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  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 17:56
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    岗位要求: 1、建立VIP客人和长住客客人的宾客档案、尽可能全方面的了解他们的住宿喜好及实际需求; 2、做好宾客服务记录,建立宾客服务档案; 3、定期对长住客客人、VIP客人等进行拜访,了解客人的服务要求并及时满足,听取客人的意见和建议,并将客人的相关意见、建议、投诉等向上级反馈,协助做出有效处理; 任职条件: 1、专业不限,酒店管理、旅游管理专业人员可优先考虑; 2、英语口语熟练,可作为日常工作语言; 3、能接受酒店班次安排,主要意向酒店一线服务专家岗位发展; 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 21:24
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、熟悉PEP系统 有希尔顿品牌工作经验优先考虑!!!
  • 收益经理

    8千-1万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 11:05
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    岗位职责: 1、进行每周预测;设置散客/团队库存策略和定价策略;平衡出租率和房价以最大化收益确保酒店有最佳客源比例以及最大化收入和利润 2、保证各个市场的最优定价,特别关注公司协议客、OTA、团队和散客  3、执行酒店定价政策,保证价格策略在各个渠道的正确执行 3、推动当地酒店市场信息的获取,收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素 4、战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况,并作为酒店收益管理策略的基础。针对团队的价格/库存提供独立意见 5、管理团队客房活动,保证截止日期、 客房清单、团队变化(增加、流失) 6、根据集团标准推动每周收益策略会议 7、从利润角度主动发现和分析商业机,并进行适宜的商业决策,如比较婚宴生意和有客房的会议团队 8、汇报关键战略数据,如渠道分析、促销的投资回报等, 保证各系统的数据输入和输出的准确 其他要求 计算机能力:精通
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:16
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    岗位职责 1. 负责实现所属区域和行业部分的客房和宴会的销售目标。 2. 代表酒店通过客户关系管理,与客户保持密切的联系并销售宣传酒店相关产品。 3. 保证所有每日工作任务按时完成。 4. 积极发展新客户,维系老客户,及时向客户传递酒店信息,销售宣传酒店产品,为酒店争取客源,增加经济效益。 5. 建立客户档案,收集竞争对手和同行信息,供市场销售总监参考。 6. 征询客户意见,及时将宾客意见反馈给酒店有关部门。 7.采集市场信息,有敏捷的市场洞察力,给与部门总监提供建设性意见以及产品创新理念。 岗位要求 1.了解商务旅游、旅游业国内外市场动态,会议旅游及宴会销售。 2.能够掌握和理解市场和竞争。 3.了解上海市场者优先。 4.需具备优秀的中文书写和口头表达能力。 5.优秀的表达能力及交流技巧,具有团队的沟通能力以及抗压力。 6.独立工作及团队工作能力。 7.具备优秀的英文书写和口头表达能力者优先。 酒店福利 1.凯莱酒店管理集团,提供技能培训、交叉培训、职业规划指导。 2.社会保险,生日福利。 3.免费员工宿舍、免费工作餐。 4.不定期举行丰富多彩的员工活动。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:14
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    岗位职责 1.管理所有销售工作与活动,包括直销、销售询价、销售管理、公关活动和销售团队管理。 2.对现有的和潜在的市场和趋势进行分析,协调各种活动,以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益。。 3.增加当地餐饮和宴会的销售。 4.当地的、英国国内的和国际市场上的航空公司、旅行代理人、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系,以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、批发商等保持联系。。 5.确保通过加入协会使酒店成为当地社区的活躍的成员。 6.在酒店内组织和参加大型与销售和公关相关的活动。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验4年以上。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。
  • 总会计师

    8千-1万
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:12
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    1.监控酒店的现金及投资 2.分析研究出纳的帐目出入 3.酒店住宿预付款项的控制工作 4.特别审查应收、应付帐款余额以确保其准确性,采取措施保证在90或120天内结清相应款项 5.对工资进行审计 6.审查月度存货应付帐款对账单、采购应付帐目、旅行社提成支付款项、餐饮类帐目及对帐表 7.审查运营设备库房,避免不必要或过度采购,清理(或至少意识到)流通缓慢的过期物品 8.确保洲际酒店集团内部的财务款项按照管理协议及时得以支付。 9.确保提供具有时效性的现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益。 10.直接向助理财务经理和财务经理汇报交流有关财务控制方面的事宜 11.每天审查并更正收入帐目 12.通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整,控制资产负债表的所有科目 13.整理准备月末结帐的各类会计凭证 14.编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 15.与业主进行交流。 16.获取与酒店经营相关的法律咨询信息,拥有良好的地方法律法规意识。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:工作职责:1、负责酒店全面日常运营管理、各项业务管理,制定酒店发展战略;2、负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等,使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3、制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划;4、负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成。对酒店内各项业务活动进行实施,并对酒店内各项活动及相关酒店的产品进行创新设计与实施;5、定期向事业集群提供所辖区域的酒店市场经营状况信息,编制较准确的供需计划,为事业集群的总体经营布置提供可靠的依据;6、负责与政府等相关部门的沟通与协调工作。领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道;7、负责建立酒店的高素质管理团队。负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。定期向事业集群汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜;8、依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势;任职资格:任职条件:1、旅游酒店管理或相关专业专科以上学历; 2、5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 3、丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力; 4、极具市场的敏锐度和狠抓酒店营收能力; 5、较强的沟通表达、逻辑思维能力; 6、认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 7、需具备酒店开业筹备工作经验为佳; 8、可接受全国外派。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    Bar Operation Manager 酒吧运营经理 该职位需要既能像生意人又能像市场销售专家一样把酒吧和餐吧经营好。 通过计划、组织、指导和管理餐饮部的各项运营以确保每个酒吧或餐吧,都能独立的产出利润,并最大程度保证客人满意。 遵守酒店安全管理的要求,始终把生命安全,消防安全和工作安全放在第一位。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1. 协助市场销售总监制定并实施酒店的市场营销策略,完成销售目标; 2. 负责开发并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、会议团队等; 3. 分析市场动态和竞争对手情况,提出针对性的销售方案; 4. 带领销售团队完成销售任务,监督团队日常工作,提升团队绩效; 5. 协调与其他部门的工作,确保客户需求得到及时响应; 6. 参与酒店品牌推广活动,提升酒店知名度和美誉度; 7. 完成上级交办的其他相关工作。 任职要求: 1. 本科及以上学历,市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先; 2. 5年以上酒店行业销售经验,3年以上团队管理经验; 3. 熟悉酒店市场销售流程,具备丰富的客户资源和市场开拓能力; 4. 具备较强的数据分析能力,能够制定并执行有效的销售策略; 5. 优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力;
  • 无锡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合出菜,保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、要求会雕刻,面塑或唐艺,精通盘饰; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、确保菜肴出品质量、及时、有序,掌握菜肴各自不同的烹饪方法。 2、根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 3、通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 4、管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 5、培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 6、告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施 【岗位要求】 1、3年以上酒店或餐饮行业相关岗位工作经验。 2、擅长川菜的烹饪与出品,具备一定的菜品研发和创新能力。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟悉苏式点心的制作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1、制定和执行餐饮产品促销活动计划。 2、通过主动销售以增强客户群和利润率来完成宴会和餐饮的销售和收益目标。 3、对本地各家餐饮情况进行数据调研收集与分析。 4、配合酒店各餐厅和节日产品开展营销。 5、配合市场公关活动起发展。  岗位要求: 1、形象气质佳,有3年以上同岗位工作经验。 2、在当地有一定的客户群。 3、沟通协调能力强,逻辑清晰,目标导向强,执行能力强;  4、具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力。
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1.熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 2.负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 3.完成酒店设定的销售目标及相关任务。 4.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 5.高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 6.操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 7.及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息。 8.与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 9.主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 10.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 11.处理客人的反馈或投诉。 岗位要求: 1.大学专科。 2.有三年或以上酒店销售及相关经验。 3.良好的中英文读写能力。 4.良好组织及展示技巧,具有良好的沟通技巧。 5.能在强压下胜任工作。 6.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 7.拥有一定的客户资源。 8.具有以身作则的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.概述和维护酒店品牌网站,特别优惠页面, 并确保内容与市场销售策略保持一致。 2.执行市场传媒经理为各部门所设置的在线市场策略,其中将不限于销售/房务/餐饮/宴会销售(VIP活动/婚宴/社交活动等)。 3.根据酒店具体的市场需求与供应商紧密合作开发新网站页面以及和新的网站功能。把酒店推广发布至在线渠道,其中包括但不局限于网站/EDM/博客/论坛等。管理包括社交媒体/博客/审查网站等的在线内容以及其名誉。 岗位职责: 1.拥有强大的在线分销销售经验以及电子邮件销售和网站优化。 2.必须有普通话和英语口头和书面沟通技巧。 3.基本SEO技巧,包括谷歌和百度搜索引擎优化规则,法规经验。 4.3年或以上酒店市场及推广经验优先。
  • 常州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会及会议活动的销售工作,制定并执行销售计划,完成既定业绩指标 2、主动开发潜在客户资源,维护现有客户关系,建立长期稳定的业务合作 3、根据客户需求制定个性化宴会及会议方案,协调餐饮、客房等部门确保活动顺利实施 4、负责活动报价、合同谈判及签订,跟进活动执行全过程,确保服务质量 5、定期进行市场调研,分析行业动态及竞争对手情况,及时调整销售策略 6、建立完善的客户档案,定期回访客户,收集反馈意见并持续改进服务 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店宴会销售或相关工作经验,有高端酒店销售经验者优先 2、熟悉宴会及会议市场运作模式,了解活动策划及执行流程 3、出色的商务谈判能力和客户关系维护能力,能独立完成销售全流程 4、具备较强的市场分析能力和销售策划能力,能制定有效的销售方案 5、良好的团队协作精神,能有效协调酒店各部门资源 6、工作积极主动,责任心强,能承受较大的工作压力 7、形象气质佳,具备良好的职业素养和沟通表达能力
  • 拉面厨师

    6千-9千
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1.擅长拉面制作烹饪 2.确保与客人直接接触时,对食品及加工方法具有丰富的知识。 3.参加厨师长和主管组织的培训。 岗位要求: 1.相关专业毕业优先考虑。 2.了解西厨房基本的工作规范和要求,能按工作规范和质量标准要求进行工作。 3.擅长面点、拉面等制作工艺
  • 南京 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:30
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索,完成销售指标。 3、代表酒店参加国内大型的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求 1、具备良好的沟通及协调能力 2、具备良好的抗压能力及团队协作能力 2、充分了解南京本地市场,具备2年以上同岗位工作经验 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售
  • 徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:50
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  • 南京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:10
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上酒店客房工作经验。 2.身体健康,相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。 4.有责任心和必要的沟通能力。
  • SPA技师

    4千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:26
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    岗位职责 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务; 2、定期简历宾客及常客档案,了解客户的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好的提供服务; 3、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 岗位要求 1、限女性,皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法; 2、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:11
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    职位陈述 高级销售经理需协助销售总监领导销售部门。他/她督导并管理所有谈判过程,同时需成功的跟进所分派的公司、散客、会务、社会活动、旅游团队等各项活动。领导销售团队通过准确、快速的服务使收入最大化,同时给客户以最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 作为高级销售经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·        按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 ·        熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 ·        完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 ·        及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·        与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 ·        向客户推荐集团内其他连锁酒店。 ·        主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·        了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·        处理客人的反馈或投诉。 ·        无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·        根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 ·        积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 ·        根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导销售团队,总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        领导销售团队达到部门目标。 ·        在需要时主持并参加会议。 ·        协助销售总监招募,选择,培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        认真履行所分配的工作和特殊任务。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿高级销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        诚挚待客:       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·        正直诚信:       时时刻刻为所应为 ·        领导核心:       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·        团队合作:       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·        主人翁精神:  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·        即时行动:       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·        大学专科。 ·        有三年或以上酒店销售及相关经验。 ·        良好的中英文读写能力。 ·        良好组织及展示技巧,具有良好的沟通技巧。 ·        能在强压下胜任工作。 ·        了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 ·        拥有一定的客户资源。 ·        具有以身作则的能力。
  • 淮安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:58
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    • 投递简历
    1. 分别负责对餐饮部中餐各岗点的日常经营、管理工作。 2. 对餐饮部经理负责,在餐饮部经理不在的情况下,代理其工作,并完成上级布置的其它工作。 3. 协助餐饮部经理负责监督、计划、控制及协调餐饮部中/西餐岗点的行政管理工作。     4. 协助餐饮部经理制定岗点预算,计划并开展促销活动,努力增加销售额、控制成本、提高利润等。 5. 收集并提供有关客人的满意度及各种活动的情况报告。 6. 负责各中/西餐餐厅、酒吧、管事部及宴会部与相关部门的协作沟通;协调联络餐饮促销工作。 7. 定期向餐饮部经理汇报中/西餐岗点的成本控制情况。 8. 编排餐饮的培训计划并落实、指导培训的实施。 配合招聘、培养餐饮部人力资源队伍。
  • 切配主管

    6千-8千
    常州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:32
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    • 投递简历
    1、负责班组人员工作安排 2、根据客情做好备餐切配准备工作 3、具备三年及以上切配工作经验 4、熟悉星级酒店中厨房工作流程 5、身体健康,无不良嗜好
  • 炉台厨师

    6千-8千
    常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:32
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉厨房烹饪技术,有淮扬菜烹制经验2年及以上 2、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 3、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、保证所有厨房设备的正常工作,如有问题及时告。 5、.保证准确的收货及库存的补充。 4、根据工作标准,备料单,照片及上级布置的菜任务,协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行,接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作态,协助管理员工,参与食品质量的控制,提高品的菜色和味道。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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