【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，1年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

管理所有中餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度，保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operation of all Chinese restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs as much as possible. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。  Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和厨房保持及时有效沟通。 Keep in touch with the kitchen. 6.帮助团队成员指定培训计划。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.严格执行员工仪容仪表规范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不断拓展与客人的良好关系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。  Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.丰富的中餐厅工作经验和管理岗位经验。 Rich working experience in Chinese restaurant and management position. 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.丰富的食品饮料服务知识。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有灵巧的处理对客关系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅各区域台号分布，协助服务员完成上菜流程及餐前准备工作 3、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道整洁畅通 4、每日检查传菜用具（托盘、餐盖等）的清洁与完好状态 5、遵守食品安全规范，执行餐厅标准化操作流程 【岗位要求】 1、18-25周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、掌握基本托盘技巧，能平稳运送各类餐品（含汤类、热菜） 3、具备较强的方向感与记忆力，能快速熟悉餐厅布局 4、工作细致认真，有团队协作意识，能承受用餐高峰期的压力 5、无纹身及明显外露疤痕，仪容仪表符合服务业标准

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具及设备的使用情况 5、及时处理顾客的投诉和建议，并向上级反馈 6、完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够适应早晚班及节假日工作安排 3、身体健康，无不良嗜好，形象端正 4、具备团队合作精神，服从管理 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 1、对经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 -  协助西餐厅的运营，来提高客人满意度； -  对新人和同事，要协助进行有效的培训； -  在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，来确保客人满意度； -  要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，擅于解决工作中出现的问题； 岗位要求 -   中专及以上学历； -   有责任心和团队合作精神 ； -   具有熟练的服务技巧； -   擅于与客人交流，具有较强的服务意识。 -   普通话流利，掌握基础的英语口语；

【岗位职责】   全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。对新入职员工和老员工进行培训。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息。  【岗位要求】  形象良好、亲和力强。可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少三年酒店餐厅工作经验。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到规定的标准。 6、完成上级分配的其他工作。 【岗位要求】 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康，仪表端庄。

招聘管事部服务员1名（需上夜班） 1、服从领班的岗位安排、认真完成上级布置的各项工作； 2、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途，并按照规定方法操作； 3、全面做好厨房内地面、墙面、地沟、隔油地、炉灶、铁板、烤箱、冰箱及蒸柜外壳的卫生清洁工作； 4、严格按照日常工作、周工作的要求做好计划卫生； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。

【岗位职责】 负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。根据客人的需求，提供酒水等餐饮服务。保持包房或座位的整洁。协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。协助客人进行结账，确保账单准确无误。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 To manage the operation of assigned restaurant/s by developing and implementing strategies and services which meet the needs of owners, employees, and guests. 管理餐厅营运，发展和实施各项战略计划，提供服务以达到和满足业主、员工和客人的需求。 INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (GOP, Restaurant Revenue, Average Check, Labour Control) 财政（毛利润，餐厅收入，平均消费，人工控制） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, Annual Quality Review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） § Achievement of employee engagement survey (Kenexa) and retention goals for department 完成员工满意度调查目标和部门目标 SPECIFIC DUTIES 工作任务 Participates in the development of business strategies for restaurant which are aligned with the overall objectives of the hotel: 参与餐厅的经营发展策略，需与酒店整体目标一致： § Work with Restaurant Manager to develops and implements business strategies for the department. 协助餐厅经理制定和执行部门经营策略 § Monitors status regularly and adjusts strategies as appropriate. 定期监控发展情况并适时的调整策略 § Assist Restaurant Manager to develops and implements strategies for the assigned Food and Beverage outlets that support achievement of the hotel’s goals. 协助餐厅经理制定和执行餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成 § Communicates effectively with the Food and Beverage Manager on all Food and Beverage issues, staffing, marketing, etc. 针对餐饮收益、员工、市场等问题随时与餐饮部经理保持有效沟通 § Addresses customer concerns in a timely manner. 及时满足客人需要 Develops and implements strategies to achieve revenue and profit goals: 制定并执行经营策略以达到收入和利润目标 § Assists in the development of the marketing plan for the outlet. 协助进行部门的市场发展计划 § Work with Restaurant Manager to develops and implements special promotions and employee incentives. 协助餐厅经理制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划 § Provides employees with current up-to-date information on menu offerings. 向员工提供菜单上的最新信息 § Increase sales by coaching employees on effective sales techniques. 通过指导员工的有效销售技巧提高销售额 § Maximises productivity by using forecasting techniques to adjust scheduling. 通过预计方法调整时间表以使生产力最大化 Manages the operation of assigned restaurants and/ lounges: 管理所在餐厅和酒廊的营运 § Coordinates the set-up of restaurant and lounge areas in accordance with Brand’s standards 调整餐厅/酒廊的摆台，使之符合集团标准的要求。 § To implement cleaning roster for outlets 建立餐厅的班表 § Confirms daily specials and new menu additions with the Executive Chef 与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。 § Oversees the food and beverage service provided in assigned outlet; coaches employees on effective service and food presentation techniques 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能。 § Inspects restaurants and lounge areas on an on-going basis and take appropriate steps to ensure facilities meet or exceed the hotel’s standards at all times. 在餐厅/酒廊进行巡检，并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。 § Assist in Leading monthly staff meetings; conducts daily pre-shift meetings to discuss specials, house count, reservations and new menu items. 协助餐厅经理组织员工月度会议、每日班前会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。 § Advise all outlet staff daily of VIP arrivals and in-house VIP’s 知晓并通知餐厅员工关于当天的贵宾来访和入住情况 § Assists in quarterly inventories. 协助进行季度盘存。 § Works closely with Executive Chef to develop menu pricing for beverage products. 与行政总厨紧密合作，制作菜单及酒水单并定价 § Assists when required with cost breakdowns on food and beverage functions. 在需要时协助进行食品及酒水成本的分析 § Works in conjunction with the Human Resources Department to ensure that all HR initiatives, both at corporate and hotel level are implemented and adhered to in a pro-active and professional manner. 与人力资源部保持紧密联系，确保集团和酒店的认识精神都得以通过积极而专业的方法执行。 § Assist Restaurant Manager to ensure procurement procedures are conducted through the use of Hotel’s Purchase Order System and ensures that the Food and Beverage Manager has signed off. 协助餐厅经理确保采购程序通过酒店采购订单系统正常进行，部门经理在使用完之后必须登出 § Examine all beverage invoices, verifying quantities ordered and received against the par levels and purchase orders; compares quoted prices to invoice prices.  All invoices are to be recorded. 检查所有酒水收货单，核对下单数量与接收数量是否一致，对比账面金额和发票金额。所有单据必须保留和记录。 § Ensure all linen orders correspond to actual orders. 确保实际布草数量与采购数量一致 § Maintains the quality of linen, and its use. 正确使用和维护布草 § Verifies the extensions on beverage invoices on a selective basis and checks invoice unit cost to match them with the market quotation sheets. 在可选择的基础上检验收货单上的酒水信息，检查单位成本，并与市场行情进行对比。 Maintains cost percentages on a daily basis for food and beverage: 控制每日酒水食物成本： § Maintains liquor storeroom perpetual inventory. 持续进行酒水库的盘存 § Supervises and assists all food and beverage inventories. 监督和协助进行食品和酒水的盘点 § Conducts monthly stock inventory. 组织带领月度盘点 Maintains safe working conditions within department and hotel 维持酒店和部门内安全的工作条件： § Ensure that all employees follow safety rules and procedures. 确保员工遵循安全规章制度 § Takes corrective action where required to improve safety in work areas. 在需要提高安全性的工作区域采取行动 § Is responsible for the correct and safe use, storage, security, maintenance and cleanliness of all assets in the department.  E.g. silverware, glassware, tables, chairs, etc. 对部门物资得到正确、安全的使用、储存、维修和清洁承担责任。例如银器，玻璃器皿，餐桌，餐椅等。 Provide employees with the information needed to perform their job effectively: 为员工提供必需的信息，提高他们的工作效率。 § Recruits and selects qualified candidates 招募和选择符合条件的后备人才 § Orients employees to the department and hotel and provides on-the-job training on job responsibilities 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。 § Prioritizes and assigns work 分配员工工作 § Provides feedback to the employee and Department Manager on the employee’s performance of job responsibilities 向部门经理及员工反馈关于员工表现的信息 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“YES I CAN”和超顾客预期的服务理念来创造100%的顾客满意度 § Communicates and demonstrates ‘Yes I Can’ service to other employees. 向员工传递和沟通“Yes! I Can!”的服务理念 § Ensures that employees provide ‘Yes I Can’ genuine hospitality and teamwork on an on-going basis. 确保员工在坚持团队合作的基础上提供了“Yes! I Can!”这样坦率真诚的服务。 § Uses teamwork to support guests and employees. 将团队合作精神运用在对客服务及员工上 § Seeks opportunities to improve the customer experience by seeking customer feedback and reviewing management reports and developing strategies to improve department and hotel services. 寻找机会提高客人的用餐体验：搜集客人的反馈意见，回顾管理报告，制定新的政策来提高部门及酒店的服务。 § Provides employees with the tools, training and environment they need to deliver ‘Yes I Can’ service and teamwork. 为员工提供必需的工具、培训和环境来传递“Yes! I Can!”和团队合作精神。 Adheres to and ensures all line employees adhere to the hotel policies and procedures. 确保所有岗位的员工都坚持遵循酒店的政策和程序 § Attends work on time as scheduled. 按照班表准时到岗 § Follows hotel grooming and dress standards. 遵守酒店仪容仪表和着装标准 § Minimises safety hazards by following all safety rules and procedures. 遵守和执行安全规章制度和程序，将安全危害减小到最低 § Refrain from personal conversations with other staff at the main entrance. 禁止在公共区域和主要通道与其他同事私自聊天 § Keeps Manager fully informed of all problems or unusual matters of significance. 确保餐厅经理全面了解餐厅的所有问题和意外状况 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标 § Maintains a favourable working relationship with all other company employees to foster and promote a co-operative and harmonious working environment. 与其他部门同事建立良好的工作关系，创建和维护一个和谐的工作环境 § At all times projects a favourable image of the Hotel to the public. 对外建立和维护酒店的良好形象

1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。4、确保自助餐台的干净和整洁。5、确保服务台保持干净和整洁。6、有效地与厨房沟通。7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。8、和客人和同事礼貌友好。9、呈现菜单给客人和点饮料。10、推荐菜品和饮料。11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。13、清理桌面垃圾。14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。15、客人离开后，马上重新摆台。16、给不同区域及时补充清洁项目。17、在适当的地方摆放及更换布草。18、完成经理，副经理，督导分配的工作。19、当督导要求时，可胜任其他工作。20、参加酒店安排的所有培训。21、彻底了解服务流程。22、在繁忙时迅速完成工作。23、灵活性班次。24、必要的团队合作。25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。26、晚上上级主管可能安排的其他工作。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握食堂收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记食堂的各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、协助服务员收拾食堂桌面的餐具，并进行归类整理。 8、清洁食堂区域的卫生，保持干净整洁。 【岗位要求】 1、高中以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 4、身体健康，能吃若耐劳。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 Be familiar with the food order of the day, pay attention to record the special events of the guests (such as birthday celebrations), and report to the supervisor in time. 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 Store and store clothes for guests, and ask if there is any valuable items, valuable items remind guests to keep. 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 Greet the guests and guide them to the reservation table or the table they are satisfied with. 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 When the room is full, I am responsible for arranging the guests who arrive later, so that the guests are happy to wait. 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 Always pay attention to the guests' opinions, and timely reflect to the superior. 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。  Always pay attention to various problems in the reception work, timely reflect to the superior and assist in handling. 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 Master and use polite language, answer the phone, and ask for basic information when ordering food by phone. 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 Introduce various dishes, drinks and special dishes to the guests to attract guests to the restaurant. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 High school graduate or equivalent, food service training, have a certain degree of daily foreign language conversation ability. 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 Have skilled service skills and certain adaptability, can properly deal with the general problems in the service. 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 Master the service rules of the restaurant, understand the basic characteristics and simple cooking methods of various dishes in the restaurant. 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 Work initiative, enthusiasm, serious, strong sense of responsibility. 5.身体健康，仪表端庄。 Good health and good appearance.

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供相应的餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

Responsible to Chief Steward 向管事部经理汇报工作 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 始终提供专业、礼貌的服务，并以身作则，确保所负责区域的所有员工效仿执行。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Execute and demand the team to execute service and set-up standards at all times. 始终执行并要求团队执行服务与摆台规范。 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务与产品。 Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 管控运营物资与设备，有效降低损耗与浪费。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Perform general cleaning duties as assigned by the Head of Department. 完成部门主管指派的日常清洁工作。 Report failures and malfunctioning equipment directly and act responsible with all provided operating equipment and machinery. 直接上报设备故障与损坏情况，妥善使用所有运营设备及器械。 Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店员工手册中的规章制度，以及酒店消防、卫生、健康与安全政策。 Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate safety shoes and nametag at all times. 准时上岗，始终穿着整洁、熨烫平整的制服，穿戴合规的安全鞋并佩戴工牌。 Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 始终保持高标准的个人仪容仪表与卫生。 Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与本部门及酒店内其他员工保持良好的人际关系与工作协作。 Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管指派的合理工作及附加职责。 Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层要求，配合部门内的各项工作调整。 Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助完成产品及运营设备的定期盘点工作。 Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成上级指派的其他合理工作职责。 Clean and wash dishes according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗餐具。 Clean and wash pots, pans and other kitchen equipment according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗锅具、平底锅及其他厨房设备。 Ensure that all garbage regulations i.e. separation of items as well as the assigned garbage runs. 严格遵守所有垃圾处理规定，即垃圾分类及指定垃圾清运工作。 Have the knowledge of all cleaning procedures, use of dishwashing machines and the type of chemicals being used. 熟知所有清洁流程、洗碗机操作方法及所用清洁化学品的类型。

1.有高星级酒店一年以上相关工作经验 2.参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本 班组传达。 3.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做 好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 4.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。

【岗位职责】  按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。按宴会厅经理要求完成其他工作。  【岗位要求】  形象良好、自信心强。可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。有酒店、餐饮行业相关从业经历更佳。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，及时反馈至上级； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，形象端正； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心； 3、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备团队合作精神，工作认真负责。