【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、执行宴会销售经理分派的其它任务。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 【岗位要求】 1、 自然条件：女生，身高160cm以上。 2、大专以上学历。 3、服务形象气质佳，精通电脑操作。 4、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力， 5、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 6、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 福利待遇： 基本工资+加班补贴、交五险一金、法定节假日按三倍工资结算、各类嘉奖卡、年终加薪、生日蛋糕券、免费提供入职体检、意外伤险、工会福利等。

主要职责： 1、为客人登记、结账及更换房间，按照预定部要求，确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 2、维持现金流动，确保收到现金的准确性。 3、主要工作职责是协助值班经理和前台经理。 4、能够交叉培训和互相轮岗在到达大堂, 天空大堂还有后区办公室。 5、也须完成日常值班经理的工作。 6、全面了解经理和主管的全部工作职责。 7、针对酒店所发生的与运营相关的事宜应及时向值班经理/值班经理报告。 8、提供全方位的指导给所有部门。 9、针对要求与其他酒店部门合作，协调并且沟通。 10、在运营高峰来临时支持和协助前厅部经理。 11、检查前线和后区的运营是否整洁有序。 12、透彻领悟管理和监督员工的各项工作。 13、监控M体验部员工的工作，以确保客人得到迅速，亲切，个性化的服务。 14、监督M体验部人员的工作，确保以得到最佳的平均客房出租率和平均房价为目的，从而最大限度地提高收入。 15、监督M体验部的接待工作，尤其是以确保那些会员客人，再次光临的客人和其他的贵宾受到到特别重视和认知。 16、每日需在抵店列表上高亮重要客人，对比预测出租率及实际出租率，通知员工注意当日房态。 17、应每日更新客房升级销售数据，确保月度客房升级销售数据准确性，相关报表应由财务日审在每月7号前进行再核查和再确认。 18、当前台登记入住或者离店的客人较多时，提供必要支持。 19、维持部门间的关系，尽量为客人提供最优质的服务。 20、了解信用政策及办理程序，与财务部门保持紧密联系，确保能尽快地执行信用政策。 21、熟知系统恢复程序。 22、对升级及特殊物品需求的审批。 23、对M体验部员工的穿着、个人卫生、面容、仪态及行为进行监督，维护酒店的标准。 24、每月组织部门会议回顾操作程序、需要特别处理的事件。 25、为体验厅员工准备工作计划，安排假日及休息时间，考虑并预计大型活动安排，特别是或早或晚到达和离开的客人安排。 26、确保充分了解千琇悦酒店标准和商业目标。 27、对值班经理提供充分的支持。 28、分析并批准折扣及扣款。 29、紧急形势下利用资产管理系统采取行动。 30、熟知所有酒店紧急程序。 31、熟知信用条款。 32、在体验专员缺席的情况下代替员工行驶责任协助社交体验经理或值班经理。 33、熟知楼层物品丢失与损坏程序。 34、执行相关被分配的责任和特别项目。 35、准确并有礼貌地处理所有打进和打出的电话。 36、满足客人需要被叫醒的要求。 37、与相关部门合作，呼叫客人。 38、在突发事件发生时，严格按政策执行，如火灾、炸弹威胁及其他危险事件。 39、详细了解突发事件的对应策略。 40、维持部门间的关系，尽量为客人提供最优质的服务。 41、详细了解酒店附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 42、按照酒店政策，处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 43、处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 44、在文档中记录下客人收到的挂号信、电报、包裹。 其它： 1、有酒店筹备经验者优先； 2、了解酒店周边地区的最新信息，名胜风景地等，为顾客提供便利信息； 3、善于建立、维护良好的客户关系； 4、善于聆听、多方位思考； 5、善于通过观察、收集、分析，进行创新并大胆尝试； 6、英语书面、口语流利；

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

主要职责 1、在客人要求前，主动、迅速、有礼貌地帮客人提重的行李、外套、皮箱等。 2、保持积极、乐观态度，认真关注每位到达酒店的客人。 3、在处理客人行李时，了解客人登记及结账手续。 4、在主要的门口迎接客人，特别关注当天到达的回头客和我的千禧会员。 5、协助到达和离开的客人开、关车门。 6、保持良好的站姿及车道的畅通。 7、引导客人到大堂，在客人登记时，站在客人后面等待客人，注意观察接待台社交大使给出的房间号，拿到房间号后，立刻陪同客人到房间。 8、熟悉酒店布局，陪同客人到达酒店的各个场所。 9、按照酒店标准，引导客人到房间。 10、熟悉电梯的运作及酒店紧急通道。 11、为客人提供有关酒店设施及服务的信息。 12、为客人提供服务及引导。 13、知道客人的名字，特别是回头客、长期的住店客人及定期的住店客人的名字，在客人通过大厅时，主动询问客人是否需要帮助。 14、保持大厅的干净及整洁，发现污物时，及时通知行李或行李员领班。 15、上班时保持个人穿着整洁，发型整齐，皮鞋锃亮。 16、必要时帮助其他员工工作。 17、在值班期间，保持行李房干净及整洁。 18、准备报纸的发送，按照上级的要求把报纸送到客人房间。 19、用值班记事薄记录重要事情。 20、能够操作通信设备。 21、安排交通并协助客人提行李。 22、安全地管理钥匙。 23、确保最大限度上满足客人的需求，关注重要贵宾从到达至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，使客户满意。 24、随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量称呼客人的姓名。 25、与其他部门保持合作，与必要外界部门保持联系，确保为客人提供优质服务。 26、帮助社交体验经理去布置房间，如果有需要的话。 其它： 1、有酒店筹备经验者优先； 2、了解酒店周边地区的最新信息，名胜风景地等，为顾客提供便利信息； 3、善于建立、维护良好的客户关系； 4、善于聆听、多方位思考； 5、善于通过观察、收集、分析，进行创新并大胆尝试； 6、英语书面、口语流利。

岗位职责 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9、能够达到产品知识的要求。 10、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11、了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14、在工作中随时检查员工的产品知识。 15、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17、在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 18、完成账单检查表以准备餐厅服务。 19、微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 20、确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 21、在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 22、控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 23、协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 24、确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 岗位要求 1、二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2、良好的英语口译及书写能力。 3、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 5、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6、领导技能及培训技巧。 7、外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1、当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 2、与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 3、确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 4、监督夜床服务。 5、负责钥匙的严格控制。 6、对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7、迅速向工程部汇报工程维修。 8、确保失物招领按照程序操作。 9、维持楼层布草间的干净和整洁。 10、监督管辖区域客房服务员的工作效率。 11、检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 12、协助进行员工的培训和发展。 13、给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 14、必要时对员工进行个别面对面指导。 15、通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 16、采取合适的行动解决客人的抱怨。 17、保证所有报告都按时完成。 18、遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 19、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 岗位要求 1、大学专科及以上学历。 2、良好写作和口头表达能力。 3、良好的英语水平。 4、具有良好的客房部办公室日常运作方面的知识。 5、能熟练操作各种办公软件。 6、会使用Opera & OnQ系统。 7、至少三年的客房楼层工作经验。 8、积极聆听、多方位思考。

岗位职责： 1、根据采购计划，对餐饮食材类采购，进行询价和比价，确保采购物品的价格合理。 2、与供应商沟通洽谈，获取产品信息和样品，并进行供应商的评估。 3、根据酒店的需求和采购指导，制定采购订单并下达给供应商。 4、负责跟踪采购订单的执行情况，确保采购物品按时到达。 5、跟进采购物品的验收和入库工作，确保物品的数量和质量符合要求。 6、协助采购主管完成采购相关的文档工作和记录。 任职要求： 1、女性，25--40岁，大专以上学历。 2、星级酒店餐饮食材类采购的工作经验，拥有市场询价、比价的能力；懂得开发、甄选以及管理供应商，有供应商资源更佳；拥有降本增效的能力；能够熟练使用电脑和办公软件。 3、工作认真细致，懂得如何和供应商沟通与谈判。 4、性格开朗，有上进心和吃苦耐劳的精神，够积极配合完成酒店布置的工作任务。 工作地点：盐城市亭湖区松江路16号 盐城国展诺富特大酒店 工作时间：8:30--12:00 14:00--18:30 岗位福利： 每周双休，五险一金，工作餐。

负责包间餐前检查，餐中服务，餐后收尾工作。服从领导工作安排，吃苦耐劳。

工作内容： 1、负责酒店的安全、治安、消防工作； 2、根据领导的安排做好各安全要道的检查、巡逻； 3、大型活动的秩序维护，安全排查； 4、积极参加酒店的消防及专业培训； 5、完成领导交办的任务。 职位要求： 1、高中及以上学历，专业不限； 2、退伍军人及相关工作经验者优先； 3、相貌端正，身体健康，有较强的责任心，无不良嗜好。 工作时间：做五休二。

岗位职责： 1、负责酒店餐饮服务工作； 2、服从领导的工作安排； 3、熟悉相关工作的操作流程。 任职资格： 1、有相关工作经验优先； 2、能吃苦耐劳。

年龄：20-35岁 可以吃苦耐劳，做过酒店相关优先考虑。 1.按酒店规定，自查仪容仪表准时上岗 2.认真阅读交班记录，完成上一班未完工作 3.热情接待客人，为客人提供良好的服务 4.客人到店时主动向客人问好 5.为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间 6.与各部门密切联系，做好客人资料信息的保密。 工作地点：塘桥 薪资待遇：面谈（底薪+提成） 联系电话：17601483990

Responsible for testing including “log keeping books”/certification. Conducting Fire Safety Training of all hotel staff to the appropriate level.Supervising hotel fire and smoke compartments, including all escape ways.Monitoring of hotel performance against the requirements of the Fire Safety Plan, reporting deviations & recommending corrective measures needs. 当值安全主任负责各岗位的分配，并且确保酒店客人和员工生命财产的安全。负责处理紧急事件。指示并监督安全调查员按部门和酒店的要求履行他们的职责。协助经理进行事件调查和报告。培训及监督下属遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、CET-4优先。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

To supervise the other guest service and the Front Desk attendants. To ensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standards while striving towards total guest satisfaction. To ensure that the above-mentioned areas are working in a professional manner at all times. Responsible for hiring, training and development of all concierge-related associates, so they are hospitable, outgoing and guest oriented. 监督其它宾客服务部及前台员工的工作。保证他们遵循酒店的规章制度，服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。确保以上工作区域的员工能始终保持专业的态度。负责所有宾客关系员工的雇用，培训和发展事宜，使他们成为热情的，友好的和以客人为宗旨的员工。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，普通话标准； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责： (1) 按规范流程和质量标准每日完成大厅、客厕、客梯等公共区域的清洁保养工作。 (2) 定期做好各项清洁项目和公共区域的计划卫生。 (3) 打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。 (4) 工作中遇到困难或不能解决的问题，及时上报经理或主管。 任职要求： 学历不限·经验不限·45~55岁

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有前台工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，形象气质优雅。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理日常投诉。

-清洁并维护酒店设备。 -遵守卫生规范和程序。 -协助做好各项服务的准备工作。 -协助做好餐厅的服务准备工作，包括： -清洁设备。 -分类和存储设备。 -保持玻璃器皿的清洁以备使用。 -保持餐具的清洁以备使用。 -保持瓷器的清洁以备使用。 -准备服务台。 -准备自助餐台。 -准备服务设备和材料。 -协助餐台的准备工作。 -建立和保持良好的员工关系。 -出席并参与每日的例会和其他会议。 -根据要求出席并参与培训事项。 完成部门负责人或上级交办的其他任务及工作。

【岗位职责】 1、严格遵守酒店各项制度，按时上岗，并做好准备工作。  2、对酒店有关水电、设备设施等按时进行检查，工作要及时认真。  3、对夜间报修和工程相关事项进行处理，配合各部门工作的正常运行。  4、如遇特殊情况，及时处置同时做好记录上报领导。 5、按要求完成工程相关的各项清单管理。  6、加强安全意识，具有高度警惕性和责任感，在安全作业的同时完成好每一项维修工作。 7、完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、中装以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、具有工程相关的基础知识和操作技能。 3、适应夜班工作。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1、每天巡回检查酒店的设施设备运行正常，做好记录并汇报给本部门领导。 2、熟悉酒店的设施设备的性能及注意事项。 3、发现有设备异常情况及时处理并汇报给部门经理。 4、做好每班交接记录，暂未完成的维修，由下一班继续跟进，并做好记录。 5、负责抄写水、电、煤气表做好记录。 6、做好工程各机房的钥匙保管。 7、对各部门电话报修及时响应。 8、熟悉并了解停水、停电、停气、电梯困人等事件处理预案，发现情况立即执行预案。 9、听从主管、经理的安排工作，并向主管、经理汇报。 10、领导临时交办的其他事项。 11、能适应中班或夜班上班时间。

岗位职责 1、为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、监督厨房的正常运作。 3、在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8、正确操作所有的设备、器具和机器。 9、能够接受外场工作任务。 10、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 11、可以被要求进行盘点工作。 12、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15、积极的学习和不断的创新菜肴。 16、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 18、参加并积极地参与所有的培训。 19、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 岗位要求 1、高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2、至少2年在五星级酒店的主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 3、主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 4、饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 5、能够合理消耗所有产品和配料。 6、能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 7、掌握最更新的食品卫生知识。 8、掌握食品安全体系方面的知识。