【岗位职责】 1、负责酒店中厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、炖、蒸等烹饪工艺； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品的制作流程，提升出品效率； 4、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪过程中的火候、调味等细节； 5、维护厨房设备的正常使用，保持工作区域的整洁与安全； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类菜系的烹饪技巧及调味方法； 2、能够独立完成头锅岗位的各项工作，对菜品质量有高标准要求； 3、具备较强的团队协作能力，适应高强度、快节奏的厨房工作环境； 4、对食品安全及卫生规范有清晰认知，严格遵守操作流程； 5、有星级酒店或高端餐饮行业工作经验者优先； 6、热爱烹饪行业，具备良好的职业素养和责任心。

1、 根据国家财务会计法规和行业会计规定，结合酒店特点，负责拟订公司会计核算的有关工作细则和具体规定，报经领导批准后组织实施。 2、 参与拟订财务计划，审核、分析、监督预算和财务计划的执行情况。 3、 准确、及时地做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制和审核会计凭证，登记明细账和总账，对款项和有价证券的收付，财务的收发，增减和使用，资产基金增减和经费收支进行核算。 4、 正确计算收入、费用、成本和处理财务成果，具体负责编制公司月度、年度会计报表、年度会计决算及附注说明和利润分配核算工作。 5、 负责酒店固定资产的财务管理，按月正确计提固定资产折旧，定期或不定期地组织清产核资工作。 6、 负责酒店税金的计算、申报和解缴工作，协助有关部门开展财务审计和年检。 7、 负责酒店会计监督。根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性和真实性，审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。 8、 及时做好会计凭证、账册、报表等财会资料和收集、汇编、归档等会计档案管理工作。 9、 主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。

岗位职责： 1、掌握前台各项规章制度及操作流程，积极向宾客提供优质服务。 2、快速准确地为宾客提供预定、咨询、接待、登记、结算等工作。 3、熟练操作中软系统及前台各类设备，确保各项信息均能完整准确输入管理系统。 4、与宾客保持良好关系，熟悉宾客喜好并能合理安排房间及配套产品。 5、关注财务风险，快速准确核对宾客账务并处理结算审核工作。 任职要求： 1、30岁以下，形象气质良好。 2、大专以上学历，有星级酒店前台工作经验优先考虑。 3、性格开朗，有较强的沟通能力、服务意识以及一定的销售能力。 4、熟练操作计算机等设备，熟悉银行卡业务及酒店行业基础知识。 5、有较强责任感、优秀的团队协作精神与良好的学习能力。 6、接受倒班制工作。

工作职责：1、负责酒店员工制服、布草等的收发和保管工作。2、严格执行制服规定换洗时间，热心为酒店员工服务。3、在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补。4、发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。5、负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。6、严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出酒店外。7、检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。8、部门负责人安排的其他工作等。任职资格：

【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得尊贵、个性化的服务体验； 2、根据客户需求，协调酒店各部门资源，提供定制化服务方案，包括但不限于客房安排、餐饮服务、会议接待等； 3、主动维护与VIP客户的关系，定期跟进客户反馈，提升客户满意度和忠诚度； 4、处理VIP客户的投诉及特殊需求，及时解决问题并向上级汇报； 5、协助市场部门策划并执行VIP客户专属活动，提升客户粘性； 6、整理并分析VIP客户的服务数据，提出优化建议，完善服务流程。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和服务意识，能够以客户为中心提供高品质服务； 2、具有较强的应变能力和协调能力，能高效处理突发情况； 3、形象气质佳，举止得体，具备良好的职业素养； 4、有酒店行业服务经验者优先，无经验者可接受系统培训； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日和夜间值班； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

【岗位职责】 1、全面负责房务部日常运营管理工作，包括前台接待、客房服务、公共区域清洁等工作的统筹安排与监督执行； 2、制定并优化房务部工作流程及服务标准，确保酒店服务质量符合公司要求及行业规范； 3、负责房务部员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 4、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保设施完好、卫生达标； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 6、控制房务部运营成本，合理调配物资，避免浪费； 7、与其他部门（如销售、工程、安保等）保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄28-40岁，身体健康，形象端正，具备良好的职业素养； 2、具备较强的管理能力与团队协作精神，能有效调动员工积极性； 3、熟悉酒店房务部运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先； 4、具备优秀的沟通能力与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、对酒店行业有热情，愿意长期从事房务管理工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Assists supervisor in executing the day to day operational requirements. 协助上司执行日常运营性需求； Coordinates and performs guest arrival, departure and cashiering tasks in accordance with hotel standards; Provides genuine hospitality and recognition in the work area; adheres to hotel credit policies and procedures. 确保在协助客人光临、离开与付款时遵循酒店的服务标准；提供真诚服务，熟练掌握相应工作；遵循酒店的规章制度与工作流程； Anticipates guest needs and takes ownership of guest concerns and requests; acts decisively to ensure guest satisfaction; reports all glitches to Manager for further follow up. 设身处地的为客人的需求着想，着力帮助客人解决疑虑以满足其要求；绝对确保客人的满意度； 将所有工作中出现的问题与客人投诉等相关事宜报告给部门经理，方便部门经理后续跟进。 Displays warmth, care and genuine enthusiasm when dealing with guests and internal customers. 用热情、关心和真正的热心去对待客人和内部客人； Possesses a high degree of product knowledge and relevant technical skills; intuitively recommends and effectively upsells hotel facilities in a sensitive and personalized manner. 熟练掌握产品的知识和相关技术；结合不同情况，灵活性的推荐并销售产品与服务； Maintains a clean and orderly work area and promotes a safe working environment. 保持一个清洁有序的工作区域和营造一个安全的工作环境。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受应届毕业生； Previous concerned working experience is preferred. 有国际联号工作经验者可优先考虑； Good working attitude, nice grooming and potential to learn working skills. 具备正确的工作态度，良好的仪容仪表以及学习工作技能的潜力。

岗位概述： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 专业知识技能： * 领导才能、培训技巧、组织能力； * 开朗及外向性格； * 积极的工作态度。

负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设，尽可能有效地增加效率，使生产力提高。 Organises and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximise productivity. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工，使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或领班的要求到其它的厨房区域工作，确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核账单的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的清点及汇总。 3、认真执行结帐后的复点工作及完成缴交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好境内外信用卡、电子支付及对公支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、兼任酒店基础人事、行政工作。 【岗位要求】 1、本科学历，5年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的责任心和岗位职业操守，优秀业务操作能力，有组织能力和创造性，善于合理规划组织自我的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

在市场销售总监的领导下，负责支持并实施酒店销售战略及业务发展。该职位需具备优秀的销售、市场分析、客户关系管理和团队协作能力，以协助市场销售总监实现销售目标并提高品牌知名度。主要职责包括： 1.销售策略执行：协助部门领导制定并执行有效的销售策略，包括价格策略、产品策略和渠道策略，以提高市场份额和收益。 2.客户关系管理：维护并发展新的客户关系，包括公司、旅行社、会议策划公司等，确保高客户满意度和持续的业务合作。 3.目标与业绩：负责实现分配给自己的销售目标和预算，通过定期报告跟踪业务发展情况，确保达成销售业绩。 4.市场调查和分析：收集和分析市场数据，了解行业趋势、竞争对手信息，提供有关市场活动和销售机会的建议，协助制定市场策略。 5.销售团队管理协助：协助部门领导和管理销售团队，监督销售人员的日常工作，确保团队达到销售目标。与其他部门密切合作，确保销售活动与公司整体战略一致。 6.销售报告和预测：定期向部门领导报告销售业绩，提供销售预测，确保公司的销售计划和预算得以实现。 7.市场分析：关注市场动态和竞争对手情况，分析客户需求和行业趋势，为销售团队提供有针对性的市场信息，以支持销售战略的制定和调整。 8.酒店协同及跨部门合作：与酒店各个部门紧密合作，确保客户需求得到有效满足，提高客户体验和满意度。 9.品牌推广：参与品牌推广活动，如参加行业展览、贸易展示等，提高奢华酒店及度假村品牌的知名度和美誉度。 10.培训与发展：协助部门领导制定培训计划，提高销售团队的技能和知识水平，以应对市场变化。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力得到发挥，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

岗位职责：  1.每月财务报表报送（包括财务报表、管理报表、预测分析报表）。 2.每月、每季国资类报表报送。协调酒店的资产盘点工作按照公司要求进行。  3.监督资产管理、使用、维护的执行情况（包括但不限于对资产预算的监控，资产使用率的考核等）。 4.及时处理资产报损/报废，调拨等事宜，做到账实相符。  5.根据财务规定，正确计提资产的折旧和摊销，及时维护资产管理系统及台账。  6.按时完成上级交代的其他工作。 岗位要求： 1.熟练掌握利润表、资产负债表逻辑及勾稽关系，对财务数据有基本的分析能力。  2.对报表内职工薪酬、税金、重点费用等内容有清晰的理解。  3.熟练掌握Excel和PPT功能处理数据，展示数据，并具备良好的沟通和团队协作能力。 4. 熟练掌握Excel。  5.对日常周期类工作有良好的自主完成能力，对其他工作内容有良好的学习和汇报能力。

【岗位职责】 1、根据酒店对客服务的要求和设备的运行规范以及季节气温变化和客情，掌握时机，下达设备运行调度令，合理、经济地安排好设备运行时间，指挥调度运行人员及时、准确地开停、调校设备。 According to thehotel’s requirements of customer service, facility operation as well as thechange of climates and the condition of customers, to give dispatching ordersof equipment operation and to arrange for reasonable and economical operationtime. Meanwhile conduct and dispatch operators to open, close and adjust allequipment in time. 2、协助领导管理整个工程部的日常运行和维修工作，督促和检查工程部各班组的日常工作进度的工作质量。 Assist supervisorsin managing daily operations and maintenance work in the whole EngineerDepartment, supervising and inspecting the quality of all team works’ dailywork progress. 3、协助领导制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划，有效保障酒店各类设备、设施安全经济运行完好。 Assist HOD in setting the monthly and yearly preventive maintenance schedule ofthe equipment to ensure hotel’s equipment and facilities a safe, economic andgood condition. 4、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能、酒店意识，基本素质的培训。 Assist for settingthe staff’s training schedule and developing the staff’s profession skills,hotel awareness and basic qualities. 5、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支，推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制，发现异常或超标，应采取节能措施。 Control the energyconsuming and maintenance cost, and make sure the maximum energy-saving andcost saving plan. Promote the plan and control the maintenance budget. Takeaction if anything extraordinary or over proof. 6、负责维修单执行情况的统计管理工作，每月统计维修单、电话报修的完成率，分析未能按时完成维修项目的原因，对短期内重复维修的项目，分析有无改造和更新的必要。 Take theresponsibility of statistics of maintenance requisition, monthly accomplishmentratio of maintenance requisition and telephone maintenance. Then analyze thereason why some are unfinished on time and if it is necessary to remade orrenew those items which are maintained repeatedly in a short period. 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等教育； 2、至少3年相关岗位工作经验，具备专业资格证书（强弱电/高低压等相关资格证书）； 2、必须熟练掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神，身体健康，精力充沛

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责部门办公室内接听电话和有关事务性工作并为经理接待和安排来访客等。 2、负责部门内部文件、通知、资料的传阅、回收和保存。 3、协助部门总监搞好设备运行的调度工作。 4、帮助部门总监整理、打印各类报告、文件资料。 5、申领办公用品及发放,负责填报有关报表。 6、负责部门人员的考勤，各项用品的领取和发放。 7、负责部门之间文件的传送，做好部门之间的联络工作，及时传送本部门员工的各类申请单等。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、具有一定的语言组织表达能力并能看懂一般的英文资料。 3、能熟练操作计算机及办公设备。 4、具有一定的协调和配合能力，并能处理相关的文书工作。

岗位内容： 1. 提供优质的客房清洁服务，确保客人入住期间的舒适和安全； 2. 积极响应客人的需求和投诉，并根据情况提出合理的解决方案； 3. 与同事保持良好的团队合作，完成部门目标和个人任务； 任职要求： 1. 具有良好的服务观念，善于倾听客人需求； 2. 具备较强的专业技能，熟知客房清洁及整理标准； 3. 具有较强的团队意识，能够积极配合同事完成工作任务； 4. 具备较好的沟通能力和解决问题的能力，能够在紧张状况下保持镇定。 上班地点

【岗位职责】 1、各种文稿的打印、发送，文件材料的领取。 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集有关信息，向领导提供信息参考。 6、考勤制作。 7、领导交代的其他工作。 【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度，有一定英语知识。 2、会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康，相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

工作职责 1.协助部门经理处理人力资源部日常工作，接待面试者及酒店内部同事； 2.负责新员工入职手续办理、新员工档案建立； 3.接听并转接电话，处理相关事宜； 4.负责人力资源部相关文件递送，更衣室管理； 5.维护人力资源部官方微信，定期发送员工活动、招聘推文等。 岗位要求 1. 良好的沟通能力，与各部门建立良好的合作关系； 2. 良好的英文能力，处理相关英文报表及邮件； 3. 熟练操作Office办公软件； 4. 擅长编辑微信推文，海报设计； 5. 具备创新思维。

【岗位职责】 1、配合前台，确保按客人的需求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房。 2、负责协助部门总监指导并保持客房部的各项工作与酒店的程序标准政策相统一，保证员工能够        给予令客人满意的高质量的服务； 3、协助部门总监做好楼层的计划、组织、监督清洁维护工作。特别包括房间、楼道、工作间、楼        层服务区域及防火区域； 4、经常检查房间及公区，确保服务程序、清洁及卫生标准，维修保养，员工培训，并在需要的地       方采取适当的措施； 5、及时与库房协调，补充好所需备品及布草，并做好每月盘点。 6、负责所有可租房随时保持良好状态。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或至少2年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉国际品牌酒店客房部运作，能够熟练使用电脑。 4、能够证明具有很强的管理能力，有主动意识，领导能力，问题解决能力，政策制定能力，分析事物轻重缓急能力，委派训练和发展下属，完成任务，目标设定。 5、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、负责员工入职、离职、转正、调动等手续的办理及档案管理； 2、协助完成考勤统计、薪资核算及社保公积金缴纳等人事基础事务； 3、维护和更新员工信息数据库，确保数据的准确性和及时性； 4、配合上级完成人力资源相关报表的统计与分析； 5、解答员工关于人事政策的咨询，协助处理员工关系事务。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有基本了解，愿意从事人事行政相关工作； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，耐心细致； 3、能熟练使用Office办公软件（Word、Excel等）； 4、具备一定的数据整理和分析能力； 5、工作认真负责，有团队协作精神；

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。