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  • 客服

  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. According to the assigned task list, organize pastry chefs to make various pastry products. 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2. Check the appearance, grooming and personal hygiene of the employees in this group. 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3. Emphasize quality and strictly control the quality of pastry production. 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4. Assist the chef in determining the cost of pastries and controlling the gross profit margin 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5. Propose new varieties of pastries and sales plans and submit them to the chef for approval. 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6. Be responsible for the attendance of the employees in this group. 6、负责本组员工的考勤工作。 7. Provide technical guidance and business training based on the characteristics of employees. 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
  • 客房主管

    5千-7千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 上五休二双休
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工体检
    • 技能培训
    • 内部员工价
    • 人性化管理
    岗位职责: 1. 协助部门经理执行日常工作,在部门经理缺席时,代替其负责整个客房部的运作。 2. 掌握每天客情房态,检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌,负责当天人力安排和调配。 3. 根据酒店的运营标准,对房间和设施设备及各项物品进行检查,确保出租客房状态的完好。 4. 掌握操作程序与服务技能,负责客房服务员的培训,特别是新员工的培训,就各项标准提供持续性的改进建议,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 5. 定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等情况,监控各类客用品使用情况,按要求完成库存盘点工作,做账物相符,做好成本控制。 6. 处理客人提出的一般性要求和投诉,调查投诉时间,并采取措施加以改进,有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 7. 执行客房楼层月度清洁计划,查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量。 8. 解决管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题须向上级报告。 9. 负责每月的考勤,合理安排各班次排班表,控制人力成本。 10. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求: 1. 中专及以上学历,酒店/旅游管理相关专业优先。 2. 2年以上客房管理工作经验,2年同岗位工作经验。 3. 熟悉客房操作程序与标准,有较强的管理及协调力。 4. 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑。 5. 熟练操作办公软件。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 购买五险
    • 提供员工宿舍
    • 双休
    • 餐补
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作地点:广州 岗位描述: 1.执行酒管公司各项决议,主持酒店全面工作,安排、落实各部门工作;确保酒店日常工作正常运转; 2.定期向酒管公司汇报工作,策划、落实酒店经营计划及成本控制工作; 3.切实提高服务质量,确保每一位客户的满意度,维护公司品牌声誉; 4.完成公司下达的营业收入、GOP利润等指标; 5.管理分店安全工作,落实消防制度,保障宾客和员工的人身财产安全; 6.建章立制,保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施。 任职资格: 1.大专及以上学历,酒店管等相关专业; 2.年龄40岁以下; 3.酒店行业经验3年以上,相同岗位工作经验1年以上;有亚朵、华住、锦江同岗位工作经验者优先; 4.有要性,自信、开朗、敬业、责任心; 5.有较强的沟通能力、营销能力、执行力、团队建设与管理能力。 优厚福利待遇:五险、带薪年假、绩效奖金、员工旅游、包吃包住
  • 酒店总经理

    1.2万-2万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    星级店长1.2万起 上不封顶! 店长要求: 1、一级优先亚朵、全季、维也纳、丽枫、潮漫、喆啡、宜尚等连号连锁酒店店总。 2、二级汉庭、雅斯特、等知名连锁店店总。 3、三级曾有连号酒店工作经验。 4、四级一级连号连锁酒店经理职层经验1年半以上。 5、总经理经验2年以上。 1、能够接受外派,门店地址基本位于广州各个区! 2、主持所在门店全面工作,对门店所属各职能部门下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 3、组织分析本门店营业情况,制定各项经 营计划与预算并完成经营指标。 4、主持编制和完善所在门店各项服务规范 和工作程序。 5、做好内外部协调工作及其他相关部门的 沟通合作。 6、主持召开部门例会,组织,协调,指导和把控门店贯彻实施各项经营计划并控制费用预算。 7、做好本门内部培训工作,提升本门店员工各项工作技能,培养优秀员工。 8、严抓安全经营,做到人员零伤亡、少、零发生、重大物资零盗窃的安全“三零”标准。 9、思想同频、思想同频!
  • 广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: (一)开展系列调研,协助总经理策划并制定酒店经营战略和管理目标,协助总经理负责酒店的经营管理工作; (二)建立、健全酒店的组织管理系统,及时做好调配; (三)负责酒店品牌标准落地,提升酒店品牌的影响力和市场竞争力; (四)负责把控酒店经营成本,优化资源配置,引入稳定的客源,打造长期核心竞争力,确保酒店盈利水平; (五)准确识别并有效控制酒店实际运营中的潜在风险,制定应对措施,确保合规运营; (六)负责做好酒店与各界及业主的沟通,建立良好的沟通机制,树立酒店良好形象; (七)统筹前台与客房部的管理,确保服务标准执行到位,持续提升宾客满意度与客房收益; (八)培养高效团队,提高酒店整体服务质量。 任职资格条件 (一)基本条件 1.思想政治素质好,作风正派、廉洁自律,具有良好的职业操守和个人品行,自觉维护企业的荣誉; 2.事业心和责任心强,勤奋敬业,踏实诚信,团结协作,有工作热情,大局意识和服务意识好; 3.身体健康,精力充沛,担当力强,勇于接受挑战,能胜任岗位工作; 4.本科及以上学历,旅游管理、酒店管理、工商管理及相关专业优先; 5.中共党员优先。 (二)任职条件 1.具备10年以上酒店管理行业或酒店行业的管理经验,并曾在国内外大型酒店或同类型酒店任职中高层管理岗位3年以上,有独立运营酒店管理工作经历优先; 2.熟悉酒店行业相关政策法规及行业政策; 3.主导过酒店各部门服务及管理流程; 4.具备酒店组织统筹和品牌维护的能力; 5.具有较强的决策能力、统筹能力、沟通协调能力、风险管控能力和开拓创新能力; 6.前台、客房管理经验丰富,精通客房部业务流程,熟悉PMS与客房收益管理,能有效驱动一线部门的效率提升与品质优化; 7.拥有较强的英语读写能力,酒店服务类口语表达流利,满足岗位沟通需求;
  • 酒店总经理

    1.5万-2.5万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理,制定并执行年度经营计划与预算,确保达成营收及利润目标。 2、建立并优化酒店服务标准与流程,监督各部门服务质量,持续提升宾客满意度和口碑。 3、统筹前厅、客房、餐饮、安保等部门的协调运作,确保高效协作与资源合理配置。 4、负责管理团队的建设与培训,选拔、考核、激励各层级员工,打造专业高效的服务团队。 5、监控并分析运营数据(入住率、平均房价、成本控制等),及时调整经营策略,控制运营成本。 6、维护与政府、行业协会、供应商及客户的良好关系,处理重大投诉与突发事件,保障酒店安全与合规运营。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店总经理或同等管理岗位工作经验,有中高端酒店管理经验者优先。 3、熟悉酒店各部门运作流程,具备优秀的成本控制、营收管理及团队领导能力。 4、具备较强的市场敏锐度,能根据市场变化制定有效营销策略。 5、服务意识强,沟通协调能力突出,能有效处理各类突发状况与客户投诉。 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统(PMS等),持有酒店管理相关资格证书者优先。
  • 管事部经理

    9.5千-2.1万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面主持管事部整体管理工作,统筹餐具清洗消毒、厨房全域保洁、食品安全管控、厨房设备运维、低值易耗品及餐具物资管理等工作,建立完善部门SOP作业流程。 2.负责团队管理,统筹部门排班、绩效考核、技能培训,管理管事主管、食安兼管事主管及管事员工,保障团队稳定高效运作。 3.落实食品安全管理工作,落实清洗消毒台账、卫生巡检、隐患排查整改,落实食安相关法规及酒店制度。 4.负责餐具、低值易耗品申购、验收、盘点,管控餐具破损、耗材消耗,做好成本管控,减少物资损耗。 5.统筹洗碗机、各类后厨保洁设备的日常巡检、使用管理,对接工程部完成设备维保报修。 6.负责监管外包单位日常作业,开展作业检查、质量考核,督促外包单位落实服务标准,对存在问题督促整改。 7.协同厨房、餐饮、采购、工程等部门,保障宴会、会议等重大接待任务的后厨保障工作。 8.完成上级交办的其他工作。
  • 广州 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金商险
    • 薪酬福利优厚
    • 员工成长计划
    • 带薪年假病假
    • 职工帮扶基金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 企业年金
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 9.转接宾馆内外电话,处理对客服务电话; 10.处理及跟办客人的各种服务需求、业务; 11.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 12.能够进行基础英文对话。 13.负责为住客提供行李保管,行李调动的服务,确保行李的安全。 14.为宾客转交各类物品、留言、快递等。 15.收集并掌握各类信息,包括住、食、玩、买、游等,能准确、及时回答客人的问讯。 16.随时留意大堂和客情,协助领班做好行李员的调配工作,确保能为客人提供及时行李运送服务。 17.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 18.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 19.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 20.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 21.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 岗位要求: 1.热爱酒店行业,具有对客服务意识。 2.本科及以上文化程度,英语、普通话流利。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 5.相貌端正,身体健康。 6.请在指定邮箱(hr@whiteswanhotel.com)投递简历及相关材料(包括但不限于个人身份证、户口本、学历证书及学历认证、学位证书及学位认证(如有)、职称或技能类证书(如有)和无犯罪记录证明等扫描版资料)进行报名。 其他:劳动合同签订岗位为:管理技术岗位或生产操作岗位,职务或工种为:酒店服务。 考虑到酒店服务业的流动性,宾馆每个工作日均对上述招聘岗位的投放简历人员进行资格筛选,并对符合基本任职条件的应聘者预约现场面试时间,请各应聘者随时留意相关通知
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 免费班车
    • 节日福利
    • 年度团建
    • 全勤奖
    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要职责: 1 负责为客户提供热线电话咨询、业务办理、信息查询及疑难问题解 答服务; 2 主动向客人销售及办理预订全国星河湾酒店的服务产品; 3 接受部门安排的各类业务培训,提升服务技能和效果; 4 配合和完成上级交予的其它工作任务。 技能要求: 1 旅游职业中学以上学历; 2 具备良好的服务心态,耐心、细致; 3 具备一定的英语会话能力,能口头与客人顺畅沟通; 4 具有较强的学习能力,快速掌握最新的系统技术; 5 具有稳定执着,阳光正向的职业精神
  • 广州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 周末双休
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助公司班子领导负责公司餐饮板块项目的经营管理工作,对营业额、利润等核心指标负责; 2、制定年度经营计划及阶段性目标,统筹各项目的运营执行与达成; 3、建立健全标准化运营体系(含服务、出品、食品安全、成本管控等); 4、统筹策划各类营销推广活动(如节假日促销、会员营销、团餐拓展、异业合作等),提升门店客流量及销售额; 5、主导大客户及团餐业务开发,维护重点客户关系,推动销售渠道多元化; 6、跟进市场动态及竞品动向,定期对销售数据进行分析(如客单价、翻台率、复购率、品类销量等),针对性调整产品结构及销售策略; 7、搭建及培养核心管理团队(店长、厨师长等),强化团队销售意识与服务能力,完善绩效考核机制; 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求 1、全日制大专及以上学历,餐饮管理、工商管理等相关专业优先; 2、5年以上餐饮行业经验,3年以上同岗位(运营总监/区域总监)管理经验; 3、有大型连锁餐饮或知名品牌运营负责人背景,同一时间至少统筹管理过10家以上门店规模的运营; 4、精通餐饮标准化体系建设,熟悉食品安全法规及一线城市合规要求; 5、数据敏感度高,善于成本分析与销售数据复盘,能根据数据驱动销售决策; 6、具备出色的领导力、沟通能力和抗压能力,具备强烈的销售意识和结果导向。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学专科学历或以上学历。 2、有3-5年以上同星级客房同岗位管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 专业培训
    • 五天工作制
    • 交易会奖励金
    • 年度绩效工资
    • 年度体检
    • 提供宿舍
    • 自助工作餐
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1.协助销售团队开展客户对接工作,做好信息登记、整理及归档,维护档案的完整性与准确性; 2.负责销售订单的跟进、协调及确认,衔接酒店各相关部门,确保订单顺利落地执行; 3.协助撰写、整理销售相关文件、合同、报表等资料,做好文件的收发、传阅及归档工作; 4.负责销售数据的统计、录入与分析,定期整理销售台账,为销售决策提供基础数据支持; 5.协助组织销售相关活动,做好活动前期筹备、中期协调及后期总结等工作; 6.负责部门日常行政事务,如办公用品申领、会议纪要整理、部门考勤统计等,保障部门工作有序运转; 7.上级领导交代的其他事项。 【任职要求】: 1.具备良好的职业素养,工作认真负责、细心严谨,有较强的责任心和执行力; 2.具备良好的沟通协调能力和团队协作意识,能高效衔接各部门及对接客户; 3.熟悉办公软件操作,能熟练使用 Word、Excel 等软件完成文件处理、数据统计等工作; 4.具备良好的文字表达能力,能规范撰写各类销售文件、报表及行政文书; 5.具备良好的服务意识和抗压能力,能适应岗位工作节奏; 6.应届毕业生或有相关工作经验者可优先考虑。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程,确保所有菜品符合酒店质量标准与卫生要求 3、合理安排厨房人员工作班次,协调各岗位高效运作 4、负责厨房设备维护管理及食材采购计划制定 5、培训指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店西厨房管理经验,精通西餐烹饪技法 2、具备扎实的食品卫生安全知识及相关职业资格证书 3、出色的成本控制能力与菜单设计创新能力 4、能适应高强度工作压力,具备优秀的团队管理能力 5、良好的沟通协调能力。
  • 厨师长

    1.2万-1.6万
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 保安员

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,按照行李服务流程和要求,为抵店及离店客人提供行李运送服务。尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。礼貌的指引VIP或客人车辆停留到合适位置,热情礼貌问询是否需要帮助并做好来访登记; 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求: 1.18-45周岁,身高170CM以上,身体健康,容貌端正 2.具有初中以上文化程度。或退伍军人 3.处理事情要迅速,果断、准确 4.熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排 5.良好的亲和力,具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识 6.退伍军人优先考虑 加入我们,你收获的将不止是一份工作,还有快乐和成为服务行业精英的机会
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备的正常运行和维护;2、制定并执行工程部的年度、季度、月度工作计划及预算,合理控制成本;3、负责酒店电力、空调、给排水、消防、电梯等系统的维护、检修及故障排除;4、监督和管理外包维修服务商的工作质量,确保其符合酒店标准;5、定期检查酒店设施设备,及时发现并解决潜在问题,预防重大故障发生;6、负责工程部员工的培训、考核及工作安排,提升团队专业技能和服务水平;7、配合其他部门完成相关工程改造或设备安装项目,确保工程进度和质量;
  • 酒店主厨

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、外卖宴会。 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5. 正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’ s的提高和改善保持关注。 7. 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 8.可以被要求进行外卖工作。 9. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10. 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11. 及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝是要保留数码照片。 13. 参加服务部门的会议。 14. 与服务员沟通断货的产品。 15. 调节厨房内部的岗位。 16. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17. 对于每位客人的要求要做出回应使客人满意。 18.积极的学习和适当的改变。 19. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 20. 采购和控制产品。 21. 培训新员工。 22. 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 23.提前审阅部门主管安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率的同时很大程度影响客人的满意度。 24. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 27. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 28. 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 29. 组织厨师日常基本的工作,时刻迎接挑战,令客人感受无任何延误的服务。 30. 检查员工准备的食品质量,如有需要,按需求标准做出必要的调整。 31.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 32. Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 33.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 34. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 35. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 36. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 37. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 38. 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 39. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 40. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 41. 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 44 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 45 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 46 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、接受过专业技术训练,达到星级酒店厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在国际品牌酒店工作不得少于五年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供住
    • 五险
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品;熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; 2. 全面掌握菜单的烹饪技术,控制出品标准,协助定购、监测收货的食品质量和数量,监督厨师按照标准准备食品; 3. 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备;培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作;发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; 4. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求;确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求; 5. 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱;根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则; 6. 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议;保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; 7. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 8. 主动听取客人意见,不断改善出品质量;保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; 9. 参加相关的例会及培训;服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,跟进其他直线领导分配的职责;具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格要求 (1) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分; (2) 中专以上学历或同等实践经验者,两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。 (3) 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; (4) 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; (5) 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; (6) 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理,确保网络、硬件及软件系统稳定运行 2、制定并实施IT基础设施升级方案,优化系统性能与安全性 3、管理酒店PMS系统、POS系统及客房智能设备的部署与维护 4、统筹IT预算,控制采购成本并建立设备资产台账 5、处理突发性系统故障,建立应急预案并执行灾备演练 6、培训各部门员工使用信息系统,编制标准化操作手册 7、对接集团IT部门,落实数字化战略在酒店的落地执行 【岗位要求】 1、精通Windows Server系统管理 2、熟悉酒店行业专用系统(Opera PMS、Micros POS等)者优先 3、具备网络架构设计能力 4、能独立完成机房建设规划及弱电工程项目管理 5、具有3年以上高星级酒店或服务业IT管理经验 6、良好的技术文档英文阅读能力 7、具备高度责任心及7×24小时应急响应意识
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐厅门店日常采购单据的录入、审核、传递及归档管理,确保各类采购单据(申购单、订单、入库单、验收单等)流转及时、数据准确、账实相符。 2.根据各门店申购需求,在ERP系统中完成采购订单的编制、提交及追踪工作,协调处理采购执行过程中的异常情况,保障物资供应顺畅。 3.配合成本核算工作需要,定期汇总采购及库存数据,协助财务部门完成食材成本统计、价格变动分析及成本率测算等基础性工作,为厨房成本控制提供数据支持。 4.参与供应商对账工作,核对采购数量、单价及应付金额,确保采购结算数据准确无误,协助处理发票核销及付款申请等事宜。 5.建立并维护采购台账、供应商信息库及价格档案,定期更新菜品及物料的价格变动信息,为采购决策提供参考依据。 6.跟踪各门店食材及物料的库存情况,对库存异常变动或临期积压物料及时反馈并提出处理建议。 完成上级交办的其他采购及成本核算相关的数据整理与报表编制工作。 任职要求: 1.大专及以上学历,财务、会计、物流管理或相关专业优先。 2.具有1年以上采购文员、财务文员或餐饮行业成本核算相关工作经验,熟悉餐厅采购流程及成本核算基本逻辑。 3.熟练操作办公软件(Excel、Word等),具备较强的数据录入及处理能力,熟悉ERP系统或金蝶、用友等财务软件者优先。 4.具备良好的数据敏感度与成本意识,工作严谨、细致,对数字准确性有高度责任感。 5.具有良好的沟通协调能力,能够与供应商、门店及财务部门保持顺畅高效的工作对接。
  • 公区主管

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁、维护及管理工作,确保各区域符合酒店卫生及品质标准。 2、制定并执行公区清洁计划,合理分配工作任务,监督公区员工的工作进度与质量。 3、定期检查公共区域的设施设备状况,及时报修并跟进维修进度,确保设施完好。 4、管理清洁用品及物料的库存,控制成本,避免浪费。 5、培训并指导公区团队,提升员工服务意识与专业技能。 6、处理客人关于公区环境的投诉与建议,及时解决问题并反馈。 7、协助上级完成其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队协作能力,能适应酒店行业工作节奏。 2、较强的沟通与协调能力,能够有效管理团队并与各部门配合。 3、注重细节,对清洁标准及卫生要求有较高敏感度。 4、具备一定的抗压能力,能妥善处理突发情况。 5、有酒店或相关行业工作经验者优先。 6、身体健康,能适应站立及走动较多的工作环境。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视,确保泳客安全,及时处理突发溺水事件; 2、为酒店住客及会员提供专业游泳教学指导,制定个性化训练计划; 3、维护泳池区域秩序,监督并纠正泳客的不安全行为; 4、定期检查救生设备(如救生圈、AED等)的完好性,确保应急物资可用; 5、协助完成泳池水质检测、清洁消毒等日常管理工作; 6、参与酒店组织的健康主题活动,推广游泳课程及会员服务; 7、完成上级交办的其他与泳池运营相关的工作任务。 【岗位要求】 1、持有国家认证的救生员资格证书及游泳社会指导员证书(必备); 2、具备扎实的游泳技能者优先; 3、反应敏捷,体能优秀,能胜任长时间站立及紧急救援工作; 4、具备基础急救知识(如CPR、伤口处理等),熟悉AED使用流程; 5、服务意识强,善于与不同年龄段客户沟通,普通话流利; 6、能适应排班制工作(含周末及节假日),无纹身等明显外观特征; 7、有高端酒店或会所泳池工作经验者优先考虑。 工作地点:广东省广州市海珠区国际生物岛月湾一路36号(广州国际生物岛君玥度假酒店)
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活动基金
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 缴纳社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房厨师完成日常烘焙工作,包括但不限于面包、蛋糕、甜点等产品的制作 2、负责原料的称量、准备及预处理工作,确保符合食品安全标准 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 4、按照标准配方和工艺流程执行操作,确保出品质量稳定 5、学习并掌握各类西点制作技术,参与新产品研发的辅助工作 6、严格执行食品卫生管理制度,确保生产环境符合HACCP要求 【岗位要求】 1、对烘焙行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位开始学习 2、具备基本的食品安全意识,注重操作卫生规范 3、能够适应早晚班轮班制度,节假日需正常排班 4、具有较强的动手能力和学习能力,能快速掌握烘焙技巧 5、工作细致认真,有责任心和团队协作精神 6、有相关烘焙培训经历或实习经验者优先考虑
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