1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

工作内容 1、身体健康，无不良嗜好  2、喜爱厨师行业  3、有一定工作经验  4、监督厨房正常工作  5、支持厨师长工作，提供高效率的服务  6、能够完善必要的工作技巧，提供工作方面的培训，并帮助员工达到工作标准  7、保证所有的厨房正常工作。  8、协助自助餐装饰 。  9、确保所有采购食品的质量。  10、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。  11、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位需求  1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。  2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3.1年以上同星级同岗位工作经验  4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。  5.一定的文字语言表达能力。  6.工作有责任心，做事认真负责。

此岗位为储备人才岗 岗位职责： 1. 酒店行业餐饮或厨房部门3年以上工作经验； 2. 良好的团队合作能力； 3. 较好的沟通能力。 4. 有过相同职位经验的优先考虑 5. 大专以上学历，有过相关认证的优先考虑

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1.为客人提供无微不至的问候，提供和协助客人所需的各种资讯包括查询、预订、本地信息（如交通、预订、干洗）等等。 2.对客人提出的特殊要求做出回应并跟进以确保客人满意。 3.收集，总结，并提供信息给客人关于酒店和周边地区的设施，包括特殊的活动。 4.回答、记录和处理所有客人的电话、留言、请求、问题或关心的事情。 5.根据需要联系相关的个人或部门以解决客人的电话、要求或问题。 6.查看班次交班/工作日志，并将相关信息记录在日志中。 7力为营造超越客人期望的体验，与各部门精诚会作以答复或解决客人的咨询和问题。

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

1、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、根据所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。 3、根据工作需要将原料进行初步熟加工。 4、按照工艺标准烹调各种菜肴。 5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术。 6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成领导交待的其他任务。

岗位职责： 1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，配合炉灶厨师出菜，保证菜肴整洁美观 2.备齐每餐所需餐具，并保持整洁，提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿 3.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴 4.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴，随时保持工作区域卫生和个人卫生 5.完成上级交办的其他工作

【岗位职责】 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 3.为酒店的产品及销售做出应有的贡献； 4.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 5.在所负责的市场区域内，关注和报告市场及竞争者的情况； 6.准备和更新客户管理报告，确保所有需要跟办的工作能够及时展开； 7.协助计划和整合销售和宴会活动和促销材料； 8.管理和更新客户档案数据； 9.承担完成酒店销售目标的任务。 岗位要求 1、2年以上销售与市场的经验, 有国际连锁酒店任职销售经理的岗位经验； 2、具备负责的区域所有任务的知识和才能； 3、良好的人际交往能力和销售技巧； 4、掌握应用销售及前台的电脑系统； 5、独立工作以及在压力下工作的能力。

岗位职责 1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望； 2.控制成本，参与餐厅商业政策的制定，达到收入和利润的目标； 3.培训员工，提供给员工有效的工作信息 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识； 2.能熟练运用英语与客人交流； 3.能胜任倒班的工作。

接受并处理所有预定渠道的预定。确保正确的记录客人的预定信息，并正确的传递给相关部门； 为客人提供流畅，方便以及满意的预定服务； 保存所有的预定记录，并与私人管家一起更新客人的资料； 与第三方预定渠道保持良好的工作关系； 负责带领客人进行酒店内部参观以及相关介绍；

岗位职责 1.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1、准备日常的工作安排和了解有关经理及员工的变动，确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。2、有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务，与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。3、确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进，在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。4、确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。5、确保所有员工都拥有安全意识并在安全的工作环境里进行培训，鼓励员工运用相关的培训知识及授权来独立解决问题，参加相关培训课程，帮助培养符合万豪标准的高品质的员工。6、全面了解酒店的消防程序，报警程序，安全守则，并清楚其相关负责人。保证所有同事都参加此类培训。7、能向客人准确及时地提供在当地，餐厅，运动场馆等所举行的宴会，活动的消息，定期向部门领导汇报对客服务流程以及员工根据部门性质所应负责任的工作表现。8、负责处理所有客人的需求和解决任何客人的投诉，确保客人的反馈信息被执行和监督，熟悉文化差异来满足客户的具体需求。9、具备使用PMS和MARSHA的能力，能够办理入住和离店手续并在需要的时候在MARSHA里处理预定。10、维护回头客的资料系统，万豪礼赏计划以及贵宾项目。确保以上提及的客户享受到他们应得的服务并且保持与客户的良好关系以确保他们的要求得到满足。11、能够处理紧急事件。必须掌握处理紧急事件的程序的相关知识和有能力遵照以上知识在紧急情况发生时处置。12、通过殷勤且有效率地为客人办理登记入住并陪同VIP客人去到他们的房间，以确保前台提供高效率的服务；协同并跟进重要VIP及特殊客人的入住，离店手续办理，必要时提供快速离店服务。在情况需要时帮助客人办理离店手续，维持酒店大堂客流秩序顺畅。13、监督处理以下工作：失物招领，客人保险箱，现金提取，折扣及房态差异。14、熟悉了解万豪礼赏和飞行里程营销系统，和客人保持良好的关系，并为酒店管理层详细描述与客人的沟通报告。16、熟悉酒店的应急程序，确保在紧急情况下保护客人和员工的安全。17、对于所有客人的投诉和问题给予及时地关注，确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。20、遵循酒店品牌标准。21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。【岗位要求】1、至少2年以上同等岗位或主管经验；2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务；3、维护酒店设施设备的正常运转；4、有好的沟通能力和对客服务的技巧；5、有良好的领导能力；6、较好的沟通能力，流利的英文和中文。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务。​【岗位要求】1. 拥有广州、深圳、东莞会议团队资源优先考虑。2. 定期外出拜访旅行社渠道客户，并和客户保持长期良好关系，熟悉会议团队市场优先考虑。3. 以多种形式征求领队，团员对酒店的意见，协助解决在住旅行团的实际问题，及时将反馈意见报相关部门，并对此进行跟踪。4.定期和销售总监回顾生意情况，并提出action plan.5. 协助财务部，做好费用的结算。6. 会使用opera系统。

男女不限 1、专科及以上（统招），优先酒店管理、旅游管理、市场营销、统计学、经济学等相关专业； 2、具备收益管理、数据分析相关专业证书者（如 CRME 注册收益管理专家、酒店收益管理认证）优先 3、其中 1-2 年高星酒店或者连锁总部收益经理或收益主管岗位经验； 4、负责客房定价策略制定、渠道分销优化、淡旺季收益调控、酒店促销活动策划；

此岗位在成都前沿医学中心木莲庄酒店上班 双休+五险一金+包吃住+生日福利等丰富福利 【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期稳定的合作关系； 3、制定并执行销售计划，分析市场动态，及时调整销售策略以提升业绩； 4、参与酒店市场推广活动，协助策划和执行各类促销方案； 5、收集市场信息及竞争对手动态，定期提交销售分析报告； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应和落实； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店行业销售经验，熟悉酒店销售流程及市场运作模式； 3、年龄23-35岁，形象气质佳，具备良好的沟通能力和谈判技巧； 4、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能独立完成销售任务； 5、熟练使用办公软件，具备数据分析能力； 6、抗压能力强，适应短期出差及灵活的工作时间安排； 7、有本地客户资源或高端酒店销售经验者优先。

岗位职责 1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3. 根据标准的手册来完成服务工作。 任职条件 1. 高中及以上同等学历。 2. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4. 身体健康，仪表端正。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 岗位要求 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

1、热爱本职工作，有四五星级同岗位工作经验3年以上； 2、熟悉并了解各招聘渠道，有招生资源； 3、思维敏捷，掌握培训技巧，能独立完成基层员工的培训工作； 4、有培训工作经验； 5、有英语交流优秀者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保餐具、厨具等物品的清洁、消毒及维护工作符合酒店卫生标准 2、制定并执行管事部工作计划，合理分配工作任务，监督员工操作流程的规范性 3、管理餐具库存，定期盘点并控制损耗，及时补充所需物品 4、培训新员工掌握清洁设备使用、化学品安全操作等专业技能 5、协调厨房、餐厅等部门需求，保障运营高峰期服务效率 6、检查清洁设备维护状况，确保设备正常运转并记录维修情况 7、处理突发事件（如餐具短缺、设备故障等）并制定预防措施 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或相关领域清洁管理经验者优先 2、熟悉各类清洁设备操作及化学药剂使用规范 3、能承受高强度工作压力，适应倒班工作制 4、具备基础数据统计能力和库存管理意识 5、较强的团队管理能力与跨部门沟通协调能力 6、注重细节，对卫生标准有严格要求 7、持有食品安全或卫生相关证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、根据市场动态及客户需求，制定个性化销售方案，推动协议客户签约； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场竞品信息，分析行业趋势，为销售策略调整提供数据支持； 6、及时跟进客户反馈，协调酒店内部资源解决客户问题，确保服务质量； 7、完成销售合同签订、账款催收及相关行政文书工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和服务精神； 2、性格开朗，沟通表达能力强，能承受一定工作压力； 3、具备市场敏锐度，擅长挖掘客户需求并促成合作； 4、具备团队协作能力，能高效协调内外部资源； 5、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力； 6、有酒店销售经验或客户资源者优先，无经验者可接受系统培训。

确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。  迎接VIP客人（及其他相应的客人当有需要时）并陪同引领到他们的房间。 负责监督员工完成酒店关键KPI数据，包括但不限于：GV/ ENROLLMENT / GXP / MOBILE KEY 监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。 清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。 监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。  处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件, 按照客人需求分配房间。 维护客人的资料信息及礼物（品）。 协同当班经理处理解决超员预订的状况。 任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。

1. 运营管理与服务监督 (Operations Management & Service Supervision)协助经理监督餐厅及酒吧的日常运营，确保服务流程顺畅高效。Assist the Manager in overseeing the daily operations of the restaurant and bar, ensuring smooth and efficient service flow.在营业时段进行积极的楼面管理，迎接客人，监督服务环节，及时处理客人咨询与投诉。Conduct active floor management during service hours, greeting guests, supervising service delivery, and promptly addressing guest inquiries and complaints.确保所有服务与出品符合酒店的品牌标准、卫生法规及安全政策。Ensure all services and outputs comply with the hotel's brand standards, health regulations, and safety policies.管理餐厅预定系统，合理协调台位，优化翻台率及座位使用率。Manage the restaurant reservation system, coordinate table allocations effectively, and optimize table turnover and seating capacity.2. 团队管理与培训 (Team Management & Training)协助招聘、培训、排班及评估一线服务团队成员（服务员、调酒师、迎宾员等）。Assist in recruiting, training, scheduling, and evaluating front-line service team members (servers, bartenders, hosts/hostesses, etc.).指导并监督团队成员，确保其掌握产品知识、服务流程及销售技巧。Coach and supervise team members to ensure mastery of product knowledge, service procedures, and selling techniques.协助培养积极的团队文化，提升员工士气、敬业度与协作精神。Help foster a positive team culture, enhancing staff morale, engagement, and collaboration.在经理不在时代理其职责，领导团队完成运营目标。Assume managerial duties in the Manager's absence, leading the team to achieve operational goals.3. 财务与成本控制 (Financial & Cost Control)协助监控营业收入、平均消费、成本率等关键财务指标。Assist in monitoring key financial metrics such as revenue, average check, and cost percentages.监督现金处理、账单核对及每日营业报表的准确性。Oversee cash handling, bill verification, and the accuracy of daily sales reports.参与库存管理，协助控制酒水、食材及其他运营成本，减少损耗。Participate in inventory management, assisting in the control of beverage, food, and other operational costs to minimize waste.协助策划并执行促销活动以提升销售额。Assist in planning and executing promotional activities to drive sales.4. 质量保证与客户关系 (Quality Assurance & Guest Relations)持续检查环境设施、餐具摆设、食品酒水出品及员工仪容仪表的质量。Continuously inspect the quality of the environment, table settings, food & beverage presentation, and staff grooming.主动与客人互动，收集反馈，处理紧急情况，维护良好的客户关系。Proactively interact with guests, gather feedback, handle emergencies, and maintain positive guest relationships.协助管理社交媒体或平台上的客户评价，并及时回应。Assist in managing and responding to guest reviews on social media or relevant platforms.5. 行政与协作 (Administration & Collaboration)协助完成排班、考勤、人事等相关行政工作。Assist in completing administrative tasks related to scheduling, attendance, and personnel matters.作为与厨房、财务、人力资源、安保等其他部门沟通的桥梁。Act as a liaison for communication with other departments such as Kitchen, Finance, Human Resources, and Security.参加管理会议，并提供运营改进建议。Attend management meetings and provide suggestions for operational improvements.任职要求概要 (Key Requirements):通常要求具备酒店管理或相关领域学历，及数年高档餐厅/酒吧服务与管理经验。出色的领导、沟通和人际交往能力。精通餐饮服务流程、酒水知识及成本控制。能在高压环境下工作，灵活应对班次（包括夜晚、周末及节假日）。