岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

1.有一定的销售市场经验，自我形象良好，具有开朗、亲和力、积极、奋斗的销售状态与精神。男女不限。熟悉昆明酒店整体市场连锁品牌的销售优先。 2.维护公司形象，做好酒店品牌形象，积极提高服务意识。 3.积极开拓客源，确保每日销售计划和销售指标的完成，定期向销售总监汇报销售工作。 4.负责开发维护新老客户的拜访维护工作，有具备周边酒店市场竞对了解，有一定的周边市场洞察力与敏锐度，有一定的文案功底。 5.负责商务公司、旅行社、大客户、协议单位BD联盟联盟、政府部门的开发与维护，并同各个 客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 6.能配合门店销售部经理建立合作紧密、高效能的营销队伍，充分发挥部门成员的潜能。 7.配合门店销售部经理对部门员工进行专业技能培训，并积极提高自身的专业工作技能。 8.建立完善的酒店客户资料的归档和保密工作 杜绝营私舞弊现象。 9.积极参加公司组织的各项培训，提高自身素质与个人业务技能。 10.能按时完成部门总监交办的销售工作及其他酒店工作。有销售团队意识和凝聚力。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，监督并协调服务团队，确保高效、专业的餐饮服务流程。 2、制定并执行服务标准与操作规范，提升顾客满意度，处理客户投诉与特殊需求。 3、负责员工排班、考勤及日常培训，指导新员工快速掌握服务技能，提升团队整体服务水平。 4、检查餐厅环境卫生、餐具清洁及设施设备完好情况，确保符合食品安全与卫生标准。 5、协助上级进行物料库存管理，包括餐具、布草及低值易耗品的申领与盘点。 6、组织餐前会议，传达当日菜品、酒水信息及重点客户接待要求，确保信息流畅。 7、监控菜品出品速度与质量，与厨房保持密切沟通，及时调整服务节奏。 8、参与餐厅成本控制，合理调配资源，减少损耗，提高运营效率。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力。 2、熟悉餐饮服务流程及基础管理知识，有星级酒店或高端餐饮从业经验者优先。 3、工作责任心强，抗压能力好，能适应轮班制及节假日工作安排。 4、具备基础电脑操作能力（如Word、Excel），能完成常规报表记录。 5、形象端正，普通话流利，具备基本的英语口语交流能力者优先。 6、学历、专业、工作经验不限，我们将提供系统培训，欢迎有志于餐饮服务管理的优秀人才加入。

工作地点：香格里拉/西双版纳 岗位职责-香格里拉店 1. 全盘筹开与运营（核心任务） 全面负责香格里拉店开业前的各项筹备工作，制定详细的开业倒排计划并监督执行。 统筹工程验收、物资采购、系统搭建、证照办理等关键节点，确保酒店顺利开业。 建立健全酒店各项规章制度、服务流程及操作手册。 2. 经营战略与收益管理 结合香格里拉当地旅游市场特性，制定切实可行的营销策略和价格体系。 严格控制筹建及运营成本，特别是在高原物资运输、能源消耗（供暖/供氧）方面制定精细化管控方案，确保完成集团下达的各项经营指标。 3. 团队搭建与文化建设 负责本地团队的组建、招聘与培训，尤其要建立一套针对高原环境的员工关怀机制，解决员工“招得来、留得住”的问题。 塑造具有强大凝聚力的团队文化，以身作则，带领团队克服高海拔工作的生理与心理压力。 4. 宾客体验与安全管理 针对高原环境特点，优化宾客体验，重点落实全屋弥散式供氧、地暖系统、防高反餐饮服务等关键体验点，确保宾客在高海拔地区也能获得舒适的睡眠体验。 作为安全主要责任人，全面负责食品卫生、治安消防及高原应急救援预案的制定与演练。 5. 外联关系维护 负责维护与当地政府、行业协会、供应商及周边社区的关系，为酒店营造良好的外部经营环境 。 岗位职责-西双版纳店 1、全盘运营管理：全面负责西双版纳门店日常经营管理工作，统筹门店服务、运营、卫生、物资、设备维护等全流程工作，结合西双版纳旅游淡旺季特点，制定适配的门店运营方案，保障门店高效、稳定运转。 2、业绩目标达成：根据公司下达的年度、月度经营指标，拆解销售、营收、利润目标，制定落地执行计划，定期复盘门店经营数据，分析客流、营收、损耗问题，优化运营策略，持续提升门店业绩与盈利水平。 3、团队搭建管理：负责门店员工的招聘、排班、岗前培训、日常考核与梯队建设，搭建积极稳定的团队氛围，规范员工服务标准、工作流程，提升团队执行力与服务专业性，降低人员流失率。 4、品质与客情维护：严格把控门店产品、服务、环境卫生质量，落实品牌标准化运营要求；主动维护到店游客及本地客户关系，处理客诉与突发问题，提升顾客满意度、复购率及门店口碑。 5、成本与物资管控：负责门店物料采购、库存盘点、损耗管控，合理控制门店人力、物料、运营成本，做好账务核对、固定资产管理，严控运营开支，提升门店综合利润。 6、品牌与活动落地：配合公司总部完成门店营销活动、节日活动、文旅推广活动的落地执行，结合西双版纳本地文旅市场特色，自主策划小型引流活动，提升门店曝光度与客流量，维护品牌形象。 7、合规与安全管理：严格遵守公司规章制度及当地市场监管要求，落实门店消防安全、经营安全、卫生防疫等各项工作，排查门店安全隐患，保障门店合规经营、无安全事故。 任职要求 1. 核心经验（硬性门槛） 国际联号相关经验优先。 丰富的筹开经验： 必须具备至少1家以上完整的中高端酒店筹开经验，熟悉从工地到开业的全流程管控（熟悉装配式装修或工业化筹建方式者优先）。 云南经验优先： 熟悉云南本地旅游市场，有大理、丽江、迪庆或西藏、川西等高海拔地区酒店管理经验者优先录用。 从业年限： 10年以上酒店行业管理经验，其中担任驻店总经理（或店长）岗位不少于3年。 2. 专业能力 极强的抗压与适应能力： 身体机能适应高海拔环境（需提供近期体检报告），具备在物资匮乏、交通不便等极限条件下解决问题的能力。 经营思维： 具备敏锐的市场洞察力和财务分析能力，擅长通过收益管理手段提升酒店RevPAR（每间可售房收入）。 领导力： 性格坚韧，原则性强，具备优秀的沟通协调能力和团队建设能力，能带领团队在艰苦环境中保持高昂的斗志。 3. 其他要求 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 年龄：30-40岁（条件优异者可适当放宽）。 身体条件：身体健康，无高血压、心脏病等不适应高原环境的病史。

【岗位职责】 1、协助上级完成酒店官方社交媒体账号（微信、微博、抖音等）的内容策划、编辑发布及日常维护。 3、协调设计、印刷酒店宣传物料（如海报、折页、菜单等），确保符合品牌视觉标准。 4、配合销售及运营部门策划并执行营销活动、媒体发布会及社区推广活动。 5、协助收集并分析市场竞品信息、客户反馈，为营销策略调整提供参考依据。 6、维护媒体关系，协助跟进媒体合作、采访报道及稿件审核。 7、完成上级交办的其他市场传讯相关工作。 【岗位要求】 1、对市场营销、品牌推广有浓厚兴趣，学习意愿强。 2、具备基础文案撰写能力，能独立完成简单宣传文案及活动简报。 3、熟悉微信、抖音等社交平台操作，有简单图片或视频编辑能力者优先。 4、沟通协调能力良好，具有团队合作精神，工作积极主动。

各部门见习生，如：服务大使（餐厅）、服务大使（宴会）、客房部协调员、服务大使（楼层）、服务大使（前台）、西厨二级厨师、中厨二级厨师等 【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务等基础业务操作 2、负责部门内部文件整理、数据录入及基础行政事务处理 3、配合执行部门制定的服务标准与工作流程，确保服务质量 4、参与部门培训计划，快速掌握岗位专业技能 【岗位要求】 1、热爱酒店行业，并对其有一定了解 2、具备良好的服务意识和团队协作精神

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备和后期整理 2、确保食材的新鲜度和卫生标准，按要求进行食材的初步处理 3、维护厨房设备和工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、协助厨师进行菜品的装盘和摆盘，确保出品美观 5、及时补充厨房所需物料，确保工作流程顺畅 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程 2、了解食材的基本处理方法和卫生标准 3、工作细致认真，能适应快节奏的工作环境 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排 5、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1、负责酒店西点厨房的日常运营，包括西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据酒店标准研发创新西点产品，定期更新菜单 3、严格控制食品成本，合理规划原材料采购与库存管理 4、确保所有西点产品符合食品安全与卫生标准 5、培训并指导初级西点师，提升团队整体技术水平 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的西点供应需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底，熟练掌握各类烘焙技巧 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅西点工作经验 3、熟悉西点原料特性及成本控制方法 4、具备创新意识，能独立研发新产品 5、工作细致认真，具有团队合作精神 6、持有相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有房态控制。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有5年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 3、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的日常协调工作，包括客户接待、资料整理和销售数据统计 2、协助销售团队完成市场推广活动的策划与执行 3、处理客户咨询及预订需求，提供专业的酒店服务信息 4、维护现有客户关系，定期跟进客户反馈并协助解决问题 5、协调内部各部门资源，确保销售流程顺畅 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户及团队有效协作 2、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 3、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等） 4、对酒店行业有基本了解或相关经验者优先

（一）宾客接待与入住服务 1. 热情、专业地接待到店/离店宾客，高效完成入住、退房、续住等全流程手续办理，严格落实实名登记、身份核验等合规要求，确保流程零差错； 2. 主动为宾客介绍民宿/酒店设施、服务项目、周边游玩攻略、本地特色美食等，提供个性化咨询与建议，提升宾客体验感； 3. 响应宾客各类需求（如叫早、行李寄存、物品补给、维修申请等），快速协调相关部门落地解决，做到“有问必答、酒店政策条件允许情况下有求必应”。 （二）预订与房态管理 1. 熟练操作民宿/酒店管理系统（PMS），精准处理线上线下订单、预订变更、取消等业务，实时同步房态，确保房间分配合理、数据准确； 2. 每日核对房态、在住宾客信息、账务数据，做好交接班记录，保障前厅运营数据的准确性与完整性； 3. 主动跟进预抵宾客信息，提前做好接待准备 （三）收银与账务管理 1. 精准完成宾客收银、押金收取、费用结算、发票开具等工作，严格遵守财务制度，确保账务零差错； 2. 每日核对营业款、账单，做好日结、对账工作，配合财务完成月度盘点，保障资金安全； 3. 熟练处理各类支付方式（现金、刷卡、线上支付等），及时处理账务异常问题。 （四）客诉与应急处理 1. 主动跟进宾客体验，耐心倾听宾客诉求，高效处理各类投诉、突发问题，及时和主管领导沟通解决 2. 熟悉民宿/酒店应急预案，能妥善处理停电、停水、宾客突发疾病等紧急情况，保障宾客与门店安全。 （五）协作与品牌维护 1. 与客房、餐饮、工程、管家等部门保持高效沟通协作，联动保障服务落地，提升整体运营效率； 2. 严格遵守门店规章制度与服务标准，维护品牌形象，主动收集宾客反馈，输出服务优化建议； 3. 完成上级交办的其他前厅相关工作，参与门店服务培训与品质提升。 （六）基础要求 1. 中专及以上学历，1-3年酒店/民宿前台、前厅服务相关工作经验，熟悉民宿运营全流程者优先； 2. 形象气质佳，言行得体，具备良好的服务礼仪与职业素养，认同品牌服务理念； 3. 能适应轮班制（含早班、晚班、节假日值班），抗压能力强，可灵活应对高峰客流。 （七）能力要求 1. 具备极强的沟通表达能力、服务意识与同理心，能精准洞察宾客需求，提供超预期服务； 2. 熟练使用办公软件与民宿/酒店管理系统（PMS），具备扎实的账务处理能力，细心严谨，数据敏感度高； 3. 拥有优秀的应急处理能力与问题解决能力，能高效应对各类突发情况； 4. 熟悉大理本地旅游资源、文化特色者优先，掌握基础英语/其他外语沟通能力者优先。 （八）素养要求 1. 诚实守信、责任心强、工作细致，具备良好的团队协作精神； 2. 服务热情主动，有耐心、有亲和力，能以积极的心态面对宾客； 3. 严格遵守行业合规要求，保护宾客隐私，保障门店运营安全。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰，确保出品美观 3、维护工作区域卫生，保持操作台整洁 4、头荷要求有星级酒店工作经验，能管理团队 5、按要求完成上级分配的其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从管理 5、有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、上什和点心厨师各需1人 2、按照标准食谱执行烹饪流程，确保出品质量稳定 3、维护工作区域卫生及食品安全标准 4、协助厨房设备日常维护与清洁 5、配合厨师长完成新菜研发与菜单调整 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上中餐厨房工作经验 3、掌握基础刀工及中式烹饪技法 4、了解食品安全及卫生管理规范 5、能适应早晚班次及节假日工作安排

岗位职责 1、负责康养酒店、医疗板块会员体系搭建与优化，管理会员等级、储值、积分及权益规则。 2、开展会员分层精细化运营，策划健康沙龙、问诊答谢等会员活动，做好客户维护与售后处理。 3、承接会员储值、套餐销售、升级续费、老客转介绍等业绩目标，提升会员产值与复购率。 4、负责运营数据统计复盘，优化运营策略，统筹会员团队日常管理、培训及跨部门协作。 任职要求 1、大专及以上学历，28-45岁，3年以上酒店、康养、医疗会员运营经验，1年以上团队管理经验。 2、熟悉会员全流程运营、活动策划及用户转化，会基础数据分析、熟练使用CRM系统。 3、服务意识好，擅长高端客户维护，目标感强，能抗压带队完成业绩，严守客户信息保密。 4、有医养结合、高端酒店会员运营经验或相关证书者优先。

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味、色泽及摆盘符合酒店标准。 2、根据菜单及季节变化，协助研发新菜品，优化传统菜肴，提升顾客满意度。 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，控制成本，减少浪费。 4、遵守食品安全及卫生规范，保持厨房环境、设备及个人卫生达标。 5、配合团队完成每日备料、盘点及库存管理，确保厨房运营顺畅。 6、参与厨房团队协作，按时完成订单任务，保证出餐速度与稳定性。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉滇菜、川菜或粤菜等常见菜系者优先。 2、热爱餐饮行业，对食材特性及调味有基本认知，能独立完成热菜制作。 3、具备良好的卫生习惯及安全意识，遵守酒店各项规章制度。 4、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应排班制及节假日工作安排。 5、团队合作意识佳，服从工作分配，乐于学习与提升厨艺。 6、学历、经验、年龄不限，有酒店或大型餐厅厨房工作经验者优先考虑。

【岗位职责】（岗位月休六天，转正购买五险一金，接受此安排再投递) 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有前厅经验3-5年以上，前厅管理经验2-3年以上 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店财务部门的日常管理工作，包括预算编制、成本控制、财务分析等； 2、审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性和合规性； 3、编制月度、季度及年度财务报表，提供财务数据支持管理层决策； 4、监督酒店资金流动，优化资金使用效率，确保资金安全； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规运营； 6、参与酒店经营分析，提出财务改进建议，协助提升经营效益； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、具备酒店财务、会计或相关专业背景，持有中级会计证或相关证书优先； 2、熟悉酒店行业财务运作流程，有相关工作经验者优先； 3、熟练掌握财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部财务事务； 5、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力； 6、具备团队管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、可接受跨行业，有创意，有想法，时尚跳脱的年轻人。

【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护，遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验，熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳，口齿清晰，勤快有服务意识。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化服务流程 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期检查库存与采购管理 4、协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件 5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力 6、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成营收目标 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、较强的组织协调能力，能高效管理团队与资源 3、精通成本控制及食品安全管理规范 4、具备市场敏感度，能独立策划营销活动 5、抗压能力强，适应弹性工作时间 6、良好的沟通技巧与客户服务意识

岗位职责 统筹酒店宴会、会议、婚宴、团建等活动的筹备与现场执行，落实布置标准与服务流程，保障活动顺利开展。 配合做好宴会服务团队的日常管理，合理分配人员岗位，监督服务流程、仪容仪表与服务质量，协助开展员工岗前培训及技能提升工作。 对接销售部、客户及合作供应商，确认宴会方案、流程、菜品及场地布置要求，跟进前期筹备、中期执行、后期收尾全流程。 协助管控宴会物资、餐具、布草及耗材库存，合理规划物资使用，严控运营成本，做好物资出入台账。 处理宴会现场突发问题，如客诉、设备故障、流程变动等，快速协调处置，重大异常及时上报宴会经理。 做好宴会场地日常巡检与维护，规范场地收纳整理，参与每场宴会复盘，提出服务流程及接待标准的优化建议。 完成餐饮经理交办的其他工作。 任职要求 身体健康，形象端正，责任心强，具备优秀的服务意识、礼仪素养及成本管控意识。 有 2 年以上酒店宴会、会议接待管理经验，熟悉宴会布置、接待流程、餐桌礼仪，持有餐饮相关资格证书优先。 具备一定的团队管理、人员调配及商务沟通能力，善于对接客户，能精准落实宴会接待需求。 服从酒店工作安排，能适应节假日、周末加班及宴会临时加班，临场应变能力强，抗压能力优秀。

【岗位职责】 1、负责酒店西点房/点心房的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准； 2、制定西点/点心生产计划，控制原材料成本，合理调配人力及物料资源； 3、监督并执行食品安全与卫生标准，确保操作流程符合相关法规要求； 4、研发创新西点/点心产品，定期更新菜单以满足客户需求； 5、培训并指导下属员工，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等部门的西点/点心供应及时； 7、定期检查设备维护情况，确保生产工具处于良好状态。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，西点/烘焙相关专业优先； 2、3年以上西点/点心制作经验，主管要求至2年管理岗位经验； 3、精通各类西点、面包、蛋糕的制作工艺及装饰技巧； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 5、具备较强的成本控制意识及团队管理能力； 6、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力； 7、有星级酒店工作经验者优先考虑。