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  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工生日礼物
    • 免费体检
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、分析各厨房、餐厅、酒吧、员餐等成本数据,提供合理控制成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格把控各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、负责玻瓷银的年度盘点工作 9、负责收货及库房的管理工作 【岗位要求】 1、具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 头锅

    1.2万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
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    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责中餐厨房炉灶区域的日常运营,组织并执行各类热菜的烹饪制作,确保菜品按时、按质、按量出品。 2. 熟练掌握肉、禽、海鲜、蔬菜等各类食材的烹饪技法,精准把控火候、调味与出锅时间,保证菜品口感与温度。 3. 负责各类酱汁、汤底、调味料的预制与调配,确保口味标准化与一致性。 4. 在厨师长缺席时,主持交接班说明会,传达当日活动、预订情况与运营要求,确保信息畅通。 5. 严格按照标准菜谱(SOP)进行烹饪操作,监督菜品份量、摆盘与装饰符合品牌规范。 6. 遵守当地卫生安全法规、洲际酒店集团品牌标准及酒店规章制度,落实岗位区域的清洁与整理。 7. 主动检查食材新鲜度与预处理质量,发现问题及时上报并协调处理。 8. 指导二锅、三锅及厨房帮手的日常工作,分配烹饪任务并监督执行质量。 9. 与砧板、上什、打荷等岗位保持高效沟通,确保出餐流程顺畅、衔接有序。 10. 积极参加每日例会及专项培训,分享烹饪技巧与经验,协助提升团队整体厨艺水平。 【岗位要求】 1、高中/中专及以上学历 2、烹饪专业优先 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 4.熟悉食品安全卫生标准,能按规范和标准管理后厨工作; 5.精通中餐(主要以粤菜为主,其他菜系均有涉猎),具备创新菜式研发能力。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 丰富的活动
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 广阔的平台
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    华裔,懂酒店装修改造/工程管理技术;审核机电/装修图纸,监督施工,保障工程节点,负责技术方案审核 、现场监督、验收移交等工程统筹管理,为企业争取核心利益、装修出身、国外酒店装修改造、设备设施维修维保
  • 成都 | 经验不限 | 中技
    • 具竞争力薪资
    • 六险一金
    • 带薪假期
    • 营养膳食
    • 舒适宿舍环境
    • 丰富的培训
    • 精彩的活动
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1.各类热菜的烹调方式,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.对厨房用具、砧板、容器等消毒工作,同时保持冰柜、烤箱等卫生清洁。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时下单采购、补充。 5.协助厨师长定期制作菜单,及全日餐厅菜品更新。 6.协助厨师长管理厨房人员的培训、考勤及其他文字或行政类工作。
  • 财务出纳

    5千-7千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助会计经理,管理所有经营中有关现金收入、支出的工作。 2、在相关授权人员面前打开保险箱,并清点现金封包。 3、现金存入银行并协调存款. 4、审核收银员处理的外汇兑换事项,并且准备银行所需的报告。 5、与审计部门报表核对当天收入。 6、随时准备营运部门兑换用的小金额现金(包括人民币和美元)。 7、负责零星现金的报销,预支金额的报销,并录入系统及请款。 8、与银行人员交接单据并分类交给相关部门。 9、为会计经理提供所需报表。 10、有会计相关证书者优先 11、公司会结合实际情况,酌情为员工提供住宿安排。
  • 徐州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具备同岗位工作经验。 【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营管理,包括甜品、面包、蛋糕等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品,确保出品符合酒店标准 3、控制饼房成本,合理规划原材料采购及库存管理 4、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能和工作效率 5、维护饼房设备,确保工作环境符合卫生安全标准
  • 深圳 | 8年以上 | 硕士 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 店龄奖
    • 人才储备津贴
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.树立度假村知名度,打造独特的服务品牌; 2.创新产品与服务,提升市场份额; 3.制定并实现中长期战略、年度预算及经营计划,对GOP、RevPAR、利润等核心指标负责,精通(如人力、能耗)成本控制; 4.熟悉前厅、客房、餐饮、温泉等全流程服务标准,能建立高效的组织系统和SOP; 5.严格把控消防、食品卫生、用工合规性,确保无重大安全事故; 6.贯彻并执行董事会下达的战略规划与经营目标,联动地产板块,执行“度假村+地产”串联模式。 岗位要求: 1.男女不限,年龄45-50岁; 2.研究生学历,旅游/酒店管理、工商管理专业(MBA)优先; 3.具备10年以上管理经验,5年以上高端或国际联号品牌酒店总经理或同等岗位工作经验(要求具有全面管理的成功案例),同时拥有温泉度假酒店&地产工作经验者优先; 4.拥有高端酒店0-1的筹备经验,具备度假村全盘统筹(含康养项目)、品牌建设能力; 5.熟悉广东温泉、酒店行业,具有丰富的行业渠道和资源; 6.出色的公关能力,善于维护政府、合作单位关系,有效处理宾客投诉等突发事件; 7.具备丰富地产资源信息的,熟悉房地产市场者优先。 工作地点:广东省深圳市深汕特别合作区赤石镇 薪酬面议
  • 酒店IT

    8千-1万
    南通 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 5、负责公司各类客户PC机的操作系统安装、配置、病毒及木马防、查、杀,以及各类办公设备的安装与调试、故障的分析检测、处理修复。 6、保证网络的正常运作(内外网和WIFI):负责各类网络硬件设备、服务器软硬件的安装配置工作(防火墙、交换机、IP电话语音系统、无线AP、网络打印机等) 7、负责弱电系统及IT工程的建设维护及管理(弱电布线的管理、视频监视、门禁)。 8、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 9、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 10、制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 11、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 12、完成日常维修工作指令和按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 岗位要求 1、大专及以上学历,具有酒店管理经验。 2、对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟知酒店各项电脑管理系统的原理,熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。
  • 西厨师长

    7千-1万
    石家庄 | 经验不限 | 中专
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店西厨整体运营管理工作,统筹西式正餐、自助餐、甜品、冷菜、简餐等所有西式菜品的研发、制作、出品管控工作,制定西厨日常出品标准、口味标准、摆盘标准,保障菜品品质稳定、颜值统一、口感达标。2. 负责西厨菜单规划、更新与优化,结合季节食材、市场趋势、酒店定位及客户需求,定期研发新菜品,淘汰滞销菜品,把控菜品成本与售价,提升西餐厅营收及顾客满意度。4. 负责西厨团队管理工作,统筹后厨员工排班、岗前技能培训、日常实操督导、绩效考核及考勤管理,规范员工操作流程、卫生习惯及职业素养,提升团队整体厨艺水平和工作效率。5. 统筹西厨物资与成本管控,负责食材申购、验收、领用、库存盘点及损耗管控,把控食材损耗率,杜绝浪费,优化食材配比,有效控制西厨整体运营成本,定期提交成本核算及盘点报表。6. 负责西厨后厨设备、厨具、工具的日常使用、养护、清洁及报修工作,定期检查烤箱、扒炉、冷藏冷冻设备等设施设备运行状态,做好日常维保,保障设备正常运转,延长设备使用寿命。7. 全力配合酒店各类宴会、会议、团建、主题自助晚餐、节日专场等特色接待活动,根据接待需求定制西式餐单、统筹出品流程、调配人员分工,保障大型接待活动高效、顺利落地。8. 对接前厅、管事部、采购部等相关部门,做好日常沟通协作,及时跟进顾客菜品反馈、处理出品相关投诉与问题,持续优化菜品质量和出品效率,提升整体餐饮服务品质。9. 落实酒店消防安全、安全生产管理制度,定期开展后厨安全培训,排查水电、燃气、设备操作等安全隐患,规范动火、用电操作,杜绝后厨安全事故发生。 任职要求 1. 学历:中专及以上学历,烹饪工艺与营养、西餐料理相关专业优先。2. 经验:3年及以上高端星级酒店、品牌西餐厅西厨工作经验,2年以上西厨师长/西厨主管管理经验,精通西式冷热菜、扒类、沙拉、甜品、自助餐出品全流程,熟悉星级酒店西厨标准化运营体系。3. 技能:熟练掌握各类西式菜品制作、菜单研发、口味调试、摆盘设计技能,熟悉西餐食材特性、储存标准及成本管控方法;精通食品安全法、后厨6S管理、卫生防疫相关规范,能独立完成大型宴会、自助专场出品统筹工作。4. 能力:具备优秀的菜品研发能力、品质把控能力、成本管控能力和团队管理能力;沟通协调能力强,能高效对接各部门,快速处理后厨突发问题及客诉问题,执行力、统筹能力突出。5. 素养:工作严谨负责、吃苦耐劳、责任心强,具备极强的食品安全意识、品质意识和成本意识;熟悉酒店行业作息,能适应轮班、节假日值班及大型接待加班工作。6. 其他:身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证,恪守职业操守,服从酒店工作安排,具备良好的团队协作精神和职业素养。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 生日福利
    • 节日福利
    • 午餐补贴
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理与成本控制,确保各项经营、服务指标达成; 2、制定并优化菜单结构,监控菜品质量与出品标准,提升顾客用餐体验满意度; 3、统筹管理餐厅团队,负责员工排班、技能培训及绩效考核,营造高效工作氛围; 4、协调前厅后厨资源,处理突发客诉事件,维护良好的客户关系与品牌形; 5、完成上级领导交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业,具备3年以上同岗位经验; 2、精通餐饮运营流程与食品安全法规,熟悉酒店餐饮服务标准及成本控制方法; 3、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件应急处理能力; 4、持有有效健康证,能适应倒班工作制及节假日高强度工作节奏。 工作地点在义乌!
  • 张家口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位是本酒店中保安部门的负责人。负责主管整个保安部的日常运营工作。包括负责酒店客人、员工以及设施的安全;处理所有酒店物品的缺失及安全隐患并及时向驻店经理/总经理报告;监管整个保安分部门和外包工作人员工作安排、运行;熟悉财产安全、急救、消防和应急程序,并坚持执行这些程序;维持酒店正门、院区、停车场和收货区域车辆停放、交通秩序;保证酒店消防系统设施以及公共安全设施的正常运转。职能包含监管下属副经理、主管和领班级别人员。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店自助早餐区域的日常运营管理,确保早餐按时、高质量供应。 2、制定并执行早餐菜品的制作标准与出品流程,保证菜品口味、摆盘及食品安全符合酒店要求。 3、管理并培训早餐团队,合理排班,监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率。 4、每日检查食材新鲜度及库存情况,与厨房、采购部门协调补货,控制成本与损耗。 5、维护早餐区域的卫生整洁,严格执行食品安全卫生规范,配合完成相关检查。 6、收集并处理客人对早餐的反馈意见,及时调整出品与服务,提升顾客满意度。 7、协助完成早餐区域的设备维护报修、物资盘点及上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备团队管理与协调能力,能有效分配任务并激励员工。 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全知识,有酒店自助餐或餐饮管理工作经验者优先。 3、责任心强,注重细节,能适应早起工作节奏(通常需在早餐开餐前到岗)。 4、具备良好的沟通与应变能力,能妥善处理客诉及突发事件。 5、学历、工作经验、年龄不限,但需热爱餐饮行业,工作态度积极认真。
  • 台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作,确保出品质量与食品安全标准 2、设计研发西餐菜单,定期更新季节性菜品,控制食材成本 3、督导厨房人员操作规范,组织专业技能培训 4、检查维护厨房设备运行状态,统筹物料申购与库存管理 5、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊宴会菜单设计 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 美女多
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 开发和贯彻餐饮运作,市场和销售的策略,使其达到酒店目标 2. 协助与执行员讨论年度预算,实施预算;监控每天的成本和收入,在必要时采取纠正行动 3. 分析销售和竞争的定期发展战略,以增加市场份额 4. 协助制定和实施在竞争,市场趋势,成本,等等的基础上的菜单定价 5. 每月库存的供应和保持在适当的库存程度下来满足客户的需求,在最理想的利润下查明浪费和避免过多的费用,而不影响酒店业绩 6. 在每月定期的基础上分析企业结果,并实行提升企业结果 7. 计划新的和流行的菜单,并监督并确保质量和快捷的服务 8. 利用系统广泛的专业知识和资源,在成本效益的基础上提供优质的实践和服务 9. 餐饮和监管餐厅经理为每个指定的团队设定的目标 10.为员工提供了解预期和履行的工作职责的入职培训 11.为员工提供辅导和咨询,让他们达到表现的目标和发挥潜力 任职资格: 1. 最少3年的管理经验,有社餐经验优先 2. 优秀的口头表达及书面沟通能力 3. 能在工作的压力下,同时处理多个任务的能力 4. 在食品和饮料包括葡萄酒和烈酒的所有领域中的知识的深度 5. 基本的电脑办公软件,预订系统,和销售点系统
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年终奖金
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。 2.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。 3.收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。 4.负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。 5.负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。 6.负责对供货商的信誉进行调研。 7.领导安排的其他工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.有极强的责任感,自主能力强,沟通能力强。 3.懂基础英语 4.高校在校生
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖丰厚
    • 交通便利
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补,调出等管理工作。 具有较好的文字组织能力和语言表达能力。 熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 统筹前厅、客房、公共区域的日常运营,制定并执行年度工作计划与预算; 负责前厅部排班及人力配置,确保入住、退房及预订服务高效运行; 负责VIP及重要宾客的接待安排,处理宾客投诉,提升客户满意度; 每日检查房态差异及维修房状态,确保房态信息准确,协同市场部执行收益策略; 监控房务部人力成本、物料消耗及能耗费用,审核物资采购与库存,有效控制运营成本; 负责房务部人员招聘、培训及绩效管理,提升团队服务意识与专业水平; 精通前厅与客房全流程运营管理,具备出色的客户关系处理与成本控制能力。 任职要求: 大专及以上学历; 同星级酒店同等岗位5年以上经验; 精通前厅与客房全流程运营管理,具备出色的客户关系处理与成本控制能力; 具备较强的团队管理能力与跨部门沟通协调能力; 有国际品牌酒店或筹备开业酒店经验者优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary(工作摘要) To ensure all hotel revenue are balanced, controlled, completely and accurately reported each day. 确保所有酒店收入借贷平衡,处于控制中并且每天进行完整的、准确的报表。 Main Duties(主要职责) 1. To check the previous day Night Audit process is properly completed, ledgers are balanced, system date changed, reports are generated and distributed to designated associates. 审核前一晚夜审的操作程序是否被相应的完成,分类帐是否已被结平,是否已修改系统日期,及生成相应的报表并分派给指定的同事。 2. To investigate and report to Director of Finance any discrepancies during the night audit process. 调查并和向财务总监报告在夜审中发现的任何差异。 3. To review the various reports on room operations, such as room rates, occupancy etc. Investigate and check supporting documents for rate differences; approvals for house-use rooms and complimentary rooms; 复核关于房务部门的各种报告,例如房间分配表,房价,出租率等。调查并核实房价变动,内部用房及免费房批准权限。 4. To verify all voided checks, rebates and discounts are properly approved. 核实所有作废帐单、减免及折扣是否已得到相应的批准。 5. To investigate all open food & beverage items and price changes. Discuss with restaurant managers on corrective actions. 调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。 6. To verify Fidelio report of restaurant and lounge revenue and payment details tie to the MICROS Point of Sales system records. 核实Fidelio系统中餐厅及其他营业点收入和付款明细是否与Micros系统相符。 7. To verify the F&B revenue to supporting documents such as event order, wedding package, tour group meal order etc. 核实餐饮收入是否与相应的附件如:宴会订单,婚礼套餐及旅行团伙订餐等相符。 8. To check all house-use and entertainment checks are authorized and recorded. 核实所有内部用房和宴请单已获批准并被记录。 9. To verify the revenue of minor departments. 审核小部门的收入。 10. To compile and distribute Daily Revenue Report, summaries, schedules etc. according to the format and information required by the Management. 根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告,汇总表,计划表等。 11. To prepare all accounting records including journal entries as required. 准备所有相关会计凭证进行帐务登记。 12. To file and maintain proper records for reference and audit. 装订和保管相关记录以满足审计需要。 13. Others(其他) a. To respond to the changes in department functions as dictated by the industry, the company or the hotel. 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求 b. To provide courteous and professional service and to maintain good working relationships with all hotel associates. 提供有礼的,专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系 c. To have a complete understanding of the hotel associate handbook and to adhere to the regulations contained therein. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。 d. To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire, safety and hygiene. 充分了解酒店关于防火,安全以及卫生方面的相关政策 e. To carry out any other duties and responsibilities as assigned. 执行分派的其他工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 精通烹饪操作的各个方面,包括菜单开发、摆盘和口味分析。在菜肴创作和展示方面展现创造力和创新精神。 领导和监督技能 管理和激励厨房员工达到质量标准和生产率目标。与其他烹饪领导协调,确保无缝操作和团队合作。 运营效率 实施高效的工作流程和库存管理实践,以最大限度地减少浪费并最大限度地提高盈利能力。确保遵守食品安全和卫生法规。 财务敏锐度 监控食品成本和菜单定价以保持盈利能力和竞争力。与财务团队合作制定和执行预算计划。 解决问题 快速发现并解决厨房中出现的问题,如设备故障或原料短缺。制定应急计划,以最大程度地减少服务中断。 适应性和灵活性 根据不断变化的菜单需求、客人喜好和业务条件进行调整。在面对挑战和意外事件时表现出应变能力。 任职资格: • 有 8-10 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师的经历 • 最好具有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 具有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保所有酒店的每天收入得到控制,提供完整准确平衡的报表。具有基本的财务知识,熟悉酒店的运作流程。
  • 盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、监督工程部门的日常运营,确保所有系统和设备都得到良好维护。制定并实施预防性维护计划,尽可能减少停机时间并延长资产的使用寿命。 2、领导、指导和管理工程团队,营造协作和高效的工作环境。提供培训和发展机会,以提高团队的技术技能和知识。 3、确保酒店的机械、电气、管道和暖通空调系统高效运行并符合安全标准。定期检查设备和设施,及时发现和解决问题。 4、确保所有维护活动符合当地安全法规、建筑规范和酒店政策。实施和监控安全协议以保护客人、员工和资产。 5、管理工程部门的预算,跟踪费用并确定节省成本的机会。监督零件、工具和服务的采购,确保质量和成本效益。 6、监控和优化能源消耗,以提高可持续性并降低运营成本。实施节能措施,支持酒店的环境目标。 7、与其他部门密切合作,解决维护需求并协调特殊项目。与高级管理层进行有效沟通,定期更新工程运营情况。 8、制定并实施与工程相关的事件应急方案。带领团队及时有效地应对紧急情况。 任职资格: 1、拥有工程或维护管理方面的经验,至少有 3-5 年的领导经验 2、熟悉机械、电气、管道和暖通空调系统。 3、拥有工程、设施管理或相关领域的认证或学位;专业认证是加分项。 4、卓越的领导能力和团队管理技能。 5、出色的解决问题和决策能力。 6、熟悉当地建筑规范、安全法规和能源管理实践。
  • 厨师长

    9千-1.3万
    泉州 | 3年以上 | 本科
    • 五险
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 提供食宿
    • 周日单休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、具备酒店厨房管理经验,有国际联号酒店(如万豪、希尔顿)厨师长任职经历者优先; 2、精通中西餐出品标准,精通闽南特色菜系,具备扎实的烹饪技术功底; 3、把控餐食出品质量、口味及摆盘,确保符合品牌与食品安全规范。 4、负责菜品创新与菜单结构优化,结合季节推新菜品; 5、管控食材采购、库存及成本,优化食材利用,杜绝浪费,确保成本控制在合理范围; 6、排查厨房消防安全、操作安全隐患,落实卫生管理要求,确保运营合规。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店全日制餐厅的厨房运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程,监督食品加工各环节,确保符合食品安全及卫生标准 3、合理调配厨房人员工作,组织专业技能培训,提升团队整体业务水平 4、根据季节变化和市场需求,定期更新菜单并开发特色菜品 5、严格管控食材采购、验收及库存管理,有效控制厨房运营成本 6、协调与其他部门的沟通配合,确保餐厅高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪功底,精通各类早餐及自助餐菜品制作 2、熟悉星级酒店厨房管理体系,掌握HACCP食品安全管理体系 3、具有较强的菜品创新能力,对餐饮市场流行趋势敏感 4、具备良好的团队管理能力和突发事件处理能力 5、工作细致严谨,能承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 昆明 | 5年以上 | 中专
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种菜品的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    | 浙江 | 工作点基本在:杭州建德 岗位职责 1、负责集团人力资源战略规划落地,统筹人才招聘、人员配置、人才梯队搭建,优化集团整体人才结构,整体统筹各区域本项工作; 2、主导集团绩效、薪酬福利体系搭建、优化与落地,完善人事管理制度,指导与监督各区域公司本项工作; 3、统筹集团全盘行政管理、制度建设、会务、后勤、档案及企业文化管理,保障总部高效运转; 4、参与政企关系维护、政府外联对接、商务接待与公关交际; 5、配合集团商务对接、来访考察、高端接待统筹等综合事务。 任职要求 1、形象气质佳、谈吐得体、商务礼仪好,具备良好的公关交际与对外协调能力; 2、有酒店/文旅行业行政人事全盘工作经验,熟悉总部管理模式; 3、精通人力资源各模块、行政体系统筹,执行力、统筹力、落地能力强; 4、工作严谨负责、职业素养高、保密意识强; 5、熟练办公软件、钉钉及各类人事行政信息化系统; 6、综合能力、外联公关能力突出者,薪资可面议。 岗位优势 集团总部核心岗位,直面管理层,工作平台优质,综合发展空间大。
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