工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少5年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

负责监控系统、消防设备、门禁系统实时值守，巡查场内监控画面，处置各类突发事件，保障场所消防安全、治安安全，做好监控管理、台账记录，服从安保主管调度。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到预算要求的出租率，获取良好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

一、岗位职责 1、围绕酒店年度经营目标，确保年度营收与利润指标达成。 2、建立科学的动态定价机制与RevPAR管理模型，平衡客房、餐饮的客源结构与坪效。 3、在巩固现有OTA及传统协议单位存量基础的同时，大力开拓细分及增量市场，优化多元化客源结构。 4、主导核心重点客户、政府及大企业协议单位的拜访与关系维护，提升酒店在本地市场的商务影响力和品牌美誉度。 5、建立标准化、流程化的销售拜访、客户档案维护及过程考核体系。 6、能将战略意图转化为可落地的销售行动方案，定期汇报市场动态与数据复盘。 7、与前厅、餐饮、客房等营运部门紧密协作，确保销售承诺在服务和产品层面的完美兑现，形成内部合力。 8、负责研究和布局新一代AI生成式引擎对酒店品牌、餐饮及会务服务的抓取逻辑。通过优化酒店的数字化内容资产、口碑语料与全网信息生态，提升酒店在AI推荐结果中的选择率与曝光度。 二、岗位任职要求 1、教育背景：大专及以上学历，酒店管理、市场营销、企业管理等相关专业优先。 ● 年龄：30岁-45岁 2、工作经验： 具有 3-5年以上全服务型酒店销售总监实操管理经验。 有经历过成熟/老牌酒店焕新升级、业绩攻坚期逆势增长或新团队组建成功案例者优先。 3、专业技能： 精通酒店客房、餐饮及会务市场的营销推广与渠道拓展逻辑，具备出色的收益管理（RM）能力。 熟悉OTA平台规则及协议客户开发维护，具备敏锐的市场洞察力与数据分析复盘能力。 紧跟数字营销发展趋势，深刻理解并具备GEO（生成式引擎优化）及AI搜索推荐逻辑的实操意识，能够指导团队通过优质内容矩阵影响各大AI大模型的检索结果和用户决策。 4、管理与综合能力： 具备优秀的团队教练式管理能力，擅长激励团队、整合新老员工优势、建立标准化销售流程。 具备出色的商务谈判能力、公关能力及抗压能力，能适应高强度业绩冲刺。 逻辑清晰，具备较强的执行落地能力。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐或西餐菜品的制作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的清洗、切配、烹饪及摆盘工作； 3、严格遵守食品安全与卫生规范，确保厨房操作及出品符合相关法规； 4、进行厨房日常管理，包括食材库存盘点、设备维护及清洁； 5、参与新菜品的研发与试制，根据季节性食材或顾客反馈调整菜品口味； 6、根据用餐高峰时段合理规划工作流程，保证出餐效率； 7、负责厨房工作区域的清洁与消毒，确保无卫生死角； 8、配合团队成员完成每日开档、收档工作，履行交接手续。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备基本的烹饪技能或厨房工作经验者优先； 2、热爱烹饪行业，有较强的学习意愿和动手能力； 3、身体健康，无传染性疾病及食品行业禁忌疾病，能适应酒店厨房工作环境及轮班制； 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排，能与其他同事高效配合； 5、工作认真细致，注重食品安全与厨房卫生，有基本的成本控制意识； 6、性格开朗，能承受一定工作压力，具备良好的沟通能力和服务意识。

【岗位职责】 1、全面负责公寓前台日常运营管理，确保接待、入住、退房等流程规范高效。 2、监督并指导前台员工提供专业、热情的服务，处理宾客投诉及突发事件，提升客户满意度。 3、协调公寓客房预订、分配及房态管理，与客房部、工程部等部门保持紧密沟通，保障客房品质。 4、负责前台排班、考勤及员工培训，确保团队掌握服务标准与安全操作流程。 5、定期汇总宾客反馈与运营数据，协助上级优化服务流程及提升入住率。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，具备酒店或公寓前台工作经验者优先。 2、具备优秀的服务意识与沟通协调能力，能够妥善处理客诉及突发状况。 3、熟悉基础办公软件操作（如Word/Excel/PMS系统），具备一定的带教或培训能力。 4、工作细致、责任心强，能适应轮班制，具备良好的团队合作精神。 5、形象气质佳，普通话标准，基础英语沟通能力者优先。

岗位职责： 1、协助前厅部副理完成前台班组人员辅助管理； 2、协助开展入住、退房、系统操作基础培训； 3、每日核对房态、前台收银单据； 4、现场处理房价、换房简单客诉； 5、整理前台各类单据、发票台账上报前厅部副理。 任职要求： 1、2年及以上酒店前台实操经验； 2、熟练操作酒店系统与收银流程； 3、客诉应变能力良好； 4、适应三班轮班工作。

岗位职责： 1、协助礼宾部副理做好礼宾班组现场人员辅助管理； 2、协助开展行李接送、代办服务标准化基础培训； 3、每日盘点行李车、雨伞等礼宾物资，登记损耗； 4、现场疏导访客、车辆秩序，处理宾客行李简单问题； 5、记录宾客行李相关意见，及时同步礼宾部副理。 任职要求： 1、2年及以上酒店礼宾实操经验； 2、熟悉高端酒店全套礼宾服务流程； 3、物资盘点管控熟练； 4、适应三班轮班工作。

工作职责： 1、在厨师长的领导下，带领本班组员工完成工作任务。 2、检查员工仪容仪表，个人卫生，及所属区域公共卫生。 3、负责安排原料申领、加工、烹调食品，严把凉菜质量关。 4、督导员工按规格加工制作凉菜，保证出品凉菜的口味、按规格装盘，将配带必需的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。 任职资格： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、具有创新的精神和出色的团队建设技能。

1. 制定并执行高端度假酒店的市场销售策略，完成个人及团队销售指标，提升品牌市场占有率。 2. 开发并维护企业客户、旅行社、会议组织者及高端散客渠道，建立长期合作关系，提高客户复购率。 3. 负责酒店客房、餐饮及度假套餐的销售推广，策划并实施线上线下营销活动，提升品牌知名度。 4. 收集并分析市场动态、竞争对手信息及客户反馈，及时调整销售方案以应对市场变化。 5. 协同前厅、客房、餐饮等部门，确保客户预订、入住及度假体验的全流程服务质量。 6. 定期提交销售报告、客户分析及业绩预测，为管理层决策提供数据支持。

岗位职责： 1、按照厨师长统一标准完成全品类半成品预制加工； 2、根据各厨房需求定量预制食材，严控半成品损耗； 3、监督备餐间食材储存、环境卫生，落实食品安全规范； 4、严格执行食材预处理流程，统一半成品规格标准； 5、记录食材库存、预制异常，同步上报厨房负责人。 任职要求： 1、2 年酒店备餐实操工作经验； 2、熟悉中西餐半成品预制、食材保鲜全套操作流程； 3、精通食材成本管控、半成品标准化加工要求； 4、服从厨师长工作安排，专注预制出品管控； 5、持有有效食品健康证，适配早班大批量预制加班。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求： 倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： 1、负责宴会、会议、婚宴等活动的现场调度与管理，确保服务流程顺畅； 2、统筹安排服务员、传菜员的站位与分工，监控上菜节奏与翻台效率； 3、对接销售部与厨房，提前确认菜单变更及特殊宾客需求； 4、处理现场突发状况（如设备故障、客人投诉），确保宾客满意度达标； 5、负责班组员工的排班、考勤及服务技能带教。 任职要求： 1、有酒店相关经验者优先 2、熟悉宴会服务标准 3、具备较强的抗压能力和现场应变能力；

【工作职责】 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. Distributes supplies, utensils, and portable equipment. Carves various cooked meats.

【岗位职责】 1.协助市场销售总监开展销售部的运营及人事管理工作。 2.代表酒店负责特定细分客群、目标市场及所辖区域内客户的开发、合作拓展与全周期客户账户管理工作。 3.维系并稳步提升现有合作客户带来的团队预订、婚宴预定及宴会餐饮业务营收体量。 4.了解客人的所需，为其提供真正适合的设施与服务，令客户满意的同时超出他们的期望。 5.协助市场销售总监为每位员工制定明确的指引与期望，并跟进落实情况。 6.监测并分析主要竞争对手的促销活动、市场动向及策略。 7.同客户及其他酒店部门通力合作，有效沟通以期确保达到客人的满意。 8.发挥带头作用，与销售团队成员建立稳固的专业关系。 9.根据业务需要，参与月度报告及其他相关报告的编写。 10.完成上级领导分派的其他工作。 【岗位要求】 1、具备酒店销售、宴会统筹或相关领域从业经历者优先。 2、熟悉宴会及会议市场运作，了解周边商圈客户资源。 3、具备优秀的商务谈判能力与客户关系维护能力。

【岗位职责】 1、负责公寓内客房的日常清洁与整理，保持房间整洁有序； 2、按照标准流程进行客房检查，确保服务质量； 3、及时处理客户反馈，提供良好的入住体验； 4、协助完成其他与客房服务相关的日常工作。 【任职要求】 1、酒店、物业工作经验要求，欢迎应届毕业生或转行人员； 2、具有良好的沟通能力和团队合作精神； 3、工作认真负责，细心耐心，能适应灵活的工作时间； 4、身体健康，能够胜任体力劳动。

基本条件 1. 本科及以上学历，汉语言文学、新闻传播、广告学、市场营销、传媒策划、酒店管理等相关专业优先。 2. 形象气质佳，谈吐优雅，具备高端服务行业职业素养，深谙奢华酒店品牌调性与高端客群审美。 3. 3年及以上高端奢华酒店（五星级、高端度假酒店、国际奢牌酒店）市场传讯、品牌公关、新媒体运营主管及以上工作经验，熟悉国际酒店品牌传讯体系者优先。

工作职责： －同事、主管、团队及部门间互相合作及信任； －积极参加组织的各种会议； －部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流； －提前为部门建立行动计划和日程表； －工作中能理解和考虑酒店的全球性在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待； －确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确； －当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们酒店中餐饮部门的－西餐厅主管，负责监管咖啡厅。 任职资格： －具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历； －酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑； －必须掌握本地语言； －需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

SPECIFIC DUTIES工作任务: 1. Report to work on time and in proper uniform.. 准时上岗并穿着得体。 2. Report to work complying with all appearance standards. 上岗要遵循全部仪容仪表标准。 3. Be aware of work schedule. 熟知工作时间安排。 4. Follow all standard procedures in serving the guest, as outlined in training manual and standards manual. 遵照培训及服务程序标准对客服务。 5. Follow safety procedures and policies to ensure a safe working environment. 为营造一个安全的工作环境，务必遵守安全条例。 6. Honor all work-related requests made by a manager or supervisor, which may or may not be outside normal duties, to ensure guest satisfaction. 认真对待管理人员提出的任何与工作相关的要求，不论上岗与否。 7. Check out with immediate supervisor before leaving the work area. 离开工作岗位要征求直属管理人员的允许。 8. Check station assigned, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 服务开始前检查工作台是否就绪，桌椅是否清洁，椒盐糖罐，烟灰缸，装饰花，台灯是否就位，保证餐具以及各种玻璃器皿清洁。 9. Have necessary equipment to work with: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好必需的服务工具：托盘，笔，餐巾，开瓶器等等。 10. Do all necessary opening and closing sidework, as per sidework schedule. 做好必需的服务开始前及结束后的附属工作。 11. Be knowledgeable of all menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be prepared to answer and guest questions about the menu in a direct, concise way. 熟知菜单:装饰配菜，主要用料及该菜的服务准备工作。能简明扼要地回答客人提出的关于菜单上的任何问题。 12. Be able to operate the point of sale equipment. No voids without supervisor’s written approval. 能够操作收支系统，免单要经由管理人员的书面许可。 13. Be able to handle station assigned to you. Remain on your station, unless serving a guest. 能够有效管理自身所属餐台，在未进行服务时保持停留于餐台所属区域。 14. Follow procedures and policies for self-cashiering, to include responsibility for explaining over/short discrepancies, where applicable. 结账时要遵循相应规章制度，对于账目缺失或超额应提供合理解释。 15. Knowledge of beverage, liquor and wine service. 知道酒水饮料的知识和服务。 16. Attend departmental daily “15 Minute” training program. 参加每日15分钟的职业培训课程。 17. Associates solve problems through proper training knowledge and empowerment. 服务人员通过其培训知识和授权来解决问题。 18. Attend associate meetings. 出席员工会议.。 19. Follow all Marriott policies and procedures. 遵循万豪集团全部政策制度。 20. Assist in the execution of the marketing plan of assigned outlets. 协助餐厅实行市场推广计划。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、公共区域及后勤区域的日常设施维修与维护，包括但不限于水电、弱电、空调、家具、门窗、墙面、地面等； 2、定期检查酒店各类设备运行状态，及时发现并处理潜在故障，确保设备正常运转； 3、协助完成酒店内部小规模装修、改造及家具组装等临时性工程任务； 4、配合处理客户报修需求，确保响应及时且维修质量符合酒店服务标准； 5、对工具、物料进行妥善保管与登记，控制维修成本，防止浪费； 6、参与酒店安全巡检工作，排查消防、用电等安全隐患并落实整改。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，但需具备基础的水、电、木、瓦工等多工种综合维修技能； 2、熟悉酒店常用设备（如热水系统、空调、照明、马桶、门锁等）的基本维修方法； 3、责任心强，能吃苦耐劳，适应酒店排班及应急加班需求； 4、具备良好的服务意识和沟通能力，面对客人报修能礼貌、高效处理； 5、持有电工证、焊工证等相关职业资格证者优先录用。

工作职责： 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 代表酒店参加国际及国内的销售活动； 3.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 4.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 5.在所负责的市场区域内，分析和报告市场及竞争者的情况； 6.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 任职资格： 1.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 2.能够掌握和理解市场和竞争； 必须具备良好的中英文读写能力； 3.良好的人际交往和沟通技巧； 独立工作和团队工作的能力； 4.拥有至少3年以上酒店销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店有最少1年的销售经理经历。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、更新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责说明： 1、负责汤粉、汤面、捞面制作，煎鸡蛋、青菜等配菜加工，保证出品稳定、出餐快速 2、每日提前备菜备货，检查食材新鲜度，节约用料，减少损耗 3、负责明档区、灶台、厨具、操作台日常清洗打扫，做好厨具消毒 4、爱护厨房设施设备，异常及时上报，服从厨师长日常工作安排，遵守食品安全规范。 5、做好餐前备货、食材腌制与半成品预制，荤素分开存放，做好生产日期标识，执行先进先出。 任职要求： 1、身体健康，持有有效健康证，能早起、适应长期站立后厨工作 2、遵守店内规章制度，注重个人卫生，无不良嗜好 3、有厨房工作经验1-2年以上 4、团队协作意识强，、严格遵守厨房食品安全，食品卫生、消防安全等规章制度