工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、XX学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 服务中随时倾听宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言； 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点； 8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务工作。 【岗位要求】 1、大专及以上或具有同等学历； 2、接受优秀应届毕业生； 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 5、工作主动、热情、认真，责任心较强； 6、身体健康，良好的仪容仪表和服务意识。

您将确保前台区域始终处于最佳状态——我们制定了标准，但需要您来执行，才能为宾客提供独特而难忘的入住体验 帮助宾客——如果有人需要服务或向您问路等，您应该热情快速的提供帮助 时刻关注房态，及时向上级汇报客情变化 安全意识——始终遵守我们既定的安全规程 条理有序——维护各种用品和便利设施，并尽量减少浪费 物还失主——及时上报并记录任何遗失和发现的财物 精神饱满——穿着工作服，展现自豪感 其它临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 监测和控制用品和便利设施，并尽量减少各方面的浪费 按照既定程序报告、上交和/或记录所有丢失和找到的物品 发挥团队精神，按照酒店程序与其它部门沟通，确保卓越的品质和服务 尽可能及时满足宾客需求，或寻求帮助 积极配合协助完成其它分配给您的职责和任务 这份工作属于体力/脑力劳动，一天中的大部分时间您都需要站立工作，所以身体健康很重要 身强体健——视力和听力良好 您可能需要协助宾客完成一些服务工作 能读会写——大专或本科毕业，拥有电脑操作技能，英语流利 接受灵活排班——您可能需要在夜间、周末和/或节假日工作

【岗位职责】 统筹客房部日常运营管理，监督客房清洁、布草整理、设施维护等工作，确保客房环境、服务质量符合洲际假日品牌标准，保障宾客居住体验。 • 负责客房班组的排班、人员调配与考核，合理分配清洁任务，监督员工按时完成客房清洁、布草更换、卫生间消杀等工作。 • 严格检查客房清洁质量、布草整洁度、设施设备完好情况，不符合标准的责令立即整改，确保每间客房达标后交付使用。 • 负责客房布草、清洁用品、耗材的管理、盘点与申领，合理控制损耗，确保物资充足且使用规范。 • 处理宾客关于客房卫生、设施设备的投诉与需求，及时安排维修、清洁等整改工作，跟进落实情况，反馈处理结果。 • 组织客房员工开展清洁技能、服务礼仪、安全操作等培训，传递品牌服务理念，提升团队服务水平与实操能力。 • 协同工程部、前台等部门，做好客房设施设备维修、房态核对等工作，保障客房正常流转。 • 落实客房安全管理要求，监督员工规范操作，排查消防安全、用电安全等隐患，确保客房服务安全。 • 完成上级交办的其他客房管理相关工作，做好客房服务数据统计与分析。 【岗位要求】 • 学历要求：高中及以上学历，酒店管理、物业管理等相关专业优先。 • 工作经验：2年以上酒店客房管理经验，熟悉客房清洁流程、布草管理及设施检查标准，有连锁酒店工作经验者优先。 • 能力要求：具备较强的现场管理、人员调配及质量把控能力；能快速处理客房突发问题，协同各部门推进工作；熟悉客房物资管理，能合理控制损耗。 • 素质要求：品行端正，责任心强，细致严谨，服务意识强，能吃苦耐劳；具备良好的沟通能力，能有效管理团队，传递品牌服务标准。 其他要求：无不良从业记录，能适应酒店排班及节假日工作，无传染性疾病。

【岗位职责】 1、掌握各种中式点心的制作技术，负责酒店中式面点（含点心、面条、饺子、包子等）的制作与出品，确保口味稳定、造型美观； 2、根据菜单要求，提前准备当日所需面点原料，定量定额完成制作数量，确保大小形状符合规定要求，合理控制成本，减少浪费； 3、严格执行食品卫生安全标准，做好操作区域、工具及设备的清洁消毒工作，要求工具清洁，摆放整齐； 4、配合厨师长研发新品面点，定期更新品种，满足宾客需求； 5、协助完成面点间的原料验收、储存及库存管理，保证食材新鲜合格； 6、遵守酒店各项规章制度，服从工作安排，必要时支援其他厨房岗位工作。 【岗位要求】 1、学历不限，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年及以上的中式面点制作经验，熟悉各类常见面点的工艺及流程； 3、能独立完成发酵、水调、油酥等面团制作，掌握蒸、煮、炸、煎等多种技法； 4、注重出品质量与细节，有创新意识，能根据季节或顾客反馈调整口味； 5、工作踏实认真，有团队合作精神，能适应酒店厨房的排班及高峰时段工作节奏； 6、有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

工作职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关销售的各项政策，向来店宾客推销产品，努力争取最好的经济效益； 4.熟练岗位各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责宾客提供超越期待的服务。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

员工团队 服从厨师主管的工作安排，执行岗位分工，完成切配、备料、烹饪等厨房日常作业；为个人工作设定工作目标，主动接收主管的教导与工作反馈。 按照政府要求和食品安全法规 FSMS 食品卫生管理体系要求参加培训，掌握设备操作、工具清洁保养流程，严格落实各项规范。 加强与厨房其他岗位及相关部门沟通协作，提升团队配合效率，保障零点、自助、大堂吧等各项餐饮运营。 按照标准菜谱完成菜品制作，确保出品风味、温度、装盘及时效符合餐厅标准。 宾客体验 •负责本操作岗位、厨具设备的清洁维护，及时向厨师主管汇报设施设备异常情况，提出改进建议。 •严格执行菜品制作标准，保障出品质量，发现不合格菜品及时上报主管。 •配合处理宾客菜品相关投诉及特殊用餐需求，第一时间向厨师主管反馈宾客意见。 •落实宾客、贵宾特殊餐饮需求的执行工作，例如定制餐食、穆斯林菜品等。 财务回报 •配合落实部门运营成本管控要求，提升岗位工作效率。 •合理使用食材，遵循食材先进先出原则，减少食材损耗；节约洗涤耗材、水、电，妥善使用餐具器皿，降低破损率。 企业责任 •按需申领厨房物资、清洁用品，减少浪费，践行 “绿色” 环保要求（如循环使用容器、节约清洁剂等）。 •遵守拾遗物品保管相关规程，妥善保管工具物料。 •完成上级分配的其它任务。

工作职责： 1.完成销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求： 1.2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

工程安保经理（筹备期）岗位亮点 南通海门希尔顿欢朋酒店现招聘工程安保经理1名。 酒店拥有177间客房，目前处于筹备阶段，与希尔顿逸林酒店共同组成同楼双品牌项目。酒店位于南通海门未来智谷园区，项目由国企投资建设并长期自持，兼具希尔顿国际品牌体系、双品牌项目经历及国企平台稳定性。 工程安保经理作为酒店筹备期核心管理岗位，全面负责酒店工程设备运行、维修保养、能源管理、安全管理、消防管理及应急管理，并深度参与酒店开业前工程接管、设备验收及安全体系建设。 岗位职责一、工程运行与设备管理 全面负责酒店工程设施设备的运行、维护、保养及日常管理工作。 负责酒店供配电、给排水、空调、电梯、热水、弱电及其他机电设备的运行管理，确保设备安全、稳定、高效运行。 建立并完善设施设备巡检、保养、维修及预防性维护计划，并推动落实。 负责酒店日常工程报修管理，合理安排维修任务，及时解决客房、公区及后台区域工程问题。 定期检查酒店设施设备运行状况，对设备故障及潜在问题进行分析并提出改善方案。 建立设备台账、维修记录、保养记录及相关工程档案，确保管理规范、资料完整。 二、筹备期工程接管与验收 深度参与酒店筹备期工程接管、设施设备验收及开业前工程检查。 配合投资方、施工方、设计方及品牌方，对客房、公区、后勤区域及机电设备进行检查和验收。 对筹备过程中发现的工程缺陷、设备问题及不符合运营要求的事项进行记录、跟踪和整改闭环。 参与酒店设施设备调试、试运行及相关系统测试，确保开业前具备正常运营条件。 参与工程资料、设备说明书、图纸、维保资料及相关档案的接收和整理。 配合完成开业前品牌检查、消防、安全及相关验收工作。 三、能源与成本管理 负责酒店水、电、燃气及其他能源使用情况的日常管理和数据分析。 根据酒店经营情况制定合理的节能降耗措施，在保障宾客体验和设备安全的前提下降低能源成本。 定期分析能耗数据，及时发现异常情况并制定改善方案。 加强设备运行效率管理，合理安排重点设备运行时间及运行方式。 负责工程维修材料、工具及备品备件的申购、库存及合理使用管理。 四、安全与消防管理 全面负责酒店安全、消防及安保管理工作，建立并落实各项安全管理制度。 负责酒店消防设施、消防通道、安全出口及相关安全设施的日常检查和管理。 定期组织安全检查、消防检查及隐患排查，对发现的问题及时推动整改。 负责酒店治安、宾客及员工安全、重点区域安全管理及相关安保工作。 建立并完善火灾、停电、停水、电梯困人、突发事件等应急预案。 定期组织消防培训、应急演练及员工安全培训，提高酒店整体安全意识和应急处置能力。 配合相关政府部门及品牌方完成消防、安全及相关检查工作。 五、团队建设与管理 负责工程安保团队人员招聘、岗位安排、培训、绩效及日常管理。 根据酒店运营需要合理安排工程值班、设备巡检及安全值守工作。 负责工程及安保员工专业技能、安全操作和应急处理能力培训。 建立岗位操作标准和工作流程，提升团队专业能力及执行效率。 做好团队梯队建设，培养工程及安保业务骨干。 六、跨部门协同 与前厅、客房、餐饮等运营部门保持高效协作，及时处理影响宾客体验的设施设备问题。 配合人事、财务及采购等部门完成工程安保相关行政、采购及成本管理工作。 参与重要接待、大型活动及特殊时期的工程和安全保障工作。 完成总经理及运营管理团队安排的其他工程、安全及筹备相关工作。 任职要求 大专及以上学历，机电、暖通、电气、工程管理等相关专业优先。 具备中高端或国际品牌酒店工程管理经验，有工程经理、工程总监、工程安保经理等相关岗位经历者优先。 熟悉酒店供配电、给排水、空调、电梯、弱电及相关机电系统的基本运行原理和管理要求。 具备较强的设施设备管理、维修保养及故障判断能力。 熟悉酒店消防、安全及应急管理相关工作，有较强的安全风险意识。 具备一定的能源管理和成本控制能力，能够通过数据分析推动节能降耗。 有国际品牌酒店或新酒店筹备、工程接管及开业经验者优先。 具备较强的团队管理、沟通协调、问题解决和现场执行能力。 责任心强，原则性强，具备较高的安全意识和职业素养。 加入我们的理由 国际品牌平台：加入希尔顿旗下中高端酒店品牌，接触成熟、规范的工程及安全管理体系。 筹开项目经历：深度参与177间客房国际品牌酒店工程接管、设备验收及开业全过程。 双品牌项目背景：同一项目涵盖希尔顿欢朋与希尔顿逸林两个国际酒店品牌，具备更丰富的项目管理环境。 国企投资、自持物业：项目由国企投资建设并长期自持，平台稳定，注重设施设备长期维护和资产管理。 规范福利保障：享受五险一金、双休及酒店相关员工福利。 核心管理岗位：同时统筹工程运行与安全管理，可全面参与酒店设备管理、安全体系及筹备期开业体系建设。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与整理，确保卫生标准达标。 2、按标准流程更换床单、被套、毛巾等布草，补充客房内各类消耗品。 3、检查并报告客房内设施设备的损坏或异常情况，及时联系维修。 4、快速响应客人合理需求，提供热情、细致的服务，处理简单投诉。 5、协助完成遗留物品的登记与上交。 6、遵守酒店安全及卫生规范，正确使用清洁工具及化学用品。 7、配合团队完成旺季或临时性客房深度清洁任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应酒店轮班制。 2、吃苦耐劳，责任心强，做事细致认真，注重卫生细节。 3、具备基本的沟通能力，能听懂普通话，服务意识良好。 4、有客房服务相关经验者优先，无经验可提供岗前培训。

1.监督前厅部日常运营及管理工作。 2.监管部门的员工，确保客人始终得到礼貌接待及充分的注意和重视。 3.确保员工，特别是与客人直接接触的员工熟知会员、认识常客和其他贵宾，并给予其特殊关注和重视。 4. 全权负责维护前厅部各项规格标准，确保设施和设备干净整洁、保养良好且维护得当 5.对所辖区域进行定期例行检查。 6.检查员工上岗员工的仪容仪表，符合标准。 7.每周召开部门会议，审查各项需特殊处理的程序和事件。 8.充分利用公司系统、业务流程和各项规范，协助酒店创造收入并提升效益。 9.审核并批准/拒绝各项折扣要求。 10.达到预算收益、控制人工成本和支出并在负责区域实现利益提升。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。 11. 根据要求编制并提交统计、业绩和预测分析及报告。 12.与相关部门就贵宾和其他重要客人的预计抵达和退房或客人的特殊要求进行信息沟通。 13.确保在紧急/危机情况下作为中央通讯点的的培训和程序准备就绪，并确保已经与当地消防、警察和应急人员建立并维护关系。 14.推销酒店其他服务和内部设施。 15.能接受酒店安排外派工作

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。 6、肯动脑筋，配合厨房研发新菜品， 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2-3年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、全面负责酒店营运部门的日常管理工作，制定并执行营运策略，确保酒店各项服务达到丽思卡尔顿品牌标准 2、监督营运部门的工作流程，优化服务品质和运营效率 3、分析营运数据，制定成本控制方案，提升酒店整体盈利能力 4、建立并维护客户关系管理体系，处理重大客户投诉及突发事件 5、协调跨部门合作，确保营运与其他部门（如市场、财务等）的有效衔接 6、负责营运团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉高星级酒店营运流程 2、出色的领导力和团队管理能力，能有效激励多元文化背景团队 3、精通酒店运营数据分析，具备优秀的成本控制和收益管理能力 4、卓越的客户服务意识，能妥善处理各类突发事件和客户投诉 5、优秀的沟通协调能力，能与各部门及管理层保持高效协作 6、具备创新思维和持续改进意识，能推动营运流程优化和服务升级

工作职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.专科学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上四星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

工作职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现进行评估。 2.掌握所辖客房/公共区域的状况。 3.检查客房部/公共区域的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求： 1.相同岗位工作经验2年以上。 2.具有日常的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.熟悉客房管理专业知识。 4.熟练运用电脑。

1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。  9.协助上级领导做好日常交接工作，创造良好的工作氛围。.掌握预定情况和当天客情，根据当天到达及离店的客房名单，最大限度的销售即时客房。  10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。

【岗位职责】 1、熟悉酒店部门工作细则和流程； 2、负责实习部门各岗位职责； 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，旅游管理和酒店管理专业优先考虑； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、实习期不低于6个月，实习岗位餐饮部、前厅部和客房部。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。 【岗位要求】 1、 初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。