【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验，有基本调酒相关工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力

Ensure excellent front of house service, allocate and support Talents throughout the shift to maintain speed of service and cleanliness of venue.    确保前场的服务,分配英才工作范,确保环境的卫生,服务质量,以及服务速度.    Keep Talents busy and productive at all times    持续让英才们忙碌及有效率.    Ensure Talents meet the standards of the bars, addressing and correcting bad practice where need be.    确保英才达到酒吧的标准,提供建议以及要求改善若发现未达标准.     Maintain back of house and to a high standard.    确保后场达到标准    Feedback on your shift to the managers and supervisor taking over.    汇报给当班经理    Complete daily paperwork to ensure the safe running of the venues, and for those standards to be monitored and maintained throughout the shift.    完成日常文书工作而确保达到要求     Recording any wastage    登记破损    Observes service behaviors of Talents and provides feedback to individuals.    观察英才的服务和提供意见.    Participates in the development and implementation of corrective action plans.    参加及实践改善计划.     Ensure all venues close on time, end of day jobs completed to a high standard, Talents are signed off promptly, all back and front of house areas checked and secured and that venues are in excellent order for the next day’s service.    确保餐厅及酒吧准时关门,所以工作在高要求下完成,英才签到,及前后场的设定达到要求,准备第二天的服务.     Brief Talents at the beginning of the night and debrief at the end    和英才们做简单例会在开始营业之前,及检讨在下班之后    Complete required cleaning tasks in accordance with the Bars daily and weekly tasks sheet, ensuring the work has been completed to a high standard.    完成要求的酒吧日常和一周一次的清洁.    Ensure the storage areas are kept in a clean, tidy and safe condition.    确保仓库区域的整洁以及安全条件.    Scheduling Responsibilities for Inventory Control    规划及有责任盘点.    Work in a way that minimises risks to the health and safety and security of self and others.    尽量控制在健康安全的环境里工作.

Mixologist is required to conduct his/her duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Chengdu policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained.调酒师需要在遵守酒店规章制度的前提下确保有礼貌的，安全的，高效的工作以提供高水准的服务。 The Mixologist actively participates as a team player to ensure unit cohesion.调酒师需要在团队中表现活跃，积极参与以提高团队凝聚力。 Mixologist ensures maximum guest satisfaction and ensures that established standards and procedures and adhered to at all time. Mixologist is responsible for all operation equipment in his/her assigned bar. 调酒师需要最大化的确保客人满意度，保证所有确定的标准都执行。调酒师负责所有酒吧的营运物品。 Support other service area when needed.在需要的时候帮助其他服务团队。 To provide excellent beverage and food service, in a friendly, competent and professional manner, throughout the restaurant/bar.  Ensure guest satisfaction by maximizing guest’s W experience. Promote a fun work environment by being a team player. The associate will also have an opportunity to multi- skill in other B&F venues 为客人提供顶级的殷勤好客饮食服务，最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的W饮食服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物，据餐厅的特殊情况直接服务客人，检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养

1. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识 2. 在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务 3. 与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务; 4. 每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境; 5. 熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。 6.相关的餐厅工作经验。 职位要求： 1.具1-2年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先; 2.熟练吧台器具使用及操作流程; 3.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应; 4.具独立开发新饮品的能力。

主要职责 负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品 负责酒吧的所有活动监督及管理工作 负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作 负责积极与宾客沟通并给予客人最优质的龙井体验 一般要求 有广泛的各类酒水的专业知识 有五星级酒店及高端餐饮酒吧管理工作经验 优秀的沟通能力

岗位职责 1.依照酒吧制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2.为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3.按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 岗位要求 1.有从事酒吧工作3年以上经历。 2.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有2年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单并可以自如地向客人做以介绍。 2. Maintains proper and adequate set-up of the bar on a daily basis. This includes requisitioning and stocking of all beer, wine, spirits, paper products straws and stirrers, condiments and produce based on projections from the daily functions sheet. 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 3. Responsible for maintaining stock, cutting, and storing of all fresh fruit and vegetable garnishes, juices and other perishables daily to insure product quality. 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 4. Greets guests in a courteous and friendly manner, promotes and documents orders for drinks. Mixes, garnishes and presents drinks suing standard ingredient recipes and practicing prudent portion control. Check guests for proper identification. Detect and act upon guest inebriation as trained. Demonstrate knowledge of liquor laws. 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到。核查客人的身份。训练有素地察觉到酒醉的客人。了解有关饮酒的法律知识。 5. Inputs orders into a register at the point of sale and creates a check for each guest and personnel guests, including those served by other beverage servers, to maintain accountability of all beverages served. 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 6. Complete other duties as assigned by supervisor such as assisting security with disorderly guests. 完成主管分配的其他任务。 Required Qualifications 任职要求 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work.Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently.Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

岗位职责 1.负责为客人提供酒吧日常酒水配制，准确无误提供酒水产品  2.负责酒吧的所有活动监督及管理工作  3.负责日常酒吧的管理工作，包括每日盘点、吧台服务、日常准备及清洁工作  4.负责积极与宾客沟通并给予客人最优质的体验  岗位要求  1.有广泛的各类酒水的专业知识  2.有五星级酒店及高端餐饮酒吧管理经验  3.优秀的沟通能力

岗位职责 1. 熟悉本岗位职责和日常工作情况，确保大堂吧/酒吧及工作区域的卫生清洁及物品准备。 2. 解菜单菜肴，酒水知识，能够为宾客推荐。 3. 热情服务，解决宾客问题，建立良好的宾客关系，做好客史记录。 4. 做大堂吧/酒吧安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 5. 维护大堂吧/酒吧的设施设备，每日认真做好检查。 岗位要求 1. 具有餐饮服务行业相关工作经验优先考虑。 2. 熟悉酒水知识，具有调酒经验和能力。 3. 良好的服务意识，应变能力和沟通表达能力。 4. 具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。 5. 形象气质佳，对酒店服务行业有热情和激情。 6.擅长威士忌或调酒（鸡尾酒）优先考虑。 7.基本的英文要求

五官端正，能吃苦耐劳，接受过调酒师培训及餐饮服务方面的培训，具有一定的管理能力和组织能力，能够督导员工按服务标准进行工作，具有调酒师证优先。

职位描述: 1. 为宾客提供优质的酒水服务。 2. 按正确的配方出品酒水并确保酒水的质量。 3. 进行收费酒水的销售。 4. 吧台的日常和月盘点，并填写销售盘点表。 5. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 6. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 任职条件: 1.热爱酒水，学习过酒水相关知识，熟悉并掌握六大基酒。 2.有相关工作经验优先，熟悉酒水的制作和相应的杯具的使用 3.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 7、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作1年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

Responsible for preparing and serving drinks and cocktails for Guest Service Attendants and guests in a speedy, efficient, friendly and professional manner. 以专业的态度制作饮品保证服务客人的速度和效率。

岗位职责： 1.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常； 2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源； 3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法； 4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点； 5.出品时要保证快速、准确、高质量； 6.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录； 岗位要求： 1.一年以上相关岗位工作经验 2.熟悉并能快速出品各式客人点单饮品

Job Summary  工作职能总结 To provide quality food and beverage service that is consistent with SOP at all times 始终如一的按照标准流程提供优质的服务 Key Duties and Responsibilities  关键角色和职责 §   Follows Atlantis Quality Standards and procedures within his operation 遵守亚特兰蒂斯的质量标准和程序 §   Assists supervisor/team leader in best practice and continuously seeks to improve existing standards and procedures and communicates the same to higher level 在工作中协助主管和领班并不断提高目前的操作流程和标准程序 §   Handles operating equipment and furniture with care 小心处理营运物品及家具 §   Prepare all drink orders for guests according to specified recipes 根据标准的食谱给客人准备所有的饮料订单 §   Consistently controls and checks quality of ingredients 始终如一保证出品质量 §   To have full knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods 充分了解并掌握酒水单的项目，装饰，内容及准备法方 §   Complete closing side duties according to check list 根据清单收档 §   Verifies correctness of delivery invoices, inventories, reconciliation, spoilages, breakages and transfers 验证交货发票，库存，账目，破损和调拨单的正确性 §   Maintains proper stock of alcoholic/non-alcoholic beverages, dry and perishable goods according to par stock level 根据库存标准保持适量的酒精/非酒精饮料，干燥和易腐货物 §   Maintain a well-organized beverage storage room 维持酒水仓库的干净整洁性 §   Clean, maintain and stock up station and chiller throughout the shift. 工作期间整理和补充工作台. §   Complete set up, break down and cleaning of the bar according to check list 根据清单完成吧台的布置 划分以及清理吧台 §   Ensure cleanliness of the section, keeps all collateral clean and tidy, ensures that sufficient operating equipment is available for service, all clean and in impeccable order 确保部分的清洁，保持所有的抵押品清洁和整洁，确保有足够的操作设备可用于服务，所有清洁和无可挑剔的订单 §   Monitor and maintain the cleanliness and good appearance of the bar menus 监控并保持酒吧菜单的清洁度和良好外观 §  Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge guests even when busy 预计客人的需求，尽快回复，即使在忙碌的时候 §  Ensures suggestive selling to the clients 确保向客户推荐销售 §  Remains in his or her area, approachable to both guest, employees and peers during operations, be attentive and proactive to guest needs 在他或她所在地区，在运营期间对客人，员工和同行都是平易近人的，要注意和积极主动的客人需求 §  Monitor and maintain cleanliness, sanitation and organization of bar top, tables and service areas 监控和保持酒吧顶部，桌子和服务区域的清洁，卫生和组织 §  Clearly communicate last call at designated closing time to guests, Captain and Waiter 明确地在指定关闭时间向客人，船长和服务员通话 §  Have a good understanding wines and spirits and be able to make educated recommendations on both lists for our guests 掌握葡萄酒和烈酒的知识，并能够为我们的客人在这两个清单上做出有教育的建议 §  Must have basic food knowledge for the menu items. 必须具有菜单项的基本食物知识 §  Must have knowledge of the different beverage and the service of the various beverages 必须了解不同饮料和各种饮料的服务. §  Ensures best service to assigned area or tables, takes all orders and ensures swift service as per standard 确保为指定区域或表格提供最佳服务，承担所有订单，并确保按照标准迅速提供服务 §  Be updated with food and beverages knowledge required to carry out duties by daily assisting to briefing taking notes of the all necessary information 通过日常协助通知记录所有必要信息，更新需要执行职务所需的食品和饮料知识 §  Through guest interaction to seek performance of team, areas of improvement and seeks to deliver over and above to guests expectations 通过客户互动，寻求团队表现，改进领域，力求超越客户的期望 §  Present guest check and process payment. Adhere to all cash handling and credit policies/procedure 展示客人支票和支付流程，坚持所有现金处理和信贷政策/程序 §  Ensures that all transactions are correct, enters all data in the POS 确保所有交易正确，输入POS中的所有数据 §  Open and close the cash bill 打开和关闭现金单 §  Maintain POS, Printers, Guest checks and folders to ensure sufficient stock and preparedness 维护POS，打印机，客人检查和文件夹，以确保库存和备料 §  Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other managers of the food and beverage division 作为团队中的一员，必须和所有同事建立良好的关系 §   Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by his manager 协助上级并执行完成相应的工作职责

工作职责： 1、负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精鸡尾酒）； 2、中等水平的威士忌和葡萄酒知识； 3、与客人互动充满热情，为客人提供酒水和零食等，并了解客人喜好或需求推荐饮品； 4、保持吧台、就把用具及工作环境的整洁； 5、自律和良好的工作关系； 6、创造性地制作新的鸡尾酒配方。 任职资格： 1、2年以上5星级酒店酒吧管理经验。 2、擅长酒水出品 3、具备良好的沟通能力、管理协调能力，能够处理各种管理问题。 4、工作有计划性，执行力强。

岗位职责/职位描述 1.熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法 2.了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务 3.能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器 4.调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理 5.在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务 6.在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物 7.根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单 8.整理领货单，领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品 9.确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责 10.始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理 11.熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性 12.遵循既定的恰当的财务程序管理现金

1. 为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点，填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领，补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 任职条件: 1.两年以上酒水出品经验。 2.良好的酒水知识，热爱本职工作，有责任心。 3.身体健康，仪表端庄。

•Always maintain a high level of customer service awareness throughout the work process. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      •Have a positive working attitude, do their job well, and take the initiative to solve problems, and always be able to communicate clearly with guests or colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 •Be able to make comments or suggestions that are beneficial to the operation of the hotel and the environment. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 •Be able to actively recommend hotel services and facilities to guests and suppliers. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 •In the process of work, you can do your job well and ensure the safety of yourself and others. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 •Courtesy, friendliness, thoughtfulness and punctuality in the catering service to the guests, and strive to make the guests satisfied. At the same time, drinks are recommended to guests and a cashier is carried out in the lounge. 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 •Familiar with the drink list and can freely introduce it to guests. 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 •Keep the bar full of daily supplies, including drinks, drinks, etc. 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 •Greet guests politely and friendly, ensure that the drinks, drinks, etc. needed by guests can be delivered to the standard, check the identity of guests, train to detect drunk guests, and understand the legal knowledge of drinking. 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 •Accurately enter and register the products ordered or added by the guest, including drinks provided by other waiters. 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 •After receiving the cash payment from the guest, the change can be correctly found to ensure the balance of cash. 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 •Lock the wine cabinet to ensure the safety of cash, etc. 锁好酒柜，确保现金等的安全。

岗位职责 主要负责酒水部调酒、饮品、果盘制作等相关工作。 岗位要求 本岗位仅招男士，身高172CM以上，形象气质佳。

熟悉各类鸡尾酒的调配，有同岗位工作经验。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.专科以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有一定调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。