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  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟练掌握 Opera或者其他系统的运用 2.熟练掌握 Microsoft Office 的运用 3.准确无误的准备 VIP 客人的帐单,确保在他们离店时交于客人 4.帮助客人办理入住手续,准确地填好入住登记表和发放房门钥匙 5.协助 GRO 为客人做客房内入住登记 6.为前台员工做有关的培训 7.准确地记录下要转告给住店客人和将要入住客人留的信息
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 Assists Chinese Executive Chef and Cold Dish - No.1 with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction.协助行政总厨及一级冷房厨师维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保最高的顾客满意度。 Performs all duties of kitchen colleagues as required.履行厨房同事的职责。 Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor.根据卫生主任,卫生局及 HACCP 的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 Maintains purchasing, receiving and food storage standards.坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准。 Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations.确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定。 Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.协助对食品及饮料份量及浪费的控制。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 免费工作餐
    • 员工健身房
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    As a team with a high profile and reputation, The Peninsula Shanghai is looking for an Assistant Food & Beverage Manager for the hotel's Food & Beverage department to ensure high quality service. • Be part of a globally recognized luxury brand • Competitive salary and health insurance system • Assists oversee the end-to-end operations, strategic direction, and financial performance of the hotel's Food & Beverage division 【Key Responsibilities】 • Oversee daily F&B operations across all outlets, ensure all staff deliver consistent Five-Star Peninsula service, and actively engage with guests while providing on-the-job coaching and direction to the team • Inspect order setups, food presentation, and dish appearance upon service to guarantee strict adherence to quality, portion, and brand standards • Resolve all guest complaints promptly and thoroughly before guests depart the hotel • Always maintain immaculate cleanliness in all F&B service areas, and ensure strict compliance with health, sanitation, and recycling procedures • Conduct regular pre-shift briefings to review daily specials, menu knowledge, serving techniques, special handling requirements, and conduct uniform/grooming inspections to uphold Peninsula’s brand image • Collaborate with culinary teams to develop luxury menu offerings tailored to our high-end clientele • Enforce safe work practices and work closely with the Risk Management Director to maintain a secure environment for both staff and guests • Lead by example and strictly enforce Peninsula’s standards and Code of Conduct across the department • Create weekly staff schedules based on hotel occupancy rates and business forecast projections • Implement cost control procedures, minimize linen misuse and operational waste, and make real-time operational adjustments to achieve planned profit goals • Coordinate with Housekeeping and Engineering departments to address all maintenance and repair needs promptly • Develop business expansion strategies to increase sales from existing clientele, and plan promotional activities, staff incentives, and contests to drive revenue • Assist in executing hotel public relations and brand marketing programs • Foster and maintain strong collaborative working relationships with all hotel departments • Deliver on-the-job training and implement corrective measures in a constructive, positive manner • Keep F&B senior management fully informed of all operational developments, issues, and key updates • Support cashiers in resolving billing disputes by providing accurate backup documentation • Exercise independent judgment and make sound decisions within the scope of the position’s responsibilities 【General requirements】 • Food & Beverage experience in a luxury hotel or fine dining establishment • Having 1st tier China city work experience for last 3 years is a must • Excellent organizational and communication skills • Ability to manage multiple priorities and demonstrate appropriate prioritization skills • Able to work with minimal supervision in a responsible and responsive manner • Strong leadership and motivational skills • Able to work well under pressure • Customer service oriented • Passionate about hospitality and luxury service We will be delighted to receive your CV now and will liaise with successful candidates accordingly.
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Process all reservation requests, changes, and cancellations received by phone, fax, or mail. Identify guest reservation needs and determine appropriate room type. Verify availability of room type and rate. Explain guarantee, special rate, and cancellation policies to callers. Accommodate and document special requests. Answer questions about property facilities/services and room accommodations. Follow sales techniques to maximize revenue. Input and access data in reservation system. Indicate special room reservation types (e.g., complimentary rooms, employee discounts, travel agent inspection rates, and whole sale reservations) by inputting the correct code and rate into the reservation system. Follow proper escalation procedures when addressing guest concerns. 操作所有通过电话,传真和邮件的预订询问,修改以及取消。倾听和分辨客人的需求以便有针对性的推荐房型。需要理解房型和价格。和客人解释酒店的担保和取消制度,住宿和特殊要求。能够回答关于酒店的设施,服务等细节问题。熟练掌握预订系统,录入正确的价格代码,房型要求(例如,免费房,员工折扣,旅行社同行价和旅行批发商价)。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
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    • 节假日加班费
    • 提供食宿
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    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.持有残疾证 2.不严重影响行动和生活者优先 3.吃苦耐劳,认真对待工作
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 大专
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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售。 2.与宴会销售紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 3.负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 4.与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 5.拓展增加住房产量,并同时增加宴会收入。 6.在与客户沟通及谈判过程中,保持与宴会销售人员的及时沟通。 任职资格: 1.具有良好的沟通技巧。 2.拥有较强团队合作精神。 3.较强的人际交往能力。 4.有酒店销售经验。 5.拥有客户资源。 6.大学专科以上学历,良好的中英文读写能力。 7.具有至少两年在国际连锁酒店的相关经验。 8.有江浙沪酒店工作经验者优先考虑。
  • 收益经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    岗位描述: •完成/超越目标-完成并超越目标,包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 •展示领导力——运用人际交往和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/业务决策;演示了诚实、正直;领导以身作则。 •发展和建设团队——鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 •超越客户期望-提供超越客户满意度和保留率的服务。 •设定目标-设定具有挑战性的、现实可行的和可达成的目标来指导运营和绩效。 •树立适当的行为为榜样-作为一个榜样来示范适当的行为。 •指导、指导和激励下属-为下属提供指导和方向,包括设置绩效标准和监控绩效。 •制定目标和战略——建立长期目标,并详细说明实现这些目标的战略和行动。 •探索商业机会——探索推动利润、为客户创造价值和鼓励创新的机会;挑战现有的流程/系统/产品以进行改进。 •执行一个战略-采取一个预先确定的战略,并推动该战略的执行。 •建立和维护与客户的关系-接触客户,帮助管理业务流程,设定和满足客户的期望,并根据预算交付。 •决策和解决问题-分析信息和评估结果,选择最佳解决方案并解决问题。 •指导和发展他人——识别他人的发展需求,指导、指导或帮助他人提高知识或技能。 •开发和执行业务计划-创造性地和实际地思考开发,执行和执行新的业务计划。 •组织、计划和确定工作的优先级——制定具体的目标和计划来安排工作的优先级、组织和完成工作。 教育背景: •学士学位/高等教育资质/同等资质。 工作经验: •2年以上上海虹桥片区市场销售或相关专业领域工作经验。 工作技能: •口语理解能力-听和理解通过口语单词和句子表达的信息和想法的能力。 •阅读理解-理解工作相关文件中的书面句子和段落。 •写作—根据需要,以适当的写作进行有效的沟通。 •销售和市场营销-了解展示、推广和销售产品或服务的原则和方法。这包括市场策略和策略、产品演示、销售技巧和销售控制系统。 •分析/批判性思维-利用逻辑和系统的过程收集和组织信息的能力;识别复杂数据中的模式和关系;检查数据以确定影响、问题并得出适当的结论;为问题提供可选的解决方案;评估解决问题的方案和方法的优点、缺点和结果。 •收益管理-全面了解酒店收益管理的概念、流程和策略(包括销售周期和趋势、客户管理、定价和库存管理)。 •基本计算机技能-使用基本的计算机硬件和软件(例如,个人电脑,文字处理软件,互联网浏览器等)。 •客户和个人服务-提供客户和个人服务的原则和流程知识。这包括客户需求评估,满足服务质量标准,以及客户满意度评估。 •数学—运用数学解决问题。数字能力-快速和正确地加、减、乘或除的能力。 •行政和管理-业务和管理原则的知识涉及战略规划,资源分配,人力资源模型,领导技术,生产方法,和协调的人和资源。 •独创性-对产品、服务或情况提出不同寻常或聪明的想法的能力,或开发创造性的方法来解决问题。 管理能力: •应用商业知识-了解市场动态、企业目标和洲际业务的重要方面,以准确诊断优势和劣势,预测机会和风险,识别问题,并制定战略和计划。将个人和团队的行动与战略和计划相结合,以推动业务成果。 •建立一个成功的团队-擅长建立一个有凝聚力的团队,促进目标的实现。 •建立可靠的关系-善于与客户和内部合作伙伴建立有效的关系;促进对自己意图的开放、信任和信心。 •沟通能力-善于通过各种媒体清晰地传达信息和想法;吸引听众,帮助他们理解和保留信息。 •设计销售方法和解决方案-善于开发和运用新颖的方法来应对销售挑战和机遇;在选择行动方针或开发解决方案时,要考虑事实、约束、竞争环境和可能的后果。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 安保总监

    1.4万-1.8万
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 班次津贴
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作,确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度,消防预案,突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患,做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序,巡视酒店设备,监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全,对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历,懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2、具有5年以上酒店安全部工作经验。 3、精力充沛,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 4、接受过奢华酒店保安培训,有一定的管理经验、
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、3-5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 补充医疗险
    • 集团内调
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责所有前厅部门及员工。责任包括宾客服务、前台和值班经理。作为部门主要负责人,指导并与管理者们和员工成功地执行所有前厅运营,包括客人抵达和离店程序。力求不断提高客人和员工满意度和财务绩效的最大化。
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Job Requirements: • A minimum of 8 years International hotel group working experience in luxury properties is requested. • Experience in same position is preferred or previously holding an Executive Committee Level in a qualified properly for 5 years. • High-level market awareness with entrepreneurial mind. • Prompt and systematic decision-making skills with analytical power. • Strong leadership skills in quality hotel operations. • Independent & ability to work under pressure. • Good delegation & interpersonal skills. • Strong yield management skills and ability to instill those in others
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、维修保养中央空调系统,并确保所有风柜/盘管正常运行。 2、维修保养消防系统加压风机,防排烟风机,电动风阀及控制。 3、掌握设备运行的技术状况,发现问题立即报告值班工程师。 4、接受正规化的消防生命安全的培训,了解预防突发事件及紧急补救的措施,掌握安全疏散的流程。 5、具有环保意识,减少资源浪费,尽可能的循环再利用资源。 【岗位要求】 1、 中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、身体健康,视力良好。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。
  • 上海-金山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为安全员,您将应以最高标准完成以下任务: • 维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全。 • 为客人提供帮助和服务。 • 定期对酒店进行安全巡视,及时发现隐患,及时上报并采取措施。 • 爱护通讯器材,熟练使用各种消防设施和器材。 • 详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 • 当保安员在员工通道值班时应做到以下几点: 认真填写来访客人登记表和填写外来人员登记卡,使用文明礼貌用语,接待好每一位来访客人,同时,若发现可疑的人和事需要及时报告。 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 不得将易燃、易爆、腐蚀品、毒品、利器工具带入酒店。 酒类饮品禁带入酒店。 禁带和酒店相同的物品进入酒店。 若无出门通行证,不可携带酒店财产或不可证明之物(包括废弃物品)离开酒店。 凡发现与酒店经营物品相同的,一律扣下,并记清名字及员工号。 外借物品运出要备有统一有效的出门证,运回时予以清点,注销出门证。如有损坏,借用单位在出门证上给予注明并得到有关部门认可。外购或退货物品要备有发票。 妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 保持本岗位的干净整洁。 当保安员在酒店大堂值班时要做到以下几点: 熟知各餐厅及部位,消费水准,服务时间,引导客人使用最便捷的路线到达目的地。 主动为客人安排电梯,控制客梯乘坐人数。(每次10人左右) 给予老人、儿童和残疾人以特别的服务,关注醉酒者和无行为能力者以及陪同他们的人们。排斥从事色情或其他不法活动的人等搭识、骚扰客人。 可疑人员进入电梯后,及时通知CCTV和相关岗位予以关注,谢绝无关人员进入客房区域。劝阻客人携带宠物进入酒店区域。 执行地方公安局相关规定。来访者需得到住客的同意,并指引至前台填写《访客登记单》,每日23:00至08:00劝住进入客房内访问客人。 劝阻针对酒店设施及装饰的专业拍摄人员,提请他们与酒店公关部取得联系。 发现客人遗留物品通知大堂经理和前台接待员后送交客房部做登记。 劝阻客人携带酒店物品外出,防止酒店公共区域的物品流失。特别留意那些空手或带包进来,出去时带包或包袋异样的外来人员。 关注2楼宴会厅走廊,提醒客人不要将孩子放在宴会厅外面的栏杆边。 • 当保安员在执行巡逻任务时,要做到以下几点: 按照规定的路线巡逻,以相对不固定的出发时间对巡视区域内的人员、物品摆放、酒店设备、消防及安全情况进行控制和检查,及时发现、报告并消除不安全因素。 检查机房、配电房、厨房、气管/水管、仓库等重点部位,检查消防通道、公共部位逃生指示标志及消防设备。 检查后场办公室。办公室人员下班后,必须查清办公室的门是否锁上,如没有锁上则将门锁上,如办公室内有异常情况,即报主管处理。 检查更衣室和员工休息室,禁止在内喧哗、赌博、吸烟、存放易燃、易爆物品及释放强烈异味的物品。 • 灵活、果断地处理当班期间发生的问题,遇到处理不了的问题,立即报告当班主管或安全保障副经理。 • 负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 • 熟悉急救程序及消防紧急措施。 • 如有必要,酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 希尔顿安全员始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 具有强烈的责任心和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性。 • 有效清晰的沟通能力。 • 有效理解和利用资源。 • 了解酒店保安工作程序。 • 高中或中等职业学校毕业。 • 懂英文者优先。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理日常运营工作,确保前厅服务高效有序 2、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量与操作标准 3、处理宾客投诉及突发事件,提供即时解决方案 4、负责员工排班、培训及绩效评估工作 5、协调与其他部门的沟通协作,保障对客服务衔接顺畅 6、定期分析运营数据,提出服务改进方案 7、维护前厅设备及物资管理,控制部门成本 【岗位要求】 1、具备酒店前厅部工作经验,熟悉Opera系统操作者优先 2、优秀的服务意识与突发事件处理能力 3、流利的普通话及英语沟通能力(CET-4以上) 4、抗压能力强 5、良好的团队管理及跨部门协调能力 6、熟练使用Office办公软件
  • 采购副经理

    6.5千-8千
    上海-金山区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 宿舍环境优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 严格执行酒店总部制定的采购方针、策略、程序文件,保障各项工作的合规有序进行 2.负责酒店内所有采购事宜并严格把关 3. 审批所有采购申请单、定货单 4 协助总部同业主方签署采购合同 5. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 6. 负责组织市场调查研究,及时向酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支 7. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求,及时处理发现的问题 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历 2. 具有万豪集团采购工作经验 3. 具有较好的英语基础 4. 对采购程序,采购合同的订立比较精通 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力
  • 上海 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 商业医疗保险
    • 带薪病假
    • 额外福利假期
    • 节日礼物
    • 提供免费咖啡
    • 周五休闲酒会
    • 工作周年福利
    • 岗位晋升
    • 国际化氛围
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    二、岗位职责 (一)战略规划与执行 1、深度调研行业动态、市场走向及竞品情况分析,结合集团整体战略,定制集团旗下度假村餐饮业务的长期发展战略与年度运营计划,推动各度假村餐饮服务始终保持行业竞争力。 2、定期评估与积极调整餐饮战略,以适应不断变化的市场环境与集团业务发展需求。 (二)出品管理 1、全面统筹各度假村餐饮出品质量,从食材采购至菜品上桌全流程监督把控,确保为宾客提供稳定的高品质餐饮服务。 2、依据市场趋势与宾客需求,规划创新菜品研发方向,指导团队结合当地特色食材与国际流行美食趋势,定期推出新颖菜品,丰富菜单结构。 3、主导餐饮成本管理,通过优化采购渠道、控制库存、核算菜品成本等举措,在保障菜品质量前提下,降低食材损耗与运营成本,提升餐饮业务盈利水平。 (三)团队监督与培训 1、监督各度假村餐饮团队日常工作,确保服务流程与标准的严格执行,提升整体运营效率与服务质量。 2、基于业务需求与团队现状,制定系统培训计划,组织开展专业技能与服务意识培训,提升餐饮团队整体素质。 3、建立有效的绩效反馈机制,定期评估团队表现,激励团队成员成长,营造积极向上的工作氛围。 (四)运营优化 1、定期出差巡查各度假村餐饮运营情况,涵盖餐厅环境、服务水平、菜品质量和新品推广等方面,及时发现并解决运营问题。 2、搭建并完善宾客反馈收集渠道,依据宾客意见优化服务流程与菜品,持续提升宾客满意度与忠诚度。 3、分析运营数据,如营业额、成本率、宾客满意度等,总结经验教训,为运营决策提供数据支持,推动餐饮业务持续发展。 (五)跨部门协作 1、与市场、营销部门紧密合作,结合季节、节日及度假村特色,策划并执行餐饮推广活动,提升集团餐饮品牌知名度与市场份额。 2、协同财务部门完成餐饮业务预算编制、费用管控及财务分析工作,保障餐饮业务财务健康。 3、与客房部、活动策划部等其他部门保持良好沟通协作,共同为宾客打造一站式优质度假体验。 三、任职要求 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 工作经验:5 年以上高端酒店或度假村餐饮运营管理经验,2 年以上团队监督与培训相关经验。 专业技能:精通餐饮运营流程,具备敏锐市场洞察力与菜品研发规划能力,熟悉食品安全法规与成本核算控制方法。 管理能力:具备优秀的监督与培训能力,出色的沟通协调能力,能够有效推动跨部门协作。具备较强的决策与问题解决能力,能应对复杂运营状况。 语言能力:英语流利,可熟练进行商务沟通。 - 中厨Chef 出身转为餐饮负责人背景为佳, - 做过奢华度假/奢华品牌集团F&B / 或Director优先考虑 - 做过本地社会餐饮负责人特色餐厅或黑珍珠餐厅优先考虑, -懂得如何开发新品和推广季节性产品, -能结合当地特色推出适合产品,对于筹备的项目介入餐厅设计及后续的出品方向的建议, -能适应根据度假村项目需要偶尔出差。
  • 西厨领班

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 2.按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 3.遵守食品卫生与安全标准程序 4.有效的管理原材料
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 季度奖金
    • 餐饮住宿折扣
    • 补充医疗保险
    • 完善的培训
    • 节日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、负责酒店日常物资、食品饮料等货物的验收、登记及入库工作,确保收货流程规范、准确。 7、核对送货单据与实物是否一致,检查货物质量、数量及规格,发现问题及时上报处理。 8、与采购部、仓库及使用部门保持沟通,协调收货过程中的问题,确保物资及时供应。 9、负责收货相关单据的整理、归档及系统录入,确保数据准确无误。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有酒店行业财务工作经历者优先。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 4、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 班次津贴
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 工会福利
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 团建活动
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    As a Service Associate - Banquet, we rely on you to Responsible for the daily work of banquet Provide quality F&B service in accordance with hotel operating procedures Ensure the smooth operation of the work section appointed Consistently looks for ways to enhance guest satisfaction Create an exceptional experience for our guests We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Experience in F&B department, good F&B knowledge and service awareness Adaptable Loves interacting with guests and customers Willing to work shifts 作为宾客服务员 - 餐饮部,我们希望您承担以下职责: 负责宴会厅的日常工作 遵守酒店操作规程,提供优质的餐饮服务 确保工作的顺利开展 始终如一地寻找提高客人满意度的方法 为客人创造非凡体验 候选人应具备以下能力: 对餐饮有热情 酒店餐饮部相关工作经验,具有良好的餐饮知识以及服务意识 适应力强 喜欢与客人互动 愿意轮班
  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for proactively soliciting corporate / Travel FITs, group/catering /events business. The position is accountable for developing new accounts, maintaining existing accounts and generating room nights, events and F&B revenue to contribute as part of Sales & Marketing team. Actively up-sells each business opportunity to maximize revenue for individual properties. Aligns customer profile with the appropriate product. Achieves personal and team related revenue goals. Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for proper service delivery in accordance with Edition standards. Creates opportunities to grow the account base through customer interactions. 这个职位需要负责主动寻求商务公司/旅行社散客,团队和餐饮业务。负责发展新客户,维护现有客户并为市场销售部的收入做出贡献。积极抓住每个销售机会和商机去最大化酒店收入。将客户资料与适当的产品联系,实现个人和团队相关的收入目标。确保业务交接无误以及及时的服务传递符合艾迪逊酒店的标准。通过客户间交流创造发展客户群的机会。
  • 公区主管

    4.5千-5千
    上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务,按顺序巡视整个公共区域; 2、按工作需求安排员工上班,处理所有清洁方面紧急事件; 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器; 4、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失; 5、跟踪急修事宜,确保维修已经完成; 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放; 7、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准; 8、检查楼梯确保卫生及清洁,及时向保卫部报告可疑人物; 9、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求; 10、完成客房部经理分配的其它工作。 【岗位要求】 1、具备一定的领导能力,至少2年的公共区域主管经验; 2、身体健康,能够适应工作环境。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § 熟悉酒店餐饮的产品知识和服务特点,积极向目标客户促销餐饮产品以及相关会员/权益卡和季节性产品。 Maintains a detailed knowledge of Food & Beverage products and services. Proactively promote the Food & Beverage products, member/benefit card and seasonal products to clients. § 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes and maintain good customer relationships with customers. § 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. § 在餐厅区域花时间巡视以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. § 向客人推荐和服务葡萄酒,并确保葡萄酒服务流程按照标准执行。 Recommend and serve wines to guests and ensure the wine service sequence is followed up constantly
  • 大堂副理

    5千-7千
    上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 员工文化活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理,确保宾客接待服务符合标准 2、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并做好记录 3、督导前台、礼宾等一线部门的服务质量 4、协调各部门工作衔接,保障对客服务流畅性 5、检查大堂区域设施设备运行状态及卫生情况 6、协助前厅部经理制定服务流程及培训计划 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 3、普通话标准,掌握基础英语会话能力 4、能适应倒班工作制 5、形象气质良好,身高女160cm/男170cm以上 6、持有酒店职业英语或相关资格证书者优先
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