江苏酒店厨房招聘网_最新江苏酒店厨房招工招聘信息

蒸箱主管

8千-1.5万

连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1，要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2，熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称，产地，味型和蒸作方法； 3，在操作过程中，原格按照投料标准投料： 4，负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5，对蒸制技术精益求精； 6，服从厨师长的管理及要求； 7，按操作工艺要求蒸制各种零点，宴会的菜肴； 8，收档后做好本岗位的卫生，安全检查管理工作； 9，完成领导交办的临时性工作。

中西餐厨师长

8千-1万

南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪

南京江宁丽湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：江宁区委党校岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮副总下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。任职资格 1、年龄45周岁以内，身体健康、精力充沛，五年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

西厨房点心厨师

5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包，吐司，饼干等的制作工艺及技能； 2.有星级酒店西餐厅自助餐工作经验； 3.积极工作，能吃苦耐劳；

西厨房主管

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.拟订菜品工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.受专业技术训练，具备厨师技术水平等级或其他业内奖项者为佳。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

虾king冷菜

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营，重点完成虾类冷菜的出品制作，确保菜品色、香、味、形符合酒店标准； 2、根据菜单要求，熟练完成虾king系列冷菜的预处理、腌制、调味、装盘及装饰，保证出品速度与质量稳定性； 3、严格执行食品安全与卫生规范，做好食材验收、储存、保鲜及工作区域清洁消毒，确保符合国家及酒店卫生标准； 4、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨师长进行原材料申购、库存盘点及物料管理； 5、配合厨房团队完成宴会、自助餐、零点餐等不同场景的冷菜供应任务，确保高峰时段出品有序； 6、关注行业流行趋势，主动参与新菜品研发，提出虾类冷菜创新建议，提升菜品竞争力； 7、做好冷菜间设备、器具的日常维护与安全操作，发现故障及时上报； 8、完成厨师长交办的其他临时性工作，配合其他档口协作，保障厨房整体高效运转。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮冷菜制作经验者优先录用； 2、对虾类食材有一定了解，热爱冷菜制作，愿意学习并掌握虾king系列菜品的标准工艺； 3、具备良好的刀工基础或学习能力，能快速适应酒店规范化操作流程； 4、持有有效健康证，注重个人卫生，严格遵守食品安全操作规范； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店排班制（含节假日及早晚班）； 6、具备团队合作意识，服从管理，沟通顺畅，能承受高峰时段工作压力； 7、有创新意识，对菜品美观度和口味有追求，注重细节； 8、无经验者可提供岗前培训，欢迎餐饮行业新人加入。 9.营业时间是17:00到凌晨2:00

中厨厨师（炒锅/砧板/点心/凉菜/上什/打荷）

4.5千-6.5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职责描述】 1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作，包括食材准备、粗加工及基础烹饪； 2、妥善保管各类食材原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、执行食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求； 6、配合部门进行物资盘点； 7、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、3年以上中厨房工作经验，具有高端酒店工作经验从业者优先考虑； 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神； 3、具备食材成本控制意识，能高效完成高峰期任务； 4、熟悉食品安全标准，责任心强，执行能力突出。

员工餐厅厨师

6千-8千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
五险一金

江苏省苏州同里湖大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责员工餐午餐、晚餐制作，并根据季节变化与员工口味偏好，保证菜品多样性与营养均衡。 2、负责开菜单、食材清单下采购单，并合理控制食材采购成本 3、定期收集员工反馈，针对菜品口味、份量、服务进行调整，提升就餐满意度。

ADD Chef 西餐厨师长

8千-1.1万

苏州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

苏州金鸡湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Participate in the planning and costing of menus · 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standard recipes · 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products · 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing special events and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生。 · Supervise and Training of assigned employees · 管理和培训属下员工。 · Works with Head Chef in manpower planning and management needs · 和总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Head Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和总厨一起编制和管理部门预算。 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 具有解决问题和培训能力

西厨房副厨师长

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范

苏州合景万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度; 2.通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务; 3.执行其主管或经理所指示委派的所有任务; 4.注重食品的质量，呈现方式及风味; 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准; 6. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定; 7.遵循食品的适当处理及正确的保存温度; 8.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。

上什主管

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
岗位津贴
加班补贴
绩效奖金
包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍

苏州太仓国润商业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责上什部门的日常运营管理，统筹蒸、炖、煲、扣等菜品的制作流程，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，合理制定原材料采购计划及库存管理，把控食材成本，杜绝浪费； 3、严格监督各项操作规范及卫生安全标准，确保厨房设备使用安全，落实食品安全管理制度； 4、指导并培训下属员工掌握上什岗位技能，提升团队整体技术水平与工作效率； 5、配合行政总厨进行新菜品的研发与试制，优化传统菜品的呈现及口味； 6、负责厨房区域清洁维护及餐前准备、餐中调度、餐后收尾工作的统筹安排。【岗位要求】 1、学历、经验及年龄不限，但需具备较强的责任心与团队管理能力； 2、熟悉上什岗位各类蒸炖设备操作，精通不同食材的蒸制火候与时间把控； 3、具备成本控制意识，能合理分配原材料使用，减少损耗； 4、热爱餐饮行业，工作认真细致，能适应酒店厨房快节奏工作环境； 5、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好。

烧腊主管

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检
全勤奖
岗位津贴
加班补贴
绩效奖金
包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍

苏州太仓国润商业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店烧腊间的日常运营管理，包括烧腊菜品研发、生产计划制定及出品质量把控。 2、严格执行食品安全卫生标准，监督烧腊制作全过程，确保符合国家及酒店卫生规范。 3、负责烧腊原料的采购验收、库存管理及成本控制，合理控制损耗，提升毛利率。 4、带领团队完成每日烧腊菜品的加工、烤制、斩切及摆盘工作，确保菜品色香味形达标。 5、定期组织烧腊技能培训，提升下属员工技术水平，优化工作流程以提高生产效率。 6、配合行政总厨进行新菜品的开发与试制，结合季节变化及客户喜好推出特色烧腊产品。 7、维护保养烧腊设备，及时报修故障，确保生产安全无事故。 8、完成上级交办的其他厨房管理工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；具备烧腊实操经验者优先考虑。 2、精通广式烧腊、港式烧腊或其他主流烧腊流派制作工艺，能独立完成烤乳猪、烧鹅、叉烧、烧鸭等经典菜品。 3、熟悉烧腊生产全流程，具备扎实的刀工、腌制、火候控制及调味功底。 4、具备良好的成本意识，能合理规划原料使用，有效控制损耗。 5、责任心强，注重食品卫生安全，有团队管理经验或愿意承担管理职责。 6、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店厨房高强度工作环境及轮班制。 7、热爱餐饮行业，有创新精神，乐于学习并传授烧腊技艺。

厨师领班/高级厨师-西饼房 CDP/Demi Chef-Pastry

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
12晚免费房
带薪年假
领导好

常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责本岗位需要包房方向。 1 协助厨师长制订西饼房生产计划，负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法，监督厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求 1 良好的沟通能力，有一定的创新意识。 2 国际酒店3年以上的饼房工作经验。 3 保持良好的个人卫生，持有效健康证。

饼房主管 Pastry Chef de Partie(J18175)

4.5千-5.5千

常州 | 2年以上 | 大专

五险一金
补充医疗保险
周末双休
带薪病假
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
岗位晋升
集团调转机会
包吃包住

常州新城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面包产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。任职资格： 1.认真负责，热爱餐饮服务行业。 2.具有包饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房厨师 Pastry Commis Chef

3千-4.5千

苏州 | 1年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

苏州阳澄湖悦榕庄&阳澄湖悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Purpose工作目的 In accordance with the articles of association of the hotel guests want to help with the high standards of food 按照酒店章程帮助完成客人想要的高标准的食物 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品。 2. Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 按照食品准备，烹饪食品。 3. Help the other in the kitchen member to ensure the normal operation of a day on time to the guest's satisfaction. 帮助其他在厨房的成员确保一天的正常准时运作达到客人的满意度。 4. Ensure food preparation and put in production according to the standard. 确保食品准备和摆放在生产中按照标准。 5. Ensure food storage, preparation, for safety and health 确保食品的储存，准备，获得安全卫生。 6. Ensure food preparation processing according to the specific formula and reduce loss 确保食品的准备加工按照具体的配方，缩小损失。 7. Maintain standard clean and health of all the kitchen and related area 维持标准的清洁和卫生在所有的厨房和相关区域内。 8. Ensure preparation work and preparation program correct 确保准备工作和准备的程序正确工作有效地促进和谐和团队合作。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 • Reasonable English language skills 相关的英语技能 • Able to handle demanding workload 能够处理相应的工作 • Sound knowledge of working practices of the kitchen 相关的厨房工作经验 • Well organized 很好组织能力 • Proven track record in hotel of similar standard in similar capacity in Asia/Pacific 被证明有亚太区同等酒店同等职位的记录 • In possession of all faculties 身体健康 • Pleasant physical appearance 五官端正 • Strong stamina 精力充沛

西厨房领班 Chef de Partie - Western Kitchen

4千-5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，有国际性豪华酒店品牌及厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

厨房厨师

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
技能培训

苏州湾恒力大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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清真厨师川菜厨师打荷苏帮菜厨师【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能够独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能够适应酒店行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，能与同事良好配合 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升专业技能

西厨房厨师 WK Commis

3.5千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节假日加班费
提供食宿
工会福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

太仓万豪酒店&太仓万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职责描述】严格按照标准食谱准备酱汁、腌制肉类、准备汤品及烹饪主菜、配菜等；熟练运用各种西式烹饪技巧，如煎、烤、炸、焗、低温慢煮等；确保所有菜肴在味道、色泽、温度和摆盘方面都达到标准；负责维护指定工作区域的整洁、卫生和高效运作；准确管理库存，协助接收和检查送达食材的新鲜度、质量和数量；维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求；维护和保养厨房设备，报告任何故障；完成上级交办的其他工作。【岗位要求】烹饪专业毕业，具有高端酒店同岗位实习或工作经验的优先考虑；良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合；具有团队合作精神，服从工作安排；能适应早晚班轮换工作制。

初级副厨师长

6千-8千

南京 | 2年以上 | 学历不限

五险一金

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

Colleague Dining CDP/Demi Chef 员工餐厅主管/领班

4.5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京嘉佩乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保菜品质量、出品速度及服务标准符合酒店要求。 2、根据当餐用餐人数，制定菜谱并合理分配食材，控制成本，减少浪费。 3、带领团队完成食材验收、存储、加工及烹饪工作，监督厨房卫生与食品安全。 4、负责员工餐厅设备的日常维护与报修，确保操作安全。 5、定期收集员工用餐反馈，调整菜单及口味，提升员工满意度。 6、协助主管进行员工排班、考勤及培训，提升团队技能与效率。 7、完成上级交办的其他相关工作。

厨房主管

4千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

西厨副厨师长/主管/厨师

3千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验1-3年以上 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

厨师长

6千-8千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

绩效奖金
免费工作餐
法定三薪
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
技能培训
集团内部调动
包吃包住

南通能达商务区希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房和餐厅整体运营管理，统筹早餐、小型宴会及员工餐出品，严格执行希尔顿品牌菜品标准、配方、分量及摆盘规范，保障出品稳定。 2、建立厨房 SOP 操作流程，负责厨房团队排班、岗位分工、技能培训与绩效考核，打造稳定高效后厨团队，做好人员管理与梯队建设。 3、负责菜单规划与菜品研发，结合季节、本地客群需求迭代菜品，组织试菜，持续提升宾客用餐满意度。 4、管控食品成本，参与食材申购、验收、库存盘点，执行食材先进先出原则，减少损耗，把控菜品毛利率；对接采购、仓储，把控原材料品质。 5、落实食品安全管理，遵守 HACCP、食品卫生法规及希尔顿集团卫生标准，监督厨房环境卫生、设备清洁维护，防范食品安全风险。 6、统筹厨房各类设备日常巡检、保养，及时上报设备故障，保障厨房安全生产，落实消防及操作安全管理。 7、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，持有有效健康证、食品安全管理员证书。 2、2 年以上酒店后厨工作经验，2 年以上同星级酒店厨师长 / 厨房主管管理经验，有希尔顿或国际连锁品牌酒店经验优先。 3、熟悉酒店厨房全套运作，精通中西简餐、自助早餐出品管理，熟悉 HACCP 食品安全体系与厨房成本核算。 4、具备较强后厨团队管理能力、培训能力，良好沟通协调能力，能承受高峰时段工作压力。 5、熟悉厨房各类设备使用与日常维保，菜品研发能力强，对食材品质、口味、摆盘有高标准要求。 6、工作严谨负责，恪守食品安全规范，有良好职业素养，认同国际酒店品牌服务理念。

饼房厨师

4千-4.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

江苏苏城酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责酒店饼房日常烘焙产品的制作，包括面包、蛋糕、甜点等，确保出品质量符合标准； 2. 根据菜单要求，独立完成各类面点、西点的配方调配与制作流程； 3. 严格遵守食品安全卫生规范，确保工作区域、设备及原材料的清洁与安全； 4. 协助饼房主管进行库存管理，合理控制原材料损耗，及时补充所需物料； 5. 参与新产品的研发与试制，提出改进建议，提升产品多样性与顾客满意度； 6. 维护烘焙设备正常运行，发现故障及时报修，确保生产顺利进行； 7. 配合完成大型宴会、会议等活动的甜点供应任务，保障出品时效与品质。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱烘焙行业，愿意学习成长； 2. 具备基本的烘焙基础技能，熟悉常见面团、馅料、装饰工艺者优先； 3. 工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯和安全意识； 4. 能适应酒店行业轮班制（含早班/晚班），具备一定的抗压能力； 5. 具备团队协作精神，服从工作安排，沟通态度良好； 6. 持有健康证，无食品行业禁忌疾病。工作地点：南通海门福朋喜来登酒店

西饼房主管Pastry Chef De Parties

4千-5千

南通 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
人性化管理
带薪年假

南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营与管理，监督并协调团队完成每日出品任务，确保工作流程高效有序。 2、根据酒店标准及宾客需求，研发并更新西点、面包、甜品等产品线，保证出品质量、外观及口味的稳定性与创新性。 3、严格管控原材料采购、验收、储存及使用环节，合理控制成本，避免浪费，确保食品安全与卫生符合酒店及国家相关标准。 4、负责西饼房员工的工作安排、技能培训、绩效考核及日常指导，提升团队整体业务水平与服务意识。 5、配合餐饮部及宴会团队，完成大型宴会、自助餐、特别主题活动的甜品台设计与制作，确保按时按质交付。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底，熟悉面包、蛋糕、法式甜品、巧克力装饰等多种品类工艺，能独立完成精美出品。 2、有一定厨房管理或团队带领经验者优先，具备良好的组织协调与沟通能力，能有效分配任务并推动团队协作。 3、熟悉食品安全法规与厨房操作规范，具备较强的卫生意识和成本控制意识。 4、有创新思维，乐于学习新技术、新趋势，能根据季节或节日灵活调整产品创意。