岗位职责： 1、负责餐厅客户接待服务的全流程规划与执行管理，确保重要接待满意度持续较高的基础上。 2、主导制定并持续优化客户接待标准操作流程，按客户情况更新服务方案。 3、在做好客户接待的同时做好餐饮楼面管理工作， 推动整体服务效率提升。 4、高效协调厨房、楼面及相关运营部门，保障重要接待活动实现较少失误运行。 5、按时完成领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1、该岗位六休一。 2、中专及以上学历，酒店管理等相关专业优先。 3、拥有1年以上高端酒店或知名餐饮机构VIP接待服务管理经验。 4、具备成熟的团队管理经验，能够独立带领团队高效完成各类接待任务。 5、具备良好的沟通协调与应急处理能力，能妥善解决客户投诉并有效应对突发事件。

岗位职责： 1、执行餐厅领班的工作，向经理负责并报告工作。 2、了解餐厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 4、做好交接工作，确保没有任何疑问。 5、解答客人问题，收集客人意见，及时向主管/经理汇报。 任职资格： 1、具有一定餐饮服务工作经验。 2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作。 3、积极热情，沟通能力强。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少中专及以上学历

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在酒店同岗位至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

工作职责： • Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 • Supervise cash handling and banking procedures • 监督现金的处理和存放程序。 • Prepare daily banking and cash flow reports • 编制每日存款和流动资金报告。 • Establish and instruct staff in cash security procedures • 制定并指导员工执行现金安全制度。 • Supervise the maintenance of service equipment • 监督服务设备的维护保养。 • Monitor standards of guest facilities and services • 监督客用设施和服务的标准。 • Control stock and monitor security procedures • 控制存货和监督保安成序。 • Assist with menu and wine list creation • 协助菜单和酒水单的设计工作。 • Supervise functions • 监督各项职能。 • Supervise outlet service • 监督餐厅的服务。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • Maintain and execute Finance standards and procedures. • 遵照所有财务标准工作程序。 任职资格： 大专及以上学历，或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 1年以上相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Responsible to Chief Steward 向管事部经理汇报工作 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 始终提供专业、礼貌的服务，并以身作则，确保所负责区域的所有员工效仿执行。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Execute and demand the team to execute service and set-up standards at all times. 始终执行并要求团队执行服务与摆台规范。 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务与产品。 Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 管控运营物资与设备，有效降低损耗与浪费。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Perform general cleaning duties as assigned by the Head of Department. 完成部门主管指派的日常清洁工作。 Report failures and malfunctioning equipment directly and act responsible with all provided operating equipment and machinery. 直接上报设备故障与损坏情况，妥善使用所有运营设备及器械。 Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店员工手册中的规章制度，以及酒店消防、卫生、健康与安全政策。 Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate safety shoes and nametag at all times. 准时上岗，始终穿着整洁、熨烫平整的制服，穿戴合规的安全鞋并佩戴工牌。 Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 始终保持高标准的个人仪容仪表与卫生。 Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与本部门及酒店内其他员工保持良好的人际关系与工作协作。 Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管指派的合理工作及附加职责。 Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层要求，配合部门内的各项工作调整。 Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助完成产品及运营设备的定期盘点工作。 Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成上级指派的其他合理工作职责。 Clean and wash dishes according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗餐具。 Clean and wash pots, pans and other kitchen equipment according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗锅具、平底锅及其他厨房设备。 Ensure that all garbage regulations i.e. separation of items as well as the assigned garbage runs. 严格遵守所有垃圾处理规定，即垃圾分类及指定垃圾清运工作。 Have the knowledge of all cleaning procedures, use of dishwashing machines and the type of chemicals being used. 熟知所有清洁流程、洗碗机操作方法及所用清洁化学品的类型。

【岗位职责】 1、按照酒店餐饮服务标准，负责餐厅区域的日常接待工作，包括领位、点餐、上菜、撤盘等。 2、主动了解宾客需求，提供周到、细致的服务，确保宾客用餐体验满意度。 3、保持餐厅环境整洁，协助完成餐具、布草的清洁与整理，以及餐前准备和餐后收尾工作。 4、熟悉菜单及酒水知识，能够准确回答宾客关于菜品、特色及推荐的询问。 5、遵守酒店各项规章制度，配合团队完成大型宴会、自助餐等特殊活动的服务工作。 6、及时处理宾客的简单投诉或需求，若无法解决需立即上报主管。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有服务意识及责任心。 2、身体健康，能适应餐饮服务行业的站立工作和灵活排班（包括周末、节假日）。 3、普通话流利，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 4、乐于学习，能快速掌握酒店服务流程及操作规范。 5、有酒店、餐饮行业从业经验者优先，无经验者可提供带薪培训。

岗位职责： - 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； - 督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； - 督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； - 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； - 及时组织本服务区域的清洁、整理工作； - 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 岗位要求： - 大专以上学历； - 1年以上同岗位工作经验； - 具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； - 普通话流利，掌握基础的英语口语；

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅各区域台号分布，协助服务员完成上菜流程及餐前准备工作 3、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道整洁畅通 4、每日检查传菜用具（托盘、餐盖等）的清洁与完好状态 5、遵守食品安全规范，执行餐厅标准化操作流程 【岗位要求】 1、18-25周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、掌握基本托盘技巧，能平稳运送各类餐品（含汤类、热菜） 3、具备较强的方向感与记忆力，能快速熟悉餐厅布局 4、工作细致认真，有团队协作意识，能承受用餐高峰期的压力 5、无纹身及明显外露疤痕，仪容仪表符合服务业标准

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历； 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.关注管理厅面宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.配合餐饮部经理做好相应厅面管理。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.协调宴会厅厨房的正常运作, 与厨师长联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

一、岗位职责： 1.做好对客服务，妥善处理宾客咨询与投诉，维护客情及同事良好协作关系 2.管控耗材、能耗与运营成本，配合物资盘点，做好店内设施设备养护 3.严格执行门店运营标准，主动配合各部门协同工作 4.熟悉餐品酒水，做好菜品推荐与活动推广，监督餐后清台、复位摆台工作 5.负责人缺位时组织班前会，日常对接厨房、酒水岗把控出品与服务质量，高峰期现场巡场统筹运营 6.管控物料、客耗品，维持标准库存；正向引导员工，传递门店企业文化 7.保持规范仪容仪表，遵守安全、消防、食品及门店各项管理制度 8.配合餐饮、宴会业务调整，按时参加培训会议，完成上级交办的其他工作 二、岗位要求： 1.中专及以上学历，2 年以上星级酒店宴会主管经验，国际联号履历优先 2.精通中西餐宴会服务流程，可独立统筹多场宴会现场 3.普通话标准，英语沟通流利者优先 4.擅长团队管理，抗压性强，适配高强度工作节奏 5.形象端正（女 162cm+/ 男 172cm+），上进踏实，协作意识强 6.接受集团外派出差 三、薪资待遇: 1.薪资：月薪5k-6k，年底奖金； 2.做五休二，提供免费食宿； 3.缴纳五险一金； 4.享受节日福利、生日福利、年度健康体检等。

1.熟悉大堂吧可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的品牌； 2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。确保所有服务流程都符合标准； 3.饮料指定的杯子和装饰。菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格； 4.完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品； 5.保持仓库的存货量，摆放陈列和卫生情况。添补易耗品，保持酒精饮料的平均存放量。

1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

1、持有效残疾人证件。 2、有酒店工作经验者优先。 3、能生活自理，吃苦耐劳，服从工作安排，态度端正，具有团队精神以及服务意识。 4、履行所规定的其它合理的职责和责任。

【岗位职责】 1、 协助餐厅主管完成开餐前的各项准备工作，包括检查区域卫生、台面摆台、备餐柜物资、调料及小型设备运行状态。 2、监督并指导本区域服务员执行标准服务流程，协助新员工在岗带教。 3、主动巡查本区域每桌客人的用餐体验，及时处理现场一般性投诉或特殊需求。 4、协助主管统计本区域的餐具破损、易耗品消耗及布草更换情况，参与收银区域的账单核对与结账辅助。 5、参与班前会及收尾工作复盘，整理当班需改进事项，并协助主管落实食品安全及消防安全检查要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具备2年及以上奢华国际酒店品牌或米其林星级餐厅/黑珍珠上榜餐厅工作经验者优先； 3、熟练掌握餐厅标准服务流程。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，体态匀称，仪态优雅大方。 6、能适应轮班班次。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 - 协助他人工作，来提高客人满意度；对新人和同事，要协助进行有效的培训； - 在换班期间，协助服务，订餐位，与厨房沟通，来确保客人满意度； - 要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，擅于解决工作中出现的问题； 岗位要求 - 中专及以上学历； - 有责任心和团队合作精神 ； - 具有熟练的服务技巧； - 擅于与客人交流，具有较强的服务意识。 - 普通话流利，掌握基础的英语口语；

工作职责： 1. 负责餐厅内顾客的接待工作，包括引导入座、提供菜单并介绍特色菜品。 2. 准确记录顾客点餐内容，及时将订单传达至厨房，确保菜品准确无误且及时上桌。 3. 随时关注顾客用餐情况，及时为顾客添加茶水、更换骨碟等，提供周到的用餐服务。 4. 处理顾客在用餐过程中遇到的问题和投诉，积极协调解决，确保顾客满意度。 5. 协助餐厅进行餐具、桌椅的清洁与整理工作，保持餐厅环境的整洁与卫生。 6. 参与餐厅的促销活动，向顾客介绍活动内容，提升餐厅的营业额。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，专业不限。 2. 具备1年餐厅服务或相关行业工作经验，熟悉餐厅服务流程。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地与顾客交流。 4. 工作认真负责，能够承受一定的工作压力，适应餐厅的忙碌节奏。 5. 身体健康，形象气质佳，符合餐厅服务岗位的形象要求。 6. 具备基本的团队协作能力，能够与同事配合完成餐厅的各项工作。

1.有高星级酒店一年以上相关工作经验 2.参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本 班组传达。 3.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做 好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 4.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常接待服务工作，包括迎接宾客、引导入座、提供菜单及解答问询。 2、准确记录并传达宾客的用餐需求，及时完成点单、上菜、酒水服务及餐中巡台工作。 3、熟练掌握菜品、酒水知识，主动向宾客介绍推荐特色菜品和饮品，提升用餐体验。 4、保持餐桌、餐台及用餐区域的整洁卫生，及时更换餐具、清理桌面、补充各类用品。 5、协助处理宾客的特殊要求或投诉，遇到问题及时上报主管，确保宾客满意度。 6、配合厨房及其他部门协调出餐节奏，确保菜品及时准确送达对应餐桌。 7、执行酒店食品安全及操作规范，确保餐具消毒、食材存放等符合标准。 8、协助餐厅布草、器皿的盘点及日常维护，参与餐厅的布场、撤场及定期清洁工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备良好的服务意识和亲和力，热爱酒店餐饮行业。 2、身体健康，能适应餐饮服务岗位的站立工作和快节奏环境。 3、普通话标准，具备基础沟通表达能力，能够与宾客及同事顺畅交流。 4、工作积极主动，注重细节，具备团队协作精神和执行力。 5、有餐饮服务经验者优先考虑；无经验者提供岗前培训。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

岗位职责 - 熟知当天订餐情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； - 迎接客人 ，引导客人到预订台位或客人满意的台位； - 客满时，负责安排好后到的客人； - 随时注意听取客人的意见，及时向上级反映； - 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； - 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话， 电话订餐应问清楚基本信息； - 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐； 岗位要求 - 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 - 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。