酒店吧员/调酒师招聘网_最新酒店吧员/调酒师招工招聘信息

大堂吧服务员

3.5千-5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
工龄奖金
带薪年假
月休8天
生日福利
节假日福利
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训

宜昌三峡艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责大堂吧日常运营，包括饮品制作、餐点服务及环境维护，确保宾客获得优质体验。 2. 主动迎接、引导宾客入座，准确记录并高效传递点单需求，及时提供推荐建议。 3. 熟练掌握各类饮品（如咖啡、茶、鸡尾酒）及简餐的制作流程与出品标准。 4. 保持工作区域、吧台及设施的清洁卫生，定期检查库存并协助补货。 5. 妥善处理宾客投诉或特殊需求，灵活应对突发情况，提升客户满意度。 6. 配合上级完成每日营收核对、账单结算及营业数据记录。 7. 参与新员工培训及服务技能提升，助力团队服务质量标准化。【岗位要求】 1. 具备良好的服务意识，亲和力强，沟通表达清晰，能适应倒班工作制。 2. 热爱酒店行业，工作积极主动，具备团队协作精神及基础应变能力。 3. 经验不限，入职后将提供系统化岗前培训；有餐饮、会所、星级酒店相关经验者优先。 4. 年龄、学历不限，需身体健康，持有效健康证（可入职后办理）。 5. 熟悉基础酒水知识或持有咖啡、调酒相关技能证书者优先考虑。

调酒师

4千-5千

崇左 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

有投必应

崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营工作，包括酒水调制、出品质量把控及吧台区域管理； 2、根据标准配方熟练调制各类经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品，确保口味一致性与品质； 3、维护酒吧库存，定期盘点酒水及物料，协助完成采购计划与成本控制； 4、保持吧台设备清洁及维护，确保工作区域符合卫生安全标准； 5、主动了解宾客需求，提供专业酒水推荐并提升客户体验； 6、参与酒吧主题活动策划，配合执行特色酒单或主题推广。【岗位要求】 1、2年以上调酒师工作经验，熟练掌握调酒技术及酒水知识； 2、熟悉各类洋酒、葡萄酒、鸡尾酒特性及搭配原则，持有调酒师资格证者优先； 3、具备较强的服务意识与沟通能力，能适应晚班及节假日工作安排； 4、注重细节，对酒水出品有高标准要求，具备基础成本管控意识； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应快节奏工作环境。

Bartender 调酒员

4千-6千

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
技能培训
员工活动丰富
凯悦免费房
薪酬体系完善

上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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大堂酒廊酒吧熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。促销饮品以提高营业收入。向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。清洁并重新摆设餐台和餐桌。根据要求准备及服务鸡尾酒。在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。确保所有杯具的光亮、洁净。协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。提出补充酒吧饮品的申请。

首席调酒师 Head Mixologist

8千-1万

西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
岗位津贴
法定三薪
提供食宿
带薪年假
带薪病假
员工旅游
月休8天
技能培训

西安丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、核心岗位职责 1. 酒水出品与服务管理按酒店品牌标准，独立调制经典与特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒等，把控每杯饮品的口感、颜值、温度与一致性。为 VIP、高端宾客提供个性化侍酒与推荐，结合菜品做酒餐搭配，处理特殊定制需求。高峰时段坐镇吧台，确保服务高效流畅，亲自处理重要客单与投诉。 2. 酒单研发与创新主导鸡尾酒研发、酒单设计与定期更新，结合季节、节日、酒店主题与市场趋势，打造有故事性、差异化的招牌酒单。引入分子调酒、冷烟熏、茶酒融合等前沿技法，提升酒吧竞争力。参与酒水选品、定价与成本核算，平衡创意与盈利。 3. 团队管理与培训领导调酒师、吧员团队，制定排班、分工与服务 SOP，提升团队专业度与执行力。开展系统培训：酒水知识、调酒技法、侍酒礼仪、销售技巧、客户服务，定期考核与复盘。营造积极团队氛围，协助完成酒吧营收目标。 4. 运营与成本管控负责酒水库存管理：每日盘点、出入库、效期管理、温湿度控制，执行先进先出，严控损耗。管理吧台设备、工具与卫生，确保符合食品安全与酒店标准。分析销售数据，优化出品结构，提升酒水毛利。 5. 品牌与客户维护作为酒店酒水形象代表，参与活动策划、媒体拍摄、行业交流，提升酒吧知名度。记录宾客偏好，建立客史档案，提升复购与忠诚度。配合餐饮部完成营销计划，推动酒水销售与交叉销售。二、任职要求（奢华酒店标准） 1. 硬性资质经验：2 年以上高端酒店 / 奢华酒吧调酒经验，1 年以上管理 / 首席岗位经验；国际联号（万豪、丽思卡尔顿、柏悦等）优先。证书：持有 IBA 国际调酒师认证、Diageo World Class、高级调酒师证等专业资质优先。学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。语言：英语流利（听说读写），可与国际宾客无障碍沟通；普通话标准。 2. 专业能力酒水知识：精通六大基酒、利口酒、葡萄酒、香槟、清酒等全球主流酒水的产区、工艺、风味、品鉴与侍酒。调酒技术：熟练掌握摇和、搅拌、直调、分层、分子调酒等技法，能精准复刻经典并独立创新。研发能力：具备风味平衡、食材搭配、创意落地能力，能独立开发系列化特色酒单。运营管理：懂库存、成本、SOP、团队管理，能高效运营吧台并达成业绩。 3. 软实力服务意识：极致细节、高情商、懂宾客心理，提供不打扰但贴心的高端服务。抗压与应变：适应倒班、熬夜、节假日工作，能在高强度下保持出品稳定与服务水准。审美与表达：良好视觉审美，擅长饮品呈现；沟通表达清晰，有感染力。学习与创新：对行业趋势敏感，持续学习新技术、新趋势。 4. 加分项国际调酒大赛获奖经历、行业知名度、个人 IP。精通某类酒水（如威士忌、清酒、自然酒）或擅长无酒精鸡尾酒、国风调酒。具备活动策划、营销推广、摄影文案能力。

Lobby Bar Waiter / Waitress大堂酒吧服务员

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
包吃包住
技能培训
节日礼物

建德星河温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、提供优质服务给每位在餐厅用餐的客人 2、至少一年以上的同岗位工作经验 3、基本的英语沟通能力

Bartender调酒师

3.8千-4.5千

成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们的信条及我们选择的行为方式在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。主要职责 · 具有相关的调酒技能。 · 较好的英语沟通技能。 · 对酒店行业具有热忱的服务精神。 · 愿意在酒店行业成长、学习。 ·喜欢与人沟通，并具有良好的沟通技。 · 熟悉酒水知识和相关工作技能。 · 工作认真、好学、刻苦、有责任心。任职要求 1. 具备基础的调酒知识及技能，有相关工作经验者优先。 2. 熟悉各类酒水特性及调制方法，了解酒吧运营流程。 3. 良好的服务意识及沟通能力，能够与客人及团队有效协作。 4. 工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力。 5. 能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班。 6. 形象端正，举止得体，符合酒店行业服务标准。

首席调酒师 Head Mixologist

6千-1.1万

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京东直门JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

调酒师(J18812)

4.5千-5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
年底双薪
免费工作餐
包吃包住
员工生日礼物

上海外滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • Receive orders and serve customer requests completely in a timely manner, including but not limited to serving as a barista or cocktail attendant/bartender, if required. • 完全及时地接受订单并满足客户要求，包括但不限于在需要时担任咖啡师或鸡尾酒服务员/调酒师。 • Understand menu content, any menu changes, and promotional activities. • 了解菜单内容，任何菜单更改，以及促销活动。 • Keep your service area clean, tidy, and well－prepared. • 保持你的服务区域干净、整洁、准备充分。 • Efficiently manage the proper settlement of all customer accounts. • 有效管理所有客户账户的妥善结算。 • Answer Guest queries in a polite and helpful manner. • 礼貌和乐于助人地回答客人的询问。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY专业知识及工作技能、技巧要求: Bartender serving Hilton Worldwide Brand hotels and vacations are always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: 为希尔顿酒店和度假酒店服务的调酒师总是代表客人工作，并与其他团队成员一起工作。为了成功地胜任这个职位，你应该保持以下的态度、行为、技能和价值观: • Friendly, positive, energetic disposition • 友好、积极、精力充沛的性格 • Committed to delivering exceptional guest service • 致力于为客户提供卓越的服务 • Motivated to learn new skills and techniques • 积极学习新技能和技术 • Smart and tidy, in appearance • 外观整洁整洁 • Flexible, reliable, and responsive to a range of work situations • 灵活、可靠、能对各种工作情况做出反应 • Prepared to manage a variety of customer types, inquiries, and complaints • 准备管理各种类型的客户，咨询和投诉 • Previous food hygiene experience • 之前的食品卫生经验 • Electronic ordering systems experience • 电子订购系统经验 • Cash handling experience • 现金处理经验任职资格： • Knowledge of alcoholic beverages and mixing of drinks • 了解酒精饮料和混合饮料 • Excellent communication skills in the local language • 优秀的当地语言沟通能力 • Positive and willing to participate on a team and work with a winning attitude • 积极主动，愿意参与团队工作，并具有成功的态度 • Well groomed and presentable • 良好的仪容仪表。

大堂吧主管

6千-8千

亳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责（一）负责大堂吧、雪茄吧的日常经营；（二）为酒吧的运作提出合理化建议、经营计划；（三）掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；（四）掌握咖啡、茶饮，如会调制鸡尾酒更佳；（五）熟悉服务工作流程和待客礼仪。

调酒师

4千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
高温补贴
班车接送
带薪年假
月休8天
带薪病假
技能培训
岗位晋升

深圳国际交流中心·五洲香蜜湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3.熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 4.了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 5. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 6. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 7. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。【岗位要求】 1.年满20周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4.遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

金华皇冠假日酒店-调酒师

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
法定三薪
提供食宿
免费工作餐
带薪年假
职业发展规划

金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准及宾客需求，熟练调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量与口感。 2、负责吧台日常运营，包括酒水、配料及工具的清点、补充与维护，保持工作区域整洁卫生。 3、主动与宾客互动，提供专业的酒水推荐与服务，解答疑问，提升宾客满意度。 4、协助管理酒水库存，定期盘点，控制成本，及时上报损耗及补充需求。 5、参与吧台新饮品研发与创新，配合酒店主题活动推出特色酒水。 6、遵守酒店安全与卫生规定，正确处理玻璃器皿及酒水，确保操作规范。【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能适应倒班及快节奏工作环境。 2、有责任心，注重细节，能独立完成吧台清洁与整理工作。 3、具备基础鸡尾酒知识。

调酒师 Bartender(J15585)

9千-1.3万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责酒水准备、调制与出品，确保饮品质量符合标准及顾客期待； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、酒类知识及服务流程，提供专业、友好的顾客服务； 3. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料使用，及时报备损耗与补货需求； 4. 遵守食品安全与酒类销售相关法律法规，杜绝向未成年人售酒等违规行为； 5. 配合团队完成营业前准备、营业中协作及营业后收尾工作。任职资格： 1. 年满18周岁，具备完全民事行为能力，无法律禁止从事酒类服务行业的限制情形； 2. 持有有效健康证明，具备基础酒水知识与调酒实操经验，有相关岗位从业经历者优先； 3. 具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 遵纪守法，无违法犯罪记录，认同企业服务理念与职业操守要求； 5. 接受岗前培训与考核，能够按要求学习并执行公司服务标准与安全规范。

调酒饮品师

6千-8千

惠州 | 2年以上 | 大专

包吃包住
高温补贴
社保

惠州市鲸栖旅游发展有限公司

民宿客栈 | 50-99人

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一、岗位职责 1.负责咖啡及饮品的制作及研发。确保出品质量与口感符合标准； 2.熟练掌握各类设备及工具的操作与维护； 3.根据客户需求推荐核实的咖啡或酒水产品； 4.保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范； 5.协助库存管理，包括原料盘点与补货；二、任职要求 1.对咖啡或酒水有浓厚兴趣，愿意深入学习相关知识与技能； 2.具备良好的学习能力与团队合作精神； 3.能够适应早晚班次安排；

大堂吧吧员/领班 Plush Bartender/ Captin

4.2千-4.8千

北京-西城区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
免费工作餐
员工宿舍
带薪生日假
年终奖金
生日礼品
万豪酒店员工

北京金融街威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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1.依据部门操作手册（威斯汀服务标准和基本标准），参照服务步骤及程序服务客人。 2.依照部门建立的饮料配置方法及服务程序提供饮料服务。 3.提供高质量且快速的服务。 4.及时更换客人台面上的烟缸。 5.依据不同开餐时段，高流量时及时翻台 6.餐前及餐后，从洗衣房以旧换新，领取干净的布巾 7.依据威斯汀服务标准建立的步骤及程序，准备并服务饮料 8.始终保持吧台及其周围干净整洁 9.准备开餐用具，履行职责 10.提取常规申领物品及食品和酒水申领 11.在不忙时段折叠口布 12.建立部门开档及关档程序 13.完全彻底地知晓食品及酒水菜单上所列项目 14.始终保持服务台及其周围干净整洁 15.控制运营中补给，减少破损及浪费 16.礼貌及有效地处理客人问讯 17.完全了解并坚持部门运营手册 18.与本部门员工及其它部门保持良好和谐的工作关系 19.始终保持礼貌及专业的服务 20.参加所有员工会议及相关活动，做出贡献 21.依据副经理和领班的工作指派，履行直接责任及间接责任 22.参加部门经理或培训部门组织的所有培训 23.帮助餐厅进行季度，半年度，年度物品盘点 24.依照分配完成其它合理的任务及职责 25.履行收银职责 26.始终注意当班人员着装、名卡佩戴正确 27.始终提供礼貌及专业的服务 28.完全理解并坚持酒店相关政策，消防，卫生防疫，健康及安全 29.随时保持个人卫生标准 30.完全理解酒店员工手册并坚持其所含政策 31.依照分配完成其它合理的任务及职责 32.依据酒店要求参加各项培训 33.负责培训员工的专业技能 34.指导员工的工作表现 35.带动员工的成长 36.遵守所有公司政策和流程

酒吧服务员 Terrace Attendant

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
月休8天
年终奖

重庆丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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说明：负责为客人提供专业、高效的酒水服务，确保酒吧运营顺畅，维护酒店服务标准，为客人创造愉悦的酒吧体验；酒水服务-为客人提供酒水推荐、点单及送餐服务，确保准确无误，保持对酒水知识的持续学习，解答客人咨询；顾客服务-以热情、友好的态度接待客人，及时响应需求，处理投诉并反馈上级，维护酒吧氛围，与客人适度互动，提升回头率；运营维护-执行开吧、收吧流程，包括清洁台面、补充酒水、检查设备等，遵守食品安全及卫生标准，确保杯具、工作区域清洁；团队协作-配合调酒师、厨房及其他部门完成服务衔接，参与酒店主题活动或促销推广。要求形象端正，具备良好的服务意识和抗压能力；能够适应灵活排班（含夜班、周末及节假日）；熟悉常见酒水品牌、鸡尾酒配方及服务流程；

调酒师

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

昆明洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准操作流程，负责吧台的日常运营，包括酒水调制、饮品出品及吧台卫生维护。 2、熟悉各类酒水、鸡尾酒、软饮及咖啡的制作方法，能够为客人提供专业的饮品推荐与服务。 3、准确接收并处理客人点单，确保饮品出品速度与质量符合预期，同时负责吧台收银及账单核对。 4、定期盘点吧台库存，及时补充酒水、配料及消耗品，控制成本并减少浪费。 5、维护吧台区域整洁，确保所有设备、器具、杯具符合卫生安全标准，并按规定进行清洗消毒。 6、协助培训新员工吧台操作流程与酒水知识，提升团队整体服务水平。 7、积极与客人互动，收集反馈意见，协助处理简单客诉，提升宾客满意度。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。 2、至少1年以上星级酒店或高端餐饮吧台工作经验，熟悉鸡尾酒调制及吧台管理流程。 3、持有调酒师相关证书或参加过专业调酒培训者优先考虑。 4、具备良好的服务意识与沟通能力，能够用普通话及基础英语与客人交流。 5、工作认真负责，注重细节，能适应灵活排班（包括周末及节假日）。 6、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好。 7、具备团队合作精神，能在快节奏环境下保持高效工作状态。

调酒师

7千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京滨江铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责酒吧酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责酒吧的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好酒吧设备、用品的保养使其正常运转。【岗位要求】 1、有从事酒吧工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

调酒师

4千-8千

北京-东城区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北京宝辰饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。岗位要求 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有一年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

调酒师 - Bartender

5.5千-7.5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
凯悦免费房

阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with and have a considerable understanding of restaurant menus and wine lists. 促销饮品以提高营业收入。 Promote beverages to increase revenue. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure that pre meal preparation is done according to requirements and operational needs. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clean and rearrange the dining table and dining table. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve cocktails according to requirements. 在酒水推广活动期间，根据活动主题装饰餐厅。 Decorate the restaurant according to the theme of the beverage promotion event. 确保所有饮品得到妥善储存。 Ensure that all beverages are properly stored. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assist in the inventory of bars and maintain accurate inventory records.

调酒师/餐厅主管

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

杭州西湖区西溪福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类酒水知识，能向客人专业推荐合适的酒水产品 3、维护吧台区域卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、负责酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、参与酒水成本控制，减少浪费和损耗 6、协助研发季节性特色饮品和创意鸡尾酒 7、妥善处理客人投诉和建议，提供优质服务体验【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水文化有浓厚兴趣 2、具备基础调酒技能，有相关证书者优先 3、熟悉各类洋酒、葡萄酒、啤酒等酒品特性 4、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 5、形象端正，具备优秀的服务意识和沟通能力 6、能适应倒班工作制，包括周末和节假日 7、有团队合作精神，工作细致认真

大堂吧主管 Lobby Bar Supervisor

3.8千-4.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

社保
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住

成都春熙路voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、按照酒店部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、始终确保部门的安全和卫生标准，负责本部门的所有固定资产和流动资产。 3、熟练掌握各种咖啡、酒水等制作。 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和突发问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。岗位要求： 1、有同岗位工作经验。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、掌握有关于食品，酒水，咖啡制作等方面的知识以及工作能力。 4、身高一米六及以上，形象气质佳，热情爱笑。

大堂吧服务员

3千-4千

西安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训

西安高新区福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营工作，包括开市准备、收市整理及服务流程执行 2、为宾客提供专业优质的咖啡、茶饮及酒水服务，确保服务品质 3、主动观察宾客需求，提供个性化服务建议，营造舒适消费体验 4、熟练掌握产品知识，积极向宾客推荐特色饮品及促销活动 5、维护营业区域整洁，确保餐具及设备摆放符合标准【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-33周岁 2、具备1年以上餐饮服务经验，有星级酒店工作经验者优先 3、熟悉咖啡/茶饮制作基础技能，掌握基本酒水知识 4、形象端正，普通话流利，具备良好的服务意识和沟通能力 5、能适应早晚班轮换，工作细致有责任心

大堂吧员工

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

有竞争力奖金
包食宿
提升平台广阔
五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
高温补贴
管理规范

深圳福田华强北城际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

调酒师

1万-1.5万

北京-门头沟区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升

北京悉昙酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责：一、制订和研发酒水产品，并制订出品标准（占比10%） 1. 配合酒水产品经理研究客户群体，精准定位酒吧经营产品；制订酒吧预算、规章制度、工作流程及操作标准等，并在日常工作中落实执行和督促达成； 2. 负责定期/不定期的研发酒店各区域经营的酒水产品，推出促销产品、季节性产品、活动新品等；组织内外部品鉴活动，并制订和形成出品标准； 3. 学习优秀先进的调酒配方和调酒技巧，在保证出品质量的前提下，具有创新思路，不断研究和探索提升酒店酒水产品品质和技巧。二、负责开拓和维护客户群体，保证出品质量，达成经营销售任务（占比40%） 1. 熟知客户习惯，敏锐洞悉客户需求，能够与客户保持舒适、恰当的沟通，发展忠实的客户群体； 2. 为客户提供精益求精的酒水服务，讲解酒水文化、推广酒吧文化，达成和提升经营销售任务； 3. 妥善保管客户酒水，并促进客户酒水使用与消费提升； 4. 接待和解决酒吧客户投诉，密切关注收集和反馈客户意见及建议，并落实整改； 5. 负责酒吧重要客户、贵宾接待及相关检查、应急处置等工作； 6. 积极构思和参与酒吧相关政策、活动、价格的制订，并提供所需的服务，最大限度的完成和提升销售收入。三、落实酒吧运营政策和管理要求，有效控制和降低成本，（占比40%） 1. 落实酒吧运营政策和管理要求，包括但不限于：对客迎送、点/加单、酒水制作、安全提示、结账等，同时做好开、关吧的各项流程，时刻关注酒吧的运营状况，营造酒吧良好的运营氛围，指导和督促服务管家做好宾客的服务工作； 2. 对酒吧的服务区域、设备设施、器材用品、库房等进行日常清洁、整理、报修、维护等工作，保持区域内卫生及设备环境的完好，并按规定陈列摆放；随时保障服务区域和操作区域的消杀清洁及台面整洁干净； 3. 协助餐饮部副理做好酒吧外部、内部的工作协调，及时沟通解决接待中存在隐患和问题，落实酒吧的各项接待和活动的准备、接谈、沟通和实施等环节； 4. 合理控制成本，减少各项物品的损耗，并按预算要求，提出酒吧所需物品的采购计划、物料申领和费用支出等； 5. 对酒吧库房进行管控和配合盘点，保持合理库存量，按规定办理出入库手续，要求账物一致。四、其他（占比10%） 1. 配合酒店整体的节约降耗要求，加以落实和有效执行。 2. 参加酒店和部门组织的会议、培训、集体活动等，积极学习优秀先进的管理经验和服务内容，不断提升自身和部门员工服务水平和管理能力；同时对酒水专业知识等进行培训、指导和讲解， 3. 积极配合支持酒店各部门业务工作，负责洒吧其他所辖专业、技术及相关工作事务； 4. 完成上级领导交办的其他工作。任职条件：工作地点门头沟 1. 形象良好，25-35岁，身体健康，适应和享受晚班工作；能够熟练使用英文作为工作语言者优先； 2. 具有至少5年以上酒吧调酒师经验，掌握酒精、饮料、果汁、汽泡酒等中外酒水特性，能够熟练且独立完成50种以上混合酒水的调配，调酒手法娴熟； 3. 对音乐、灯光、环境、艺术、情调具有独到的认识和领悟，能够很好的营造和烘托酒吧的经营氛围； 4. 为人端正、性格沉稳，具有销售意识，善于沟通交流，了解客户心理； 5. 特别热爱调酒行业，非常乐于学习和钻研专业知识，拓展视野、提升专业技术（签订培训协议，酒店可提供深造机会）； 6. 爱岗敬业，具有极强的服务意识、责任意识和团队意识。

大堂吧服务员 Waiter/Waitress

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 协助上级主管确保餐厅顺利运营 2. 严格按照服务标准，为客人提供高品质的服务 3. 熟悉餐饮相关酒水知识【岗位要求】 1. 餐饮相关工作或实习经验 2. 善于沟通，工作积极主动 3. 具有基础英文口语表达能力

大堂吧服务员

调酒师

Bartender 调酒员

首席调酒师 Head Mixologist

Lobby Bar Waiter / Waitress大堂酒吧服务员

Bartender调酒师

首席调酒师 Head Mixologist

调酒师(J18812)

大堂吧主管

调酒师

金华皇冠假日酒店-调酒师

调酒师 Bartender(J15585)

调酒饮品师

大堂吧吧员/领班 Plush Bartender/ Captin

酒吧服务员 Terrace Attendant

调酒师

调酒师

调酒师

调酒师 - Bartender

调酒师/餐厅主管

大堂吧主管 Lobby Bar Supervisor

​大堂吧服务员

大堂吧员工

调酒师

大堂吧服务员 Waiter/Waitress

大堂吧服务员