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  • 深圳 | 10年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位工作地为深圳 一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作(如卤水拼盘、蚝烙等)。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧(如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用)和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具,擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细,能处理潮州菜常见食材(如海鲜、牛肉、卤水原料等)。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新,设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 潮州菜厨师长/主厨工作经验,有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程,能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验,能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强:注重食品安全和卫生,对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力:适应餐饮行业高强度工作,尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识:愿意钻研潮州菜传统技艺,接受新烹饪技术。 4. 团队合作:能与厨房其他岗位(如砧板、上杂)良好配合。
  • 热菜领班

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、监督并指导厨师团队按照标准流程操作,保证食品安全与卫生 3、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护 4、协助厨师长开发新菜品,控制食材成本 【岗位要求】 1、具备2年以上热菜厨房工作经验,熟悉各类烹饪技法 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 3、能适应早晚班轮换工作制,抗压能力强 4、具备基础团队管理能力,善于沟通协调
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 定期体检
    • 提供食宿
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    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 切配蔬菜/卤味,分装标准份量,按配方调制基础酱汁 2.清洁操作台面,消毒刀具砧板,处理厨余垃圾 3.维护冷藏柜温度,报告设备异常,执行5S管理 【岗位要求】 1. 高中及以上 2. 掌握冷菜装盘技法 3.3年冷菜经验(含1年初级厨师经历) 4.快速改刀能力(胡萝卜丝200g/3分钟) 2. 基础食品安全知识
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
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    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 主理宴会级点心(如拿破仑千层酥、天鹅酥)控制面团醒发参数(温度±1℃,湿度±3%); 2.复原古法点心技法(如古法马拉糕)建立标准操作视频库 3.季度开发融合点心(如黑松露小笼包)测试低糖低油配方 【岗位要求】 1. 中专及以上(面点专业优先) 2. 精通中式面点四大面团技法 3.2年点心经验,特别优秀者可适当放宽 4.手工开酥层次≥64层 根据室内温度能掌握面团发酵程度
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
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    • 高温补贴
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    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.标准食材加工 执行肉类/水产标准化切割(误差≤1mm); 控制腌制时间/温度参数; 2.质量过程控制 原料入库初检; 加工过程自检互检; 3.新人技能带教 示范基础刀具规范操作; 4.记录新人操作失误点。 【岗位要求】 1.高中及以上; 2.烹饪工艺相关; 3.2年加工经验(含1年初级厨师经历); 4.快速分切技能(500g/3分钟)基础成本核算能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 领导好
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation, all Kitchen food preparation areas. 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 所有厨房的食品准备区域。 Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas. 直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 Maintain China, Glass & Silver inventory, labor & supplies costs within Budgeted guidelines. 在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点, 劳动力及供应商品的成本问题。 Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Director of Food & Beverage. Participate in monthly and quarterly China Inventory. 维护餐饮总监设定的瓷器和银器的级别. 参与每月及每季度的瓷器盘点。 Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up 确保制定日常卫生检查并做好跟踪工作。
  • 管事部主管

    4.5千-6.5千
    深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助管事部经理安排管事部员工的工作班次与工作安排 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责餐饮区域的环境卫生 4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作 8、完成上级领导交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实 2、熟悉各种餐具用具,懂得餐具用具的分类和保管方法 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操保养作方法 4、身体健康,精力充沛,能适应倒班工作
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
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    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨师完成食材清洗、切配、分装等基础厨房准备工作; 2. 负责餐前餐具布设、餐中补给及餐后厨具清洗、消毒与归位; 3. 保持操作区域、设备及储物空间的清洁卫生,落实食品安全与操作规范要求; 4. 配合完成库存盘点、物料领用登记及日常损耗记录; 5. 执行主管安排的其他与厨房运营相关的支持性工作。 任职资格: 1. 身体健康,无法律法规禁止从事食品行业的情形; 2. 具备基本的食品安全常识,能遵守《餐饮服务食品安全操作规范》; 3. 吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力,适应轮班及节假日工作安排; 4. 无传染性疾病病原携带者限制情形,乙肝病毒携带者不影响录用; 5. 不限性别、民族、宗教信仰、户籍所在地,同等条件下优先考虑有餐饮服务经验者。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
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    • 语言培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全卫生符合国家相关法规及酒店标准 3、合理调配厨房人员工作,组织技能培训,提升团队专业水平和工作效率 4、严格管控食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少损耗 5、定期分析菜品销售数据,根据市场反馈调整菜品结构,提升顾客满意度 6、协调与其他部门的沟通配合,确保餐饮服务流程顺畅高效 【岗位要求】 1、精通粤菜及中式烹饪技法,具备扎实的菜品研发和创新能力 2、熟悉厨房各岗位工作流程,具有3年以上中厨房管理经验者优先 3、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准,持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识,能有效控制食材成本和人力成本 5、良好的团队管理能力,能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间 6、工作细致严谨,责任心强,具备解决突发问题的应变能力
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位精酿吧厨房-烹饪专才(Commis),需要独立承担以下岗位职责: 1.正确执行所有健康和安全标准及政策. 2.确保设备的正确使用和清洁, 严格控制食品损耗. 3.按照相关操作流程完成工作任务. 候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2. 熟练掌握东南亚/ 日式 / 西式菜品制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.具备餐厅或五星级酒店的工作背景。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据HACCP的指示正确储存。 ·         Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准,HACCP以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准。 ·         Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·         Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况,并且做好记录。 ·         Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标。 ·         All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·         Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示,做好适当的物料申请。
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 招聘冷菜主管 1.确保所有订单的质量一致性。 2.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确和全面并致力去推进。 3.出席每日厨房部例会。 4.负责员工餐厅和厨房的相关事宜。 5.帮助部门经理管理该部门的运作。 6.控制好产品和厨房收货的质量和数量。 7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 任职资格: 1.中专以上学历。 2.有相关经验。 3.能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按照既定菜单,准时地为员工制作餐食 。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3.控制好厨房收货的数量和质量。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 任职资格: 1、至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 2、熟悉员工餐的基本知识。 3、能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 4、能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责厨房粗加工区域的日常运作,包括蔬菜、肉类、水产等食材的初加工、分切、腌制及预处理工作; 2. 严格按照食品安全规范及操作流程执行加工任务,确保食材新鲜、卫生、符合出品标准; 3. 负责粗加工区域设备、工具的日常维护与清洁,落实6S现场管理要求; 4. 按需参与菜品研发支持工作,配合主厨完成新菜原料预处理方案的测试与优化。 任职资格: 1. 具备星级酒店或高端餐饮企业厨房粗加工岗位工作经验,有团队带教经验者优先; 2. 熟悉各类食材特性及标准化加工工艺,掌握基础刀工、腌制、分档取料等核心技能; 3. 持有有效健康证明,具备食品安全知识培训合格证书(或能入职后及时取得); 4. 具备良好的组织协调能力与责任心,能适应高强度、快节奏的工作环境; 5. 年龄不限,身体健康,无影响食品加工工作的传染性疾病; 6. 遵守国家法律法规,无违法犯罪记录,认同企业价值观与职业操守。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 · To maintain a high standard of food presentation and quality of product. · Participates in making food requisitions. · Works in all areas of food preparation as and when directed. · Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. · Takes part in all scheduled training at his/her level. · Buffets decoration items and show pieces. · Assist with the receiving and storage of pastry goods. · Assist pastry chef with the preparation presentation and storage of pastry.  · 保证食品出品和产品质量的高标准. · 根据要求参与制作服务. · 在指导下进行所有食品的准备工作. · 确保制服干净、整洁. · 参加所有相应级别的培训. · 完成自助餐的装饰工作. · 协助接收和储存饼房物品. · 协助厨师长做好出品的准备工作和食品的储存工作. Job Requirements岗位要求 · High school. · Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Star hotel. · Acknowledged managerial skills. · Perfect knowledge of HACCP guidelines. · 高中学历. · 至少2到4年四星或五星级酒店的相关工作经验. · 具有相关管理技能. · 了解,熟悉HACCP知识.
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生符合酒店标准; 2、按照操作规程使用洗碗设备,定期维护设备清洁,确保设备正常运转; 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作,如蔬菜清洗、垃圾清理等; 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生,及时清理工作台面及地面水渍; 5、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁及辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真; 3、服从管理安排,具备团队协作精神; 4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守酒店卫生标准; 5、能适应早晚班次轮换(如有需要)。
  • 深圳 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该职位现需招聘:西厨房冷菜主管*1 【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 【岗位要求】 1.教育: 高中毕业以上学历或专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3.管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4.资质证书: (如有) 有效期内健康证。 5.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 6.主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 7.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 按标准完成烧鸡/烧肉等常规产品,执行腌制配方(误差≤2%); 2.禽类初加工(放血/烫毛/去内脏),管控腌制冷藏时间(±0.5小时); 3.操作自动烤炉(预设程序),执行设备日清洁""三无标准。 【岗位要求】 1. 高中及以上; 2. 掌握烧腊基础技法; 3.3年烧腊经验(含1年初级经历); 4.基础斩件技能(整鸡分件≤5分钟),食品安全意识。
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:洗碗员4名,年龄55岁以下。 要求:吃苦耐劳,服从管理。 福利待遇:工资3800元/月,上六休一,8小时。 上班时间:05:30-14:30,07:30-16:30 ,7:00-16:00,14:00-23:00。 有宿舍,管三餐。 上班地址:东莞松山湖。联系人:谢经理13412480788
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责西厨各类食材预处理; 2.协助处理基础食材加工; 3.严格遵守厨房卫生规范,切配工具,操作台实时清洁; 4.协助西厨其他岗位完成临时需求,保障团队协作顺畅。 岗位要求: 1.有1年以上同岗位工作经验; 2.沟通顺畅,有一定的抗压能力。
  • 冷房厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、年纪30岁以上,男性优先,熟练掌握冷菜操作工作流程 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、有五星级酒店品牌工作阅历。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2.按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3.按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.能吃苦耐劳,有实干精神;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 丰富员工活动
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责日常西厨房冷菜、蛋糕/面包等菜品的制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2. 严格执行食品安全与操作规范,落实厨房卫生、食材储存及加工各环节管理要求; 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、出餐节奏协调及团队协作任务。 任职资格: 1. 具备中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪相关专业优先; 2. 累计1年及以上正规餐饮单位后厨实操经验,熟悉常见食材特性与基础烹饪技法; 3. 具备良好的职业素养、责任心和团队协作意识,能适应餐饮行业工作节奏;
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的准备、烹饪及摆盘工作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合厨房团队完成每日餐品供应,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐烹饪流程及标准 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 3、对食品安全和卫生有高度意识,严格遵守操作规范 4、有责任心,工作细致,能够承受一定的工作压力 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1. 设计主题宴会拼盘,精加工高端食材(刺身/雕花),开发新式酱汁; 2.操作紫外线消毒设备,独立完成无菌分装,记录温控日志 3.带教二级厨师,审核新人作品 【岗位要求】 1. 中专及以上(食品工艺专业优先) 2. 精通八大菜系冷盘技法 3.5年冷菜经验。特别优秀者可适当放宽 4.食雕造型能力(3分钟内完成基础雕花), 精密称重技能(0.1g级调味误差)
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