我们是苏州西塔老太太韩式烤肉店， 需要至少熟悉后厨韩餐、凉菜、肉铺其中一个岗位， 1、熟练精进朝鲜族传统烤肉和其他特色菜品的制作方法 2、具备良好的厨艺和创新能力，熟悉厨房设备的使用和维护 3、良好的成本控制和库存管理能力 4、后厨卫生配合管理 5、肉铺岗需要精通:肉品怎么储存，怎么缓化 需要后厨工作经验1年以上，能迅适应团队工作配合。保证自己工作态度积极性，效率性。有过连锁烤肉品类经验的优先

1. 负责员工餐厅日常菜单的规划与设计，确保菜品种类丰富、营养均衡、符合成本预算，结合季节变化更新菜品。 2. 全面管理员工餐厅厨房的日常运营，包含食材采购验收、库存管理、出品质量把控；需精通中餐炒锅或西式热灶，高峰期可直接上手实操，能够随时支援厨房生产工作。 3. 监督并执行食品安全与卫生标准，落实厨房管理，确保厨房操作符合酒店及当地卫生法规要求，做好食品留样、消杀管控。 4. 合理调配厨房人员排班，做好团队带教管理，带领团队高效完成每日早中晚及节假日餐食制作任务。 5. 定期收集员工用餐反馈，优化菜品口味、菜式搭配，持续提升员工用餐满意度。 6. 严格管控食材成本、厨房能耗，制定并落实节能降耗措施，减少食材损耗，完成成本指标。 7. 负责厨房设备日常巡检、维护与清洁管理，排查安全隐患，保障设备安全稳定运行。 8. 完成上级交办的其他后勤餐饮相关工作。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装 2、根据厨师要求准备各类食材的半成品加工 3、保持切配区域的卫生整洁，确保符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的处理方法和保存要求 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从厨房工作安排

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序， 及时处理运行工作中出现的问题。 岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责备餐厨房的菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、按照标准食谱和操作流程进行烹饪，保证菜品口味与品质的一致性； 3、协助厨房主管完成每日备餐工作，确保食材合理使用，减少浪费； 4、维护厨房设备及工具的清洁与保养，确保工作环境符合卫生安全标准； 5、参与新菜品的研发与创新，提升西餐菜品的市场竞争力； 6、配合团队完成厨房日常运营工作，包括食材验收、库存管理等； 7、遵守食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合相关法律法规。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备基础的备餐以及烹饪知识； 2、有无经验均可，有相关工作经验者优先考虑； 3、热爱烹饪行业，具备良好的学习能力和团队合作精神； 4、能够适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 6、具备基本的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范； 7、对厨房餐饮等文化有一定了解，愿意长期在餐饮行业发展。

1.负责相应领域的食物准备工作的卫生和安全 2.确保所有食品项目都按照食谱的标准制作，并保持分配控制来减少浪费。 3.确保所有厨房设备都被安全正确的使用，并被妥善维护保存。 4.确保所有自助餐和展示的相关布置要在客人入席之前安排好，并符合酒店的标准。 5.确保厨房，储藏间，冻库和冰柜的卫生和清洁。 6.确保安全正确的设备，工具和机器的使用方式。

岗位职责 1.负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工，保证出品质量 2.按照标准食谱准确备料、烹饪和摆盘，保持菜品口味一致性 3.维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.协助厨房主管控制食品成本，合理使用食材避免浪费 5.按时完成每日备餐工作，确保高峰时段出餐效率 6.遵守酒店安全操作规程，正确使用和维护厨房设备 岗位要求 1.具备基础的切配技能，有相关工作经验者优先 2.了解食品安全及卫生管理条例，持有健康证 3.能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 4.具备团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 5.无不良嗜好，身体健康，无传染性疾病

【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成备菜、烹饪及装盘工作； 3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制； 5、定期参与新菜品研发，提升菜品创新性与市场竞争力； 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮保障工作； 7、遵守酒店规章制度，维护厨房设备并正确使用。 【岗位要求】 1、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 2、具备团队协作精神，服从工作安排及管理；

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 2、根据菜单及客情需求，合理备料并控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成日常运营工作，包括设备维护、库存管理等； 6、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备2年以上西厨房工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、掌握西餐烹饪技巧，能独立完成各类西餐菜品的制作； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及安全规范； 4、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应高强度工作环境； 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

招聘中厨房点心厨师1名/西厨房厨师2名 您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。

此岗位为逸衡酒店衡食厨房厨师实习生。 职位简介 理解并认同逸衡的品牌特色，践行逸衡品牌服务行为。负责根据菜谱中规定的品牌质量标准制作食物，满足厨房清洁标准的要求，协助完成食材准备、轮班以及点餐工作。接受餐厅服务的相关培训，根据需要协助并承担餐厅服务的职责。组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Understand and identify with EVEN Hotel brand characteristics, and practice EVEN Hotel brand service standards. Responsible for food production in accordance with brand quality standards specified in recipes, meet kitchen cleaning requirements, and assist with ingredient preparation, shift arrangement and order taking. Receive relevant restaurant service training, assist and undertake restaurant service duties as required. Organize kitchen operations, prepare and serve various dishes, and supervise junior staff in the kitchen team. Comply with local health and safety regulations, other applicable requirements, brand standards and local rules. 一、主要工作职责 Key Responsibilities厨房实操工作 Kitchen Operations 准备厨房设备以便使用 Prepare kitchen equipment for service 为菜单上的项目安排准备原料 Prepping raw ingredients for menu items 准备简单的食品 Prepare simple food items 准备食品为客人服务 Prepare food for guest service 将食品切片并置于盘子上 Slice food and arrange on plates 协助检查和接收货物 Assist with goods inspection & receiving 储存货物 Store all delivered goods properly 管理储存区 Manage storage areas 清洁和储存设备 Clean and store kitchen equipment after use 清洁房屋 Clean back-of-house premises 处理垃圾和布草 Dispose of waste and handle linen 保持厨房卫生 Maintain kitchen sanitation standards 清洁厨房和设备 Clean kitchen space and all equipment regularly 保持高度的个人卫生 Maintain strict personal hygiene at all times 参加所有说明会 Attend all briefings as scheduled 参加培训活动 Participate in all training activities 除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 In addition to the core duties of this position, staff shall perform multi-skilled tasks in line with EVEN Hotel’s operation model. 人际沟通 Interpersonal Interaction 针对宾客的需求、要求以及投诉和抱怨，及时汇报寻求解决办法 Report guest needs, requests, complaints and grievances in a timely manner for solutions 与餐厅经理紧密合作，为宾客奉献健康平衡的美食选择 Work closely with restaurant managers to provide guests with healthy and balanced food options 妥善回应宾客的抱怨，及时汇报，确保宾客真正满意 Respond appropriately to guest complaints, report promptly to ensure genuine guest satisfaction 经常向宾客寻求反馈，根据反馈满足宾客的特殊需求和需要 Regularly seek feedback from guests and meet their special requirements accordingly 与其他同事和宾客分享您的健康生活体验 Share healthy lifestyle experience with colleagues and guests 了解逸衡品牌和酒店行业的相关信息，掌握健康生活和均衡营养方面的知识及理念，以便更好地提供符合逸衡酒店品牌要求的服务 Acquire knowledge of EVEN Hotel brand and hospitality industry, master concepts of healthy living and balanced nutrition to deliver services meeting EVEN Hotel brand standards.

1、至少2年以上相关工作经验 2、良好的烹饪技术和技能，主要负责面馆浇头制作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力

1.按照标准菜谱制作高质量的食品 2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 3.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 4.清洁并整理工作区域 5.执行被分派的相关任务和特殊项目

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1.具备中厨房相关岗位的操作技能。 2.保证食品质与量的高水平供应。 3.每天检查所有的库房、及存放食品的地方。 4.严格遵守酒店的规章制度。 5.确保厨房卫生时刻符合标准。 岗位要求 1.具备高星级酒店同岗位经验优先考虑 2.能适应早晚班次轮换，承受高强度厨房工作压力 3.持有健康证及相关职业资格证书 4.具有团队协作意识，服从厨房工作调配

工作职责： 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 任职资格： .

岗位职责： 1. 负责中餐后厨打荷全套工作，配合炒锅厨师完成菜品摆盘、出菜、传菜衔接工作，保证出菜速度与品相标准。 2. 做好餐具、盛器的整理、预热、清洁工作，保持操作台干净整洁。 3. 协助菜品辅料、配料的准备、分装与整理，配合后厨日常备料工作。 4. 严格遵守后厨卫生、消防安全及操作规范，做好岗位区域卫生清洁、工具归位。 5. 服从厨师长安排，配合完成日常营业及收档收尾工作。 任职要求： 1. 年龄18–45周岁，身体健康，男士优先考虑。 2. 有中餐后厨打荷相关工作经验，熟悉中餐出菜流程优先。 3. 工作勤快利落、服从管理、能吃苦耐劳，配合团队协作。 4. 无不良从业记录，遵守餐厅规章制度，责任心强。 5. 可接受餐饮倒班、节假日轮班。

【岗位职责】 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级负责人汇报。 3、按厨房分工，完成早餐厅和员工餐的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

实习津贴： 第1-3个月：2700元/月基础 + 班次补贴 + 各类提成 第4-6个月：2900元/月基础 + 班次补贴 + 各类提成 第7-9个月：3100元/月基础 + 班次补贴 + 各类提成 转正工资： 4000元/月左右，缴纳社保+公积金（10%） 各类福利： 酒店免费提供食宿 酒店免费提供公寓式住宿及定额水电补贴 完善的培训计划和实习生团建活动 各类节假日福利和年终奖 季度优秀实习生评选 宾客优质服务计划（每获得一位客人好评即可获得积分奖励） 优先的晋升培训机会及调转机会 公寓式宿舍，步行可达酒店 【岗位职责】 1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准操作流程协助完成冷菜、热菜、西点等菜品的辅助制作 3、负责厨房设备、工具的清洁维护及工作区域的卫生整理 4、学习并掌握食品安全规范，严格执行厨房卫生管理制度 5、配合完成每日食材验收、库存盘点等后勤工作 6、服从厨师长工作安排，参与各类餐饮活动的备餐工作 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位开始学习发展 2、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏的厨房工作环境 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4、工作细致认真，具备基础食品安全意识 5、能适应早晚轮班制及节假日工作安排 6、有相关烹饪培训经历或短期实习经验者优先考虑