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  • 福州 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
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    岗位职责: 1. 负责并管理宾客关系团队对重要宾客、回头客及长住客的接待工作; 2. 与宾客保持良好的沟通,了解客人喜恶,为宾客提供个性化服务; 3. 搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级汇报; 4. 发现问题并及时处理; 5. 完成其他交办任务。 6.工作时间:上6休1 岗位要求: 1.有航空背景优先 2.有高星级酒店二年以上经理工作经验 3.瑞吉管家背景,英式管家培训认证 4.女性身高160cm以上,男性身高170cm以上
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    岗位职责: 1. 根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协助市场营销部总监协调房务、餐饮等各营业部门关系,组织市场营销部人员分析市场环境,提出酒店价格政策实施方案,并组织销售人员贯彻实施。 2. 掌握国内外旅游市场的动态,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督营销计划的顺利完成。 3. 协调市场营销部和各经济组织的关系,经常保持同上级旅游管理部门、各大旅行社和商务公司、办事机构、政府部门的密切联系,并通各客户建立长期稳定的良好协作关系。 4. 协助市场营销部总监编制年度营销计划,制定市场营销部业绩目标如:客房、中餐、西餐等营业部门,年度销售营业目标,提出相应的政策性建议和措施方案。 5. 协助市场营销部总监制定销售部的各项业务计划,组织、协调、指挥、控制本部门各项工作的准确实施,综合加强成本费用控制管理,切实抓出市场销售实效。 6. 根据需要参加酒店行业、旅游行业有关会议及各种公共关系的活动。 7. 负责酒店节假日、庆典活动的方案设计,并对方案的实施进行协调、监督。 8. 制定培训计划,关心员工生活,做好政治思想工作,有效的调动全体员工的工作积极性。 任职资格: 1. 大专及以上学历,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验(年龄40岁及以下)。 2. 熟悉酒店前台、客房、餐饮等其它部门的操作流程;熟知酒店产品结构、服务规范和质量标准,通晓酒店产品对外销售的组合概念、促销策略和产品价格策略。 3. 熟悉销售部业务工作,掌握市场营销的技能、技巧,具有丰富的实践经验。 4. 具有丰富的销售理论和经验,有敏锐的市场触觉,掌握熟练的销售技巧,具备良好的组织、判断、决策、创新及应变能力。具有较强的人际交往能力。 5. 诚实、诚信,优秀的职业道德修养。有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 餐饮副总监

    1.6万-2万
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    岗位职责 1、协助餐饮部总监的行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划; 2、实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、与出品部筹划和设计菜单,开发餐饮新品; 4、熟悉餐饮部全面运作、营销学和服务心理学; 5、确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务,协调与其他部门的工作关系; 6、协助总监制定餐厅营销策略、成本控制、人员管理和培训; 7、建立健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管控。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2、精通餐饮部的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的业务及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品主配菜、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:18
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    岗位职责 Job responsibilities  1、协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 2、督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 3、商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 4、协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 5、了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 6、计划及发展有组织的销售工作,如销售战,伙伴关系,征求适当的业务,以达到酒店的目标 Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 7、为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 8、确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 9、负责本部门销售人员的招聘,制定部门入职培训 Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 10、确保实施和遵守指定的S.O.P Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 11、保持每天的销售简报 Hold daily salesbriefings. 12、建立当前和未来的销售的目标,对所有销售人员进行直接的任务给予  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 13、监督办公室工作人员和销售程序,以确保实施适当和及时处理各种信函,文件维护及系统的存档 Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence 14、协调与其他部门的销售活动,并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系 Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 15、准备月度和半年的预测  Preparation of themonthly and the six month forecasts. 16、制订年度培训计划,并分发到所有销售人员进行适当的安排 Develop an annualtraining plan and distribute to all sales staff for proper scheduling. 17、密切与市场营销合作,制订战略,优化酒店的销售和收入 Work closely with theDirector of Sales and Marketing and the revenue team in formulating strategiesto optimize sales and revenues. 18、组织每周的销售会议  Chair by-weekly salesmeetings. 19、完成/跟进领导指派的其他工作,参与酒店群内的内部支援。 Complete/follow up other tasks assigned by the leader and participate in internal support within the hotel group.
  • 营销总监

    1.5万-2万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    1 、负责制定客房营业计划、市场销售计划,广告宣传计划以及部门费用预算。 2 、组织建立市场调研制度,分析市场结构和客源走向,及时调整销售价格策略。 3 、协调各部门与本部门的有关工作。 4 、代表酒店洽谈并签署各种房租协议、相关销售协议、部分广告协议、会议接待协议等权利范围内之协议、合同。 5 、出席行政例会及其它相关工作会议。 6 、参与酒店营销方面重大经营决策的制度,向管理层提供建设性意见。 7 、主持本部门内的例会及其它工作会议。 8 、及时签批各种文件,并布置传阅有关文件,落实文件中有关内容的实施。 9 、批阅销售公关人员的有关报告,及时做出反应以及对属下进行必要的指导。 10 、与上级旅游管理部门、各地旅行社、商务公司、饭店同行、相关媒界单位建立联系,建立长期稳定的合作关系。 11 、制定长期可行的工作标准并使其得以贯彻执行。 12 、组织所属人员合理分派工作,并不断跟进各销售计划、宣传推广计划,营业个案之落实,努力完成酒店营业指标。 13 、检查下属人员工作成绩,决定对下属人员之人事建议。 14 、制定培训计划,使下属人员职业道德,精神面貌,专业技能得到提高。 15 、向管理当局提供各项定期的工作报告,阐述工作进度及达成之效果。 16 、发出各种相关文件,审批或审阅推广经理发出之相关文件。 17 、不断建立完善部门内部之政策及各项程序并监督执行。 18 、代表酒店出席有关专业会议及活动。 19 、答复客户的特别要求,通过下属或亲自向客户反馈有关投诉的处理调查结果。 20 、不定期但经常地拜访客户。 21 、策划组织定期及不定期的推广活动。 22 、负责完成公司领导及直属上级交办的其他工作并主动汇报工作完成情况。
  • 澳门 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:01
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    岗位职责: 1. 确保物业内供电及对物业电网的终端设备进行日常维护; 2. 与部门主管及经理协调、管控、协助管理配电网,按照设计及规格设定的要求按时完成任务; 3. 为增建及改建工程(A&A 工程)、活动支持、改善及资产更换等项目,提供支持并与其他各方协调配合; 4. 熟悉各类电气工具的使用,能进行相关的故障排除、诊断、维护、维修、安装等工作; 5. 熟悉维护及维修电气相关工作,能独立解决或解答电气方面的问题。 岗位要求: 1. 具有电机/屋宇装备相关学历优先考虑; 2. 3年或以上电力相关工作经验; 3. 需具备高级电工证书/ 国家职业资格证书 (国家职业资格三级); 4. 良好的沟通能力及团队协调能力; 5. 普通话流利,粤语良好者优先考虑; 6. 能接受24小时轮班。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有XXX年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    • 投递简历
    Job Purpose职责概述 The Director of Finance shall be responsible for the efficient running of the finance department in line with Accor Strategies and standards ensure the smooth and efficient operation of the Finance department, while maintaining Accor’s high standards of Finance management. The Director of Finance shall organize and direct a team, which allows him or her to supervise all revenue and expenses, as well as hotel inventories. His or her mission shall principally to keep the hotel’s accounts and to ensure the administrative management of the personnel. The financial responsibilities both internal controls as well as external expenditure must be properly recorded and handled through high integrity and honesty. All financial related matter must be kept in accordance to internal and external regulation of the hotel and relevant authority respectively. This Position shall provide financial support, advice and expertise to the General Manager and hotel team, with the aim of maximizing value, developing the quality of the Finance function within the hotel. 根据雅高集团的战略要求以及标准,负责财务部的高效运作,确保财务部门有序顺利的开展工作,保持标准的雅高财务管理要求。 通过管理与领导一个团队使其能够对酒店所有收益、费用以及资产进行管理。其职责主要是管理酒店账目并对保证人事方面进行行政管理。财务方面的职责包括内部控制及对外支出的详细记录,并保证处理过程中的高度正直性以及诚实性。所有财务相关事宜都应遵守酒店对内对外制度及当地法律法规。 为总经理和酒店团队提供财务支持,建议和专业建议,从而实现酒店价值最大化,发挥有质量的酒店财务职能运作的作用。 Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 · Shall supervise all accounting and registering of accounts. For this purpose, he or she shall ensure, with the assistance of his or her Finance Manager, The proper keeping of the books for internal accounting and for the official account sheets to be supplied in due course. 对所有账目的清算及登记进行监管。因此,财务总监应在财务经理的协助下,对内部财务账本及官方到账单进行妥善保管,以便在需要时能够提供。 · Shall be responsible for establishing hotel budget forecasts (investment budget and operating budgets) and shall keep a record of monthly budgetary discrepancies. 负责制定酒店预算预测(包括投资预算及运营预算),并记录月度预算差异。 · Shall also supervise the hotel’s cash situation. 监管酒店现金状况。 · Shall keep informed of fiscal matters concerning the hotel. 应随时了解酒店相关的财务事项。 · Shall maintain management charts and administration forecasts charts, in conjunction with the General Manager. 协同总经理对酒店管理体系及经营预测体系进行维护。 · Shall supervise revenue entries, especially those from the General Cashier’s office. 对所有收益条目进行监管,尤其通过总出纳获得的收益。 · Shall, in direct supervision of the Purchasing Manager, also be responsible for the payment of invoices. 对采购经理进行直接管理,同时负责所有发票的支付。 · Shall maintain controls of the costs of the different services, in particular the food and beverage cost. 对不同服务项目成本的控制,尤其在食品及酒类方面的成本。 · Shall effectively liaison with bankers, revenue authorities, commerce department, and external auditors. 应有效的联络银行、税收部门、商务部及外部审计。 · Shall comply with statutory tax regulations. 遵守法定税收规范。 · Shall organize cash forecasting and fund management. 进行现金预测及基金管理。 · Shall establish forms of different reporting system to keep the management up to date of its financial position. 为不同形式的报表以便管理层及时了解其财务状况。 · Shall consolidate different sources of funds and expenses to submit a profit and loss statement to management in each calendar month. 整合不同来源的资金及费用以便在每月向管理层提供一份损益报表。 · Shall consolidate yearly financial performance. 整合年度财务业绩。 · Shall in accordance with uniform system of account to administrative all necessary financial report and standardization of accounting procedure. 应依照统一标准对所有财务报告进行管理,并维持财务流程的标准化。 · Shall maintain proper personnel payroll administration in accordance to tax and labor law. 在遵守税收及劳动法的基础上对人才薪资进行正确的管理。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。总厨经验优先 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:51
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    工作内容: 1.制订年度收益计划、市场预算及预测。 2.制订与收益计划相关的工作计划,以确保收益计划目标得以实现。 3.向总经理提供专业的咨询服务。 4.协调保持和增加业务量的各种方法,包括广告、促销、个人销售、宣传、社区关系、特别销售项目等。 5.定期检查销售与市场部员工的活动报告,以确保销售目标的实现。 7.与餐饮部进行协调,组织并推进特殊项目的实施,以促进餐饮销售工作,包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及美食节等。 8.与酒店外的个人交往,包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协会、政府旅游部门、航空公司、旅行社、旅行运营商、竞争者及其它当地社区成员。 9.与社区及周边市场内的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系,以发展新客户及保持老客户。 10.对新产品和服务的开发进行管理。 11.对新市场策略的发展进行监管。 12.进行市场调研。 13.与区域销售及市场工作人员进行良好沟通并实施公司策略。 14.编制和管理部门预算。 岗位要求: 1、专科以上学历,市场营销、酒店管理等专业毕业。 2、有国际品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 3、在市场推广、客户管理、收益管理等方面具有丰富经验。 4、具备熟练的英语听说读写能力。
  • 餐饮店总

    1.2万-2万
    吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:55
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    【岗位职责】 1、负责餐厅管理工作,制定并实施餐厅经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验,有高端社会餐饮工作经验者优先。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、茶类的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 各级管理人员的积极性。
  • 吉安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    1、根据公司招商战略目标,负责落地项目定位、市场调研、项目筹建、运营策划、督导管理等工作。 2、做好市场调查,制定项目招租规划,进行各楼层功能布局、目标品牌设定等。 3、根据招商任务和指标进行重点品牌客户洽谈,完成各阶段招商工作流程,筛选、审核商户背景及租赁条件。 4、预审商户提交的铺位图纸,平面图、立面图、效果图等。 5、制作签署租赁确定文书及租赁合同,审核各类收款通知书、开业通知等各项流转单。 6、定期评估分析各商户经营期间的业绩、品牌、店铺形象,根据市场变化情况制定商户调整计划。
  • 珠海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:35
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    Responsibilities工作职责: 1. Make plans, budgets and execution of the hotel advertising campaigns in liaison with the company’s official advertising agency. 与专业广告公司联系,制定并执行酒店的广告预算和对外广告发布。 2. Coordinate and implement communications plan for the hotel activities and promotions in coordination with various revenue-earning departments in the hotel (i.e. sales, food and beverage, spa etc.). 协调并执行酒店所有营运部门的酒店活动和促销计划(如销售,餐饮,水疗等)。 3. Develop good relations with the media (print, broadcast, etc.) and implementation of the hotel’s publicity campaign. 与媒体(平面、电台等)建立良好的关系,执行酒店的市场宣传活动。 4. Overall supervise production of hotel printed materials to ensure compliance with Identity Guidelines. 全面监督酒店所有印刷产品以确保和品牌指引的一致性。 5. Ensure press releases are sent to all local & regional newspapers and magazines on all happenings/ events in the hotel. 及时发布酒店活动新闻稿至各类报纸杂志。 Job Specs 职位要求: Education Background: Bachelor Degree and above. Major in Marketing, Business Management or related majors. 学历:本科学历以上,主修市场营销或管理相关专业。 Experience:Minimum 5 years of work experience in a Marcom Manager or Director role in a similar capacity international hotel. 工作经验:类似规模国际酒店5年以上市场传讯经理或总监经验 Skills 相关技能: 1. Extensive knowledge of Advertisement / Media Planning and printing/ production process 丰富的广告媒体计划和印刷生产知识 2. Computer knowledge: Word, Excel, Web and basic knowledge of Desktop Publishing System 电脑知识:Word, Excel; Web 和基本台式印刷系统知识 3. Organized, detail-oriented and with good administrative skill. 条理清晰,明确导向性及良好的行政管理技巧
  • 三亚 | 5年以上 | 大专

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    发布于 10:14
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    具备丰富的韩国客户资源 Have extensive Korean client resources 熟悉韩国旅游市场特点及游客消费习惯,能用韩语进行日常交流 Familiar with the characteristics of the Korean tourism market and the consumption habits of Korean tourists, able to communicate daily in Korean. 擅长团队协作,有带领团队完成销售目标的经验 Strong teamwork skills with experience in leading a team to achieve sales targets. 对旅游产品有深入了解,能够根据韩国游客需求优化产品 In-depth understanding of travel products and able to optimize offerings based on Korean tourists' preferences. 能使用韩语作为工作语言,英语或其他小语种为加分项 Proficient in Korean as a working language; English or other additional languages are a plus
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:14
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    岗位职责: 1. 协助财务总监并监督财务部日常操作; 2. 为每月报表及工作安排准备时间表; 3. 根据每月报表作出财务分析并把结果上报财务总监; 4. 解决由财务总监指示的关于财务部的所有问题; 5. 确定财务部及其他相关部门的操作符合酒店程序,对于有误或低效率的程序向财务总监提出建议如何改进; 6. 协助财务总监编制年度财务预算及月度预测。 岗位要求: 1、3年以上同岗位同级别五星级国际酒店工作经验; 2、熟悉财务、会计、税务、法律知识; 3、基本的计算机应用知识; 4、熟练使用会计电算化和各种财务软件,具有一定的对外关系协调和统筹管理能力; 5、有较强的领导能力和良好的人际交往能力; 6、具有良好的组织策划、战略思维、构思能力。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:42
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。 2、良好的中英文沟通及书写能力。 3、具有良好的抗压能力和创新能力。 4、热爱酒店工作,工作态度积极
  • 济南 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:19
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制; 2、制定并优化西餐厨房的工作流程及标准操作规范,确保食品安全及卫生符合行业标准; 3、监督厨房团队的工作表现,合理分配任务,提升团队协作效率及专业技能; 4、根据市场需求及客户反馈,定期更新菜单,创新菜品,提升餐厅竞争力; 5、负责食材的采购计划及库存管理,确保食材新鲜、优质,同时控制成本; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的高效运转; 7、处理厨房突发问题,确保运营顺畅,提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备丰富的西餐烹饪经验,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工艺及标准; 2、优秀的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备食品安全意识; 4、具备创新思维,能够根据市场趋势研发新菜品; 5、良好的沟通协调能力,能够与各部门紧密合作; 6、抗压能力强,能够适应高强度工作环境; 7、具备成本控制意识,能够合理规划预算及资源; 8、有星级酒店同岗位工作经验。
  • 销售总监DOS

    1.5万-2万
    丽江 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:39
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、完成酒店经营指标。 2、挖掘酒店卖点,掌握市场动向,制定宣传计划,确定目标市场,设计产品组合,选择销售渠道,制定价格政策,并检查落实。 3、具有领导,指导和发展员工的能力,制定部门内部经营指标分配体系,激励员工完成个人业绩指标。 4、对客户档案进行分类,对客户档案维护和使用情况进行检查,统筹安排对重点客户的拜访工作,亲自参与重点客户与VIP的接待工作,处理重要顾客投诉。 5、具备处理危机的知识和能力 6、具有良好的沟通技巧 7、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 8、参加行业展会,维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的友好体系,并提高酒店的知名度 9、做好部门间沟通协调,无缝连接完成每一次重要接待。 10、在市场销售总监的指导下监督下属人员的日常销售工作,具体负责指导销售、培训和执行营销计划中规定的行动计划,组织并亲自参与部门员工培训。 任职资格: 1、市场营销管理类或相关专业大专以上学历; 2、三年市场营销工作经验,具有酒店行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强,具有优秀的资源整合能力和业务推进能力; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 潮州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 16:47
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    岗位职责: 1、 全面负责酒店经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、大专及以上学历,相关管理专业(有连锁酒店经验者优先)。 2、 从事星级酒店工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、熟悉潮州潮州、揭阳、汕头市场。 酒店集团公司,全国多家门店,招储备总经理(上海、杭州、江苏、三亚、四川、湖南等),联系方式:18018348667(微信同号),能直接到岗者优先,欢迎咨询、推荐~
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 16:47
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    岗位职责: 1) 全面负责酒店运营工作; 2) 负责运营期间的市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到公司的预期目标; 3) 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 4) 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 5) 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求。 6) 督导酒店安全工作及设备。 任职要求: 1) 45岁以下,男女不限,大专以上学历,优秀者可以考虑品牌主理人岗位; 2)酒店人,有高端民宿或轻奢酒店管理管理者优先(亚朵、citigo、英迪格优先); 3)有创新营销经验及思维,善于打造IP网红酒店; 4)熟练使用邮件办公,具备基础财务知识。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:55
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    • 投递简历
    岗位职责:      1. 建立酒店房务部的组织架构、管理体系和各项制度程序;      2.负责房务部各类用品用具的选购以及使用管理;      3. 负责制定部门的经营预算,制定详细的管理和工作计划;      4. 负责房务部的成本控制,确保酒店环境、公共区域及客房的安全、卫生和质量;      5. 建立专业高效的房务服务团队,培养富有团队精神的员工队伍;      6. 树立酒店良好形象,与酒店相关各界人士建立良好公共关系。           岗位要求:      1. 大专以上学历,十年以上高星级酒店房务管理工作经验;      2.有高级公寓、高级酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验;      3.熟识酒店客房公寓的平面布局,具有一定的审图能力,熟识设施设备和工作用房的配置;熟识旅业经营的相关法律法规,熟识旅业开业前的相关证照的办理要求及流程。      4. 具有丰富的房务管理知识(包括客房和前厅运作管理);具有较强的服务管理意识。      5. 良好的管理能力,富有事业心和责任心。      6. 良好的沟通协调能力和判断力。      7. 良好的职业形象。
  • 江门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.把握开发、认知和稳定重要的客户和机会,定期地与本地和国际旅行社保持联系,参与所有酒店与重要客户和旅游承办商之间的协议与合同,根据现有市场和潜在市场预测市场趋势。 2.以客户为向导,保证酒店销售团队恰当、适时地配备充足、主动的专业人员。按照酒店政策和程序和标准管理销售办公室的行政工作和文件备存。 3.履行职责时,与总经理及酒店所有部门保持良好的工作关系。 【任职资格】 1.有能力培训、激励、评估、知道下属实现或超越建立的目标。有组织性、能区分任务的优先次序;适应能力强,有独立工作精神,能在压力下工作。 2.优秀的表达、沟通和谈判技能。 3.良好的中英文读写能力。 4.大学毕业,市场及销售专业或相关专业。 5.至少5-8年酒店市场及营销经验,有珠三角城市客户资源有限。 6.有筹开酒店项目经验优先。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    西安 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定销售计划并确保团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 2、定期给员工进行培训,确保团队熟悉酒店产品及流程,可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 3、拥有较为广泛的公司客户资源,并做好定期维护公司客户关系,及时了解行业动态及客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 4、定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 5、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给GM。 6、定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。
  • 南京 | 8年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:01
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    • 投递简历
    1、向总经理提供专业的建议及行政上的支持,以达到酒店的战略目标。 2、 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 3、 协助总经理规划年度预算,制定市场战略及促销计划。 4、 设定并达到酒店目标,销售及预算收入。 5、 制定酒店价格策略及销售目标。 6、 提出方案和策略以便进一步改进销售表现。 7、 针对目标市场组织海外旅行及产品展示。 8、控制部门各项耗费及制定预算。
  • 驻店经理

    1.5万-2万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:23
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1、全面负责酒店各项业务的管理; 2、协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通; 3、制定有效的激励政策和适合的考核标准; 4、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作,全面提高酒店员工的素质; 5、负责酒店年度预算与决策的编制,严格控制酒店的经营成本和开支,检查分析每月营业情况; 6、全面负责酒店的安全管理,有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查或抽查服务质量。 任职要求:  1、旅游管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历; 2、能独立制定酒店的管理机制和程序;有参与筹建酒店经验优先; 3、良好的敬业精神和职业道德操守,责任心、事业心强,具备较强的执行力,富有激情,能主动完成公司下达的各项指标; 4、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力,承压能力强。
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