【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常运营工作，包括饮品制作、服务接待等 2、保持大堂吧环境整洁，确保设施设备正常运转 3、按照标准流程为客人提供优质服务，处理客人需求 4、协助完成库存管理及物品清点工作 5、遵守酒店规章制度及服务标准 【岗位要求】 1、形象良好，具备基本服务意识 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、具备团队合作精神，沟通表达能力良好 4、工作认真负责，学习能力强 5、有相关实习经验者优先考虑

责任心强，两年以上吧台主调背景优先，具备专业酒水知识、人员培训、酒水库存管理和盘点等业务经验，参加过知名调酒大赛或会花式调酒中的任何一项是加分项。 1.日常运营：协助酒廊副经理落实开吧准备、酒水出品监督及闭吧收尾；检查吧台卫生、设备（制冰机/咖啡机/冷藏）及酒水备货情况。 2.现场督导：巡场监督服务员/调酒师按SOP操作，纠正服务疏漏，确保鸡尾酒配方、杯具、出品速度符合品牌标准。 3.成本与库存：审核酒水申领与消耗，定期盘点，控制酒水成本率在预算内，避免异常损耗。 4.培训与排班：制定排班计划，组织新员工入职培训及在岗调酒/酒水知识/服务礼仪培训，评估下属绩效。 5.客诉与VIP：主动接待常客及VIP，妥善处理酒水品质或服务投诉，建立客史档案。 6.合规安全：确保遵守食品安全、消防及当地酒类售卖法规（如不向未成年人/醉酒者售酒） 7.学历：中专/高中及以上，酒店管理、餐饮管理、调酒专业优先。 8.经验：2年以上五星级酒店或高端精品酒吧一线经验，其中至少1年主管/领班管理经验。 9.专业技能：熟练掌握经典鸡尾酒配方与调制、葡萄酒/烈酒/精酿啤酒基础知识；会操作POS收银系统；有调酒师资格证（Bartender Certificate/侍酒师）者优先。 10.能力素质：具备团队领导力、沟通协调能力，能独立处理突发状况及客诉，有成本控制意识。 11.语言与班次：普通话流利，基础～良好英语口语；能适应晚班、周末及节假日轮班。

岗位职责： 酒水出品：熟练掌握各类基酒、利口酒、辅料特性，能够独立完成经典鸡尾酒及特调酒品的调制； 自主研发：定期研发新款鸡尾酒，每季度至少推出2-3款原创特调，具备创新意识； 产品主动介绍：在客人点单时主动介绍酒水风味、配方故事、推荐搭配，根据客人偏好进行引导； 吧台氛围营造：热情接待客人，主动互动，营造轻松、愉悦、有仪式感的吧台体验； 吧台卫生与物料整理：负责吧台区域清洁、设备清洗、杯具消毒、物料归位，保持工作台整洁有序； 基础客诉处理：客人对出品不满意时，礼貌道歉并快速重做或更换，不激化矛盾； 协助盘点：每月协助完成酒水、物料、资产的盘点与记录。 任职要求： 中专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 具有3年以上调酒工作经验（硬性要求），有高端酒店大堂吧、精品酒吧经验者优先； 具备扎实的酒水知识：熟悉各类基酒、利口酒、苦精、糖浆等特性，能根据营业场域调性输出完整酒单； 具备自主研发能力：有原创鸡尾酒作品，能清晰阐述配方逻辑与风味设计思路； 性格开朗大方，沟通能力强，能够主动与客人互动，营造良好吧台氛围； 热情主动，具备服务意识，能冷静妥善处理各类突发情况； 具备团队精神与较强责任心，积极配合团队协作，能有一定的营销思维； 具备良好的职业道德，能够带教团队，为团队赋能。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 • 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 • 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 • 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 • 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 • 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 • 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 • 锁好酒柜，确保现金等的安全。 • 能够达到产品知识的要求。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 服务时对所有客人尽职责。 • 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 • 将服务客人放在首位。 • 在工作过程中始终体现职业素质。 • 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 • 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 • 有记住、更新酒水单的能力。 • 开朗及外向性格。 • 可以长时间的工作。 • 积极的工作态度。

岗位职责： 1、负责饮品制作、出品、摆盘、物料申领。 2、保持水吧整洁，遵守卫生规范。 3、配合服务提升出品速度。 岗位任职条件： 1、具有饮品制作经验者优先； 2、无工作经验可提供培训，动手能力强，细心负责； 3、身体健康，有服务意识，能适应倒班。

1.负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、出品及服务； 2.为客人提供专业、热情、高效的餐饮服务，确保客人满意度； 3.保持大堂吧区域的整洁与卫生，包括吧台、桌椅及餐具的清洁与维护； 4.熟悉酒水单及菜单内容，能够为客人推荐合适的饮品及小吃； 5.协助完成库存管理，包括酒水、食材及消耗品的盘点与补充； 6.遵守酒店的服务标准及操作流程，确保服务品质的一致性； 7.处理客人的投诉及特殊需求，并及时向上级汇报； 8.参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 任职要求： 1.学历不限，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2.有餐饮或酒店服务经验者优先； 3.具备良好的服务意识与沟通能力，能够与客人及同事有效互动； 4.形象端正，举止得体，具备较强的亲和力； 5.能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 6.具备基本的英语沟通能力，能够应对简单的英文服务需求； 7.工作认真负责，具备团队合作精神； 8.对酒水知识或咖啡制作有一定兴趣或基础者优先。

岗位职责： 1、协助经理负责大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、主持每日例会； 5、负责部门员工培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 任职要求： 1、同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种咖啡酒水知识，有一定英语对话能力。 4、具有良好人际能力、沟通能力、执行能力。

岗位职责 （一）负责大堂吧、雪茄吧的日常经营； （二）为酒吧的运作提出合理化建议、经营计划； （三）掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高； （四）掌握咖啡、茶饮，如会调制鸡尾酒更佳； （五）熟悉服务工作流程和待客礼仪。

1.熟练掌握酒单知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 2.熟悉酒店酒吧的日常运作，确保日常酒水出品符合酒店标准。 3.维护好酒吧的设施设备，及时向上级反映工作中的问题。 4.做好部门盘点工作，确保卫生情况符合标准及做好备品的准备工作。 岗位要求： 1.具有一年或以上的同岗位工作经验。 2.中专或以上学历，熟悉酒水英语及英文口语流利。 3.性格活泼开朗，善于沟通，工作认真细致。

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营工作，包括酒水调制、饮品出品及吧台区域清洁维护； 2、根据标准配方准确调制各类酒水、咖啡及特色饮品，确保出品质量与口感； 3、管理吧台库存，定期盘点酒水及物料，及时补充所需物品并做好记录； 4、为客人提供专业的酒水推荐及服务，解答顾客关于饮品的相关问题； 5、保持吧台设备整洁及正常运转，发现故障及时报修； 6、协助完成每月酒水销售数据统计及成本控制工作； 7、遵守酒店卫生及安全规范，确保工作区域符合食品安全标准。 【岗位要求】 1、具备基础的酒水知识，熟悉常见鸡尾酒、咖啡及饮品的调制方法（有相关经验者优先）； 2、工作细致认真，具备较强的服务意识及沟通能力； 3、能够适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日排班； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、学习能力强，愿意接受专业调酒或咖啡制作培训； 6、具备团队协作精神，能高效配合餐饮部门其他岗位工作。 五星级酒店，工作地点在市南区火车站附近

Responsibilities 工作职责 1.To engage in beverage preparation and delivery ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided 酒水的准备以及保证各个餐厅内客人的需求，为客人提供有效的，友好的以及细致的服务。 2.To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务。 3.To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化。 6.Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根据客人的点单率维持酒吧的库存。 Job Specs 职位要求 1.Senior High School Education or specialty Hospitality . 高中毕业或相关同等学历。 2.2-3 years in a managerial position in 5 Stars category hotel. 两至三年在五星级酒店的相关管理经验。 3.Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic. 对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 4.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items. 了解和熟悉酒水单的能力。

岗位职责 1 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准  2 确保所有关于酒吧的器具、酒水牌的干净整洁 3 掌握现场服务葡萄酒及调制鸡尾酒的技巧 4 熟悉掌握餐厅酒水单的所有出品 岗位要求 1 有从事吧员工作经历优先考虑 2 热爱本职工作，有责任心，具备调酒师知识储备与能力

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.形象好气质佳，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1、负责调制各类鸡尾酒、饮品及特色酒水，确保出品质量符合标准 2、根据客人需求推荐合适的酒水，提供专业的调酒服务 3、维护吧台区域整洁，管理酒水库存及设备保养 4、遵守食品安全及卫生规范，确保操作安全 5、协助完成酒水成本控制及新品研发 【岗位要求】 1、具备基础调酒知识，有相关经验者优先 2、良好的服务意识及沟通能力 3、能适应倒班工作制 4、学习能力强，对酒水文化有兴趣 5、身体健康，无不良嗜好

Responsible for the daily service operations of the lobby lounge area, including greeting guests, taking orders, serving food and beverages, and handling cashiering duties.负责大堂吧区域的日常服务工作，包括接待客人、点单、送餐及收银等。 Familiar with the beverage and menu offerings, providing professional recommendations on drinks and food to guests.熟悉酒水单及菜单内容，为客人提供专业的饮品及食品推荐。 Maintain the cleanliness and hygiene of the lobby lounge area, ensuring that cutlery, glassware, and other items are clean and properly arranged.保持大堂吧区域的整洁与卫生，确保餐具、杯具等物品的清洁与摆放规范。 Respond promptly to guest requests, handle complaints or suggestions appropriately, and ensure service quality.及时响应客人的需求，处理客人的投诉或建议，确保服务质量。 Assist with inventory management, conduct regular stocktakes of beverages and supplies, and ensure items are sufficient and free from expiration.协助库存管理，定期盘点酒水及物料，确保物品充足且无过期现象。 Adhere to the hotel's service standards and operating procedures, and uphold the hotel's brand image.遵守酒店的服务标准及操作流程，维护酒店形象。 Work closely with team members and complete other tasks assigned by supervisors.与团队成员密切配合，完成上级安排的其他工作任务。

岗位职责： 1. 参加班前会议，了解 VIP客人的特别事项。 2. 绝对服从领班、主管的调动和指挥，了解自己的工作区域 3. 协助领班密切留意客情，发现有异常情况时要及时上报。 4. 熟悉餐厅产品知识（如酒水的品名，产地，特性等），清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱。 5. 熟悉酒吧工作流程并严格按操作流程服务。 6. 积极参加各项培训及部门的活动。 7. 积极配合上级完成所交代的工作任务。 8. 熟悉各吧台的操作流程规范,酒水餐牌各类酒水出品标准与要求。 9. 必须熟悉掌握水果盘的切雕（位上水果盘花样3款以上,水果盘花样6—8款以上）鸡尾酒的调制方法与技巧。 10. 负责酒吧的出品工作。 任职要求： 1、男女不限,年龄18-30岁； 2、身高男170以上，女160以上； 3、性格开朗，身体健康、外表阳光，有酒吧员相关经验者优先。

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 良好的英文能力，会粤语者优先；  2. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 3. 有酒类证书、调酒竞赛获奖，以及五星级酒店酒吧经验者优先； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒或咖啡。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.大专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.懂得各种酒类知识。 3.热爱酒、咖啡文化，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店吧台的日常运营工作，包括酒水调制、饮品出品及服务接待； 2、按照标准流程为客人提供优质的点单、出品及结账服务； 3、负责吧台区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境整洁、安全； 4、定期清点库存，协助管理酒水及原材料的采购与补充； 5、熟悉各类酒水、饮品的特性及制作方法，能够根据客人需求推荐合适的饮品； 6、处理客人投诉及突发情况，确保服务质量和客户满意度； 7、配合其他部门完成相关接待任务，提升整体服务体验。 【岗位要求】 1、对酒店服务行业有热情，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备一定的酒水知识或相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应倒班工作制； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 6、能够熟练使用基础办公设备及收银系统者优先。

【招聘岗位】大堂吧服务员/调酒学徒 【岗位职责】 1、负责饮品调制、酒水出品及卫生维护； 2、按照标准配方准确调制各类酒水饮料，确保出品质量稳定； 3、负责物料管理，包括酒水盘点、补货及库存记录； 4、维护设备清洁与基础保养，确保设备正常运转。 【岗位要求】 1、年龄20-35岁，形象端正，具备1年以上相关工作经验； 2、熟悉各类酒水特性及调制方法，掌握基础调酒技能； 3、持有调酒师资格证或酒店管理相关培训证书者优先。

The Role 岗位职责： 1. The Bartender is an entertainer which can actively interact with guests with ease, feel and influence their moods if necessary, think on their feet, prepare beverages according to guest’s preferences, creating bespoke beverages to creating memories. 调酒师可以通过与宾客的积极互动来舒缓，观察宾客的情绪和心情，通过迅速的反应，准备和提供个性化的酒水服务，让宾客感到惊喜，让宾客拥有终生难忘的美好回忆。 2. Takes pride in their products and ingredients and ensures proper storage and safety of all the stocks in the bar. 确保产品及原料得到适当及安全的储存。 3. Is meticulous about the spotless working environment cleanliness and maintenance of the bar area, fridges, bar floor, storage areas, glassware and all equipment in and around the bar. 细致的清洁工作区域以及维护酒吧范围内，包括吧台，冰箱，地板，储存区，玻璃器皿等设施设备。 4. Is flexible and can perform all duties and responsibilities of a cashier. 灵活工作，可以承担收银员的职责。 5. Performs other tasks assigned by the team leader which leads to guest satisfaction and profit for the Resort. 完成酒吧副经理或首席调酒师分配的其他任务。 6. In charge of daily Inventory and sales reports following the opening/closing checklists and to do lists. 负责每日库存及销售报表的更新，填写开档收档检查表及工作清单。 7. Maintains and ensures cleanliness and sufficient operating equipment others required for service hours in the bar. 维护和清洁酒吧的设备，确保在营运时间足够使用。 8. Handles the orderly stocking of glassware and ensures adequate stock and inventory is maintained and informs team leader if any equipment has to be re-ordered in a timely manner. 负责玻璃器皿的维护和储存，如有需要补充的及时通知酒吧主管。 9. Ensures a standard cleanliness and mise-en-place in the bar following the given standard. 确保吧台及后区符合既定卫生标准。 10. Validates guest orders in the guest check, received payment from guest / guest signature and completes for the total sales 买单前检查账单项目，确保收款准确无误。 11. Checks and controls the temperature of the bar and wine chillers and notes them on the temperature record on a daily basis. 每日检查和控制酒吧及葡萄酒的温度，并进行记录。 12. Performs the sequence of service, like all the other servers. 为宾客展示标准的服务流程。 13. Is passionate and constantly keep themselves up to date about their craft, participates in associations and club membership related to bar/cocktails and wines to update knowledge on latest service style and products, as well as promoting the image of bar. 富有激情的，不断的自我完善，通过加入酒水相关的组织或团体来提升酒水知识，服务品质，同时宣传酒吧。 14. Establishes and maintains respectful and good relations with teammates within and with other departments. 在本部门同伴间及其他部门建立并维持相互尊重及良好关系。 15. Assists teammates within and other departments in the performance of duties and responsibilities to attain quality product and service for the Resort. 与同伴互帮互助包含餐饮部成员及其他部门，相互尊重，促进团队合作，为公司绩效作贡献。 16. Attends the daily Line-up, the monthly teammate meeting and relevant trainings conducted by the hotel management. 参加每日的部门会议，月度团队成员会议及酒店组织的相关培训。 17. Keeps themselves informed of all pertinent details concerning the hotel. 确保了解酒店相关信息。 18. Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurants and bars, preparation methods, ingredients and presentations. 熟悉所有餐厅及酒吧食品及酒水菜单的内容、制作方法、制作原料及展示讲解。 19. Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost outlet sales. 遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐酒水以提高餐厅收入。 20. Keeping the Team Leader updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息，包括挑战，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 1 years Bar experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少1年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店酒吧工作经验。

大堂酒廊 酒吧 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 促销饮品以提高营业收入。 向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 根据要求准备及服务鸡尾酒。 在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 确保所有杯具的光亮、洁净。 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 提出补充酒吧饮品的申请。

一、核心岗位职责 1. 酒水出品与服务管理 按酒店品牌标准，独立调制经典与特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒等，把控每杯饮品的口感、颜值、温度与一致性。 为 VIP、高端宾客提供个性化侍酒与推荐，结合菜品做酒餐搭配，处理特殊定制需求。 高峰时段坐镇吧台，确保服务高效流畅，亲自处理重要客单与投诉。 2. 酒单研发与创新 主导鸡尾酒研发、酒单设计与定期更新，结合季节、节日、酒店主题与市场趋势，打造有故事性、差异化的招牌酒单。 引入分子调酒、冷烟熏、茶酒融合等前沿技法，提升酒吧竞争力。 参与酒水选品、定价与成本核算，平衡创意与盈利。 3. 团队管理与培训 领导调酒师、吧员团队，制定排班、分工与服务 SOP，提升团队专业度与执行力。 开展系统培训：酒水知识、调酒技法、侍酒礼仪、销售技巧、客户服务，定期考核与复盘。 营造积极团队氛围，协助完成酒吧营收目标。 4. 运营与成本管控 负责酒水库存管理：每日盘点、出入库、效期管理、温湿度控制，执行先进先出，严控损耗。 管理吧台设备、工具与卫生，确保符合食品安全与酒店标准。 分析销售数据，优化出品结构，提升酒水毛利。 5. 品牌与客户维护 作为酒店酒水形象代表，参与活动策划、媒体拍摄、行业交流，提升酒吧知名度。 记录宾客偏好，建立客史档案，提升复购与忠诚度。 配合餐饮部完成营销计划，推动酒水销售与交叉销售。 二、任职要求（奢华酒店标准） 1. 硬性资质 经验：2 年以上高端酒店 / 奢华酒吧调酒经验，1 年以上管理 / 首席岗位经验；国际联号（万豪、丽思卡尔顿、柏悦等）优先。 证书：持有 IBA 国际调酒师认证、Diageo World Class、高级调酒师证等专业资质优先。 学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 语言：英语流利（听说读写），可与国际宾客无障碍沟通；普通话标准。 2. 专业能力 酒水知识：精通六大基酒、利口酒、葡萄酒、香槟、清酒等全球主流酒水的产区、工艺、风味、品鉴与侍酒。 调酒技术：熟练掌握摇和、搅拌、直调、分层、分子调酒等技法，能精准复刻经典并独立创新。 研发能力：具备风味平衡、食材搭配、创意落地能力，能独立开发系列化特色酒单。 运营管理：懂库存、成本、SOP、团队管理，能高效运营吧台并达成业绩。 3. 软实力 服务意识：极致细节、高情商、懂宾客心理，提供不打扰但贴心的高端服务。 抗压与应变：适应倒班、熬夜、节假日工作，能在高强度下保持出品稳定与服务水准。 审美与表达：良好视觉审美，擅长饮品呈现；沟通表达清晰，有感染力。 学习与创新：对行业趋势敏感，持续学习新技术、新趋势。 4. 加分项 国际调酒大赛获奖经历、行业知名度、个人 IP。 精通某类酒水（如威士忌、清酒、自然酒）或擅长无酒精鸡尾酒、国风调酒。 具备活动策划、营销推广、摄影文案能力。

岗位职责： - 根据客人要求，为客人提供令其满意的酒水服务。   岗位要求： - 具有相关行业、同等岗位 1 年及以上工作经验； - 酒水知识技能丰富、具有创新精神； - 英文口语流利； - 性格开朗、善于沟通； - 仪容仪表干净整洁。