【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

[岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种菜品的加工制作，保证食品质量； 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐； 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品； 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟； 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作； 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验； 2、身体健康，作风正派； 3、沟通协调能力强，服从安排；

【岗位职责】 1、负责酒吧日常酒水调制及咖啡出品工作，确保饮品质量符合标准 2、根据客人需求推荐特色鸡尾酒及咖啡，提供专业酒水知识咨询 3、维护酒吧设备及器具清洁，严格执行食品安全规范 4、管理酒水库存，做好每日消耗记录与补货申请 5、协助处理客人投诉及特殊需求，维护酒店服务形象 【岗位要求】 1、掌握经典鸡尾酒调制技法，熟悉各类酒品特性 2、具备基础英语沟通能力，能处理外宾点单需求 3、持有调酒师职业资格证者优先 4、工作细致耐心，能适应晚班及节假日排班 5、形象端正，具备良好的服务意识与团队协作精神

【职责概要】 直接答复客人关于团队报价的问询。 · Builds rapport and effectively qualifies each business opportunity. 与客户建立良好的关系，有效地评估每个询价需求。 · Exhausts all avenues to sell hotel through alternative dates and/or rates. If no alternative is determined, Sales Manager cross sells to another Marriott hotel(s). · Once signed contract/offer is received, completes accurate, detailed turnover documentation for Event Management. 团队或会议协议签订后，准备好齐备的交接手续，并转交于宴会统筹部。 · Maintains relationship with customer through thank-you letter and follow up calls to increase repeat business opportunities. 通过邮件或电话联系与客人保持良好的关系，以便在今后获得更多的合作机会。 · Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individual and team. 努力完成个人和团队的指标及任务。 · Site inspection. 安排客人参观酒店客房及相关设施。 TECHNICAL SKILLS知识技能: · Strong overall sales skills 掌握全面的销售技巧 · Excellent verbal and written communication skills 杰出的语言及书面沟通技巧 · Proficiency in meeting room set-ups, audio visual, and other support services 专业的会场布置、ＡＶ设施以及其他相关服务的知识 · Understanding of contract management and legalities 对于合同及法律条款的理解和分析能力 · Understanding of sales strategy and need times as developed by revenue management 对于销售策略和收益管理的理解能力 · Understanding and achievement of team and individual goals 了解并实现团队和个人目标的能力 · Software knowledge 相关软件的知识 · Sales systems knowledge 销售系统的使用知识 在可选日期与价格范围内，尽力销售酒店产品。如果可选日期的客房与场地都已预订，需向客人推荐其他万豪品牌酒店。 · Presents the benefits of the hotel to the customer. 向客户介绍酒店可提供的各项奖励计划及优惠政策 · Develops accurate contract/offer and sends to customer. Gains commitment of customer through signed contract/offer. 根据客人需求，准备相应的团队或会议协议，经双方协商后，与客人签订相关协议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通表达及商务谈判技巧 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备团队协作精神，善于跨部门协调 5、对酒店行业有基本了解者优先

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名； 6、协助计划和配合销售活动； 7、协助配合开发制作所有酒店促销材； 8、执行上级要求的任务，完成销售目标； 9、遵守酒店酒店的员工守则； 10、遵守酒店酒店的政策及程序； 11、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、拥有本地市场资源； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、了解会议旅游及餐饮销售； 4、能够掌握和理解市场和竞； 5、良好的人际交往和沟通技巧； 6、独立工作和团队工作的能力。

【工作职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【任职资格】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰，确保出品美观 3、维护工作区域卫生，保持操作台整洁 4、头荷要求有星级酒店工作经验，能管理团队 5、按要求完成上级分配的其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从管理 5、有相关工作经验者优先考虑

1. To receive and process the payment based on Request for Payment made by other department. 收取其他部门递交的请款单并根据请款单处理付款。 2. To audit the expense and ensure proper prior approval is obtained. 审核费用，并确保已事先取得相关批准。 3. To prepare Payment Voucher for all regular suppliers and ensure all related original documents, i.e. purchase request, purchase order, receiving record, delivery notes, quotation, contract, and invoice are completed and attached. 为长期合作的供货商准备付款凭单，并确保所有相关原始文件，例如请购单、采购单、收货记录、交货单、报价单、合同和发票完备并附在付款凭单后面。 4. To verify the purchasing documents and ensure the item, unit price, and quantity stated in the invoice vouched with approved purchase order and receiving record. 查证采购文件，确保发票上的物品、单价和数量与事先批准的采购单及收货记录一致。 5. To accrue the expense and apply payment in the SUN system in a timely basis. 及时将费用和付款输入SUN系统。 6. To process the payment and prepare bank instruction letters. 进行付款并准备银行委托书。 7. To follow up with bank for all payment related issues. 同银行跟进付款相关事宜。 8. To prepare Cash Book report and submit to FC for cash flow update. 编制现金账簿报告，并上交财务总监用于更新现金流。 9. To follow up with Purchasing in clearing the Advances to Suppliers accounts with concerned party. 同采购部跟进，与有关人员将预付款结算至供货商账户。 10. To reconcile accounts payable related accounts. 调整应付账款相关账户。 11. To prepare online tax reporting and registration. 进行网上报税。 12. To conduct license and certificate renew and annual audit. 负责执照的更新和年检。 13. To assist Financial Controller with other job-related matters 协助财务总监办理与工作相关的其他事宜。 14. To coach, counsel, discipline, and develop subordinates. 对下级员工做出指导、给出建议，进行管理并开发其潜力。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管 3、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有过餐饮服务培训，有一定的沟通能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【工作地点】香格里拉（需适应高海拔环境） 【岗位核心定位】负责泊度香格里拉店从筹备期到运营期的全流程工程维修与设施保障工作，处理各类工程相关问题，守护酒店硬件设施安全、稳定运行。 【岗位职责】 一、筹备期工作 参与酒店筹备期工程对接、巡检，核查消防、强弱电、暖通等设备施工质量，排查缺陷并跟进整改。 熟悉设备原理与维护流程，制定初步维护方案，处理筹备期突发工程问题，保障筹备工作推进。 二、运营期工作 处理客房及公共区域日常报修，完成灯具、卫浴等常见设施维修，保障维修效率与质量。 负责消防、强弱电、暖通系统的巡检、维护与维修，结合高海拔环境优化维护方案，排查安全隐患。 负责酒店设备日常保养、小面积墙面修补等基础维修，做好维护台账，提出设备更新建议。 处理运营期突发工程问题，配合各部门提供工程支持，严格遵守安全操作规程。 【任职要求】 25-40岁，身体健康，能适应香格里拉高海拔环境，无高原反应病史，可长期稳定工作。 3年以上酒店工程维修经验，有筹备期经验者优先，熟练掌握强弱电、暖通、消防等设备维修技能。 具备基础维修技能，有良好的安全意识、责任心和应急处置能力，沟通协作能力强。 持有电工证、消防设施操作员证者优先，能接受合理加班，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责西餐厨房热菜、冷菜、酱汁及配菜的制作与出品，确保符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单及客流量，提前备料，合理控制食材成本，减少浪费。 3、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改良建议。 4、严格遵守厨房卫生制度，保持工作区域、设备、器具的清洁与消毒。 5、执行食材验收、储存及盘点工作，确保食材新鲜、库存合理。 6、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同形式的餐品供应，保证出餐速度与品质。 7、遵守酒店各项规章制度，参与厨房安全培训及演练，杜绝安全事故。 【岗位要求】 1、热爱烹饪事业，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习并不断提升厨艺。 2、工作认真负责，具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 3、能够适应酒店行业快节奏的工作环境，具备团队协作精神。 4、具有较强的学习能力，能快速掌握酒店标准菜谱及操作流程。 5、身体健康，持有有效健康证（或承诺入职前办理）。 6、无不良嗜好，能接受轮班制工作（包括早班、晚班、周末及节假日）。 7、学历、经验、年龄不限，欢迎应届毕业生或转行人员加入，酒店提供系统培训。

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味、色泽及摆盘符合酒店标准。 2、根据菜单及季节变化，协助研发新菜品，优化传统菜肴，提升顾客满意度。 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，控制成本，减少浪费。 4、遵守食品安全及卫生规范，保持厨房环境、设备及个人卫生达标。 5、配合团队完成每日备料、盘点及库存管理，确保厨房运营顺畅。 6、参与厨房团队协作，按时完成订单任务，保证出餐速度与稳定性。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉滇菜、川菜或粤菜等常见菜系者优先。 2、热爱餐饮行业，对食材特性及调味有基本认知，能独立完成热菜制作。 3、具备良好的卫生习惯及安全意识，遵守酒店各项规章制度。 4、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应排班制及节假日工作安排。 5、团队合作意识佳，服从工作分配，乐于学习与提升厨艺。 6、学历、经验、年龄不限，有酒店或大型餐厅厨房工作经验者优先考虑。

1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 8.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 9.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 10.有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、掌握中式点心制作技术，负责制作各种中式面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理万豪旅享家忠诚度计划，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和万豪旅享家忠诚度计划有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备 任职要求： 1、大专以上学习，有万豪集团酒店同岗位工作经验优先。 2.工作细则，责任心强，喜欢做服务工作 3.年龄25-35 4.综合工资5000-6000 5.提供食宿。

工作职责： 负责酒店薪资福利系统的运行和管理，确保所有薪酬福利相关政策的落实和执行，为全体团队成员提供专业和更新的有关薪资福利相关政策的咨询和信息分享。 我的具体职责是什么? 职位概述（要点） 作为薪酬经理，您将应以最高标准完成以下任务: • 参与处理所有与薪资福利相关的事项，并提供建议和帮助。 • 建立、维护和管理酒店考勤系统，确保考勤和薪资发放都经过审批程序，确保薪酬发放的准确性，保证发放流程都符合集团的相关标准和规定。为各部门考勤员提供及时有效的指导和帮助。 • 负责员工档案的管理。 • 负责当地所有员工的社保、公积金、商业保险及其他劳动关系相关福利事宜。 • 和政府部门保持密切关系，及时更新在劳动法律、劳动关系和劳动仲裁方面的信息。 • 准时完成人力资源相关报表，协助人力资源总监做好劳动生产率和人工成本的预测和分析。 • 负责人力资源部的办公室的文件归档，并保持所有好的整理文件的方法。 • 及时有效的处理所有进/出备忘录和其他文件。 • 处理在人力资源部的办公室里收到及所需派发的人事变动表。管理员工转正、升职/降职、调职、工资调整及辞职。 确保所有的表格和数据都得到准确的处理，归档和更新。 • 负责管理酒店各类劳动合同，确保所有合同都在有效期内。 • 负责部门员工所有人力资源部相关政策条例和劳动法的基础培训。 • 监督检查所有休假、医疗费用、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作。 • 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工宿舍、员工餐厅、倒班宿舍等。 • 指导部门员工有条不紊的处理好所有员工薪酬福利方面的运作。 • 保证人力资源部严格遵守相关的保密政策。 • 推动新政策程序以及系统的实施，以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案。 • 处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害。 • 负责酒店健康证的管理和保存，确保证件在有效期内。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 希尔顿薪酬经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 大专及以上学历。 • 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 • 较强的沟通技巧。 • 具有较强的组织协调能力。 • 较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力。 • 所有员工保持良好关系。 • 能够承受工作压力. • 熟练操作电脑系统以及办公软件。 • 英语能力强。

【岗位职责】 1、负责开业前预订流程、标准及系统设置与优化，确保高效运转。 2、管理各渠道房量分配及预订策略，协同收益及销售团队优化转化与入住率。 3、负责预订团队招聘、培训及日常管理，提升服务效率与专业水平。 4、优化电话、邮件及线上预订体验，提高转化率及客户满意度。 5、跟踪预订数据及市场趋势，为收益与销售决策提供支持。 岗位要求： 1、大专及以上学历，3年以上酒店预订或前厅相关经验，有高星级酒店及开业筹备经验优先。 2、熟悉预订流程，具备预订管理及渠道操作经验。 3、具备基础数据分析能力，理解收益管理逻辑及房量控制策略。 4、有团队管理经验，能搭建并带领团队高效执行。 5、具备良好的客户服务意识与沟通能力，执行力强，适应筹备期节奏。

（一）宾客接待与入住服务 1. 热情、专业地接待到店/离店宾客，高效完成入住、退房、续住等全流程手续办理，严格落实实名登记、身份核验等合规要求，确保流程零差错； 2. 主动为宾客介绍民宿/酒店设施、服务项目、周边游玩攻略、本地特色美食等，提供个性化咨询与建议，提升宾客体验感； 3. 响应宾客各类需求（如叫早、行李寄存、物品补给、维修申请等），快速协调相关部门落地解决，做到“有问必答、酒店政策条件允许情况下有求必应”。 （二）预订与房态管理 1. 熟练操作民宿/酒店管理系统（PMS），精准处理线上线下订单、预订变更、取消等业务，实时同步房态，确保房间分配合理、数据准确； 2. 每日核对房态、在住宾客信息、账务数据，做好交接班记录，保障前厅运营数据的准确性与完整性； 3. 主动跟进预抵宾客信息，提前做好接待准备 （三）收银与账务管理 1. 精准完成宾客收银、押金收取、费用结算、发票开具等工作，严格遵守财务制度，确保账务零差错； 2. 每日核对营业款、账单，做好日结、对账工作，配合财务完成月度盘点，保障资金安全； 3. 熟练处理各类支付方式（现金、刷卡、线上支付等），及时处理账务异常问题。 （四）客诉与应急处理 1. 主动跟进宾客体验，耐心倾听宾客诉求，高效处理各类投诉、突发问题，及时和主管领导沟通解决 2. 熟悉民宿/酒店应急预案，能妥善处理停电、停水、宾客突发疾病等紧急情况，保障宾客与门店安全。 （五）协作与品牌维护 1. 与客房、餐饮、工程、管家等部门保持高效沟通协作，联动保障服务落地，提升整体运营效率； 2. 严格遵守门店规章制度与服务标准，维护品牌形象，主动收集宾客反馈，输出服务优化建议； 3. 完成上级交办的其他前厅相关工作，参与门店服务培训与品质提升。 （六）基础要求 1. 中专及以上学历，1-3年酒店/民宿前台、前厅服务相关工作经验，熟悉民宿运营全流程者优先； 2. 形象气质佳，言行得体，具备良好的服务礼仪与职业素养，认同品牌服务理念； 3. 能适应轮班制（含早班、晚班、节假日值班），抗压能力强，可灵活应对高峰客流。 （七）能力要求 1. 具备极强的沟通表达能力、服务意识与同理心，能精准洞察宾客需求，提供超预期服务； 2. 熟练使用办公软件与民宿/酒店管理系统（PMS），具备扎实的账务处理能力，细心严谨，数据敏感度高； 3. 拥有优秀的应急处理能力与问题解决能力，能高效应对各类突发情况； 4. 熟悉大理本地旅游资源、文化特色者优先，掌握基础英语/其他外语沟通能力者优先。 （八）素养要求 1. 诚实守信、责任心强、工作细致，具备良好的团队协作精神； 2. 服务热情主动，有耐心、有亲和力，能以积极的心态面对宾客； 3. 严格遵守行业合规要求，保护宾客隐私，保障门店运营安全。

【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护，遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验，熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳，口齿清晰，勤快有服务意识。

Duties and Responsibilities 工作职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures ·  监督现金的处理和存放程序。 4. Deal with irregular payments ·   处理异常的付款情况。 5. Supervise the maintenance of service equipment ·  监督服务设备的维护保养。 6. Monitor standards of guest facilities and services ·  监督客用设施和服务的标准。 7. Control stock and monitor security procedures ·  控制存货和监督保安成序。 8. Assist with menu and wine list creation ·  协助菜单和酒水单的设计工作。 9. Supervise functions ·   监督各项职能。 10. Supervise outlet service ·   监督餐厅的服务。 11. Works with Superior on manpower planning and management needs ·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 12. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·   和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. ·   具有解决问题和培训的能力

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域整洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作； 6、按时完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 7、协助管理厨房设备，定期维护保养，确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品烹饪； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。

岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·Prepares duty rosters for the Resort Hosts.  Ensure the Reception are properly manned at all time. ·Able to perform all duties as highlighted in the Job Descriptions and Job Specifications of the Resort Hosts and Telephone Operators. ·Co-ordinate group movements, preparations and maintaining correct billings. ·Constant monitoring of the mise-en-place (forms, stationeries etc.), service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, and employee grooming. ·To carry out administrative requirements as directed. ·To maintain safe and hygiene work places. ·Must be visible in the lobby during busy periods (check-in/out, high occupancy). ·Handles and follow through any guests complaints, and take corrective measures to avoid repetition. ·Act as a link between Management and line staff in order to ensure efective communication. ·Coaches, counsels, disciplines and develops Resort Hosts and Telephone Operators. ·Assists in the selection, training and evaluation of Resort Hosts and Telephone Operators. ·Continuously seeking for initiatives to improve operational procedures and service standards. ·To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes. ·安排员工上班班次，以确保前台任何时候都有员工为客人服务。 ·能够让前台接待和总机话务员履行自己的职责。 ·对账调账确保账单的正确。 ·工作布置到位（表格，文具等），做好服务程序，清洁卫生，维修保养和员工的培养。 ·落实行政要求指示。 ·维护工作场所的安全和卫生。 ·在繁忙时段必须在大堂坚守自己的岗位。（抵离时间，高住房率）。 ·处理客人投诉，并采取补救措施，以避免重复投诉。 ·做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 ·以科学的方法教授与劝勉下属员工的发展。 ·协助甄选，对员工进行培训和评估。 ·不断寻找方法，改善运作程序和服务标准。 ·保证各种记录符合法律及政府的规定。 Knowledge and Experience知识和经验 ·More than 2 years experience in the FD ·Good mandarin and English language skills  ·Good communication skills  ·Good knowledge of Front Office, OPERA Reservation Systems and Microsoft Office are essential ·Ability to cope with pressure  ·Able to lead, motivate, develop and train the team ·2年以上前台岗位工作经验 ·良好的中英文语言技能 ·良好的沟通能力 ·前厅系统和软件使用等方面实践知识丰富 ·抗压力强 ·有能力领导，激励，培训部门员工

工作职责： 1. 协助总厨统筹全日餐厅厨房日常运营，包括餐前准备、现场烹饪管理及餐后收尾工作； 2. 负责早、午、晚及宵夜各时段菜单的执行与品质把控，确保出品标准统一、口味稳定； 3. 管理并指导厨房团队完成食材预处理、热菜制作、摆盘装饰及食品安全操作； 4. 参与新品研发测试，配合总厨优化菜单结构与成本控制方案； 5. 严格执行食品安全规范与厨房设备维护流程，落实卫生检查与记录工作。 任职资格： 1. 中等职业教育学历及以上，烹饪相关专业优先； 2. 具备5年以上五星级酒店或高端餐饮企业全日餐厅工作经验； 3. 熟练掌握中西式热菜制作技艺，具备多菜系融合菜品执行能力及标准化出品意识； 4. 熟悉FSMS及食品安全操作规范； 5. 具备良好的团队协作与现场协调能力，能适应轮班制及高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。