岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、全面负责酒店自助早餐区域的日常运营管理，确保早餐按时、高质量供应。 2、制定并执行早餐菜品的制作标准与出品流程，保证菜品口味、摆盘及食品安全符合酒店要求。 3、管理并培训早餐团队，合理排班，监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率。 4、每日检查食材新鲜度及库存情况，与厨房、采购部门协调补货，控制成本与损耗。 5、维护早餐区域的卫生整洁，严格执行食品安全卫生规范，配合完成相关检查。 6、收集并处理客人对早餐的反馈意见，及时调整出品与服务，提升顾客满意度。 7、协助完成早餐区域的设备维护报修、物资盘点及上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备团队管理与协调能力，能有效分配任务并激励员工。 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全知识，有酒店自助餐或餐饮管理工作经验者优先。 3、责任心强，注重细节，能适应早起工作节奏（通常需在早餐开餐前到岗）。 4、具备良好的沟通与应变能力，能妥善处理客诉及突发事件。 5、学历、工作经验、年龄不限，但需热爱餐饮行业，工作态度积极认真。

【岗位职责】 1. 协助管家部经理管理日常运营，确保部门服务标准与万丽品牌要求一致。 2. 监督并协调管家团队的工作分配，包括客房清洁、公共区域维护及布草管理。 3. 负责VIP客人的接待与个性化服务，处理客户投诉及特殊需求，提升宾客满意度。 4. 定期检查客房及设施设备状况，确保符合卫生、安全及质量标准。 5. 培训及指导新员工，组织团队技能提升活动，优化服务流程。 6. 控制部门物资消耗与库存，编制耗品采购计划，降低运营成本。 7. 协助制定排班表，监控员工考勤及绩效表现，提供反馈与改进建议。 【岗位要求】 1. 具备酒店管家或相关服务岗位经验者优先。 2. 熟悉酒店运营流程及客房服务标准，掌握基础英语沟通能力。 3. 具备良好团队管理能力及协调技巧，能有效处理突发事件。 4. 服务意识强，注重细节，具备出色客户服务及问题解决能力。 5. 能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。 6. 熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出品速度及服务标准符合酒店要求； 2、制定并执行菜单，结合季节变化与顾客需求，定期研发创新菜品，提升餐饮竞争力； 3、统筹厨房人员排班、培训及考核，优化团队协作效率，确保厨房工作有序开展； 4、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，控制成本，杜绝浪费，确保毛利率达标； 5、监督厨房卫生、食品安全及设备维护，严格执行国家及酒店相关标准，杜绝安全隐患； 6、协调与前厅、采购等部门的工作，配合完成宴会、会议等特殊餐饮需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术及厨房管理经验，熟悉各类菜系制作流程（有酒店行政总厨或厨师长经验者优先）； 2、了解成本核算、食材采购及库存管理，能有效控制厨房运营成本； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，有食品安全管理意识； 4、具备较强的组织协调、团队管理与沟通能力，能妥善处理突发情况； 5、责任心强，工作积极主动，能承受工作压力，适应酒店行业弹性工作时间； 6、学历、年龄、工作经验不限，但需具备实际操作能力与团队领导力。

【岗位职责】 1. 负责酒店楼宇各类设施设备的日常巡检、维护与保养，包括但不限于暖通空调、给排水、电气系统、消防系统、电梯等，确保设备运行正常、安全高效。 筹开期协助对接工程相关进度。 2. 及时响应并处理设施设备故障报修，进行故障诊断与修复，记录维修日志，确保服务响应时间符合酒店标准。 3. 制定并执行预防性维护计划，定期检查设备运行状态，预防潜在问题，延长设备使用寿命，降低突发故障率。 4. 参与楼宇节能改造与能效管理项目，提出合理化建议，协助实施节能措施并监测效果。 5. 协同外部供应商及承包商完成设备安装、调试、大修及专项工程，监督施工质量与安全。 6. 管理设备备件库存，建立备件台账，确保关键备件供应充足，控制维修成本。 7. 配合酒店安全、卫生及消防检查，确保所有设备设施符合相关法规及酒店标准。 8. 参与紧急预案演练，应对突发设备事故，快速恢复设施功能，保障酒店运营连续性。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备楼宇设备维护或相关技术工作经验者优先。 2. 熟悉水电、空调、消防、电梯等至少一类系统的原理与操作，持有电工、制冷或电梯等相关操作证书者优先。 3. 具备基本的故障判断与维修能力，能使用常用维修工具和检测仪器。 4. 工作认真负责，具备良好的安全意识、服务意识和团队协作精神。 5. 能适应酒店排班制度，包括夜班、周末及节假日轮值。 6. 身体健康，能胜任登高作业、搬运重物等体力工作。 7. 具备基础电脑操作能力，能使用简单的办公软件或设备管理系统记录工单。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂、客房楼层、公共区域及外围的日常安保巡逻，确保区域安全无隐患。 2、监控室值守，密切监视消防报警系统、闭路电视监控系统及防盗报警设备，及时发现并报告异常情况。 3、对进出酒店的人员、车辆进行询问、登记或引导，维护出入口秩序。 4、处理各类突发事件（如火警、醉酒闹事、客人纠纷等），按应急预案采取有效措施并上报。 5、检查消防器材、安防设施的状态，确保设备正常运行，做好日常维护记录。 6、协助客人或员工解决安全相关问题，提供指引及必要帮助。 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、品行端正，无违法犯罪记录，具有强烈的责任心和警惕性。 2、身体条件良好，能适应夜班及轮班工作制。 3、会基本电脑操作，能简单使用监控系统者优先。 4、持有保安证或消防设施操作员证者优先考虑。 5、具备良好的沟通能力和服务意识，能冷静应对突发状况。 6、服从管理，有团队协作精神，能按时完成巡查及记录工作。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、处理电话转接、邮件收发及客户留言记录 3、协助管理客房状态，及时更新房态信息 4、处理客户投诉及特殊需求，确保服务质量 5、维护前台区域整洁及办公设备正常运行 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能适应倒班工作制（含夜班） 3、基础电脑操作技能，熟练使用办公软件 4、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先 5、形象端正，具备酒店行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责所辖厨房（西冷/西热/饼房）的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及工作效率符合酒店要求。 2、根据菜单需求，组织并监督食材的采购、验收、存储及成本控制，合理控制损耗。 3、制定并执行厨房操作规范、食品安全标准及清洁计划，确保符合HACCP及酒店卫生安全规定。 4、带领团队完成每日备餐、出餐任务，确保菜品口味、摆盘及温度达标。 5、负责下属员工的排班、培训、考核及日常管理，提升团队专业技能与协作能力。 6、参与新菜品的研发与试制，根据季节及顾客反馈调整菜品结构，提升顾客满意度。 7、定期检查厨房设备维护状况，及时报修，确保设备安全运行。 8、配合餐厅及宴会需求，协调出餐节奏，处理突发情况。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐或烘焙制作技术，熟悉西冷/西热/饼房任一板块的操作流程及标准。 2、有相关厨房管理经验者优先，无经验但学习能力强者亦可培养。 3、责任心强，注重细节，具备良好的食品安全与卫生意识。 4、具备团队协作精神，能有效激励并带领员工完成工作目标。 5、能适应酒店行业排班制工作节奏（含周末及节假日）。 6、身体健康，持有有效健康证。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运行与维修管理工作，确保酒店各项设施设备（包括给排水、强弱电、暖通空调、电梯、消防系统等）处于良好运行状态。 2、制定并执行设备巡检、保养与维修计划，及时处理各类突发故障，保障酒店运营不受影响。 3、管理并监督工程维修团队的日常工作，合理调配人员，提高维修效率和服务质量。 4、负责工程备品备件的采购申请、库存管理及使用监督，控制维修成本。 5、协调与酒店其他部门的工作配合，及时响应前台、客房、餐饮等部门报修需求，并跟进处理结果。 6、协助酒店节能降耗方案的落实，定期检查能源使用情况，提出改进建议。 7、负责工程维修相关档案、图纸、技术资料的整理与归档，确保资料完整可查。 8、配合政府相关部门及第三方机构的检查、验收工作，确保酒店设施符合安全、消防、环保等规范要求。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄50岁以内。 2、具备扎实的工程维修技能，熟悉酒店常用设施的维修与保养流程（如水电、空调、锅炉、电梯、消防系统等）。 3、有较强的组织协调能力和团队管理意识，能够合理安排维修任务并指导员工工作。 4、责任心强，具备良好的服务意识和抗压能力，能接受突发事件应急处理及轮班安排。 5、持有电工证、焊工证、电梯管理员证等相关职业资格证书者优先考虑。 6、有酒店或物业工程主管经验者优先，无经验但技术全面、学习能力强亦可。

Job Purpose The position provides administrative and secretarial support to the Operations Department and coordinates with hotel GMs and owners to ensure effective and efficient operations of the department and maintain good communication & relationships with hotels and owners, as well as other administrative tasks assigned by the Office Manager. Primary Responsibilities 1st primary responsibilities ● Provide general administrative and secretarial support to VPO, including scheduling meetings, travel arrangements, answering telephones, document filing, etc. ● Serve as the primary "gatekeeper" for the VPO, strategically managing the calendar to protect focus time while ensuring critical operational issues are escalated immediately. ● Provide a bridge for smooth communication between the VPO's office and internal departments ● Communicate with hotel owners and representatives on hotel management and operations to maintain a good relationship with owners. ● Works closely and effectively with the VPO to keep him well informed of upcoming commitments and responsibilities, following up appropriately. Acts as a "barometer," having a sense for the issues taking place in the environment and keeping the VPO updated. ● Prioritizes conflicting needs; handles matter expeditiously and proactively; and follows through on projects to successful completion, often with deadline pressures. ● Able to converse, read, and write fluently in English/Mandarin accordingly, while also able to consecutively translate English to Mandarin and vice versa accordingly, which is essential ● Handle highly sensitive and confidential information with absolute discretion, including personnel matters, financials, and strategic business plans. 2nd primary responsibilities ● Act as liaison with all Headquarters departments and Hotel GMs ● Assists in coordinating the agenda of senior management team meetings and off-sites, and all staff meetings. ● Attend key meetings with the VPO, record minutes where required and meticulously track action items to ensure deadlines are met by Hotel GMs and department heads. ● Facilitates cross-divisional coordination of travel and outreach plans ● Assist in certain F&B activations or projects related 3rd primary responsibilities ● Perform any other duties, within the employee’s range of competence, as required by management ● Prepare Expense Claims and payments ● Conduct information research Knowledge and Experience ● Bachelor's degree plus significant experience required ● 5+ years of administrative experience as a personal assistant supporting senior-level management in a fast-paced, multi-cultural environment; hotel experience would be an advantage ● Proven mastery of office applications including Word, PowerPoint, Excel, and Outlook ● Proficiency with virtual meeting platforms (Teams, Zoom, Webex) and collaborative tools (SharePoint, OneDrive). ● Familiarity with expense management software (e.g., Concur, SAP) is a plus. ● Previous or current F&B experience in hotels would be an added advantage Competency ● Good interpersonal skills with the ability to communicate with all levels of employees ● Strong organizational skills, detail-oriented, and the ability to handle multiple priorities ● Good teamwork skills and able to work effectively and contribute to the Ops team ● Good presentation and influencing skills ● Multicultural awareness and able to work with people from diverse cultures ● Flexible and able to embrace and respond to change effectively ● Ability to work independently and has good initiative in a dynamic environment ● Self-motivated and energetic ● Reasonable hotel F&B knowledge "Mindset & Attitude" ● Proactive problem solver who anticipates the VPO's needs before they are expressed. ● Resilient and adaptable, comfortable with changing priorities in a dynamic hospitality environment. ● Open-minded and pleasant personality to manage relationships with demanding owners and diverse hotel teams.

base青岛 1.每日审核酒店各部门收入数据的审计及复核，确保输入数据真实、准确。 2.每日审核POS机、PMS系统及收银终端的数据一致性， 跟踪差异原因。 3.编制应收账龄表，跟进回款及核销账，超出账龄的要提出预警并跟催回款。 4.供应商付款制单，做付款凭证，核对银行流水支出明细，更新应付账款表。 5.供应商对账，核对收货单与送货单及开票等，确保数据准确。 6.资产保管、月度盘点、录入盘点表等相关工作。 7.供应商月度报价导入系统，价格核对，订单邮件发送等相关工作。 8.部门安排的其他工作等。 1、教育背景：本科及以上学历，财务、会计、审计等相关专业 2、工作经验： ①2年以上酒店/餐饮/零售等行业财务工作经验 ②有酒店PMS系统、POS机、收银终端对账经验者优先 ③有应付账款、供应商对账、固定资产盘点经验者优先 3、专业技能 ①熟练使用Excel（VLOOKUP、透视表等基础函数） ②熟悉财务软件及进销存系统，能独立完成数据导入、价格核对、订单处理 ③了解酒店收入审计流程及应收账款账龄管理方法 ④能独立编制应收账龄表、应付账款表，并进行跟催与预警 5、核心能力 ①细致严谨：每日审核大量数据，能发现差异并追踪根因 ②沟通协调：能与前台、收银、销售、供应商等多方沟通对账差异 ③原则性与风险意识：对超账龄款项能主动预警并跟催回款 ④时间管理能力：能同时处理日审、应付、盘点、对账等多线程工作 5、工作态度 ①责任心强，能承受月度结账期间的工作压力 ②有良好的保密意识与职业道德 ③执行力强，能完成部门临时交办的其他工作

【岗位职责】 协助预订部经理按照品牌标准管理服务中心团队服务标准的实施和其他日常工作，涵盖客户满意度，下属带教等。 【岗位要求】 1、大专以上学历，须有同岗位工作经验 。 2、普通话清晰，具备一定的英语听说能力。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率优化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

[岗位职责] 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度营收指标，控制运营成本 3、监督食品卫生安全及服务流程,处理突发事件及客户投诉 4、负责员工培训与绩效考核，提升团队专业服务水平 5、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或餐饮相关专业优先 2、2年以上高端西餐厅管理经验，熟悉西餐服务流程及标准 3、具备优秀的团队管理能力和客户服务意识 4、能熟练使用办公软件，具备基础财务分析能力 5、英语口语流利，能与外籍客人顺畅沟通 6、有联号酒店工作经验擅长培训以及沟通交流 其他要求

【岗位职责】 1、协助服务总监做好客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助服务总监制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理，制定并执行洗涤、熨烫、折叠等标准操作流程，确保服务质量符合酒店星级标准。 2、监督并指导洗衣团队高效完成布草、制服及客衣的洗涤、烘干、熨烫和整理工作，严格控制洗涤质量与时效。 3、负责洗衣设备（洗衣机、烘干机、熨烫机等）的日常维护、故障报修及定期保养，确保设备安全稳定运行。 4、制定并实施化学品（洗涤剂、柔顺剂等）的采购、库存管理及使用规范，合理控制成本，避免浪费。 5、定期检查洗涤后布草和制服的洁净度、破损情况，协调客房部、餐饮部等部门及时补充和更换布草。 6、建立并执行洗衣房安全操作制度，包括化学品安全使用、设备操作规范及消防应急措施，确保员工安全。 7、负责洗衣房员工的排班、考勤、绩效考核及培训，提升团队专业技能与服务意识。 8、处理客衣洗涤中的特殊要求、投诉及突发问题，维护酒店宾客满意度。 【岗位要求】 1、具备洗衣房或相关管理岗位工作经验，熟悉酒店洗衣房全流程操作，有团队管理经验者优先。 2、熟练掌握各类布草、制衣面料特性及洗涤、熨烫技术，了解常用洗涤化学品的性能与使用方法。 3、具备良好的沟通协调能力和问题处理能力，能妥善处理客衣纠纷及跨部门协作。 4、工作责任心强，能适应排班制工作节奏，具有成本控制意识和安全防范意识。 5、需具备实际动手操作能力及基本电脑办公软件使用技能。

【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理工作，包括制定排班表、安排员工工作、制定规章制度等。 2、监督员工执行规章制度和服务程序，确保服务质量。 3、带领团队完成月度销售目标，制定并执行销售策略。 4、开发并执行有效的会员营销及考核策略，提高会员满意度和续费率。 5、建立合理的教练团队结构与培养机制，保证团队的稳定和发展。 6、维护与会员的良好关系，定期回访客户，提高客户满意度。 7、处理会员投诉和反馈问题，确保会员权益得到保障。 【岗位要求】 1、拥有相关专业学历或管理培训课程背景。 2、具备丰富的健身中心管理经验，熟悉健身俱乐部运营流程。 3、有优秀的团队组织能力和业绩开拓能力。 4、熟悉健身工房各类器械的使用和保养。 5、具备优秀的沟通协调能力和应变能力。 6、热爱健身事业，愿意长期在健身行业工作。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、制定并执行公共区域清洁计划，合理安排清洁人员的工作任务 3、监督和检查清洁人员的工作质量，及时发现问题并提出改进措施 4、管理清洁用品和设备的库存，确保物资充足且合理使用 5、培训新入职的清洁人员，提升团队整体服务水平 6、处理客人关于公共区域卫生的投诉，及时解决问题并反馈 7、配合其他部门完成大型活动或会议的清洁保障工作 【岗位要求】 1、2年以上酒店或相关行业公共区域清洁管理经验 2、熟悉酒店清洁流程和卫生标准，具备较强的现场管理能力 3、良好的沟通协调能力，能够有效领导团队完成工作任务 4、具备一定的培训能力，能够指导员工提升清洁技能 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、全面负责楼层客房的运营管理，监督并指导楼层服务员完成客房清洁、布草更换及设施维护工作，确保客房卫生与服务质量达到酒店标准。 2、制定并执行楼层日常工作计划，合理排班、调配人手，确保楼层工作高效有序开展，及时应对突发情况。 3、定期检查客房及公共区域卫生状况，发现问题立即整改，并做好检查记录，协助部门经理优化服务流程。 4、负责楼层物资管理，包括清洁用品、消耗品及布草库存的申领、盘点与成本控制，减少浪费。 5、处理宾客投诉与特殊需求，协调相关部门解决问题，提升客户满意度。 6、培训新员工及在岗员工，提升团队服务技能与职业素养，营造积极的工作氛围。 7、定期向上级汇报楼层工作进展、人员状况及设备设施存在的问题，提出改进建议。 【岗位要求】 1、有星级酒店相同或相似工作岗位2年以上工作经验，需具备良好的沟通协调能力与团队管理意识。 2、熟悉酒店客房服务流程及卫生标准，有酒店基层管理经验者优先考虑。 3、工作认真负责，抗压能力强，能适应轮班制工作安排。 4、具备基础的成本控制意识，能合理调配物资及人力。 5、服务意识强，能灵活处理宾客需求及突发状况。

岗位职责: 全权负责酒店清洁和卫生标准，确保为客人和员工提供的所有食物均没有任何微生物、化学和物理污染，并且所有工作区域符合地方卫生当局的要求。 任职资格: 1.职高、高中或以上学历； 2.3年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。 3.良好的中英文书写及口语能力者优先考虑； 4.代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 5.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证； 6.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 7.2年相关经验包括至少 1 年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责公寓产品的市场推广与销售，制定并执行个人销售计划，完成月度、季度及年度销售指标。 2、开拓并维护企业客户、旅行社、在线平台等销售渠道，建立长期稳定的合作关系。 3、主动发掘潜在客户需求，提供个性化租赁方案，主导客户谈判、合同签订及入住跟进全流程。 4、定期进行市场调研，分析竞品动态与客户反馈，协助上级优化销售策略及产品定价。 5、协同运营及客服团队，确保客户入住体验，处理销售过程中的疑难问题，提升客户满意度。 6、建立并更新客户档案，定期复盘销售数据，提交销售报告及市场分析建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄25至45周岁，3年以上酒店、公寓或高端服务业销售经验。 2、熟悉上海本地长租公寓或酒店式公寓市场，拥有丰富企业客户资源者优先。 3、具备优秀的商务谈判技巧、客户关系维护能力及目标导向的销售执行力。 4、抗压能力强，能适应快节奏工作，具备团队协作精神及独立开发客户的能力。 5、熟练使用办公软件及客户管理系统，具备数据分析与报告撰写基础。 6.精通日语交流者优先考虑

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、按要求更换床单、毛巾等布草，补充客房用品 3、检查房间设施设备状况，及时报修故障 4、处理客人临时需求，提供客房服务 5、遵守安全操作规程及酒店规章制度

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理，制定并执行清洁、消毒及餐具维护流程，确保所有餐具、厨具及厨房设备符合卫生安全标准。 2、监督并指导团队成员高效完成餐前准备、餐中服务及餐后清洁工作，合理调配人力，确保高峰期运营顺畅。 3、负责餐具、器皿的盘点、采购申请及库存管理，严格控制损耗，降低运营成本，确保物资充足且账实相符。 4、定期检查厨房、餐厅及后厨区域的卫生状况，配合食品安全部门完成各项检查，及时整改问题，杜绝安全隐患。 5、制定并实施员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识，进行绩效考核，营造积极高效的工作氛围。 6、协调与餐厅、厨房及其他部门的沟通，及时处理突发状况，保障餐饮服务流程无缝衔接。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄25至50岁，身体健康，能承受较强工作压力。 2、具有5年以上酒店或大型餐饮企业管事部工作经验，其中至少1年同等管理岗位经历。 3、熟悉食品安全法律法规及酒店卫生标准，持有相关证书者优先。 4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力和成本控制意识。 5、工作认真细致，责任心强，能适应倒班及节假日加班安排。

SPECIFIC DUTIES 工作任務: 1. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 2. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 3. Will learn and execute the 46 point hygiene standards at all times, train young associates on it and will self inspect his area at least once a month 认真学习并积极贯彻执行卫生标准46条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。 4. Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 按照万豪标准培训员工，并确保他们遵循这些标准。 5. Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确地存档万豪文件，并作必要的更新。 6. Proper handling, maintaining and cleaning of equipment. 正确合理使用设备，及时维修保养。 7. Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets. 按要求检查温度并做好相关记录。 8. Hold periodically class room style training for younger associate in order to increase knowledge. 定期对新进员工进行课堂式培训，帮助其增加相关职业知识技能。 9. Focus every day on food cost and train our associates on doing the same. 坚持每天强调食品成本控制，并培训员工增强该方面意识。 10. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 11. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 12. Rotation of foods – FIRST IN – FIRST OUT (FIFO). 翻转食品。 13. If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 14. Creates recipes for associate to follow and key in into Material Control for food cost calculations 制作食谱配方并存档至食品成本控制文档。 15. Creates user records for standardization of products and set ups. 建立档案记录食品制作及布置标准。 16. Cold food for straight consumption is handled with gloves and mouth mask is worn at all times in cold kitchen/pantry 冷房直接取用冷冻食品时需戴手套和口罩。 17. Usage of right chopping boards is maintained at all times. 一贯正确使用砧板。 18. Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡。 19. No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留。 20. Conducts or supervise daily 15 minute training session and supervise taste panels. 管理并对员工进15分钟培训。 21. Make sure all food is prepared by recipes. 确保所有食品严格按照配方制作。 22. Inform supervisor of any problems or complaints, either from internal or external customers, when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 23. Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 24. Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 25. Proper requisitioning to be done with Materials Control soft ware. 进行合理的原料控制。 26. Attend and conduct training sessions as required. 按要求参加并进15分钟培训。 27. Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 遇有问题，与相关部门协调处理好。 28. Attends meetings as required. 按要求参加会议。 29. Get involved in buffet set ups and decorations. 参加自助餐的摆台。 30. Follow hotel policy as laid out 遵循酒店政策。 31. Makes transfers (C 7) as required 安要求调拨物品。 32. Full compliance with Marriott Business Conduct guide 遵守万豪商业行为指导守则。 33. Watch over time closely and returns hours with hours if staffing allows it 合理安排处理员工加班。 34. Ensures new associates get proper training, guidance and close watch of follow ups 确保新进员工接受所需培训、指导并关心其后续跟进。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责： FINANCIAL RETURNS: 财务回报： - Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on energy management, preventive maintenance, and capital planning. - 参与准备部门年度预算与财务计划。重点通过各种能源管理措施、预防性维修和资金计划来监控预算和控制费用。 - Lead hotel renovations and other projects, negotiate contracts, and ensure timely completion of projects within budget. - 主管酒店改造装修和其它相关项目，对项目合同进行谈判，并确保项目在预算额度内按期完成。 PEOPLE: 员工团队： - Direct day-to-day engineering requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. - 指导工程日常事务，计划与分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 - Educate and train all team members in compliance with governmental and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards and has the tools and equipment and is empowered to carry out job duties. - 按照政府要求和安全法规教育和培训全体团队成员。确保为员工提供恰当的有关质量与服务标准的培训，保证为他们配备完成全部工作职责所需的工具与设备。 - Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Communicate with all hotel department heads to stay informed of maintenance needs and ensure timely responses to requests. - 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。与酒店部门领导沟通，了解维修需求，确保及时响应。 GUEST EXPERIENCE: 宾客体验： - Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. - 礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 - Carry out preventive maintenance programme to ensure facility is maintained and in service for our guests. - 制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。 RESPONSIBLE BUSINESS: 企业责任： - Oversee the physical operations of the hotel, including maintenance and repair and order parts and supplies in a timely and efficient manner while minimising waste and maintaining “green” initiatives. - 监管所有酒店硬件设施的运行状况，包括维护与维修工作、及时高效地采购零部件与所需物资，同时减少浪费，促进“绿色”环保。及时、高效订购各种所需部件和物资，减少浪费，促进“绿色”环保。 - May be responsible for hotel security to minimise risk of theft, crime and other hazards. Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. - 可能需对酒店的安全负责，确保偷窃、犯罪和其它风险的降低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。