工作职责：岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程；2.根据部门工作任务完成相关工作；3.在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调；4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要，及时向上级汇报；5.领导交办的其他工作。任职资格：1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；2.对担任酒店管理人员具有高度期望；3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

财务回报 ·    协助宴会运营经理准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 ·    负责宴会的运营和管理，确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。 ·    确保安全处理宴会部相关的信贷与财务交易。 员工团队 ·    积极地运用洲际酒店的理念和工具，例如致胜之道，杰出挚爱轮。 ·    协助宴会运营经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 ·    按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具和设备。 ·    和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 宾客体验 ·    确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 ·    制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 ·    站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 ·    与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任 ·    与厨师和宴会运营经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·    决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 ·    可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。 ·    完成其它分配的任务。 责任范围 管理宴会厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 宴会主管和餐厅服务员将会向餐厅经理汇报工作。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求 拥有3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 具有良好的写作技能； 具有领导能力； 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

【岗位职责】 1、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 2、按照希尔顿欢朋运营部制定的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品/饮品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题； 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店及行业规范； 4、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，与客人建立良好关系，处理客户投诉及突发事件； 5、负责餐饮部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本，减少生产中的浪费，降低费用，增加盈利； 【岗位要求】 1、具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先； 2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧，熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识；熟悉当地餐饮市场，熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐饮服务各环节运作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 岗位要求 1.精通中餐服务流程及运营标准，熟悉食品安全管理体系； 2.具备5年以上相关的工作经验，3年主管级经验，有同岗位工作经历优先考虑； 3.良好的沟通能力和问题解决能力；

岗位职责： 1、负责督导餐厅服务员按照工作手册标准，对客提供完整、优质的服务； 2、负责组织和安排餐厅的日常工作； 3、负责餐厅员工的日常培训和考核工作； 4、负责确保餐厅设施设备完好，确保餐厅正常经营； 5、负责餐厅物资管理，确保物资供应正常； 6、负责维护好宾客关系，确保宾客满意度达到公司要求； 7、负责餐厅各项卫生制度的执行和检查，确保餐厅卫生达到公司要求； 8、协助完成与酒店销售相关的工作； 9、完成上级指派的与酒店经营相关的其他工作。 任职要求： 1、大专以上学历或同等文化程度； 2、有3年以上的餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序； 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德； 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅； 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； 6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、2年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

工作职责：o 团队领导与监督： 领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。 管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。o 卓越的客户服务： 确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。 监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。o 运营监督： 管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。 与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。o 培训与发展： 为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。 定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。o 库存与库存管理： 监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。 与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。o 问题解决与问题处理： 专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。 在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。o 合规与安全标准： 确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。 遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格：o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。o 精通英语；会其他语言者优先考虑。o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

餐饮运营管理： 1.统筹酒店餐饮日常运营； 2.制定并执行餐饮服务标准、餐品质量管控流程及成本控制方案； 3.保障中餐厅、西餐厅、宴会厅等区域服务高效有序，提升宾客用餐体验与餐饮板块经营效益； 4.负责餐饮服务团队的招聘、选拔与日常管理； 5.制定团队培训计划，开展服务技能、安全规范、职业素养等方面培训，搭建团队沟通机制，提升团队凝聚力、执行力与专业服务水平。 教学实践协同： 1.落实 “教学 - 实践” 一体化要求，配合学院设计餐饮服务实践课程内容； 2.合理安排学生实习岗位与实践任务； 3.指导学生掌握餐饮服务礼仪、餐品制作辅助、客户沟通等实操技能； 4.同步记录学生实践表现并反馈至学院教学部门。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售工作，包括宴会、会议、团队用餐等业务的开发与维护； 2、主动挖掘潜在客户资源，建立并维护客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、根据酒店销售目标，制定个人销售计划并完成月度、季度销售任务； 4、协助策划并执行餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌影响力； 5、与酒店其他部门（如餐饮部、宴会部）紧密协作，确保客户需求得到高效落实； 6、及时跟进客户反馈，处理客户投诉，提升客户体验； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店或餐饮行业销售经验，熟悉本地市场者优先； 3、年龄22-30岁，形象气质佳，具备良好的沟通与谈判能力； 4、具备较强的客户开发与维护能力，能独立完成销售任务； 5、工作积极主动，抗压能力强，适应弹性工作时间； 6、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力； 7、热爱酒店行业，具备团队合作精神与服务意识。

GENERAL MISSIONS • Apply and enforce the bar manager's organization • Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager • Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry • Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry • Check the setting up of bars before services • Supervise the bar team during the various stages of the service • Check the correct use of technical data sheets • Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards • Collect payment for drinks sold and record sales • Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) • Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services • Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) • Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager • Propose actions to develop the sale of tailor-made products. • Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: • Enforce sales prices, gratuities and receipts. • Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. • Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY • Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards • Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar • Respect and control the rules of personal hygiene and clothing • Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; • Apply procedures for closing the activity. • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption • Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  • Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities • Business: respect for bar cost & sales development • People: team training and development

【岗位职责】 1、负责酒店茶艺服务，为客人提供专业的茶艺表演及茶文化讲解 2、根据客人需求推荐合适的茶品，并完成冲泡、奉茶等服务工作 3、维护茶具及茶室的清洁与保养，确保茶艺区域环境整洁有序 4、定期更新茶叶库存，协助采购优质茶叶及相关用品 5、参与酒店茶文化活动的策划与执行，提升客人体验 6、解答客人关于茶品的各类咨询，传播中国茶文化知识 【岗位要求】 1、热爱茶文化，具备基础的茶叶知识及冲泡技巧 2、形象气质佳，具备良好的服务意识与沟通能力 3、能够适应早晚班工作安排，具备团队协作精神 4、有茶艺师资格证书或相关培训经历者优先 5、学习能力强，愿意深入了解各类茶叶特性及茶道礼仪 6、对服务业有热情

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Restaurant/Bar Sales & Customer Relationship. 维系餐饮及宴会部与顾客之间的关系。 Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenue goals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, site inspections, private room and table visits, written communication and file maintenance. 寻求新的和现有的来宾，以满足/超过收入目标。这包括销售电话、现场拜访、书面通信和文件维护。 Permanently extending guest preferences and database. 保持更新客人喜好和数据。 Actively offering the hotel F&B facilities and building/maintaining guest relationship. 积极提供酒店餐饮设施和建立/维护客人关系。 Actively creating customer loyalty by personal conversations, written correspondence, phone calls. 通过个人对话、书信、电话等方式，积极创造客户忠诚度。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 与部门成员一起制定年度营销计划，作为年度销售计划的基础。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不断评估当地、国家和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐厅运营，以确保酒店的运营保持竞争力和切割边缘。 Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不断寻求市场和公共关系的机会，以提高意识，完成业务。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店品牌标准被切实落实执行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。 Works closely with other colleagues in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店宾客的满意度。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 完全了解Micros 电脑系统的各方面。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Up-sells wine to increase the revenue. 促销饮品以提高营业收入。 Reports any difficulties or problem to Director for solution or follow up actions. 向总监报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Work closely with chefs and restaurant managers on any food and beverage promotions 在餐饮活动上与厨师和餐厅经理紧密合作 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Qualification： 任职资格：   At least 1 years working experience on the same position in RB&E. 至少1年酒店餐饮工作经验在同等职位。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills. 性格成熟、工作独立、机智灵敏，人际交流与沟通技能出色。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮活动的策划、组织与执行，包括节日主题活动、季节性促销、特色美食节等； 2、根据市场需求和酒店定位，制定餐饮营销方案，提升餐厅营业额及客户满意度； 3、协调餐饮部与其他部门（如市场部、前厅部）的合作，确保活动顺利开展； 4、分析餐饮活动数据，评估活动效果并提出优化建议； 5、定期调研市场趋势及竞争对手动态，为餐饮策划提供创新思路； 6、管理活动预算，控制成本并确保资源合理分配。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业或活动策划相关经验者优先，欢迎有创意的新人加入； 2、熟悉餐饮市场动态，对美食、文化及客户需求有敏锐的洞察力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部资源； 4、思维活跃，富有创新精神，能独立完成策划方案； 5、具备一定的数据分析能力，能够通过数据优化活动效果； 6、工作细致，责任心强，能适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

【岗位职责】 1. 自检仪容仪表，保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。 2. 检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。 3. 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作，合理分工调配人力。 4. 带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查自助餐台卫生及餐前准备质量 5. 向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，落实执行客人的预订特殊要求。 6. 做好餐前接待工作和迎客氛围，确保无客投诉。 7. 负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理，如遇重大问题，必须等经理来处理，不得擅作主张。 8. 合理安排下属员工的班次。 【岗位要求】 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。 有1年以上的同岗位工作经验优先。

岗位职责 1、为VIP客人提供迎宾服务，包括迎接、引导至包间并介绍设施。 2、了解每日菜单内容，能够向客人推荐菜品和饮品，根据客人喜好提供建议。 3、确保包间内环境整洁舒适，所有餐具和服务用品都处于最佳状态。 4、在整个用餐过程中密切关注客人的需求，及时响应并解决问题。 5、与厨房团队紧密合作，确保食物准时送达且符合质量标准。 6、记录客人的偏好和反馈，以便于未来的个性化服务。 7、处理账单结算，确保准确无误地完成支付流程。 8、参加培训活动，不断提升服务水平和个人技能。 9、维护良好的个人形象，保持专业态度。 10、遵守酒店的安全卫生规定，确保食品安全和个人卫生。 任职要求 1、男身高178cm及以上，女身高165cm及以上，五官端正，形象佳。 2、至少1年以上高端餐饮服务经验，有五星级酒店工作经验者优先。 3、拥有良好的沟通技巧和服务意识，能够处理突发情况。 4、具备优秀的团队协作能力，能够在快节奏环境中高效工作。 5、能够流利使用普通话。 6、适应灵活的工作时间，包括早晚班次和节假日。 7、持有相关证书或参加过专业培训者优先考虑。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【岗位职责】 1、监督并确保奢味西餐厅能够正常运作； 2、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等的质量始终如一； 3、运营中采纳客人的反馈意见，确保令客人喜出望外; 4、处理客人的细小投诉，并向餐厅经理汇报，以便采取正确行动； 5、运营之前检查摆台/布置情况； 6、确保所有的物资，设备和机器都合理使用，并且定期清理，以便延长使用寿命； 7、跟进领班及以下员工日常培训； 8、协助完成上级的工作任务。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、良好的英语和中文沟通 4、适应倒班

岗 位 职 责  1、协助成都空港国际会议中心及酒店部门经理认真贯彻执行有关食品安全和餐饮服务的相应法律法规及本企业的各项规章制度，逐步完善各项食品安全管理制度； 2、负责日常食品安全检查、培训、考核等工作，监督厨房做好食品安全工作； 3、协助部门经理制定大型会议、展览活动食品安全工作的实施方案。多渠道搜集、整理食品安全管理工作的相关信息； 4、为了防止食品污染和有害因素对宾客的危害，对企业食品安全有监督、检查和提出改进意见的权利； 5、进行食品卫生监测、检验工作； 6、对食品安全管理体系提供改进建议，对前提方案的有效性提供数据验证； 7、定期对计量工具、温度计进行校准工作； 8、为潜在不安全产品提供检验证明； 9、一旦发生食物中毒事故立即启动食物中毒应急预案，并协助领导保护现场、对可疑食物进行采样封存，上报卫生监督部门，积极配合事故的调查取证工作 10、完成上级交办的其他工作任务； 任 职 要 求 1、45岁以下，专科及以上学历，具有企业安全管理员证书/其他相关等级证书； 2、3年以上安全管理相关工作经验； 3、具有3年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；兼具如上两种工作经验的候选人优先考虑； 4、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验优先考虑； 5、熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求； 6、熟悉本岗位管理制度、工作流程、岗位职责；熟悉国家食品安全法及有关法规政策及安全管理知识；了解生鲜食品区人员从业要求和生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求；

可接受短期 岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供贴心服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强； 5.身体健康，仪表端庄。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

岗位职责 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并所有餐具。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。