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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责Corporate或者旅行社市场的开发与维护,制定并执行销售策略,完成年度销售目标; 2、挖掘潜在客户资源,建立并维护与客户、行业协会、旅行社等合作伙伴的长期稳定关系; 3、独立完成客户拜访、需求分析、方案策划、报价谈判及合同签订等全流程销售工作; 4、协调酒店内部资源(如宴会、客房、餐饮等部门),确保客户活动的高效执行与服务质量; 5、定期分析市场动态及竞争对手情况,提交销售报告并提出改进建议; 6、参与行业展会、推介会等活动,提升酒店品牌在市场的知名度。
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护新老客户资源,建立长期稳定的合作关系,提升客户满意度; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定有效的销售策略,拓展市场份额; 4、参与商务谈判及合同签订,跟进客户需求,确保服务质量; 5、定期提交销售报告,反馈市场信息及客户需求,协助优化销售政策; 6、协调酒店各部门资源,确保客户活动及会议顺利执行; 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上酒店或相关行业销售经验,有高端酒店销售背景者优先; 3、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力,能独立完成销售任务; 4、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户需求; 5、熟悉酒店运营流程及销售渠道,具备一定的市场分析能力; 6、工作积极主动,责任心强,能承受一定的工作压力; 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。
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    岗位职责 1.在前厅部经理的领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2.要负责处理宾客的问题和投诉。 3.要负责重要宾客的迎领工作。 4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 招聘条件 1.大专及以上学历,同岗位工作经验2年以上,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2.能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    在日常的工作运行及紧急情况中与客房部、保安部、工程部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping, Security, Engineering and other related departments on daily operations and emergency situation. 礼貌并高效的处理客人的要求及投诉,需要时要向前厅部副经理汇报,并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. 与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 在团队的接待工作中发挥主动性及创造性,协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 To exercise initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to coordinate and cooperate with Sales, Rooms and F&B departments in all arrangements. 组织每天所在班次的例会,宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, event and special attention that are needed. 确保每一个员工及时了解酒店的各种更新的产品知识、促销计划、政策变动,并处理好内部的沟通及联系。 Ensures all associates maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保每一个员工时刻保持并履行高度的保护客人隐私的意识。 Ensures all associates practice the utmost protection of guests’ privacy and confidentiality. 确保宾客服务员始终提供所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 Ensures services provided by associates are always available and are always carried out to define standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual.
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    根据凯悦会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、准备提案和合同、主持酒店参观活动、策划议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 To follow all Hyatt Events Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries, preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events, creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. 根据凯悦的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 To maintain complete records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per Hyatt's Policies & Procedures. 与会议宴会销售团队一起,负责将所有电话询价转变成直接收入。 Together with your Event Sales Team, to be primarily responsible for converting all incoming leads. 实施电话销售活动,以发现新的商业机会。 To undertake telemarketing activities to identify new business opportunities where required. 始终履行凯悦品牌承诺,提供优越的客户服务。 To deliver the brand promise and provide exceptional client service at all times. 通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入增长。 To continuously seek ways to maximize revenues and profits by cross selling and up-selling other hotel facilities and services.
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    岗位职责: 1. 在销售总监领导下,做好市场开发和销售工作,落实销售计划,完成部门下达的销售定额指标。 2. 负责散客、会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协调、接待、服务活动。 3. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 4. 与酒店各部门紧密合作,确保客人得到最优的服务体验。 5. 有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 岗位要求 1. 了解本地客户的情况并具有较强的市场分析能力。 2. 良好的沟通、组织及展示技巧。 3. 形象气质佳。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作。 4、确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 5、格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作。 6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 10、按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13、确保员餐工作场所始终干净整洁。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染病及传染病史。 2、具有良好的道德素质和职业素养。 3、热爱本职工作,全心全意为客人服务。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 掌握市场动态、特点和趋势,根据市场变化及时提出营销策略。 2. 完成当月个人营业额业绩任务。 3. 负责承接大小型宴会和酒会的接洽工作,并安排地点,开好菜单。 4. 定期征求各接待单位对服务和出品的意见,向有关部门提供参考。 5. 加强与楼面和厨房的沟通,了解货源及进价,开好菜单,保证毛利。 6. 负责临时的新菜品核价工作,做好酒吧每月销售计划。 7. 负责全场广告宣传、布置、更换、维护工作。 8. 全权处理本部门员工考勤、排班、补钟、加班登记、到岗情况、仪容仪表是否符合要求、奖励、扣罚等。 9. 做好本部门卫生和交接班工作。 10. 建立良好客户关系、建立客户档案、做好每月工作计划。 11. 正确处理客人投诉。 12. 及时将所有重要事情向运营经理汇报。 13. 协助本部门经理做好饮食公关、销售工作。 14. 做好客人订餐的菜式安排。 15. 做好日常接待、监督下属员工做好工作。 16. 协助完成餐厅管理工作,及时检查各工作区域的情况。 17. 负责检查各项工作,协调领班与服务员的工作。 18. 配合进行员工的培训工作。 19. 解决下属员工之间出现的矛盾,维护合作精神。 20. 完成上级安排的其他工作任务。 技能要求:对中餐厅的运作和管理有较全面的理解和认识
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店会籍及餐饮产品的销售工作,制定并执行销售计划,完成月度、季度销售目标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访客户并建立长期合作; 3、根据客户需求,提供专业的会籍及餐饮解决方案,促成签约并跟进后续服务; 4、收集市场信息,分析竞争对手动态,及时调整销售策略; 5、协助策划并执行酒店会籍及餐饮相关的推广活动,提升品牌影响力; 6、定期提交销售报告,反馈市场情况及客户需求,为管理层提供决策支持; 7、与酒店其他部门紧密协作,确保客户需求得到高效响应与落实。 【岗位要求】 1、对销售工作充满热情,具备较强的市场开拓能力和客户服务意识; 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神; 3、能承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境; 4、形象气质佳,举止得体,具备一定的商务礼仪知识; 5、有酒店、会籍或餐饮销售经验者优先; 6、熟练使用Office办公软件,具备基本的数据分析能力; 7、能适应灵活的工作时间,包括周末及节假日值班。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 协助电子商务经理执行市场传媒经理为各部门所设置的在线市场策略,其中将不限于销售客房/餐饮/宴会等产品(VIP活动/婚宴/社交活动等)。 协助电子商务经理维护酒店所有网络及社交媒体上的相关内容,并实时更新。 实时跟踪社交媒体/博客/审查网站等的在线内容以客户评论,协调相关部门对客人提出的问题进行解决和完善,及时回复确保酒店的美誉度。 协助电子商务经理为各部门进行新在线渠道的研究与开发。 良好的运用希尔顿集团的在线工具。 对各部门的每个在线活动进行有效性的追踪与跟进并提供研究和分析。 跟踪每个推广和活动的有效性及投资回报率。 增强各部门的客户数据库。 协助电子商务经理检讨及改善在线策略的成效。 对于各部门新在线推广机会的研究及探讨。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 大专及以上学历,电子商务、市场营销、工商管理等相关专业; 2. 2年或以上酒店市场及推广经验为佳。电商平台运营实操经验,熟悉平台规则、流量逻辑及基础数据分析工具,拥有强大的在线分销销售经验以及电子邮件销售和网站优化; 3. 具备良好的沟通协调能力、项目推进能力及团队协作意识; 4. 责任心强,具备较强的数据敏感性、问题解决能力与抗压能力;
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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.良好的酒店内外沟通能力; 2.熟悉酒店运营流程,能熟练操作Opera系统; 3.对应收账款具有较强的把控能力,避免因管理问题而产生坏账; 4.对企业高度认同,保密意识强; 5.具有团队组建,带领能力和良好的执行力,培训能力较强; 6.具有五星级酒店收入审计和应收信贷管理经验; 7.接受上级安排的例行工作任务。 岗位职责: 1.符合酒店制定的标准操作流程及规章制度,落实执行; 2.负责各类运营报表的编制,统计及分析,预测业务完成情况,对经营出现波动的项目进行定向提示,避免项目经营风险,为经营战略提供依据; 3.统计汇总各项目经营数据,统计分析财务运营信息相关表格,编写财务相关专项分析报告及汇报材料。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 4、对市场竞争对手情况进行评估。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,团队领导能力。 4、具备良好的中,英文读写能力。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责公司会务销售团队的搭建、管理与业绩目标达成,制定并执行销售策略和市场拓展计划。 2. 开拓高端客户资源,维护重点客户关系,推动大型会议、论坛、商务活动等项目的合作落地。 3. 组织市场调研与竞争分析,结合市场需求优化会务产品和服务方案,提升市场竞争力。 4. 协调内部资源,协同运营、策划、执行团队确保项目高质量交付,提升客户满意度。 5. 定期汇报销售进展与团队绩效,完成公司下达的营收指标及发展战略任务。 任职资格: 1. 大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上会务服务、会展活动或商务服务行业销售管理经验,有成功带领团队达成业绩的案例。 3. 熟悉高端会务市场运作模式,具备较强的客户开发能力、谈判技巧和资源整合能力。 4. 具备优秀的团队管理能力和跨部门协作意识,能适应高强度工作节奏和出差要求。 5. 具备良好的职业素养,责任心强,执行力高,能够承担压力并推动目标实现。
  • 收益经理

    1万-1.5万
    珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店日常收益分析、控制、预测,收益报表填制、审核等工作;  2. 深度分析经营和销售业务数据,定期形成分析建议; 3. 高准确的预测酒店客房收入,包括出租率、平均房价、RevPAR、收入,以便决策层进行销售策略和价格策略的动态优化;  4. 定期召开酒店收益管理会议;  5. 参与酒店收益管理系统的引进工作; 6. 参与制定酒店客房价格体系及优化; 7. 关注竞标酒店的价格体系及动态,分析市场需求,及时建议调整酒店房价;  8. 负责酒店收益管理有关的培训及统筹; 9. 负责酒店预订部的管理。 职位要求: 1. 2年以上对标酒店的收益管理经验;  2. 具备较强的收益管理、统计分析能力、熟练掌握数据挖掘与经营分析相关知识,精通多种数据分析工具; 3. 具有市场信息收集及分析能力。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责 1. To monitor and control use of hotel meeting facilities and venue for events both for internal & external guests. 主要负责及控制酒店会议设施和各种内外活动的安排和使用。 2.Create internal breakdown for wedding package, meeting package and etc. 负责创建婚礼,会议,主题晚会等活动。 3.Responsible for overseeing the activities of all in house groups ensuring events are executed as planned and customer expectations are met 负责在住团队的所有活动,保证团队活动顺畅并能够满足客户的期望。 4.Convince and recommend the place in hotel for meals during period of stay, propose menu choices to match with guest's requirement and theme, entertainment, special gift which get along with their purpose of visit 根据客户团队性质销售和推荐酒店内相应的用餐地点,菜单,娱乐活动,特殊礼品等信息以满足客户需求。 5.Establishes and maintains files of major accounts and assists the Director of Banquet Sales in maintaining the Accounts Management System. 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 Job Specs 职位要求 1.University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language. 大学专科,良好的中英文读写能力。 2.Minimum 3 years’ experience in similar capacity with international chain hotels.  具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 3.Very familiar with local market and good at marketing trend analysis.  了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 4.Good skills of organization and presentation.   良好组织及展示技巧。 5.Excellent Negotiation and Communication skills.   优秀的谈判及沟通技巧。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全. 需要完成每日的例行检查, 并进行食品安全方面相关的培训并做好培训记录. 更需要做好每日的卫生报告并向餐饮总监进行汇报. 1..时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 2.进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 3.和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。
  • 机电领班

    5千-6千
    珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 五险
    • 技能培训
    • 生日活动
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助部门经理开展工作。组织落实工程项目维修,督导检查各班人员按岗位规范和操作做好工程维修保养。 2、合理制定维修计划并对设备保持恰当的控制,保证酒店及公寓所有空调设备,供电设备、通风设备、冷却设备、厨房设备等的有效运转。 3、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况。 4、组织员工定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 任职要求: 1、中专以上文化程度;1-2年以上同岗位工作经验。 2、持有电工上岗证,特种行业操作证等。 3、有相同岗位工作经验。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for maintenance and application of internal and external porcelain or latex paint to all walls, floors, exterior walls, ceilings and equipment 负责维修及所有墙面、地板、外墙、天花板和设备的内外瓷漆或乳胶漆的上漆,以配合现有的未道漆 Responsible for the painting of doors, Windows, wood panels and furniture items 负责门、窗、木材板和家具物品的上漆 Spray paint equipment, furniture or related surfaces as required 根据要求进行设备、家具或相关表面的喷漆 Repair of damaged/cracked surfaces including concrete, plastering, stone carvings, precast cuts, wall and floor tiles and marble work 负责维修损坏/破裂的表面,其包括混凝土、抹灰、石雕、预制切块体、墙壁和地板瓷砖及大理石制品 Responsible for repair/installation of vinyl flooring and false ceiling 负责维修/安装乙烯塑料地板、假天花板 Be in good health and under 50 years of age 身体健康,年龄在50岁以下,如工作能力较强,条件可放宽 Professional training plus 2 years interior decoration experience, 1 year hotel experience is preferred 持有职业培训外加2年内部装修工工作经验,拥有1年酒店工作经验者优先 Familiar with safety specification and operation specification 熟知安全规范和操作规范 Have high discipline, sense of responsibility, executive ability, language expression ability, learning ability 具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力
  • 销售经理

    5千-6千
    珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据酒店市场开发计划,制定个人销售活动计划; 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3.向销售部总监汇报市场信息,包括酒店市场状况,竞争对手情况,客户反馈意见等; 4.以外出销售,电话联络和传真等方式与本地客户保持高度联系; 5.处理客户的来电,来函; 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求: 1.大专以上学历,有从事酒店前台,销售,公关等部门的工作经历; 2.具备酒店销售学,酒店管理学,旅游经济学,旅游心理学,公共关系学等知识的储备; 3.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议; 4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划,总结及业务汇报的能力。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作; 2、洗涤设备正常运转,管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂,严防事故发生; 3、检查当日酒店宾客洗衣情况,确保其洗涤质量; 4、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量,以保证棉织品的正常使用与周转; 5、与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作; 6、完成客房织品的定期洗涤及缝补; 7、与相关各部门配合,进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 【岗位要求】 1、高中以上学历,熟练使用电脑; 2、能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力; 3、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系; 4、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力; 5、丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房主管的任职经历,良好的领导能力和管理技巧。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、管理总机/预定员工;负责日常组织工作 2、确保迎合所有的GSC标准,并符合万豪品牌标准及BSA 3、负责酒店总机接听/转接及留言服务,确保通讯畅通 4、处理客户特殊需求及投诉,提供解决方案 5、协调前台、客房等部门,保障预订信息实时同步 6、监控房态并优化预订分配,提升客房收益 7、维护客户数据库,定期更新VIP客户偏好信息 8、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况 9、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表 10、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写 11、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表 12、熟悉处理房间预订的程序 13、在提高宾客服务问题上,负责举行和主持定期的部门沟通会议 岗位要求: 1、1年以上同品牌岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、熟悉Masha系统,Opera系统 4、稳定
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · In absence of the Executive Chef, represent the Kitchen Department on the hotel's Executive Committee. 在行政总厨不在时,代表厨房参加酒店行政委员会。 ·Ensure that each Kitchen outlet is managed by a Chef de Parties who is totally accountable for the profitability of the kitchen department in the outlet. 确保每个厨房都由一位厨房主管负责管理,并对该厨房的收益完全负责。 ·Works closely with the Executive Chef in developing and creating new ideas related to the re-invention of the local craftsmanship relevant to the concept of the venues. 与行政总厨紧密合作,开发、创造并重新发明与餐厅概念和当地工艺相关的新想法。 ·Work closely with the Chef de Parties to ensure the food concept; through its crafts (cooking methods, presentations) reflect a computerized reinvention of regional food offerings and traditions. 与厨房主管密切合作,确保食品概念;通过其工艺(烹饪方法,呈现方式)反映了当地食品和传统的重新塑造。 ·Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的服务标准、指导和反馈,使我们的员工有权做出决定,支持客户满意度并提高士气。 ·Ensure every Chef de Parties works closely together with Stewarding and Service as partners of the same team, ensuring smooth and memorable guest experiences. 确保每位厨房主管与管事部人员和服务人员紧密合作,做为同队的合作伙伴,确保客人有流畅和难忘的体验。 ·Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“我们以团队为中心”的态度。 ·Conduct frequent and thorough inspections on cleanliness and food safety together with the Executive Chef, Assistant Stewarding Manager and Restaurant Manager. 与行政总厨、管事部副经理和餐厅经理一起,对工作区域的清洁和食品安全进行经常性的彻底的检查。 ·Work closely with the Assistant Stewarding Manager on food safety and HACCP (or local equivalent) requirements. 与管事部副经理就食品安全和HACCP(或当地法规)要求进行密切合作。 ·Ensure that food purchased has a strong essence of sustainability and supports the growing awareness of what we are eating and drinking. 确保采购具有可持续性的产品,并对我们的饮食拥有超前的意识。 ·Spend time in the kitchen sub sections (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Chef de Parties and optimism performance. 当高峰期时在厨房工作,以确保餐厅由各自的厨房主管进行良好的管理,并优化工作表现。 ·Utilize technology available in the hotel and department to optimism productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力,改进服务提供并促进内部沟通。 ·Welcome guest feedback, monitor and make improvements where necessary. 欢迎客人反馈,必要时进行监控和改进。 ·Ensure that menu price and product quality relation is never a barrier to create returning guest. 确保菜单价格和产品质量关系永远不会成为返回客人的障碍。 ·Be demanding and critical when it comes to cooking standards used in the kitchen and look at new food preparations and investigate opportunities to procure semi finished quality products. 在厨房使用的烹饪标准方面严格要求,并且关注新的食品备餐工作,并调查采购半成品的产品质量。 ·Keep Food & Beverage Hosts up to date with seasonally available products and new products on the market. Org anise regular food tastings for the F&B Hosts. 保持悦居餐饮主理了解市场上季节性产品和新产品的最新信息。为悦居餐饮主理组织定期试餐。 ·Work with the Executive Chef and Chef de Parties on signature dishes, which underpin the concept in each of the outlets. 与行政总厨和厨房主管合作根据不同餐厅的概念来研制招牌菜。 ·Stay informed of market trends and introduces new products and services to drive guest engagement, increase revenue and ensure a competitive position in the market. 了解市场趋势,引入新产品和服务,推动客户参与度,增加收入,确保市场竞争力。 ·Be a hands-on Chef and be present at all times in the Operation, especially during busy periods. 做一个亲力亲为的厨师,并随时参与运营,特别是在繁忙时期。 ·Work with the respective Chef de Parties on the food delivery and to take corrective action where necessary. 与厨房主管合作准备食品,并在必要时采取纠正措施。 ·Ensure that each Chef de Parties maximizes productivity and morale with their respective departments and consistently maintain discipline following Hotel Policies & Procedures and local legislation. 确保每位厨房主管尽可能在各自负责的部门最大限度地提高生产力和士气,并遵守酒店政策和程序以及当地法规。 ·Work with the Assistant Engineering Manager on the preventive maintenance in the kitchen and follow up on any outstanding maintenance requests in the kitchen. 与工程部副经理一同在厨房进行预防性维护工作,并跟进厨房中未完成的维护问题。 ·Responsible and obliged for regulatory assets. After leaving, the consequences will be borne if the asset issue is found to have been caused by improper management after the reviewing of the asset. 有监管部门资产的责任和义务,在离职后,若在资产复盘后发现由管理不当引起的资产问题,将由本人负责。 ·Follow and complete the work that is arranged by supervisor. perform other duties as assigned by superior. 按照上级领导的工作安排,完成工作,履行上级分派的其它职责。
  • 大堂副理

    6千-7千
    珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验两年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 工程主管

    4.5千-6千
    珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 有竞争力薪酬
    • 职业发展
    • 技能培训
    • 包容与认可
    • 开放沟通
    • 企业责任
    • 五险一金
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.定期检查客房内的设施设备,确保其正常运行。 2.记录并更新设施设备的运行状态,以便及时发现并解决问题。 3.确保酒店内各项系统(如水电系统、暖通系统等)的正常运行。 4.根据客人需求或设施设备的损坏情况,及时进行房间设施的维修工作。 5.协助工程安保总监制定月度、年度预防性修理保养方案。 6.把握当班能源消耗情况,确保酒店尽可能的节能节支。 招聘条件 1.高中及以上学历。 2.具备1年以上酒店工作经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3.擅长弱电、强电、暖通、排水方向之一。   4.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与各部门进行有效沟通。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 有竞争力薪酬
    • 职业发展
    • 技能培训
    • 包容与认可
    • 开放沟通
    • 企业责任
    • 五险一金
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助管理西餐厨房,能向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。 2.确保西餐厨房正常运营。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 招聘条件 1.3年以上西餐烹饪经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2.接受过专业知识学习。 3.有丰富的技术及行政经验,熟悉多种西式烹调。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
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