【岗位职责】 1、全面负责面馆日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责员工培训与团队建设，提升员工服务意识及专业技能，维护良好的工作氛围； 4、严格管控门店成本，包括原材料采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系，提升顾客满意度； 6、执行公司各项规章制度及卫生安全标准，确保门店符合行业规范及法律法规要求； 7、定期向上级汇报经营状况，并提出合理化建议以推动业务发展。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验者优先，熟悉面馆或快餐类门店运营流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备良好的沟通协调能力； 3、对数据敏感，具备基础的财务分析能力，能通过经营数据优化运营策略； 4、责任心强，抗压能力突出，能适应弹性工作时间及高强度工作环境； 5、注重细节，对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求； 6、学习能力强，愿意接受新理念并推动门店创新改进。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，有一定的写作能力和应变处理问题的能力 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 参与食品安全培训； 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 执行消毒/杀菌程序； 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 食品安全培训月度报告； 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 熟悉洲际酒店集团食品安全体系，并有效落实，定期检查，发现问题，并跟进整改结果。 【岗位要求】 充分了解本地的卫生法律和法规； 详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（FSMS）； 熟练使用电脑办公软件； 最少两年担任卫生经理的工作经验； 良好的实际经营和充足的行政管理技能； 三年及以上相关经验，包括监管经验，或同等的教育和工作经历的结合。

【岗位职责】 1、 组织酒店食品安全培训、质量安全会议，完成食品安全培训月度报告； 2、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 3、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 4、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验优先； 2、熟练操作办公软件，有一定的写作能力和应变处理问题的能力 3、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位要求 1、管理并指导员工，保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。

【岗位职责】 1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及希尔顿集团标准 2、定期对厨房、餐厅、酒吧等区域进行卫生检查与风险评估，制定改进方案并监督执行 3、组织食品安全培训，提升员工食品安全意识与操作规范，建立完整的培训记录档案 4、监控食品采购、储存、加工、出品全流程，严格把关原料验收标准与供应商资质审核 5、主导食品安全事故应急处理，及时上报并配合监管部门调查，制定预防措施 6、管理食品留样制度，定期送检并分析检测报告，确保食材安全达标 7、维护食品安全相关证件（餐饮服务许可证等），按时完成年检及备案工作 【岗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，持有食品安全管理员证书优先 2、具备食品安全风险识别能力，能独立开展HACCP体系或ISO22000体系运作 3、逻辑清晰，擅长制定标准化流程文件及检查清单，熟练使用办公软件进行数据分析 4、执行力强，能适应高频次现场巡检工作，及时发现并解决卫生隐患 5、具备基础英语读写能力，可解读进口食品标签及国际食品安全标准 6、有酒店/餐饮行业质检经验者优先，无经验但具备食品相关专业背景可培养

本职位负责在酒店整体的卫生管理的监督和咨询，包括酒店食品安全管理机制以及针对酒店公区和客房的卫生咨询。并且，本职位被委派与外部专业卫生管理机构建立良好的沟通，例如食药监局，卫生检测机构 本职位负责在营运总监/总经理 (如果卫生安全经理空缺的情况下) 的指导下，建立, 监督酒店卫生安全管理政策，并提供有效的咨询 负责在全酒店实施和贯彻希尔顿大中华区及蒙古食品安全手册政策以及标准, 并配合协调年度食品安全审计工作 1.      Oversees the preparation of kitchen equipment for use 监督厨房设备的使用准备情况。 2.      Oversees the receive and storage of kitchen goods 负责监管厨房货物的验收与贮存。 3.      Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和储存情况。 4.      Oversee the cleaning of the kitchen 监督厨房的清洁。 5.      Oversee the process of discharged food and beverage     监督餐饮厨余处理的程序。 6.      Maintaining the entire food safety system within the hotel 负责维护整个酒店的食品卫生安全系统。 7.      Organize food safety training to all related associates, also including food suppliers 组织酒店所有相关员工，以及食品供应商，定期对他们进行食品卫生安全培训。 8.      Control and follow up all procedures such as purchase, receiving, storage, process etc., and also pay attention to the feedback when guests are leaving restaurant. 负责对采购、收货、储存、加工等环节，以及客人离开餐厅后一系列反应的监督与跟踪。 9.      Check all monitoring records to all of related department, see if write correctly and archived them as per required and standard 检查并监督相关部门是否按照要求，完成了所有记录的填写，并分类存档。 10.   Ensure that appropriate food sampling followed the food safety manual standard, and check it on time. 要求厨房按食品安全手册标准要求的将食品留样，并定时检查。 11.   Contact government department or The third party to finish food and utensil microbial testing as the required frequency 定期联系政府部门或第三方食品公司做食品及器皿微生物的检测。 12.   Make rapid test for microbe as schedule 定期使用试剂做微生物的快速检测。 13.   Check and Report the non-compliance finding on food safety every day, and then provide the follow up action and solution 每天监测及报告不符合标准的食品卫生安全问题，后与相关部门协调解决。 14.   Monthly report to hotel Executive Committee, let them know that hygiene issue and progress at present 每月出报告，让酒店管理层知道，目前食品卫生安全存在的问题及进展。 15.   Responsible for food safety chairing and meeting within the hotel 负责组织食品卫生安全讲座和会议。 16.   Responsible for the development and the maintenance of the food safety noticeboard 负责更新、发展和维护食品安全板报。 17.   Responsible for the calibration of all hotel probe thermometers 负责定期校准酒店所有温度计。 18.   Responsible for the connection with related government department 负责酒店与政府卫生部门的所有联系。 19.   Ensure that update Food Safety system timely according to group standards and local law. 确保酒店整个食品安全系统能够根据集团要求及当地法律及时更新。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 根据相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查。 开展月度专项检查并形成报告。 对采购物品进行相关的卫生安全检查，确保符合相关标准和程序。 每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1年食品安全卫生相关工作经验，熟悉相关的政策和标准。 食品样品留样汇总文件记录。 良好的沟通技巧。

有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取，欢迎您的加入！

1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生

【岗位职责】 1、负责整个酒店的食品安全管理体系； 2、出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训； 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告； 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工； 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通； 6、每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训； 7、需要掌握火灾控制和安全方面的知识； 8、按照标准检查和维持垃圾房的卫生； 9、审阅垃圾分类方法； 10、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系； 11、鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大； 12、与财务一起组织和协调每月的存货； 13、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14、联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15、安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16、出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17、必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18、具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19、在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20、与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21、列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22、确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23、遵守先进先出和加日期标签的原则。 24、要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 25、做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 26、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、熟练操作办公软件，英语良好； 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 3、有厨房/餐厅食品卫生标准处理经验； 4、熟悉酒店内部控制系统及工作程序； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责： 1. 酒店行业餐饮或厨房部门3年以上工作经验； 2. 良好的团队合作能力； 3. 较好的沟通能力。 4. 有过相同职位经验的优先考虑

Fully responsible for the hotel related standards in order to comply with local law and LHI Brand standard. This include: suppliers product delivery logistic & receiving procedures, food storage and production as well as colleagues practice and habits. He/she is conducting daily spot checks. He/she is will conduct hygiene related training with hand out and attendance record. He/she will write daily reports to inform supervisor of hygiene status. Certifications, special Hygiene Bureau requests, hygiene licenses, rating, pass with full marks Hygiene Bureau checks, comply with any new law and anything related to Hygiene. 全权负责酒店卫生相关标准以符合当地法律和朗廷品牌标准。包括：物流与供应商的产品交付接收程序，食品储藏及生产以及同事的操作习惯。每日需进行抽查，定期培训同事相关卫生知识并作好出勤记录，做好每日报告，及时通知主管卫生情况。所有证明材料，卫生局的特别要求，卫生许可证书，评定星级，卫生局检查时不失分，遵守新的卫生安全 法律条例等以上这些都属于其职责范围。

【岗位职责】 1、负责酒店食品安全与卫生管理体系的建立、实施及持续改进，确保符合国家相关法律法规及行业标准。 2、制定并执行食品安全与卫生管理制度、操作规程及应急预案，定期组织内部检查与整改。 3、监督食品采购、储存、加工、配送及服务全流程的卫生安全，确保食材质量达标、操作规范。 4、组织员工食品安全与卫生培训，提升全员卫生意识及操作技能，定期考核培训效果。 5、对接政府卫生监管部门，完成相关证照办理、检查接待及整改落实工作。 6、处理食品安全突发事件，主导调查并制定预防措施，降低风险及负面影响。 7、管理虫害防治、废弃物处理及环境卫生，确保酒店整体卫生状况符合标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品科学、公共卫生、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店或餐饮行业食品安全管理经验，熟悉相关管理体系。 3、精通《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，持有食品安全管理员证书。 4、具备优秀的风险识别能力及问题解决能力，能独立应对卫生检查及突发事件。 5、较强的组织协调与培训能力，擅长跨部门协作及员工沟通。 6、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作及临时任务安排。 7、英语基础良好者优先，能阅读相关外文资料或与国际团队沟通。

岗位职责 1、  为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、  出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、  负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、  负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识   5、  与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、  按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、  审阅垃圾分类方法 8、  与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、  安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 岗位要求 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少2年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

Shangri-La Hotel Xian Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。   -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧  We are currently looking for a Service Manager – Hygiene to join our Executive Office team. As a Service Manager – Hygiene, we rely on you to: 1. Rich knowledge of food hygiene and safety, experience in food handling and various hygiene standards; 2. Formulated the hotel's food hygiene management system and post responsibility system, and conducted daily supervision and inspection on its implementation; 3. Have working experience in training and auditing, organize hotel staff to train on health law and health knowledge; 4. Inspect and record the hygiene status of the food production and operation process every day, correct the discovered food hygiene problems and safety hidden dangers in time, and put forward treatment suggestions; 5. Regularly check the retention of food samples provided for important reception activities; 6. Establish food hygiene management files and keep various inspection records.   We are looking for someone who : 1. At least 2 years of working experience in the same position. 2. Be able to supervise and inspect the service of hotel staff according to the service quality standards and hygiene standards of the hotel. 3. Proficient in national laws and regulations, local policies and professional knowledge about food hygiene. 4. Strong organization, coordination, writing and language skills.     食品卫生经理工作职责如下： 1. 具有丰富的食品卫生安全知识，有食品处理及各种卫生标准的相关工作经验； 2. 拟定酒店食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查； 3. 有培训、审计等方面的工作经验，组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训； 4. 每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正查出的食品卫生问题及安全隐患，并提出处理意见； 5. 对重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查； 6. 建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。   我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.有相同岗位工作经验2年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3. 精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 4.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

岗位职责: 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 出席必要的会议并且按照集团标准的指示进行培训。 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 按照标准检查和维持垃圾房的卫生 审阅垃圾分类方法 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 专业技能： 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识  5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 岗位要求 1、 持有行业卫生资格证书或者初级检验员证书者优先（符合上海本地要求） 2、 在食品卫生领域工作最少2年，经历过食品安全审计 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格 拥有凯悦品牌工作背景优先考虑。