全面督导餐厅日常运营，包括前厅接待、后厨协作、出餐流程、收银结算等全环节，确保服务效率与品质符合万豪SOP标准及本地运营规范，应对用餐高峰、节假日及大型宴会等场景的运营挑战。 严格执行万豪卫生标准，定期开展餐厅、酒吧、备餐区及设施设备的卫生与安全检查，落实食品储存、加工、消毒等全流程规范，确保符合食品安全法规及品牌卫生要求，杜绝安全隐患。 协同行政总厨优化菜单设计与菜品出品，结合宾客反馈、市场趋势及成本结构，定期更新菜品组合，平衡风味创新、品质稳定性与毛利目标，监督食材损耗控制与标准化出餐流程。 负责餐厅资产与设施设备管理，定期开展预防性维护检查，及时协调报修与升级改造，确保餐具、厨具、点餐系统等正常运转，控制运营耗材成本。

岗位职责： 1、协助咖啡厅经理 / 副理完成员工排班、现场人员管控； 2、协助咖啡厅经理 / 副理开展自助餐服务标准培训； 3、实时跟进餐品补给节奏，对接厨房补充自助餐台； 4、现场处理宾客简单用餐投诉，记录上报咖啡厅经理 / 副理； 5、盘点自助耗材，巡查全场环境卫生并及时整改。 任职要求： 1、酒店管理相关专业，2 年酒店自助咖啡厅实操经验； 2、熟悉早中晚自助餐全套对客服务流程； 3、具备人员协助管理、服务培训落地能力； 4、现场协调能力强，应对早餐高峰客流； 5、适应早班、节假日轮班加班工作。

1、热爱健身行业，具备基础的健身知识及运动技能； 2、良好的服务意识与沟通能力，能够耐心解答会员问题； 3、身体健康，形象端正，具备较强的责任心和团队协作精神； 4、能够适应早晚班及周末轮班工作制； 5、有相关工作经验或持有健身教练认证者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，及时发现并处理安全隐患； 2、监督并指导防损员执行安全操作规程，确保酒店财产及客人、员工的人身安全； 3、制定并完善酒店防损管理制度及应急预案，定期组织安全演练； 4、调查处理酒店内发生的各类安全事故及突发事件，提交详细报告并提出改进建议； 5、配合相关部门进行消防设备检查与维护，确保消防设施正常运行； 6、负责酒店监控系统的日常管理，确保监控设备正常运行，并定期调取录像检查； 7、对酒店员工进行安全培训，提高全员安全意识及应急处理能力； 8、协助处理客人投诉及纠纷，维护酒店正常运营秩序。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上酒店或相关行业防损、安保工作经验； 2、熟悉酒店安全管理制度及消防法规，具备较强的安全防范意识； 3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发事件及客人投诉； 4、身体健康，责任心强，能适应倒班工作制； 5、年龄18-40周岁，无不良记录； 6、持有消防、安保等相关资格证书者优先考虑； 7、具备团队管理经验者优先。

Responsibilities 工作职责： 1. Conducts routine property inspections as directed to determine maintenance requirements or upgrades and improvements to the property and its assets. 进行设备设施的日常检查, 决定对资产的维修需求升级和提高 2. Responsible for ensuring that all rules and regulations regarding safe working practices are complied with 负责确保安全操作的规章制度落到实处. 3. Assigns specific tasks and job requests to subordinate staff and supervises their day to day activity 委派具体的任务和工作要求给下属员工, 并监督他们每天的行动. 4. Reports any abnormal or extraordinary incidents to the Asst. Chief Engineer and Chief Engineer for his action and follow up. 向副总工程师、总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进. 5. Liases with the Asst. Chief Engineer and Chief Engineer to order specific spare parts or equipment necessary to execute effective maintenance 和副总工程师、总工程师联系定购具体备件或设备必需品, 以执行有效的维修.

【岗位职责】 1、确保特色餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、协助餐厅经理制定培训计划并进行培训。 7、严格执行员工仪容仪表规范。 8、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 9、保持并不断拓展与客人的良好关系。 10、能在经理不在时执行经理职责。 11、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，同岗位工作经验2年以上。 2、良好的运营及管理经验。 3、良好的个人仪表。性格开朗、自信。 4、较强的沟通能力，能指导并激励员工。 5、具备一定的英语听说读写能力。

点心餐厅经理岗位职责/职位描述 Responsibilities 工作职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 Job Specs 职位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 粤语、英语交流者更佳。

The Supervisor’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, placing emphasis on associate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. 主管的主要工作是促进并且确保客人满意。同时着重于员工满意度，有效的送餐和礼貌的服务。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

工作职责 1.负责各类食材、半成品及肉类原料的保管与储存，做好分类管理与库存盘点，保障食材新鲜度。 2.负责烧腊类食品的制作与出品，严格把控调料配比与成品质量，熟悉各类烧腊菜肴的风味特点。 3.制定食材与货源的验收标准，编制季度、月度工作计划，合理管控物料使用与成本。 4.精通烧、卤、浸等核心烹饪技法，能够独立制作各类常规烧腊及高级宴会所需的象生拼盘、花色拼盘。 5.主动与前厅餐厅对接，保障日常及高峰期菜品正常供应；了解本地市场行情，制定每日食材采购与备货计划。 6.负责每日肉品及半成品的预处理工作，完成清洗、斩劈、上叉、扫粉等标准化操作。

岗位职责： 1. 团队管理：负责前厅部的日常运营管理，督导员工服务标准与工作流程，组织业务培训与技能考核，提升团队整体服务水平。 2. 客户服务与投诉处理：全面负责前厅对客服务质量，处理各类客诉与突发事件，确保客人满意度；建立客史档案，维护重要客户关系，提升复购率。 3. 运营与营收管理：监控房态、房价及预订系统，优化房态管理与收益策略；审核入住/退房、账务结算等流程，确保数据准确、账目清晰，控制运营成本。 4. 跨部门协作：与客房、运营等部门高效协同，确保客人入住体验顺畅；参与酒店重大活动、VIP接待的统筹与执行。 5. 制度与流程优化：制定并完善前厅部各项规章制度、操作流程及应急预案；定期复盘运营数据，提出优化建议，提升运营效率。 6. 报表与汇报：按时提交前厅部运营报表、客诉分析报告等，向店长汇报工作进展、问题及改进计划。 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理专业、旅游管理等相关专业优先。 2.熟悉前厅/前台的各岗位的业务知识、工作流程。 3.具备一定的管理能力。 4.五官端正，形象良好，普通话标准，表达清晰明确，会简单的英文交流优先考虑。 5.具有良好的沟通能力、职业精神、职业道德操守，以及较强的责任心与执行力。 6.熟手，同等职位两年以上相关工作经历。 薪资福利 员工福利：提供免费员工食宿、月度团建、节日礼品、定期团建活动；完善的岗前培训、在岗技能培训、管理晋升培训。 晋升通道：前厅主管→前厅经理→总经理，内部优先晋升，为员工提供长期稳定发展平台。

根据集团设定的平衡计分卡，为房务部的部门经理制定切实可行的目标，并在必要时指导他们，以取得积极结果。确保所有部门都按照集团品牌标准审核（BSA）来达到万丽酒店所有领域的标准，以达到客人和同事的满意度。培训所有员工，确保每天都要强调学习万丽酒店文化，以便有一个更好的工作环境，让员工能更好的尊重内部和外部客户。

【岗位职责】 给公共区域员工分配任务。 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 检查楼梯确保卫生及清洁。 员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 准备员工排班表。 负责员工的培训和发展。 监督员工表现状况。 同其他部门协调工作。 提供高品质的对客服务。 确保客人需求与合理的要求被满足。 坚持酒店的清洁和养护程序。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 【岗位要求】 具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 有效理解和利用资源。 具备一定的领导能力。 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 公共区域8年以上工作经验。

岗位职责： 1、负责酒店健身中心的日常运营管理工作，确保中心服务质量和客户满意度的持续提升。 2、根据酒店整体战略，制定健身中心的销售策略，带领团队完成月度、季度及年度销售目标，提高中心的市场占有率。 3、负责组建、管理和培训健身教练等团队，确保团队成员具备专业知识和技能，提供优质的服务。 4、积极与客户沟通，了解客户需求，提供个性化的服务方案，维护良好的客户关系，提高客户留存率。 5、根据市场需求和客户反馈，设计并优化健身课程，丰富中心的服务内容，提升客户体验。 6、负责健身中心设施的日常维护和管理，确保设施的安全、卫生和正常运行。 7、领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历，体育、酒店管理或相关专业优先。 2、具备3年以上健身或儿童中心管理经验，熟悉酒店行业运营流程和市场环境。 3、具备良好的组织协调能力、沟通能力和应变能力，能够应对各种突发情况。 4、具备优秀的团队合作精神，能够带领团队共同完成任务，达成目标。

1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作，调动员工积极性，对出现的问题，如员工纪律问题，及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作，确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前，召开班前会，安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务，进行分工。 8、营业时间内，全面控制餐厅的服务工作，对特殊客人，重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈，建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。

岗位职责： 1、协助健身中心副理统筹班组辅助管理； 2、协助泳池安全、器械使用相关培训； 3、定期巡检健身器械、泳池水循环设备； 4、盘点毛巾、洗护耗材； 5、处理健身、游泳相关宾客投诉。 任职要求： 1、2年及以上酒店健身中心实操经验； 2、持有有效救生员证书； 3、场馆安全管控能力良好； 4、可轮值晚班。

岗位职责： 1、审核供应商发票、采购单、收货单据，核对付款资料完整性； 2、核对每月应付账款明细，配合完成月度付款排期核对； 3、整理应付台账数据，配合完成月度结账、审计资料提供； 4、对接供应商开展日常对账，记录票据差异并上报财务负责人； 5、按财务制度规范应付账务单据整理，配合完成账务归档。 任职要求： 1、大专及以上财会相关专业，持有初级会计资格证书； 2、2 年及以上酒店财务应付相关实操工作经验； 3、熟练操作财务系统与 Excel 函数，熟悉酒店成本内控制度； 4、心思缜密，数据敏感度高，严守财务信息保密制度； 5、沟通协调能力良好，可独立对接供应商完成对账事宜。

工作职责： 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运作 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划和服务标准 3、监督房务部门的服务质量，确保达到品牌标准并持续改进 4、优化房务部门的工作流程，提高运营效率和客户满意度 5、负责房务部门的人员培训、考核和团队建设 6、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅 7、处理客户投诉和突发事件，维护酒店声誉 8、分析房务部门的运营数据，提出改进建议并实施 任职资格： 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上高星级酒店房务管理经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉酒店房务部门的各项业务流程和标准 4、具备出色的团队管理和领导能力 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、熟练使用酒店管理系统和办公软件 8、具备良好的数据分析能力和问题解决能力

【岗位职责】 1、负责酒店楼层区域的运营管理，确保客房清洁、设施维护及服务质量达到酒店标准。 2、制定并执行楼层工作流程与排班计划，合理调配人员，保障高效运转。 3、监督并指导楼层员工日常操作，包括客房打扫、布草更换、物品补充等，及时处理异常情况。 4、定期检查楼层公共区域及客房卫生、安全状况，发现问题立即整改并记录。 5、协调与前台、工程部、客房部等部门的沟通，确保客人需求与投诉得到及时响应与解决。 6、组织开展员工培训，提升团队服务意识与业务技能，并负责员工绩效考核。 7、控制楼层运营成本，包括物料消耗、能耗等，提出优化建议并落实执行。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理相关专业或拥有同岗位经验者优先。 2、具备优秀的组织协调与团队管理能力，能有效调动员工积极性。 3、工作责任心强，注重细节，能适应快节奏工作环境。 4、具备良好的沟通与应变能力，能妥善处理客人投诉及突发状况。 5、熟悉客房服务流程及卫生安全标准，有相关培训经历或证书者更佳。 6、身体健康，能胜任轮班制工作，抗压能力强。

Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 Participates in negotiations for service contracts 参与服务合同的谈判工作。 Identifies and develops reliable sources of supply 确定并建立可靠的供应渠道。 Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness 执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便成本控制。 Obtains competitive quotations and bids 获取有竞争性的报价和投标。 Ensure physical stock take is conducted as scheduled 确保按计划执行实地盘存工作。 Establishes adequate record keeping and issuance procedures 制定适用的登记制度和派发程序。 Establishes standard purchasing specifications 编制标准的采购规范。 Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant 和酒店行政总厨，餐饮经理和财务人员一起确保完成市场调查报告。 Works with Superior on manpower planning and management needs 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS: 岗位要求： Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软窗口软件 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Good writing skills 良好的写作技能

【岗位职责】 协助饼房副厨师长和日常运行的部门,负责出口及所生产的产品总质量 在厨房的工作中与培训中能以专业的态度并坚持实施酒店厨房的标准 根据酒店的标准并正确的理解实施核心价值，具有艺术天赋及灵感

Duties and Responsibilities工作职责 · Establish good communication and good will with informal leaders and relevant members of local community 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 · Coordinate and organize the day to day operations of the department including planning and controlling 协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 · Manage the develop and implementation of departmental standards 承担制定和执行部门工作标准的管理工作 · Ensure all patrolling, inspection and escort duties are performed to a high standard 确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 · Monitor and maintain all product and performance standards and ensure action is taken when standards are not met 密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 · Ensure firearms and other weapons are not carried by staff when on duty 值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 · Supervise emergency drills 监督指导紧急情况演习 · Oversee the security department including layout of security personnel and their detailed and regular training 监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 · Perform leadership training for all senior security personnel 对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 · Check and analyze all incoming reports to formalize action plan 分析检查所有报案记录并制定行动计划 · Maintain the loyalty and discipline of all security personnel 保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 · Ensure the all security personnel as well as hotel’s staff are adhering to P&P and security procedures 确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 · Establish good cooperation with hotel’s senior staff with other hotels 与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 · Coordinate with the local investigator in crimes & accident handling and investigating 协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 · Prepare security plan for specific events (seminar, conference, government guest, with wedding etc.) 为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） · Works with Human Resources on manpower planning and management needs 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Director of Finance in the preparation and management of the Hotel’s budget. 与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 按照酒店要求有效记录安全事故事件。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Certification in safety and training and/or licensed as a Security Officer or Law Enforcement Officer may be required. Certified CPR, First Aid instructor and training in law enforcement techniques desired. 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 · Working knowledge of local laws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safety codes. 具有本地法律，调查手段，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，激励，组织和培训能力 · Junior college or above 大专及以上 · 6-8 years of security and safety experience and/or military/law enforcement experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 具有6-8年保安经验及军队或执法经验，包括管理经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景

岗位职责 1、负责酒店培训质量工作的计划，组织、实施、管理及落实工作； 2、发展合格的部门培训师; 3、组织开展新员工的入职培训，跟进各部门的培训计划制定与实施，维护及管理凯悦在线学习平台，确保课时达标率； 4、负责员工活动的项目策划、物资采购、项目实施、活动组织、现场主持及活动协调； 5、更新活动类视频号内容，海报； 6、关注酒店员工仪容仪表，确保符合凯悦品牌要求； 7、组织开展员工生日会； 8、完成上级交办的其它事务； 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7、有一定的英语读写能力。