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已为您推荐以下相似职位

  • SPA养生师

    8千-1万
    楚雄州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、根据客户需求和身体状况,独立提供专业、高品质的SPA养生服务,包括经络疏通、穴位按摩、精油推背、身体护理等项目,确保客户体验满意。 2、熟练掌握各类养生手法的操作规范及流程,结合客户反馈及时调整服务方案,提升服务效果。 3、负责工作区域的清洁卫生、用品消毒及设备维护,确保环境整洁、安全、无异味,符合卫生标准。 4、主动了解并介绍店内养生项目及优惠活动,协助客户选择适合的服务组合,提升客户粘性与复购率。 5、记录客户服务档案及健康信息,定期回访,收集服务评价,协助优化服务流程与产品组合。 6、参与店内组织的专业培训及技能考核,持续精进手法技术与养生知识,保持行业竞争力。 【岗位要求】 1、年龄18至30周岁,身体健康,五官端正,无传染性疾病及职业禁忌症,具备良好的个人卫生习惯及职业形象。 2、具有1年以上SPA养生、按摩、理疗或相关行业从业经验,熟悉常见养生项目的操作手法及服务流程。 3、学历不限,但需具备良好的学习能力与沟通表达能力,能清晰理解客户需求并给予专业建议。 4、热爱养生行业,服务意识强,耐心细致,有责任心和团队协作精神,能适应弹性排班及服务行业工作节奏。 5、持有按摩师、养生师或相关职业资格证书者优先考虑,无证但技术经验优秀者可通过店内考核录用。 6、能接受店内统一培训及技能考核,服从管理,遵守公司各项规章制度,无不良嗜好及违纪记录。
  • 楚雄州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、熟练掌握各类足浴、按摩及养生项目的操作流程与手法,为顾客提供专业、舒适的足部护理及身体放松服务。 2、根据顾客身体状况及需求,灵活调整服务手法与力度,确保服务效果达到顾客预期。 3、热情接待到店顾客,主动了解顾客偏好与健康情况,提供个性化服务建议,提升顾客满意度。 4、保持服务区域及个人工位的整洁卫生,按规定做好用品、工具的消毒与维护。 5、遵守公司各项服务规范与操作标准,按时完成每日服务工作,积极配合门店排班与调配。 6、协助门店推广养生知识及特色项目,主动引导顾客体验新服务,助力提升复购率与口碑。 【岗位要求】 1、年龄18至30周岁,性别不限,学历不限,身体健康,无不良嗜好。 2、具备1年以上足浴或养生按摩行业工作经验,熟悉常见足部穴位及按摩手法,有技师证或培训经历者优先。 3、具有良好的服务意识和沟通能力,能够耐心倾听顾客需求,礼貌、周到地完成服务。 4、工作态度积极,服从管理,具备团队协作精神,能适应门店轮班制。 5、注重个人卫生与职业形象,无传染性疾病,需持有健康证入职。
  • 理疗师

    6千-1.2万
    楚雄州 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 简历投递
    美容师/理疗师/康复师/产后修复师 岗位职责: 为顾客提供皮肤护理、美容美体健康服务; 任职资格: 沟通理解能力强、董基本的手法,有服务意识; 工作时间:9:30—5:30
  • 美导老师

    4千-1.2万
    昆明 | 1年以上 | 学历不限
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    • 简历投递
    岗位职责 1. 负责合作美容院的项目培训、手法落地、专业赋能; 2. 协助门店策划、执行店内活动,帮扶门店拓客、成交、提升业绩; 3. 维护客店关系,跟进售后问题,反馈门店需求; 4. 配合公司新品、新项目落地推广。
  • 美导老师

    4千-1.2万
    昆明 | 1年以上 | 学历不限
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    • 简历投递
    1. 负责合作美容院的项目培训、手法落地、专业赋能; 2. 协助门店策划、执行店内活动,帮扶门店拓客、成交、提升业绩; 3. 维护客店关系,跟进售后问题,反馈门店需求; 4. 配合公司新品、新项目落地推广。
  • 副主厨

    7千-9千
    普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    职位说明: 1、作为主厨的核心搭档与厨房的二号人物,您将协助主厨统筹厨房的日常运营、团队管理与菜品研发,是连接主厨理念与厨房执行的关键枢纽 2、在不下山-翁基-副主厨不仅需要卓越的西餐功底,更需要理解“茶与食”的深层对话逻辑,能够在主厨不在场时独立维护厨房的高标准运转,并以身作则践行可持续厨房理念 任职需求- 5年以上高端法餐或Fine dining厨房工作经验,其中至少3年在副主厨或同等级别岗位任职。 · 熟悉法式烹饪技法,同时对融合料理有开放心态和实践经验。 · 具备团队管理经验,善于培养与激励厨房人才。 · 具备食品安全管理意识,了解HACCP等相关标准。 · 能够适应高强度、高压力的厨房工作节奏。 · 稳定的情绪管理,执行能力。 核心职责- · 协助主厨统筹厨房各部门的日常生产与管理,确保出品品质、口味与摆盘严格符合餐厅标准。 · 参与季节性菜单研发,结合景迈山在地食材与不下山茶品,创造“茶法融合”的独特菜品。 · 服务期间与厅面团队及客人保持高效、专业且礼貌的沟通,确保出菜节奏与运营流畅。 · 严格监督厨房个人卫生与环境卫生标准,以身作则并检查各部门执行情况。 · 每日根据需求向供应商订货,确保食材标准符合餐厅所需,合理控制成本。 · 为厨房员工进行相关培训与管理,包括但不限于厨房标准、设备使用指导、服务流程等。 · 协助主厨进行食材成本核算、库存盘点及厨房行政管理工作。 · 推动可持续厨房实践:监督食材分类回收、厨余减量、茶渣再利用等绿色运营流程。 以下是加分项- · 曾在米其林星级/黑珍珠餐厅或亚洲50佳餐厅工作经历。 · 对茶叶有一定认知,或有“茶入菜”的实践经验。 · 具备直火烧烤或分子料理经验。 · 对可持续餐饮有真诚认同,愿意在厨房中推动绿色实践。 · 可用英文进行基础的厨房沟通。
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    酒店餐厅主管是餐厅经理的左膀右臂,是每一餐段服务体验的现场指挥官。您将在用餐时段内统筹服务团队的工作分工,确保每一桌客人获得流畅、专业且温暖的用餐体验。作为服务领班,您将是“不下山”品牌文化最直接的传递者——需要准确理解每道菜背后的在地故事与可持续理念,并能以优雅而自然的方式传达给宾客。 任职需求- 1、2-3年以上高端餐厅或五星级酒店餐饮服务经验优先 2、具备一定的团队管理与新人带教经验。 3、普通话流利,形象气质佳,具备良好的亲和力。 核心职责 1、负责当班期间的服务团队分工与现场调度,确保服务流程顺畅。 2、为宾客提供专业的菜品介绍,包括食材来源、烹饪理念及茶餐酒搭配建议。 3、培训并指导服务员的日常服务技能与Fine dining服务标准。 4、关注每一桌客人的用餐节奏与体验细节,提前预判宾客需求。 5、协助餐厅经理处理现场的宾客反馈及突发危机事件。 6、开餐前检查餐厅环境、桌面布置、员工身心状况与备品准备情况。 7、收餐后组织服务团队完成清理与次日准备工作。 8、在服务过程中自然传达食材的可追溯来源与餐厅的可持续理念,提升宾客的环保认同感。
  • 洗碗工

    3千-4千
    普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 厨师

    6千-8千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    熟悉云南菜 川菜云南特色菜系 大理本地厨师优先考虑
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 简历投递
    【高薪诚聘·中餐厅经理】 招能全盘独立运营、真正懂中餐的实干型经理! 负责门店日常管理、团队带队、品质把控、活动落地、客源维护,统筹门店整体营收与口碑。 要求:懂运营、有线上获客锁客经验、会管人、能扛业绩、执行力强、处理问题成熟稳重,不养混日子捞好处人员。 平台稳定、老板资金雄厚,氛围纯粹、激励到位(团队超额利润分红40%)、多劳多得,能力过硬薪资上不封顶,欢迎想赚钱、靠谱做事业、想长期发展的实力派加入! 工资10000-12000(提成奖金分红另算) 包食宿+五险一金+其他福利 上班时间:9:30-14:00 16:30-21:00(14:00-16:30 为休息时间) 月休四天 工作地点:云南省昆明市官渡区六甲街道福保文化夜市城内
  • 昆明 | 2年以上 | 大专
    • 引领行业创新
    • 舒心微信家园
    • 让人心扎根
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 简历投递
    职责描述: 1.负责区域内酒店项目的规划、拓展和开发; 2.负责寻找适合公司酒店经营所需的物业和意向投资者; 3.负责对酒店加盟项目进行市场调研、投资测算分析,与意向业主的商务谈判,合作模式、政策和公司经营理念等方面的宣导,及整个酒店项目的签约; 4.签约后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理; 5.积极收集竞争对手信息、行业动态信息,并沉淀建议,分享。 任职要求: 1.有至少2年以上酒店连锁行业开发或拓展等相关行业工作经验,对物业有良好的商业判断能力; 2.优秀的沟通能力和团队协作能力; 3.优秀的社会人脉资源和新渠道开发能力; 4.有强烈的事业心和责任感; 5.能够适应出差的工作需要; 6.贵州、云南、成都、重庆、陕西、新疆有开发资源优先。
  • 客房主管

    4千-5.5千
    玉溪 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 意外险
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.协助客房经理负责客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准。 2.执行客房清洁计划与检查制度,定期抽查房间卫生质量,确保达到希尔顿品牌标准。 3.负责客房用品库存管理,包括申购、领用及成本控制,定期盘点并优化物资使用效率。 4.培训并督导客房服务员,提升团队服务技能与工作效率,建立标准化工作流程。 5.处理客人对客房服务的投诉与特殊需求,及时解决问题并提升客户满意度。 6.协调与前厅部、工程部等其他部门的协作,确保客房状态信息准确及时更新。 7.负责客房部排班安排与考勤管理,合理调配人力。 岗位要求: 1.中专及以上学历,酒店管理优先。 2.有国际品牌同岗位经验一年以上优先,希尔顿同品牌经验优先。 3.精通希尔顿客房标准与查房质控。 4.现场管理、品质把控、沟通能力强。 5.责任心强、吃苦耐劳、执行力好。 6.熟练的办公软件操作。
  • 前台接待

    3千-3.5千
    红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 高效办理入住与退房:准确、快速地完成散客及团队的入住登记;退房时核对账单、办理结账,主动询问入住体验,确保操作符合假日酒店及公安系统要求。 2. 会员识别与权益兑现:主动识别IHG优悦会会员身份,按标准提供欢迎饮品、升级礼遇及积分登记;向非会员介绍会员权益并鼓励注册,提升会员转化率及复购粘性。 3. 问询服务与问题协调:热情解答宾客关于酒店设施、周边景点、交通路线的问询;接听总机电话并转接或处理需求,遇客房问题或投诉时及时协调客解决并跟进闭环。 任职要求: 1. 形象端正,普通话标准,具备基础英语口语优先。 2. 熟练操作电脑及PMS系统(有Opera经验者优先),接受倒班。 3. 服务意识强,具备良好的沟通及应变能力。
  • 中厨厨师

    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 免费工作餐
    • 工龄奖金
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 提供员工宿舍
    • 团建聚餐
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    岗位职责: · 执行厨房操作规范及标准流程,确保厨房工作正常运行; · 协助主厨,制定原料订购计划,控制原料的进货质量; · 根据工作标准保证菜品出品质量,保证食品安全、设备操作安全等; · 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁,确保遵守 FSMS 指导方针; · 协助厨房和餐厅做好备餐和服务工作; · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定, 以及品牌规范和当地的规章制度 任职要求: · 高中及以上学历,餐饮/烹饪相饪专业背景优先; · 2年以上的酒店厨房工作经验、有连锁酒店工作经验者优先; · 熟练的烹饪技巧,善于学习创新、能够独立完成厨房工作; 强烈的责任心和团队合作精神,能够积极配合其他部门的工作,保证厨房工作的顺利进行。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 初中 | 提供吃
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、XXX以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 负责员工宿舍房间的分配与管理,确保分配公平合理。 每日巡查宿舍设施,发现损坏或故障及时上报维修。 办理员工入住及退宿手续,包括房间钥匙交接及押金管理。 维护宿舍清洁卫生标准,协调保洁人员并定期检查。 执行宿舍规章制度,处理违规行为,确保居住环境安全。 管理宿舍物资设备(如床铺、衣柜、电器等),做好库存登记。 回应员工关于宿舍问题的咨询与投诉,及时提供解决方案。 与维修及客房部协调,确保宿舍各区域状况良好。 监督宿舍安全,包括门禁管理、访客登记及消防安全措施。 维护宿舍入住记录、维修日志及事件报告,供管理层审阅。 协助组织宿舍相关活动或沟通,促进和谐居住氛围。 执行酒店管理层分配的其他与员工住宿相关的行政任务。 【岗位要求】 1.拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 2.接受过酒店专业的培训。 3.能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 4.良好的沟通能力。 5.拥有至少3年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店宿舍管理工作经验。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、负责酒店网络、WiFi、IT设备日常运维与故障排查; 2、维护酒店系统,保障各部门正常办公运营; 3、定期巡检机房、服务器、交换机等设备,排查网络安全隐患; 4、快速处理电脑、打印机等办公软硬件故障,保障办公顺畅; 5、负责IT设备台账登记、盘点、领用及报废,管控物资成本; 6、配合系统升级、数据备份、权限及网络优化,保障数据与系统稳定。 岗位要求: 1、大专及以上学历,计算机相关专业优先; 2、有1年以上酒店IT工作经验,熟悉酒店软硬件及网络运维; 3、熟练电脑、办公设备、网络排查维修; 4、具备基础局域网、WiFi调试与网络优化能力; 5、工作细心负责、响应快,具备独立问题处理能力; 6、可接受临时抢修,具备良好服务意识与团队协作能力。
  • 收入审计

    5千-6千
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    ——岗位职责: 1、审核每日收入,确保账实相符 审核前台、餐饮、会议等各营业点的收入报表及凭证,确保所有收入准确、完整记录;核对现金及信用卡结算,审核每日总出纳汇总表与存款单一致性;确保折扣、杂费及垫付款项均附有相关单据并符合财务制度。 2、排查收入风险,跟踪整改闭环 制定并执行收入审计计划,识别收入确认、计价等环节风险点;开展穿行测试与控制测试,评估内控有效性;监督收银员遵守财务制度;编制每日收入报告及月度审计报告,跟踪整改落实情况,确保问题闭环管理。 3、优化流程系统,配合财务结算 协同财务、IT部门优化收入核算流程与系统控制逻辑;确保促销活动系统设置符合财务制度,管理餐厅收据连贯性;配合内外部审计及财务检查,完成月度、季度及年度财务结算工作。 ——任职要求: 硬性条件(必须满足) 1、学历与经验:大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业优先;2年以上酒店收入审计或财务核算工作经验,熟悉前台、餐饮、会议等各营业板块收入流程。 2、专业与技能:熟悉企业会计准则(尤其是收入准则)及税法法规;精通Excel,具备较强的数据分析与风险识别能力;熟练使用财务信息系统。 ——加分项(具备更佳) 国际连锁经验(优先筛选): 1、具有国际连锁品牌酒店(万豪、希尔顿、凯悦等)收入审计或财务岗位经验者优先; 2、具有洲际酒店集团(IHG)旗下品牌(洲际、皇冠假日、假日酒店等)工作经验者优先考虑; 3、持有会计相关职业证书,有ERP系统(SAP、Oracle、用友、金蝶)操作经验者优先。
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    1、职位说明 - 冷/热菜主管是站台(Station)的核心负责人,负责该站台的食材准备.出品执行与品质把控.您将直接带领厨房领班与见习厨师完成日常服务工作.是将主厨与副主厨的菜品设计转化为盘中艺术的关键执行者。 冷菜主管需把控前菜、色拉、冷盘等品项的摆盘美学与温度管理。 热菜主管需确保主菜、肉类、海鲜等品项的烹饪精度与出菜节奏。 2、任职需求 · 3年以上高端西餐或Fine dining厨房工作经验。 · 独立掌握所在站台(热菜或冷菜)的全部操作流程与技术要领。 · 具备良好的团队协作意识,能够在高压下保持出品稳定性。 · 了解食品安全规范, · 能够适应高强度、高压力的厨房工作节奏。 3、核心职责-热菜主管 · 全面负责热菜站台的日常运营,包括食材预处理、烹饪执行与出品把控。 · 严格按照SOP执行每一道菜品的制作,确保口味一致性与摆盘标准。 · 配合副主厨管理站台的食材库存,确保物料新鲜度并严格控制损耗。 · 指导并监督厨房领班与见习厨师在站台上的工作。 · 落实食品安全与厨房卫生标准,保持站台整洁有序。 · 关注食材的可追溯来源,优先使用景迈山本地及周边可持续种植的食材,减少碳足迹。 4、核心职责-冷菜主管 · 负责冷菜区(素食、生食、色拉、开胃小点等)的日常工作运营与品质把控。 · 确保摆盘美学、温度控制与风味平衡均达到Fine dining标准。 · 管理冷菜区食材的新鲜度与卫生,严格遵守冷链管理要求。 · 带领站台团队成员完成日常备料与服务工作。 · 季节性菜单更替时,参与冷菜的新品研发讨论。 · 主动探索食材的全利用方式(如根茎、外叶的创意利用),减少食材浪费。 5、 加分项 · 有米其林或黑珍珠级别餐厅站台工作经验。 · 对不同文化背景的食材有好奇心,乐于探索茶与食物的搭配可能。 · 有培养新人的意愿和能力。 · 认同可持续厨房理念,有减少厨余、食材综合利用的实际经验
  • 甜品师

    4千-6千
    普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    职位说明- 烘焙甜品师是烘焙甜品主厨的得力助手,也是甜点台日常出品的执行骨干,您将在甜品主厨的指导下,完成每日甜品的制备、烘焙、组装与摆盘,确保每一份甜品的温度、形态与风味抵达宾客桌前,如果您对法式甜点有执着,对“茶与甜”的跨界有好奇,对这个藏在云海古寨中的甜品台有向往——这里将为您打开一扇通往高阶甜品技艺的进阶之门。 任职需求- · 1年以上烘焙甜品工作经验,有Fine dining厨房或精品甜品店.烘焙店经历者优先。 · 掌握基础烘焙与甜点技法(至少熟悉面团、蛋糕体、奶油/慕斯、巧克力、法式软糖等其中两个模块)。 · 细心、手巧,对甜品的视觉呈现有基本的美感要求。 · 能够适应早班或灵活排班(面包与早餐类产品可能需要早上开工)。 · 注重厨房卫生与个人清洁,遵守食品安全规范。 · 烹饪或烘焙专业应届毕业生可适当放宽经验要求。 核心职责- · 在甜品主厨指导下完成甜品的日常制备,包括面团制作、烘焙、慕斯灌模、巧克力调温、冰淇淋凝冻等。 · 协助甜品摆盘与出品,严格遵循摆盘标准与出餐节奏。 · 负责甜品台食材的预处理与备料(Mise en Place),确保品质与新鲜度。 · 参与下午茶甜点架及佐茶小点的批量制作与品质维护。 · 协助甜品台日常清洁、设备维护与食材库存记录。 · 在主厨指导下参与茶渣回收利用、食材边角料再创作等可持续实践。 · 配合厨房团队的整体运转,完成主厨或甜品主厨交办的其他工作。 加分项- · 完成正规烘焙或甜品专业教育(如职业院校西点专业、培训学校认证)。 · 对“茶甜点”或东方风味融入西式甜品有个人兴趣与尝试经验。 · 具备基础的面包发酵知识或天然酵母养护经验。 · 热爱景迈山的自然环境与在地物产,愿意将这些灵感融入甜品创作。 · 有可持续意识,日常生活中关注减少食材浪费。
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