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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1.根据销售总监制定的销售计划,具体执行争取商务公司及政府的销售工作。 2.掌握本地区及国内商务公司及政府市场动态,定期向销售总监提出销售调研报告。 3.研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务公司及政府档案资料管理工作 5.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 6.按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 岗位要求 1. 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2. 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3. 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4. 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5. 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    发布于 05-16
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    岗位职责 1.根据部门总监制定的销售计划,具体执行争取旅行社、散客的销售工作。 2.掌握本地区及国内外旅行社、散客市场动态,定期向销售总监提出销售调研报告。 3.研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好旅行社、散客档案资料管理工作 5.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 6.按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 4、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,优质高效完成出车任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历以上,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1.精通面包制作,有2年以上面包房工作经验; 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力; 3.工作主动、热情、认真、责任心强; 4.负责各种面包的制作,并且色香味形达到食品的标准; 5.负责管理烘焙区域工作环境的卫生和安全。
  • 前台主管

    6千-8千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作,包括接待、入住登记、退房结算等流程的监督与执行; 2、统筹安排前台班次,合理调配人员,确保各时段服务高效有序; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时协调解决并做好记录与反馈; 4、监督前台服务标准执行情况,定期培训员工提升服务质量; 5、核对每日账目与报表,确保财务数据准确无误; 6、维护客户关系,收集宾客意见并推动服务改进; 7、配合其他部门完成跨岗位协作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关服务岗位工作经验者优先; 2、普通话标准,具备良好的语言表达与沟通协调能力; 3、能熟练操作酒店管理系统及办公软件; 4、责任心强,具备较强的抗压能力与应变能力; 5、工作细致耐心,注重服务细节与团队协作; 6、可适应倒班工作制。
  • 总机主管

    6千-8千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店总机部门的日常运营管理工作,确保电话接转服务高效、专业; 2、监督和指导总机接线员的工作表现,定期进行业务培训和考核; 3、制定并优化总机服务标准和流程,提升客户满意度; 4、处理紧急来电、投诉及特殊需求,确保问题及时解决; 5、与其他部门保持良好沟通,协调解决跨部门服务需求; 6、负责总机设备的日常维护及故障报修,确保通讯系统正常运行; 7、定期汇总和分析总机服务数据,提出改进建议并落实执行; 8、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和沟通能力,能够高效处理各类电话咨询; 2、有团队管理经验者优先,能够有效调动员工积极性; 3、熟悉酒店行业总机操作流程及相关系统设备的使用; 4、具备良好的应变能力和抗压能力,能够妥善处理突发事件; 5、工作细致认真,责任心强,注重服务细节; 6、能适应倒班工作制,确保24小时服务不间断; 7、普通话标准流利,具备一定的英语听说能力者优先。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    1.形象好、气质佳、身材苗条                                        2.对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态        3.具有高度的工作热情及工作主动性,具有专业餐饮服务技能             4.有较强的亲和力,良好的人际沟通能力及协调能力,有较强团队协作能力 5.具备较强的销售能力,需有2年以上高档知名餐饮行业管理经验者 人力资源部面试电话:18740067997微信同步
  • 销售经理

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    大专以上学历。有从事酒店销售、公关等部门的工作经历优先,具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议,有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保餐厅运营遵循酒店的政策方针和品牌标准; 确保所有部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准; 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行; 确保团队严格遵守时间; 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率; 按照酒店的经营预算,提升营业额。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识; 2年相关的工作经验; 良好的管理技能。
  • 销售经理

    7千-8千
    上海-静安区 | 经验不限 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    高效认知和掌握销售线索。 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 主动参与,完成各种销售报告。 协助计划和配合销售活动。 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 完成上级交给的其他任务
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    工作职责 · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 · 向所有部门提供功能性支持和指导 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通 · 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题 · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况 · 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象 · 为前厅部会议提供信息 · 促进店际销售及推销酒店内的设施 · 检查结帐说明并监督客人信用情况 · 分析和批准打折相关事宜 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入 · 在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS) · 熟知酒店紧急情况所有处理程序 · 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算 主要绩效指标 · 完成分配给的工作的情况 · 部门预算 · 宾客满意度调查 技能要求 · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 · 具有良好写作技能 · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · 具有解决问题和组织能力
  • 武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    通过各种不同的在线行销方案改善现在各种不同渠道的在线行销的收益和连同收入经营团队一起依照每间可用客房的收益(RevPAR)和品牌下的其他主要的客户数据。 财务回报 · 将数字营销最佳化,客户沟通工具的使用及管理, 管理在线预定平台的在线工具,处理而且运行在线广告计划。 · 建立线上平台的销售计划来提高在线客户市场的收益, 并且与市场销售总监和收益经理合作确保顺利的实行及完成。 · 作为在线销售的主要负责人联系本地及区域的在线预订平台, 通过在线渠道制定并执行具体的市场推广计划及销售产品。维持与现有本地及区域内关键客户的沟通。 · 根据收益经理的指示,及时更新所有在线预订平台价格,确保酒店在线价格的一致性。 · 根据酒店销售策略及计划,针对不同客户制定不同销售套餐,以达到销售目标。 · 定期跟预定部进行沟通,给与相应的培训。 · 管理酒店官方微信服务平台的预订功能及商城开发,及其开发他具有收益功能的社交平台, 并及时更新及上传酒店的相关信息。 · 开发其他具有销售功能的第三方社交平台。 · 与可以产生收益的第三方开展合作:银行卡,航空公司,旅游平台, OTA。 · 协助餐饮部完成餐饮的在线销售。 · 完成市场销售总监指定的衡量在线销售的其他各项指标(RMI,SOP,BRG等等) · 与集团数字营销团队合作开发在线预订机会。 · 在所有的酒店市场上,探索所有的在线营销和联盟机会。 · 给予其它主管一些正面的建议及推荐以此促进整个酒店的提高 员工团队 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · 及时与运营部门进行沟通。 · 协助新产品和服务的准备工作。 · 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 宾客体验 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 · 设立和保持定期的销售拜访模式每天 6 个销售拜访或者 20 个电话销售拜访,与目标市场的主要人物会面并提交每日销售拜访报告和每周销售计划。 企业责任 · 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 任职资格 此岗位需要具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 需要具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力的相关人员。 大专或同等及以上学历,酒店管理,商业管理或相关专业领域优先。 ·1年以上相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
  • Artist 美工

    6千-8千
    武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    工作职责 财务回报 · 协助总监完成媒体计划开展广告宣传活动 · 按照总监分配,完成广告的设计工作在有效的成本预算内,负责公关部预算、成本控制、项目管理和采购等。 · 循环利用资源及坚持对员工的成本节约措施 · 每次领用的物品做到记录,最好以旧换新 员工团队 · 在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 · 依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 · 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。 · 每天阅读报刊杂志,做好剪报工作。剪下提及酒店名字、酒店广告、酒店之间竞争和关于行业或城市发展的文章与各部门进行分享。 宾客体验 · 通过设计作品,让客人对酒店产品更为关注。 · 酒店印刷品遵守品牌标准。 · 设计作品要美观,符合视觉艺术标准,且要表现酒店产品的特点。 · 酒店印刷品均按品牌标准或品牌要求排版设计。 企业责任 · 与酒店集团(中国)品牌标准相一致的前提下,维护和监控所有酒店相关资料,并更新和为酒店促销事宜做广告。提高酒店知名度和影响力,为酒店代表安排媒体采访和曝光。 · 在此为了加强酒店与社团的良好坚固的关系,发展并保持与当地政府,旅游协会和公共社团的良好关系。 · 建立社团关系,并组织酒店参与慈善活动。 · 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息的发布,增大酒店社会形象力,提升品牌知名度。 权责划分 市场和公关对酒店而言是重要的部分。市场公关本质上是“市场”和“公关”的结合。这是一个相当宽广的领域,并不能简单地概述。我们可以理解为是涉及到市场,公共关系和相关的商务活动,它的主要目的是推广酒店及其服务和设施。公关对以上提到的目的起到一个相当重要的作用。对任何的国际酒店而言,公关部是不可或缺的,因为其作用非常重要。对公众而言,酒店的形象和品牌影响是相当大的,也是非常重要的。 任职资格 · 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; · 具有解决问题,推理能力; · 精通微软办公软件,精通各种平面设计软件,熟悉视频及编排设计制作软件,良好的写作技能; · 对色彩有独特的认识很搭配,对社会时尚的变化更新,认识不同设计元素; 1年以上相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 运营经理

    8千-9千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    ·          督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 ·          督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。 ·          确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。       ·          协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 ·          保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。 ·          负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。 ·          计划并实施对所管区域的定期检查。 ·          保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 ·          每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 ·          协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 ·          完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 ·          编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。 ·          与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。 ·          确保进行总机的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系。 ·          促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 ·          督导和管理运营物资及设备,与供应商保持密切联系确保库存供应。 ·          向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 ·          从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 ·          与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 ·          和财务部门一起编制和管理部门预算。 ·          主持每月心语报告的会议,将最新的报告分享给酒店的全体员工。 ·          督导优悦会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    工作职责: 财务回报: 协助建立人力资源部门预算,控制费用。 设置合理的员工级别和工资体系,控制最大化的生产率和最小的支出。 确保在招聘和甄选流程中随时遵守酒店或公司的聘用标准和政府法规。  员工团队: 制定各种计划促进团队协作,为所有团队成员营造积极的工作环境。为年度团队成员满意度调查提供支持并进行管理。 根据酒店或公司政策,针对经理级员工进行关于递进式惩戒规程、绩效管理流程及相关计划等方面的教育和培训,从而提高工作效率和提升业绩。 为新员工提供入职培训,并让其了解酒店或公司的标准、政策、流程及员工福利计划等信息。 负责维护并更新所有员工档案与记录。 确保在招聘和甄选流程中随时遵守酒店或公司的聘用标准及相关法规。负责对外联络。 宾客体验: 运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。 抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。  企业责任: 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动。 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。负责年度人力资源审查/标准自审。 收集并维护离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据,了解各种趋势、培训需求和管理问题等。 完成其它分配的任务。需要担任值班经理
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-16
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    有投必应
    有投必应
    归属Marcom,负责管理酒店的各项活动,包括活动策划、运营、广告宣传、订购、摆设、协调员工,确保活动顺利进行。 回答所有电话询问、处理电邮询问、制作建议书和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 确定酒店进行的销售活动与企业行销策略一致, 在适宜的地方开展酒店行销活动。 达到销售目标 向管理团队提交销售、收入、费用和預算报告。 直接协调所有的销售活动并在酒店各处联系传达这些活动。 为住店客人和外来客人策划和实施必要的活动。 策划和管理所有线上和线下的市场营销和公关,在目标渠道实现一致的推广和公关工作。 策划活动,设计及跟进活动过程中所需物资在规定时间内到位。 策划实施和细节,如娱乐活动,邀请者名单,活动设备,宣传资料等。 与客户沟通以确定他们的需求,并确保客户满意度。 负责与各部门沟通,建立品牌性合作并监管各项工作的顺利开展。 提出新创意以提高服务和活动质量。 做市场调研,了解市场活动需求。 协调会议、慈善活动、体育活动、商务会议、假日活动、探险旅游、员工和成员认可活动等活动细节。 与酒店各部门合作,建立客户社交、活动等。 计算每项活动的预算并确保遵守此预算,向每项活动负责人提供进展报告。 与餐饮部协调活动所需的食品饮料等。 与媒体和公关沟通协作,协调新闻活动,确保及时发布相关信息,以有效推广活动。 协调活动流程和后勤准备工作,包括来宾登记和参与者跟踪,演讲稿和材料的提供以及活动前后的反馈及评估。 参加,帮助必要的培训课程和会议。 执行所有其他的被分配到的工作和职责。 直接或通过管理餐饮部同事来弥补部门任何职能的缺失,以确保部门正常运行。 岗位需求: 优秀的沟通技巧,包括写作、校对和口语。 优秀的组织能力和项目管理经验 良好的人际交往能力,良好的人际关系能力和电话沟通能力。 能够在很少的监督下完成项目。 优秀的客户服务道德和对质量的高期望。  个人技能包括沟通、协商、解决问题和组织。 精通使用网络进行研究,事件管理和采购,以及最新版本的 有地产和媒体,以及公关公司经验优先
  • 南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 05-15
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    工作地点:南京市栖霞区栖霞古镇 颐和隐逸枫丹酒店 岗位职责: 1、服从厨房领班的工作安排负责做好打荷工作; 2、按要求为各种菜品围边整理并出菜; 3、按照菜品种类按顺序为炉灶厨师分派需烹调的菜品; 4、按卫生要求执行各项卫生制度做到打荷台随用随洁各种围边点缀物品保持新鲜个人卫生符合卫生条件; 5、熟悉各种食品原料的质量了解各种菜肴主辅料搭配比例严格鉴别各式菜点质量准确及时地做好各项工作; 6、对围边点缀及造型图案要求新颖、主题突出、色彩高雅; 7、爱护各种设备及用具做好保养和保管工作。 单休,缴纳五险一金,享受带薪年假及国企各福利。
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    5千-8千
    合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-16
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    有投必应
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    1、熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、形象气质佳。
  • 萍乡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职资格 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、熟悉火锅原材料切配标准以及海鲜材料处理,采用适宜的刀法对不同材料进行切配,切配的的原料要符合该菜品的出品质量标准 2、检查切配原料,确保原料的质量,将切好的的原料分类摆放,妥善保管,做好餐前准备工作,迅速快捷对点菜单进行配菜 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心; 2、熟悉餐饮厨房的工作规范和要求; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作; 4、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 天津 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、配合西厨房厨师长工作,不断提高菜品出品水平。。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,熟悉食品安全相关事宜。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在国际品牌酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    职位概述: 1.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 4.制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5.有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 6.分配,指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 7.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 8.与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 9.确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 10.与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 11.协助餐饮部总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 12.理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 13.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 14.在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 15.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 16.完成要求的财务报表及各种日常财务报表。 17.能够作出收入及成本预算。 18.为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 19.根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 20.了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 21.了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 22.通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 23.确保所有安全及卫生程序的执行。 24.确保每年至少组织一次食品安全培训。 25.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.二至四年五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 6.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 7.外向性格、可以长时间的工作。
  • 销售经理

    5千-8千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    一、岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 二、任职资格 1.大专以上文化程度;2-3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作(旅行社方向、餐饮方向)。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5.具有一般的公关和社交能力。 6.形象气质佳。 三、其他要求 1、身体健康,精力充沛。 2、具备一定的抗压能力。 月休6天、薪资面议
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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