1.按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 2.熟知部门标准工作程序。 3.履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况• 完整的输入酒店电脑系统。 4.在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 5.随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 6.尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 1.Registers and rooms all arrivals according to established procedures. 2.Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures. 3.Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation. 4.When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival. 5.Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity. 6.Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service.

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略，包括品牌推广、市场调研、销售策略等，确保完成年度营收目标； 2、统筹管理酒店线上线下营销渠道，包括OTA平台、各新媒体渠道等，提升酒店曝光率和市场份额； 3、策划并组织实施各类营销活动、促销方案及会员计划，提高客户粘性和复购率； 4、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交市场分析报告，为管理层提供决策支持； 5、维护与政府机构、行业协会、媒体及重要客户的合作关系，拓展潜在商业机会； 6、管理市场营销团队，制定绩效考核标准，提升团队专业能力和工作效率。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，3年以上同岗位管理经验，熟悉高端酒店、度假酒店的市场运作模式； 2、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力，能独立制定并落地营销策略； 3、出色的沟通协调能力及商务谈判技巧，能高效整合内外部资源，可直接开发客户； 4、熟练使用办公软件及数据分析工具，对数字化营销有深入理解； 5、具备优秀的团队管理能力，责任心强，能承受高强度工作压力。

【岗位要求】 1.全面负责酒店宴会销售。 2.与第三方渠道合作，引入流量，促使合同提前签订 3.与餐饮部协作沟通关于宴会场地，服务，菜单等事宜。达到客人满意度。 4. 跟单婚宴及社会宴，确保宴会圆满结束及顺利结款。 5. 可组建自己团队，可享业绩分成。 【职位要求】 1.相关岗位销售工作经验，社会餐饮或社会婚宴销售同样欢迎，带资源者优先。 2.良好的计算机使用能力。 3.形象良好，有亲和力，男女不限。 4.表达沟通力强，良好的客户服务意识和态度。 5.销售技巧、客户谈判能力强。 6.具有良好的职业操守，工作素质和团队合作精神。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责大门应接、电梯应接、行李服务和礼宾代办工作。保证在规定时间内设岗的岗位上有岗、有人、有服务。 2、与前台保持密切联系，做好物品运送等服务工作。 3、检查每日团队行李进出店情况，掌握酒店重要接待任务和重大活动的安排，做好迎宾应接工作，确保行李服务的优质高效。 4、确保客人行李和信件的当日交送，负责处理需退邮件的工作。 5、完成上级布置的其他各项工作。

【岗位职责】 1、制定及监管市场销售部计划、部门手册，并参与制定市场销售部政策、标准程序及工作目标。 2、制定及决定针对各种商务及旅行社市场的销售策略、价格策略以及相应的促销活动等，旨在完成市场销售计划的各项目标。 3、清楚理解并传达给市场销售团队有关凯宾斯基集团及区域的各种销售策略及战略目标。 4、负责制定销售活动及销售促销等费用的预算。 5、积极配合人才服务部门的工作，参与市场销售部所有成员的招聘工作。 6、确保与全球销售办公室保持适当及规律的沟通，从而协助酒店市场销售团队达到销售目标。 7、根据销售结果（房晚数及收入的产量报告），制定出正确的行动计划。 8、监督及管理所有生意跟进的有效性，保持良好的客户关系并为酒店创造更多的团队/散客生意来源。 9、通过多种的方式（例如：媒体、社交活动、与竞争对手聚会等）发掘有利于酒店发展的各种经济信息、某些公司的新举措及发展、新的任命、有潜力的工业园区、新的商业中心、新项目等等，并将这些信息传送至相关的销售人员。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上. 2、英语流利。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。

岗位职责： 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。  6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 任职要求： 1、40-50岁，本科及以上学历； 2、熟悉酒店日常全面管理工作，具备3年以上酒店总经理、EAM等任职经历，以餐饮、市场销售等运营管理工作背景出身为佳。 3、有事业心，具备较强的运营管理能力，具有较强的协调、沟通、创新能力和团队合作精神，有一定的英语沟通交流能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案，确保酒店运营安全有序； 2、监督和检查酒店各区域的安全状况，及时发现并消除安全隐患，预防各类安全事故发生； 3、组织并实施酒店员工的安全培训，提高全员安全意识和应急处理能力； 4、协调处理突发事件，包括火灾、盗窃、纠纷等，确保快速响应并妥善解决； 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成相关安全检查及整改工作； 6、管理安保团队，合理安排值班计划，确保24小时安全监控和巡逻； 7、定期检查消防设施、监控设备等安全器材，确保其正常运行； 8、完成上级交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和责任心，能够独立处理突发事件； 2、熟悉酒店安全管理流程及相关法律法规，有相关经验者优先； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门及外部单位有效配合； 4、身体健康，能适应倒班工作制； 5、无犯罪记录，品行端正，具备团队合作精神； 6、持有消防、安保等相关资格证书者优先。

1.Ensuresthe smooth running of the operations on a day to day basis and in a proactivemanner. 积极主动确保日常工作顺利运行。 2.Supportand assist all Front Office sections. 支持并协助前厅部各分部。 3.Ensuresthat all guests receives prompt, cordial attention and personal recognition andresolves related problems. 确保所有客人得到及时、热情的关注和个人认可，并解决相关问题。 4.Checkall correspondence of the day’s arrivals to familiarize with arrived andarriving guests and their needs, follows up as required. 检查所有当天预抵客人的信件，了解预抵客人的需求以及喜好详情，并积极跟进。 5.Controlroom availability for walk-ins and established accountability for guestsdeparture dates and times. 控制可用房，并关注客人的离店日期以及时间。 6.Maintainreservation procedures, same day arrivals. 关注当天的预定详情，执行预定程序。 7.Checkall arrivals folios, follows up on credit standing of walk-in guests andvalidity of account to company instructions. 检查当天预抵客人的账单详情，查询房间账单的信用状况以及公司账户的有效性。 8.Checkall billing instructions and guest credit for accuracy.  Follow up and resolve related issues. 检查所有客人的账户详情以及客人信用的准确性，跟进并解决相关事宜。 9.Maintainsappropriate standards of conduct, dress, uniforms, hygiene, appearance andposture for all departmental employees. 确保前厅部员工仪容仪表等符合酒店标准。 10.Ensuresthat all departmental information is kept accurately and up to date. 确保部门信息传达的准确性和及时性。 11.Promotesin house sales and facilities to maximize hotel revenues. 营销酒店的产品并使利润最大化。

1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 Rsponsiblefor the administration of the food and beverage department, formulate andimplement all the plans for catering management. 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。  To be responsible for the implementation ofthe Department's operating income and profit targets.  3.参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 Prticipateand maintain the entire system of food and beverage marketing plan and salespromotion activities 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 Coordinatewith other departments to ensure that guests are satisfied with the food andbeverage products and good service.  5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 Makethe restaurant sales strategy, urge the staff to do a good job of food andbeverage sales, improve food and beverage sales revenue.  6.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 Buildingmaterials management system of restaurant equipment, supplies, equipment andstrict management.  岗位要求 Job requirments 1.大学以上文化程度；3年以上“餐饮总监”（国际五星级酒店）岗位工作经验。 Collegedegree or above, 3 years of working experience in the same position in international hotels 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。  Proficiency in the Department of businessknowledge, proficiency in Chinese food, Western food, bar skills and managementskills. 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the food raw materialsprocurement, storage and kitchen production, restaurant service, good at all aspectsof the work, to ensure the coordinated development of food and beveragemanagement.  4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 With socialactivities, organization and leadership ability and practical work ability;good at mobilizing the enthusiasm of the management staff at all levels of thefood and beverage department.

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

1、熟知掌握冷菜生产加工过程、工序工艺标准、质量要求，负责原 材料选用和保管，有效地控制成本，及时做好冷菜的推陈出新； 2、负责冷厨人员的工作安排和工作细节指导，组织领用原材料，做 好所有冷冻食品的准备工作，监督员工的操作； 3、熟悉原材料种类、产地、特点，计划冷冻食品的成本，检查库存  原料，确保使用中的原料没有变质，损坏等问题，把好食品材料质量关； 4、负责收集客人对冷菜的意见，了解新菜式； 5、处理各类紧急事件及有关客人投诉； 6、督促检查厨房卫生及员工的个人卫生； 7、检查厨房设备运转和厨具，用具的使用情况，负责班后的维护和 保养工作，确保不适用残缺破损的餐具、用具，防止发生事故。 任职要求： 1.身体健康，能够承受劳动，愿意服从管理。 2.具备冷菜厨师工作经验。 3.持有健康证明。

【岗位职责】 1、负责主持中餐厅服务工作，服从餐饮负责人和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、 检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持中餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作 建设，捉高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问 题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈绐厨师长，并配合厨房拟定菜肴推广计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供 应。 4、负责要求和监智各岗位执行各项规章制度、负责餐厅的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本都门的消防安全和质量管理 工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP客人，妥善处理客人的投诉。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP容人，妥善处理客人的投诉。 6．负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具 管理赔偿制度，节约费用成本。  6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具 答理赔偿制度，节约费用成本 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集 宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不 断改进工作。 8、审阅部门每天业务报表，掌握当日容情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情， 以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排 各项当前淮笛工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常 的质量管理工作，提高全面综合素质。  10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建 设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝 聚力，兴罚分明，激发员工工作的积极性，更好 的开展工作。 11、 协调本部门与其他部门的关系，做好部门负责人和总经理交办的其他工作。

公司简介 江苏龙隐酒店集团，目前在职员工超过1600名，旗下拥有27家直营门店，业务领域涉及酒店餐饮投资、运营管理、资产管理、文旅建设等多个专业板块，是国内发展速度最快的酒店集团之一。 职位名称： 龙隐溪山酒店总经理 任职要求： 1. 大学本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 具有8年以上酒店管理经验，其中至少3年在酒店总经理或高级管理职位上，一定要有餐饮工作经验 3.年龄50周岁以内，如拥有丰富的行业经验和深厚的专业知识，在业内具有极高的权威性和领导力，可适当放宽年龄限制。 4.酒店客房一共43间，餐饮对外开放，包厢10个，小型宴会厅1个，零点厅20桌，要求总经理爱岗敬业，亲力亲为，要有餐饮经理工作经验 工作地点： 江苏省宜兴市湖父镇雅达阳羡溪山小镇龙隐溪山酒店

【岗位职责】 1、负责各类冷盘、冷荤菜品的烹调与制作，严格遵循卫生标准和操作规范，确保出品安全与品质。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店工作经验，1年以上同职位工作经验。 2、为人正直，有责任心。 3、职高以上学历，身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。岗位要求1.3年以上同岗位工作经验。2.必须掌握机电工程设备的基础知识。3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、全面负责品牌酒店在苏州观前街地区的门店日常运营管理工作，确保服务质量和客户满意度； 2、制定并执行销售策略，提升酒店业绩，达成或超越既定目标； 3、领导团队，优化内部管理流程，提高运营效率和服务水平； 4、维护与合作伙伴的良好关系，拓展市场合作机会，提升品牌影响力。 工作地点：苏州苏州苏州！ 工作时间：上六休一，店长缴纳五险一金。请看清楚再沟通，基础信息不再回复，节约大家的沟通成本。谢谢！ 任职要求： 1、具有3年及以上任职酒店店长的经验，年龄35岁以内，有华住、首旅、亚朵酒店店长工作经验者优先； 2、优秀的领导能力和团队管理能力，能够激励团队达成目标； 3、出色的客户服务意识，能够处理各类客户需求和投诉； 4、良好的商业洞察力和市场拓展能力，能够制定有效的营销策略。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 ·根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 ·制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 ·与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。活动与产品管理 ·执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 ·设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 ·管理产品全生命周期:申请、内容制作、上线发布、库存控制。渠道与内容优化管理 ·定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 ·审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 ·管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 ·跟踪并持续优化运营指标（如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 ·负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 ·确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 ·优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 任职资格： ·本科及以上学历。 ·热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 ·至少3年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 ·具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力。 ·展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 ·英文听说读写流利优先。

工作职责： 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1.具有初级（及以上）会计师证； 2.财务管理、会计、金融相关专业，本科及以上学历； 3.具有2年以上财务负责人工作经验，5年以上星级酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 4.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 5.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 6.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 7.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 岗位要求： 1、具备基础管理能力，了解所负责部门对各职位的责任； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、掌握应用销售及前台的电脑系统； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 5、能够掌握和理解市场和竞争； 6、须具备良好的中，英文读写能力； 7、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 9、独立工作和团队工作的能力。

工作职责： 1.协助厨师长管理指定厨房作为独立利润中心，符合餐厅营运理念和凯悦国际的标准，确保营运在预算范围内的同时，最大限度令客人满意及帮助餐厅赢利。 2.根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 3.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4.协助各餐厅厨师及厨房学徒根据酒店运营的、财务的、行政的管理工作，努力成长为掌握多样技能的复合型人才。 5.适当授权给经验丰富的员工，培养和发展他们，同时保持和维护营运和安全的标准。 6.协助和展开提高员工技巧和知识的培训活动。 7.进行年度绩效考核，真实、适当的给予评估。 任职要求： 3年以上中厨房炒锅经验，吃苦耐劳，沟通表达清楚。

【岗位职责】 1、全面负责酒店西厨房、中厨房、宴会厅的日常运营和管理工作，确保食品质量和出品标准符合酒店要求。 2、制定并执行菜单计划，根据季节和市场趋势调整菜品，提升餐饮竞争力。 3、监督食品采购、库存管理及成本控制，确保厨房运营高效且符合预算。 4、培训、指导和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率，营造良好的工作氛围。 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合相关法律法规。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务流程顺畅，提升宾客满意度。 7、处理厨房突发问题，及时解决运营中的技术或管理难题。 1. Fully responsible for the daily operations and management of the hotel's Western kitchen, Chinese kitchen, and banquet hall, ensuring that food quality and production standards meet hotel requirements. 2. Develop and implement menu plans, adjusting dishes according to seasonal and market trends to enhance the competitiveness of the dining services. 3. Supervise food procurement, inventory management, and cost control to ensure efficient kitchen operations within budget. 4. Train, guide, and manage the kitchen team, improving staff skills and work efficiency, and fostering a positive working atmosphere. 5. Strictly enforce food safety and hygiene standards, ensuring that the kitchen environment complies with relevant laws and regulations. 6. Coordinate with other departments to ensure smooth dining service processes and enhance guest satisfaction. 7. Handle unexpected kitchen issues and promptly resolve technical or managerial problems in operations. 【岗位要求】 1、具备2年以上行政总厨或同等职位工作经验，熟悉酒店厨房运营流程。 2、精通中西餐烹饪技术，能够创新菜品并适应市场需求。 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养厨房员工。 4、熟悉食品成本控制及供应链管理，具备较强的预算管控意识。 5、了解食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明优先。 6、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理跨部门协作事务。 7、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力。 1. Possess over 2 years of experience as Executive Chef or in an equivalent position, familiar with hotel kitchen operations. 2. Proficient in Chinese and Western culinary techniques, capable of innovating dishes and adapting to market demands. 3. Have excellent team management skills, able to effectively motivate and train kitchen staff. 4. Familiar with food cost control and supply chain management, with strong budget management awareness. 5. Understand food safety regulations and hygiene standards, holding relevant health certificates is preferred. 6. Possess good communication and coordination skills, able to efficiently handle cross-departmental collaboration. 7. Strong sense of work responsibility, able to adapt to high-intensity work environments, and possess strong stress resistance.

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，三年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐，酒水的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。