岗位概述： 1. 督导整个营业部门的运作；与行政委员共同努力，以实现饭店的市场定位和收入目标。 2. 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。 3. 维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 Job Summary: 1. Oversees the Sales & Marketing Department and works with the Excom in achieving the hotel’s market positioning and revenue goals. 2. Provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to Sales & Marketing issues of the brand and the hotel. 3. Protects and guards Corporate standards, Brand integrity and Hotel image.

工作职责： • 确保熟悉希尔顿采购政策和流程； • 监督并协调采购员工的工作； • 跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； • 更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； • 确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； • 确保根据政策获得的有竞争力的报价； • 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； • 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查； • 确保定期与其他酒店进行价格对比； • 确保以最大努力获得最佳报价； • 与所有酒店部门和供应商保持良好关系； • 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； • 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告； • 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，确保协议签订符合希尔顿审批权限； • 对于滚动合同及时审查，没有改变的更新最多只能进行三次； • 确保在启动潜在采购金额超过10万美元及以上的商品/服务招标之前获得希尔顿采购中心审批； • 必要时对计划书进行分析，并为财务总监提供建议； • 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； • 协助行政总厨确认食品成本保持最小化； • 维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； • 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫，烟酒执照，和关税等； • 为月末结算准备采购未达清单； • 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； • 组织定期高风险供应商的拜访； • 灵活的工作时间，特别是在月末； • 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； • 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； • 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； • 严格遵守道德准则。 任职资格： • 大学以上学历，至少3年采购主管工作经验 • 熟练掌握计算机技能和酒店采购系统 • 具有领导，指导和发展员工的能力 • 了解采购物品的知识 • 成熟可信赖 • 良好的书面和口头英语 • 以有相关职位经验为优 • 具有策略性、创造性及灵活性

1. 梳理酒店集团旗下各品牌及酒店的采购落位情况，建立采购项目及执行管理台账； 2. 结合品牌定位和酒店运营需求，制定并持续完善采购标准、产品配置标准及管理制度； 3. 推动采购标准在各酒店落地，跟踪执行情况，协调解决实施过程中的问题； 4. 对接酒店集团采购相关部门，承接集团采购政策、标准及项目要求，做好内部传达与协同； 5. 协同运营、品牌、财务、工程及酒店门店，推进重点采购项目实施，兼顾品质、成本与效率； 6. 定期开展采购执行分析与复盘，为采购管理优化和酒店运营品质提升提供建议。 任职要求 1. 本科及以上学历，酒店管理、供应链管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具备酒店运营、采购管理或供应链相关经验，有酒店集团或连锁企业工作经历者优先； 3. 具备较强的标准梳理、制度建设、数据分析和项目推动能力； 4. 沟通协调能力强，能够有效对接集团部门、内部团队及酒店门店； 5. 有活力，积极主动、有激情，责任心强，具备良好的执行力和结果意识；

*面试要求（重要）： Interview tips： 该岗位候选人需参加线下面试 Candidate needs interview by face-to-face only 岗位职责： 1. Gain in‑depth understanding of business operations, analyze big‑data of hotels on the platform, identify potential revenue opportunities and deliver incremental revenue growth. 深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，挖掘潜在收益机会，实现新增收益。 2. Monitor,analyze and mine operational and sales data of the platform, prepare periodic analytical reports to enable the decision‑making team to grasp business performance timely and accurately. 负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，定期输出分析报告，帮助决策层及时、准确掌握经营状况。 3.Conduct data monitoring and analysis, establish routine monitoring and early‑warning mechanisms to support business decision‑making. 开展数据监控与分析，搭建日常监控和预警机制，为决策提供支持。 4.Collect external market intelligence, be familiar with upstream and downstream industries of each project, conduct research on industry trends and competitors to provide references for corporate business decisions. 负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，针对行业发展趋势及竞争对手开展分析研究，为公司经营决策提供参考。 5.Leverage user‑data analysis and deep insights into user behaviors to conduct data mining, and optimize online pricing, promotions and relevant revenue‑generating products in alignment with business priorities. 基于用户数据分析及对用户行为的深度理解，结合业务开展数据挖掘，优化线上定价、促销活动及相关收益产品。 6.Manage revenue‑related risks for all hotel projects on the platform. 负责平台酒店各项目产品的收益风险管理。 7.Formulate annual, quarterly and monthly revenue‑management strategies and pricing strategies for hotels, and ensure alignment with hotels’ overall business plans. 制定酒店年度、季度、月度收益管理战略与定价策略，确保与酒店整体商业计划保持一致。 8.Drive growth in market share and revenue performance. 推动市场份额提升与营收增长。 9.Develop overarching pricing strategies covering market segments and distribution channels. 制定总体定价策略，覆盖细分市场及分销渠道。 10. Effectively manage and control room inventory; govern allotments and closure restrictions for group and transient bookings; optimize room‑type allocation and upgrade strategies. 有效管理管控客房库存，把控团队房和散客房的配额与关房限制，优化房型分配与升级策略。 11.Lead the preparation of room‑revenue budgets and deliver continuous, high‑accuracy rolling forecasts (daily, weekly, monthly and quarterly). 牵头编制客房收入预算，开展持续、高精度的滚动预测（每日、每周、每月、每季度）。 12. Monitor key performance indicators (KPIs) on a daily basis,including Occupancy Rate, Average Daily Rate (ADR), RevPAR, Market Penetration Index, booking pace, channel contribution, etc.. 每日监控出租率、平均房价、RevPAR、市场渗透指数、预订进度、渠道贡献等关键绩效指标。 13. Act as a key collaborative partner for Sales, Front Office,Reservation and Marketing departments; hold regular revenue meetings to ensure all departments understand and execute revenue strategies. 作为销售部、前厅部、预订部、市场部的核心协作方，定期组织收益会议，确保各部门理解并落地执行收益策略。 14. Perform other ad‑hoc duties and tasks as required by business and hotel operations. 根据业务及酒店运营需要，完成其他临时交办的工作任务。 岗位要求 1.Minimum 3 years of working experience in data analysis or revenue management; prior experience in OTA industry and high‑star hotel projects is preferred. 3年及以上数据分析 / 收益管理相关工作经验，拥有 OTA 行业及高星酒店项目经验优先。 2. Excellent oral and written English proficiency. 英语口语及书面表达能力优秀。 3. Strong business‑analysis capability, solid knowledge of data mining and business analytics, proficiency in a variety of data‑analysis tools. 具备优秀的经营分析能力，掌握数据挖掘与经营分析相关专业知识，熟练使用各类数据分析工具。 4. Strong statistical‑analysis, communication, analytical and problem‑solving skills. 具备优秀的统计分析、沟通、逻辑分析以及问题解决能力。 5. Familiar with local market conditions. 熟悉本地市场情况。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店运营策略，确保酒店高效运转； 2、监督各部门（前厅、客房、餐饮、工程等）的运营情况，优化工作流程，提升服务质量； 3、建立并维护良好的客户关系，处理重大客户投诉，确保客户满意度； 4、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工专业素质和服务水平； 5、确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求，保障安全与卫生。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉酒店运营全流程；有IHG工作经验优先 2、出色的领导能力和团队管理经验，能够有效协调各部门工作； 3、优秀的沟通与协调能力，能够妥善处理客户及员工关系； 4、具备较强的抗压能力，能够应对突发情况并及时解决； 5、对酒店行业有深刻理解，熟悉行业发展趋势及竞争环境； 6、工作细致认真，责任心强，注重服务品质与客户体验。

1 按照财务部和审计部要求提供收支摘要报表，以便准备日报和月度报表。 Provides summary report of the revenues required by the Finance and Accounting Division to prepare daily and monthly reports. 2 提供必要的收入数据给各个部门主管，以便他们了解部门的营运情况，争取最大利润。 Provides Department Heads with the revenue figures necessary for them to operate their individual profit centre. 3 对夜审的工作进行审核，确保每日的收入均已收到并正确入帐。 Conducts audits on the work of Night Audit and ensuring all daily revenues been received and properly recorded. 4 根据现金变动的记录检查总出纳日报表。 Checks the daily General Cashier’s report against recorded cash movement. 5 对反映出当天所有交易的电脑日报表进行核查。 Verifies that the computerised Daily Report reflects completely all of the day’s transactions.

【岗位职责】 1、协助总管事开展管事部的日常运营与管理，确保符合酒店卫生标准。 2、监督并指导下属员工正确使用清洗设备与化学药剂，控制物料消耗，降低运营成本。 3、制定并执行餐具、器皿的盘点计划，及时补充损耗物品，保证餐厅与厨房供应充足。 4、协调与餐饮部、厨房及其他相关部门的工作衔接，确保服务质量与工作效率。 5、定期组织员工培训，提升团队操作技能与食品安全意识，处理突发状况。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部工作经验。 2、熟悉各类餐具清洁设备及化学清洁剂的使用方法，了解食品安全与卫生规范。 3、具备一定的团队管理能力，能有效分配任务、激励员工并推动标准化作业。 4、责任心强，工作细致，能够适应酒店行业弹性排班及高强度工作环境。 5、良好的沟通协调能力，能灵活处理部门间协作问题。

职位职责： 1.协助并支持餐饮广告的摄影，协助处理好酒店、广告公司和公司市场部之间的公共关系。 2.负责制作发行酒店宣传册。 3.协助发展提供餐饮促销信息材料，以支持餐饮部市场策划和餐饮计划。 4.确保酒店的网页和相关网站促销信息的更新和维护。 5.协助和监督整理国际和本地餐饮媒体的联系名单，并管理好媒体客户联系名单 6.管理并执行酒店餐饮与本地政府和社区之间的赞助活动 7.努力保持酒店在媒体曝光频率和在市场上的竞争力 8.协助市场总监制定餐饮广告和设计相关广告物料 9.协助计划制定追踪酒店和餐饮活动相关的电子市场活动推广情况 10.管理协调执行酒店和餐饮活动信息的物料印刷工作 11.确保酒店宣传品的样品留样，并且规范地存档 12.协助负责酒店和餐饮部所有陈列的宣传物和酒店公共区域的宣传标识牌 13.每月定期收集竞争对手的相关宣传促销信息 职位要求： 1.具备优秀的文字功底和创意能力，能独立完成各类宣传文案 2.熟悉社交媒体平台运营规则及数字营销工具 3.对市场趋势敏感，具备较强的数据分析能力 4.良好的沟通协调能力及团队合作精神 5.有酒店、旅游或相关行业经验者优先

1.人力资源相关专业优先 2.熟练使用办公软件 3.有一定的人际沟通，组织协调能力

To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies and Renaissance Shanghai Zhongshan Park Hotel standards of excellence; training and guidance of trainees and attendants 通过坚持和执行各种万豪标准政策，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。 在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 确保与客户、宾客和供应商进行的交流有助于酒店营造更完善的环境，使酒店的住宿和餐饮环境在当地市场上首屈一指。以充满想象力的、创造性的、大胆的、支持性的、具有建设性的方式，领导市场推广及传讯团队。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下市场推广及传讯总监主要做什么？ - 以积极、美好、吸引人的方式就酒店及其服务、设施、员工、事件等方面的信息进行口头交流或书面交流。 - 制定年度公共关系计划，与餐饮部、销售部协力，安排酒店客房、餐饮部的每月推广活动。 - 向当地，全国以及国际媒体发布关于酒店的新闻稿和专题。 - 与当地报纸、杂志、电台和电视台的编辑、新闻记者保持密切的关系。 - 招待当地新闻媒体和国际新闻媒体时，通过自身举止体现出酒店的格调、高雅和魅力。 - 为酒店赞助当地慈善机构或为酒店协办符合我们定位的活动创造机会。 - 协助酒店总经理制定酒店的年度商业计划。 - 与管理团队保持紧密合作，为客户、客人、赞助人和团队成员制定活动安排。 - 在全年公关计划的基础上制定酒店线上渠道的运营策略及活动策划，提高酒店的公众知晓度，建立良好口碑。（包括微信、微博、小红书、本地热门的交流网站等） 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 : - 相关专业（市场 /媒体/ 公共关系）本科以上学历优先； - 具有酒店或相关行业类似职位的5年以上工作经验； - 良好的中英文听说读写能力； - 对于新媒体有明锐的洞察力和熟练使用能力； - 良好的管理培训能力，能带领管理团队； - 良好的沟通能力和抗压能力以应对日常工作； 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： * 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ * 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ * 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ * 在一个充满感激和支持的文化中工作，让你成为最好的自己。 * 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ * 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

招待及接待客人来酒店考察 Entertains and conducts Hotel inspections to clients whenever required. 了解每一个活动/会议， 确保每项活动/会议都由宴会部良好的筹备和管理 Spends time in each function/ event to ensure that the functions/ event are managed well by the Conferences and Banquets team. 建立和维护与现有客户的紧密关系，持续寻找开发新客户的机会 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 与相关部门紧密合作确保客人的需求和期望得到满足 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guest's requests and expectations are being met. 快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进 Handles guest and employee’s inquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found and ensures a prompt follow-up. 维护与客人及伙伴的良好工作关系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 处理所有客房部部相关的其他需求 Handles all non-room component requests. 根据要求参加培训和会议 Ensures that an efficient and accurate filing system, both manuals as well as electronic, is maintained at all times. 保存完整的餐饮宴会销售协议，合同和报价。 Maintains complete and supported records of all Catering Sales Agreements, Contracts and Quotations for the Hotel. 建立快速的销售预定追踪系统。 Establishes an efficient trace file to ensure that all business booked is properly tracked. 及时向宴会总监提交销售报告 Submits Sales report to Director of Event in a timely manner. 向销售协调员提交准确地业务预定报告 Provides accurate reporting of business booked to the Sales Coordinator for monthly consolidation. 准备并确保宴会订单及时地传递到相关部门 Prepares and ensures all Events Orders are distributed to concerned department in a timely manner.

工作职责： •确保所有进来的货物均通过收货部收货，并且与采购单和市场采购清单核对； •确保所有仓库的安全，包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制； •每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格，总价和单价，需与批准的市场采购价格一致； •确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等； •确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权； •任何时候当认为必要时，检查并测试货物，特别对于食物和饮料； •确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致； •定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点； •检查赋税发票以确保使用正确赋税； •对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护， 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监； •对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等• 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权； •确保卸货区域的安全，并始终保持干净整洁； •对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制； •保持警惕性以确保收货区域的安全； •定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化； •确保保持当前的基准库存水平，并经常审查； •根据运营需要准备成本日报和月报，组织成本沟通会，必要时参与损益会； •监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏； •与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议； •与其他运营部门就成本和销售价格进行合作； •进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表； •执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点； •执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点； •与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查； •准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化； •就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本； •与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本； •定期监督食物销售成本，以确保在预算之内； •及时，有效，友好地处理所有要求和询问； •确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； •完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： •大学会计和管理方面的学位 •至少三年作为成本主管或服务行业更高职位工作经验 •有财务管理经验 •具备成本控制知识 •具备操作电脑技能 •成熟可信赖 •具有领导，指导和发展员工的能力 •会计资格 •英文书写及口语流利 •工作时间灵活

1 根据部门标准监督维修，维护及工程部操作。 Supervises the repair, maintenance and Engineering operations according to the departmental standards. 2 正确使用和维护工具 Properly handles and maintains all power tools. 3 当领班要求时，协助其他技术员工作。 Assists other tradespersons or technicians when requested by Team Leader. 4 修改设施使材料浪费减到最小以及为未来维护提供方便。 Modifies installations to minimise waste of material and provide access for future maintenance. 5 监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求能够持续不断的有效运作。 Supervises all maintenance activities toensure the “Primary Plant” provides continuous and consistent utilities required for operations. 6 保持所有工作场所的清洁，开展工作时注意保护环境。 Ensures cleanliness of all work areas and protects the surroundings when executing duties. 7 对酒店客房，公共区域，服务区域提供良好维修和维护。 Performs repairs and maintenance work to all guest rooms, public and service areas of the hotel to ensure they are well maintained.

【岗位职责】 1、统筹管理酒店房务部门的运营管理，包括前厅部、客房部、康体中心、 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划和服务标准 3、监督房务部门服务质量，确保符合酒店品牌标准及客户满意度目标 4、优化房务部门工作流程，提高运营效率并控制成本 5、负责房务部门人员招聘、培训、绩效考核及团队建设及人力成本控制 6、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时妥善解决 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备优秀的酒店房务管理能力和丰富的实战经验 2、熟悉高端酒店运营标准和服务流程 3、出色的团队领导能力和人际沟通技巧 4、具备较强的数据分析能力和成本控制意识 5、能够承受工作压力，具备处理突发事件的能力 6、流利的英语沟通能力，能作为工作语言使用

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

岗位职责 1.在西厨房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。制作所有菜品，可以独立做零点。 2.按西厨房厨师长分工，完成日常西餐厅出品。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营与管理，确保客房清洁、设施维护及对客服务符合酒店标准。 2、制定并执行客房部工作计划、预算及成本控制方案，优化物资采购与库存管理。 3、监督客房清理、布草更换、公共区域卫生及绿化维护，定期组织质量检查并整改。 4、处理宾客投诉与特殊需求，提升客户满意度，协调与前台、工程、销售等部门联动。 5、带领团队完成VIP接待、大型会议及节庆活动的客房保障任务。 6、负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设，营造高效协作的工作氛围。 7、建立并落实安全管理制度，定期排查消防、卫生及设施隐患，确保符合行业规范。 8、分析运营数据，提出服务流程改进方案，推动客房收益与口碑双提升。 【岗位要求】 1、学历不限，但具备酒店管理、旅游管理等相关专业背景或培训经历者优先。 2、工作经验不限，但有3年以上酒店客房管理经验或知名品牌酒店从业经历者优先。 3、熟悉客房服务标准、清洁流程及布草管理，掌握基础财务与成本控制知识。 4、具备优秀的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力，能适应快节奏酒店工作。 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera等），能独立制作报表。 6、服务意识强，注重细节，具备团队领导力与员工培训能力。 7、身体健康，年龄不限，但需适应轮班制工作安排。

为酒店设定整体的数字和电子商务方向，以帮助提高客房和其他相关收入(如餐饮、会议、健身等) Set overall digital and ecommerce direction for Thompson Shanghai Expo to help drive room and other related revenues (i.e. F&B, fitness center, meetings, etc.) 在数字KPI和最佳实践方面与区域的数字主管紧密合作 Collaborate closely with regional heads on digital KPIs and best practices 维护酒店整体数字预算和相关的供应商/代理关系(支持酒店的合同、账单和发票需求) Maintain overall hotel digital budgets and related vendor/agency relationships (i.e. Supporting contracting, billing and invoicing needs for hotel) 为高级酒店管理人员提供最新的行业新闻、趋势、问题、网站特色和实践，帮助酒店了解数字营销要点(如SEO手册、新的全球元搜索计划、新的展示平台等) Provide ongoing updates of industry news, trends, issues, site features and best practices to senior hotel management and help educate hotel on digital marketing essentials (i.e. SEO playbooks, new global meta search initiatives, new display platforms, etc) 协助跟踪上海世博桐森酒店酒店合作伙伴的业绩，并在必要时解决问题 Assist with tracking vendor performance in Thompson Shanghai Expo, and escalating issues where necessary. 与收入管理、营销沟通和社交媒体领导人密切合作，最大限度地提高当地电子商务战略的效率，最终目标是优化直接和间接在线转化之间的平衡 Work closely with the Revenue Management, Marketing Communications and Social Media leaders to maximize efficiencies with the local ecommerce strategies, with the ultimate goal to optimize the balance between direct and indirect online conversions 与收入管理和分销团队紧密合作，帮助所有数字渠道实施严格的价格 Work closely with Revenue Management and Distribution teams to help enforce strict rate parity across all digital channels 监督第三方平台的战略管理并回复在线评论，包括但不限于携程、去哪儿、同程艺龙、猫途鹰、缤客、安可达、亿客行及酒店社交平台（包括但不限于微信公众平台、小红书、抖音等），以支持增量在线预订(客房，餐饮，水疗等) Oversee strategic and reviews management of 3rd party platforms including but not limited to C-trip, Qunar, eLong, TripAdvisor, Booking, Agoda, Expedia and hotel social platform (including but not limited to WeChat, Red Note, Douyin and etc.) to support incremental online bookings (Rooms, F&B, Spa, etc)

根据酒店年度经营指标，制定餐饮部年度、月度营收计划，分解中餐、西餐、宴会、散客、包厢、外卖等各板块目标，跟踪每日 / 每周营收数据，分析客源、人均消费、翻台率，采取措施完成营收、GOP 指标。管控餐饮全板块成本：食品成本率、酒水成本率、人力成本、物料能耗，审核采购申请、库存盘点，管控损耗，控制餐具、布草损耗，落实降本增效。负责宴会、会议、婚宴、团建等大客户对接，参与重要客户洽谈，定制宴会方案，跟进大单落地，拓展餐饮渠道、企业协议客户。定期分析市场竞品，调整菜品、套餐、营销活动，策划节日主题活动、自助餐、美食节，提升餐饮板块竞争力。建立餐饮各岗位服务标准 SOP，督导中餐厅、西餐厅、包厢、宴会、酒吧现场服务，把控接待流程、仪容仪表、服务礼仪，保障五星服务标准落地。处理宾客投诉、客诉复盘，对 VIP 客人重点接待跟进，收集宾客意见，持续优化服务流程，提升满意度。监督前厅服务出品衔接，和后厨保持紧密沟通，反馈宾客对菜品口味、上菜速度的意见，协调解决出餐、退菜、菜品问题。检查各区域环境卫生、餐桌摆台、灯光氛围、餐具完好度，保证公共区域、包厢、自助餐区符合五星酒店卫生与环境标准。负责餐饮部主管、领班、服务员、酒吧员、管事部人员的招聘、排班、绩效考核、岗位调配，合理排班控制人力。组织部门培训：服务技能、菜品酒水知识、礼仪、应急处理、食品安全，提升员工业务能力。部门员工日常管理：考勤、纪律、员工激励，处理员工矛盾，做好人才梯队建设，人员流失管控。严格执行食品安全法，监督前厅、管事部食品存放、餐具清洗消毒、食材保管，配合食药监检查，杜绝食品安全隐患。现场巡查厨房传菜口、餐厅、酒吧、库房卫生，落实五常管理，把控餐具、布草、食品储存规范。落实消防安全、治安安全，检查燃气、电器设备，培训火灾、客人突发状况等应急处置；管控酒水管理、贵重物品保管。定期盘点酒水、餐具、物料，做好物资台账，管控损耗丢失。落实部门安全培训，督导交接班制度，落实岗位责任制。对内：与后厨厨师长紧密协作，沟通菜品更新、出品质量、宴会菜单制定；与销售部对接宴会订单；与客房、前厅、采购、财务、工程部对接，及时报修设备故障，对接采购验收，核对餐饮账务。对外：对接供应商、宴会第三方合作方，重要政府 / VIP 接待统筹安排，落实酒店对外接待标准。完善餐饮部管理制度、操作流程，更新宴会报价、菜单、酒水单。审核每日营业报表、盘点报表，提交部门月度工作总结与计划，参加酒店例会，汇报餐饮经营情况。完成上级交办的其他任务，配合酒店内审、星级复核检查，保障酒店星级标准达标。

岗位概述： Job Summary: 协助以及向工程总监负责饭店设施情况，包括部门运行情况，机电设备操作，维修，安装，防火和人身安全情况，饭店建筑安全情况，家具、固定资产等。 To assist and responsible to the Director of Engineering for the integrity of the hotel physical facilities including proper operation, maintenance of M&E plants and installation, fire and life safety, physical security of the building, FF&E.

岗位职责/职位描述 主要职责 Primary Responsibilities : 1、每年与销售兼渠道总监一起制定年度营销方案。 Draws up the Marketing Plan annually together with Director of Sales & Distribution. 2、与销售兼渠道总监共同制定酒店的当前房价。 Sets, in conjunction with the Director of Sales & Distribution, the current rates of the hotel. 3、紧密关注与竞争有关的信息（位置、价格、定期开展的、按季开展的和更频繁开展的服务）。 Closely observes matters pertaining to competition (site, prices, services offered on a regular basis, quarterly or more often as needed). 4、熟悉产品（住宿、餐饮和其他设施）。 Keeps himself/herself well informed about products (lodging, catering and other facilities). 知识和经验 Knowledge and Experience ： 1、星级酒店相关工作经验。 Working experience in star hotel. 2、熟练的英语口语表达能力，善于沟通和表达。 Good command of oral English, good at communication and presentation. 3、具有一定的抗压能力。 Have a certain ability to withstand pressure. 4、热爱酒店工作，积极进取，善于沟通和协调。 Be passionate about hotel work, aggressive, good at communication and coordination.

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

上海浦东文华东方酒店正在寻找初级副厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，初级副厨师长向厨师长汇报。 作为初级副厨师长，您将负责以下职责： 负责酒店内其相关部门的食品质量， 全面管理食品加工房的各方面事务。 需要有良好的成本意识， 控制食品。 保持与行政总厨和行政副总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准是总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通 作为初级副厨师长，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 2年以上管理经验 能胜任本职工作 良好的英语水平 能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 能够领导一个年轻的厨师团队 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？