云南酒店餐厅/楼面招聘网_最新云南酒店餐厅/楼面招工招聘信息

早餐厅服务员

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
人性化管理

昆明城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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负责酒店早餐的服务工作工作时间05:30-14:00

管事部主管兼食品卫生专员

3.8千-5千

玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住

元江栖霞山温泉花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责酒店食品卫生安全日常监督管理工作，定期检查厨房、餐厅等区域的卫生状况。 8、监督食品采购、储存、加工、制作及供应的全过程，确保符合国家食品卫生安全标准。 9、定期组织食品卫生安全培训，提高员工卫生意识和操作规范。 10、配合相关部门完成卫生许可证的办理、年检及卫生部门的检查工作。 11、及时处理食品卫生相关投诉或突发事件，并制定整改措施。 12、建立并完善食品卫生管理档案，定期提交卫生检查报告。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实，具备基础的食品卫生安全知识，熟悉国家食品卫生相关法律法规及行业标准，持有食品卫生安全管理相关证优先。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

大堂吧主管

5.2千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好
人性化管理

昆明城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、对酒吧总经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 19、掌握各类酒水知识，调酒的能力。

调酒师

4千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
岗位晋升
包吃包住
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领导好
人性化管理

昆明城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定且符合酒店标准 2、熟练掌握酒吧各类设备及工具的使用，保持工作区域整洁有序 3、负责酒水库存管理，包括每日盘点、补货及酒水成本控制 4、为客人提供专业的酒水推荐服务，解答客人关于酒品的各类咨询 5、遵守酒店卫生及安全规范，确保食品安全及操作安全 6、参与酒吧特色饮品的研发与创新，定期更新酒水单 7、协助完成酒吧日常运营工作，包括但不限于开吧、收吧、清洁等工作【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水知识有浓厚兴趣，愿意深入学习 2、具备良好的服务意识及沟通能力，能够与客人进行有效互动 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神 4、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 5、有相关调酒工作经验者优先，无经验者可提供专业培训 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求

餐饮部主管

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
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带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、执行规范的大堂吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 6、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 7、找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 8、确保在中/西餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。【岗位要求】 1、至少专科毕业，必须有1年以上的餐厅管理经验，包括但不限于大堂吧、西餐厅以及中餐宴会厅。 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文

全日制餐厅领班

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 协助餐厅经理完成全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务流畅和高效。 2. 负责监督并指导服务员的日常工作，确保按照标准操作程序（SOP）提供服务。 3. 及时处理客人需求及投诉，提升客户满意度，维护酒店品牌形象。 4. 协助培训新员工及现有员工，提升团队的专业技能和服务意识。 5. 参与餐厅的排班安排，确保人手充足且符合运营需求。 6. 配合后厨与其他部门的沟通协调，确保菜品出品及时并达到质量标准。 7. 负责每日营业记录的核对，统计并汇报营业数据给餐厅经理。 8. 协助组织并执行餐厅的促销活动，提升餐厅收益和客流量。 • 能力要求： • 熟悉星级酒店餐饮服务流程，具备出色的客户服务意识。 • 较强的团队管理能力，能够激励团队并协助完成目标。 • 良好的沟通和应变能力，能够快速处理客人需求及突发问题。 • 基本的财务意识，能够协助餐厅经理进行营业数据管理。

餐厅服务员

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
包吃包住
国际品牌
五险一金
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昆明长晟福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、微笑热情地迎接客人，并及时引领客人就座。提供菜单，介绍特色菜品，并准确记录客人的餐饮订单。 2、按照服务标准为客人上菜和提供饮品。确保菜品摆盘美观，饮品及时添补。 3、在整个用餐过程中关注客人需求，如添水、调整餐具摆放，并迅速处理客人的要求。 4、礼貌地处理客人投诉或问题，并及时报告给主管以便妥善解决。 5、在开餐前和结束后摆台和清理餐桌。确保用餐区域干净、整洁，餐具和调味品配备齐全。 6、通过向主管报告食品、饮料或餐具短缺情况，协助进行库存管理。 7、参与餐前准备工作，如折叠餐巾、布置餐桌和检查设备功能。岗位要求良好的沟通和人际交往能力，能够周到地为客人服务。熟悉基本的餐饮服务程序和礼仪。能够在快节奏的环境中工作并同时处理多项任务高中及以上学历。有酒店服务或餐饮服务职业培训者优先。有餐饮服务行业工作经验者优先，应届毕业生也欢迎应聘。

洗碗工

2.8千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
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国际品牌
五险一金
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昆明长晟福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1、餐具清洗与消毒,使用工业级洗碗机或手工清洗大量餐具、厨具、锅具等。确保彻底清洗和正确消毒，以符合健康和安全标准。 2、对洗净的餐具、厨具进行分类。将它们有序地存放在指定区域，以便在菜品制作和服务过程中方便取用。 3、协助清理厨房区域，包括台面、地板和水槽。定期清除食物残渣和碎屑，保持厨房环境干净整洁。 4、定期检查洗碗机设备是否正常运行。及时向厨房管理人员报告任何故障或问题。岗位要求 1、具备清洁剂和消毒程序的基本知识。 2、能在快节奏环境中高效工作。 3、有足够体力长时间执行重复性任务。 4、无特定学历要求，初中文凭或同等学历者优先。 5、有厨房或洗碗工作经验者优先，但并非必需。

餐厅领班

3千-4千

丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住

丽江悦榕酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。【岗位要求】 1、中技以上学历，有在5星级同岗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。 5、良好的英语口语能力，能用英语为外宾客提供服务。

餐饮部经理

8千-1万

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
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岗位晋升
社保
管理规范
免费食宿
职业规划
人性化管理

昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。岗位要求： 1.接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 2.年相关工作经验，包括管理经验，或教育加工作经验达到同等水平 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑 4.必须熟练掌握当地语言 5.需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明

中餐厅服务精英

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 中专

五险一金
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管理规范
月休八天
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昆明龙达温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少2年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

中餐厅主管Chinese Restaurant Supervisor

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
技能培训
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管理规范
月休八天
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昆明龙达温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督各项职能。 11、监督餐厅的服务。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13、和上级领导一起编制和管理部门预算。 14、要有直播经验责任范围 1、管理的员工 2、具有解决问题和培训的能力

餐厅经理

6千-8千

迪庆州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
管理规范
技能培训
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丽世海外培训
人性化管理

奔子栏丽世酒店

精品酒店 | 50-99人

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工作地点：德钦县-奔子栏镇岗位职责 1.认同并能严格执行丽世品牌标准； 2.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 3.监督并负责所有团队成员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 4.制定及执行团队成员的训练计划并达成绩效评估的要求； 5.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有团队成员共同达成目标； 6.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 7.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 8.对餐厅营运进行监督，如：定制晚宴、行程晚宴等；确保达到丽世闪耀服务标准，确保无重大安全事故； 9.完成上级安排的其它工作。

茶艺师 Tea Specialist

3千-4千

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好豪华阁的各项服务工作。【岗位要求】 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

调酒师 Bartender

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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管理规范

昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务；也可提出自己的想法见解。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销，并制定酒吧技能与知识培训计划。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。【岗位要求】 1、有从事调酒师工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

餐饮总监（外派）

1万-1.5万

全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
人性化管理

浙江君澜酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

餐饮总监/行政总厨/餐饮经理/项目合伙人

1万-1.5万

全国 | 经验不限 | 学历不限

南京云海端酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

大堂吧主管

4千-5千

西双版纳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

西双版纳融创皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 10、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 11、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，32岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

西餐厅服务员

3.2千-3.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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昆明城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时处理客人的合理需求及投诉，确保客人满意度； 6、协助完成餐厅日常盘点及库存管理工作； 7、遵守酒店规章制度及服务流程，确保服务标准化。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮班制度； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识； 5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

Food & Beverage Manager餐饮部经理

1.2万-1.4万

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪
员工生日礼物

昆明华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店整体运营战略，制定并优化餐饮部门各项运营标准、流程及年度规划，定期进行运营回顾与调整。 2、全面负责餐饮部门日常运营管理，包括但不限于餐厅、酒吧、宴会、厨房等板块，确保服务品质与运营效率。 3、分析餐饮部门运营数据，识别经营问题并提出解决方案，提升部门收益与市场竞争力。 4、监督并执行食品安全、卫生及成本控制标准，确保符合国家法规及集团管理要求。 5、建立员工培训体系，制定个性化发展计划，提升团队专业技能与服务意识。 6、处理客户投诉及突发事件，维护客户满意度，优化宾客体验。 7、协调跨部门合作，解决因差异或沟通导致的潜在冲突，营造高效协作氛围。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上国际品牌或奢华酒店餐饮部门管理经验，熟悉高端餐饮运营模式。 3、精通餐饮成本控制、市场分析及销售策略，具备出色的经营数据分析能力。 4、英语熟练，能熟练进行沟通及文书撰写。 5、卓越的领导力与团队管理能力，擅长员工激励与跨文化沟通。 6、具备高度责任心、抗压能力及创新意识，能适应灵活工作安排。

中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor

3.5千-4.5千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
帅哥多
管理规范

西双版纳云投喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

西餐厅服务员Waiter/Waitress

2千-3千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
帅哥多
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西双版纳云投喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

餐厅礼仪主管

4.5千-6千

西双版纳州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
领导好
技能培训
包吃包住
管理规范
多劳多得
人性化管理

西双版纳朝露酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述负责构建并推行酒店全域餐饮礼仪标准体系，通过制定服务标准、监督现场执行及处理敏感性客诉，驱动服务品质与文化体验升级，同时协同培训与市场部门强化礼仪渗透力，提升高端餐饮溢价能力与品牌价值。技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。熟知餐饮服务礼仪。具有解决问题、组织和培训能力。学历要求 - 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。职业经验要求 - 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

餐饮市场经理 Food & Beverage Marketing Manager

6千-8千

昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面负责餐饮部的市场推广、促销和衔接工作，确保令客人喜出望外；具备餐饮部和相关部门的食品、酒水和服务方面的所有知识；确保向员工说明集团总部和饭店各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施；协同餐饮部经理和厨师长拟定餐饮部的市场营销及推广计划；协助餐饮部及其它部门做好包括会员卡计划在内的促销活动；正确并且有技巧地处理客人的口头或书面投诉；确保餐饮市场销售顺利运营。【岗位要求】 3年以上其他五星酒店同职位的工作经验；具有酒店餐饮销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作；有较强的责任心和工作热情；良好的人际交往和沟通技巧；工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

Head Bartender 主调

8千-1.2万

大理州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
人性化管理

大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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作为首席调酒师，您将负责全面管理大堂吧及酒吧的日常运营工作，包括培训和监督调酒师团队、管理酒水库存以及确保符合卫生安全规范。您将在为客人营造热情愉悦氛围的同时，推动酒水销售并控制成本。您创新开发鸡尾酒的能力以及激励团队的热情将是我们酒吧成功的关键因素。您需要能够在快节奏的工作环境中保持优雅从容，时刻以积极的态度应对压力。在此职位上，您将与餐厅经理和厨房团队密切合作，确保提供无缝衔接的服务和协调一致的宾客体验。同时，您还需负责保持吧台区域的整洁有序，专业处理客人投诉，并确保所有饮品的制作都符合质量标准。