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  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:39
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    我的具体职责是什么? 作为餐饮服务经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·        倾听和回应由客人,团队成员和供应商询问的问题,试图找到解决办法。 ·        找到能够准确解决问题的方法。 ·        了解怎样处理紧急情况。 ·        吸取以往的经验教训来增强对事务的预见性能力。 ·        和平使者。预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 ·        遵守程序。准时的,良好的形象,精确的完成任务。 ·        可信赖的。监督自己的工作并勇于承担责任,说到做到。 ·        确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。 ·        寻求他人的忠告。清楚自己的角色是在创建一个集体形象。 ·        团队的领导人。 灵活的适应团队的制约因素。 ·        尊重他人以及其文化特点。 鼓励建立共识。 ·        听取并尊重他人的建议来适应已确定的工作方法。 ·        踊跃提出并实施创造性的解决办法,以保持领先地位。 ·        了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        理解和懂得如何预计客人的需要。 站在客人的立场上考虑问题。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·        在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        能够发现导致客人满意或不满意的缘由,并及时与管理层沟通确保进一步的跟踪服务。 ·        确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 ·        针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 ·        针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·        计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 ·        有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 ·        分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·        参加餐饮部例会。 ·        协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        为自己和团队设定高一层次的目标来增加销售额。 ·        在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 ·        完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·        能够作出收入及成本预算。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通关于酒店的主要发展策略。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        负责面试并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。 ·        为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。 ·        回顾并评估所有培训活动。 ·        合理的指派工作以此来发展自己和团队。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐饮部副经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        计算机基本的软件知识。 ·        数学运算的能力 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写),用英语沟通的能力,及良好的情绪控制能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        善于外交的。积极的,热情的鼓励客人尝试新的体验。 ·        优秀的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 ·        优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 ·        以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 ·        具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 ·        优秀的人际处理能力并关注细节。 ·        在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·        通晓餐饮方面的知识及管理技能. ·        能承受压力。
  • 陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:18
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    【任职资格Qualification】 1.4-5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星级酒店管理经验。 Experienceas outlet manager for 4-5 years in a 5 Star Hotel. Experience in similarposition for a minimum 2 years, in another 5 Star hotel. 2.领导技能及培训技巧、可以长时间的工作。 Strong inLeadership skills & good training conducting skills. Willing to work for long hours. 3.优秀的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件。 Excellent English skills(verbal and written). Computer literacy,including spreadsheet software. 【岗位职责Job Description】 1.确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Ensures that the Food and Beverage activities arealigned with the respective ccorporatestrategy, and that thehotel actions have beenimplemented where appropriate. 2.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associatesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 3.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximises associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 4.确保每个盈利部门(例如:餐厅、酒吧、宴会厅)都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Bar,Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on thebrand promise. 5.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international markettrends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make surethat the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 6.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Understands and strictly adheres to rulesand regulationsestablished in the associatehandbook and the hotel’spolicies concerning fire, hygiene and health and safety.
  • 南充 | 8年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:35
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    岗位职责: 1、 全面负责酒店经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 熟悉四川市场优先,有过大餐饮管理经验优先。 2、 从事星级酒店工作8年以上,具有3年以上相关总经理管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、能适应项目外派,门店调动。 酒店集团公司,全国多家门店,直营店和加盟店等,酒店数量超15+,招储备总经理(江淅沪、京津冀等),欢迎咨询、推荐~
  • 销售总监

    1.3万-1.6万
    合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:18
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    岗位职责 Job responsibilities  1、协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 2、督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 3、商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 4、协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 5、了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 6、计划及发展有组织的销售工作,如销售战,伙伴关系,征求适当的业务,以达到酒店的目标 Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 7、为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 8、确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 9、负责本部门销售人员的招聘,制定部门入职培训 Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 10、确保实施和遵守指定的S.O.P Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 11、保持每天的销售简报 Hold daily salesbriefings. 12、建立当前和未来的销售的目标,对所有销售人员进行直接的任务给予  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 13、监督办公室工作人员和销售程序,以确保实施适当和及时处理各种信函,文件维护及系统的存档 Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence 14、协调与其他部门的销售活动,并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系 Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 15、准备月度和半年的预测  Preparation of themonthly and the six month forecasts. 16、制订年度培训计划,并分发到所有销售人员进行适当的安排 Develop an annualtraining plan and distribute to all sales staff for proper scheduling. 17、密切与市场营销合作,制订战略,优化酒店的销售和收入 Work closely with theDirector of Sales and Marketing and the revenue team in formulating strategiesto optimize sales and revenues. 18、组织每周的销售会议  Chair by-weekly salesmeetings. 19、完成/跟进领导指派的其他工作,参与酒店群内的内部支援。 Complete/follow up other tasks assigned by the leader and participate in internal support within the hotel group.
  • 饼房总厨

    1.2万-1.6万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:53
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    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括人员排班、工作分配及绩效考核 2、主导西点产品研发与创新,定期更新菜单并控制成本 3、严格把控烘焙出品质量,确保符合酒店标准及食品安全规范 4、负责饼房原料采购计划制定、库存管理及成本核算 5、培训督导饼房团队,提升员工专业技能与服务意识 6、协调与厨房其他部门的工作配合,保障宴会及餐厅需求 【岗位要求】 1、大专及以上学历,西点/烘焙相关专业优先 2、8年以上五星级酒店饼房工作经验,3年以上厨师长管理经验 3、精通法式甜点、巧克力工艺、艺术面包等全品类西点制作 4、持有国家认证的西式面点师职业资格证书(二级以上) 5、具备出色的成本控制能力与新品研发创新能力 6、能适应高强度工作,具备优秀的团队管理及跨部门沟通能力
  • 合肥 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:09
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    工作描述 Job Description: 1、与地区销售办公室及姐妹酒店紧密合作,确立酒店在市场的地位,以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定。 Work closely with regional sales office and sister hotels for proper positioning and maximum international and regional bookings. 2、在加强房间销售的同时,推荐酒店的会议、宴会。最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备,以取所预计的最高目标。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/ function rooms and achieve the highest revenue desired and targeted. 3、指导销售队伍的方向并通过采取所有需要的销售行动和程序来达到并超过预期目标。 Lead, direct and motivate sales team through all necessary sales action and programs to achieve and excel the annual budget targeted.
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    We are looking for an Executive Housekeeper 我们正在招聘行政管家。职等您来! At SALT of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of SALT forlovers of design, food, travel, and all things local. SALT Resortsis one of the four distinctive brands of The Lux Collective. SALT Resorts takesyou to people, not just places. 安吉乐那盐绚酒店是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计和盐绚的温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。盐绚是丽世酒店管理集团旗下四大特色品牌之 一。盐绚不仅仅带您前往目的地体验,更是让您结识快乐中的人们。 MAIN PURPOSE 主要职责 Manage the resort’s Housekeeping and Laundry Teams whilst ensuring the effective and smooth day-to-day operations of the department in order to exceed Guest, inter-departmental and Team Members’ expectations. 管理度假村的客房部和洗衣房团队,确保部门的日常运营有效和顺利,同时能够超出客人、部门间和团队成员的期望。 Ensure that occupied and vacant rooms, as well as public areas, have been efficiently cleaned and serviced according to the brand’s standards. 确保续住房、空房和公共区域能够根据集团标准进行有效的清洁及服务。 Ensure compliance to Health & Safety regulations and Brand’s Standard Operating Procedures. 确保符合健康安全条例及集团标准的操作程序。 Conduct daily housekeeping operations meetings, including pre-shift briefings, as well as attend and co-facilitate monthly departmental meetings. 召开每日客房部运营会议,包括但不限于各个班次简会。同时需要参加并协助月度部门会议。 Efficiently handle Guests queries and concerns and follow through on required actions. 有效解决客人的疑问和顾虑,并跟进后续所需行动。 Develop knowledge and competencies of subordinates by providing on-the-job training and coaching. 通过提供在职培训和指导,发展提升团队成员的知识和能力。 Actively participate in the preparation of budgets and manage the costs of the housekeeping operations. 积极参与成本预算和管理客房部运营成本。 ACADEMIC QUALIFICATIONS 教育背景资格 At least Higher School Certificate or equivalent qualifications. 大专以上学历或同等学历。 Tertiary education at Advanced Certificate Level or Diploma majoring in Hotel Management, Tourism Management or equivalent qualifications from a recognised institution 酒店管理专业,旅游管理专业的高等教育证书或专科文凭,或认证机构的同等资格证书。 PRIOR WORKINGEXPERIENCE 以往工作经历 A minimum of 10 years of working experience in the Housekeeping Department of a 5-star resort. 拥有在五星级度假村酒店客房部10年以上的工作经验。 A minimum of 2 years of working experience as Assistant Executive Housekeeper or 4 years of working experience as Head Housekeeper, preferably in a 5 star resort. 拥有两年以上客房经理助理经验,或是四年以上行政管家经验,五星级度假村酒店工作经验优先。 International exposure in a 5-star resort or hotel would be an advantage. 有国际五星级度假村及酒店的工作经验是加分项 Pre-opening resort experience as a department head is required. 作为部门主管,度假村筹备开业经历是必备的资质。 OTHER REQUIREMENTS其他专业要求 Passionate about service. 具有服务热情。 High level of integrity. 高度职业操守。 Strong ability to identify problems and provide solutions. 具有较强的发现问题,分析问题和提供解决思路的能力。 Proactive, dynamic, flexible and professional attitude with strong interpersonal skills and customer service skills. 具有积极、主动、灵活、专业的态度,具有较强的人际交往能力和客户服务能力。 Organisational, financial and analytical skills. 具有组织技能、财务技能和分析技能。 Strong team management and leadership skills in order to lead, motivate and develop subordinates. 具有较强的团队管理能力和领导力,以此来领导、激励并发展团队成员。 Creative and innovative. 具有创意及创新精神。 Ability to manage time and tasks independently in order to meet set deadlines. 具有独立管理时间及任务的能力,以满足设定的期限。 Fully conversant with standard cleaning procedures and the correct usage and dosage of each cleaning chemical. 完全熟悉标准清洁程序和每种清洁化学品的正确使用和用量。 Ability to work as a team player. 具有善于与团队成员合作的能力。 Highly responsible and reliable. 高度负责可靠。 Good written and verbal communication skills in both English and Mandarin languages. 具有良好的中、英文书写及口语交流技巧。 Strong knowledge in Property Management Systems. 能够熟练操作酒店管理系统。 Strong knowledge of Microsoft Office package. 能够熟练操作微软办公系列软件。 Willingness to work during odd hours, weekends and public holidays. 愿意在下班时间、周末和公共假日工作。 A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 商业运营主管

    1.2万-1.6万
    重庆 | 8年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    能力要求 1.商户运营与资源整合能力:熟悉街区商户的多样化需求(零售、餐饮、文创等),擅长通过商户分级管理提升整体坪效,具备商户关系维护及矛盾协调经验。 2.活动策划与落地执行能力:能策划符合街区调性的主题活动(如市集、艺术展、夜间经济),统筹活动招商、宣传及现场执行,提升客流及品牌曝光。 3.数据分析与经营诊断能力:熟练运用客流监测系统、POS销售数据等工具,定期输出经营分析报告,针对性优化租户结构及推广策略。 4.应急处理与危机管理能力:应对客诉、安全事故、公共卫生事件(如疫情管控)等突发问题,制定应急预案并快速落实。 5.在地化运营能力:了解街区所在区域消费习惯,能整合政府、社区、在地文化资源,打造差异化运营标签(如老街区焕新、文旅融合)。 6.同岗位3年以上工作经历。 岗位职责 1.日常运营管理:制定街区运营SOP,监督商户履约情况(营业时间、外摆管理、物业规范),处理日常客诉及突发事件。 2.经营分析与策略落地:按月分析商户销售数据、客流动线,提出租户优化建议(如引入网红店、淘汰低坪效品牌)。 3.活动统筹与资源整合:联合品牌方、媒体、政府资源策划季度活动,制定预算并管控ROI(如活动投入产出比≥1:3)。 4.成本与能耗管控:优化公区能耗方案(如夜间照明分区控制),确保运营成本控制在预算范围内(浮动≤5%)。 5.政府及社区协同:对接城管、消防等部门完成合规检查,推动街区纳入城市夜经济动线或文旅推广清单。 过往业绩要求 1.招商与运营实绩:主导过1个以上5万㎡街区项目的全周期运营,招商率达85%以上。 2.活动赋能案例:参与策划并落地10场以上街区主题活动(如周末市集、IP快闪),单次活动拉动日均客流提升50%+。 3.商户续约与调改成果:运营期内商户续约率较高,或通过汰换低效品牌使街区租金收益明显提升。 4.危机应对案例:曾在疫情/自然灾害期间通过租金减免政策、线上营销等举措,实现商户存活率≥85%。 5.在地化标杆项目:参与过文旅商综合体等特色项目运营,获政府授牌或行业奖项者优先。
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:07
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    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Chinese Restaurant Manager to join our F&B Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the F&B Service Department. The Chinese Restaurant Manager reports to the Director of F&B Service. As Chinese Restaurant Manager, you will be responsible for the following duties: The Restaurant Manager oversees the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she ensures the implementation and consistency of the company standards and supports the F&B Director in driving forward the F&B ambitions of the property.  As Chinese Restaurant Manager, we expect from you:  Bachelor’s degree in hospitality or other related field is desirable Minimum of 3 years' experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?   上海浦东文华东方酒店正在寻找中餐厅经理加入我们的餐饮服务团队。 您是精雕细琢的大师吗?您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长,在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗?您拥有成长思维吗?我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团,也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者,同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务,同时代表最前沿的奢华体验,而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心,将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店,在餐饮服务部,中餐厅经理向餐饮总监汇报。 作为中餐厅经理,您将负责以下职责: 部门经理需监督餐厅运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性,并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。 作为中餐厅经理,我们对您的期望: 酒店专业本科或者任何相关领域者优先                                           至少3年以上相关职位经验,具有奢华酒店/餐厅经验者为先               英语读,写,说流利 必须愿意为了完成所有职责和任务在灵活的时间下工作 必须能够自我激励及他人. 必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 必须有良好的沟通技巧 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划,让您不断成长。 MOstay (同事住宿福利)。当您像我们的同事一样工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily(文华东方大家庭)的一员,无论您身在何处,都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要,您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划(工作6个月后可享有补充商业医疗保险)。 有竞争力的薪酬和福利待遇,提供优越的四人间宿舍,拥有独立卫浴,独立洗衣机和冰箱,免费高速Wi-Fi,免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢?
  • 济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09:06
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    岗位职责 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 北京-延庆区 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:17
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    ·管理皇冠会务销售团队并领导该团队的日常工作。 ·皇冠会务销售总监职位对有效的线索转化程序负责,步骤包括处理询价、报价准备工作、报价、检查产品信息与客户要求,以及成功执行会务。成功执行会务的步骤包括每一会议/活动策划、会议/活动之前,期间和之后与酒店运营部门及客户的协调工作。 ·该职位还要与业务拓展团队密切合作,加强对各类/宾客需求的专业知识的了解,并与收益管理团队密切合作,最大可能的转化线索,驱动收益增长。 工作职责 财务回报 · 加强对酒店主要目标部门领域的深度了解和知识,确保产品及服务领先于竞争对手,最大化线索转化率和宾客满意度。 · 为会务产品开发提供有创意的见解,通过开发富有创新思想的产品和创收机会来保持与众不同。 · 确保及时的跟进并争取与客户和相关部门的战略伙伴关系,以推动极致的转率化和宾客体验。 · 积极的参与年度业务计划和策略市场销售计划的汇编工作。 · 组织和/或协助销售团队与客户的谈判。 · 管理合同签订程序。 · 确保及时为客户提供总帐单并协助付款。 · 为管理层提供预测、计划及业务量报告。 · 参与年度部门运营预算和财务计划的准备工作。在使浪费最少化的同时,监测预算和追加销售的产品与服务,增加收益。 · 在批准的部门预订指南范围内,协商餐饮价格,会务场地及酒店服务。 员工团队 · 主持日常会务活动、计划及分配工作,为团队成员制定绩效目标。 · 有效的领导会务销售和会务运营团队,包括按照相关的具体SOP组织活动。 · 通过有效的沟通和配合其它部门的工作来提升团队绩效。在接待量的基础上确保合适的员工配置。与客户发展并保持良好的关系,最大化满意度及销售机会。 · 与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 · 确保团队在宴会销售系统中准确而及时的更新所有相关记录。 · 组织培训课程、每日例会和要求的其它会议;确保员工拥有开展工作的工具、培训和设备。 · 主持对皇冠会务销售团队和皇冠会务运营团队目标的阶段性正式审核。 · 主持年度业绩审核,按照IHG标准和品牌规范为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 · 建议和/或提出工资、奖惩制度或符合酒店或公司规章制度的其它与员工/人力资源相关的活动。 · 解决客户、皇冠会务销售团队和皇冠会务运营团队成员所有需要升级的问题并为问题提供解决方案。 宾客体验 · 依照具体的服务标准处理客户询价。 · 为客户编制并提供相关文件(例如报价、合同、忠诚计划、地区景点、餐厅、设施的信息)。 · 使团队准备好现场考察、宴请、体验之旅及可能性客户的其它活动(必要时)并为团队提供指导;确保会务的所有细节符合酒店标准,包括会议室布置、讲台、灯光、视听设备、客流、菜单、装饰、娱乐、团队房锁定、交通、结账说明及贵宾服务。 · 根据会务的要求选派适合的会务人员。 · 在会前计划程序中,向会务组织者咨询以确定最佳的会议室布置,会议/茶歇流程的建议,菜单策划,餐饮协调,餐台布置,装饰选择等等,以提高会务的效果与效率。 · 确保团队每天与每位会务组织者会面,总结当日会务,审查消费情况、账单及协议结算之外的开支,并审核预计的最终账单。 · 计划并与客户和餐饮服务员工召开会前准备会,确定有可能提升宾客体验的地方。 · 对照客户满意度调查分析并采取行动,以提高服务质量,争取更多的业务机会。 企业责任 · 在当地社区中打造酒店和品牌的认知度和知名度。 · 协调各项安全措施,确保会务在干扰和问题最少的情况下顺利运行。指导并建议客户的会议选择,以及有可能减少浪费,节约能源,对环境影响最小的其它可替换选择。 执行分配的其它工作。 任职要求 ·5年酒店业或相关服务行业客户关系和/或与会务运营相关的经验,具有餐饮/宴会运营经验者优先考虑。
  • 前厅部经理

    1万-1.6万
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:04
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    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 3、督导下属部门,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件; 6、执行部门培训工作及督促部门员工按照公司及酒店服务标准为客人提供服务; 7、完成上级领导及酒店总经理安排的其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划; 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10:14
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    卓越雇主
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    Job Summary 职位简述 To execute and to assist the F&B Division in managingtrainings and development function of the department ensuring that all,service and performance targets are achieved. 执行并协助餐饮部管理部门的培训和发展职能,确保所有服务和绩效目标得以实现。  Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Identifies departmental training needs and coordinate improvementplans with departmental trainers 确定各部门的培训需求与部门培训师协调改进计划 To facilitate customer service, supervisory and skills trainingworkshops 方便客户服务,管理和技能培训的学习 Attend daily Food & Beverage operations meeting and share necessaryinformation of training and development of colleagues 参加日常会议室的操作和分享同事的培训和发展必要的信息 Monitor and ensure that departmental trainings are conductedconsistently. 监控并确保部门进行持续培训 Manage and assist cross training initiatives within Food &Beverage 在餐饮部管理和协助交叉培训计划 Assist and prepare training plans for Internship, managementtrainees and new joiners program within Food & Beverage Division 协助并准备管理培训及新员工的培训计划 Manage and facilitate departmental trainings for the Food &Beverage Division 管理和协助餐饮部的部门培训 Facilitate delivery of training programs as required by Learning andDevelopment of Atlantis Sanya 由三亚亚特兰蒂斯学习和发展部来促进培训项目 Ensures and monitor that monthly on the job trainings are in placed ineach area of the Food & Beverage Division. 保证和监控,按部门的要求每月对岗位培训分区 Assigns and nominate management colleagues for off the job trainings asper requirement of Atlantis Sanya 根据三亚亚特兰蒂斯的要求,指定管理人员进行工作培训 Ensure departmental training targets are monitored and achieved aligningwith resort training targets 确保部门培训目标得到监控,并达到与度假培训目标相一致的水平  Coordinatewith Learning & Development to ensure consistency of trainings in the Food& Beverage Division of Atlantis Sanya 与学习与发展协调,确保亚特兰蒂斯酒店餐饮部培训的一致性 Utilize all development plans from Individual Performance Appraisalsthat individual team members’ requirements are achieved and that individual anddepartmental goals are followed through. 利用个人绩效评估的所有发展计划,个别团队成员的需求达到了,个人和部门的目标同时实现 Conducts audit and assessment to individual team members related totraining needs and analysis. Assessments must follow LQA/IFH Mystery Shopperstandards 进行审计和评估团队成员个人相关的培训需求分析。评估必须遵循 LQA/神秘顾客的标准 Conduct andfacilitate internal colleagues surveys for Food & Beverage Division allyear round to ensure it aligns with annual ‘CES’ 对公司内部餐饮部员工进行全年的调查,以确保其与每年的“CES”保持一致 Ensures that all employees are fully conversant and product knowledge isup to date with the hotels facilities and services. 确保所有员工完全熟悉产品知识是最新的酒店设施和服务 Conduct a monthly product knowledge tests to maintain colleagues productknowledge levels 每月给同事进行产品知识测试 Assist Departmental Trainers in their development and monitors theeffectiveness of their trainings 协助部门培训师发展并监督他们的培训效果 Assist,Formulate and Implements Quality Core Processes within Food & Beverage suchas formulating necessary Standards and Procedure required by the business. 协助、制定和实施内部的质量核心流程,如制定业务所需的标准和程序 Ensures and verifies that guests are receiving the best possible serviceavailable within the Front of House Operations that employees projectprofessionalism and are well trained and provide friendly and efficientservice, maintaining an atmosphere of tranquility. 确保并确认客人正在接受最有效的服务,在他们的工作前,员工们都是专业的,受过良好的培训,提供友好和高效的服务,保持一种安静的氛围 Verifies constantlythat the physical product in all aspects is consistent with the hotelstandards. 不断地验证所有方面的产品是否符合酒店的标准。 Ensures that all policies and procedure in regards to staff appearance,hygiene and sanitation are enforced. 确保所有有关人员外表、卫生和环境卫生的政策和程序都得到执行 Handles Food& Beverage Operational issues whenever required, including Resort &Avenue outlets, ensuring guest satisfaction at all time. 在需要的时候处理餐饮部运营问题,包括酒店主楼及美食大道的所有餐饮点,确保客人的满意  Responsible for adding, modifying and checking the P&P, SOP of the department. 负责所在部门的政策与程序和标准操作流程的新增、修改和审核
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:17
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店会议,展示会等的推销等工作; 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、从事相关工作8年以上或同等职位5年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 销售总监

    1万-1.6万
    西双版纳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:25
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    岗位职责/职位描述 1.熟知销售系统并具有良好的沟通能力;Fully versed in Sales System with high level of interpersonal skills 2.卓越的领导能力,善于管理并激励员工Excellent Leadership skills with ability to motivate                                                                                                                           3.在需要时显示良好的判断能力;Ability to display good judgment when necessary                                                                                                     4.在预测及预算方面有较强的财务能力;Strong financial acumen in forecasting, budgeting                                                                                                                5.有能力判别及解决部门内部可能出现的问题;Ability to trouble-shoot, identify and offer practical solutions challenges face by the department                                                                                                                              6..妥善处理及回复客人需求; Able to handle guest request and feedback in a professional manner                                                                                                                        7.良好的团队合作精神; Team Player
  • 餐饮副总监

    1.2万-1.6万
    青岛 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:30
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:49
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    Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 1. Follow up the PR plan. 跟进完成公关计划。 2. Communicates with media. 与媒体保持良好沟通。 3. Communicates with all departments in hotel. 与酒店各部门保持良好沟通。 4. Joint venture with luxury brands, banks, airlines, shopping malls, etc. 与奢侈品牌、银行、航空公司、大型商场合作,推广酒店。 5. Distribute newsletters, promotions and press release to media. 向媒体发布酒店快讯、推广及新闻稿等。 6. Follow up media events. 跟进执行媒体活动。 7. Follow up charity events. 跟进执行慈善活动。 Knowledge and Experience知识和经验 1. Have more than five years work experiences in hotel and more than three years work experiences of MARCOM 具有五年以上酒店工作经验,并有三年以上市场传讯工作经历 2. Digital marketing work experience is preferred. 有数字营销经验工作经验优先 3. Have a whole knowledge and master the facility, service project character, hotel operation guideline and sales strategy 全面了解并掌握酒店的设施设备、各种服务项目、产品特点、酒店经营方针及销售策略等 4. Have a good knowledge of news, advertisement, advertising and other professional knowledge, know well about the marketing, and expanding operation, know about the situation of travel area and hotel management knowledge, master the public relation, psychology and physical science and other basic knowledge 掌握新闻、广告、宣传等专业知识,熟悉营销和推广业务,了解旅游业现状及酒店管理知识,掌握公共关系学、心理学、行为科学等基础知识 5. Know well the policy, laws, regulation of government 了解政府有关政策、法律和条款规定 6. Use foreign language conversation with the foreign customers, and have the ability to read and translate foreign language professional data, possessing  strong foreign conversation and write skills 通用外语与外宾进行熟练会话,并能阅读和翻译一门外文有关专业资料,具有较强的外语会话和写作能力 7.  Possess extensive social activity and strong organizing abilities. 具有广泛的社交活动能力和较强的组织协调能力 8. Possess good PR visualize 具备良好的公关形象
  • 苏州 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:55
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    Accounts Director - Remote About the role: Accounts Director is responsiblefor business generation as it relates to prospecting and securing individualcorporate accounts on behalf of the hotel in accordance with the goals andstrategies outlined in the annual Marketing Plan and in concert with WSOeffort. Position is also responsible for soliciting and securing business fromkey travel industry sources. CTISMs are accountable for ensuring quotas andgoals are met and to ensure that direct sales activities are focused ongenerating the highest possible RevPar for the overall hotel’s success.   This position requires a high degree onindependent judgement and discretion on decision making. This position is based in Shanghai.  What you will do: Business Development and Prospecting: Solicit, confirm and service travel agent,wholesale, negotiate and transient accounts including negotiating rates andconfirming contracts that ensure targeted budget achievement. Identify and create target accounts or agencies thatwill generate business on behalf of hotel but not conflict with WSO efforts. Utilize arrival reports, Hotelligence, Operabusiness intelligence, Book of Lists, Hoover’sLists, etc, to solicit and secure business on behalf of hotel. Use company wide programs, sales developments,prospecting projects, WSO customer events and reporting for individual businessdevelopment. Follow up on all business inquiries and leads andqualify business to generate room nights and impact RevPar performance.  Impact corporate sales production to ensure maximumaccount penetration. Create and execute account plans for top 20 accountsand make recommendations re: pricing, yield management, room night production,sales activities, etc.  Achieve monthly and annual revenue and direct salesgoals including outside sales calls, prospecting calls, site inspections, andentertainment as outlined.   Create a targeted RFP hit list to communicate to WSOCTISMs in advance of RFP season for multi-user account development. Manage annual RFP process for each individualtargeted account including account and market intelligence and pricingrecommendations to maximize hotel profitability and secure travel programinclusion.  Uncover potential P2Pleads on behalf of sister properties and the company.  What you bring: Reading, writing and oral proficiency in the required language. Good personal & professional references. Working computer skills andknowledge including but not limited to Excel, Word, PowerPoint, Delphi, Internet and Opera.  College Degree – 4 years or equivalent experience. Luxury hotel Sales preferred (minimum of 3 years) or 3 – 5  or operational  hotel experience Proven sales track record a plus. What we offer: •    Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package •    Excellent Training and Development opportunities •    Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort •    Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •    Complimentary Employee Meals •    An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: This is a full time position Usual administrative shifts but may vary upon operation needs
  • 市场销售总监

    1.2万-1.6万
    贵阳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:14
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    1.制定及执行酒店市场销售计划 Develop and implement a hotel market sales plan. 2.酒店市场开发、客源拓展和酒店总收入最大化 Hotel market development, customer development and maximizing hotel revenue. 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标,并为酒店管理层提供准确及时的市场数据。 Analyze market trends, characteristics and development trends, set market targets, and provide accurate and timely market data for hotel management. 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。  Visiting customers, according to market changes, and continuously improve service work. 5.支持及激励部门所有员工为完成酒店经营目标而努力。    Support and motivate all employees in the department to work hard to achieve the hotel's business objectives. 6.监督并参与市场传讯部通过社交媒体平台维护酒店良好的声誉。确保社交媒体的公关策略与酒店品牌保持一致。 Supervise and participate in the market communications department to maintain the hotel's good reputation through social media platforms. 岗位要求: Job Recuriments 1.拥有丰富的销售经验及市场销售资源。 Has extensive sales experience and sales resources in the Southwest market. 2.积极应对和解决问题,保持良好的工作状态。 Active in dealing with problems, and positive working attitude. 3.熟知销售系统并具有良好的沟通能力。 Fully versed in Sales System with high level of interpersonal skills.
  • 工程部经理

    1.3万-1.6万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    备注:需要有酒店工作经验。 1、制定设施设备管理和节能等制度,根据情况及时采取节能降耗措施; 2、完善部门各项工作流程与规范,培训提升部门员工技能技巧; 3、审查并编制设备更新、检修计划,并组织落实工作,提高设备完好率; 4、巡查重点设备的运行状况,检查工程质量与进度,发现隐患及时排除; 5、协调部门和酒店内外相关部门的关系; 6、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。    岗位要求: 1、大专以上文化程度,5年以上工程管理工作经验,有相关行业工程管理经验者优先,35-45岁; 2、熟悉机电工程、电子通讯设备、计算机、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 4、具有很强的责任心和事业心,有较强的自学能力和适应性。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:40
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    【岗位职责】 1、为销售部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售总监一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施 9、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案,评估、掌握市场动态和趋势。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、英语口语和书写流利。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    成都 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;并进行数据进行分析。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店餐饮管理,协调与其他部门的工作关系。 5、组织并主持餐饮部会议,全面对餐饮各版块人员进行管理,调动员工积极性。 6、确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 7、制定餐厅推销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入。 8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、茶坊等的经营及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。 5、具有组织领导工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    财务回报  参与准备部门年度预算与财务计划。 监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。 推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易 员工团队  处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。 确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。  宾客体验 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。 若有任何维修需求,应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。 礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 企业责任 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。 完成其它分配的任务,需要担任值班经理。
  • 收益总监

    1.2万-1.6万
    广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台度假区各产品的收益风险管理,保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.6万
    广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    该岗位是酒店的宴会系列的运营总监,向酒管总汇报。 双休,月薪面议,试用期有80%的折扣;缴纳五险一金,提供食宿-单人套间。 岗位职责 1、负责酒店板块(2-3家酒店)宴会的销售、服务和后勤保障等方面的运营管理工作; 2、负责根据公司经营策略和目标,制订宴会的日常营运计划,并对销售目标、营运目标进行分解和执行落地; 3、负责带领团队进行市场调查,掌握市场动态,调整经营策略,改善宴会的调性和出品及服务质量,促进公司阶段性经营目标的达成; 4、主持宴会运营工作会议,改善工作中存在的问题,对中基层管理人员进行有效辅导; 5、负责与公司内各部门进行良好的沟通,参与制订公司经营的突发或紧急事件应对处理办法; 6、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求 1、大专以上学历,专业不限,同岗位3年以上酒店宴会板块的运营管理工作; 2、熟练掌握宴会的经营流程和相关政策,能结合实际状况打造宴会特色; 3、具有良好的统筹管理、组织管理能力,较强的责任心和事业心; 4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力; 5、熟练掌握offer办公软件。
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