浙江酒店中厨厨师长招聘网_最新浙江酒店中厨厨师长招工招聘信息

副厨师长(J10852)

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
技能培训
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
领导好
岗位晋升

天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 协助厨师长管理厨房日常运作，确保厨房工作高效有序进行。2. 负责制定并优化菜品制作流程，监督菜品质量，保证菜品口味一致性和创新性。3. 指导下属厨师进行食材准备、烹饪及摆盘工作，提升团队整体烹饪技能和服务水平。4. 监控食材库存，合理安排食材采购计划，控制成本，减少浪费。5. 参与菜单设计与更新，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构。6. 负责厨房卫生与安全管理工作，确保符合食品安全标准。7. 协助厨师长处理顾客投诉，提升顾客满意度。任职资格：1. 中技（中专/技校/职高）学历，烹饪或相关专业优先。2. 拥有4年以上厨房工作经验，其中至少1年以上副厨师长或类似管理岗位经验。3. 熟练掌握多种菜系的烹饪技巧，具备良好的菜品创新能力。4. 具备较强的团队管理和沟通协调能力，能有效指导下属并激发团队活力。5. 熟悉厨房设备操作与维护，了解食品安全法规及操作规范。6. 具备良好的问题解决能力和应变能力，能在高压环境下高效工作。7. 身体健康，无不良嗜好，持有有效的健康证明。

特色厨师Featured Chef

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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员工餐
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湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、定期与厨师长和管家反馈VIP日常用餐情况，与服务管家进行沟通，了解VIP的用餐习惯。 2、及时获取VIP反馈，不断提高食品品质及出品质量。 3、熟记VIP的日常喜好和禁忌，及时根据不同时节准备相应的食物。 4、创新菜肴，提供VIP菜肴创新惊喜。 5、协助设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。任职要求 1、该岗位任职性别不限，年龄40岁以下，男身高1.70米以上，女身高1.65米以上，容貌端庄，形象、气质佳； 2、高中及以上文化学历，品行端正，善于沟通表达； 3、有相关专职厨师、主厨经验，高星级酒店、高端会所经验者优先考虑，精通杭帮菜、萧绍菜，熟练掌握各类烹饪技巧及方法； 4、乐于菜品研发，对烹饪工作有热情，不断追求创新和进步

宴会厨师长

8千-1万

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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领导好

台州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督宴会厨房，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。

Staff Restaurant Chef De Partie 员工餐厅厨师主管

4.5千-5.5千

温州 | 3年以上 | 大专

五险一金
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带薪年假
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管理规范
双休工时

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1.具备相应的从业经验2年及以上。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。

Commis Chef 员工餐厅厨师

3.5千-4千

温州 | 2年以上 | 初中

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
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员工生日礼物
管理规范
双休工时

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 2、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 3、确保厨房达到食品安全及卫生标准。 4、应具有良好的烹调技巧。【岗位要求】 1、至少有1年单位/公司食堂工作经验。 2、具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识 3、对工作充满热情，乐于与同事互动，具有良好的沟通能力。

厨师长

1万-1.3万

温州 | 8年以上 | 高中

温州市山里人家乡村旅游有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常运营管理，监督厨房员工工作流程，确保出品质量与效率。 2、主导中餐菜品的研发、烹饪及装盘设计，制定标准化操作流程，持续提升菜品品质与创新性。 3、严格管控食品成本，优化食材采购、库存管理及损耗控制，定期分析成本数据并提出改进方案。 4、检查每日食材新鲜度、半成品备货及成品质量，确保符合食品安全与卫生标准。 5、熟练掌握各类中式烹饪技法、食材特性及厨房设备操作，定期组织员工技能培训。 6、调研本地餐饮市场趋势，结合酒店定位开发新菜品，定期更新菜单以提升竞争力。【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备8年以上中厨房管理经验，其中至少3年在四星级及以上酒店担任厨师长职务。 2、持有中级及以上厨师职业资格证书，精通浙菜、粤菜等主流菜系，擅长宴会菜品设计与制作。 3、具备扎实的成本管控能力，熟悉食品营养学知识及食材市场行情，能独立完成成本核算。 4、拥有优秀的团队管理经验，能制定高效排班计划，协调跨部门协作并处理突发问题。 5、身体健康，能适应高强度工作，对菜品创新有敏锐洞察力及执行力。 6、工作严谨细致，责任心强，具备良好的食品安全意识与风险预判能力。

厨师长

8千-9千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
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包吃包住
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人性化管理

诸暨万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督早餐厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Chinese Kitchen Sous Chef 中厨副厨师长

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
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宁波英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】监督西厨房中式菜品团队的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，精通炒锅技能，以达到要求的质量标准；检查存货及成品；检查所有食品的准备情况；清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】同岗位工作经验3年以上；有丰富的技术及厨房经验；懂得成本核算、食品安全、食物原料及食品营养知识；身体健康，精力充沛。

炒锅厨师长

1万-1.1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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宁波香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅的主要出品，控制所有设施及成本。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专及以上学历,五星级酒店同岗位工作经验3年及以上。 2、接受过专业技术训练，擅长本帮菜、淮扬菜、粤菜制作。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

2万-3万

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
管理规范
领导好
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年度旅游
年底双薪
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丽水温德姆至尊酒店&丽水宝廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，擅长温州菜系，有大型宴会、高规格餐饮接待经验。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在连锁品牌高星级饭店同岗位工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Banquet Chef 宴会厨师长

1万-1.2万

宁波 | 2年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
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余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2-3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中餐行政总厨

1.7万-2万

杭州 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
团建活动
免费房
全球员工价

杭州城中香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 2. 参与到中式菜单和特色食品的准备以及宴会活动的组织。 3. 控制厨房食品的成本。 4. 与行政总厨，餐饮部，宴会及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作。 5. 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 6. 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 7. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 8. 为客人提供新鲜食物，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。【岗位要求】 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业； 2. 5年以上同星级同岗位工作经验 3. 要求具有烹饪领域的领导经验； 4. 有烹饪领域的文凭/证书者优先;

中厨房及宴会厨师长

1万-1.2万

绍兴 | 3年以上 | 大专

绍兴安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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筹开期职责厨房规划与设计参与酒店厨房布局规划，根据经营理念和菜品需求，设计高效的工作流程和设备摆放方案，确保厨房区域符合卫生和安全标准。设备采购与调试制定厨房设备和餐具清单，参与采购过程，确保设备符合质量标准和预算要求。监督设备安装调试，进行使用培训。菜单研发与成本核算根据酒店定位和目标客群，研发特色菜单和菜品，制定标准食谱和分量，进行成本核算，确保毛利率达到酒店要求。团队组建与培训负责厨房团队的招聘、选拔和培训，建立高效协作的工作团队。开展岗位技能培训和食品安全知识培训，确保员工具备专业素养。运行期职责日常运营管理制定厨房工作计划和排班表，合理安排人力，确保厨房高效运作，满足餐厅营业需求。监督食品准备过程，确保菜品质量和出餐速度，解决厨房内的突发问题和投诉。控制食品成本和厨房费用，定期进行库存盘点，优化食材采购计划，减少浪费。每日检查厨房设备运行状况，安排维护和保养，确保设备安全正常使用。团队管理与培训领导和激励厨房团队，营造积极的工作氛围，评估员工表现，提供反馈和职业发展建议。组织定期培训课程，提升员工技能水平和服务意识，开展新菜品和烹饪技巧培训。处理员工关系问题，解决内部矛盾，建立高效协作的工作团队。制定绩效考核制度，激励员工提高工作效率和质量。菜品质量与创新确保菜品符合酒店标准和客户期望，定期检查菜品质量，及时调整和改进。根据季节和市场需求，定期更新菜单，研发新菜品，保持餐饮产品的创新性和竞争力。关注餐饮行业趋势和竞争对手动态，借鉴优秀经验，不断提升菜品和服务水平。安全与卫生管理确保厨房符合食品安全、卫生和消防法规要求。定期组织食品安全和卫生培训，监督员工遵守个人卫生规范和操作流程。处理食品安全事故和投诉，制定应急预案，确保快速响应和有效解决。工作经验及学历担任过三年以上国际品牌酒店中厨或宴会厨师长，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店经验者优先。

厨师长

1万-1.5万

丽水 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

丽水金玥雷迪森度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品出品质量与食品安全标准； 2、负责早餐、中餐、晚餐及宵夜出品，负责宴会、会议及团餐、自助等餐饮出品； 3、设计并优化菜单结构，根据季节变化和市场趋势创新菜品，控制食材成本与毛利率； 4、监督食品采购、验收、储存环节，建立标准化库存管理制度，杜绝浪费； 5、统筹厨房人员排班与工作分配，组织专业技能培训，提升团队烹饪水平与服务效率； 6、严格执行卫生管理制度，确保厨房设备维护及作业环境符合厨房管理要求； 7、协调与餐饮部、前厅部、营销部的沟通协作，及时处理宾客对菜品的意见与特殊需求。【岗位要求】 1、精通中式烹饪技法，具备扎实的菜系功底（浙菜优先），能独立研发特色菜品； 2、5年以上五星级酒店或高端餐饮厨房管理经验，持有厨师职业资格证（二级以上）； 3、熟悉厨房成本核算，掌握食材市场行情，具备优秀的成本控制能力； 4、具备团队领导力与突发事件处理能力，能适应高强度工作压力； 5、了解食品安全法规及5S管理体系，持有健康证明； 6、对菜品呈现有较高审美要求，具备宴会菜单设计经验者优先。

员工餐厅厨师长

7千-9千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
年度旅游
管理规范

太湖龙之梦酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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1. 严格执行酒店各项管理制度，负责员工餐厅的全面工作及食品卫生。 2. 负责食品用料采购下单和收货工作。 3. 合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5. 不断创新并改进提供给酒店员工的用餐体验。 6. 关爱本部门员工，充分发挥员工积极性。

中餐厨师长

1.5万-2万

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
年度旅游
管理规范

太湖龙之梦酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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1. 根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到出品质量标准，为客人提供满意的服务。 2. 监督厨房操作，设计菜单，写清标准卡以及控制成本。 3. 发展和创新菜肴，使之达到市场需求。 4. 具有广泛的产品知识，包括各种原料、设备、市场流行趋势，以便对厨房操作作出相应的调整。 5. 监督厨房卫生，包括清洁厨房及设备。 6. 与采购部配合，完善采购程序，评估原材料质量，建立存货控制程序。【岗位要求】 1.同岗位工作经验3年以上。 3.有丰富的技术及行政经验，国际联号工作经验优先。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

厨师长（中西餐厨）

8千-1.5万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

管理规范
五险一金
岗位晋升
带薪年假
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包吃包住

杭州所见西溪度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责检查所有食品的准备情况、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、熟知所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年。 4、熟知成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备较强的责任心、执行力、组织协调能力和沟通能力。备注：此岗位为浙江省内及周边省份储备岗位，需接受外派

中厨厨师长/行政总厨

1.5万-2万

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
包吃包住

丽水温德姆至尊酒店&丽水宝廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、专科学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

酒店厨师长

7千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
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管理规范

杭州武林万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督厨房、员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，厨师长技术水平。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。招厨师长，川湘菜优先，需要做早餐和员工餐，上班时间5:00-13:30或者5:00-11:00,15:30-17:30,月休4天

酒店厨师长

8千-9千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物

杭州萧山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

地方菜厨师

6千-8千

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

杭州奥朵酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住

余姚万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、监督厨房及员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验， 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、负责整个餐饮部的运转

中厨副厨师长 Chinese sous chef

5.5千-7.5千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
丰厚年终奖
员工生日礼物
双休
技能培训
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杭州钱江新城黄龙璀怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、有丰富的管理经验带领整个中厨房团队。 5、身体健康，精力充沛。

酒店主厨

6千-6.5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
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管理规范

杭州钱江世纪城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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1、负责酒店客人早餐、员工三餐 2、负责管理整个厨房、包括人员、物资、成本 3、包吃住，做六休一，缴纳社保

中餐厨师长

8千-1万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
全新员工公寓
岗位晋升
人性化管理
有竞争力薪酬
集团内员工价
包吃包住
节日礼物
年底双薪

宁波逸东诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房的各项管理工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定 3、每天掌握营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。 4、检查存货及成品。 5、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理。 8、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，更新品种，提高技术素质 9、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充。 10、按照酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准备注：特别说明此岗位精通江浙菜系优先考虑