【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 岗位描述： 1、掌握各项VIP接待流程及标准，包括前期质检、接待期间的服务、接待后的流程梳理及接待方案的完善； 2、参与总部高层及VIP客人用房、用餐等接待保障工作； 3、参与并完成VIP活动会议的筹备、现场保障等工作。 4、负责为总部VIP商务接待提供餐饮个性化设计与餐饮服务工作，负责集团高端客户餐饮、住宿、会议及出行安排的方案落实。。 岗位要求： 1、大专及以上学历，普通话标准，有基本的英文沟通能力； 2、五官端正、亲和力较好，热爱服务行业，有较强的服务意识，抗压能力强； 3、酒管管理、旅游管理专业，有VIP接待经验或相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的日常接待与关系维护，提供优质、专业的服务体验 2、处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决并跟进反馈 3、收集并分析宾客意见与建议，定期提交服务改进报告 4、协助策划并执行宾客关怀活动，提升客户满意度和忠诚度 5、维护VIP客户档案，定期回访并建立长期良好的客户关系 6、配合前台、客房等部门，确保服务流程的高效衔接 7、完成上级交办的其他与宾客服务相关的工作任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、年龄22-35岁，形象气质佳，具备良好的职业素养 3、优秀的沟通表达能力及服务意识，能灵活处理突发情况 4、具备较强的抗压能力和团队协作精神 5、普通话标准，掌握基础英语交流能力者优先 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 7、无经验者可接受系统培训，有酒店前台或客户服务经验者优先

FO AM You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.The Assistant Manager - Front Office is responsible to assist the Front Office Manager / Assistant Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. Minimum 2 years work experience as Assistant Manager or Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. Well developed communication and customer relations skills.

1. Ensuring accuracy of the property content and presentation on the brand websites, as well as third party portals, directories and websites where the hotel is listed and/or distributes inventory. 确保酒店相关内容在品牌网站展示的准确度和正确度，包括在第三方网站，及其他有可能出现酒店信息的网站和线上平台。 2. Ensuring consistent brand delivery through social and digital channels, and maintain operations. 保证酒店持续性地在子商务和社交平台上的品牌投放与宣传并维护平台运营。 3. Support and assist hotels in launching products and tracking sales on e-commerce platforms. 支持与帮助酒店在各电子商务平台进行产品投放及跟踪销售情况。 4. Monitor and assist the Revenue Manager/Director in ensuring rate parity throughout all digital distribution channels. 帮助和协助收益经理完成在所有电子商务平台上的价格统一。 5. Liaise with the corporate office for deploying website enhancements and functionality upgrades. 与酒店相关部门合作来完成网站的整体提高和功能性的升级。 6. Support and liaise with various departments to ensure optimal content delivery (PR, F&B, Marketing, Sales). 与相关部门合作来保证正确内容的投放和宣传(PR, F&B, Marketing, Sales) 7. Create and implement promotional content for special offers and packages, in coordination with the hotel’s Marketing and Revenue Managers. 与酒店销售部和收益部合作来制作和创造特别和个性化的宣传内容。 8. Be proactive in pursuing opportunities for hotel promotions，and develop promotion strategies. 积极寻求和抓住推广契机，制定推广策略。 9. Assists with the preparation of the annual Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of employees. 协助营销年度预算的准备，确保部门的目标与酒店年度预算目标和员工需求相一致。 10. Preparation and regular update of the Communications Departmental Budget, in close cooperation with the DOSM, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 准备并定期更新传讯部财务预算情况，协助市场销售总监确保目标的完成和成本的控制。 11. Ensures that an organised, up-to-date filing system is maintained for all communications records. 确保所有传讯文档都得到有序的归档并更新。 12. Ensures all employees maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保所有员工对最新的酒店产品、现有的推广、政策的更改和适度的内部沟通都有所了解。 13. Arranges for hotel site inspections. 安排酒店参观。 14. Ensures new technology & equipment are embraced to improve productivity. 确保新技术和设备的有效应用，提高生产力。 岗位要求： 1. Good communication skills. 较强的沟通技巧。 2. Good organization & coordination skill. 具有较强的组织协调能力。 3. PC knowledge: Word, Excel, Web and basic knowledge of Desktop Publishing System. 电脑知识: Word, Excel; Web 和基本台式印刷系统知识。 4. With strong teamwork spirit. 拥有较强团队合作精神。 5. Good interpersonal skills. 较强的人际交往能力。 6. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能够承受工作压力。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向市场销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

工作职责： • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 收悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 • 以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 • 与负责市场区域的客户建立良好关系，维持客户资料的更新。 • 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 • 通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给他/她负责区域的客户，在发现市场有任何变化时，包括竞争对手所有的信息变更，都要及时反馈信息给业务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 • 协助销售经理负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 • 适当的将销售部的信息共享与其他部门。 • 积极参与宴会及会议沟通协调会，并协助宴会销售部跟进宴会或会议中发生的事件。 • 在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针保持酒店在市场的有利位置。 • 建立良好的工作关系。 • 对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 • 认真履行所分配的工作和特殊任务。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大学专科 • 具有至少一年在国际连锁酒店的相关经验。 • 良好的中英文读写能力。 • 具有良好的沟通技巧和较强的人际交往能力。 • 能在强压下胜任工作。 • 拥有较强团队合作精神。 • 较强的人际交往能力。 • 有酒店销售经验和客户资源。

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助数字营销经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取良好的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上，为数字营销经理提供协助支持。 2、在数字营销经理需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至数字营销经理。 5、监督，指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系，确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助数字营销经理，确保在所有酒店举行的活动中更好的宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准，政策及程序。 16、协助数字营销经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。 20、遵守酒店酒店的程序及政策

【岗位职责】 1、负责酒店客房、宴会及会议板块的收益管理，通过市场数据分析与预测，制定并动态调整价格策略及库存分配方案，实现收益最大化。 2、每日监测各渠道（OTA、直销、团队、协议公司等）的预订进度与竞争酒店价格动态，及时优化渠道价格体系与售卖策略。 3、组织召开日常收益例会及月度预测会议，协同销售、前厅、预订及市场传讯部门，确保价格、房态及促销活动执行落地。 4、分析历史经营数据及市场趋势，编制周/月/季度收益报表与市场情报报告，为管理层决策提供数据支持。 5、评估并管理各分销渠道的产出效率与成本，优化佣金结构及促销投入，提升直订占比与渠道ROI。 6、针对淡旺季、大型活动及突发市场变化，快速响应并设计促销组合、打包产品及价格限制条件，平衡出租率与平均房价。 7、参与制定年度预算及滚动预测，跟踪目标完成情况，对差异进行复盘并提出改进措施。 8、协助培训前厅、预订及销售团队收益管理基础理念，提升全员收益意识与执行规范性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销、财务管理等相关专业优先。 2、3年以上酒店收益管理或预订部主管相关工作经验，有中高端酒店或连锁品牌经验者优先。 3、熟悉主流OTA平台运营规则及酒店PMS、RMS、CRS等系统操作，具备较强的数据敏感度与Excel分析能力。 4、了解常州及周边酒店市场，具备敏锐的市场洞察力与竞对分析能力，能独立制定动态价格策略。 5、优秀的沟通协调能力，能有效联动销售、前厅、预订等部门推动策略落地。 6、具备较强的抗压能力与应变能力，可适应快速变化的市场节奏。 7、普通话流利，具备基础英语读写能力者优先。

1. 负责酒店海报、公众号图文、社交媒体配图等视觉设计。 2. 完成宣传视频的剪辑与后期制作，并协助完成前期拍摄。 3. 维护并提升酒店品牌的整体视觉形象。 任职要求： 1. 精通PS、Ai，熟练使用AE、剪映等剪辑软件。 2. 具备优秀审美与设计执行力，对视觉潮流敏感。 3. 注重细节，有责任心，具备良好的团队协作能力。 4. 有相关行业经验者优先。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1、至少3年以上酒店市场营销部工作经验 2、有团队和旅行社工作背景 3、专业的谈判和销售技巧 4、理解市场细分，市场占有率和促销 5、理解酒店定位和价格策略

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、按要求更换床单、毛巾等客房用品，补充客房消耗品 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障 4、协助客人处理入住期间的合理需求及问题 5、执行客房安全管理制度，发现异常情况及时上报 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，能适应酒店行业工作节奏 2、身体健康，能承受一定体力劳动 3、具备基本沟通能力，能用普通话进行工作交流 4、有责任心，注重工作细节 5、有酒店相关工作经验者优先考虑

岗位职责 1.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 5.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 6.与各部门紧密沟通并协同工作，建立紧密的客户关系。 7.负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 8.拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 岗位要求 1.具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2.具有一定客户资源，了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 3.较强的团队合作意识及团队领导能力。 4.较强的人际交往能力,优秀的沟通和商务洽谈技能。 5.较强的组织协调能力和问题解决能力。

【岗位职责】 1. 根据酒店年度营收指标，制定销售战略与年/月度销售计划，统筹整体销售工作，保障酒店营收指标落地达成； 2. 负责常州本地政企单位、大中型企业、旅行社、商务协议大客户开发洽谈，维护重点客户长期合作关系，拓展资源； 3. 统筹销售团队建设、日常管理、员工带教与绩效考核，拆解部门业绩指标，规范销售流程与部门管理制度； 4. 联动运营部门，跟进会议客人、企业团建等全流程项目对接、报价及落地管控； 5. 调研常州同城五星酒店（希尔顿、万豪系竞品等）定价与市场动态，灵活调整销售政策、房价及宴会套餐方案； 6. 定期汇总销售数据、经营报表，向总经理汇报部门业绩、市场变化及后续优化方案。 【岗位要求】 1. 学历：大专及以上，酒店管理、市场营销相关专业优先； 2. 工作经验：5年及以上高星级酒店销售管理经验，有常州本地酒店资源、万豪品牌从业经历优先； 3. 专业能力：精通酒店销售全链路，熟悉政企、商务客户开发逻辑，具备完整销售团队搭建、绩效管理经验； 4. 资源条件：自带常州本地政企、大中型企业、会展相关优质客户资源优先录用； 5. 通用技能：熟练使用Office办公软件，商务谈判、跨部门统筹协调能力突出； 6. 个人素养：目标导向、抗压性强，具备优秀团队管理、市场开拓及临场应变能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店电子商务平台的日常运营与管理，包括官网、第三方OTA平台、社交媒体及直销渠道的维护与优化。 2、制定并执行线上营销策略，提升酒店产品在线曝光率、转化率及客房收入，协同市场部完成年度销售目标。 3、监控并分析各渠道数据（如浏览量、订单量、转化率、客户来源等），定期输出运营报告，针对性调整投放策略与产品组合。 4、管理线上产品定价、房态及促销活动，确保价格体系在各渠道的一致性与竞争力。 5、主导线上推广活动策划（如节日促销、套餐组合、会员专属活动），协调设计、预订及前端部门落地执行。 6、对接主流OTA平台（携程、美团、飞猪等）及第三方渠道，维护良好合作关系，争取优质资源位与推广机会。 7、跟踪行业竞品动态与用户评价，提出优化建议，提升酒店在线口碑与品牌美誉度。 8、协同新媒体团队，利用短视频、直播、社群等新型电商工具拓展流量入口。 【岗位要求】 1、具备酒店行业电子商务运营经验，熟悉OTA、小红书、抖音等主流平台规则与推广逻辑。 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等工具制作报表并提炼关键结论。 3、优秀的沟通协调能力，能推动跨部门协作及与外部渠道高效对接。 4、思维活跃，对市场热点敏感，具备策划线上活动及提炼卖点的能力。 5、工作主动、结果导向，能适应快节奏的电商运营节奏。 6、学历、经验、年龄不限，有中高端度假酒店或精品酒店电商管理经验者优先。

1. 开发客户：对接企业、公司、婚宴、团建、会议、年会客户，拓展宴席、用餐订单 2. 客户维护：维护老客户，定期回访，对接用餐需求，提升复购 3. 洽谈接单：接待客户咨询，介绍宴会厅、套餐、菜品、场地布置，报价、签订用餐合同 4. 现场对接：宴席/会议当天到场跟进，协调前厅后厨，处理现场突发问题 5. 回款跟进：跟进订单定金、尾款催收，确保款项按时回收 6. 数据上报：每日登记客户信息、跟进记录、业绩，完成销售指标 7. 配合营销：配合酒店活动，线上线下推广餐饮、婚宴、会议产品

【岗位职责】 1、负责携程、美团、飞猪等国内主流OTA平台的日常运营，包括房态控制、价格调整、活动报名及排名优化； 2、每日监控各渠道的产量、转化率及ROI，分析流量数据，提出改进方案以提升订单量； 3、负责各线上渠道的酒店信息维护，包括图片更新、房型描述优化、点评回复及管理，提升线上展示形象。探索新的分销渠道（如抖音直播、小红书种草等），建立多元化的线上销售网络； 4、更新产品资料，整理归档； 5、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售同岗位工作经验者优先；

此岗位工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 岗位职责 1.协助酒店管理层负责整个酒店的运作及收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在部门负责人的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1 全面协助负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2 和厨房保持有效的沟通，并协助制定各项餐饮推销计划与策略 3 监督员工服务流程，处理突发客诉事件，维护客户满意度 4 排班管理与人员调配，优化团队工作效率 5 控制餐厅物料损耗，协助成本核算与库存管理 6 执行食品安全规范及卫生检查标准 7 配合市场活动落地，完成月度经营指标 8 接受餐厅经理安排的其它工作 【岗位要求】 1 具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2 熟悉中餐服务流程及宴会接待标准 3 较强的现场协调与突发事件处理能力 4 能适应两头班及节假日工作安排 5 普通话流利，具备基础英语沟通能力

岗位职责： 1、积极寻找，识别和开发新的潜在客户资源。 2、定期进行销售拜访，向潜在客户推广酒店设施，服务和优势。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、可接受应届毕业生。

岗位职责 1.根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5.负责以销售主管的业务培训工作。 6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1. 中专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2. 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3. 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5. 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1、负责厨房的生产管理，组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下，制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动， 4、依据部门规定的本点食品成本率标准，控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录，交接班记录，油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准，督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式，每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴，要当日给出书面汇报，及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作（水电气，卫生） 12、同相关班组保持沟通，相互协作． 13、完成上级指派的其他任务