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  • 客服

  • 西厨房主管

    4.5千-5.5千
    泰州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域。 5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。 岗位要求: 1、中技及以上文化程度,或烹饪学校毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、2年以上同岗位的工作经验。 4、工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力。 5、身体健康。
  • 头砧

    6千-8千
    泰州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、食材加工与准备:头砧板需要熟练掌握各种食材的加工技巧,如切丝、切片、切粒等,确保食材的形状、大小和质地符合烹饪要求,同时,根据菜单和食材清单,准备所需的食材,包括清洗、去除不需要的部分(如鱼鳞、骨头等)、腌制、调味等处理。 2、食材拼盘:当菜品需要进行拼盘时,头砧板需要根据指示将切好的食材摆放在盘中,注重食材的色彩搭配和摆放的美感,以提升客人的视觉体验。 3、协调与管理:头砧板需要协调和管理砧板岗位的其他员工,确保工作高效、有序地进行,同时,与前台、客房部、餐饮部、保安部等部门的领导和员工建立良好的沟通关系。 4、质量控制:头砧板需要严格掌握标准,检查加工质量,确保食材的新鲜度和卫生状况符合酒店要求。 5、成本控制:负责原材料的保管和使用,特别是半制成品的制法和腌制法,以降低成本、提高利润。 【岗位要求】 1、熟练掌握各种食材的加丁技巧和处理方法,具备丰富的食材知识和烹饪经验。 2、具备良好的协调和管理能力能够妥善处理与其他部门或员工之间的沟通和协作问题。 3、具备较强的学习能力和创新能力,能够不断学习和掌握新的烹饪技术和知识,进行菜品创新。 4、注重细节和卫生,能够确保食材和工作环境的整洁、卫生和安全。
  • 厨师

    1万-1.5万
    泰州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 一日四餐
    • 员工生日礼物
    • 优秀员工旅游
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准备食材并合理搭配,保证食材新鲜、卫生; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格遵守厨房操作规范,确保食品安全与卫生标准; 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助厨房日常管理; 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务需求; 7、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中式、西式或特色菜系的制作工艺; 2、对食材有较强的鉴别能力,能独立完成菜品烹饪与摆盘; 3、具备良好的团队协作意识,能适应高强度工作环境; 4、注重细节,对菜品口味、色泽、造型有较高追求; 5、有星级酒店或高端餐饮行业工作经验者优先; 6、持有厨师职业资格证书或相关培训证明者优先; 7、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制。
  • 捞面师傅

    4千-5千
    泰州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责包馄饨皮、熬鱼汤、煮面条、下馄饨,确保面条口感符合标准; 2. 维护该区域的清洁卫生,及时清理工作台面与厨具; 3. 协助食材的准备,定期检查相关设备运行情况,发现异常情况及时上报; 4. 完成上级交代的其他工作。 任职要求: 1. 能够适应高温工作环境,具备较强的体力耐力; 2. 手脚麻利,动作协调,有基本的时间管理意识; 3. 具备基础的食品安全和卫生意识; 4. 有团队合作精神,服从工作调配。
  • 泰州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助完成食材的清洗、切配、分装等准备工作; 2. 负责厨房区域的卫生清洁及餐具整理; 3. 负责餐具的清洁; 4. 遵守食品卫生规范及厨房操作流程; 5. 配合完成上级的其他工作安排。 任职要求: 1. 具备基础刀工及厨房设备操作能力; 2. 有团队协作意识及主动学习意愿; 3. 服从工作安排并能长期稳定任职。
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