【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品质量把控 2、制定每周菜单，确保营养均衡且符合成本控制要求 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训并指导厨房员工提升烹饪技能 6、优化厨房工作流程以提高效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉食品安全及卫生管理规范 3、能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队协作精神及领导能力 5、有责任心，工作细致认真

1. 确保成本控制的政策及程序得到有效执行。 2. 协助制定菜品、采购规格及产出的标准化。 3. 制定销售目标为评估餐饮销售情况提供衡量尺度。 4. 报告每日餐厅销售成本情况。 5. 实施月度食品酒水存货盘点。 6. 报告每月各餐厅实际食品、酒水成本。 7. 管理和指导收货部和仓库在他们工作范围内依照工作程序严格执行各项工作。 8. 抽查收货工作，确保验收程序得到严格执行。 9. 与相关部门负责人共同确定库存数量。 10. 确保验收，发货及库存保管程序的执行到位。 任职要求 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标有分析能力，提供合理的建议。

1. 协助行政管家管理楼层和公共区域日常运作 2. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督楼层主管、公区主管的工作并在需要时提供帮助。 3. 当行政管家因故不在时负责客房部的运行。 4. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 5. 确保所有工作遵循客房部程序并确保酒店程序被遵守。 6. 确保迅速报告维修数据 7. 保持定期的清洁计划 8. 检查预抵VIP的房间 9. 处理客人投诉，并要向行政管家报告 10.确保恰当的处理客人的失物招领 11.负责严格控制钥匙领用程序 12. 与接待处合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录 13. 管理质量的改善

【岗位职责】 1、全面负责茶坊的日常运营管理，制定并执行服务标准与操作流程，确保提供高质量的餐饮服务。 2、统筹茶坊的员工排班、考勤及绩效评估，定期组织咖啡、调酒、茶艺、礼仪及突发事件处理培训，提升团队专业素养。 3、监督物料的采购、库存与成本控制，优化损耗管理，确保物料供应充足且符合预算要求。 4、维护茶坊环境整洁与氛围营造，包括桌椅陈列、灯光音乐、清洁卫生等，确保符合五星级酒店标准。 6、主动收集宾客反馈，及时处理投诉与建议，建立客户档案，提升复购率和满意度。 7、配合酒店营销活动，如主题活动、联名推广等，协助完成营收目标及品牌宣传任务。 【岗位要求】 1、年龄、学历、工作经验不限，但需具备至少1年及以上大堂吧或西餐厅管理经验，熟悉餐饮运作模式。 2、对咖啡、调酒或者茶艺技能熟悉且专业，有相关证书或培训经历者优先。 3、具备出色的沟通协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决现场突发问题。 4、工作细致、责任心强，能适应排班制（含周末及节假日），具备良好的抗压能力。 5、形象端正，普通话标准，有基本英语沟通能力者更佳。

岗位职责: 1. 协助客服部经理，保障服务质量与效率。 2. 优化客房服务流程，提高客户的居住体验。 3. 对客房团队进行管理与培训，包括但不限于排班、绩效评估与职业发展。 4. 确保客房清洁与维护标准的执行，以及设施设备的良好运行状态。 5. 与酒店内其他部门合作，确保服务流程的顺畅。 任职要求： 1. 拥有酒店管理或相关领域的工作经验。 2. 具备出色的团队领导能力，能激发团队达成目标。 3. 强烈的服务意识，注重服务的细节和质量。 4. 能在压力下保持良好的沟通与协调能力。 5. 熟悉酒店相关的运营管理工具

中点 有效的协调组织厨房内部的工作，提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.

【工作内容】 - 负责客房部日常运营管理，确保酒店客房清洁、维护及服务质量符合标准； - 协调客房部经理做好员工工作安排，监督并指导员工完成各项服务任务； - 与前台、工程等部门保持良好沟通，提升客户入住体验； - 定期检查客房设备设施，确保安全与卫生达标； - 制定并实施安排部门培训计划； 【任职要求】 - 有2-3年星级酒店或度假村客房管理经验； - 具备良好的沟通能力和团队协作精神； - 工作认真负责，有较强的服务意识和责任心； - 能适应灵活的工作时间，具备一定的抗压能力。

根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,对部门中下属员工进行培训并成为他 们的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备.

【岗位职责】 1、负责酒店内日常设施设备的维修与保养，包括但不限于水、电、暖通、空调、给排水系统等。 2、对客房、公共区域及后勤区域的各类设施故障进行及时排查与修复，确保酒店运营正常。 3、按照预防性维护计划，定期检查并保养酒店各类设备，做好记录与报告。 4、协助完成新装设备或改造工程的现场监督与验收工作。 5、合理使用维修工具与材料，控制维修成本，保持工作区域整洁安全。 6、严格遵守安全操作规程及酒店规章制度，参与应急突发事件处理。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限，具备相关水电或设备维修技能者优先。 2、持有电工证、焊工证、空调制冷证等任一上岗资格证书者优先考虑。 3、具备良好的动手能力、问题分析与解决能力，能独立完成常见维修任务。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，服从安排，有服务意识和团队合作精神。 5、能够适应酒店轮班制（含夜班或节假日值班）。

岗位职责 1、负责管理和维护游泳池及周围环境； 2、为客人提供良好优质的安全服务； 3、熟悉泳池清洁设备的操作。 岗位要求 1、须持有有效的中国救生协会游泳池救生员执照； 2、至少一年相关工作经验，酒店行业优先考虑； 3、 性格开朗，积极主动。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历。国际联号工作经验优先 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

【岗位职责】 1、负责酒店大堂、楼层、停车场及公共区域的日常安全巡逻，及时发现并消除安全隐患。 2、严格执行门岗管理制度，对进入酒店的人员、车辆进行询问、登记和引导，维护正常秩序。 3、监控消防、安防设施运行状态，定期检查灭火器、消火栓等设备，确保完好有效。 4、协助处理酒店内突发安全事件（如火警、盗窃、纠纷等），按应急预案采取必要措施并上报。 5、做好夜间值班巡查，重点对客房楼层、财务室、仓库等关键区域加强防护。 6、为宾客提供简单指引和协助，配合其他部门完成重要接待的安保工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作（含夜班），无不良嗜好及违法犯罪记录。 2、具备基本的安全防范意识，有责任心，纪律性强，服从工作安排。 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能礼貌接待来访人员并妥善应对问询。 4、持有保安员上岗证或退伍军人优先考虑，无证者可入职后协助考取。 5、有酒店或物业安保经验者更佳，无经验者可提供岗前培训。

优秀者薪资可谈 岗位职责: 1. 负责客房日常运营管理工作，查房、合理安排客房清洁及维护计划 2. 监督客房服务质量，确保房间卫生与设施符合标准 3. 定期盘点客用物品及布草库存，保障物资供应充足 任职要求： 1. 有2年客房管理经验，具备良好的组织协调能力，能有效管理客房服务团队 2. 具有良好的服务意识，能够应对突发情况并及时处理 3. 能适应轮班安排，服从工作调度，注重团队协作 岗位福利： 入职缴纳五险一金、带薪年假、包吃住，带薪年假、法定节假日三薪

负责准确及时的收货单据，并严格的清点所有酒店接收的产品数量。 Responsible for the accurate, timely receipt and strict accountability of all goods and services received by the Hotel. 2.确保及时处理所有的货运转运，通关入境费用及其它环节以确保酒店所需进口的产品能及时送到。 Ensures the timely clearance of all freight from forwarders, customs clearance of inbound freight, and other activities required to ensure prompt delivery of imported materials to the Hotel. 3.确保所有的收货的正确归档，包括本地及进口物料。 Ensures proper documentation of all receiving activities, including local and imported materials. 4.负责准确及时的将所有收据输入酒店电脑系统，包括日常向物料经理和财务部门上交的所有收货活动的报表。 Responsible for the timely and accurate processing of all receipts into the Hotel’s computer system, including the daily reporting of all receiving activities to Materials Manager and the Accounting Department. 【岗位要求】 1、大专及学历，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有凯悦工作背景优先

【岗位职责】 1、根据酒店各部门人员需求，制定并执行招聘计划，完成简历筛选、面试安排及录用审批流程。 2、负责员工入职、转正、调动、离职等手续办理，维护人事档案及劳动合同管理。 3、组织新员工入职培训及在岗技能培训，跟进培训效果评估与反馈。 4、协助完成月度考勤统计、薪酬核算及社保公积金等福利事务。 5、处理员工关系日常事务，组织员工活动，维护良好的内部沟通渠道。 6、配合完成人力资源相关制度、流程的优化与执行落地。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源、行政管理或相关专业优先。 2、1年以上全职人事工作经验，有酒店或服务业招聘经验者优先。 3、熟悉劳动法律法规及人事基础操作流程，熟练使用Office办公软件。 4、具备良好的沟通协调能力、团队合作意识及服务意识。 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力。 6、年龄22至40岁，身体健康，能适应酒店行业工作节奏。

PSB输入员，在公安系统中登记客人信息，保护客人和同事的隐私和安全，对酒店的资料及信息进行保密。接收前台移交的所有入住宾客证件（国内身份证、护照、港澳通行证、台胞证、临时身份证明等），严格执行人证一致查验，拒绝过期、伪造、证照与本人不符证件，异常立即上报前厅主管与安保。

1、负责酒店餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报告维修需求 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率

Lead, direct and motivate the Salesteam. Ensure the yearly sales budget is achieved and surpassed. Responsibilityfor extending the management standards and quality guidelines in the departmentset by the DOSM and to assume complete management responsibility for allactivities of the department in the absence of the DOSM, in line with thehotels mission, vision and objectives. Be guiding, team oriented, democraticand empowering. Relevant corporate sales experience in large-scale hotels is preferred.

岗位职责： 1. 负责客房部的全面管理工作，确保客房服务质量和运营效率； 2. 制定并优化客房服务流程，提升顾客入住体验； 3. 管理和培训客房团队，包括员工排班、绩效评估和职业发展； 4. 监控客房清洁和维护标准，确保设施设备处于良好状态； 5. 与前台及其他部门协作，确保信息流畅和服务连贯。 任职要求： 1. 具备酒店管理或相关领域工作经验，优先考虑有客房管理经验者； 2. 优秀的团队领导能力，能够有效激励团队达成目标； 3. 强烈的客户服务意识，注重细节，追求卓越； 4. 良好的沟通协调能力，能够在高压环境下工作； 5. 熟悉酒店运营管理系统，具备基本的财务知识。

As a team with a high profile and reputation, The Peninsula Shanghai is looking for a Director of Housekeeping for the hotel's housekeeping department to ensure exceptional cleanliness, luxury standards, and outstanding guest experiences. • Be part of a globally recognized luxury brand • Competitive salary and health insurance system • Oversee the end-to-end operations, strategic direction, and financial performance of the hotel's housekeeping department. 【Key Responsibilities】 • Oversee daily housekeeping operations across guestrooms, public areas, back-of-house facilities, and laundry services, ensuring all colleagues deliver consistent Peninsula service standards • Lead, motivate, and develop the housekeeping team through active floor presence, coaching, and performance management to ensure operational excellence • Conduct regular inspections of guestrooms, suites, public areas, and heart-of-house facilities to ensure the highest standards of cleanliness, maintenance, presentation, and brand compliance • Resolve all guest complaints and service recovery issues promptly and professionally to exceed guest expectations • Ensure all Housekeeping areas maintain immaculate cleanliness and comply with health, sanitation, safety, environmental, and recycling procedures at all times • Conduct regular departmental briefings to communicate daily operational priorities, occupancy forecasts, VIP arrivals, service standards, and grooming requirements in line with Peninsula brand expectations • Collaborate closely with Front Office, Engineering, Food & Beverage, and other departments to deliver seamless guest experiences and operational efficiency • Develop and implement Housekeeping service standards, operating procedures, and quality assurance programs to continuously enhance guest satisfaction • Enforce safe work practices and work closely with the Risk Management Team to maintain a secure environment for both colleagues and guests • Lead by example and strictly enforce Peninsula’s standards and Code of Conduct across the department • Create weekly staff schedules based on occupancy levels, business forecasts, and operational requirements to optimize productivity and labor costs • Manage departmental budgets and implement cost control measures to minimize operating expenses, control linen, and guest supplies usage, and maximize profitability • Ensure all guestrooms, public areas, furniture, fixtures, equipment, and decorative items are properly maintained, coordinating closely with Engineering to address maintenance requirements promptly • Develop departmental strategies to improve operational efficiency, colleague engagement, guest satisfaction scores, and overall service quality • Assist in executing hotel public relations, sustainability, and brand initiatives to reinforce Peninsula’s luxury positioning • Foster and maintain strong collaborative working relationships with all hotel departments • Establish training and development programs to continuously enhance technical skills, luxury service delivery, and leadership capabilities within the housekeeping team • Keep Rooms Division and hotel senior management fully informed of operational developments, staffing matters, guest feedback, and key departmental updates • Oversee inventory management and purchasing processes for linen, uniforms, guest room supplies, cleaning equipment, and operating materials • Exercise independent judgment and make sound decisions within the scope of the position’s responsibilities 【General requirements】 • Housekeeping leadership experience in a luxury hotel environment • Minimum 5 years of senior housekeeping management experience, preferably at Executive Housekeeper or Director level • Excellent organizational and communication skills • Ability to manage multiple priorities and demonstrate appropriate prioritization skills • Able to work with minimal supervision in a responsible and responsive manner • Strong leadership, people management, and motivational skills • Strong financial acumen with experience in budgeting, labor management, and cost control • Able to work well under pressure • Customer service oriented • Enthusiastic about hospitality and luxury service We will be delighted to receive your CV now and will liaise with successful candidates accordingly.

1.To work closely with Sales team – MICE, Travel Trade market for more meeting, conference,incentive and exhibition business. 与销售团队紧密合作 – 展会，旅游贸易市场，获取更多会议，会务，奖励旅游和展会业务 2.To be a business partner with Director of Sales and colleagues in the system so as to follow up their confirmed business. 与销售总监及同事们协作，跟进他们已确认的业务事宜。 3.To meets with event organizers for event logistics discussion. 会见会议组织者进行活动的后勤讨论 4.To review scheduled events and trouble shoot potential problems / conflicts. 回顾活动安排日程，对于潜在问题和冲突进行预估及解决 5.To provide “One Non Stop” service to all MICE business including greeting customers, negotiating and up-selling services and products, event orders and change log preparation, and other necessary follow up. 对所有会展业务提供“不停顿”服务， 包括招呼顾客，商讨和提升销售各种产品及服务，对于活动订单和细节变更进行预先的准备及其他必要的后续跟进 6.Preparation of Corporate Action Plan/Resume and Welcome Letter. 预先准备企业行动方案、业务信息、欢迎信 7.Reparation of all necessary documents for smooth running of events. 预先准备各种必要的文件以确保活动顺利进行 At least 3 years relevant management experience 至少 3年的相关工作经验 Concrete on the road sales experience is a must 必须有极其专业的销售经验

【岗位职责】 1、全面协助酒店总经理制定并执行酒店运营策略，确保各部门高效协同，达成经营目标与服务质量标准。 2、监督前厅、客房、餐饮、会议及后勤等部门的日常运作，处理突发问题，优化流程提升客户满意度。 3、负责行政事务管理，包括会议组织、文件起草、制度修订及档案管理，确保合规性与时效性。 4、协调内外部沟通，代表总经理对接业主、政府机构、重要客户及合作伙伴，维护良好关系。 5、分析运营数据与财务报表，提出成本控制与营收增长建议，推动预算执行与绩效评估。 6、领导管理培训项目，提升团队服务水平与专业能力，营造积极高效的工作氛围。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄不限，具备酒店行业高层管理或行政助理经理同类岗位经验者优先。 2、熟悉酒店全流程运作，精通前厅、客房或餐饮管理等至少两个部门的业务规范与标准。 3、出色的领导力、组织协调与问题解决能力，能应对高强度工作并有效处理多重任务。 4、优秀的沟通表达与商务谈判技巧，普通话标准，英语流利者优先。 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera、PMS等）。 6、具备良好的职业素养、服务意识和团队协作精神，能承受工作压力。

Develop and maintain corporate accounts to ensure the achievement of the properties revenue objectives. Participate in the analysis of market conditions and the formulation of strategic plans. 1、Spends the majority of time developing potential customers for the properties. 2、Establishes KPIs and milestones for business development initiatives. 3、Shares information regarding competitors' activities, corporate client feedback, and other market intelligence. 4、Develops new accounts or agencies through relationship-building. Ensures all inquiries are handled promptly and efficiently. 5、Acts as a liaison between the sales and operations departments, collaborating with the operations team to address and resolve issues encountered during the leasing process, thereby enhancing customer satisfaction and increasing renewal rates. 6、Collaborates with the Marketing Department to develop promotional content for corporate business based on market conditions. Conducts timely reviews of the content and provides constructive feedback to the marketing team. 7、Assists the DOSM in preparing reports on business development and market analysis. 8、Participates in the formulation of the monthly sales action plan, ensuring that all strategies are supported by well-defined tactics, and makes recommendations for adjustments when necessary. 9、Ensures the timely entry of all relevant information into Opera and Salesforce, including tenant and demand details, and regularly exports reports for comprehensive data analysis. 10、Ensures the timely collection of outstanding debts. In the event of tenant arrears, initiates immediate contact to prevent the occurrence of bad debts across all units. 11、Takes customer demands and feedback into account when formulating room upgrade plans. 12、Management reserves the right to modify this job description at its sole discretion and without prior notice. 教育水平 Good general education, preferably University graduates. 经验 Minimum 3 years work experience in the sales & marketing from a sizeable international organization. 知识 A comprehensive understanding of the hotel and serviced apartment market and the role of business development within this sector.

Your day to day 日常职责 1.Responsible for pre-service cleaning, table setup, and replenishment of cutlery, linen, and other supplies, ensuring the restaurant meets French dining standards. 负责开餐前的厅面卫生、台面整理及餐具、布草等物资的补充，确保餐厅符合法式用餐标准。 2.Master the menu and ingredient details, accurately input orders using the POS system, and communicate efficiently with the kitchen team. 熟练掌握菜单与菜品配料，准确使用点单系统录入订单，并与后厨高效沟通。 3.Follow the standard French service sequence (starter—main course—dessert) to execute serving, wine pouring, and plate clearing. 按标准法餐服务流程（头盘—主菜—甜点）完成上菜、斟酒及撤盘服务。 4.Proactively patrol tables during service, promptly responding to guest needs such as refilling water, replacing cutlery, and answering menu-related questions. 用餐期间主动巡台，及时响应顾客需求（如加水、更换餐具、解答菜品疑问）。 5.Participate in post-service closing, cutlery inventory, and area cleaning, and assist the supervisor in completing daily revenue verification and handover. 参与餐后收档、餐具盘点及区域清洁，配合主管完成当日营收核对与交接。 What we need from you 我们需要你具备 1.Currently enrolled in a college or university, preferably majoring in Hotel Management, Tourism Management, or a related field. Minimum internship period of 6 months. 大专/本科院校在读，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，实习周期6个月起。 2.Possess strong service awareness and a friendly demeanor, maintaining patience and a smile even during high-pressure peak service hours. 具备良好的服务意识和亲和力，面对用餐高峰压力仍能保持耐心与微笑。 3.Demonstrate strong teamwork skills, able to cover for colleagues during busy periods without shifting blame or avoiding responsibility. 善于团队协作，在繁忙时段能与同事相互补位，不推诿责任。