【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.           根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.              确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。  Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Evolves working methods in line with brandphilosophy.   工作方式符合品牌理念。 Develops team spirit and motivation by creating agood working atmosphere.                      通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.                                                         管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Informs the team about cost optimisation and thereduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard.        培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 Attends meetings and briefings for kitchen talent.  参加厨房的会议及例会。 Have good working relationships with the other hotel departments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。

- 至少1年以上工作经验 -良好的服务意识及积极的工作态度 -良好的游泳技能 -须持有救生员资格证者

【岗位职责】 1.协助市场传媒总监通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2. 协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划（如销售，餐饮等）。 2.与媒体、本地社区、客户及集团建立良好的关系，执行酒店的市场宣传活动。 3.管理一个全面有目标性的资料库和社交媒体粉丝（微信），用以促销酒店活动。 4.保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 -1年以上酒店行业从事餐饮/销售/市场公关部门的工作经验，或有公关公司、设计公司、电商公司等工作经验为先； - 有海外留学背景，精通英语优先 - 有奢华酒店工作经历优先 - 有团队协作能力和文案写作能力优先

Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Process all payment methods. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas. Complete closing duties. 根據指定的配方，使用測量系統為客人準備飲料訂單。發放、打開和提供葡萄酒/香檳酒瓶。設定並維護吧台、吧台單元、桌子和其他工具的清潔和狀況。為飲料準備新鮮的裝飾。儲備冰塊、玻璃器皿和紙張用品。將物資運送至酒吧設置區域。清洗髒污的玻璃器皿。將髒污的物品從吧台和桌子上移走並放置在指定區域。預測並傳達補貨需求。處理所有付款方式。輪班結束時清點銀行存款，完成指定的收銀員報告，解決任何差異，交回收據，並確保銀行安全。確保烈酒、啤酒、葡萄酒、冷卻器、櫥櫃和儲藏區域的安全。完成關門職責。

The Pastry Chef de Partie is a skilled and specialized role within the hotel's pastry kitchen, responsible for overseeing a specific section (e.g., desserts, bread, Viennoiserie, or chocolate work) while maintaining the high standards of quality, consistency, and efficiency. This position shall demonstrate strong technical expertise, attention to detail, and the ability to work collaboratively in a fast-paced culinary environment while leading pastry section teams. 饼房主管厨师是酒店饼房技术岗位中的专业技能职位，负责督导特定工作区域（如甜点、面包、维也纳酥点或巧克力工艺区）的运营，同时保持高标准的出品质量、稳定性和工作效率。该职位需展现出扎实的专业技术能力、对细节的高度关注，以及在快节奏烹饪环境中协同工作并领导饼房分区团队的能力。

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 3、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 4、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 5、特式糕点的准备和装饰工作。 6、保持卫生标准和规则，清洁并整理工作区域，保持厨房的卫生。 7、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 8、和行政总厨一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1、一年以上同等岗位工作经验 2、丰富的蛋糕和巧克力制作经验 3、态度积极

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加不同的培训 31、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 32、整理员工车中有污损的布草 33、将员工车中的垃圾清除 34、完成楼层主管交给的额外任务 35、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

1、    学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历。 2、    英语水平：具有良好的英语沟通能力为最佳。 3、    体貌要求：身高在1.75以上（男），五官端正。 4、    工作经验：1年以上酒店或相似工作经验。    5、    培训记录：参加过酒店新员工入职培训及岗位技能培训。 6、    基本素质：具有较强的工作责任心，熟悉本岗位操作流程和酒店服务项目，具有较强的信息沟通能力。 岗位要求 1.高中及以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行简单的英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神。

JOB OVERVIEW职位概述： 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ：    o  臥室服务    o 卫生间服务    o 洗衣服务    o 清洁服务    o 布巾维护 • 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议； • 对客房部所有系统有最新和完整的知识； • 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行； • 分发和收集钥匙。； • 管理所有的呼入和呼出电话； • 分配客房； • 检查客房； • 排列抵店客人客房的优先顺序； • 配合前台满足酒店和客人的要求； • 确保及时为客人提供洗衣服务并送还； • 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)； • 处理客人所有的特殊要求； • 每天拜访住店客人，并收集客人的客史资料及客人意见书； • 确保部门内工作的一致性； • 管理酒店的遗失财物； • 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； • 管理仓库； • 保存充足的用品存货； • 按要求完成库存盘点工作； • 维持存货水平； • 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 熟练使用微软办公软件； • 具有组织和培训能力； • 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历； • 最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验； • 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

岗位职责： 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括全日餐厅,中餐厅, 大堂酒吧, 宴会厅和所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。

BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for supervising and co-coordinating the activities of all personnel involved in the set-up and service of functions and catering. 管理和协调参与员工, 使其出色完成摆设和服务的各项工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.     College level 大专水平 2.     Minimum 5 years’ experience in a hotel of international standard 国际知名酒店相关工作经验5年以上 3.     Facility in verbal and written expressions 口头和书面表达能力好 4.     Personable and aggressive 仪表端庄，富于进取心  

Basic Function基本职责 Responsible for planning, organizing, conducting, leading and auditing the performance of personnel involved in Bell Service activities. 负责计划，组织，领导，主管，协调，审核行李员的日常工作。 Job Specification工作要求 1. College level 大专学历 2. At least 3 years’ experience 至少3年工作经验 3. Personable and neat 气质良好，头脑灵活 4. Male, at least 5’9” 男性，身高不低于5尺9寸 5. Verbal facility 良好的口头表达能力 6. Familiar with overall operations and current activities of the hotel 熟悉整个酒店的操作和具体工作。 7. Co-operative, honest 合作，诚实

1.    To check the previous day Night Audit process is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 审核前一晚夜审的操作程序是否被相应的完成，分类帐是否已被结平，是否已修改系统日期，及生成相应的报表并分派给指定的同事。   2.    To investigate and report to Director of Finance any discrepancies during the night audit process. 调查并和向财务总监报告在夜审中发现的任何差异。   3.    To ensure all hotel revenue are accounted for and correctly posted 确保酒店的所有收入已计帐并被正确的过帐。   4.    To review the various reports on room operations, such as room rates, occupancy etc. Investigate and check supporting documents for rate differences; approvals for house-use rooms and complimentary rooms; 复核关于房务部门的各种报告，例如房间分配表，房价，出租率等。调查并核实房价变动，内部用房及免费房批准权限。   5.    To verify all voided checks, rebates and discounts are properly approved.              核实所有作废帐单、减免及折扣是否已得到相应的批准。   6.    To investigate all open food & beverage items and price changes. Discuss with restaurant managers on corrective actions. 调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。   7.    To verify Opera report of restaurant and lounge revenue and payment details tie to the MICROS Point of Sales system records.              核实Opera系统中餐厅及其他营业点收入和付款明细是否与Micros系统相符。   8.    To verify the F&B revenue to supporting documents such as event order, tour group meal order etc.  核实餐饮收入是否与相应的附件如：宴会订单，及旅行团队订餐等相符。   9.    To check all house-use and entertainment checks are authorized and recorded. 核实所有内部用房和宴请单已获批准并被记录。   10.  To verify the revenue of minor departments. 审核小部门的收入。   11.  To compile and distribute Daily Revenue Report, summaries, schedules etc. according to the format and information required by the Management. 根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告，汇总表，计划表等。   12.  To prepare all accounting records including journal entries as required.              准备所有相关会计凭证进行帐务登记。   13.  Balance Income Journal for the week and update GRR. 每周平衡总收入并更新GRR。   14.  Ensure guest ledger is always balance and reconciled with general ledger. 确保客账与总帐余额平衡并一致。   15.  Ensure effective control over outlet & front office cashier sections. 有效的控制与监督餐厅及前台收银员的工作范围。   16.  Ensure effective control over outlet & front office cashier sections. 有效的控制与监督餐厅及前台收银员的工作范围。   17.  To conduct surprise cash count (at least once a week) of the General Cashier cash float, petty cash and other major imprest funds. 安排抽查总出纳备用现金（至少每周一次），零钞及其他主要预付现金。   18.  To file and maintain proper records for reference and audit. 装订和保管相关记录以满足审计需要。   Internal Control Review 内部控制回顾 19.  Rectifies the weaknesses stated on Hotel Controller Internal Control Review Checklist Section VII Promotion, PMS (Audit 5), Section II Cash, Quarterly Cash Audit (Audit 2), and related sections. 根据酒店内部控制要求调整有关教薄弱环节，做好相应的内部审计工作。

Duties & Responsibilities: 职责义务 A) Management Duties and Responsibilities： 管 理 职 责 1. Supervise and delegate duties to Bellman, Doorman and Driver  监督和分派任务给行李员、迎宾员、司机，确保每日进行清晰准确的换班交流 2. Train all associates on the job 在工作中培训所有员工 3. Ensure a clear accurate shift handover communication on a daily basis. 确保每天交接班沟通的清晰与准确。 4. Ensure all guest baggage are delivered promptly to their rooms after registration 确保客人登记完毕后，行李被迅速地送到客人房间 5. Coordinate the delivery and collection of tour/ group baggage upon arrival and departure Ensure that at all times the loading/ unloading of tour bags to be done at the appointed area outside the main entrance with no obstruction by the baggage van at the entrance 当团队行李抵/离店时，确保在门口指定的地方装/卸行李；行李车按指示 停在门口，防止正门交通阻塞 6. Ensure all baggage held for long term storage are recorded and claim tickets issued to guests  确保所有长期寄存的行李都被登记并将行李寄存牌交给客人 7. Ensure stored luggage is kept safe and secure 确保寄存行李的安全 8. Ensure that trolleys are accounted for on every shift and are stacked in a neat and orderly manner 确保每一班手推车交接并且被整齐和有次序的摆放 9. Ensure all working files and records pertaining to guest services are accurately recorded, maintained and updated 确保所有属于对客服务的文件、记录被准确的记录、维护和更新 10. Keep updated information of Arrivals/ Departures of FIT, Group and VIPs 保存经过更新的散客、团队和贵宾抵/离的信息 11. Have thorough knowledge of hotel facilities and hours of operation 对饭店的设施和经营时间有一个全面的了解 12. Conduct On the Job Training of new staff 持续对员工的培训 13. Have a good control on staff meal and break time.  控制员工用餐和休息时间 14. Assist the Chief Concierge to review staff roster and make necessary adjustments according to business needs.  协助礼宾部经理回顾排班表并按需调整 15. Maintain operating equipment in good working order 维护经营设备良好的工作状态 16. Keep working areas neat and tidy at all times 确保工作区域在任何时间内的干净和整 洁 17. Conduct weekly inspection tours to the Airport 建立每周一次的机场检查 18. Seek opportunities to continually improve guest service 不断地寻找机会发展对客服务 19. Ensure a high level of cleaning is maintained in work area 保持维护所在工作区域的高度整洁 20. Ensure every bell person positions himself properly 确保每个行李员正确站位 21. Responsible for daily newspaper distribution procedures are proper and timely.  负责每日适时分发报纸 22. Responsible for speedy messages delivery 负责迅速地发送传真留言 23. Conduct daily briefings to all associates and arrange proper training according trainingplan 指导每日例会按照培训计划进行培训。 B) Guest Service/Sales 对客服务/销售 1. Answer the telephone promptly and courteously 迅速且彬彬有礼地回答电话 2. Handle guest request and take personal responsibility by following up with relevant persons/ departments. 处理客人要求，并负责追踪相关人员/部门满足客人要求 3. Handle hotel car and taxi requests 处理饭店汽车和出租车的要求 4. Handle baggage short term storage requests and issues baggage receipts 处理行李短期寄存要求并将寄存牌交给客人 5. Handle Hold For Pick Up items 处理物品存取服务 6. Assist with airline confirmation, change of flight, new bookings etc. 协助确认机票、改换班次、新预定等等 7. Accept mail and deliver on time 接受邮件并且及时发送 8. Deliver high quality service to guests 向客人提供优质服务 9. Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人需求和合理要求被满足 10. Take appropriate action to resolve guest complaints 采取合适的行动解决客人的抱怨 11. Promote the hotel and Marriott product and service knowledge in order to explain and services and facilities to guests

1.负责西餐热菜档口 2.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 3.检查每日零点的所有食物 4.准备食物的请购单及验货收货工作 5.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 6.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 7.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 8.履行厨师长指派的其他任务

岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保自己的仪容仪表符合酒店要求。 2、熟练掌握洲际集团各项对客服务标准及要求。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5、熟练掌握前台各项专业业务和技能，做好对客服务工作。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、良好的沟通能力，服务意识强。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的责任心和团队合作精神。 3、良好的计算机操作能力，熟悉前台管理系统优先。 4、熟悉前台各项工作程序和规范。 5、相貌端正，身体健康，持有深圳公共场所健康证。 6、20-28岁，大专以上学历，身高158CM以上。 7、抗压能力强，能适应三班倒（有通宵夜班）。

按照标准菜谱制作高质量的食品 2、 仪表整齐，签到上班，接受主厨布置的指令，做好操作前各项准备。 3、 食品领用、解冻。各类调味品准备，原料上浆、蒸煮、制半成品等。 4、 菜肴烹饪操作及花饰，按时完成自助餐的各类食品制作，准时上席，并注意随时添加。 5、 收市时整理工作台、炉面、冰库，处理剩余食品，做好区域卫生，关好水、电、煤，锁好橱、     柜、门，钥匙交班。 6、 认真负责完成主厨的各项任务，把好菜肴质量关。 7、 注意安全生产，设备保养，了解各种设备性能和使用方法。 8、 能看懂西菜英文名称和原料名称。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.处理事情要迅速，果断、准确。 2.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 3.需要消控证。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常西餐/中餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成食材准备、烹饪及装盘工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 5、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮制作任务； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备1年以上中西餐厨师工作经验，熟悉各类烹饪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能独立完成常见菜品的烹饪； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 5、具备团队协作精神，能与同事高效配合完成工作任务； 6、有创新意识，愿意学习新菜品及烹饪技术； 7、能接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 【岗位要求】 1、中技以上学历，有在5星级同岗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。 5、良好的英语口语能力，能用英语为外宾客提供服务。

【工作职责】 1、协助主厨做好日常的厨房工作，保持所在岗位清洁干净，各类物品摆放整齐。 2、负责原材料的腌制、糖醋等汁酱的调制、肉类的屠宰和各位蔬果的清洗和加工。 3、根据菜式的要求做好各项准备工作，在烹调过程中要灵活运用滚、炸、蒸、煲等不同方法完成食物的制作。 4、做好收餐后的物品处置和清理工作。 5、正确操作所有的设备、器具和机器。 6、协助烹饪员工餐厅的日常四餐（早午晚夜宵），确保菜品供应速度。 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 2、了解食品安全知识，持有健康证。 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排。 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排。 5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。