【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 2、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况； 3、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作； 4、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据； 5、和上级领导一起进行人力规划和管理需求； 6、和上级领导一起编制和管理部门预算； 7、协助经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。

工作职责 1. 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人 2. 回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求 3. 随时保持高标准和提供优质服务

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

1、工作地点：北京市海淀区翠微路38号 京海大厦； 2、报名有效期：2026年2月1日至2026年2月14日； 3、良好的文字表达或文案撰写能力； 4、基础视觉审美或简单图像/视频编辑经验； 5、对主流社交平台有较高使用频率和内容敏感度； 6、具备计算机、信息类背景，能快速学习数字工具或理解线上用户行为逻辑。 7、有校园媒体、自媒体账号运营、活动宣传或相关实习经历者优先； 8、根据酒店近期和远期经营目标、综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 9、研究和掌握国内旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向市场销售总监提交书面报告。 10、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、集团公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作。 11、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 12、指导酒店对内、对外各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报市场部总监审批后执行。 13、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划实施和落实。 14、完成领导安排的其他临时性工作。

【岗位职责】 1. 熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3. 爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4. 检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5. 参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6. 认真完成上级交办的工作任务。 7. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1. 具有一定的英语基础。 2. 具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 3. 能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

岗位职责： 1. 负责宴会厨房炒锅的日常工作，包括需确保菜品质量和出品速度； 2. 参与新菜研发和试菜等工作； 3. 根据经营情况，合理订购及使用原材料，避免食材浪费和控制食物成本； 4. 确保宴会厨房环境和操作符合食品安全政策和卫生法规； 5. 与宴会团队保持良好沟通，保障运营工作顺利开展。 岗位要求： 1. 具备2年及以上国际酒店同岗位工作经验； 2. 熟悉食品安全政策及国际酒店的厨房操作规范； 3. 责任心强，注重细节，工作态度积极主动； 4. 具有良好的团队协作能力。

【岗位职责】 1. 制定公司餐饮板块战略规划与年度经营目标，分解任务并推动团队达成； 2. 统筹各餐厅、餐饮场所的运营管理，包括服务质量、菜品质量、环境卫生等； 3. 负责餐饮产品研发与创新，优化菜单结构，提升客户满意度与市场竞争力； 4. 管理餐饮团队，负责团队搭建、培训、考核与激励，提升团队专业能力； 5. 制定餐饮营销方案，组织开展促销活动，拓展餐饮客户资源，提升营收； 6. 控制餐饮成本（食材、人力、费用等），提升餐饮板块盈利能力； 7. 建立餐饮服务标准与流程，监督执行情况，处理客户投诉与反馈； 8. 对接食品安全监管部门，确保餐饮运营符合食品安全规范； 9. 定期分析餐饮经营数据，提出运营优化建议，向管理层汇报经营情况。 【岗位要求】 1. 年龄 45 周岁及以下（1980 年 10 月 1 日以后出生），全日制本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业； 2. 具有 8 年及以上餐饮管理工作经验，其中 5 年及以上大中型酒店、高端餐饮或餐饮连锁品牌总监级岗位经验； 3. 熟悉餐饮运营管理流程，具备丰富的菜品研发、营销策划、成本控制经验； 4. 具备出色的领导力、沟通协调能力、市场洞察力及抗压能力； 5. 持有餐饮服务管理相关资格证书者优先； 6. 具有国企、央企或大型文旅项目餐饮管理经验者优先； 7. 中共党员优先； 8. 工作认真负责，有高度职业操守与服务意识。

岗位职责 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保酒店网络日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护酒店的计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份； 7、服从上级领导的安排。 岗位要求 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，本科或以上学历，接受相关专业的优秀实习生； 2、有较强的学习能力； 3、有良好的专业英语读写水平； 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神； 5、接受没有住宿。

工作职责 1.必须掌握以下技能 1)认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。2)酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。3)饮料指定的杯子和装饰。4)菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。5)每天的特价推介菜和沽清物品。6)餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求.7)每日住房率，入住/离店，贵宾8)记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。9)正确的保养和运用各类设备。10)所有分部门的政策/服务程序。 2.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。 3.能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 4.检查自己的仪容仪表。 5.能时刻最自我的行为和职责进行自我检查，将不足之处汇报给管理人员。 6.检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。 7.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致 8.查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。 9.确保对客人介绍了每日特色菜。保持传菜台和工作台，确保与清洁标准相一致，补充和整理库存。 10.根据部门标准协助咨客问候客人并将客人带到座位上。确保餐桌处于最佳状态。 11.预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。 12.熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。 13.了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。 14.检查所有的点单（如果有必要包括其他领班的点单）并确保它们都根据部门要求在指定时间派送到了指定的地点。 15.检查和维护部门设备，供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。 16.在电话响三声内要接听，并要运用正确的电话礼仪。 17.根据部门标准接受，记录和确认餐厅预定/取消。 18.检查任务准备情况。并用下一班管理人员进行交班。 任职要求 1.高中同等及以上学历 2.基本的口语及书面英语 3.有最基本的相关知识，技能和能力

•实现酒店的临时预算 •确保遵守所有 IHG 临时促销活动 •提供竞争对手集的信息，包括定价、促销和报价 •保持对销售费用的有效控人 •用帐户交互和公开可用的工具来监控竞争对手的活动，因为它与酒店和帐户组合有关，并根据酒店程序与主要利益相关者共享相关信息 •就不断变化的市场条件（包括竞争和市场趋势）向管理层提供反馈 •在适当的情况下让销售和营销总监参与销售电话和销售会议 向上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 •出席和参与，并在适当情况下组织培训课程、每日简报会和其他会议 宾客体验 •在所有 OTA 帐户内建立网络以建立关系 •处理和管理客户的查询或问题 •积极主动地负责所有 IHG 促销活动，以提升宾客体验 •  与OTA市场经理建立并保持联系 负责任的企业 •确保准确及时地更新所提供的销售系统（即 Delphi;Opera;等等）以供将来参考和控制目的 •更新客户和联系人资料，附加客户计划，确保“实时”信息以采取行动 •提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉。 •履行分配的其他职责。

【岗位职责】 1、负责公司新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音等）的日常运营及内容策划，提升品牌曝光度与用户互动率 2、撰写、编辑优质原创内容，包括图文、短视频等，确保内容符合品牌调性并吸引目标受众 3、跟踪新媒体行业趋势，分析竞品动态，制定并执行有效的运营策略 4、策划并执行线上活动，提升粉丝活跃度及转化率 5、定期分析运营数据，优化内容及推广策略，提升运营效果 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台的操作规则及运营技巧，具备一定的内容创作能力 2、具备良好的文字功底和视觉审美能力，能独立完成图文及短视频内容制作 3、对数据敏感，能够通过数据分析优化运营策略 4、具备较强的学习能力和创新意识，能快速适应新媒体行业变化 5、工作认真负责，具备良好的团队协作能力和沟通能力

岗位职责​ 客房信息统筹管理​ 实时对接前厅部，同步宾客入住、退房、续住信息，更新客房状态表（清洁房、待清洁房、维修房、预留房等），确保信息准确无误，为客房分配与清洁排班提供依据。​ 接收宾客特殊需求（如加床、送物、打扫时间预约等），及时传达至客房服务员或相关部门，跟进需求落实情况并反馈给宾客。​ 文档处理与数据统计​ 负责客房部各类表单的整理归档，包括清洁记录表、布草领用登记表、客房用品消耗报表、维修报修单等，确保档案齐全可追溯。​ 每日统计客房出租率、清洁完成率、用品损耗量等数据，编制日报表、周报表及月报表，为部门成本控制与管理决策提供数据支持。​ 部门沟通与协调​ 作为客房部与其他部门的沟通桥梁，协调工程部处理客房设施维修（如电器故障、卫浴问题等），跟进维修进度并确认维修结果；对接餐饮部落实客房送餐服务需求。​ 协助客房部经理组织部门会议，做好会议记录，传达上级指令，收集员工反馈，协调解决工作中的跨部门或内部协作问题。​ 物资管理辅助​ 登记客房部物资领用情况，包括清洁用品、客用消耗品（洗漱用品、纸巾等）、布草等，监控物资库存，当库存低于预警线时及时提醒主管申购，避免物资短缺影响服务。​ 配合库管核对物资入库、出库数量，确保账物相符，协助管控部门物资成本。​ 其他行政支持工作​ 接听客房部办公电话，做好来电记录，及时转接或处理相关事宜。​ 协助客房部经理完成员工考勤统计、排班调整、培训资料整理等行政事务。​ 完成上级交办的其他临时性工作，如宾客投诉初步记录与反馈、部门活动筹备等。​ 任职要求​ 学历与专业：中专及以上学历，行政管理、旅游管理、酒店管理等相关专业优先。​ 技能要求：熟练操作办公软件（Word、Excel、PPT 等），具备基础的数据统计与文档排版能力；掌握酒店客房管理系统（PMS 系统）操作优先。​ 素质要求：具备良好的沟通协调能力、服务意识与责任心，工作细致严谨，能快速响应需求；有较强的抗压能力，可适应酒店轮班制（部分酒店需配合夜班）；具备基本的礼仪素养，普通话标准。​ 经验要求：1 年以上酒店行政或客房部相关工作经验者优先，应届生可提供系统培训后上岗

Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Business Plan for the General Manager and Executive Committee for review Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary Ensure effective training programs are in place for the following: o    New Employee Orientation o    Train the Trainer o    Customer Service Training o    Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o    Supervisory Skills Training o    Management Development o    Fire, Life and Safety Training o    Selling Skills   o    Employee retraining Monitor the progress of the Training Business Plan for each department to ensure that the training objectives are being achieved Maintains all hotel training records Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective Attend departmental training session and critique performance Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, GSTS, achievement of budget, etc Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly Prepare and monitor training programs for: o    Management Trainees o    Work Experience o    Hotel School Trainees, etc Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs Produce monthly training reports for your Manager and the General Manager including: o    Internal Training Programs conducted:  Who attended Number of people attended Duration of training Who trained Cost of delivery (including labor costs) Anticipated return on investment and/or training goal o    External training programs attended: Who attended Number of people attended Duration of training Who trained Cost of delivery (including labor costs) Anticipated return on investment and/or training goal Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources Liaise with educational institutions conducting hospitality and training courses Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials Delivers briefings of all internal programmes to executive management and department heads Contributes towards regional activities as directed by Regional Director of Human Resources / General Manager Provides input for probation and formal performance appraisal discussions to Line Managers in line with company guidelines Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance Regularly communicates with staff and maintains good relations Works with Superior  in the preparation and management of the Department’s budget 分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。 确保在以下方面有效的执行培训计划： o    新员工入职 o    培训培训师 o    宾客服务培训 o    技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o    监督管理技能培训 o    管理层发展 o    消防和生命安全培训 o    销售技巧 o    员工再培训 监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 保存酒店全部的培训记录。 建立培训图书馆，配备书籍，录像，记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。 参加部门的培训课程，评估表现。 利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果，并进行相应的修改。如CAPS，顾客满意指标(GSI)，预算完成情况等。 协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 制定和监督为以下人员提供的培训项目： o    管理培训生 o    实习生 o    酒店学校实习生等 与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 为上级经理和总经理编制以下月度培训报告： o    完成的内部培训项目： 参加人 参加人数 培训时间 培训师 培训成本(包括人工成本) 预计的收益和培训目标 o    参加的外部培训项目： 参加人 参加人数 培训时间 培训师 培训成本(包括人工成本) 预计的收获和培训目标 与洲际酒店集团的培训经理们保持联系，交流经验，交换资源。 同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。 更新培训资源和资料供应商的信息和记录。 为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。 按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效。 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责园区内外区域的日常安全巡查，及时发现并消除安全隐患； 2、监控酒店各区域的安防设备（如摄像头、门禁系统等），发现异常情况及时上报并处理； 3、维护公共秩序，妥善处理突发事件（如纠纷、火警等），必要时协助警方或相关部门开展工作； 4、严格执行访客登记制度，核实进出人员身份，防止无关人员进入酒店重点区域； 5、完成上级交办的其他临时性安保任务。 【岗位要求】 1、身体健康，无犯罪记录，能适应倒班工作制（含夜班）； 2、具备基本的安全防范意识及突发事件处理能力，有相关工作经验者优先； 3、服从管理，责任心强，具有良好的沟通能力和团队协作精神； 4、能熟练使用对讲机、监控系统等基础安防设备； 5、退伍军人或持有保安员资格证者优先考虑； 6、能适应户外巡查及长时间站立工作。

1.高中及以上学历，有星级酒店 / 高端餐饮服务经验优先。 2.熟练掌握中西餐摆台、点餐、上菜、酒水服务等标准流程，熟悉服务礼仪，能独立完成散客接待。 3.具备基础英语沟通能力；沟通应变能力强，可妥善处理客诉与突发情况。 4.服务意识强，主动细致，服从管理，能适应轮班、倒班及节假日工作，团队协作良好。 5.遵守酒店规章制度，注重仪容仪表，严格执行食品安全与卫生标准。

【岗位职责】 1. 协助餐饮总监统筹餐饮板块整体运营管理，推动经营目标达成； 2. 负责各餐厅运营协调工作，优化跨餐厅资源配置，提升整体运营效率； 3. 建立健全餐饮运营管理制度与流程，监督各餐厅执行情况； 4. 统筹餐饮服务质量管控，制定服务质量标准，组织服务技能培训； 5. 负责餐饮营销活动的统筹实施，跟踪活动效果，优化营销方案； 6. 分析餐饮板块经营数据（营收、成本、客户满意度等），提出运营优化建议； 7. 对接采购、厨房、财务等部门，协调解决运营过程中的跨部门问题； 8. 监督餐饮板块食品安全、消防安全及环境卫生管理，确保合规； 9. 完成餐饮总监交办的其他运营相关工作。 【岗位要求】 1. 年龄 40 周岁及以下（1985 年 10 月 1 日以后出生），全日制本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业； 2. 具有 5 年及以上餐饮运营管理经验，其中 3 年及以上大中型餐饮企业或高端酒店运营管理经验； 3. 熟悉餐饮运营全流程，具备较强的统筹协调能力、数据分析能力及问题解决能力； 4. 具备良好的沟通表达能力、团队协作精神及抗压能力； 5. 普通话标准，英语听说能力良好者优先； 6. 具有国企、央企或大型文旅项目餐饮运营经验者优先； 7. 中共党员优先； 8. 工作认真负责，有高度责任心与服务意识。

按照指定的目的地，安全、亲切、热情的为客人/同事提供服务，司机必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章规则，安全驾车，确保乘客和车辆的安全。及时报告意外、受伤、和不安全的工作条件给经理；完成安全培训和认证。

工作职责： 1、严格按工作程序，保证请修单指定的工作及时、正确地完成。 2、负责酒店给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 3、负责蒸汽系统的管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。 4、负责客房卫生洁具如：淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。 5、负责各厨房、洗衣场的水龙头、进排水管道、地漏、空调等设施的维修、保养。 6、酒店内修建及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。 7、负责制冷系统装置的冷冻水、冷却水、主管道、阀门及辅件维修保养。 8、负责对燃气主管道、阀门及辅件进行巡检，发现问题及时上报。 9、负责酒店生活水池、消防水池的清洗，楼层水箱、膨胀水箱及辅件等的维修保养。 10、按维修保养计划对上述系统进行维护、保养。 11、完成上级交办的其他工作事项。 12、负责各班次按设备巡检制度进行检检。 13、统计酒店的水量、燃气的能耗日报表。 14、接到报修电话或各部门下发的工程维修单及时按要求完成工作。 15、配合保安部进行对消防喷淋系统的试验工作。 16、对机房进行打扫，保持机房清洁。 任职资格： 1、需具备①制冷与空调设备运行特种作业操作证 或 ②工业锅炉司炉 G1特种作业人员证，以①制冷与空调设备运行特种作业操作证为优先，若能同时满足①和②则最佳。 2、高中及以上学历。 3、学过给排水、消防等专业知识。 4、本专业三年以上的相应工作经验。 5、五官端正，作风正派，有良好的职业道德。 6、较好地掌握给排水；消防等专业相关知识及技术。 7、可接受夜班

公司简介 丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目， 是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。 我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。 岗位职责： 1. 负责公司物资的采购计划制定与执行，确保采购流程高效有序。 2. 与供应商进行沟通与协调，建立并维护良好的合作关系。 3. 跟进采购订单的执行进度，确保物资按时按质到货并完成入库。 4. 参与采购成本分析与控制，协助优化采购资源配置。 5. 负责采购合同的管理及执行过程中的问题处理。 任职要求： 1. 善于沟通协调，具备良好的谈判能力和问题处理能力。 2. 具备较强的责任心和团队协作意识，能适应快节奏工作环境。 3. 熟悉基本的采购流程和办公软件操作，有相关经验者优先。

1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 Be responsible for the quality of food produced in the pastry kitchen, inspecting the taste, temperature and appearance of all food items to ensure they meet required standards. Inspect and manage all machinery and equipment within the section to prevent damage or loss of hotel property. Regularly research new products that can improve food quality or reduce food costs. Ensure timely daily supply of various pastries, pralines and other products; conduct regular checks and replenish stock promptly when shortages occur. Provide regular guidance and training to staff to improve their pastry-making and decorating skills. Be responsible for the preparation and decoration of specialty pastries for weddings, birthdays, anniversaries and other occasions. Prepare all types of bread, hot dog buns, hamburger buns and various desserts required for hot food service.

•在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 •监督现金的处理和存放程序。 •编制每日存款和流动资金报告。 •处理异常的付款情况。 •制定并指导员工执行现金安全制度。 •监督服务设备的维护保养。 •监督客用设施和服务的标准。 •控制存货和监督保安成序。 •协助菜单和酒水单的设计工作。 •监督各项职能。

进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 在当班期间监督前台运营情况，包括： 维护客户信息、维护当地活动的信息； 统计入住情况、监督团队预订情况； 协助解决严重投诉问题； 在当班期间监督收银的活动，包括：现金处理和银行业务程序、处理非正常的付款情况、就信用政策和设备对员工进行指导培训、就现金安全程序对员工进行指导、实施应收帐款控制、准备财务报告、对力规划和管理需求的讨论、收银系统实施监管； 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保宾客服务流程高效顺畅； 2、处理宾客的各类需求、投诉及突发事件，提供及时、专业的解决方案； 3、监督夜班期间酒店各区域的运营情况，确保安全与服务质量； 4、协调与其他部门（如客房、安保、工程等）的工作配合，保障夜间服务标准； 5、检查并确保前台系统数据准确，完成夜审及交接班记录； 6、培训并指导前台员工，提升团队服务意识和业务能力； 7、执行酒店制定的服务标准与政策，维护品牌形象。 【岗位要求】 1、形象好气质佳优先（女身高168以上，男身高180以上） 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能够高效处理宾客需求； 3、有较强的应变能力，能妥善应对夜间突发情况； 4、熟悉酒店前厅操作流程及系统（如PMS）者优先； 5、能适应夜班工作安排（通常为轮班制）； 6、具备团队协作精神，责任心强； 7、无经验者可接受系统培训，有酒店相关工作经验者优先。