岗位职责 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻 岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作经历。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好。

负责厨房各类餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、存放与管理，确保餐具洁净达标、摆放有序，满足后厨日常运营需求。 统筹厨房物料管理，协助做好食材、耗材的入库登记、库存盘点，合理管控物料用量，减少浪费，协助控制运营成本。 负责厨房公共区域及后勤区域的卫生清洁与维护，落实卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范。 协助后厨团队做好后勤保障工作，配合各岗位传递餐具、物料，保障出菜流程顺畅，提升后厨协作效率。 检查厨房各类后勤设备（如洗碗机、消毒柜）的运行状态，发现异常及时上报并跟进维修，保障设备正常使用。 遵守厨房各项规章制度，严格执行食品安全操作规范，杜绝卫生及安全隐患，配合完成各类卫生检查。 完成上级领导交办的其他后勤保障及相关工作任务。 任职要求 学历不限，有餐饮行业管事员、后厨后勤相关工作经验者优先，无经验可带薪培训。 工作细心严谨，责任心强，吃苦耐劳，具备良好的执行力和服务意识。 熟悉厨房卫生管理标准及食品安全基本规范，能严格按照操作流程完成工作。 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业高强度工作节奏及弹性排班。 具备基本的沟通协调能力，能积极配合后厨各岗位完成工作，服从管理安排。

岗位概述：根据预先确定的标准和规格确保提供有效率的服务给客人。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于大堂酒吧经理/副经理。经验：2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验其它技能要求：领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极的工作态度

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 4、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 5、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责： 1.根据厨师长对各种菜点的用料标准和毛利率幅度，应分别将主辅料加以搭配并注意营养成分，制定正菜设计。 2.对有特殊要求的食客(清真或自带食品原料者)应分别对待，必须有专人负责，加以切配，满足食客需要。 3.合理使用原料，充分利用下角边料，综合使用。在保证质量的前提下做到副料正用，零料整用，边角料综合利用。 4.切配应根据总厨师长制定的时令菜单，将切配中心提供的原料作进一步加工。    5.将准备上灶的蔬菜、禽、鱼、蛋、肉类分档加工成所需的片、丝、条、块、丁等半制成品，做到长短一样，粗细一样，厚薄一样，大小一样，质量一样。 6.将所需的各类食品进行调拌、腌渍，主辅料分别放置，根据要求存放冰箱。 7.要求存放冰箱的食品原料，需用保鲜纸包好，保洁保鲜，以便待用。 8.砧板应严格分清生、熟使用，以保食品卫生。用完后应用刀刮净砧板面，用水洗刷干净，竖起凉干或用砧板罩罩好，以保持砧板面清洁卫生。 9.刀在使用中，无论何种刀型，均要保持刀口锋利，不卷韧缺口，以防原料在斩切时跟连。刀用完后，水分和污物必须及时擦干、擦净，以防生锈污染食物。 10.运用“直刀法”、“平刀法”、“斜刀法”、“混合刀法”等法(分别为直切、推切、拉切．锯切、侧刀、滚料切、直劈跟刀劈、拍刀劈、剁刀斩、平刀批、推刀批、拉刀批、正刀批、反刀批、直刀切斜刀批)。 11.将各类原材料根据其老、嫩、脆、韧的不同特性，加工成不同形态的片、丝、条、块等各种形态的半制品。 12.根据不同食品原料，采用不同胀发工序。 岗位要求 1、熟悉中厨砧板工作规程及要求，工序环节和质量标准； 2、了解有关食品的原料知识和食品卫生、消毒等知识； 3、有组织、指挥员工按工作规程完成各项工作任务的能力，并具有相应的技术等级； 4、本岗位工作经验5年以上。

岗位职责 1、依照既定工作程序，接收餐饮部和客房的所有布草并进行分类、计数、储存和分发。 2、向主管汇报布巾的损坏和丢失情况。 3、依照既定工作程序对所有制服进行接收、分类、读数、存储和发放。 4、按要求参加会议和培训活动。 5、对酒店和客人的布草进行分类以便手烫 6、向洗衣房主管汇报卫生或安全隐患 7、对酒店和客人的布巾进行分类以用于清洗。 8、确保及时将衣物放入和取出洗衣机。 9、确保去除所有污渍，在对衣物使用洗涤用品前先进行试验，如有异常则通知主管。 岗位要求 1、有1年以上相关工作经验。 2、身体健康，相貌端正。

工作职责： 1. 负责生产设备的日常巡检、维护保养及故障处理，保障产线稳定运行； 2. 按照工艺要求和操作规程完成设备安装、调试、改造及技术升级支持工作； 3. 配合生产、质量、安全等部门开展现场技术支持，及时响应并解决工程技术问题； 4. 规范填写设备运行、维修及点检记录，确保技术文档真实、完整、可追溯。 任职资格： 1. 具备中等职业技术学校（中专、技校或职业高中）及以上学历，机械、电气、自动化、机电一体化等相关专业优先； 2. 具有3年及以上制造业现场设备维护、维修或工程技术相关工作经验； 3. 熟悉常用机械设备、电气控制系统基本原理，具备基础识图能力及动手操作能力； 4. 持有电工证、焊工证、高处作业证等特种作业操作证者优先（根据实际岗位需求择一即可）； 5. 责任心强，具备良好的安全意识、团队协作精神及持续学习能力。

岗位职责： 1.协助客房主管做好客房基层员工的管理工作。 2.按照客房清洁流程和质量标准，安排做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4.负责跟进退客房的检查和报账工作。 5.协助做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 7.负责及时上报，处理突发事故。 岗位要求： 1.文化程度不限。善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序，有服务意识 3.会基本的电脑操作

岗位职责 在部门经理监督下，根据洲际酒店集团制度的规则及流程，发扬 “制胜之道”，确保客人对餐厅服务的满意。 岗位要求 1. 注重合作，信任同事、上级、团队和其他部门的同事； 2. 具备良好的沟通能力及解决投诉的技巧； 3. 在日常工作中乐于接受新观点和做出必要的改变。

据有常规的烹饪技能和知识。 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 确保供应商及时的到货。 熟悉厨房的设施设备。 完成其它分配的工作。 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。

【岗位职责】 1、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 2、遵循酒店品牌标准，了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 3、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 4、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 5、及时有效的和宾客沟通，采取必要行动,二十四小时内及时有效的处理顾客的不满。 6、回访客人，确保客人对解决方法满意。 7、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 8、通过训导，不断提高团队水平，激发团队完成目标。 9、如接待处经理不在的情况下，需代替其工作合理安排人员，保证部门工作运营正常。 10、完成部门领导其他工作安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

岗位职责： 1.熟悉预订资料，了解客情，熟悉交班内容，了解酒店的所有活动。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 3.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务，发展万豪旅享家会员。 4.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 岗位要求： 1.大专及以上学历优先，具备英语对话能力优先。 2.热情大方，性格开朗、头脑灵活、对客服务热情主动爱笑，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.有酒店从业经验，熟悉Opera系统优先。 4.能适应夜班倒班工作。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1. 负责传菜员、划单员的日常排班、考勤与绩效考核，组织岗前培训、技能实操及服务规范指导，提升团队专业素养与协作效率。 2. 制定传菜动线标准与操作规范，监督菜品接收、核对、传送全流程。 3. 衔接厨房与楼面，及时反馈菜品备餐进度，协调解决传菜过程中的突发问题（如菜品撒漏、设备故障）。 4. 负责传菜工具（托盘、餐车、保温设备）的日常检查、维护与盘点，监督区域内卫生清洁达标。 5. 分析传菜高峰时段运营数据，优化排班方案与动线设计，降低传菜时长。 6. 配合餐饮部应对大型宴会、突发客流等场景，制定传菜应急方案，确保运营秩序稳定。 要求 1. 高中及以上学历，5年以上餐饮行业传菜相关工作经验，2年以上同岗位管理经验优先（酒店餐饮背景为佳）。 2. 熟悉餐饮运营流程，掌握传菜服务标准与食品安全知识，具备统筹、冲突协调及应急处理能力。 3. 责任心强、抗压能力突出，沟通表达清晰，执行力强，注重细节与服务质量；能适应倒班、节假日工作。 4. 身体健康，无传染性疾病；熟悉酒店餐饮常用设备的安全操作。

岗位职责 1.按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2.酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3.天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4.各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5.家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6.机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7.各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 岗位要求 1.高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3.掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4.热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

1. Administrative Support 行政工作支持 a. Responsible for the daily administrative work of the department.    负责部门日常行政工作。 b. Handling incoming calls and assist in handling guest enquiries.    来电接待及协助处理客户咨询。 c. Compile the attendance record and keep track on all overtime record and     leave application record.     完成员工考勤记录，保存所有加班及休假记录。 d. To manage the office supplies inventory of the department and minimize any wastage.     处理部门办公室用品的仓储订购及分配，同时尽量减少浪费。 e. Responsible for the maintenance of all equipments in the office.    负责办公室设备的保养和报修。 f. In charge of the departmental notice board and make certain that the relevant information is posted.    将相关信息准确传达至部门员工。 g. Preparing meeting minutes and distribute to related personnel.    完成会议记录并分发给相关人员。 h. Assist in compiling periodical reports.    协助完成定期报告。 2. Coordination with other departments 与其他部门的协调 a. Act as a key coordinator between Human Resources on roster arrangements, attendance record, leave record and other HR related matters. 作为一个协调员，就排班安排、考勤记录、休假记录及其他相关事宜等与人力资源部进行沟通协调。 b. Handle the flow of correspondence and memos with other departments. 同其他部门沟通，传达信息及通知。 3．Filing 档案整理 a. To be in charge of the office filing system and be sure that all correspondence are properly filed. 整理办公室文档并且确保所有信息被合理保存。 b. Conduct regular filing audits and report to General Manager on any defects.  负责日常文档资料的审核，如发现问题及时上报给总经理。 c.  To make certain that all hotel collaterals are well stocked and are properly stored. 确保酒店的财物被完好合理的使用和储存。 4.   Budget Control 预算控制 a.  Responsible for the tracking of various expenses incurred such as transportation,  business trip, and office supplies etc. 负责控制各种花费，如交通、公差出访及办公室用品等。 b. Monthly update of the actual expenses for record purposes.    每月更新实际费用的记录。 5.The position requires strong writing skills and assistance in drafting and organizing various reports and plans for the general manager. 要求文笔功底，需要协助总经理撰写/整理各项报告/方案

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的接待工作，为客人提供热情、专业的迎送服务，协助客人搬运行李； 2、解答客人关于酒店设施、服务及周边旅游信息的咨询，提供准确、及时的指引； 3、协助客人办理入住及退房手续，确保流程顺畅高效； 4、维护大堂区域的整洁与秩序，确保礼宾台及周边环境符合酒店标准； 5、协调前台、客房等部门，处理客人的特殊需求或突发情况； 6、负责客人行李的寄存、保管及递送服务，确保安全无误； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，身材比例协调，身高不低于180，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力与亲和力，能够以礼貌、耐心的态度对待客人； 3、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 4、具备团队协作精神，能够高效配合其他部门完成工作任务； 5、无工作经验要求，但具有酒店或服务业相关经验者优先； 6、身体健康，能够胜任长时间站立及轻体力劳动。

岗位职责： ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求： 1.中专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1、大专以上学历，财务或相关专业，会OPERA系统的优先。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

1、在年度预算工作中，协助人力资源总监，制定酒店年度的培训预算。 2、根据管理公司培训中心年度课程实施计划和酒店运营管理需要，制定酒店年度的培训计划，督导各部门制定年度的业务培训计划。 3、贯彻落实管理公司培训业务各项政策制度和流程标准，督导各部门培训业务的开展，确保其符合管理公司相关标准和要求，及时向人力资源总监汇报发现的问题，并提供整改意见。 4、在管理公司培训中心的组织下，推动核心课程在本酒店的实施。 5、协助管理公司培训中心的核心课程开发工作，负责组织酒店培训课程的开发，并为各部门业务培训课程的开发、实施提供技术支持。按标准要求实施有效的课程管理。 6、负责组织酒店各级培训师的认证工作和各部门培训员的培训技能培训工作，保障酒店培训团队的师资力量满足相关业务开展的需要。 7、负责督导各部门业务培训计划的实施，通过抽查培训现场和考勤记录的方式，检查各部门培训计划执行情况、现场培训效果、培训员/师的培训水平及培训记录管理情况。 8、负责结合课程评估要求，通过抽查考核、绩效分析等方式，协助各部门进行业务培训效果的评估，并为部门培训业务的改进提供技术支持。 9、负责酒店培训证书的制作、颁发和管理工作。 10、根据管理公司培训中心的要求，对酒店员工的学习平台应用进行有效管理，辅导员工正确使用学习平台、完成各自的学习任务。 11、负责酒店员工培训记录和培训协议的管理工作。 12、负责不断完善培训业务所需设施、设备和物资，支持培训业务的有效开展。 13、贯彻落实管理公司顾客满意度管理制度，为对客服务部门的产品服务质量改进提供数据信息支持。 14、贯彻落实卓越服务奖励制度，发掘、推广优秀服务案例和员工，营造卓越服务文化氛围。 15、通过检查、记录，督导各部门有关产品服务质量标准和管理措施的有效执行。 16、完成上级交办的其它工作。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 7、为客人提供专业的游泳及健身设施的使用方式。 【岗位要求】 1、大专学历，或相关院校毕业生。 2、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

【岗位职责】 1.理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. 2.对相关团队负责,做好部门能源控制管理。 Responsible for the proper organization and functioning of the energy management. 3.支持和开展相关项目以优化流程及降低能耗。 Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs. 4.配合部门分析并监督能耗状况及费用支出。 Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department. 5.与同事友好合作并对同事、主管、团队给予信任。 Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, and team and across departments. 6.良好的沟通，保证工作气氛。 Communicate well to ensure effective shift hand-overs. 7.见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 8.礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 9.制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。 Carry out preventive maintenance program to ensure facility is maintained and in service. 10.维护酒店设备及器械并作相关记录, 纠正危险情况并及时将潜在的不安全状况向上级主管汇报, 明确工作职责及相关义务，建立健康、安全意识及相关的政策及规定。 Maintains an equipment and machinery record system for the property, Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 11.负责客房内的 PMM 工作。 Attend PMM work in the guest room. 【岗位要求】 1.获得职业培训以及 2 年在任何类型的室内装修方面的工作经验，有 1 年酒店从业经验者优先，或同等的教育和工作经验。 Obtain vocational training plus 2 years of experience in any types of interior decoration work and prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience. 2.持有法律规定要求的职业资格认证和许可。 Professional certification and license if required by law. 3.熟悉工程设备的使用与维护，具备一定的技术能力和专业知识 Skilled in the operation and maintenance of engineering equipment, with a solid foundation of technical and professional knowledge. 4.责任心强，对工作认真负责 Highly responsible and committed.

1、每天上班后及时了解当天销售信息并及时向员工传达并做出相应安排； 2、检查操作台是否擦洗消毒，确保食品加工切配的卫生安全； 3、负责检查当天申购的原料是否购齐，是否达到质量要求，并做出相应处理，然后安排人员将原料领回加工处理； 4、检查各岗位当天餐前准备情况； 5、保证菜品出品质量及美观； 6、负责厨房卫生及收捡摆放的安排及检查； 7、协助西厨房厨师长对菜单调整和修改，研制新菜品新工艺； 8、负责员工业务知识和技能的培训工作； 9、负责安排设施设备的维护保养。    岗位要求： 1、高中及以上学历，同岗位工作经验2年以上； 2、接受过专业技术训练； 3、有丰富的技术经验，至少熟悉2国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，精力充沛； 6、认可洲际集团的企业文化。