工作职责 负责酒店在携程、美团、飞猪等主流OTA平台的全链路运营，包括房源信息维护、价格体系制定及活动报名执行。 深度分析平台流量数据与用户行为，优化房型展示、关键词投放及转化率提升策略。 实时监测竞品动态，结合市场需求调整价格与库存策略，确保酒店在平台的竞争力。 对接OTA平台运营团队，争取资源位与活动支持，提升酒店曝光量与订单量。 定期输出运营数据分析报告，为酒店营销策略提供数据支撑。 任职要求 大专及以上学历，2年以上酒店OTA运营经验，熟悉主流平台规则与算法逻辑。 具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel、BI工具等进行数据挖掘与趋势预测。 掌握收益管理原理，能根据淡旺季、节假日灵活调整价格与库存策略。 具备良好的沟通协调能力，能高效对接平台方与酒店内部各部门。 对酒店行业市场动态敏感，有较强的问题解决能力与抗压能力。

工作职责： 根据希尔顿酒店及度假村和酒店制定的目标、业绩和质量标准，房务部经理需带领团队为客人提供服务，并对房务部进行监督、指导和领导。 任职资格： • 监督并抽查部门的工作质量。 • 确保客人的偏好都被记录在数据库中，并且让一线员工知晓。 • 开发并实施客人认可计划。 • 在前厅部经理的协助下，制定策略，并加强对客人的认可。 • 言行一致，成为对客服务中的榜样。 • 认可为客人提供出色服务的团队成员。 • 经常与客人互动，并尽力满足客人的要求。 • 有效的利用客史记录，并持续性的满足客人的喜好。 • 与客人保持良好的关系。 • 有效并及时的回复客人的投诉。 • 始终满足并超越客户的期望。 • 确保前厅和客房所有的设施都运转良好。 • 确保标准被不断的改进和执行。 • 定期进行质量检查。 • 确保所有的分部门经理都能够有效的与各自部门的员工沟通SALT的结果。 • 充分了解酒店的各类套餐和促销活动。 • 与商务发展部配合，提高客人的忠诚度。 • 提高团队成员在营销方面的能力和知识储备。 • 开发提升收益的新渠道。 • 积极有效的面试新员工。 • 在录用新员工时，不但要注重技能，也同样要关注工作态度和热情。 • 实施并管理部门的结构化培训项目。 • 协助和支持部门培训协调员的工作。 • 根据部门的需要并实施培训。 • 分析部门内每位经理和团队成员的职业发展目标。 • 为团队成员制定继任计划，以实现他们的职业目标。 • 定期与团队成员进行绩效评估。 • 在公平和客观的基础上评估团队成员的表现。 • 随时提供诚实可靠的反馈。 • 在有限的时间内，采取适当的措施来提高团队成员的工作表现。 • 制定具有挑战性、可实现的目标。 • 创造一个有趣的工作环境。 • 确保工作环境远离消极的影响。 • 促进和发展团队合作。 • 采取措施消除潜在的问题。 • 利用所有可用的沟通工具和渠道及时的向团队成员传递信息。 • 确保信息的完整性和准确性。 • 在整个部门建立开放的，畅所欲言的氛围。 • 让团队成员参与决策过程。 • 支持并鼓励授权。 • 抽查客房及服务标准。 • 采取适当的行动去修正错误。 • 协调部门和部门间的协作，确保高质量的服务。 • 鼓励团队成员提出创新理念。 • 利用与团队成员的每一次互动，作为指导和提高绩效的机会。 • 有效的倾听并帮助团队成员解决问题。 • 对部门目标和成果表现出积极、热情的态度。 • 根据预算和预测，在部门内保持高水平的生产力和更高的利润。 • 能够使用行业内所有可用的通讯媒介。 • 不断的回顾和更新安全程序。 • 确保应急程序在需要时可以随时启动。 • 绝对不在安全问题上妥协。 • 与整个团队沟通预算目标。 • 检查所有预算和预测的准确性和及时性。 • 参与本部门涉及的采购决策。 • 参与损益会、日常运营会议及信贷会议。 • 确保所有的报表能够按时提交。 • 确保在工作场所能够执行环保措施。 • 留意部门的最佳实践方案。 • 可以识别潜在的火灾危险并了解如何预防工作区域的火灾事件。 • 掌握消防应急程序并可以在紧急疏散时起到指挥带头作用。 • 对客房楼层、公共区域及其它设备设施进行质量检查。 • 根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责： 1. 制定并执行公司整体销售战略与年度销售计划，确保销售目标达成及持续增长； 2. 统筹管理销售团队，包括团队搭建、绩效管理、过程督导与能力培养； 3. 主导重点客户开发与维护，推动大客户合作落地，提升客户满意度与复购率； 4. 分析市场趋势、竞争格局及客户需求，协同产品、市场部门优化销售策略与解决方案； 5. 建立并完善销售管理体系，包括销售流程、CRM系统应用、数据监控与业绩复盘机制； 6. 负责销售预算编制与费用管控，确保投入产出效率与资源合理配置。 任职资格： 1. 本科及以上学历，市场营销、工商管理、经济学或相关专业优先； 2. 具备5年以上B2B或行业型销售经验，其中至少3年团队管理经验，有从0到1搭建销售体系或主导千万级销售规模团队者优先； 3. 熟悉销售全周期管理，具备优秀的市场洞察力、商业谈判能力及复杂项目推进能力； 4. 具备较强的跨部门协同意识与资源整合能力，能高效联动产品、运营、服务等中后台支持部门； 5. 具备良好的数据分析能力，熟练使用CRM系统及常用办公软件，能基于数据驱动决策； 6. 具备高度的责任心、抗压能力与结果导向意识，认同长期价值导向的企业文化。

工作职责： Responsible for the reception and management of the Front Office Department of the hotel, familiar with the functions of the Front Office service facilities and in good condition. 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 Conducted relevant market plan analysis, formulated department work plan, and completed work report. 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 Achieve the highest room occupancy rate and obtain the best room income. 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 Maintain good inter－guest relationship and handle guest complaints independently and effectively. 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 Assisted the hotel and higher leaders in dealing with emergencies. 5.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 Possess good financial knowledge, be familiar with relevant credit policies, and master good English proficiency and management skills 6.拥有良好的财务知识，熟悉相关信用政策，掌握良好的英语能力和管理技能 任职资格： Possess good psychological resilience and maintain a positive attitude throughout work 1.良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 Excellent training and presentation skills 2.良好的培训以及展示技巧 Possess the ability to establish and develop customer service strategies 3. 具有建立并发展对客服务战略的能力 At least three years of experience in front office operation and management 4.至少三年以上前厅部运行管理工作经验

全面负责宴会厨房的日常运营及管理工作。 根据酒店宴会预订情况，制定生产计划和人力安排。 确保各类宴会、自助餐、会议茶歇、婚宴等活动顺利出品。 合理安排厨房各岗位工作，提高工作效率。负责宴会菜单的设计、研发及更新。 保证所有出品符合酒店标准和客人要求。 严格控制菜品色、香、味、形及装盘标准。 对重要宴会和VIP活动进行现场督导。严格执行食品安全法律法规及酒店标准。 监督厨房卫生清洁工作。 确保食品储存、加工和出品符合HACCP标准。 熟悉中餐、西餐或融合菜宴会出品流程； 熟悉宴会厨房运营管理； 具备大型婚宴、会议宴会组织经验； 熟练掌握食品安全及卫生管理知识； 熟悉厨房成本控制和预算管理。具备优秀的团队管理和领导能力； 良好的组织协调能力和沟通能力； 能够承受较大的工作压力； 具备较强的现场应变及问题解决能力。责任心强； 服务意识良好； 工作细致认真； 具备创新意识和菜品研发能力； 能适应节假日及高峰期工作安排。

【岗位职责】 1、为酒店发展供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展酒店的政策。 3、制定市场推广和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到营收目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 10、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

岗位职责： 1、负责开业前厨房运营体系建设，涵盖早餐厅、大堂吧及会议团餐的出品模式设计、菜单研发与厨房流程优化。 2、重点负责早餐及西式菜品标准建立与执行，提升出品质量、摆盘呈现及出餐效率。 3、根据会议及团队需求，统筹团餐菜单设计、出品流程及厨房现场调度，确保高效、稳定交付。 4、负责厨房团队（含早餐厅、西餐档口）招聘与培训，强化西餐烹饪技能及标准化出品执行能力。 5、管控食材成本、损耗及物料使用，结合客流结构持续优化菜单结构与厨房运营效率。 岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上酒店厨房管理经验，有IHG品牌或同类型酒店经验优先。 2、有酒店早餐厅、大堂吧简餐或西餐档口厨房管理经验，了解有限服务酒店餐饮出品模式。 3、具备会议及团队餐大规模出品经验，能灵活应对不同时段、不同规模的出餐需求。 4、动手能力强，能适应筹备期高强度节奏，具备较强厨房现场管理及团队带教能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店康乐部的日常运营与管理，制定并执行康乐设施（健身房、泳池、儿童乐园等）的服务标准与操作规程，确保宾客体验达到五星级酒店水准。 2、策划并组织各类康乐活动及节庆主题项目，提升宾客参与度与满意度，配合市场营销部门推广康乐产品，增加酒店收益。 3、监督康乐设备及设施的维护保养与安全检查，及时处理突发状况，确保运营安全无事故，并定期提交设备更新及改造建议。 4、负责康乐部员工的排班、培训、考核与团队建设，激励员工提升服务意识及专业技能，打造高效服务团队。 5、收集宾客反馈意见，分析运营数据，持续优化服务流程与活动内容，处理宾客投诉并落实改进措施。 6、协调与其他部门（如前台、客房、餐饮、工程）的沟通协作，保障跨部门工作顺畅衔接。 7、控制部门运营成本，合理调配物资与人力，审核物料采购计划，完成部门预算目标。 【岗位要求】 1、学历大专以上、工作经验3年以上，具备优秀的沟通协调能力、组织管理能力及客户服务意识。 2、熟悉康乐设施运营管理，有酒店相关岗位经验者优先 3、具备活动策划与执行能力，能独立组织中小型康体活动或亲子项目。 4、持有救生员证、健身教练证或相关行业资质者优先考虑。 5、工作积极主动，抗压能力强，能适应酒店行业灵活排班（含节假日及周末）。 6、热爱酒店行业，性格开朗，善于与人打交道，具备团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营，包括顾客接待、引导及座位安排，确保优质服务体验。 2、熟练制作并提供各类咖啡、茶饮、鸡尾酒及轻食，按标准流程操作并保证出品质量。 3、维护大堂吧环境整洁，定期检查设施设备、餐具及布草，及时补充物料。 4、主动了解顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈，提升满意度。 5、协助主管进行库存盘点、物资申领及成本控制工作。 6、配合完成酒店各类主题活动或VIP接待中的吧台服务支持。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，公司提供系统岗前培训。 2、具备良好服务意识，沟通表达清晰，有亲和力。 3、能适应倒班工作，包括早、中、晚班及节假日。 4、工作态度积极，责任心强，有团队协作精神。 5、身体健康，无不良嗜好，持有效健康证（或入职后办理）。

【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘全流程，包括需求分析、渠道维护、简历筛选、面试组织及录用跟进； 2、办理员工入职、转正、调动、离职等手续，维护员工档案及人事系统数据； 3、执行月度考勤核算、工资基础数据整理及社保公积金申报； 4、协助制定及优化酒店人事管理制度、岗位说明书及绩效考评流程； 5、组织新员工培训及企业文化活动，提升员工归属感与团队凝聚力； 6、处理员工关系咨询及基础劳动争议，维护和谐用工环境。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、行政管理、酒店管理等相关专业优先； 2、2年以上人力资源工作经验，有酒店或服务业招聘经验者优先； 3、熟悉劳动法律法规及人事基础流程，能独立完成招聘与员工关系模块； 4、熟练使用Office办公软件（尤其Excel数据统计），具备良好的公文写作能力； 5、性格积极细致，沟通协调能力强，适应酒店行业多任务工作节奏。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识，优先考虑有相关实习经验的应届生。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正，抗压能力强。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理，确保洗涤、熨烫、整理及分发流程高效有序。 2、监督并指导员工按标准操作各类布草、客衣及制服的处理，确保洗涤质量与卫生达标。 3、制定并执行设备维护计划，定期检查洗衣机、烘干机、熨烫机等设备运行状态，及时报修。 4、控制洗涤成本，合理调配洗涤剂、耗材的使用，确保库存充足并符合环保要求。 5、培训新员工，定期组织在岗技能与安全操作培训，提升团队专业水平。 6、处理客衣洗涤中的特殊要求及投诉，协调解决异常问题，维护客户满意度。 7、负责洗衣房环境卫生、消防安全及安全操作规范的执行与检查。 8、协助部门经理完成其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历不限，有洗衣房或酒店布草洗涤工作经验者优先。 2、熟悉各类纺织品洗涤、去渍、熨烫工艺及化学品使用方法。 3、具备良好的团队管理能力或潜力，能有效分配任务并督促执行。 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力。 5、具备基本的设备故障判断能力，能配合完成日常维护。 6、身体健康，能适应洗衣房工作环境（高温、潮湿、噪音）。 7、沟通协调能力良好，有服务意识和团队合作精神。 8、年龄、性别不限，愿意长期稳定发展。

1.2年在餐饮服务行业相同职位工作的经验； 2.一定的清洁技能和正确使用餐具/机器的知识； 3.具有使用化学用品和化学用品使用安全的知识； 4.沟通能力清楚明了； 5.能够保管保养好各类设备和器皿并有效管理、存储。

【岗位职责】 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

全面负责三亚海棠湾丽晶酒店及三亚海棠湾英迪格酒店的财务管理工作，包括预算编制与执行、成本控制、会计核算、税务申报及财务分析。 统筹业务支持职能，优化财务流程与系统应用（如Oracle、SAP等），提升跨部门协作效率与数据决策支持能力。 配合集团财务政策落地，确保酒店各项财务活动符合中国《会计法》《企业会计准则》及国际酒店集团合规要求。 主导月度、季度及年度财务报告编制，向总经理及区域财务总监提供经营分析与风险预警建议； 管理财务团队，开展专业培训与绩效辅导，推动团队专业能力持续提升。 熟悉IHG集团运作，同集团工作经验。

【岗位职责】 1、负责所辖餐厅（中餐/西餐/宴会）的日常运营管理，确保服务流程标准化、高效化，提升顾客满意度。 2、监督并指导餐饮团队完成餐前准备、餐中服务及餐后整理工作，包括摆台、上菜、酒水服务、撤盘等环节。 3、协助制定并执行菜品推广计划，配合厨房团队把控出餐质量与速度，确保符合酒店卫生与安全标准。 4、处理宾客投诉及突发状况，维护餐厅秩序，营造舒适用餐环境。 5、培训新员工及在职人员，提升团队服务技能与职业素养，定期组织服务演练与考核。 6、控制食材及物资成本，合理排班，优化人员配置以提升运营效率。 7、收集客户反馈，协助上级优化菜单及服务流程，推动业绩目标达成。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队合作精神。 2、熟悉餐饮服务流程，掌握餐饮服务规范（有相关从业经验者优先）。 3、性格开朗，沟通能力强，能妥善处理客诉及团队协作问题。 4、责任心强，执行力高，能适应酒店行业轮班制工作节奏。 5、具备基础电脑操作能力，了解餐饮管理系统者更佳。 6、持有健康证，无不良嗜好，形象得体。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（大堂、走廊、电梯、卫生间、餐厅外围等）的日常清洁维护，确保环境整洁、卫生达标，符合五星级酒店标准。 2、监督和指导PA团队按标准流程作业，分配日常工作任务，检查清洁质量，及时处理不合格区域。 3、制定和执行公共区域周期性清洁计划，如地毯清洗、石材保养、高空除尘、垃圾清运等。 4、管理清洁设备、工具及化学药剂的使用、存储与维护，控制物料消耗，降低运营成本。 5、协调与其它部门（如客房部、工程部）的沟通，处理突发事件（如客人投诉、污渍处理、区域异味等）。 6、培训新员工及在职员工的清洁技能、安全规范和服务意识，提升团队整体作业水平。 7、定期盘点PA仓库物资，提出采购申请，确保库存满足日常需求。 【岗位要求】 1、酒店管理、物业管理相关专业或从业经历者优先考虑。 2、熟悉酒店公共区域清洁流程、各类清洁设备和药剂使用方法，具备基本的地毯清洗、石材护理知识。 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能够带领并激励基层员工。 4、工作认真负责，注重细节，具有强烈的服务意识和卫生标准执行力。 5、能适应轮班制工作（含周末、节假日），身体健康，可胜任长时间站立及体力劳动。 6、持有相关清洁或物业管理证书者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店服务中心的日常运营与管理，确保服务流程标准化、高效化，为宾客提供优质、快捷的咨询、预订及协调服务。 2、监督并指导团队员工严格执行酒店服务标准，处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度与入住体验。 3、统筹安排服务中心员工的排班、考勤及日常工作任务分配，确保各时段人员配置合理、服务响应及时。 4、定期组织部门内部培训，包括服务礼仪、系统操作、沟通技巧及应急处理等，提升团队专业素养。 5、协调对接前台、客房、餐饮等相关部门，确保信息传递准确、跨部门协作顺畅，保障宾客需求高效落实。 6、负责服务中心设施设备及办公用品的管理与维护，及时上报异常情况并跟进解决。 7、定期汇总分析服务数据，提出改进建议，协助经理优化服务流程及管理制度。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业或有酒店从业经验者优先考虑。 2、熟悉酒店服务中心操作流程，具备一定团队管理或领班经验者优先。 3、普通话标准，具备良好的沟通表达能力与客户服务意识，能妥善处理各类宾客需求及突发状况。 4、熟练操作酒店管理系统及常用办公软件，学习能力强，能快速适应新系统。 5、工作细致认真，责任心强，具备优秀的抗压能力与团队协作精神。

【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践合规的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率更大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、本科或同等学历 2、至少5年相关岗位经验

Director of Purchasing Mandarin Oriental Sanya is looking for a Director of Purchasing to join our Finance Department team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Sanya features 278 elegantly designed rooms, suites and private pool villas. The Spa at Mandarin Oriental, Sanya is set in serene surroundings and consists of 18 treatment suites situated in 8 beautifully appointed villas. Each treatment suite includes private steam showers and the couples, VIP suites are furnished with sauna, steam room and oversized bathtub. Some of the luxury treatments on offer include the signature Oriental Essence, Thai, Aromatherapy, Deep Tissue, Aromatherapy, and Mandarin Oriental facial therapies. About the job Based at the Mandarin Oriental Sanya within the Finance Department in Sanya the Director of Purchasing is responsible for all the daily audit procedures necessary to ensure the balance & accuracy of all the financial operations and corresponding records of the Mandarin Oriental Sanya Hotel. Responsibilities include preparation of various daily reports, assisting in general ledger and month end closing activities and reporting and working closely with all revenue generating departments to ensure accurate daily reporting of Revenues for the Hotel. This individual must ensure adherence to proper revenue policies & procedures in accordance with all GAAP, Governmental & Mandarin Oriental Hotel Group Standards. As Director of Purchasing, you will be responsible for the following duties: Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels Negotiate cost effective purchases for all supplies and services, while meeting all MOHG guidelines and quality specifications. Examine and review proposed products and services to determine compliance with departmental specifications or standards, suggest substitute items when beneficial. Analyse market conditions in relation to recent, current and anticipated purchases. Review of vendor/contractor history to determine that they can produce the goods and services required. Review the requests and specifications recommended by department heads to determine whether quality level described is appropriate for intended use and whether specifications are cost effective. Establishes standard purchasing specifications Standardize items in common use to eliminate unnecessary variations/features and lower costs through bulk purchasing. Analyse trade journals,catalogues, directories and other technical material with respect to market and price conditions. Initiate and implement research of new products and technologies to reduce procurement costs and to improve the quality of goods and services purchased. Review stock inventory levels and purchase patterns to maximize purchase dollars. Prepare necessary purchasing documents in accordance with procurement requirements. Check and approve purchase orders prior to review by Financial Controller and General Manager. Prepare/Update all records, logbooks, journals, involving purchasing standards and procedures. Provide accounting staff with required approved documentation, so that procurement of materials and services may be placed, shipped, and paid in a timely fashion. Communicate departmental status to Controller on a determined periodical basis. Establish reviews of purchasing department colleagues for effectiveness, efficiency, and compliance with established rules and regulations. Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, Director of F&B and Cost Controller Perform any tasks as assigned by the Management As Director of Purchasing, we expect from you: Strong interpersonal and problem-solving abilities. Excellent Hotel product knowledge. Highly responsible & reliable. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to work cohesively as part of a team. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. English language skills Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Add any local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品规划、出品质量监督及成本控制，确保员工餐供应及时、营养均衡。 2、制定并执行餐厅卫生安全管理制度，严格执行食品卫生法规，定期检查食材储存、加工环境及设备清洁，杜绝食品安全隐患。 3、根据员工反馈及用餐数据，持续优化菜单结构，合理搭配膳食，控制食材损耗，降低运营成本。 4、统筹食材采购计划，对接供应商，确保采购食材新鲜、价格合理，并做好入库验收及库存台账管理。 5、组织餐厅设备日常维护及报修，确保设备正常运行，处理突发事件（如停水停电、食品异常等）。 【岗位要求】 1、初中学历及以上，年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具备1年以上餐饮或员工餐厅管理经验，熟悉厨房操作流程及食品安全规范。 3、具备基本的成本核算能力，能合理控制食材及运营成本。 4、吃苦耐劳，适应酒店行业工作节奏，能接受轮班制。 5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。

FINANCIAL RETURNS财务回报 · Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures 实现潜在客户转化并根据洲际酒店业务开发SOP制订个性计划。 · Develop the assigned portfolio to meet set goals and maximise profitability 开发已分配的客户以满足既定目标并使利润量化。 · Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business 收集现有的，及潜在的客户联系信息以生成额外增加的生意。 · Maintain effective control of sales expenses 保持有效控制销售费用。 PEOPLE员工团队 · Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures 使用客户信息及公共工具来监测竞争者的行为，因为这与酒店及客户息息相关，并使用酒店流程与主要股东分享相关信息。 · Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends 提供关于改变市场环境管理的反馈，包括市场竞争及市场趋势。 · Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings 参与必要的销售拜访和销售会议。 · Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information 与上级沟通工作中遇到的任何问题及相关信息。 · Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required 出席并参与组织培训，每日简报及所需要参加的其他会议。 · Where applicable, supervise, manage and train Business Development Executives and Business Development Coordinators in carrying out their responsibilities 监督，管理及培训业务拓展主任及业务发展协调员，旨在贯彻实旋他们各自职位的职责。 · Where applicable, act as escalation point for client and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level 当问题没有被合适的解决，要站在客户及商务发展团队的角度考虑，行事。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 · Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff 在某个客人的档案网络里与关键决策人和其他相关人员建立关系。 · Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections 合理为客户计划协调安排现场考察体验。 Handle and manage clients’ queries or issues 处理及管理客户的询价或是问题。 · Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience 主动积极跟进新的会议信息，加深客户体验。 · Develop and maintain contact with business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) 开发并维持与商务统筹者（MICE 计划者，旅行社等）的联系。 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 · Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes 使用特定的销售工具（如Delphi, Opera）确保及时的更新所有相关活动的记录供今后参考和控制。 · Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action 更新客户及联系文档，并附上客户计划，以确保今后活动使用信息的可用性。 · Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 提高酒店在当地市场的认知度及声誉影响。 Perform other duties as assigned. 履行所分配的其他职责。

员工团队 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 指导日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数合适的员工团队 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 需要时推荐或发起人力资源相关行动 负责酒店的外联事务：宾客、供应商以及其他联系人（如有需要） 财务回报 完成预测、计划和生产效率报告，协助制定部门预算和财务计划 监控酒店支出，不断寻找机会优化销售，同时尽量减少浪费 依照预订指导方针协商销售价格 宾客体验 确保客户体验全程顺利且难忘，并在其旅程中自始至终担任品牌大使和主要联系人 与会议的策划人和主办方建立长期合作关系，提高他们的品牌忠诚度 在活动前计划阶段，与会议策划者进行协商，优化会议/活动的所有要素，包括场地、会议/休息流程、菜单和设计等，提高会议效率 安排商定的会议/活动细节，如场地布置、舞台、灯光 在活动之前和之后，与客户和相关部门的同事开会讨论，发掘提升宾客体验的机会 每天与每位会议策划人会面，听取日常活动汇报，检查消费、账单和承包账单是否有任何异常情况，并审查最终账单估值 欢迎团体宾客，并在会议/研讨会开始前召开60分钟的沟通介绍会 实现高效率，同时尽可能增加休息时间 贴近商务需求，确保团队优先帮助宾客完成商务事宜 提供实用建议，让主办方和与会者全天保持旺盛精力并得到充分放松，同时拥有高质量的休息时间 分析客户满意度调查报告，有针对性地改进服务 带领宾客参观宴会和餐饮设施，并在参观过程中让宾客保持愉快心情，提升宾客的会议/宴会体验 企业责任 提升酒店在本地的知名度和声誉 确保宾客安全是重中之重，尽可能减少活动中断或出现问题 建议客户减少浪费，节能减排，尽可能降低对环境的影响 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻

· Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Business Plan for the General Manager and Executive Committee for review 分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 · Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。 · Ensure effective training programs are in place for the following: 确保在以下方面有效的执行培训计划： o New Employee Orientation 新员工入职 o Train the Trainer 培训培训师 o Customer Service Training 宾客服务培训 o Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) 技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o Supervisory Skills Training 监督管理技能培训 o Management Development 管理层发展 o Fire, Life and Safety Training 消防和生命安全培训 o Selling Skills 销售技巧 o Employee retraining 员工再培训 · Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved 监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 · Maintains all hotel training records 保存酒店全部的培训记录。 · Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development 建立培训图书馆，配备书籍，录像，记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 · Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective 与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。 · Attend departmental training session and critique performance 参加部门的培训课程，评估表现。 · Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, GSTS, achievement of budget, etc 利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果，并进行相应的修改。如CAPS，顾客满意指标(GSI)，预算完成情况等。 · Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly 协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 · Prepare and monitor training programs for: 制定和监督为以下人员提供的培训项目： o Management Trainees 管理培训生 o Work Experience 实习生 o Hotel School Trainees, etc 酒店学校实习生等 · Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training 与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 · Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs 确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 · Produce monthly training reports for your Manager and the General Manager including: 为上级经理和总经理编制以下月度培训报告： o Internal Training Programs conducted: 完成的内部培训项目： v Who attended 参加人 v Number of people attended 参加人数 v Duration of training 培训时间 v Who trained 培训师 v Cost of delivery (including labor costs) 培训成本(包括人工成本) v Anticipated return on investment and/or training goal 预计的收益和培训目标 o External training programs attended: 参加的外部培训项目： v Who attended 参加人 v Number of people attended 参加人数 v Duration of training 培训时间 v Who trained 培训师 v Cost of delivery (including labor costs) 培训成本(包括人工成本) v Anticipated return on investment and/or training goal 预计的收获和培训目标 · Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources 与洲际酒店集团的培训经理们保持联系，交流经验，交换资源。 · Liaise with educational institutions conducting hospitality and training courses 同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。 · Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials 更新培训资源和资料供应商的信息和记录。 · Delivers briefings of all internal programmes to executive management and department heads 为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。 · Contributes towards regional activities as directed by Regional Director of Human Resources / General Manager 按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。 · Provides input for probation and formal performance appraisal discussions to Line Managers in line with company guidelines 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 · Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 · Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算