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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    •有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 遵守开始营业和结束营业的程序。 遵守规定的结账程序。 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 亲自迎送80%以上的客人。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 •与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 •在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 •特别活动的概念管理工作。 •善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 •对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。•管理顾客数据库并有效的加以使用。 •推销酒店的设施。 •积极的实行节约成本的方法。 •尽可能再利用能源。 •在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 •管理工资和饮料成本。 •积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 •进行预测工作。 •有效的控制存货。 •通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    工作职责: 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职资格: 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训的能力。 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会活动的策划、组织与执行,确保宴会服务符合五星级标准及客户需求。 2、协调厨房、餐饮、销售、工程等部门,统筹宴会场地布置、菜单设计、设备调试及人员调度。 3、监督宴会服务团队的服务质量,包括迎宾、上菜、酒水服务、撤台等环节,确保流程高效顺畅。 4、处理宴会现场突发状况与客户投诉,及时优化服务方案,提升客户满意度。 5、定期培训与考核宴会服务人员,提升团队专业技能与服务礼仪水平。 6、控制宴会运营成本,合理管理物资库存及损耗,协助制定服务预算。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通协调能力与组织管理能力,能同时处理多线任务。 2、具有强烈的客户服务意识,善于洞察客户需求并快速响应。 3、能适应高强度、快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力与应变能力。 4、注重细节,有较强的现场控制与问题解决能力。 5、团队合作精神强,能有效激励并带领团队达成服务目标。 6、有酒店宴会或相关服务管理工作经验者优先,无经验但学习能力突出者亦可培养。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务品质、出品质量和顾客满意度达到酒店标准。 2、制定并执行餐厅工作计划、经营策略及服务流程,优化运营效率,提升营收与利润。 3、管理餐厅团队,包括员工排班、培训、考核与激励,营造积极高效的工作氛围。 4、监督食材、物料及设备的管理与使用,控制成本,确保符合卫生与安全规范。 5、处理顾客投诉与特殊需求,收集反馈意见,持续改进服务与菜品。 6、协调与其他部门(如厨房、前厅、财务等)的沟通合作,确保餐厅运营顺畅。 7、定期分析经营数据,编制报表并向管理层汇报,提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备良好的团队管理、沟通协调与问题解决能力。 2、有较强的服务意识和抗压能力,能适应快节奏的工作环境。 3、熟悉餐厅运营流程,具备基本的成本控制与食品安全知识。 4、热爱酒店餐饮行业,工作积极主动,责任心强。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专或以上文化程度;2年以上同岗位工作经验:熟练掌握一门外语优先。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.有海口市场客源,有楼面经验优先。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 6.女性优先,有社会餐饮经验优先熟悉海南市场优先。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1.协助餐厅经理有效管理餐厅的日常工作,确保以下正常进行: ①监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; ②遵守开始营业和结束营业的程序; ③遵守规定的结账程序; ④有效的进行交接班说明会,确保所有员工应知应会; 2.了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点推销某些产品等; 3.激励在岗员工为客人提供卓越的服务; 4.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 5.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历; 任职资格: 1.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 2.对竞争对手进行分析; 3.创造良好的公众宣传机会; 4.管理顾客数据库并有效的加以使用,推销酒店的设施; 5.积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源; 6.很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工;
  • 娄底 | 经验不限 | 学历不限
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    • 全勤奖
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    • 入职五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责大堂吧迎宾水果(整果)摆盘及出品。 2、负责咖啡、果汁、茶饮、特调饮料等饮品的调制与制作。 3、负责小点心、轻食二次加工及摆盘出品。 4、协助在小红书、美团等平台上线推广活动,发布产品图片及套餐信息。 5、负责吧台物料的申领、补充、保管及日常盘点,做好成本控制。 6、保持大堂吧环境整洁、设备正常运转及物料摆放规范。 【岗位要求】 1、有咖啡店、奶茶店或酒店吧台工作经验者优先。 2、会制作基础饮品,摆盘。 3、会用手机拍照、发小红书、操作美团后台者优先。 4、性格开朗,有服务意识,愿意主动推销。
  • 中餐厅领班

    3千-3.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 2.在工作中随时检查员工的产品知识 3.使客人喜出望外,最大程度地回报客人 4.督促员工严格执行重点客人的接待程序,并熟知客人喜好,灵活运用 5.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定 6.确保所有员工提前了解班次详细安排 7.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训 岗位要求 1.中专以上文化程度 2.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。 5.能够使用日常的办公室软件
  • 南京 | 1年以上 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理,统筹宴会、会议、婚宴等活动的现场服务与执行,确保服务流程符合五星级酒店标准。 2、督导宴会厅员工(包括服务员、小时工等)的日常工作,分配任务、检查服务质量,处理突发问题及客人投诉。 3、制定并优化宴会厅服务流程与操作规范,定期组织员工培训,提升团队服务技能与专业素养。 4、协调与厨房、工程、销售等部门之间的沟通,确保宴会设备、场地布置、菜品出品等环节无缝衔接。 5、负责宴会厅物资管理,包括餐具、布草、装饰品等的盘点、申领及维护,控制运营成本。 6、参与宴会前会、活动复盘会,收集客户反馈,持续改进服务质量,提升客户满意度。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有2年以上高星级酒店或高端餐饮宴会服务经验者优先 2、熟悉宴会服务流程,具备一定的团队管理能力,能有效带领员工高效完成工作任务。 3、具备良好的沟通协调能力,能承受较强工作压力,适应倒班及周末节假日工作节奏。 4、服务意识强,注重细节,形象气质佳,普通话标准,具备基本英语口语能力者优先。
  • 朔州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
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    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理,制定并执行餐厅工作计划与服务标准,确保高质量餐饮服务。 2、统筹协调厅面与后厨沟通衔接,监督出品质量、上菜速度及摆盘标准,提升顾客用餐体验。 3、管理培训餐厅服务员、传菜员等一线员工,定期组织技能培训与考核,提升团队服务水平。 4、负责餐厅物资、餐具、布草等用品的申购、领用与损耗控制,合理规划库存,降低运营成本。 5、制定执行餐厅卫生、安全及消防管理制度,定期检查,确保符合行业规范与酒店标准。 6、处理客诉及突发事件,收集分析客户反馈,持续优化服务流程,提升客户满意度与复购率。 7、配合酒店营销活动,设计并推广中餐厅特色菜品及促销方案,协助完成营业指标。 8、定期汇总营业数据、客诉记录及员工考勤,向运营总监汇报工作进展并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理或相关岗位工作经验2年以上。 2、熟悉中餐服务流程、菜品知识及餐饮行业规范,对食品安全与卫生管理有基本认知。 3、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力,能有效调动员工积极性。 4、服务意识强,亲和力佳,善于处理客户关系,能承受一定的工作压力。 5、熟练掌握办公软件,能进行简单数据统计与分析。 6、责任心强,工作细致,具备成本控制意识和基础的财务知识。 7、身体健康,无不良嗜好,能适应酒店行业排班制工作节奏。 8、热爱餐饮服务行业,愿意长期发展,有持续学习与提升的意愿。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责大堂吧的日常运营管理工作,确保服务流程符合凯悦臻选品牌标准。 2、监督并指导员工提供优质高效的服务,提升宾客满意度。 3、合理排班,控制人力成本,并定期组织员工进行服务技能与产品知识培训。 4、管理吧台物料库存,及时申购酒水、茶叶、咖啡及易耗品,做好成本控制。 5、协助处理宾客投诉与特殊需求,维护大堂吧的良好氛围与环境。 6、配合餐饮部经理完成月度销售目标,策划并执行季节性推广活动。 7、负责每日营业数据统计、交接班记录及设备维护保养检查。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,年龄23-30周岁,形象气质佳。 2、具有1年以上高星级酒店大堂吧、行政酒廊或西餐厅领班/主管岗位经验。 3、熟悉各类酒水、咖啡、茶艺知识及服务技能,持有相关证书者优先。 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 5、热爱服务行业,工作细致认真,有良好的职业素养和抗压能力。 6、能适应轮班工作制,普通话流利,基础英语口语能力者优先。
  • 餐饮服务经理

    1.2万-1.8万
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    全面负责酒店中餐、西餐前厅整体服务运营管理工作,统筹中西餐日常服务、团队管理、品质把控、宴会接待及客户维护,规范中西餐差异化服务标准,带领服务团队保障门店高品质运营,提升宾客用餐体验与门店口碑,协助完成餐饮经营目标。 主要工作职责 1、中西餐运营管理 负责中餐、西餐前厅日常营业统筹管理,合理分配岗位、调配人力,把控早中晚各时段营业秩序与服务节奏;优化中西餐服务流程,杜绝服务漏洞,保障前厅高效、标准化运转,适配散客、团队、宴会、自助、下午茶等各类营业场景。 2、服务品质管控 建立并落地中西餐差异化服务标准,规范中餐包间、宴席、商务接待及西餐零点、扒房、西式宴会等专项服务流程;日常巡查督导全员服务礼仪、摆台规范、上菜时效、酒水服务、餐后收尾等全流程工作,持续优化服务细节,提升整体服务品质。 3、团队管理与培训 负责中西餐前厅服务团队(领班、服务员、传菜、迎宾等)的日常排班、考勤与绩效考核;搭建完善的岗前及在岗培训体系,开展中西餐服务技能、礼仪规范、应急处理、食品安全等专项培训,培养储备骨干,稳定团队人员,提升团队专业服务能力。 4、客户服务与舆情维护 负责营业期间各类宾客问题及投诉的快速处理与跟进,高效化解服务纠纷,维护酒店品牌口碑;负责VIP客户、政企接待、高端宴会的专属对接与全程跟进,做好客户精细化维护,提升宾客满意度与复购率,规避负面评价及舆情问题。 5、成本与安全管理 负责中西餐前厅餐具、布草、耗材、酒水等物资的管控、盘点与领用管理,严控物资损耗,节约运营成本;每日巡查前厅环境卫生、设施设备及消防安全,严格落实食品安全、卫生防疫制度,保障门店合规安全运营。 任职要求 1、年龄30-40岁,中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先,形象气质良好,职业素养佳。 2、3年及以上高端酒店餐饮管理经验,精通中餐、西餐全套服务流程与接待标准,有中西餐共管统筹经验者优先。 3、熟练掌握中西餐礼仪、宴席接待、酒水茶饮、客户服务等专业知识,具备独立搭建服务标准、开展团队培训的能力。 4、具备优秀的沟通协调、应急处理及团队管理能力,抗压性强,能适应餐饮行业轮班、节假日值班工作节奏。 5、服务意识强,责任心强,执行力高,熟悉酒店食品安全及消防安全管理制度,严格遵守酒店各项规章制度。
  • 餐饮领班

    4千-5千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 超赞的员工价
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 4 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 6 确保完成每天基本的工作。
  • 管事主管

    4千-5千
    朔州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
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    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营与管理,确保餐具、厨具及餐厅用品的清洁、卫生与充足供应。 2、制定并执行餐具、器皿的清洗消毒流程及标准,确保符合食品安全及卫生规范。 3、合理安排管事部员工班次,监督日常工作,进行绩效考核与技能培训,提升团队工作效率。 4、负责管事部物资(清洁剂、消毒液、耗材等)的申购、领用与库存管理,控制成本。 5、定期检查厨房及餐厅区域的清洁状况,及时处理卫生问题,配合酒店各级卫生检查。 6、协调与餐饮部、厨房及其他相关部门的沟通,保障宴会、会议等活动的餐具供应及回收。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,有酒店或餐饮行业后厨/管事工作经验者优先。 2、具备良好的组织协调能力和团队管理意识,能够带领3-5人团队完成日常任务。 3、熟悉餐具清洗消毒流程及酒店卫生标准,有食品安全知识基础。 4、工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店排班制及节假日工作节奏。 5、年龄不限,身体健康,能承担一定体力劳动。
  • 朔州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理,包括厅面服务、后厨协调及环境卫生监督,确保餐厅高效、有序运转。 2、制定并执行西餐厅服务标准与流程,提升顾客满意度,处理客户投诉与突发事件。 3、负责菜品质量把控,与厨师长协作优化菜单,确保出品符合品牌要求及食品安全规范。 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核,激励团队提升服务意识与专业技能。 5、监控餐厅经营成本,控制食材、物料及人力开支,协助完成营收目标。 6、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及品牌知名度。 7、维护餐厅设施设备,定期检查安全消防及卫生合规性。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理或相关岗位工作经验2年以上。 2、熟悉西餐服务流程、菜品知识及餐饮行业规范,对食品安全与卫生管理有基本认知。 3、具备良好的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力,能有效调动员工积极性。 4、服务意识强,亲和力佳,善于处理客户关系,能承受一定的工作压力。 5、熟练掌握办公软件,能进行简单数据统计与分析。 6、责任心强,工作细致,具备成本控制意识和基础的财务知识。 7、身体健康,无不良嗜好,能适应酒店行业排班制工作节奏。 8、热爱餐饮服务行业,愿意长期发展,有持续学习与提升的意愿。
  • 中餐厅经理

    8千-1.5万
    成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,制定并执行服务标准与流程,确保餐厅高效、有序运行。 2、领导并激励服务团队,组织培训与考核,提升员工专业技能与服务质量,营造积极向上的工作氛围。 3、监督菜品出品质量与上菜速度,协调后厨与前厅沟通,及时处理客户投诉与特殊需求,确保宾客满意度。 4、制定并实施营销推广计划,提升餐厅营收与上座率,协助完成公司下达的经营指标。 5、管理餐厅物资、设备及布草,控制运营成本与损耗,确保符合卫生与安全标准。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端餐饮行业管理经验,熟悉中餐运营流程与服务规范。 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力与突发事件处理能力,能承受工作压力。 3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及食品安全法规,具备基础财务分析能力。 4、热爱餐饮行业,服务意识强,对菜品与酒水知识有基本了解。 5、有社会连锁餐饮管理或者星级酒店中餐厅管理经验者优先。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责: 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 5. Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职资格: 1. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力
  • 大连 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 集团内调
    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Your future mission 岗位职责: · All liquor brands, beers, non-alcoholic and Tea selections available in restaurant. 熟知餐厅可提供的所有的酒精饮料,啤酒, 非酒精饮料和茶的种类。 · All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices. 熟知菜单的所有内容,烹调方式,成份,酱汁,分量,装饰,摆放和价格。 · Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 · Cashier and manual system procedures. 熟知系统操作程序。 · Replenish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 确保维持易耗品,酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。 · Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 You are 岗位要求: · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · College degree or above, Hotel Restaurant Management graduate. 大专及以上学历,酒店管理相关专业。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节,良好的人际交往能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. 关于四季: 四季酒店的卓越,由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者,始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺,为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知,唯有打造世界级的员工体验与企业文化,才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季,我们珍视熟稔的面孔,也热忱接纳新的伙伴,始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业,还是探索未知,我们的使命始终是:创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结,生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上,四周绿荫环抱、碧波粼粼,宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店,它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境,都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房,另配 11 栋独立别墅,无论是家庭欢聚、浪漫旅居,亦或是商务出行,皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 负责吧台全套备料、吧台日常运营、货品补给与吧台环境卫生维护。调酒师需为宾客提供专业酒水咨询,灵活运用推销技巧,及时掌握餐饮部各类促销活动,并持续优化服务水准,最大化提升宾客满意度。 工作内容: • 完成每日吧台餐前备料工作,严格按照标准配方精准、高效制作各类饮品;营业全程保证酒水备货充足,吧台操作区域整洁、消毒到位。 • 为宾客提供专业、有礼的吧台服务与酒水咨询,妥善回应宾客咨询;点单时灵活运用增值推销技巧,提升门店营收。 • 严格遵守酒店规章制度,保持良好个人卫生与职业仪容仪表,始终以高标准配合餐厅各项对客服务工作。 • 从仓库申领、补给吧台物料及酒水,保障日常运营备货充足。 • 熟知餐饮部当期所有促销活动,专业解答宾客相关疑问;积极参加部门培训与例会,持续提升服务水平,提高宾客满意度。 应聘要求: • 高中或大专学历,有酒店服务行业从业背景或相关调酒工作经验者优先。 • 拥有奢华酒店或高端餐厅调酒师、餐饮服务相关工作经验者优先。 • 具备基础英语听说能力,可完成日常宾客沟通。 薪资福利: • 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 • 优秀的培训和发展机会 • 免费入住其他四季酒店及度假村 • 免费洗涤员工制服 • 免费员工餐 • 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯,并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: • 这是一个全职职位 • 根据运营需要排班 • 本职位广告最终解释权归苏州四季酒店所有。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,确保部门工作高效有序进行。 2、制定并执行清洁、消毒及设备维护标准操作流程。 3、监督和管理餐具、厨具及其他相关设备的清洁与保养。 4、协调与其他部门的沟通合作,确保服务流程顺畅。 5、定期检查设备运行状况,及时处理故障并安排维修。 6、负责部门员工的排班、培训及绩效评估。 7、控制部门成本,合理使用清洁用品及设备耗材。 8、检查和管理各餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 【任职要求】 1、高中及同等以上学历,具备3年及以上同岗位工作经验。 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准. 3、能够熟练操作和维护清洁设备。 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。 5、具有较强的组织、指挥、计划、控制及综合协调能力。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒吧日常运营管理,包括人员排班、服务质量监控及酒水出品标准执行。 2、制定并更新酒单、鸡尾酒配方,定期研发创新饮品,确保产品竞争力与顾客满意度。 3、监督库存管理,控制酒水成本与损耗,完成月度盘点及成本分析报告。 4、培训、指导并考核酒吧员工,提升团队服务技能与酒水知识水平。 5、处理客户投诉与突发事件,维护酒吧良好氛围与品牌形象。 6、协助市场推广活动,配合酒店宴会、会议等特殊场景的酒吧服务需求。 7、完成上级交办的其他与酒吧管理相关的工作。 【岗位要求】 1、具备酒吧或餐饮行业工作经验,熟悉酒水知识及调酒技术 2、良好的团队管理能力,能有效协调员工工作 3、较强的沟通能力和客户服务意识 4、具备基础财务知识,能进行成本核算和库存管理 5、适应倒班工作制,能在高强度环境下保持高效工作 6、持有健康证及相关行业资格证书者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工体检
    • 员工生日蛋糕
    • 员工旅游
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、按照酒店餐厅服务标准与流程,做好开餐前的各项准备工作,包括餐桌布置、餐具摆放、环境卫生维护等。 2、主动、热情、礼貌地接待宾客,提供周到细致的就餐服务,引导入座、递送菜单、协助点餐并准确记录需求。 3、熟练掌握菜品及酒水知识,及时、准确为宾客上菜、斟酒、更换骨碟、清理桌面,确保用餐体验顺畅。 4、关注宾客用餐过程中的需求,主动响应并解决问题,如遇投诉或特殊要求立即上报主管妥善处理。 5、负责餐后区域的清洁整理,包括撤台、餐具回收、桌椅归位及垃圾清理,保障营业场所整洁有序。 6、配合团队完成宴会、会议等大型活动的餐饮服务,服从排班与工作调配,积极参与培训提升业务技能。 【岗位要求】 1、身体健康,五官端正,无不良嗜好,能适应餐饮服务业的工作节奏及轮班制。 2、具备良好的服务意识和沟通能力,性格开朗热情,有亲和力,能耐心对待宾客需求。 3、工作认真细心,手脚麻利,具备团队协作精神,能配合同事高效完成高峰时段的服务任务。 4、吃苦耐劳,抗压能力强,能接受节假日及周末工作安排。 5、有酒店或餐饮行业服务经验者优先考虑。
  • 上海-奉贤区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 额外商业保险
    • 免费上下班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1.坚守服务意识,主动沟通对接宾客与同事,积极收集客诉与反馈并上报整改,妥善处理宾客诉求与投诉,提升宾客体验。 2.落实酒店服务规范,督导全员执行服务标准,开展部门日常培训、考核与工作评估,针对服务短板制定改进方案。 3.统筹餐厅日常运营管理,合理排班分工、做好班次交接,提前备齐物资设备,联动前厅、客房、工程、厨房等部门协同作业。 4.对接领队与前台拓展客源,策划门店促销推广,带领团队主动推介酒店餐饮产品,挖掘增收机会,提升部门营收。 5.管控餐厅财务收支,编制营收与成本预算,按酒店财务制度把控成本,按时提交各类财务报表,复盘经营数据并规划后续工作。 6.牵头人员管理工作,负责人员招聘、入职引导与在岗培养,规划员工休假,搭建团队目标并拆解下达,统筹团队内外跨部门沟通。 7.参与菜单优化调整,出席部门例会,留存门店经营台账,同步酒店各类活动信息,保障团队信息传达畅通。 8.保障场所、员工与宾客人身及操作安全,严格落实卫生与食品安全制度,宣贯职业健康安全条例,每年组织食品安全专项培训。 9.鼓励员工为酒店运营、环境优化建言献策,营造全员主动服务、主动营销、主动预判宾客需求的团队氛围。 10.服从上级工作安排,可根据实际运营调整本岗位工作内容,完成上级交办的其他临时性合理工作。 【岗位要求】· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 良好的英语口译及书写能力。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
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