上海酒店厨师招聘网_最新上海酒店厨师招工招聘信息

中餐副厨

1万-1.2万

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训

上海静安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 17:48

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投递简历

岗位职责 1、负责中餐的装盘及出品，按操作程序和工艺要求烹制各种中餐菜肴。 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 3、监督菜品的质量、负责检查中餐菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽美观等情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、做好工作区域内环境、设施设备的清洁卫生及安全工作。 5、领导安排的其他工作。任职资格: 1、有1年以上酒店相关工作经验，擅长烹饪中餐; 2、持健康证上岗。 3、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

中厨房二点心 No. 2 Dim Sum

6千-7千

上海-奉贤区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
双人间宿舍
10分钟通勤

上海东方美谷JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:28

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投递简历

【岗位职责】 1、负责中式点心的制作，包括蒸、炸、煎、烤等各类点心品种的加工与出品 2、按照标准配方和工艺流程操作，确保点心品质稳定、造型美观 3、负责点心原料的验收、储存及使用管理，控制成本避免浪费 4、维护工作区域卫生，严格执行食品安全标准及操作规范 5、协助研发新式点心品种，定期更新点心菜单【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础技能，熟悉各类点心制作工艺 2、能够适应早晚班工作安排，具备团队协作精神 3、工作细致认真，对食品卫生安全有高度责任心 4、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

全日制西餐厅厨师主管（亚档）

6千-7千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
专业技能培训
提供宿舍
提供员工餐
提供制服
定期员工活动
市中心宿舍

上海静安瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 15:38

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投递简历

【岗位职责】 1、协助厨师长管理全日制餐厅厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准 2、负责亚式菜品的研发、制作及成本控制，定期更新菜单 3、督导厨房员工操作规范，落实食品安全及卫生管理制度 4、协调食材采购与库存管理，控制食材损耗率 5、培训初级厨师，提升团队专业技能与工作效率 6、处理厨房设备维护报修，确保工作环境安全【岗位要求】 1、具备扎实的亚洲菜系烹饪功底（中餐/日料/东南亚菜系优先） 2、熟悉高端酒店厨房运作流程及HACCP标准 3、具备基础厨房管理经验或团队协作能力 4、对食材特性有敏锐判断力，擅长成本管控

中厨房厨师 Commis - Chinese Kicthen

4.5千-6.5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
员工餐厅
员工宿舍
工会福利
高温津贴
生日礼遇
节庆活动
晋升机制
人才进修
年终奖金

上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 10:23

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投递简历

岗位职责： 1、做好中厨房食材的清洗、切配、上什、打荷等工作。 2、协助厨房部完成烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品配备。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、服从厨师长安排，遵守各项规章制度。岗位要求： 1、有酒店厨房工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

西餐冷/热菜厨师

5千-7千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
人性化管理
技能培训
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
管理规范

上海普陀Moxy酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 16:21

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投递简历

1、3年以上的西餐热菜/冷菜岗位制作经验 2、负责早餐和员工餐 3、有较好的服务精神和沟通技巧。 4、服从领导安排，具有团队协作奉献精神。

厨师/厨师主管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
技能培训
年度旅游
节日礼物
领导好

上海虹桥商务区凯悦嘉轩/凯悦嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责： 1.协助厨务部门更好的与各个餐厅完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 2.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。 3.遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态，做好日常保养，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作。 8.按厨师长分工，完成大型宴会、活动的菜品制作任务。任职资格： 1.具备至少三年以上酒店厨房的工作经验，中厨炒锅方向优先。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。

中餐厨师

5千-7千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理
工作环境好
地理位置方便

上海徐汇Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 07-16

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投递简历

【岗位职责】 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2、负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。【岗位要求】 1、有厨房工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

Commis I 一级厨师

4.6千-5.5千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
年终奖金

上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:06

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投递简历

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 10. 积极的学习和适当的改变。 11. 参加并积极地参与所有的培训。 12. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 13. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

西厨房/饼房/冷房/宴会/中餐厨房厨师 Commis - ADD/Pastry/Cold/BQT/Chinese KIT

4.2千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

上海张江科学城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:21

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投递简历

厨师

面档厨师

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 09:16

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、熟悉餐饮相关知识及礼仪。

Commis I 一级厨师

4.8千-5.2千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 15:39

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投递简历

【岗位职责】作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 · 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 · 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。

西餐厨师-冷房/热房/饼房

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
午餐补贴

上海虹桥金沙VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 07-16

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投递简历

厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。

Commis II 二级厨师

4千-5千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
年终奖金

上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:06

收藏
投递简历

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 10. 积极的学习和适当的改变。 11. 参加并积极地参与所有的培训。 12. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 13. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

厨师 Commis

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
职业规划
美女多
环境优美
公寓住宿

上海临港雅辰酒店上海临港雅辰悦居酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:36

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投递简历

1.中厨厨师、西厨厨师、饼房厨师 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 3.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 4.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。岗位要求： 1.高中以上学历，烹饪相关专业； 2.具有酒店或知名餐饮企业相关工作经验； 3.身体健康，热爱餐饮烹饪工作，有较强责任心和事业心。

Demi Chef 各厨房领班

4.5千-5.8千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
技能培训
员工活动丰富
凯悦免费房
薪酬体系完善

上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

中厨房酒吧厨房会议宴会厨房备餐厨房饼房面包房团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，确定配料的量。为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。在规定地点存放食物。打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。协助完善自助餐的卖相。

西厨房二级厨工Commis II-ADD

4千-4.5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:26

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投递简历

至少一年四、五星级酒店相同职位工作经验，熟悉西厨房工作流程，熟知菜单及配料成分。根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。

Commis 各厨房厨师

4千-5千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
提供食宿
技能培训
员工活动丰富
凯悦免费房
薪酬体系完善

上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

中厨房酒吧厨房会议宴会厨房备餐厨房饼房团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，确定配料的量。为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。在规定地点存放食物。打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。协助完善自助餐的卖相。

面档厨师

4千-4.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海长风套房假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 13:39

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投递简历

有投必应

【岗位职责】1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2、熟练掌握厨房切配技术。3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价以及毛利率核算。6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。8、完成领导安排的其他任务。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、熟悉餐饮相关知识及礼仪。

员工餐厅厨师 Staff Canteen Commis

4千-5千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限

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五险一金
技能培训
领导好
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升

上海世博木棉花凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

根据每日菜单和食谱，按时完成食品的加工与制作，确保菜品质量符合酒店标准；严格执行食品卫生法和酒店卫生标准，确保食品加工过程符合卫生要求；正确使用和维护厨房设备，确保设备正常运行；熟悉厨房设备操作和维护。

厨师实习生(J191451)

3千-4千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
员工宿舍
人性化管理

上海外滩瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

工作职责：1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。3.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。4.按规定做好一定准备工作。5.依照部门的标准保持食品加工表。6.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。7.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。8.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。任职资格：1.有最基本的相关知识，技能和能力。2.具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力。3.具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力。4.具备在压力下出色完成工作的能力。5.具备独立执行工作的能力。

厨师

4千-4.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
午餐补贴
管理规范
技能培训

青岛尚美数智科技集团有限公司

综合性酒店 | 2000人以上

发布于 07-15

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜系制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、持有健康证，了解食品安全与卫生管理规范 4、有责任心，工作细致，能接受排班制工作安排 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

厨房部实习生 Trainee - Culinary（寒假工）

3千-3.2千

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
管理规范
节日礼物
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年底双薪

上海嘉定凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:49

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投递简历

中厨房实习生1名(砧板) 西厨房实习生2名【岗位职责】 1、厨房工作主要是备料、领料、粗加工等厨房基本工作。 2、愿意接受各项工作分配。热爱厨师工作，具备良好的沟通能力。 3、吃苦耐劳、品貌端正、男生为主、有责任心。【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉自助餐厅工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

一级厨师

3千-3.5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

上海陆家嘴新梅希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 18:34

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投递简历

1.专业烹饪学校学生（实习期最少6个月） 2.餐厅/厨房岗位可兼职 3.餐厅厨房实习生岗位可入住酒店内23楼员工宿舍另招厨房帮工，按日结算薪资

厨房实习生 Student Trainee

2.7千-2.7千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

上海中山公园凯悦尚萃酒店&凯悦嘉荟酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责我们向您敞开大门在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。职位描述冒险精神，轻松自在，享受当下

助理厨师（自助）

5千-6千

上海-长宁区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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上影CHAO

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-11

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投递简历

岗位职责： 1、对自助餐的设置、服务和分类负责； 2、为自助餐准备特定的食品（雕刻、煎蛋）； 3、及时补充食物，并依据酒店质量标准和说明帮助服务人员有礼貌且高效率的将食物从自助餐台送到顾客桌上。 4、能够操作、清洁和维持在工作职能中所要求的所有器材。任职要求： 1、在5星级酒店助理厨师的工作经验者优先。 2、有一定的沟通交流能力，能进行简单英语交流。 3、能够进行基础的数学计算。 4、高中文凭或同等级的职业培训证书。 5、有食品安全证书者优先。