还要负责管事部相关工作 岗位职责 每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 根据相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查。 开展月度专项检查并形成报告。 对采购物品进行相关的卫生安全检查，确保符合相关标准和程序。 每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1年食品安全卫生相关工作经验，熟悉相关的政策和标准。 食品样品留样汇总文件记录。 良好的沟通技巧。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年及以上食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

岗位要求：                                                                     1、大专及以上学历；两年以上酒店食品安全岗位工作经验。 2、具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明（A1)。 3、具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关区域的运营操作 4、具有较好的沟通能力。                                                                 工作要求：                                                                              1、确保按照要求和食品安全体系标准保证宾馆的食品和储存安全，督促落实食品生产经营全过程。 2、负责完成每日的例行检查，并进行食品安全培训并做好记录。 3、检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程中的记录材料，按照要求保存相关资料。                                                                                 4、记录和管理从业人员健康状况，卫生状况。                                                 5、对不符合食品安全标准的食品，以及发现食品安全风险隐患的，及时采取有效整改措施并报告。 6、按时高效地完成上级领导交办地其他事项。

岗位职责： 1. 保管卫生检查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 2. 及时提交所有客人/员工的食物卫生事故报告。 Submits all guest/ employee food and hygiene related incident reports in a timely manner. 3. 保证所有HACCP要求的相关报告及时登记和更新。 Ensure all HACCP required report to be recorded and updated in a timely manner. 4. 监督餐饮和厨房部的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise F&B staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 5. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 6. 协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.　 岗位要求： 1. 持有食品卫生安全管理相关证。 Qualification in hygiene and food safety management. 2. 英文书面和口语沟通良好。 Good at writing and speaking English. 3. 3年以上酒店食品卫生管理经验或同等国际高端酒店食品卫生专员经验。 Minimum 3 years work experience as Hygiene Officer in luxtury brand hotel.

1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、 组织开展食品安全培训。 2、 根据食品卫生安全相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查并提供指导。 3、 开展月度专项检查、形成报告，并在组织食品安全委员会会议中分享，并跟进问题项。 4、 对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 5、与食药监等相关食品卫生安全职能部门保持顺畅沟通。 6、 兼任秘书，完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、 2年及以上国际品牌食品安全卫生相关工作经验者优先。 2、良好的沟通技巧及协调能力。 3、熟知食品卫生安全标准，并在严格执行中，保持条理性。 4、工作认真细致，有责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全日常监督管理工作，定期检查厨房、餐厅等区域的卫生状况； 2、监督食品采购、储存、加工、制作及供应的全过程，确保符合国家食品卫生安全标准； 3、定期组织食品卫生安全培训，提高员工卫生意识和操作规范； 4、配合相关部门完成卫生许可证的办理、年检及卫生部门的检查工作； 5、及时处理食品卫生相关投诉或突发事件，并制定整改措施； 6、建立并完善食品卫生管理档案，定期提交卫生检查报告。 【岗位要求】 1、具备基础的食品卫生安全知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉国家食品卫生相关法律法规及行业标准； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 4、能够独立完成卫生检查及问题整改工作。

一、岗位职责 1、能够分析明确食品安全需求，协助制定并遵守食品安全规章制度。 2、负责食材采购验收、储存保管、加工制作等环节的监督检查，确保符合食品安全标准。 3、负责仓库食材入库登记、出库记录、库存盘点，控制库存成本。 4、承担收银工作，保障操作规范、资金安全，处理账务问题并做好记录核对。 5、参与食品安全风险评估与隐患排查，巡视各岗位食品安全情况，督促措施落实，及时解决安全隐患，确保符合国家相关法规标准。 6、配合相关部门进行食品安全检测与报告编写，协调各部门及客户的食品安全事宜，开展宣传与培训活动。 7、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。完成上级交办的其他食品安全相关任务。 二、任职要求 1、为专职食品安全员，对食品安全法律法规有基本了解，具备相关食品安全管理知识和经验，有良好的责任心和细致的工作态度。 2、熟悉食品安全法规及操作规范，持有食品安全相关资格证书者优先。 3、具备仓库管理和收银工作经验，熟练使用办公及收银软件。 4、具备良好的沟通协调能力、问题解决能力。 5、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。 6、能适应餐饮行业的工作强度和时间安排。

【岗位职责】： 1. 收集、识别、更新有关食品安全的法律法规和相关标准，监督和指导酒店餐饮及相关部门的贯彻落实。 2. 组织本酒店食品安全领域风险辨识与管控工作，督促落实重大危险源的安全管理措施。 3. 负责酒店食品安全领域在公司层面的检查工作，并对检查结果进行分析和改善追踪；同时监督指导餐饮部的食品安全自查工作。 4. 参与并指导酒店食品安全应急预案的制定、演练、复盘；跟进酒店食品安全事件/事故的调查处理工作、突发公共卫生事件/事故的响应与处理。 5. 协助珠海酒店群的食品安全专业领域及其它专业领域相关工作。 【任职资格】： 1. 3年以上食品安全和质量管理领域的工作经验。 2. 持有食品安全高级管理员证、ISO22000&BRC审核员或内审员证、食品检验员证。 3. 熟悉食品安全、食品工艺、食品检验方面的专业知识，国家与广东省有关食品安全的法律、法规及相关标准。 4. 熟悉数据统计分析的应用，熟练使用办公软件。

作息：周一到周五，7:30-16:30  缴纳上海五险一金 任职资格： 1.有相关餐饮工作经验 2.能熟练运用电脑办公软件（Excel、word、PPT等）

岗位职责： 1、研究并制定食品安全计划，包括食品采购、储存、加工、制作和供应等环节的安全管理措施； 2、定期检查康养社区食品的质量和新鲜度，确保食材符合安全标准，并提供合格的食品给客户； 3、组织食品安全培训课程，培训餐饮服务人员关于食品安全和卫生的知识，提高员工的安全意识和操作技能； 4、处理客户投诉和食品安全紧急情况，迅速采取措施解决问题，保障客户的健康和安全； 5、 与卫生部门、供应商和其他相关部门合作，共同推动食品安全管理工作，确保康养社区餐饮服务的安全性和可靠性； 6、记录食品安全检查结果和事件处理过程，并及时向上级领导和相关部门报告，保持信息的透明和及时沟通； 7、负责餐饮部物资仓库管理的工作。 8、完成上级临时指派的其他工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明； 2、熟悉食品安全法规和标准，具有良好的法律意识； 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与不同部门和人员合作； 4、具有责任心和应变能力，能够在紧急情况下迅速做出正确的决策和应对措施； 5、具备良好的记录和报告能力，能够准确地记录工作过程和结果，并及时向上级报告。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

岗位职责1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。8、完成上级领导交办的其他工作任务。岗位要求1、XXX年食品安全卫生相关工作经验2、食品样品留样汇总文件记录3、良好的沟通技巧4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

【岗位职责】 1、负责餐饮食品卫生管理工作，维护整个食品链食品安全的合规性（包括但不限于原料资质及供应商审核；半成品、成品相关标识的审核等）； 2、落实各餐厅、厨房食品卫生管理制度，定期开展餐饮食品卫生检验工作。 3、协助上级做好楼面、厨房卫生操作巡查和人员健康监督工作。 4、建立餐饮食品安全台账，包括但不限于食品留样记录、食品添加剂领用、使用记录、专间温度和紫外线消毒记录、过保质期食品处置记录等。 5、配合地方对口专业部门的日常监督检查和相关材料报备等工作。 6、完成上级领导安排的其它工作。 任职要求： 1、食品相关专业，接受过食品安全体系标准培训； 2、具备餐饮或食品行业品控管理工作经验优先； 3、熟悉餐饮连锁企业运作流程和运作模式； 4、具有较强的组织、计划和沟通协调能力，原则性强、细心谨慎、抗压能力较好。 该岗位为单休，可以接受优秀实习生应聘。

岗位职责 Job Responsibilities 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、负责安排管事部员工的工作班次； Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、负责厨房设备的清洁和保管； Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫机构保持良好联系； Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根据经营情况准备人员预算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、协助完成上级的工作任务 Help leader tocomplete tasks 岗位要求 Job requirements 1、有较强的责任心,工作认真踏实，身体健康，精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical，Healthy and energetic 2、熟悉各种餐具用具的特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods

岗位职责 Job Responsibilities 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、负责安排管事部员工的工作班次； Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、负责厨房设备的清洁和保管； Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫机构保持良好联系； Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根据经营情况准备人员预算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、充分了解本地的卫生法律和法规Have a thorough understanding of local health laws and regulations.11、建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录Establish food hygiene management archives and keep various inspection records.12、定期进行食品卫生培训 Regular food hygiene training should be conducted. 岗位要求 Job requirements 1、有较强的责任心,工作认真踏实，身体健康，精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical，Healthy and energetic 2、熟悉各种餐具用具的特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods 4、具有丰富的食品卫生安全知识，有食品处理及各种卫生标准的相关工作经验Having extensive knowledge of food hygiene and safety, as well as relevant working experience in food handling and various hygiene standards.5、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 Those holding industry hygiene qualification certificates or occupational safety certificates will be given priority.

岗位职责Job Responsibilities 1、负责酒店管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作符合卫生标准； Be responsible for the daily operation and management of the hotel management department, ensuring that the cleaning, disinfection and maintenance of tableware, kitchenware, equipment, etc. meet hygiene standards. 2、制定并执行管事部的工作计划，合理分配员工任务，监督工作进度与质量； Formulate and implement the work plan of the management department, rationally allocate the tasks of employees, and supervise the progress and quality of work 3、管理管事部库存，包括清洁用品、餐具及设备的采购、领用和盘点，确保物资充足且无浪费； Manage the inventory of the stewarding department, including the purchase, issuance and inventory of cleaning supplies, tableware and equipment, to ensure that materials are sufficient and there is no waste 4、培训并指导管事部员工，提升其专业技能与服务意识，确保团队高效协作； Train and guide the staff of the management department to enhance their professional skills and service awareness, and ensure efficient team collaboration 5、定期检查清洁设备及工具的使用情况，及时报修或更换故障设备，保障工作顺利进行； Regularly inspect the usage of cleaning equipment and tools, promptly report for repair or replace faulty equipment to ensure the smooth progress of work 6、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持良好沟通，协调解决运营中的问题； Maintain good communication with other departments (such as the catering department and the kitchen department), and coordinate to solve problems in operation 7、确保管事部工作符合酒店安全、卫生及环保政策，定期提交相关报告。 Ensure that the work of the management department complies with the hotel's safety, hygiene and environmental protection policies, and submit relevant reports on a regular basis 岗位要求 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先； Relevant working experience in the hotel or catering industry is required. Candidates with experience in the executive department or logistics management are preferred 2、熟悉清洁消毒流程、餐具保养及设备维护知识，了解卫生安全标准； Be familiar with the cleaning and disinfection process, tableware maintenance and equipment maintenance knowledge, and understand the hygiene and safety standards 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况； Possessing strong organizational and coordination skills, capable of efficiently managing teams and handling emergencies 4、责任心强，注重细节，能承受一定的工作压力。 Strong sense of responsibility, attention to details, and able to withstand certain work pressure

岗位职责Job Responsibilities 1、负责酒店管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作符合卫生标准； Be responsible for the daily operation and management of the hotel management department, ensuring that the cleaning, disinfection and maintenance of tableware, kitchenware, equipment, etc. meet hygiene standards. 2、制定并执行管事部的工作计划，合理分配员工任务，监督工作进度与质量； Formulate and implement the work plan of the management department, rationally allocate the tasks of employees, and supervise the progress and quality of work 3、管理管事部库存，包括清洁用品、餐具及设备的采购、领用和盘点，确保物资充足且无浪费； Manage the inventory of the stewarding department, including the purchase, issuance and inventory of cleaning supplies, tableware and equipment, to ensure that materials are sufficient and there is no waste 4、培训并指导管事部员工，提升其专业技能与服务意识，确保团队高效协作； Train and guide the staff of the management department to enhance their professional skills and service awareness, and ensure efficient team collaboration 5、定期检查清洁设备及工具的使用情况，及时报修或更换故障设备，保障工作顺利进行； Regularly inspect the usage of cleaning equipment and tools, promptly report for repair or replace faulty equipment to ensure the smooth progress of work 6、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持良好沟通，协调解决运营中的问题； Maintain good communication with other departments (such as the catering department and the kitchen department), and coordinate to solve problems in operation 7、确保管事部工作符合酒店安全、卫生及环保政策，定期提交相关报告。 Ensure that the work of the management department complies with the hotel's safety, hygiene and environmental protection policies, and submit relevant reports on a regular basis 岗位要求 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先； Relevant working experience in the hotel or catering industry is required. Candidates with experience in the executive department or logistics management are preferred 2、熟悉清洁消毒流程、餐具保养及设备维护知识，了解卫生安全标准； Be familiar with the cleaning and disinfection process, tableware maintenance and equipment maintenance knowledge, and understand the hygiene and safety standards 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况； Possessing strong organizational and coordination skills, capable of efficiently managing teams and handling emergencies 4、责任心强，注重细节，能承受一定的工作压力。 Strong sense of responsibility, attention to details, and able to withstand certain work pressure