【Job Responsibilities 岗位职责】 Take overall charge of daily operation and management of the Chinese kitchen. 全面负责中餐厨房的日常运营与管理。 Ensure the taste, quality and plating of dishes meet hotel standards. 确保出餐品质、口味及摆盘符合酒店标准。 Lead the R&D and innovation of Chinese dishes. 主导中餐菜品的研发与创新。 Develop new menus regularly by integrating local Zhoushan specialties and seasonal ingredients. 结合舟山本地特色及季节性食材，定期推出新菜单Formulate and implement kitchen operating procedures and hygiene standards. 制定并执行厨房各项操作流程与卫生规范。 Make sure all work complies with food safety management system requirements. 确保符合食品安全管理体系要求。 Supervise raw material receiving, inspection, storage and cost control. 监督食材采购验收、仓储及成本控制。 Reasonably maintain gross profit margin and reduce food waste. 合理把控毛利率，减少损耗。 Arrange shifts, conduct skill training and performance appraisal for kitchen staff. 负责厨房团队的人员排班、技能培训及绩效考核。 Improve the overall professional competency of the team. 提升团队整体专业水平。 Cooperate with restaurant, banquet and event departments. 协同餐厅、宴会及活动部门。 Fulfill customized dish requirements for grand banquets and VIP guests. 配合完成大型宴席及重要客户的个性化菜品需求。 Inspect kitchen equipment maintenance and safety conditions on a regular basis. 定期检查厨房设备维护与安全状况。 Handle emergencies promptly to guarantee safe production. 及时处理突发问题，保障安全生产。 【Job Requirements 岗位要求】 Master at least two Chinese cooking techniques (hot dishes, cold dishes, dim sum, etc.). 熟练掌握中式烹饪技法（热菜、冷菜、面点等至少两项）。 Capable of independently developing new dishes. 具备独立研发新菜能力。 Have experience in kitchen team management. 具备厨房团队管理经验。 Able to arrange work allocation and boost team execution efficiently. 能有效组织分工并激发团队执行力。 Familiar with food safety regulations and kitchen cost accounting. 熟悉食品安全法规及厨房成本核算方法。 Practical experience in cost control is required. 有成本控制实际经验。 Possess strong communication and coordination skills. 沟通协调能力强。 Cooperate efficiently with other departments and adapt to hotel heavy workload. 能与其他部门高效配合，适应酒店高强度工作节奏。 Candidates with valid health certificate and chef vocational qualification certificate are preferred. 持有健康证及相应厨师职业资格证书优先考虑。

【岗位职责】 Take overall charge of daily operation and management of the hotel Finance Department, formulate and implement financial management systems and procedures to ensure compliant and efficient financial operations. 1、全面负责酒店财务部的日常运营管理，制定并执行财务管理制度与流程，确保财务工作合规、高效。 Organize the preparation of the hotel’s annual budget and monthly financial forecasts, monitor budget implementation, conduct regular financial analysis and put forward improvement suggestions. 2、组织编制酒店年度预算、月度财务预测，监控预算执行情况，定期进行财务分析并提出改进建议。 Oversee all hotel accounting activities, review vouchers, account books and financial statements to guarantee accurate data and timely submission. 3、统筹酒店会计核算工作，审核各类凭证、账簿及财务报表，确保数据准确、报送及时。 Be responsible for hotel tax declaration and tax planning, maintain communication and coordination with tax authorities to prevent tax risks. 4、负责酒店税务申报、税务筹划及与税务机关的沟通协调，防范税务风险。 Supervise hotel cost control, audit financial data of purchasing, inventory and consumption, and assist all departments in optimizing cost structures. 5、监督酒店成本控制，审核采购、库存、消耗等环节的财务数据，协助各部门优化成本结构。 Manage hotel capital flow and prepare capital plans to ensure capital safety and rational allocation of funds. 6、管理酒店资金流动，编制资金计划，确保资金安全与合理调配。 Administer daily management, training and performance appraisal of the finance team to improve professional competence and work efficiency of team members. 7、组织财务团队日常管理、培训及绩效考核，提升团队专业能力与工作效率。 【Job Requirements 岗位要求】 Solid professional financial knowledge with a good grasp of accounting standards, tax laws and relevant laws and regulations. 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则、税法及相关法律法规。 Proficient in mainstream financial software and Office tools (Excel, PPT, etc.), with strong data processing and statement analysis capabilities. 2、熟练使用主流财务软件及办公软件（如Excel、PPT等），具备较强的数据处理与报表分析能力。 Rigorous, detail-oriented and highly responsible, with excellent communication, coordination and team management skills. 3、工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力与团队管理能力。 Capable of independently handling full-set hotel accounting; candidates with hotel finance experience are preferred. 4、能独立处理酒店全盘账务，有酒店行业财务工作经验者优先考虑。 Medium-level or higher accounting professional title or CPA certificate is preferred. 5、持有中级及以上会计职称或CPA证书者优先。 Sound professional ethics with no adverse employment records. 6、具备良好的职业操守，无不良从业记录。

工作职责： 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 4. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 5. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。 任职资格： 1. 年满18周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

1、掌握所负责楼层的住客状况，对清扫放进行检查。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 4、管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5、完成易耗品的每期盘点工作。 6、上级领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 4、能够掌握和理解市场和竞争 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队工作的能力

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

岗位职责/职位描述 岗位职责 负责酒店房务部（前厅部及客房部）的整体运营与管理，确保符合洲际品牌标准并高效运作。 统筹前厅与客房协同运作（房态管理、VIP接待、房间准备等），保障运营顺畅。 制定并执行房务经营计划，提升入住率、平均房价及整体收益。 监督服务质量及卫生标准，定期检查前厅、大堂、客房及公区状况。 建立并维护良好宾客关系，统筹重大投诉处理，提升宾客满意度。 负责房务成本控制与预算管理（人力、物料、能耗），提高运营效率。 领导及发展前厅部经理和客房部经理团队，优化人员配置及绩效管理。 推动培训与人才发展体系建设，提升员工服务能力与销售意识。 加强跨部门沟通协调（销售、工程、收益等），支持酒店整体经营目标。 协助处理突发事件，并完成上级交办的其他管理职责。 岗位要求 大专及以上学历，洲际品牌前厅背景优先，可接受丰富经验前厅部经理晋升。 熟悉前厅及客房运营管理，具备全面的房务统筹能力。 具备较强的经营意识，能够分析数据并推动收益提升。 具备良好的领导力和团队管理能力，能够有效带领多部门协作。 服务意识强，具备优秀的客户关系管理与投诉处理能力。 具备良好的沟通协调能力及跨部门协作能力。 具备成本控制意识及基础财务管理能力。 抗压能力强，执行力高，具备职业素养与责任感。

【岗位职责】 1、应收帐的汇总； 2、日常查账收款并与销售对账； 3、审核餐饮账单； 4、审核住房账单； 5、核查餐饮、住房系统每日的收款汇总与出纳账务； 6、上传各类线上平台消费活动的相关发票、账单、水单到该后台，并与相关机构核对，把这个活动优惠给客户的金额收回； 7、文具仓半年度盘点，部门领料及补仓申购； 8、供应链系统新增供应商以及物料名称； 9、跟进销售提交应付账单。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专以上学历。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。

【岗位职责】 1、能够服从西饼房厨师主管的安排，依据订单准备所有的烤制配料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品，并能依据配方独立操作； 2、熟悉西式面点制作的基本手法、工艺，面包制作工艺、流程，为公司提供优质产品和服务； 3、准备各种果仁和较好的生面，做好原料配比，控制成本； 4、做好并保持设备和工作区域的清洁工作； 【岗位要求】 1、 中专学历以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、此为实习岗，在校实习生可申请该岗位，实习期至少6个月。

【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、负责与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、做好餐饮部员工整体培训工作计划并落实实施，保持稳定的服务质量及较高的服务水平。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；具有5年以上同岗位工作经验。 2、精通餐饮部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店预定及总机团队的日常管理与运营，确保高效、准确地处理所有来电及预订需求。 2、制定并优化预定与总机工作流程，监督团队成员严格执行酒店服务标准，提升客户满意度。 3、统筹协调客房、前台、餐饮等部门的预订信息对接，确保订单信息实时更新、无遗漏及差错。 4、负责员工排班、绩效考核及业务培训，提升团队专业素养及应变能力。 5、处理客户投诉及突发问题，及时反馈并跟进解决，维护酒店品牌形象。 6、定期分析预订数据及来电记录，提出改进建议以优化服务效率及入住率。 【岗位要求】 1、具有3年以上酒店预定或总机相关工作经验，其中至少1年主管或同等管理岗位经验。 2、学历不限，但需具备良好的沟通协调能力及团队管理意识。 3、熟悉星级酒店预定系统及总机设备操作，熟练使用办公软件。 4、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力，能适应倒班工作制。 5、普通话标准流利，具备基础英语沟通能力者优先。 6、服务意识强，工作细致严谨，能以身作则带领团队完成工作目标。

工作职责： 1.结合酒店年度市场经营目标，协助总经理制定酒店整体公关传播规划、年度市场传播策略，统筹品牌形象维护、媒体关系、线下公关活动、内容宣传全模块落地执行，持续维护酒店高端品牌声望，打造鲜活、独具本地特色的酒店品牌形象； 2.依据品牌核心理念打造差异化传播内容，策划特色宣传内容，围绕宾客、员工、酒店特色活动产出宣传素材，塑造酒店记忆点，强化本地特色品牌认知； 3.实时监测竞品市场宣传、营销活动动态，结合市场、客群数据复盘传播效果，持续优化公关策略、媒介投放与内容形式，提升传播转化与投入回报； 4.搭建、拓展并长期维护主流大众媒体、本地行业媒体、垂直文旅新媒体、KOL 资源库，搭建稳定媒体合作渠道；策划、落地新闻发布会、媒体探店、行业峰会参展等媒体活动，定期向行业媒体推送酒店活动、促销新闻稿件； 5.实时监测酒店全网舆情，统一受理宾客、媒体投诉、咨询与诉求，联动各部门快速处置负面舆情，做好正面舆论引导，降低负面事件对酒店品牌的影响； 6.建立媒体资料档案，每日收集整理酒店相关媒体报道剪辑，定期同步总经理、总部公关部及其他相关酒店；统一保管酒店宣传图库、媒体联络名录、合作方档案； 7.统筹酒店全品类公关、促销、赞助活动策划与落地，协调销售、宴会、人力、前厅等跨部门资源，完成嘉宾、VIP、媒体邀约，统筹贵宾晚宴、品鉴会、品牌沙龙等 VIP 接待活动，负责宾客名单、邀请函、VIP 个性化接待全流程跟进，提供专属贵宾服务维护高端客群关系； 8.通过行业刊物、本地线下活动、个人人脉挖掘销售线索，同步对接宴会、销售团队转化客源；设计定制酒店周边礼品、宣传赠品，配合线下活动完成品牌物料配套输出；按需统筹酒店拍摄、视觉物料制作工作，严格审核所有对外文案、海报、视频等宣传物料，保证品牌调性统一、信息准确合规； 9.策划酒店赞助、联名类市场活动，主动参与本地商圈、文旅行业线下活动，提升酒店本地市场知名度与社区口碑；对接业主方、供应商、本地社区、同业伙伴开展常态化对外沟通； 10.全面管理市场传媒团队日常工作，指导内容创作方向，分配工作任务、开展内部培训，统筹团队人力规划，把控团队工作产出质量；协同销售同步所有市场传播、推广活动，对齐销售转化目标； 11.管控市场传讯部门年度预算，合理分配公关、媒体、活动、物料等各项费用，做好预算管控与成本优化. 任职资格： 1.本科及以上，新闻传播、公关、营销等相关专业； 2.3 年以上品牌公关 / 市场传播相关同岗位经验，高端文旅、酒店行业背景优先，有大型活动及媒体资源者加分； 3.精通全媒体传播，文案策划、危机公关、项目统筹能力突出； 4.熟练 Office，会基础图文视频工具，能通过数据复盘优化传播 ROI； 5.擅长跨部门协作与团队管理，可多线程抗压工作；商务沟通得体，能代表酒店对接媒体、业主、本地社区； 6.拥有国际联号品牌酒店经验者优先。

【岗位职责】 1、物业经理在酒店分管领导下，全面负责酒店工程、安保、消防、会务及保洁部的日常运营，落实酒店各项工作，协助领导处理日常行政事务，协调各部门工作。 2、主持分管部门工作，检查考核部门员工日常工作，确保部门无工作差错。 3、监督检查分管部门的制度落实情况，及时向公司领导反馈，并协助各部门完成整改。 4、制定/完善安全管理制度、应急预案（水/电/煤/气等）及标准化流程，定期风险评估识别隐患，确保合规。 5、日常巡查维保，负责酒店设施设备、公共区域的日常巡查工作，定期检查水电管线、消防设施、机电设备等关键设施的运行状况，跟进维保安排，确保设施始终处于正常运行状态，防范各类运行故障和安全隐患。 6、持续加强分管部门的自身建设与队伍建设，提升人员素质，提高办事效率，及时完成领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，物业管理、消防及工程管理等相关专业，持有相关专业证书者优先。 2、5年以上相关职位工作经验，其中3年以上酒店管理工作经验。 3、具有全面整体的酒店管理知识和控制能力，熟悉工程维修、消防、安保、会务、保洁等管理流程。 4、熟知酒店管理相关的政策、法规和行业发展状况。 5、具有较强的沟通协调能力和强烈的服务意识，高度的责任心及协作意识，具有良好的职业道德，能够承受工作压力。

岗位职责： 1. Assists the Director of Food & Beverage in the day-to-day F&B operations and represents him, as and when required, with all its responsibilities. 协助餐饮总监管理餐饮部的日常运作，在需要时，担当其职责。 2. Assistant Director of Food & Beverage in developing, monitoring and managing the annual operating budget via: 在以下方面协助餐饮总监发展、监督和管理全年的预算： - Controllablecosts 可控制成本 - Profit andLoss statement 损益报告 3. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证服务质量。 4. Be responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。 5. Enforce Marriott Sanitation Checklist by having all Culinary areas inspected on a monthly basis. 每月对所有经营区域进行执行万豪标准卫生检查。 6. Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient cost expenditure. 有效的控制开支以达到部门预算目标。 7. To accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production. 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和物资。 8. To supervise the completion of the wage progress report on a weekly basis and critique discrepancies. 监督每周帮工工资报告。 9. Establish department standard procedures and revise if needed. 建立部门标准并执行，在必要的时候做调整和修改。 10. Attend internal / external meetings and share information to department; represent Food & Beverage department when Director of Food & Beverage is absent. 按要求主持会议并传达既要，必要时代表餐饮部出席活动。 11. Increase Guest Satisfaction. 提升顾客满意度。 12. To participate in future menu changes with the Director of Food & Beverage and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 协助餐饮部总监及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 13. Keep a good relationship with Executive Chef. 同行政总厨保持良好的关系。 岗位要求： l Minimum 2 years F&B manager experience 至少2年餐饮部经理工作经验 Language 语言能力 l Good command of Written and Spoken Mandarin 流利的普通话 l Good English skills (written & verbal). 良好的英语口译及书写能力

【Job Responsibilities 岗位职责】 Take overall charge of daily operation, production and team management of the whole Western kitchen. 全面负责西餐厨房整体日常运营、出品及团队管理工作。 Ensure all dishes, buffets and set menus meet the hotel’s quality, taste and presentation standards. 保障零点、自助、套餐菜品口味、品质、摆盘全部符合酒店标准。 Lead Western cuisine menu development, dish innovation and seasonal menu iteration. 主导西餐菜品研发、创新与时令菜单更新。 Combine local Zhoushan ingredients to launch characteristic Western set dishes and buffets regularly. 结合舟山本地食材，定期推出特色西式套餐及自助主题。 Formulate and implement kitchen SOPs, hygiene and food safety management regulations. 制定并落地厨房标准操作流程、卫生及食品安全管理制度。 Supervise full compliance with food safety system and catering hygiene inspection standards. 监督全厨房严格执行食品安全体系与餐饮卫生检查标准。 Oversee raw material acceptance, inventory management and overall kitchen cost control. 统筹食材验收、库存管理与厨房整体成本管控。 Optimize ingredient usage, stabilize gross profit margin and minimize food waste and loss. 优化食材耗用，稳定毛利率，降低食材损耗。 Manage full Western kitchen staffing, shift arrangement, technical training and performance appraisal. 统筹西餐全厨房人员排班、技能培训与绩效考核工作。 Improve the overall cooking skills, service awareness and execution capacity of the kitchen team. 提升厨房全员烹饪技艺、服务意识与团队执行力。 Cooperate closely with F&B outlets, banquet, catering and sales departments. 紧密配合各餐厅、宴会、外卖及销售部门协同工作。 Design customized menus for large banquets, corporate events and VIP private dinners. 为大型宴席、企业活动、贵宾私宴定制专属西式菜单。 Conduct regular inspection of kitchen cooking, refrigeration and exhaust equipment. 定期巡检厨房烹饪、冷藏、排烟各类设备工况。 Arrange routine maintenance, timely handle kitchen emergencies and guarantee production safety. 安排设备日常维保，及时处置各类突发状况，保障安全生产。 【Job Requirements 岗位要求】 Master comprehensive Western cooking techniques including cold kitchen, grill, pastry and sauce production. 精通西餐全套烹饪技艺，涵盖冷厨、扒炉、酱汁、西式面点制作。 Possess independent capability of new dish development, buffet layout and theme feast planning. 具备独立研发新品、设计自助档口及主题西式盛宴的能力。 Have rich full Western kitchen senior management experience as Executive Chef or Head Western Chef. 拥有西餐总厨 / 西餐厨师长完整厨房高层管理从业经验。 Be good at personnel allocation, team building and motivating team efficiency under heavy workload. 擅长人员统筹、团队搭建，可在高强度工作下调动团队效率。 Thoroughly familiar with food safety laws, kitchen inventory and catering cost accounting. 精通食品安全法规、厨房盘点及餐饮成本核算体系。 Have mature practical experience in gross profit control and loss reduction. 具备成熟的毛利率管控、损耗压降实操经验。 Excellent cross-department communication, coordination and emergency response capabilities. 优秀的跨部门沟通协调与突发状况应急处理能力。 Able to adapt to hotel irregular working hours and peak catering rhythm. 能够适应酒店餐饮不定时排班与高峰期高强度工作节奏。 Hold valid health certificate; Western food chef vocational qualification certificate is preferred. 持有有效健康证，持有西式烹调师职业资格证书者优先录用。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的日常运营与管理，确保服务品质与顾客满意度。 2、制定并执行餐饮服务标准、操作流程与员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识。 3、负责餐饮成本管控，监督原材料采购、库存盘点及损耗管理，合理控制预算，达成经营指标。 4、协同厨师团队设计并优化菜单，结合季节及客源特点推出促销活动，提升营业收入。 5、督导食品安全、卫生清洁及设施设备维护，严格执行国家及行业相关法规，确保零事故。 6、妥善处理宾客投诉与特殊需求，维护良好客户关系，定期收集反馈并推动服务改进。 7、协调与厨房、客房、销售等部门的高效配合，保障大型宴会及重要接待顺利执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历、具有相同岗位工作经验3年及以上。 2、熟悉餐饮运营全流程，有酒店或高端餐饮从业经验者更佳。 3、具备优秀的团队领导、组织协调及应变能力，能有效激励员工并处理突发状况。 4、服务意识强，沟通表达清晰，能承受较强工作压力。 5、了解食品安全知识及成本管控逻辑，具备基本的财务分析思维。 6、热爱餐饮行业，责任心强，有创新精神及问题解决能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有3年以上同岗位、星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，获取更高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年及以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、形象气质佳，具有一定的抗压能力。

一、岗位职责 1. 制定酒店/景区年度传讯、公关策略及预算，落地品牌推广工作，提升酒店/景区知名度与品牌形象。 2. 维护媒体、KOL、政企及行业资源，统筹新闻发布、媒体探访、荣誉申报及各类公关活动。 3. 负责公众号、抖音、小红书等新媒体平台运营，统筹文案、图文、短视频等内容创作与审核。 4. 配合餐饮、客房、婚宴等业务线策划传播活动，开展异业合作，助力营收提升。 5. 实时监测舆情，妥善处理负面信息与公关危机，维护品牌口碑。 6. 把控宣传物料视觉标准，管理品牌图库、宣传物资；负责团队日常管理、培训与考核。 7. 调研行业及竞品动态，定期输出分析报告，持续优化传播方案。 二、任职条件 1. 大专及以上学历，市场营销、新闻传播、酒店管理等相关专业优先。 2. 3年以上品牌公关、市场传讯相关工作经验，1年及以上五星级酒店同岗管理经验。 3. 具备丰富媒体、达人资源，熟悉新媒体运营规则，擅长文案撰写、活动策划与执行。 4. 英语流利，可胜任日常工作沟通；熟练使用办公及图文、视频剪辑工具。 5. 形象气质佳，沟通协调、统筹管理能力突出，抗压性强，具备危机处理能力。 6. 认同酒店品牌理念，工作细致严谨，有良好职业素养与服务意识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程与防损部门的日常管理，统筹设施设备运行、维护及安全保卫工作。 2、制定并实施工程设备保养计划，确保供水、供电、空调、电梯、消防等系统安全稳定运行。 3、组织定期巡检、排查隐患，处理突发故障或安全事故，保障酒店运营连续性。 4、管理防损团队，落实治安、消防、监控、门禁等安防措施，防范各类风险事件。 5、对接政府检查、外部维保单位及供应商，协调工程改造、维修项目及应急响应。 6、建立并更新工程与防损管理制度、应急预案，组织员工培训及演练，提升团队专业能力。 7、控制部门预算，优化能耗管理与成本支出，提交相关报告及数据分析。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年及以上同岗位工作经验。 2、具备酒店工程管理、安全防损或相关领域工作经验，熟悉酒店运营流程与设施设备。 3、掌握电气、暖通、弱电、消防、安防等专业知识，持有相关操作证书（如电工证、消防证等）者优先。 4、具备优秀的团队管理、沟通协调及应急处理能力，能高效组织跨部门协作。 5、责任心强，工作严谨细致，能承受工作压力并适应酒店工作时间安排。

1、全面负责酒店客房、长包房、协议公司、旅行社、政企客户等全渠道销售管理工作，承担业绩分解、团队管理、客户开发、市场拓展、回款与客户维护核心职责，在总监授权下主持销售部日常运营，确保完成酒店年度、月度营收与KPI指标。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、监控每日、每周、每月销售数据（出租率、平均房价、RevPAR、营收、回款率、新签客户数、会议场次等），及时分析差距，制定追单、促销、调价、渠道调整方案。 5、参与制定酒店旺季、淡季、节假日、展会期销售政策与价格体系，管控低价房、免费升级、协议价、团队价审批，维护酒店价格体系健康。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。

核心工作职责： 1.严格遵循酒店品牌标准、政策与操作流程，统筹宴会厨房、员餐厨房及冷房的全流程运营管理，确保所有菜品生产、出品环节符合餐饮部政策、标准与流程规范，为内外部客人提供品质稳定、安全合规的餐饮产品与服务。 2.全面管控菜品出品品质，确保所有菜品口感、品相、新鲜度、份量配比符合标准要求，安全卫生；严格按照生产操作流程制作食品，现场制作台、茶歇台需在宴会开始前 15 分钟完成全部准备工作，保障宴会服务顺畅落地。 3.负责厨房食品库存与成本管控，合理控制食品存货量与采购需求，按标准接收易腐物品，严格贯彻先进先出（FIFO）原则与食品储存制度；检查食材备料情况，确保食材新鲜、份量合规、储存方式符合 HACCP 指南要求，严控餐饮损耗与运营成本。 严格落实 HACCP 食品安全管理体系与国家、地方卫生健康部门的相关法规，执行食品安全管控全流程要求：按规范完成食品温度检测并做好记录、所有食品密封保存并标注日期与制作人信息、直接食用的冷食全程佩戴手套操作、按 HACCP 要求正确使用砧板，确保厨房运营全流程合规。 4.负责厨房团队建设与管理，协助行政副总厨完成厨房整体运营工作；统筹厨房各岗位人员的工作安排，履行厨房各岗位的核心职责，保障厨房人力配置与运营效率最大化；营造安全、规范、协作的工作氛围，打造高绩效厨房团队。 5.制定并落地厨房团队培训体系，按酒店品牌标准、HACCP 要求与当地卫生规范，对团队成员开展菜品制作、食品安全、设备操作、卫生标准、安全操作等全维度培训，确保所有员工严格执行各项标准，助力员工专业能力提升。 6.负责厨房设备与工作环境的管理，指导团队按安全操作规范小心使用各类厨房设备，保障设备稳定运行；严格执行 “随做随清洁” 原则，随时保持工作区域干净整洁，维护厨房整体卫生标准。 7.落实安全生产管理要求，做好工作事故预防，监督团队严格执行安全操作规范，及时排查并上报安全隐患，全力实现零事故的安全管理目标，保障团队工作环境安全合规。 8.负责酒店及食品安全相关文件的规范归档、分类管理与动态更新，确保各类运营文档、检查记录完整、准确、合规，可随时追溯核查。 岗位任职资格： 1.教育背景：全日制大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、烹饪工艺与营养、食品安全管理等相关专业优先，具备相关专业学士学位者优先。 2.工作经验：有 5 年以上酒店厨房管理工作经验，其中至少 3 年以上宴会厨房厨师长或同级别岗位管理经验，精通五星级酒店宴会厨房全流程运营管理，熟练掌握 HACCP 食品安全管理体系，有国际品牌五星级酒店相关工作经验者优先。 3.知识与技能：具备扎实的烹饪专业技能，精通宴会菜品研发、出品管控、成本损耗管理、库存管控、团队培训与管理能力；全面掌握 HACCP 食品安全管理体系核心要求与落地规范，熟悉国家及地方餐饮食品安全相关法律法规；能够独立制定并落地厨房运营标准、培训体系与成本管控方案；熟练使用 MS Office 办公软件；具备出色的现场管控能力、问题解决能力、团队管理能力与应急处理能力。 4.素质要求：高度的责任心、合规意识与敬业精神，严守酒店机密；对菜品品质、食品安全与卫生标准有极高的要求，注重细节，追求卓越；积极主动，服务意识强，能承受较强的工作压力与多任务并行的工作节奏；具备良好的团队合作精神与执行力。 5.语言能力：流利的普通话，具备良好的英语听说读写能力者优先。 6.其他要求：持有中级及以上烹饪专业职业资格证书、食品安全管理相关证书者优先；有酒店筹备期厨房体系搭建与运营经验者优先。 7.能接受集团外派出差