过程中的突发问题 6、组织员工培训，提升团队服务技能与工作效率，培养基层服务人员 7、配合前台、工程等其他部门工作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与责任心，能够承受一定工作压力 2、良好的沟通协调能力，善于处理客诉及团队管理 3、熟悉酒店客房运营流程，有相关工作经验者优先 4、具备基础的数据分析能力，能根据入住率合理调配资源 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、具备发现问题并推动改进的执行力 7、持有酒店管理相关证书或受过专业培训者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店线上营销渠道（包括但不限于OTA平台、社交媒体、官网等）的日常运营与推广，制定并执行数字营销策略； 2、策划并实施线上促销活动，提升酒店品牌曝光度及客户转化率； 3、监测和分析数字营销数据（如流量、转化率、ROI等），定期提交优化报告并提出改进建议； 4、管理酒店线上口碑，及时回复客户评价，维护品牌形象； 5、与设计、内容团队协作，优化线上宣传素材（如图片、视频、文案等）； 6、跟踪行业趋势及竞品动态，调整营销策略以保持竞争优势。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、电子商务、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上数字营销或线上运营经验，熟悉酒店行业者优先； 3、熟练使用主流社交媒体平台（微信、抖音、小红书等）及OTA后台操作； 4、具备基础数据分析能力，能运用Excel或工具（如Google Analytics）进行数据追踪； 5、思维活跃，创意能力强，对热点敏感，能独立策划营销方案； 6、责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作意识。

·      在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 ·      确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 ·      在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 ·      在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 ·      确保供应商与采购部门联络并得到大程度地赞助，市场开发以及市场定价。 ·      监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 ·      确保严格遵守部门的营运预算范围。 ·      根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 ·      密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 ·      监督部门休假计划。 ·      监督并确保最少数量的加班。 ·      确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 ·      在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 ·      和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 ·      处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 ·      负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 ·      和客人建立良好的客户关系。 ·      在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 ·      确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 ·      例行月度部门经理交流会和例会。 ·      合同事及其他部门保持良好的同事关系。 ·      充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 ·      培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 ·      建立并实施部门经理的发展计划。 ·      和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 ·      通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 ·      为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 ·      确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带名牌。 ·      充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 ·      是食品安全系统的主要负责人。 ·      确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 ·      确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。   ·      辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 ·      确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 ·      为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 ·      确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 ·      进行两次年度营运设备的盘点。 ·      在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·      坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·      确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·      如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·      完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、执行酒店集团指令，全面负责总裁办的日常行政后勤工作。  2、负责酒店信息报送工作，编制完成酒店有关部门要求的报表。  3、负责酒店行政文件的起草，介绍信和部门业务章的使用以及档案信息资料（包含卫生许可证、营业执照等资料）的存档、借阅、处理等工作。  4、出席酒店各种会议，结合本部门工作进行安排。协调上下级的关系及各部门的关系。  5、负责组织起草酒店工作计划、工作总结、行政综合性报告工作年鉴和决议，组织拟定有关全酒店性规章制度，负责存档全酒店性规章制度等。 6、对每日值班记录所提出的问题进行处理或报告上级。  7、负责各类文件的打印、收发、登记归档工作，负责正式文件及商铺合同的管理打印，并上报下发。  8、负责处理客人投诉至工商、食药监局等政府部门工作。  9、负责各类证件的办理、变更等工作。  10、负责接待政府单位检查及问题跟进整改工作。  11、负责各部门合同编号编制、存档等管理工作。  12、负责酒店部门业务章的用印管理。  13、负责协助处理突发事件及领导交办的其它行政工作。  14、负责酒店区域的质检工作，检查问题并督促整改。  15、负责内部管理人员罚单收缴、台账登记及管理工作。  16、完成总裁交办的其他任务。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传视频、活动视频、品牌视频的剪辑与后期制作，确保视频内容符合酒店品牌调性； 2、根据酒店营销需求，策划并制作短视频内容，包括但不限于抖音、快手、小红书等新媒体平台的视频剪辑； 3、对拍摄素材进行整理、筛选、调色、配音、字幕添加等后期处理，提升视频质量； 4、紧跟新媒体视频趋势，结合酒店特色，提出创意性视频方案，提升传播效果； 5、协助完成其他与视频制作相关的临时性任务，如直播支持、活动跟拍等。 【岗位要求】 1、熟练使用剪映、Premiere、Final Cut Pro、DaVinci Resolve等主流视频剪辑软件，掌握基础制作； 2、具备良好的审美能力，对色彩、构图、节奏有敏锐的感知力； 3、能够独立完成视频剪辑全流程工作，包括脚本理解、素材整理、剪辑合成及输出； 4、对新媒体平台（如抖音、快手、B站等）的视频风格及传播规律有一定了解； 5、工作认真负责，具备较强的学习能力和团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 6、有相关作品集或剪辑案例者优先，无经验但热爱视频剪辑并愿意学习者亦可考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责： 1.完成每月销售目标任务 2.密切保持与已有客户的联系；积极挖掘潜在客户；主动开发新的客户资源 3.主动与客人沟通需求并及时有效响应跟进，对客人需求及时准确反馈给上级 4.保持收集市场信息、行业动态及竞争对手信息，汇报上级 5.其他上级交办的任务 任职资格： 1.1年以上餐饮销售经验（有酒吧销售经验优先考虑） 2.抗压能力强 3.人际交往能力强

1、熟悉洗衣房的管理、运作，懂干、湿洗涤知识，熟悉各种衣物面料的质地、各种洗涤药水的性能，熟悉并能熟练操作洗衣房设备 2、会做洗衣房各项成本控制，能制作洗衣房工作程序，制度及培训；维持客房布草和制服的质量； 3、处理客人急需的清洗服务。 4、至少2年洗衣房工作经验。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、 2、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

工作职责：Position Statement:This position is responsible for the efficient and effective on－boarding of all new & converting hotels in Asia Pacific region for all Brands. An integral part of the APAC Brand Support team, this role works in partnership with respective regional and enterprise opening subject matter experts to ensure hotels that join our portfolio deliver their Brand promise and are set for long term success.Position Summary:This role facilitates hotel set－up to connect with Hilton systems, introduces & orientates hotel teams with Hilton tools and resources and ensures pre－opening and new hotels can maximize hotel revenues, guest loyalty, brand standard compliance and delivering key brand initiatives. Working directly with hotel level stakeholders, this role is responsible for guiding hotels through critical & mandatory brand opening processes, whilst coordinating the timely completion of tasks and execution of workflow to meet targeted opening dates and achieve system, guest and commercial readiness.This position will also collaborate with various enterprise teams （commercial services, distribution services, and content management）, as well as regional, above property teams including Architecture Design & Consulting, Management Company opening counterparts and Area Brand teams to ensure resources and initiatives are aligned － adapting, developing and ensuring specific regional needs are fulfilled.Hotel assignments will predominantly be in the Greater China and Mongolia region, whilst the right candidate will have cross regional capability to support hotels in other parts of APAC, if needed. In addition to periodically providing additional support for wider APAC opening pipeline initiatives, brand growth and some administrative support.Core Functions• Provides proactive guidance, on all levels, for pre－opening hotels. Acts as liaison between opening hotel teams and Brand Support, managing opening checklist and on－line hotel opening toolkits, opening documents and the action steps associated with the initial set up phase of new hotels with Hilton Sales Worldwide, Global Distribution Management, Hilton Reservations, and Hilton Honors.• Responsible for collecting, verifying, entering and submitting content from above property and hotel level team members for action in Hilton systems.• Conduct frequent hotel and regional conference calls as well as coordinating and conducting interactive remote pre－opening webinar program• Responsible for providing ongoing customer support for all onboarding and maintenance related commercial/distribution requests, assists with escalatations and other topics as necessary.• Assists with reviewing and auditing all processes and recommending improvements through innovation such as automation.• Daily activities include but not limited to monitoring workflows, managing and organizing timelines, crafting communications, preparing shipping and receiving and managing reporting• Work with members of global and regional internal departments to coordinate additional support where needed.• Assist in communicating, implementation and compliance of Brand programs, procedures, processes, policies and initiatives• Some travel may be required in preparing, organizing and conducting any onsite hotel pre－opening Brand meeting/orientation for each hotel.• No direct reports at this time.Skills• Strong knowledge of Brand Standards, Brand Plan, training guidelines, pre－opening specifications, etc.• Ability to provide creative and innovative solutions for commercial and opportunities in a diverse business environment while maintaining brand standards• Ability to develop presentations with targeted audiences. Comfortable in delivering presentations to groups.• Strong working knowledge of Microsoft Suite of toolsThe success in this role will demonstrate itself through the following attributes and skills:• Responsiveness and prompt follow up to phone calls and email to ensure we meet the needs of the customer in a timely manner.• Ability to execute strategic direction for the brand and influence others in support of that strategy.• Ability to listen, draw inferences; communicate goals and expectations.• Effective communication skills, with the ability to clearly and concisely express ideas both verbally and in written form.• Excellent interpersonal skills that build trust and instill confidence in order to motivate and influence others.• Proactive approach to identifying and problem solving• Highly organized & structured approach to prioritize activities efficiently• Time management – effective productivity & to meet deadlines in fast－paced environment.任职资格：Required Qualifications• Minimum Education: College degree or any combination of education and work experience will be preferred• Ability to understand written and verbal Mandarin and English is required.• Ability to understand written and verbal Japanese/ Vietnamese/ Thai is an advantagePreferred Experience• Management Experience （type）: project or opening/ trading hotel management• Minimum 3 years of hotel industry （or similar） experience, in a commercial or operations hotel management position

· To verify that officer checks (duty meals), F&B entertainment checks are processed according to the procedure and to prepare a daily entertainment report. 审核酒店管理人员的工作餐费帐单和宴请招待费帐单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告。 · To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店人才的餐饮成本。 · To determine hotel's stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. 确定酒店的库存量，按照标准优化库存管理系统并确保各个部门严格遵守并执行酒店库存管理制度。 · To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for. 确保进出酒店库房的所有物品都有详细的书面记录并入账。 · To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表, 确保每项差异都得到解释 。 · To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总账账面月末余额是否相符。 · To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc… 编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析。 · Perform other duties that may be required by management from time to time. 完成指派的其它任务。